Часто, ох часто мы встречаем в лесу плеши… огромные поляны или чахлую растительность на локальной территории… почему сие происходит? Скажем так: была селуха, а на фундаментах плохо растут деревья… была дорога – на вытоптанной поверхности так же неохотно что то растёт существенное… А если в памяти стариков и на картах, кои мы держали в руках, нет тут ни чего? а лес не растёт? Нет сопутствующих поселухам кустарников ( черёмуха, смородина, калина, сирень), то что? ПОЧЕМУ в лесу, находится поляна?, её используют как покос (или не используют), но не захватывает ЛЕС эту территорию! ПОЧЕМУ? Патогенная ЗОНА, аномальная почва, выход неизведанной энергии?
Ваши версии, в свете поискового энтузиазма!
Знаю несколько бывших покосов, заброшенных ещё в начале 80*… трава по пояс, а стоящий, круголя, лес игнорирует пространство… хотя, как мне кажется, лес более агресивен в этом плане, а на покосах он не появляется из-за регулярных скашиваний молодняка, который и в траве то ещё не виден…
Но вот покос заброшен, а леса то нет..
Видел пару островков крапивы в лесу, лес как бы “редок”, если смотреть издали немного… к чему бы?
На месте утоптанной земли в прошлом, так же деревья растут не охотно… или редки деревья или несколько “чахлы”, хотя вокруг нормальные и “упитанные”…
ЯснА “поляна”, что и кислотность почвы влияет, и выходы из земли какой энергии на месте разломов.. но.. кто сказал что на месте, казалось бы, обычной поляны, не стоял скит в старину или деревуха продержавшаяся во времени всего ни чего, одно поколение, или летние жилища, зимовья охотников-косарей … а в памяти народной, а тем более на картах сие не отмечено…
Может стоит прочёсывать известные и неизвестные поляны ( увиденные на картах), не в ущерб, конечно, своему времени, которое бы могло бы пойти на “приличные” места, однако часто бывает так – есть свободное время, но нет возможности добраться до “приличного” места, а проверить полянку пару пустяков, два часа по лесу всего в одну сторону..
Знаю одну полянку, подле речушки- брод, на старой карте тут же и дорога через него ( три часа пешком в одну сторону от брошенной машины)… а на полянке типа домовой ямы или от землянки провал… (времени не было уже детально проверить, скоро смеркалось)… Вопрос, почему на полянке, в лесу, недалече от брода и заброшенной дороги, имеется домовая яма и если было жильё, то зачем и почему?, т.к. до ближайшего селения много, ох много километров…
PS Коли прочесал кто пару полянок и забросил это бесперспективное дело, в виду (априори) отсутствия находок, думаю неправ малость! на сотню таких полян, пара-тройка жирных мест будет приходится….. (Так и слышу язвительные ухмылки, мол нет уж, мы как-нибудь на известных урочищах… ну-ну… достоверная инфа: недавно на одном известном урочище, подъехавшими с серьёзными харями челами на УАЗике, с синими номерами, было демонстративно профотографирована местность, номера машин и сами стоявшие машины, были наведены объективы фотоаппаратов на бродивших, в отдалении по полю, с клюшками… затем неизвестные сели в УАЗик, (повторяюсь) с синими номерами, и уехали… ну это тема уже другого разговора, прошу этого вопроса не касаться… )
Здравствуйте. Сегодня на примере покажу как я ищу места для поисков в лесу. Это особенно актуально, когда по картам уже все выбито. Да и личный интерес поиска таких мест очень высок, особенно когда твои догадки подтверждаются 😉
Что мы можем найти таким способом? Это может быть не указанная на картах деревня, хутор, выселок, скит, однодворка или даже какое-то более раннее селение. В нашем районе это обычно поселение 18-20 века.
Самый важный ориентир для нас это вода, люди всегда селились возле воды. Это мог быть небольшой ручеек, речушка, река, пруд, озеро и т.д. Нужно учесть еще тот факт, что небольшие речушки и ручьи зачастую пересыхали. Но после себя они всегда оставляли овражек. Овраги довольно хорошо видны по спутнику своим оттенком леса, будь-то вены расползаются по телу земли.
Следующее что я смотрю по спутнику вдоль овражков это поляны или залысины. Выглядят они так:
Так же очень часто бывшие поселения могут быть без полянок, но их будет выделять отличающийся лес, вот пример, в этой точке стояла деревня 18 век:
Еще подсказки нам может дать карта ГГЦ, чем больше масштаб, тем лучше (250, 500 м). По ней я смотрю тропы, они выделены пунктиром. Очень часто эти тропы ведут к месту где велась жизнедеятельность в какой то период времени или рядом с этими тропами. Особенно интересны места где тропы обрываются и рядом есть овражек или вода, туда 100% поеду.
Прибыли в предполагаемое место, включаете свой прибор на все металлы и начинаете прочесывать местность, когда услышите концентрацию металлических сигналов, осмотритесь внимательней, нет ли рядом бугорков или ямок. И походите в округе повнимательнее. Бывает не с первого раза поймешь что здесь стояла однодворка.
Подытожим:
-Ищем овражки на спутнике, особенно где много истоков, маленьких овражков
-Смотрим поляны или резко отличающийся маленького размера лес
-Можно проверить эту местность на ГГЦ
-Забиваем точки в навигатор и вперед за открытиями
Большое спасибо что прочитали до конца, обязательно подпишитесь и поставьте “лайк”, оставляйте комментарии. Ваша активность вдохновляет меня на новые истории!
Всем удачи друзья ❗️
Как правильно искать грибы
Во второй половине августа и в сентябре к дачникам на дорогах добавляются грибники. Они везут вёдра, резиновые сапоги, варёную курицу и согревающие напитки. Не ругаемся на пробки, присоединяемся к веселью и собираем грибы по правилам.
В походе за грибами главное, конечно, не результат, а процесс: тёплый воздух, поющие птицы и незабываемые запахи летнего и осеннего леса. Но если вам никогда не нравилось бродить с корзинкой по лесу и уходить ни с чем, то вы, скорее всего, допустили ошибку при подготовке. Чтобы в этом сезоне не пропустить всё самое вкусное, следуйте нашим советам.
Узнаём маршрут
Выбрать, куда вы поедете за грибами, нужно заранее. Это называется предварительным поиском, когда вы приезжаете в лес специально на разведку, чтобы посмотреть, где могут быть грибы. Правда, понять, стоит ли возвращаться на полянку в сезон могут только ну очень опытные грибники.
Поэтому лучший предварительный поиск — сарафанное радио. Ещё с уроков природоведения в школе все помнят, что едим мы плодовые тела грибов, а растут они на грибнице (мицелии), и что под землёй сеть охватывает несколько квадратных метров. Логично, что из года в год на сбор нужно отправляться в одни и те же удачные места. Если у вас на примете таких локаций нет, спросите совета у тех, кто за грибами ходить любит.
Это продавцы на рынках, бабушки, соседи, пользователи местных форумов. Посмотрите, у кого из друзей в прошлом году мелькал в Instagram* гриб. Не думайте, что если в одном месте всё уже собрали, то вам ничего не достанется. Грибница никуда не убежит, а за неделю гриб успевает появиться, вырасти и состариться. Вам хватит.
Встаём пораньше
Итак, дожди прошли, на градуснике ещё хороший «плюс», пора в лес. В поход за грибами нужно вставать очень рано по нескольким причинам.
Во-первых, ходить по лесу в экипировке грибника лучше до наступления жары. Во-вторых, блестящие от росы грибы лучше видно в траве и листьях. В-третьих, по популярным местам лучше пройти в первых рядах, чтобы к вашему приезду от грибов не остались одни ножки.
Готовим снаряжение
Обувь должна быть хорошей. Подошва должна быть плотной, чтобы можно было не бояться острых сучков. Кроссовки для бега, с мембранами, сетками и вентиляцией, очень быстро пропустят влагу, если недавно был дождь или утренняя роса ещё не успела высохнуть.
Головной убор брать с собой обязательно, просто потому, что это важное правило ходьбы по лесу. Остальная одежда выбирается в соответствии с погодой и ситуацией. Чем лучше вы закроете тело, тем меньше вас ждёт встреч с насекомыми, острыми ветками и прочими прелестями природы.
Берите с собой нож, чтобы срезать грибы. Их, кстати, вовсе не обязательно именно срезать, чтобы не повредить грибницу. Просто так удобнее: вы не сломаете случайно ножку и не испортите гриб.
Ещё нож понадобится, чтобы добыть себе палку. Серьёзно, если не гулять по лесу, а именно искать грибы, палка понадобится, чтобы разгребать листья, не наклоняясь каждый раз к земле. Если не хотите тренировки с наклонами, придётся ходить, как Гэндальф, с волшебным посохом.
Воды нужно брать побольше и не забывать о ней, постоянно следить за поступлением жидкости в организм, если не хотите расплачиваться за прогулку головной болью от обезвоживания.
И возьмите корзинку для сбор грибов. Почему именно корзинку, лукошко или прочий hand-made? Чтобы не помять и не сломать грибы, что обязательно случится при использовании пакетов или рюкзаков. Вёдра и пластиковые ёмкости закроют доступ воздуха, а это тоже скажется на качестве собранных грибов. И раз у вас уже есть палка, то должна быть и корзинка: потом сможете сделать потрясающие фото собранного.
Система поиска
Невероятно, но факт: искать грибы можно по научно обоснованной методике. Собрал данные и структурировал их в систему А. И. Семёнов ещё во времена СССР. Как действовать, если вы только пришли в лес?
Зависит от того, в какой именно лес вы приехали. Если вы оказались среди деревьев, специально посаженных человеком, то подойдёт маршрут по схеме «гребёнка», когда вы можете ориентироваться по ровным рядам стволов и не пропускать ни одного метра площади.
Более сложный вариант называется «гребёнка с выступом», но на местности вы вряд ли будете с точностью до дерева выверять свой путь, так что просто возьмите принцип на вооружение.
Ещё один способ поиска — волна, или зигзаг. Ходим так, если лес прозрачный, то есть деревьев мало.
Когда осматриваете край леса, примыкающий к поляне, используйте принцип растянутой пружины, чтобы осматривать пространство вокруг каждого дерева.
Начните прочёсывать его по методу зигзага. Не торопимся, наслаждаемся природой, не бежим в поисках первой шляпки. Медленнее, ещё медленнее, по шагу в секунду — так вы увидите большую площадь и сможете заметить грибы.
Нашли первый? Отлично. Поставьте любой маяк (палку или корзинку) у того места, где нашли гриб, и начинайте движение по спирали вокруг него.
Выбирайте, будет ваша спираль закручиваться или раскручиваться, а лучше пройти маршрут в двух направлениях, чтобы повысить шансы на удачный поиск.
Если едете не в одиночестве (а за грибами в одиночестве ехать скучно), то комбинируйте методы. Пока кто-то один осматривает деревья на опушке, другой человек идёт тем же курсом, но по зигзагообразной траектории и чуть дальше в лесу.
Обработка
Свежие грибы долго не пролежат. Трубчатые (маслята, белые и подберёзовики) в холодильнике продержатся три дня, пластинчатые (грузди, лисички, опята) — на день-два больше. Потом — на переработку.
Но даже за эти пару дней вы потеряете часть грибов, если будете хранить их вместе. Если нет возможности сразу очистить и заготовить всё, что собрали, постарайтесь сложить грибы ровным слоем в прохладном тёмном месте, чтобы защитить их от плесени и насекомых.
*Деятельность Meta Platforms Inc. и принадлежащих ей социальных сетей Facebook и Instagram запрещена на территории РФ.
Грибники с опытом, обычно, знают, где в лесу находятся богатые на грибы места. Но как же быть, к примеру, новичку, решившему выйти на тихую охоту впервые? Ходить по лесу, чтобы найти собственные грибные места, нужно правильно. Мой знакомый лесник однажды рассказал мне, как выбрать маршрут поиска, в зависимости от особенностей данной конкретной местности. С тех пор находить грибы в лесу мне стало гораздо проще.
Одежда
Прежде чем отправляться в лес, грибнику, конечно же, нужно правильно одеться. Особое внимание при этом следует уделить обуви. Считается, что наиболее подходящим вариантом для леса являются сапоги с высокими голенищами и толстой подошвой. Также в поход за грибами обязательно нужно надеть головной убор, штаны и куртку с длинными рукавами. Укусы клещей, как известно, могут быть очень опасными.
Конечно же, взять с собой в лес нужно и какую-нибудь легкую корзинку (в ней грибы гарантированно не помнутся). Обязательным атрибутом любого грибника является и нож. Палку для разгребания листвы можно будет найти на месте.
Маршрут первый – «гребенка»
Этот маршрут опытные грибники, по словам моего знакомого лесника, выбирают обычно в искусственных лесополосах. Это могут быть резервные посадки, защитная зеленая зона сельскохозяйственных угодий и пр. В таких упорядоченных лесных угодьях нужно ориентироваться по ровным рядам стволов, что не позволит пропустить ни одного места площади.
Также опытные грибники в лесополосах часто ходят по методу «гребенка с выступом». Контур такого маршрута напоминает расческу с зубьями неодинаковых размеров.
Схема поиска «волна» или «зигзаг»
Считается, что такой маршрут поиска грибов очень хорошо подходит для леса там, где деревья растут не слишком густо. Если такой способ передвижения даст результат, мой знакомый лесник рекомендует приступить к более детальному осмотру. То есть сделать «волну» более сжатой.
«Растянутая пружина»
Этот способ используется обычно на краю леса, рядом с полянами. Обнаружив съедобный гриб, опытный грибник ставит на его месте какой-нибудь заметный опознавательный знак. Далее любитель тихой охоты начинает двигаться вокруг него по спирали.
Также этот способ подойдет и для поиска грибов собственно на самих полянах. В данном случае грибник сначала встает в центре поляны, а затем обходит ее всю расширяющимися концентрическими кругами. Также при желании можно построить подобный маршрут и в обратном порядке. То есть начать с края поляны и сужающейся спиралью двигаться к ее центру.
Полезный совет
Описанные выше методы поиска грибов, по словам моего знакомого, можно и нужно комбинировать. К примеру, неплохим решением будет сначала прочесать поляну способом “зигзаг”, а затем перейти к маршруту «сужающаяся пружина». В любом случае, полоса земли, которую охватывает взглядом грибник, должна в процессе поиска меняться. Когда производится общий осмотр местности, угол обзора должен быть значительным. При детальном осмотре же охватываемую взглядом полосу нужно сузить до ширины плеч.
Срезать или выкручивать?
Большинство грибников считает, что грибы в лесу лучше всего срезать ножом, оставляя лишь маленький кусочек ножки. Преимуществом такой методики считается то, что при ее использовании невозможно повредить грибницу. Следовательно, в последующем мицелий продолжит давать новые плодовые тела. Выдергивая грибы из земли и повреждая грибницу, грибник рискует “испортить” собственное же грибное место.
Некоторые опытные грибники также считают, что пеньки, оставшиеся после срезания гриба, загнивая, могут испортить и сам мицелий. Поэтому они советуют новичкам выкручивать плодовые тела, не пользуясь ножом. Конечно же, для сбора грибов можно использовать и такую методику. Однако выкручивать плодовые тела из земли в данном случае нужно максимально аккуратно. Вытаскивать наружу нити мицелия на ножке, конечно же, не стоит.
Как собирать грибы и не отравиться
Безошибочно определять съедобные и несъедобные грибы могут лишь опытные грибники. Новичкам в этом плане рекомендуется быть в лесу максимально осторожным и соблюдать следующие правила:
-
незнакомые грибы, какими бы привлекательными и безобидными они не казались, класть в корзину нельзя;
-
грибы с уплотнением вокруг ножки брать в любом случае нельзя, потому что они, обычно, содержат в себе яд;
-
старые грибы также лучше оставлять на месте.
Правила хранения
Начинающему грибнику, помимо всего прочего, стоит запомнить и то, что долго грибы в свежем виде храниться не могут. Перележавшими плодовыми телами можно даже отравиться.
Принесенную из леса «добычу», нужно сразу же замочить в воде, очистить и переработать. Хранить грибы допускается в течение только очень короткого промежутка времени. Считается, к примеру, что опята, грузди, лисички и большинство других грибов можно держать в холодильнике при температуре 5° С не дольше 3-5 дней. При температуре 7-10 °С употребить грибы в пищу необходимо не позднее 12-17 часов.
Также мой знакомый лесник не рекомендует мыть грибы перед хранением. Грузди, подберезовики, лисички и пр. в холодильнике лучше держать в эмалированном лотке или стеклянной посуде в том виде, в котором они были принесены из леса. В пластике хранить грибы в любом случае не рекомендуется. В такой емкости плодовые тела со временем могут потерять свой естественный вкус и аромат.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
Как правильно искать (и находить!) грибы
Вернуться с «тихой охоты» пустым обидно и унизительно. «Не повезло!» — утешаешь себя ты. Однако помимо удачи существует еще и методика поиска.
18 августа 20222
Люди несут к машинам корзины, ведра, рюкзаки с добычей, а ты делаешь вид, что просто вышел прогуляться по лесу с ножом. А лукошко? Так это я пустое в лесу нашел. В этот момент многим приходит логичное решение больше никогда и ни за что не ездить за этими дурацкими грибами. Вот только придерживаться его сложно: во многих из нас сильны гены собирателей, выживавших в том числе благодаря грибам.
Так что плюнь на гордыню, иди и снова ищи. Но осознанно! Опытный грибник работает на интуиции, а мы с тобой эту суперспособность сейчас разложим на составляющие.
1. Изучи местность заранее. Для этого сначала порыскай по грибным форумам, прошерсти запрещенный в РФ экстремистский «Инстаграм» (запрещенная в России экстремистская организация) по тегам #грибы, #тихаяохота #ииисмотритечтоянашла и так далее на предмет геометок. Отбрось гордыню, поспрашивай знакомых. А потом, еще до наступления грибной поры, выдвигайся на местность. Наметь план поисковых работ, выбери перспективные участки, чтобы не бродить по лесу впустую, пока конкуренты обчищают полянки.
Ты, конечно, знаешь, что грибы используют для питания органику? На всякий случай поясним: для роста им нужна древесина, лучше гниющая. Плоть животного происхождения тоже сгодится, но ее в лесу все же меньше.
2. Искать грибы отправляйся ранним утром. Дело не только в том, чтобы успеть в лес раньше конкурентов, но и в том, что роса на шляпках грибов блестит на утреннем солнце, так что заметить их проще.
Нож Opinel Nature №08, грибной, с кисточкой
Споры о том, можно ли срезать гриб или нужно его выкручивать, не утихают. Есть мнение, что безупречный грибник все же выкручивает гриб — это грибнице точно не вредит. Потом он с помощью специального ножа отрезает лишнее и очищает находку от земли и мусора.
Реклама. ООО “Яндекс”
3. Учитывай погодные условия. Если лето жаркое, ищи грибы ближе к стволам деревьев, в тени. Если было много дождей, грибы скорее обнаружатся на полянках и на опушке леса.
4. Приподнимай нависающие над землей ветки, раздвигай траву и заросли папоротника, заглядывай под кочки. Если бугорок из хвои показался подозрительным, раскопай его — он может скрывать небольшой гриб, пробивающийся к поверхности. Короче, не жди, что грибы сами побегут тебе навстречу.
Корзина плетеная грибная №2 (10 л)
Корзина — идеальная тара для грибов. Она прочна, отлично проветривается и позиционирует тебя как эксперта.
Реклама. ООО “Яндекс”
5. Прочесывай лес, обшаривай его метр за метром. Действуй методично, двигайся технично — равномерным зигзагом или по пружинообразной траектории, обходя вокруг каждое дерево. Тактику выбирай по месту, но идею ты понял: перспективные места нужно исследовать скрупулезно, не торопясь.
6. Помни, что за каждым грибом стоит мафия — грибница, широко раскинувшая свои сети в грунте. Отсюда вывод: нашел один гриб, проверь местность вокруг. Отметь место первой находки и обходи его по расширяющейся спирали.
Плащ грибника PUMA
Плащ для тихой охоты должен держать влагу (даже если нет дождя, есть роса на ветках), не прокусываться комарами и обязательно быть ярким, чтобы тебя легче было найти спасателям или увидеть друзьям, с которыми ты вместе собираешь грибы.
Реклама. www.lamoda.ru
7. И главное: иди подготовленным. Уясни косвенные признаки, говорящие о близости грибов. Узнай, какие грибы можно найти в твоей местности и как вычислить их местонахождение. Например, на возможную близость белых грибов указывают красные мухоморы. Перспективное место для их поиска (белых, а не мухоморов) — лес, состоящий из елей и берез. А еще они любят края солнечных полян в еловом лесу. Маслята ищи на опушках соснового бора, на сухом грунте, нередко под слоем иголок.
Кроме того, разберись с сезонами и приметами. Например, в старину грибы в средней полосе России начинали собирать после 8 сентября. А еще известно было, что благородные грибы начинаются через пару недель после рыжиков и что обилие мошек в лесу означает, что гриб пошел. Примет много, важно учитывать местные, а не опираться универсальные из Интернета. Так что готовься, ищи и найдешь! Может, не целую корзину, но что-то — обязательно.
Фото: Shutterstock/Fotodom.ru, Legion Media
