Как фуд фотографу найти клиентов

Сразу скажу, что мой опыт весьма скромный. Я не работала с крупными клиентами и крупными заказами. Я просто пока не стремлюсь на этот уровень, понимая, что не вывезу по времени и по технике.

Немного поясню. Серьезные заказы требуют много времени. Съемка порой длятся более 8-ми часов. А я мать в декрете с мужем-вахтовиком. Нет у меня столько времени. Многие советуют нанять няню. Тоже не мой вариант, потому что в приоритете у меня семья, а не работа. Не хочу, чтобы посторонний человек проводил с сыном больше времени, чем я. Не хочу заниматься домашними делами в бегах и суете.

Моя техника тоже не подходит для дорогих коммерческих съемок. Для фотографа-любителя нормально. Но не для съемки дорогого ресторана.

Но, даже несмотря на это, небольшие коммерческие съемки у меня есть. Их я провожу у себя дома. В-основном, заказывают для контента социальных сетей. Это не только еда, но и предметная съемка косметики, разделочных досок, настольных игр и т.д.

Цены я поставила чуть ниже, чем все обычные фуд-фотографы. Никаких скидок я не делаю. И есть минимальный заказ. Заказали съемку – хорошо, сделаю все быстро и по технике задания. Нет – ну и ладно, пошла борщ варить. Рвать волосы на голове и уговаривать клиента, обещая кучу плюшек не буду. Фотография- мое увлечение, а не рутинная работа и способ пропитания.

Но в самом начале моего пути мне очень хотелось самоутвердиться в этой области. А также набраться опыта.

Сначала я по поиску в инстаграме искала разные кафешки, желательно с небольшим количеством подписчиков и с не очень красивыми фотографиями. Предлагала БЕСПЛАТНО сделать 10-15 снимков с обязательным условием, что при публикации мою страницу отметят.

В таком режиме я проработала около 2-х месяцев, отфоткала примерно 10 заведений. А потом проняла, что некоторые решили воспользоваться этой халявой по полной.

Начали просить сделать фото магазина друзей, мастерской товарищей, гаджетов братьев/сестер. Обещая бартер, а по факту просто проехавшись по ушам.

В-общем, эту лавочку я прикрыла и поставила минимальную стоимость работ. Писать всем подряд в директ с предложением своих услуг я перестала, но начала запускать промоакции (рекламу). Люди начали обращаться, пошел рабочий процесс.

В принципе, в таком режиме я и продолжаю сейчас работать. Все заказчики приходят ко мне либо через инстаграм, либо по сарафанному радио. В месяц выходит около 3-7 съемок. Это без рекламы в соц.сетях. Но мне больше и не надо. Это как раз моя норма. Чтобы не перегореть, чтобы мое увлечение мне не опостылело.

И да, я понимаю, что конкуренция в этом направлении очень высокая. И понимаю, что если я в ближайшее время не выйду на коммерцию профессионально, то меня затопчут более высококвалифицированные специалисты.

Но, как я уже повторилась. Это мое хобби. А хобби должно приносить, в первую очередь, удовольствие.

ХОЧУ РАБОТАТЬ С КРУПНЫМИ КЛИЕНТАМИ из фуд.

Плох тот солдат, который не мечтает стать генералом, вот и многие фуд-фотографы в тайне мечтают работать с федеральными клиентами.

Что является пропуском к крупным клиентам?

— Связи
— Хорошо подвешенный язык
— Мама, папа в нужной конторе
— Случай
— Неквалифицированный персонал предприятия(берут тех, кто дешев)
— что-то еще вероятно

Это работает один раз, и если вы накосячили, то по шапке попадет тем кто вас пригласил и потом и вам.

ПОРТФОЛИО необходимо, и оно должно отражать ваш текущий уровень профессионализма.

И тут возникает одна маленькая проблема, у которой есть вопрос —

Кто я и что я умею делать. Чем мои работы отличаются от других.

Что сейчас происходит на рынке труда:
— сверху приходит заказ — нужно отснять продукцию на сайт.
— снять для каталога, что то интересное.

Отделом маркетинга ищутся человек 10 и им рассылается ТЗ с желанием увидеть обратную связь обозначенную стоимостью работ.

В первом случае — Если это текучка, то просто смотрят на ценник и на работу в портфолио.
Типа резко, вроде вкусно. И им даже без разницы, насколько сильно отличаются работы, хотя в большинстве своем они одинаковы.

Наберите в гугле — опция картинки — греческий салат. Вы увидите тонну одинаковых фотографий.

О чем это?  О том, что фуд-фотографы снимают в принципе одно и то же в своей массе.

Во втором случае — если у вас есть желание поснимать, что-то интересное. То и в портфолио должны быть интересные работы. Чтобы у потенциального заказчика был повод о чем то поговорить.
И тогда начинаются переговоры по цене и находятся необходимые бюджеты.

А что федералы?

Федералы — это те же кафе и рестораны — у них задача другая и та же проблема — сэкономить бюджет.

Какой может быть минус — если вы попали к ним через агентство, то оплату можете ждать через 40 дней и при этом — можете устать вносить правки в фотографию.

И еще бывает, что работу сделал, оплату получил. А в портфель положить нечего. Этого добра у всех с избытком.

А хочется не быть как все.

И еще важная ремарка.

Если до важного предложения о работе,  вы бегали по кафе и сыпали соль на стол, считая это крутым жестом. Даже с локтя)).
То можете облажаться с крупным заказчиком — потому как в вашей голове отложился только этот тип поведения.

И когда вас просят сделать чистую и дорогую картинку, вы не понимаете о чем это, про что это.

И опять мы возвращаемся к работе над портфолио и развитием насмотренности.

Первое время новичку, только купившему фотоаппарат, здорово снимать друзей за чашку кофе или даже за спасибо, которое и проезд на автобусе не окупит. Но когда ты разобрался, что такое ISO, понял, как убирать морщинки и прыщики, да и в целом набил руку, то уже хочется зарабатывать на любимом деле. Мы поговорили с тремя успешными фотографами о том, как они искали клиентов в начале, что делают для этого сейчас и какие пути продвижения считают топовыми.

Фото: Мария Якимова / instagram.com/yakimova.mary

Как фотографу привлечь клиентов в начале пути

Юлия Космо (@julicosmo), фуд-фотограф, автор инстаграм-блога о фотографии:

«До фуд-фотографии я занималась “человеческими” съемками и в самом начале снимала всех друзей и друзей их друзей бесплатно. Это были простейшие, без задумки и каких-либо концепций работы. В процессе помимо простого желания снимать появилось желание вложить смысл. Так съемки становились сложнее, масштабнее и затратнее, и пришло понимание: “пора брать деньги”. Да, по началу ты не знаешь, во сколько оценить свою работу, буквально по рублику накидываешь. Знаете, 100 рублей за час работы — это ровно на 100 рублей больше, чем бесплатно.

Первые заказы на фуд-съемку приходили во время участия в публичных профессиональных фотоконкурсах. За ними всегда следит большая аудитория, всех участников и судей. Просто ставишь хештэг, переходишь в публичное пространство, тебя видят – и приглашают поработать.

Еще хорошая основа для перехода на коммерцию — бартер. Ты учишься снимать по ТЗ, вести переписки, взаимодействию с другими людьми, получаешь реальный опыт работы».

Мария Якимова (@yakimova.mary), фотограф жанра «сюжетный кинопортрет»:

«Сначала я очень много снимала бесплатно творческие проекты. Брала подруг, тащила в студию, придумывала интересные образы. Через год люди начали сами ко мне обращаться, уже за деньги. Мои первые съемки стоили около 500 рублей. Я искала во “ВКонтакте” людей из своего города и добавлялась в друзья. При этом у меня висело в шапке, что принимаю заказы на съемки. Тогда это работало, и я быстро набрала подписчиков. Потом ко мне начали добавляться сами».

Ксения Большакова (@kse.bolshkova), предметный фотограф, владелица фотостудии:

«Начните с того, чтобы наполнить портфолио снимками того жанра, в котором хотите получать заказы. Важна релевантность портфолио — то, насколько оно соответствует запросу вашего идеального заказчика. В вашем портфолио косметика? Будут приходить косметические бренды. Я замечала, что это работает даже на таком уровне: появление в портфолио гель-лаков привлекло другие бренды из этой ниши.

Не ждите, пока появится ваш идеальный заказ. Снимайте для портфолио то, что мечтаете снимать за деньги.

Если это съемка с людьми, то всегда можно найти проекты TFP (Time for Print — “время за снимки”: когда модель и фотограф не платят друг другу, работая на портфолио — примеч. ред.)».

Сарафанное радио

Съемка для Harry`s American Sandwich. Фото: Юлия Космо / instagram.com/julicosmo

Мария Якимова:

«До недавнего времени “сарафанка” была для меня главным источником клиентов. Также многие приходили, потому что мой профиль вылезал в рекомендациях как друг друзей. 

Еще в течение двух или трех лет раз в сезон я устраивала фотомарафоны: объявляла, что месяц снимаю за полцены, но образ и локации придумываю сама, а клиент мне доверяется. Приходило очень много людей, в день было по 1–2 съемки. Так я много с кем познакомилась. А спустя время клиенты возвращались ко мне уже на съемки за полную стоимость, советовали меня». 

Ксения Большакова: «”Сарафан” — это не только рекомендации от клиентов. Вас могут посоветовать даже те, кто просто подписан на профиль и влюблен в ваши работы. Потенциальный клиент в первую очередь ищет специалиста по рекомендации, а не в поисковике. Поэтому важно, чтобы про вас знало как можно больше людей. Пишите везде и постоянно о том, что снимаете».

Соцсети

Съемка для ONIQ. Фото: Ксения Большакова / instagram.com/kse.bolshakova

Юлия Космо: «Мои основные площадки — Instagram и Telegram, но я есть везде. Важно использовать всё, что дает интернет.

Если вы заводите страничку только в Instagram, называете себя фотографом и ждете — этого мало. Нужно каждой площадке давать то, что она хочет. В основном это развлекательный контент.

Нужно демонстрировать себя, навыки, рабочий процесс. Распуститься, как павлин. Вовлечь человека в твою работу, ведь для многих фото — это “кнопконажимательство”. Важно показать, сколько ты потратил сил, денег, времени и о чем ты думал; выставлять эскизы, бэкстейджи».

Мария Якимова: «Чем больше тебя везде, тем лучше. Иногда мне приходили заказы с непонятных сайтов, где я когда-то загрузила портфолио. Но не распыляйте силы. Выберете одну-две площадки, например “ВКонтакте” и Instagram, и прикладывайте энергию туда. 

Основной массив аудитории я нарастила, публикуясь в тематических пабликах во “ВКонтакте”, когда клиенты отмечали меня или репостили в Instagram. Хештэгами я особо не пользовалась, на тематических страничках (в Instagram) меня не публиковали.

Сейчас примерно 80% заказов приходят из Instagram, а остальные 20% — из “ВКонтакте”».

Ксения Большакова: «Мой личный топ — Instagram. Обязательно учитесь его вести! Хотя бы правильно создайте шапку профиля, чтобы вас находили, разберитесь в хештэгах, ссылках, оформлении. 

Нужно смотреть трезво, что видит клиент. Если он ищет, кто бы сфотографировал мыло, а видит лес, детей и ваших собак, то он не придет. Определитесь, что хочется снимать, и сделайте, чтобы это было в портфолио в соцсетях.

Личный бренд эффективнее рекламы в Google. Клиент выбирает не только по портфолио, но и по личности. Показывайте себя, а не только выкладывайте работы.

Если смотреть на фото как на бизнес, то тут важны продажи, маркетинг, позиционирование. Куча вещей, которым нужно обучаться. Благо литературы, курсов, роликов на YouTube — масса».

Личный сайт

Фото: Мария Якимова / instagram.com/yakimova.mary

Юлия Космо: «Для сайта подойдет обучающий контент. Например, когда рестораторы ищут фуд-фотографа, они начинают задаваться вопросом, что такое фуд-фотография, как подготовиться к съемке. Им тоже нужна образовательная база».

Ксения Большакова: «Учитывая доступность и простоту создания сайта (есть куча модульных конструкторов), реально собрать его за вечер. Это не сложно и важно. Там вы можете разместить лучшие работы в большом размере, рассказать о себе, ценах, если они открытые. Я точно знаю, что клиенты переходят по ссылке из Instagram на сайт. Поэтому сайт выступает развернутым продолжением вашей самопрезентации».

Агрегаторы по поиску работы

Съемка в домашней студии. Фото: Юлия Космо / instagram.com/julicosmo

Юлия Космо: «Если вам нужно чувствовать себя спокойно, быть уверенным, что вы использовали все возможности поиска клиентов, то ищите и на агрегаторах. Но, когда человек сидит на подобных сайтах, он в просящей позиции: ждешь, что тебе что-то капнет. К тому же иногда за отклик нужно платить. С точки зрения имиджа, это немного не то, что нужно, а личный бренд очень важен.

В ремесле фотографа важно работу не находить, а создавать. Просить нанять вас или писать “я могу вам поснимать” — это про изначально зависящую позицию. Люди, делающие бизнес, ценят тех, которые умеют “генерить” им деньги. А вы пришли просить, а не отдавать. Когда к вам сами приходят и говорят “круто, мы хотим так же!” — это про совершенно другие денежные отношения, где вы на равных».

Мария Якимова: «Во время периода, когда не было заказов, я подумывала поискать на агрегаторах работу.

А на “Авито” размещалась давным-давно, когда еще жила в Омске. Тогда снимала за две тысячи. Пару раз приходили заказы, но больше я туда не обращалась».

Советы начинающему фотографа по поиску клиентов и… себя

Съемка для Holika Holika и ILONA LUNDEN. Фото: Ксения Большакова / instagram.com/kse.bolshakova

Юлия Космо: «Клиентам нужно решение проблемы. Они должны доверять вам как специалисту. А вы, как эксперт, должны не бояться сказать, что клиент предлагает бред. Это возможно тогда, когда ты уверен в себе. Иначе вы идете на поводу у заказчика, который сам не понимает, что ему нужно. Это порождает средний результат, а средний результат — неработающая “сарафанка”.

Самооценка равна ценности, которую мы несем в работе. И когда вы хорошо относитесь к себе, то будете иначе себя продвигать. Еще с крутой самооценкой растет работоспособность».

Мария Якимова: «Не бойтесь брать деньги даже на первых порах. Не тогда, когда только взяли камеру и не умеете снимать, а когда твердо стоите на ногах и понимаете, что можете сделать хороший кадр, который понравится человеку. Вы берете деньги не только за картинку, а за камеру, объективы, время, обучение. За весь свой опыт и то, что вложили в фотосессию.

Сначала научитесь снимать, создайте портфолио, а потом уже вкладывайте деньги в продвижение. У вас должен быть фундамент из хороших снимков. Тогда люди сразу начнут вас ценить и не будут думать, что что-то не так с композицией или что вы не умеете обрабатывать. Первые блины комом можно и не выкладывать, а начать с того, на что народ клюнет».

Ксения Большакова: «Не сравнивайте себя с другими. Вдохновляйтесь теми, у кого уже получилось, и спрашивайте у них совета (профи охотно делятся). Создайте окружение из тех, кто верит в вас. Берите деньги за свою работу. Делайте то, что вам нравится. Развивайте не только hard skills (профессиональные навыки), но soft skills (коммуникабельность, пунктуальность, креативность, работа в команде). Учитесь понимать клиента, создавать контент, общаться с людьми, строить свой график».

Автор: Лиза Чечевица

На сегодняшний день food-фотография является одним из самых коммерчески востребованных направлений. Основная задача таких фотографий – возбудить максимальный аппетит у зрителя и желание приобрести изображенный продукт. Какие тренды необходимо знать и какие навыки стоить развивать, чтобы достичь успеха в жанре food-съемки? Как продавать свои работы и где найти первых клиентов? На все эти вопросы ответил фотограф Вадим Закиров на своей недавней лекции в Академии re:Store.

Вадим Закиров — профессиональный food-фотограф, чьи работы пользуются популярностью во многих странах. Более 6 лет Вадим занимается данным направлением. С успехом сотрудничает со многими ресторанами и кафе. Благодаря занятию food-фотографией и сотрудничеству с фотостоками, переехал в Испанию и уже три года живет на побережье Коста Бланка.

Как снять аппетитное food-видео совсем недавно Академии re:Store рассказал Никита Пугачев. На примере ролика для бренда Nescafe он подробно разобрал все этапы съемочного процесса.

Как устроен food-фото бизнес?

Какими навыки должен обладать food-фотограф?

Основные направления в food-фотографии

Есть два основных типа съемки — творческая фотография и коммерческая. Творческая снимается без цели рекламирования чего-либо и призвана:

Коммерческая фотография более узконаправленна и рекламирует:

Способы заработка

Глобально можно выделить такие направления, как съемки на заказ и фотостоки. Фотостоки (микростоки, фотобанки) — это сайты по продаже фотографий. На фотостоках продаются любые кадры: от еды и спорта до цветов и котиков. Для успеха на таких ресурсах нужно делать именно «стоковые кадры», обычные снимки из повседневной жизни не подойдут. Одну и ту же фотографию можно выкладывать на большом количестве стоковых платформ (микростоки), для больших ресурсов (макростоки) требуются эксклюзивные кадры.

Другой способ заработка — съемка для клиентов: кафе и рестораны, повара и food-блоги, кулинарные курсы, сайты о еде, выставки и пр. Найти клиентов можно с помощью таргетированной рекламы. Настроить её требуется именно на ту аудиторию, которая связана с ресторанной деятельностью. Кроме того, многие начинающие фотографы самостоятельно выходят на заведения и предлагают сотрудничество на безвозмездной основе. Также можно назначить символическую сумму либо предложить тестовое количество кадров.

Коммерческая ценность

Возможность использования фотографий для бизнеса в рекламных целях является важным критерием. Фотографу необходимо понимать, как выстроить кадр так, чтобы он был максимально полезен бизнесу. Составляющие коммерческой ценности:

Актуальные темы для съемок

Чтобы начинающему фотостокеру выделиться и привлечь клиентов, лучше всего начать с узконаправленных тем. На сегодняшний день пользуются спросом следующие фотографии: