Как информацию нельзя найти в планограмме

содержание      ..    
64     
65     
66     
67     ..

Вопрос № 1

Оборудование для кросс-выкладки сопутствующих товаров называется
— Страйп-лента (+)

Вопрос № 2

Вопрос № 3

Количество стеллажей, отведённых под выкладку одной категории, указано
— В планограмме (+)

Вопрос № 4

Что такое полная инвентаризация?
— полный пересчёт товара, оборотной тары и денежных средств магазина (+)

Вопрос № 5

Сорбенты – это товары
— впитывающие посторонние запахи (+)

Вопрос № 6

Сколько страйп-лент можно размещать на 2 стеллажах?
— Не более 2 штук (+)

Вопрос № 7

Ваш коллега продавец-кассир заметил, что покупатель забыл спортивную
сумку на кассе и незамедлительно вызвал ГБР. Верно но ли он поступает?
— Нет, надо было незамедлительно сообщить администратору (+)

Вопрос № 8

Что такое микроперфорация?
— Средство защиты денежных знаков, на ощупь не воспринимается (+)

Вопрос № 9

Вопрос № 10

Для каких продуктов предназначены закрытые низкотемпературные лари?
— Заморозка (+)

Вопрос № 11

В случае повреждения повреждённых листьев на капусте необходимо
— Зачистить верхние листья (+)

Вопрос № 12

Что нужно сделать с товаром у которого испорчена упаковка?
— Незамедлительно снять его с продажи (+)

Вопрос № 13

У купюры 50 рублей отсутствует микроперфарация. Является ли купюра
фальшивой?
— Нет, если остальные признаки подлинности есть (+)

Вопрос № 14

Выберите правильную фразу для предложения карты лояльности
— Карта лояльности стоит всего 9,99, но она достанется Вам бесплатно,
т.к. при активации карты Вам будет начислено 100 подарочных баллов, что
равно 10 рублям (+)

Вопрос № 15

Какую продукцию из новой поставки нужно выкладывать в первую очередь
— мясо и мясные изделия
— детское питание фреш
— Салаты
— всё верно (+)

Вопрос № 16

Вопрос № 17

Товар (SRP) можно выкладывать на стеллажи в коробках, если…
— Если в планограмме указана выкладка в коробках (+)

Вопрос № 18

Товар с истёкшим сроком годности необходимо
— Отдать администратору на уценку (+)

Вопрос № 19

Как покупатель может восстановить утраченную Выручай-карту от Пятёрочки?
— приобрести новую карту, активировать её через колл-центр или в
личном кабинете, некоторые баллы переносятся на новую (+)

Вопрос № 20

Просроченный товар необходимо
— Убрать в зону брака (+)

Вопрос № 21

Влияет ли социальный статус гостя и его покупательская способность на
качество сервиса?
— Нет (+)

Вопрос № 22

В течение какого времени нужно выложить кондитерскую продукцию ФРЕШ
— В течение 30 минут (+)

Вопрос № 23

Вопрос № 24

Какие правила выкладки и хранения алкогольной продукции?
— Следить за полностью полок / выкладывать строго по планограмме /
хранить в подсобном помещении под замком (+)

Вопрос № 25

Что такое отрицательные остатки товаров в магазине?
— Отрицательные остатки означают, что товар продали (или списали), а
на остатках он не числился (+)

Вопрос № 26

Сумма наличных денег в кассе достигла определённого лимита. Какие ваши
действия?
— вызвать администратора и провести промежуточную инкассацию (+)

Вопрос № 27

Покупатель просит отправить ему кассовый чек в электронной форме. Какие
ваши действия?
— Нажать на клавишу «Отправка чека», ввести номер телефона покупателя
и отправить чек (+)

Вопрос № 28

Где можно узнать сумму денег на момент начала работы?
— на слипе операции «Внесение»
— в журнале учёта движения денежных средств КО-5
— всё верно (+)

Вопрос № 29

Ваш коллега продавец-кассир стал свидетелем кражи у полок и решительно
направился задержать вора на выходе у магазина. Верно ли он поступил?
— Нет, надо было вежливо представиться и попросить оплатить товар
(+)

Вопрос № 30

Вопрос № 31

В течение какого времени нужно выложить охлаждённую мясную продукцию?
— В течении 30 минут (+)

Вопрос № 32

Где правильно проводить предпродажную подготовку товара (лук, капуста,
картошка)?
— На складе (+)

Вопрос № 33

При какой температуре хранится рыбный гастроном?
— +2…+4 градуса (верный ответ)

Вопрос № 34

Сегодня среда. На часах 11 утра. Покупатель — мама с ребёнком лет 12.
Какую скидку Вы им предложите?
— 10% (+)

Вопрос № 35

Размораживать и мыть низкотмпературные лари необходимо
— Не реже 1 раза в месяц (+)

Вопрос № 36

SKU (Stock Keeping Unit) — это
— Единица товара, имеющая индивидуальный штрих-код и чётко
определённые потребительские свойства (цвет, размер, вкус) (+)

Вопрос № 37

Вопрос № 38

Может ли кассир пробивать лишний товар без ведома покупателя?
—  нет (+)

Вопрос № 39

Какую информацию нельзя найти в планограмме?
— Температурные режимы в магазине по категориям ФРЕШ и ФРОВ (+)

Вопрос № 40

Во время выкладки товара Вы услышали звон разбивающегося стекла.
Обернувшись, Вы увидели разбитую банку персикового компота и гостя с
растерянным лицом. Что вы ему скажете?
— Вы в порядке? Отойдите, чтобы не пораниться, мы всё уберём. Не
переживайте, за товар платить не придется (+)

Вопрос № 41

Какая фраза Не является обязательной?
— Вам упаковать товар в пакет? (+)

Вопрос № 42

В прайс-шинах используется ценник формата
— Ценник А5 (+)

Вопрос № 43

Убрать яблоки с полки необходимо в случае
— тёмных пятен на кожуре (скальд / загар) (+)
— гниения (+)

Вопрос № 44

Выкладка акционного товара производится
— На стеллаж промо
— На ДТО (сетки / паллеты / зона Сезон)
— На торцевых промо стеллажах
— всё верно (+)

Вопрос № 45

О каком сотруднике идёт речь с точки зрения распределения ролей в
ТС «Пятёрочка» ?  «Я забочусь о супервайзерах, обучаю их и помогаю
развиваться. Если они не могут решить вопрос, то в первую очередь
обращаются ко мне» 
— Начальник отдела продаж (+)

Вопрос № 46

Какую роль играют офисные сотрудники в «Пятёрочке» ?
— помогают магазинам (+)

Вопрос № 47

Убрать груши с полки необходимо в случае
— Потёртости
— Грубых механических повреждений
— Увядания
— всё верно (+)

Вопрос № 48

Как правильно выкладывать стиральный порошок в упаковке более 1,5 кг?
— В соответствии с планограммой и информационными письмами (+)

Вопрос № 49

Больше всего покупатели берут товары
— С полки на уровне глаз (+)

Вопрос № 50

Что такое комбинированный способ выкладки товара?
— это способ, сочетающий горизонтальный и вертикальный способы
выкладки товаров (+)

Вопрос № 51

Сырые продукты и полуфабрикаты должны храниться и располагаться на …
— прилавках отдельно от готовой еды, не требующей приготовления
(+)

Вопрос № 52

В течение какого времени нужно выложить хлеб?
— В нормативах времени — нет данной категории (+)

Вопрос № 53

Покупатель родился 28 февраля 2002 года. В какую самую раннюю дату ему
уже можно продать табачную продукцию?
— 29 февраля 2020 года (+)

Вопрос № 54

Что такое PLU?
 — PLU (Price-Look Up) код товара, это порядковый номер товара, под
которым он числится в базе данных заведения и весах (+)

Вопрос № 55

Буква «К» рядом с порядковым номером продукции на планограмме означает,
что
— Продукцию нужно выкладывать в SRP (транспортная упаковка, готовая к
выкладке) (+)

Вопрос № 56

Можно ли приступать к работе на кассе без сканирования индивидуального
штрих-кода и введения пароля?
— Нет (+)

Вопрос № 57

Соотнесите категорию товара с тем, как они обозначаются на ценнике
— Знак -*
— СЗМЖ
— БЗМЖ
— Всё верно  (+)

Вопрос № 58

Рассчитайте потери в следующем примере: Товарооборот магазина составил 5
млн рублей за месяц. Списания составили 200 тыс. рублей, а сумма потерь
по итогам локальных инвентаризаций составила 100 тыс. рублей.
Рассчитайте процент потерь магазина за месяц
— 6% (+)

Вопрос № 59

Замена ценников с акционной ценой должна производиться
— Сразу, как только закончилась акция, так как несвоевременная замена
производит к потере лояльности покупателей (+)

Вопрос № 60

Можно ли при одной покупке списать баллы с Выручай-карты и
воспользоваться скидкой пенсионера?
— Нет, скидки не суммируются. Покупатель должен выбрать (+)

Вопрос № 61

Гость оплатил товар картой, посмотрел в телефон и сообщил, что деньги
дважды списались. Что вы ему скажите?
— Не волнуйтесь, сумма которая была удержана с вашей карты, будет
возвращена в ближайшее время (+)

Вопрос № 62

В магазин пришёл журналист со съёмочной группой, снимает на камеру и
задаёт вопросы Вам и другим сотрудникам. Что будете делать?
— Не буду отвечать на вопросы и приглашу директора (+)

Вопрос № 63

Что такое Пятерочка-Выручайка?
– это специальная программа для держателей карты, в рамках которой за
совершенные покупки начисляется N-количество баллов (+)

Вопрос № 64

У покупателя не хватило денег на карте, может ли он оставшуюся сумму
оплатить наличными?
— Да, для этого произвести последовательно оплату всего чека частично
наличными, а затем остаток суммы безналичными средствами (+)

Вопрос № 65

В течении какого времени нужно выложить охлаждённую молочную
гастрономию?
— В течении 1,5 часа (+)

Вопрос № 66

Когда правильно пополнять и выкладывать ФРЕШ продукцию?
— При необходимости
— Перед часами «пик»
— всё верно (+)

Вопрос № 67

Убрать огурцы с полки необходимо в случае
— Пожелтения
— Гнили
— всё верно (+)

Вопрос № 68

Выберете правильную последовательность выкладки товара из новой поставки
— 1) мороженное 2) замороженные продукты 3 ) молочный гастроном
(+)

Вопрос № 69

Горячая линия для покупателей является платной или бесплатной?
— бесплатной (+)

Вопрос № 70

Отличаются ли стандарты сервиса в «Пятёрочке» в большом городе и
маленьком посёлке
— Нет, не отличаются (+)

Вопрос № 71

Как взвесить товар на кассе в Эко-мешке?
— Система принимает в чек вес товара за вычетом веса эко-мешка после
нажатия соответствующей клавиши на клавиатуре кассы (10 гр) (+)

Вопрос № 72

Сорбаты – это товары
— отдающие запах; (+)

Вопрос № 73

Отбраковка бананов производится
— По одному плоду (+)

Вопрос № 74

Гость очень недоволен — он пришёл за маслом по акции, а его нет! Что Вы
ему скажите?
— Эта акция очень понравилась нашим покупателям, поэтому товар быстро
закончился. Но у нас большой выбор аналогичных товаров. Вам помочь с
выбором? (+)

Вопрос № 75

При обнаружении проблем с температурой в холодильном оборудовании
необходимо
— Сообщить руководству (+)

Вопрос № 76

Мороженное хранится при температуре
— -24…-22 (верный ответ)

Вопрос № 77

Выберите правильные пары продукции с учётом правила «Товарное
соседства» 
— Крупа + сахарный песок (+)

Вопрос № 78

Стоппер это —
— Ценниковыделитель
— Информация об акциях, скидках, новинках, распродажах и пр.
— всё верно (+)

Вопрос № 79

Продукты, обладающие ярко выраженным сильным запахом хранятся и
выставляются на продажу..
— в отдельных шкафах на разных прилавках (+)

Вопрос № 80

Для каких видов товара предназначено пристенное холодильное оборудование
— Мясной и рыбный гастроном
— Молочный гастроном
— всё верно (+)

Вопрос № 81

Отбраковка кисти винограда производится при очаге более
— 5 ягод (+)

Вопрос № 82

При какой температуре хранят замороженные продукты?
— -20..-18 градусов (+)

Вопрос № 83

Показатели температуры в холодильном оборудовании нужно измерять
— Каждые 3 часа (+)

Вопрос № 84

Ценники «Выгодно» печатаются
— На белой бумаге (+)

Вопрос № 85

Крупногабаритные товары нельзя размещать
— На верхней полке стеллажа (+)

Вопрос № 86

Флорплан это
— Документ, описывающий расположение и количество оборудования и
товарных групп в торговом зале (+)

Вопрос № 87

Где можно узнать порядок расположения товаров на торговом оборудовании?
— В планограмме (+)

Вопрос № 88

Что такое локальная инвентаризация?
— пересчёт выборочных групп товаров (+)

Вопрос № 89

Где должен размещаться ценник на продуктах?
— С первого фейса по ходу покупательского потока (+)

Вопрос № 90

При какой температуре хранится охлаждённая птица и изделия из неё
— 0…+2 С (верный ответ)

Вопрос № 91

Куда правильно выкладывать воду в упаковке 5 литров?
— В соответствии с планограммой и информационными письмами (+)

Вопрос № 92

Убрать томаты с полки необходимо в случае
— Гниения
— Наличия трещины с вытеканием сока
— всё верно (+)

Вопрос № 93

Где нельзя делать выкладку акционного товара?
— На золотой полке
— На пустом месте вместо закончившегося товара
— всё верно (+)

Вопрос № 94

Товары, подчёркнутые красной линией в планограмме — это
— Товары, выведенные из планограммы (+)

Вопрос № 95

Как пробить весовой товар? Выберете все подходящие варианты
— использовать «горячие клавиши» на клавиатуре
— выбрать нужный товар из списка в товарной группе
— всё верно (+)

Вопрос № 96

Вопрос № 97

Планограмма описывает
— Количество стеллажей под выкладку категории
— Схему выкладки товара
— Количество товара для выкладки на оборудовании
— всё верно (+)

Вопрос № 98

Золотая полка – это
— самая эффективная для выкладки товара полка в местах продаж,
оптимально расположенная на уровне глаз и рук покупателя на высоте от 1,
2м до 1, 7м) (+)

Вопрос № 99

Выберите виды стопперов и органайзеров, которые есть в наших магазинах
— Скидка!
— Низкая цена
— всё верно (+)

Вопрос № 100

Как хранятся хлебобулочные изделия в подсобных помещениях?
— Выше 35 см от пола (+)

содержание      ..    
64     
65     
66     
67     ..

Страйп-лента (подвесная лента) – это пластиковая гибкая полоска, оснащенная крючками для подвешивания мелкого товара. Другой вариант написания: стрип-лента.

CLIP STRIP-TR

Модели лент есть разные. Если заглянуть в наш каталог, можно найти, например, вариацию под названием CLIP STRIP-TR. Это страйп-лента с 12-ю крючками, оснащенными запорным элементом – таким образом, товар не рискует свалиться на пол даже тогда, когда с ним имеет дело не очень аккуратный или торопливый покупатель. На крючки легко размещаются любые упаковки с прорезями. Если прорезей нет, можно использовать крючки-еврослоты.

CLIP STRIP-W

Модель CLIP STRIP-W заслуживает отдельного восхищения. На ней также 12 крючков, но это – крючки-зажимы! То есть имеется возможность и подвесить товар, и прикрепить его на тот же крючок снизу с помощью прочной прищепки. Шаг между крючками – 62 миллиметра, длина самой ленты 780 миллиметров. Таким образом, с помощью этой модели можно разместить если не вдвое, то на треть больше товара, чем просто на крючки. При этом можно не беспокоиться о еврослотах, когда на пачках нет прорезей. Выдерживает CLIP STRIP-W вес до 7 килограмм!

Стрип-ленты сверху имеют небольшой топпер, на который может наклеиваться рекламная информация или ценник.

Любые модели страйп-лент – это удивительная площадка для вертикальной выкладки. Сами ленты подвешиваются с помощью специального надежного крючка (приобретается отдельно) и могут размещаться на полках стеллажей, на сетчатом оборудовании по сторонам от основной выкладки.

Особенно эффективны ленты в сфере кросс-мерчендайзинга (классический пример – снеки рядом с пивом). В прикассовой зоне на таких летах можно выложить огромное количество мелкого товара, способствующего импульсным покупкам: сладости, батарейки, клей, жевательные резинки, брелочки, бижутерию, наклейки, ручки, карандаши… Все, что только подойдет по размеру.

Стрип-лента за счет возможности выкладки значительного числа позиций на небольшом пространстве применима повсюду. Это и уличная торговля, и небольшие ларьки, и минимаркеты, и магазины у дома. Супермаркеты, мегамаркеты и моллы также не обходятся без них, поскольку кросс-мерчендайзинг и импульсные покупки универсальны в любом типе магазина. Плюс подвесные ленты экономичны: при небольшой стоимости служат они долго и очень эффективно.

Бесплатные стикеры «Бананос в гостях у Пятёрочки»

Началась раздача бесплатных стикеров ВКонтакте от магазина «Пятерочка» и новая акция с призами!

Это анимированный стикерпак, который называется «Бананос в гостях у Пятёрочки». Акция в Пятерочке Нижний Новгород Наклейки.

1. Выполнить активацию карты №1 нового образца.
2. Использовать штрих-код карты для приобретения продуктов в сети «Лента». Условия распространяются как на оффлайн магазины, так и онлайн-покупки, оформленные через интернет.
3. Одна фишка будет начислена при оплате чека на сумму 300 руб.
4. Ищите партнерскую продукцию в магазинах «Лента», помеченную ценниками другого цвета, чтобы получить дополнительные фишки.

Накопите электронные стикеры для получения дисконта на набор бокалов. Стоимость товара, принимающего участие в акции, зависит от количества накопленных наклеек: доступны 1 и 2 уровень.

Внимание! Стоит отметить возможность подарить виртуальные фишки через функционал личного кабинета в приложении LENTA (кратно 5). Как Получить Подарки по Акции в Пятерочке.

Что грозит продавцу за продажу товара с переклеенной этикеткой (одна покрывает другую)?

Вообще-то, как минимум эти действия подпадают под ст. 30 ч.3, ст. 159 ч.1 Уголовного кодекса Российской Федерации, поскольку это покушение на мошенничество, то есть умышленные действия, непосредственно направленные на совершение мошенничества.

Но важно то, кто и куда об описанных действиях заявил (суд, прокуратуру, органы внутренних дел или администрации торгового заведения).

Что грозит продавцу за продажу товара с переклеенной этикеткой (одна покрывает другую)?

В описанном случае, особенно, если он единичный, это всего лишь нарушение правил торговли, по крайней мере, пока не доказано другое. Более того, часто магазины, забивая товар в свою компьютерную базу, присваивают ему свой штрих-код и наклеивают в дополнение к заводской еще и свою этикетку. Если информация о товаре на них не различается, например, по весу или дате выпуска, то такие этикетки вообще ничего не нарушают. Однако наклеены вторые этикетки в этом случае должны быть так, чтобы заводская этикетка тоже была доступна и читаема. Если этикетка, наклеенная сверху, закрывает хотя бы часть информации на нижней этикетке, то продавать такой товар нельзя.

Соответственно, и ответственность наступает в зависимости от причин и цели таких действий — от никакой до уголовной. Простая ошибка фасовщика товара, к тому же единичная, может закончиться для него предупреждением или даже разъяснительной беседой, а массовая переклейка этикеток с целью завышения цены, сокрытия веса, срока годности или других данных — уголовным делом.

В большенстве случаев ничего. Так как за качеством продаваемого товара должны следить товароведы или старшие продавцы данного магазина. В некоторых случаях товар с данным браком приходит от поставщика, но и этот факт должен отслеживаться при приемке товара Что Можно Купить в Магазине Пятерочка за Наклейки.

Что описывает Планограмма

Планограмма — это схематическое изображение товара на полке, с указанием его количества (точного товарного запаса).

Что включает Планограмма

Планограмма — это модель выкладки, которая показывает точное размещение товаров на полках, а также размеры и характеристики товаров, количество фейсов, глубину, высоту и плотность выкладки продукции.

Что такое Планограмма для чего она нужна

Для чего нужна планограмма в магазине? Основная роль плана — визуализация будущей организации товарных единиц. Схематическая прорисовка позволяет систематизировать распределение продукции по разным стендам или отделениям стеллажей.

Как правильно писать Планограмма

ПЛАНОГРАММА — План схема выкладки товара на конкретном торговом оборудовании магазина с комментариями.

Как составляется Планограмма

При разработке планограммы придерживаются следующих принципов:

• Наглядность, визуальная привлекательность, опрятность, эстетичность.
• Разумное использование торговой площади и оборудования.
• Системность.
• Совместимость.
• Недалеко от продукции повышенного спроса размещаются импульсивно приобретаемые предметы.

Какую информацию можно найти в Планограммах

Планограмма представляет собой визуальную диаграмму или рисунок-схему, на которой подробно показано размещение каждого продукта в магазине. Этот инструмент мерчандайзинга помогает сориентироваться, в каком отделе находится товар и какую площадь на полке занимает.

Кто делает Планограмму

В отделе маркетинга, как правило, есть мерчендайзер, или отдел мерчендайзинга, который делает планограммы — закрепляет места на полках за отдельными товарами или товарными группами. Считается, что мерчендайзер делает планограммы «согласно продаж».

Что означают цифры в Планограмме

На изображении товара есть две пиктограммы: это глубина выкладки в штуках (обведено красным) и номер товара на стеллаже (обведено зеленым, где буква обозначает полку, а цифра — номер товара на полке).

Что такое красная полка в Планограмме

Красным выделен товар, который выведен поставщиком из своего ассортимента. Добавление товара в ассортиментную матрицу. Красным выделены те товары, которые добавлены поставщиком в свой ассортимент, но они отсутствуют на планограмме.

Какие требования предъявляются к выкладке товара

Распределение товара должно быть строгим, от меньшего к большему. Меньший располагается на верхних полках, а больший на нижних. При горизонтальной выкладке тот или иной товар размещают вдоль по всей длине оборудования. На самой нижней полке при этом размещается товар самых больших размеров или более дешевый.

Что такое Схемограмма

Многие слышали, что такое планограмма или схемограмма товаров в магазине продуктов, — это документ, схема от мерчендайзера, согласно которой осуществляется выкладка, определенный принцип построения товара на стендах в торговом зале, складах, используется в торговле сигаретами, продуктами широкого спроса, есть примеры

Что такое Планограмма Пятерочка

«Пятерочка» пилотирует планограммы в дополненной реальности

Обычные планы расстановки товаров на полке, которые обычно распечатываются на бумаге и размещаются на полках и прайсшинах, заменили в пилотных магазинах на формат дополненной реальности.

Что такое Планограмма в Пятерочке

На экране устройства развернется цветная схема, согласно которой необходимо разместить товары. Каждый маркер для удобства сотрудников визуально символизирует ту или иную категорию товаров. Таким образом персонал в любой момент имеет под рукой актуальный план выкладки товаров.

Для чего нужна выкладка товара

Грамотно организованная выкладка товара в торговом зале помогает в выборе нужной продукции и обеспечивает покупателям комфортные условия. Под выкладкой подразумевают разные способы размещения и демонстрации реализуемых продуктов, использование которых выступает одним из самых действенных инструментов мерчандайзинга.

Что определяют правила мерчендайзинга

Главная цель этого вида заключается в том, чтобы привлечь интерес людей к непопулярной марки продукции, за счет размещения наиболее востребованных продуктов питания. Их постоянно чередуют, чтобы у клиента возникло желание их приобрести.

Что нужно для мерчендайзинга

Мерчендайзинг: основные правила выкладки товаров:

• За каждым товаром должна закрепляться та или иная часть торгового зала
• Одна витрина один товар
• Товары личного пользования должны быть тщательно упакованы
• Товары с коротким сроком хранения важно размещать в начале торгового зала
• Образцы крупных товаров не продаются

Какие типы выкладки используются

Итак, существуют следующие виды выкладки:

• По товарным группам
• По производителям или по брендам
• Вертикальная выкладка
• Горизонтальная выкладка
• Дисплейная выкладка
• Палетная выкладка
• Выкладка товаров навалом
• Многотоварная выкладка

Как правильно расставить алкоголь

Продажа водки, как и всех товаров, подчиняется общим правилам мерчандайзинга. Те позиции, которые нужно продать быстрее, размещают на уровне глаз человека. Бутылки, расставленные по краям отдела, будут наиболее заметными. На верхних полках, как правило, располагают элитный алкоголь, а на нижних — дешевый и ходовой.

Что такое ротация товара

Ротацией называется такое перемещение продуктов, когда варианты с истекающим сроком годности выкладывают максимально близко к покупателям. Соответственно, работает правило мерчандайзинга firstin, firstout (первый пришел — первый ушел), обеспечивающее реализацию продукции, пока она еще свежая.

Как правильно разместить продукты в магазине

Выкладка товара в продуктовом магазине:

• Следите за наполнением полок и витрин.
• Весовой товар одного наименования выкладывайте минимум в 3 ряда.
• Срезы колбасы, сыра, мясной продукции должны быть свежими и возбуждать аппетит.
• Дорогой товар располагайте отдельно от дешевого, с постепенным возрастанием цены.

Что такое мерчендайзинг план

Мерчандайзинг — это методика подготовки к продаже самих товаров и мест продажи товаров в торговой точке: оформление торговых прилавков, витрин, размещение самого товара в торговом зале, представление сведений о товаре.

Как производится выкладка акционного товара

Зона с акционным товаром должна иметь отдельную стойку для демонстрации товара, чаще всего для этого используют напольный стенд или отдельно стоящий остров. Оборудование должно иметь аккуратный внешний вид, быть чистым и не иметь механических повреждений.

Что такое кросс мерчендайзинг

Кросс-мерчандайзинг (или перекрестный мерчандайзинг) направлен на стимулирование сбыта путем особой выкладки товара, при которой с основным продуктом одной категории рядом выставляют сопутствующие товары. При этом такие товары могут быть логически связаны с ним.

Какие товары расположены на полках на уровне глаз

Чтобы товар был куплен — он должен быть доступен. Те полки, которые находятся на уровне глаз покупателя (110 см от пола ±20 см) всегда будут самыми продающими, ниже и выше — уже недоступная для простой покупки зона.

Как правильно выкладывать воду в упаковке 5 литров

На нижних полках обычно представляют воду в тарах крупных размеров: 2, 3, 5 и 10 л. На средних полках выставляют те напитки, которые пользуется максимальным спросом, в емкостях 1 и 1,5 литров; на верхних — бутилированную воду до 0,5 л.

Как правильно разместить товар в строительном магазине

Мелкую продукцию лучше разместить на полках, крупную — на полу. Если речь идет о крупногабаритных позициях, то их можно устанавливать в зале в единичном количестве в качестве примера. Если покупателю необходимо приобрести такой предмет, он просто сможет попросить вывезти его со склада.

Что такое Планограмма в магазине

Планограммы в магазине — эффективный инструмент управления торговым пространством, позволяющий «выжать» максимум дохода с каждой полки. Работают планограммы только в неразрывной связке с анализом продаж и применяются в магазинах любого формата и размера.

Что такое Схемограмма Планограмма

Многие слышали, что такое планограмма или схемограмма товаров в магазине продуктов, — это документ, схема от мерчендайзера, согласно которой осуществляется выкладка, определенный принцип построения товара на стендах в торговом зале, складах, используется в торговле сигаретами, продуктами широкого спроса, есть примеры

Оставить отзыв

Многие слышали, что такое планограмма или схемограмма товаров в магазине продуктов, — это документ, схема от мерчендайзера, согласно которой осуществляется выкладка, определенный принцип построения товара на стендах в торговом зале, складах, используется в торговле сигаретами, продуктами широкого спроса, есть примеры применения и для мебели, строительных маркетов и других площадей. Осталось выяснить, как работает этот инструмент, позволяющий в несколько раз увеличивать доходность точек продаж.

Общее представление

Это документ, который есть в каждой развивающейся и развитой торговой компании. Он представляет собой схему выкладки товаров на магазинных полках. Составляется профессиональными маркетологами, чтобы повысить продаваемость отдельных товарных категорий, сделать размещение максимально комфортным. Главная цель — способствование увеличению продаж и среднего чека.

Для составления используются данные поведения покупателей, их потребности и основные потребительские запросы. Схема может быть выполнена в формате фотографий, схем, подробного описания, с помощью использования специальных графических программ. Представляет описание выкладки, а также основные параметры по объему, ценам и т. д.

Контроль планограмм

С учетом меняющихся тенденций рынка необходимо постоянно мониторить качество и актуальность выкладок. Это связано и с тем, что меняются упаковки, происходят изменения в ценообразовании, есть варианты сезонности спроса на определенные виды товара. Поэтому маркетологи на предприятии регулярно должны контролировать качественные показатели и эффективность работы планограмм.

Таким образом постоянные изменения будут связаны:

• с сезонным спросом;
• ценами;
• объемами;
• переменами в оформлении упаковок;
• привычкой покупателей (когда постоянные клиенты приходят в свой привычный магазин они четко знают, где лежит соль и идут именно туда, несмотря на все остальные продукты, перестановка позволяет заставить потребителей смотреть по сторонам);
• снижением импульсных покупок.

При новых и эффективных планограммах значительно вырастает сумма среднего чека. Люди начинают замечать интересные для них акции, предложения. И даже если пришли за солью, посмотрев по сторонам, смогут оценить и другие предложения.

Как сделать планограмму: основные методы и правила

При составлении важно учитывать следующие особенности:

• площадь должна быть сопоставима с планируемым объемом продаж (нельзя занять 1 кв.м, если планируется реализовать по акции несколько тонн товара, для этих целей отводятся свободные площадки или акционные стеллажи);
• необходимо помещать на стеллажах весь ассортимент товара, находящийся на складе магазина;
• продукты, расположенные рядом, должны иметь аналогичные условия хранения;
• компоновать нужно, разделяя продукцию на товарные блоки (отдельно бакалея, мясо, молочка);
• упаковки должны красиво располагаться, ровно в ряд, как задумано производителем, для этого полки должны быть соответствующего размера.

Если говорить об особенностях размещения в пределах торгового оборудования:

• в нижней части нужно расположить известные и популярные товары, покупаемые импульсно, для которых неважно решение покупателя, он берет их не задумываясь;
• верхнюю часть, обычно на уровне глаз, должны занимать премиумные, дорогие и интересные продукты в особенных упаковках;
• в средней части «на виду», располагаются акционная и другая продукция, считающаяся самой прибыльной, доходной.

Следует учитывать маршрут передвижения покупателей, а также логичность выкладки. Например, яйца часто покупают для выпечки, поэтому логично рядом расположить муку, разрыхлитель, джемы, крем, сливки и другие позиции для выпекания.

Примеры выкладки товара

Приведем несколько наглядных особенностей размещения отдельных видов товарных единиц в торговом зале или на полках. Осветим некоторые важные принципы, которые следует соблюдать, чтобы сделать планограмму магазина эффективной, а средний чек — намного выше.

Пиво и напитки

В огромном ассортименте следует придерживаться нескольких правил:

• стекло должно размещаться на среднем уровне;
• экономичная пластиковая тара ниже;
• необходимо распределить товар по отдельным блокам (вино белое сухое, полусладкое, сладкое и т. д. и только потом переходить к тем же классификациям розового или красного напитка);
• ценовой сегмент: высоко — дороже, ниже — дешевле, средний — идеальное соотношение цена-качество, акционные и наиболее популярные);
• самый ходовой товар должен размещаться в центре, чтобы до него и после него была возможность ознакомиться с другими предложениями.

Также не стоит забывать что на полках всегда должен быть порядок, важно, чтобы не было пустых мест, вовремя доставлялся товар.

Мебель

В мебельных магазинах тоже есть определенные правила:

• наиболее выгодные предложения располагаются вначале (высокомаржинальные товары), чтобы побудить покупателей пройти дальше, а не остановиться на входе, испугавшись цен на элитные кровати;
• постоянно нужно делать перестановку — правило движения очень хорошо работает в данном сегменте;
• в композициях стоит ставить один дорогой и яркий предмет, в окружении дешевых и невзрачных, чтобы качество и привлекательность премиума были очевидны с первого взгляда;
• четкое зонирование для каждой группы;
• демонстрация решения житейских проблем (например, установка крупной кровати с вместительными шкафами трансформерами, чтобы осуществилась мечта о большом спальном месте, а все остальные вещи удобно поместились даже в маленьком пространстве.

Важно также при композициях подбирать элементы по дизайну, материалам, высоте и цвету. Чтобы завершенная экспозиция была практически готовым вариантом интерьера.

Строительный отдел

Рассмотрим несколько вариантов выкладки самых популярных товаров для стройки и ремонта:

1. Строительные смеси. Это достаточно ходовой товар, поэтому его можно располагать в самом конце торгового зала, все равно к нему будут идти, если он нужен. Самые большие мешки внизу, сверху на полках меньший размер, на средней линии сопутствующие материалы для ремонта: клей, красители, растворители и др.
2. Обои. Как показывает практика, их легче выбрать, когда они размещаются по цветам и коллекциям, придерживаясь привычного алгоритма: дешевле снизу, дороже — вверху.
3. Керамическая плитка. Размещается по типу: напольная отдельно, для ванных комнат другим блоком и т. д.
4. Мелкие товары. Для них используются отдельные стенды, размещаются недалеко от инструмента, у которого служат расходником, на хорошо освещенном и видном месте.

Пример для склада

Чтобы рационально разместить продукцию на складе, следует придерживаться следующих правил:

• самый ходовой товар размещать ближе к выходу;
• необходимо разработать отдельные ячейки для хранения крупногабаритной продукции и мелочи;
• актуально использование номенклатуры;
• выкладка только маркировкой к проходу;
• на верхних ярусах — товары длительного срока годности и поддоны;
• следить за условиями размещения.

Компания «Клеверенс» предлагает автоматизированные системы и программы, которые помогут сделать выкладку на складе простой, быстро найти продукцию, не тратить много времени на поиски и выдачу.

Составление и использование планограмм: пошаговая инструкция

Все вышеописанное можно объединить в несколько шагов:

1. Выбрать оборудование, разместить его и нанести на план, вместе с размерами.
2. Разделить весь имеющийся товар на блоки: напитки, крупы, консервы, чай и кофе, сладости и т. д.
3. Определите объемы выкладки в каждом блоке. Например, продажа гречки в крупах — 50%, риса — 30, пшено — 10, сахар — 10% и т. д. В соответствии с процентами будет определяться количество товара, которое должно быть выложено. Итого из 2 столов — 1 полностью займет греча, на втором из расчета ⅗ рис, и по ⅕ пшено и сахар.
4. Определить способы выкладки (вертикально, горизонтально, лесенкой, пирамидой и др.). Также следует сделать разбиение по брендам, сортам, ценовому сегменту и другим параметрам.
5. Согласовать с руководителем.

Для расчетов можно использовать специализированные программы или просто воспользоваться Эксель или 1:С.

Для удобства работы с товарами, например, при инвентаризации или других товароучетных операций, «Клеверенс» предлагает специальное ПО — «Склад 15» или «Магазин 15».

Кто создает планограмму

Заниматься такой деятельностью должен человек, обладающий соответствующим опытом и знаниями. В штате должность может значиться как маркетолог или мерчендайзер. Однако часто, когда руководители пытаются сэкономить, эта обязанность возлагается на продавцов и администраторов торговых точек, что в корне неверно. Даже если учитывать, что данный подход требует очень тонкого понимания психологии потребителя, а также логических умозаключений, точных расчетов и других навыков. Планограмма — это целое маркетинговое искусство, а не просто передвижение товара между стеллажами.

Инструменты создания планограммы магазина

Для разработки могут использоваться:

• 1С: Товары;
• стандартные офисные ПО: Ексель, Ворд, Пейнт;
• специализированный софт Shelf logic, Retail Shelf Planner;
• онлайн-сервисы Planogram.Online.

Все зависит от профессионализма, навыков и привычек мерчендайзера.

Кто заполняет полку

Заполнением уже может заниматься продавец или сотрудник торгового зала. Для этого распечатывается согласованное фото или письменное описание с количеством товара, его наименованием, объемом и другими важными показателями, а также сроками реализации проекта.

Какие есть нюансы

Чтобы маркетинг был эффективным, необходимо руководствоваться не только цифрами, но и логикой. Убирать подальше сезонные товары, и ставить ближе актуальные. Делать качественную расстановку товаров по брендам, видам продукции, вкусам, цветам. В целом, нюансов достаточно много, ведь мерчендайзинг — это отдельная профессиональная отрасль маркетинга, поэтому главное, что следует решить — это найти профессионала в данной области.

Анализ планограмм в сервисе «1С-Товары»

Чтобы не тратить время на аналитическую работу, можно доверить ее современным техническим разработкам. Так программное обеспечение от компании 1С готово в этом помочь. Для начала работы следует ввести данные торгового оборудования. Например, планограмма холодильника: сколько всего их, объем, точные размеры. Аналогично проделать со стеллажами, стендами, навесными полками и иными системами хранения, добавить фотографии.

Номенклатуру товара можно подгрузить из другого раздела, где и так есть все данные о товарных единицах. По каждой позиции нужно ввести ширину и глубину планируемой выкладки. Далее можно с помощью специального окна выстроить визуальное оформление.

Виды планограмм

Разберем главные разновидности выкладки:

• Горизонтальная и вертикальная — здесь понятно, что относится к тому, как производитель создал упаковку.
• Корпоративная — один бренд размещается рядом, чтобы покупатели дольше рассматривали активные предложения.
• По группам — ассортимент одной товарной группы размещают отдельным блоком.
• Дисплейная — стенд для акций, разных видов продуктов, брендирования.
• Напольная — располагаются островки прямо на полу межде проходами или на обособленных площадках.

В зависимости от потребностей и запланированного мерча можно комбинировать между собой.

Преимущества от использования планограмм

Среди ощутимых достоинств:

• Обеспечение комфорта покупателей.
• Увеличение товарооборота.
• Зонирование и оптимизация торгового пространства.
• Возможность контроля за ассортиментом.
• Привлекательный внешний вид торгового зала.
• Конкретный эталон для персонала.
• Осуществление пожеланий ритейлера.

Это далеко не весь список, ведь главная цель — это увеличение потребительской активности, а значит, доходности конкретной торговой точки.

Типы планограмм

Их можно по-другому назвать стратегиями. Всего их несколько основных, не говоря про индивидуальные и креативные идеи каждого отдельного маркетолога:

1. Доля рынка. Размещение происходит по мере того, какую долю дохода приносит конкретный товар. Рентабельный на самых выгодных позициях, в большем количестве.
2. Коммерческий статус. Это воздействие на неосознанный выбор, с расположением известных разрекламированных продуктов на самых видных и проходимых местах, а рядом менее известные, как оттенение главного гостя стеллажа.
3. Рентабельность. Выгодно небольшим точкам продаж, где производители предлагают различную маржу за реализацию своих товаров. Поэтому расстановка происходит таким образом, чтобы самые маржинальные единицы увидело как можно большее количество покупателей.
4. Блоки. Данную стратегию мы рассматривали в статье, так как она является наиболее востребованной. Примером может служить корпоративная планограмма магазина «Магнит», «Ленты» или другого крупного продуктового магазина, супер и мегамаркетов.

Наиболее эффективную стратегию можно выявить посредством проб, ошибок и постоянного анализа полученных результатов.

Советы по разработке

Кроме всего вышесказанного, можно добавить еще несколько рекомендаций, которые помогут достичь лучшего результата мерча:

• обязательно владеть уровнями (распределять верхний — дорогое, средний — рентабельное, нижний — ходовое);
• импульсные товары должны быть максимально продублированы (в блоках, в проходах, в прикассовых зонах, на островках);
• чередовать известные и неизвестные бренды;
• в приоритетных зонах и с краю полок размещать скоропортящийся товар или с заканчивающимся сроком годности;
• делать перестановки, чтобы исключить привыкание;
• все акции располагать в начале маршрута покупателей;
• к каждой зоне добавлять смежные товары (к чаю и кофе — сладости, к крупам — масло и консервы и т. д.).

Это основные правила, которых следует придерживаться как в маленьких магазинах, так и гигантских торговых центрах.

Распространенная ошибка при составлении планограммы

В крупных сетях есть десятки площадей. Они разные по размеру, в них различные стеллажи, холодильники, расположение. Поэтому самая главная неудача, которая будет подстерегать — попытка подстроить все под один мерч. Это в корне неверно, для рациональной оптимизации она должна быть сделана для одного конкретного магазина.

Заключение

Теперь вы знаете, как правильно составлять и создавать схемограммы, полнограммы или планограммы, для чего это делают, как осуществлять эффективный мерчендайзинг, что нужно для составления, а также что такое ротация в магазине. Осталось только найти грамотного специалиста, воспользоваться качественный аналитическим ПО и сделать хорошую выкладку, чтобы увеличить продажи и рентабельность бизнеса.

Количество показов: 11112

Что такое планограмма товаров в магазине и для чего она нужна?

Планограммы в магазине — эффективный инструмент управления торговым пространством, позволяющий «выжать» максимум дохода с каждой полки. Работают планограммы только в неразрывной связке с анализом продаж и применяются в магазинах любого формата и размера. Что же такое планограмма товаров и для чего она нужна?

Если говорить упрощенно, то речь идет о схеме размещения товаров на стеллажах, витринах, в холодильниках и т. д. Однако за простым рисунком на самом деле кроется стратегия наиболее рационального использования торговых площадей, помогающая выдерживать установленные стандарты и строго следовать концепции магазина.

Как было сказано выше, правильная планограмма должна опираться на тщательный анализ продаж. Товары, которые стоят на виду, продаются гораздо лучше. Управление этой закономерностью с учетом маржинальности и оборачиваемости различных позиций, и есть основной смысл составления планограмм. Грамотное применение планограмм увеличивает пропускную способность магазина, помогает планировать пополнение склада и быстрее продавать товары с истекающим сроком годности.

Контроль планограмм

Необходимо помнить о регулярном контроле планограмм в магазине, то есть об их систематическом пересмотре в соответствии с изменением спроса или цены. Ведь и привычки покупателей, и товарный ассортимент меняются, а вслед за этим нужно менять и выкладку. Как правило, ритейлеры ротируют планограммы выкладки товаров раз в квартал.

Главная цель составления схем выкладки товаров — наращивание оборотов. Не только за счет увеличения продаж и повышения количества импульсных покупок, но и за счет оптимизации взаимодействия с поставщиками. Ведь правильные планограммы помогут гораздо эффективней продавать производителям наиболее выгодные места на полках. Можно сказать, что планограмма — это инструмент, позволяющий найти оптимальную точку соприкосновения между потребностями покупателей, возможностями ритейлеров и стремлениями поставщиков.

Как сделать планограмму выкладки товара?

Создание эффективной планограммы нужно начинать с формализации цели, которая опирается на ассортиментную, финансовую и ценовую политику компании. Необходимо обозначить четкое понимание необходимых товарных категорий и выделить драйверы продаж, которые получат главные позиции в выкладке. Анализ потребительского спроса (за предыдущий период или в реальном времени) призван выявить товары, которые хорошо продаются и при этом приносят максимальную прибыль. Для каждого магазина в зависимости от его специфики планограммы индивидуальны, но есть и общие принципы их составления:

1) Достаточность выкладки. Этот принцип заключается в том, что в торговом зале должен быть представлен весь ассортимент. При этом распределение товаров в зале зависит от спроса, площади магазина, специфики торгового оборудования и других факторов. Принцип достаточности тесно связан с сохранением баланса между дефицитом и переизбытком товаров на складе.

2) Наглядность выкладки. Вероятность покупки той или иной позиции находится в прямой зависимости от видимости товара, его привлекательности и опрятности. Ключевая закономерность в данном случае заключается в расположении полок. Их расположение на уровне глаз максимизирует продажи. Полки выше уровня глаз продают ниже среднего, а самые нижние показывают минимальные результаты.

3) Системность. Имеется в виду известный принцип товарного соседства, выкладке взаимосвязанных позиций. Например, размещения пива или вина рядом с закусками или бытовой химии рядом с товарами для дома. Такой подход повышает объемы продаж сопутствующих позиций.

4) Эффективность. Соблюдение этого принципа при составлении планограмм заключается в балансировке между затратами и прибылью. Показатели эффективности планограммы в данном случае — увеличение оборачиваемости товаров и потока покупателей, сокращение времени, затраченного покупателем на поиск товара и т. д.

5) Совместимость. Позволяет избежать неправильного товарного соседства, которое может привести как к неверному восприятию со стороны покупателей, так и к порче товаров.

Анализ планограмм в сервисе «1С-Товары»

В случае небольшого бизнеса планограммы выкладки товара можно составлять при помощи таблиц Excel. Если же вы нацелены на развитие, а тем более, владеете несколькими торговыми точками, то куда разумней будет использовать специализированные системы автоматизации составления планограмм. Ведь только с их помощью можно анализировать количественную и качественную эффективность расстановки товаров в зале.

Веб-сервис «1С-Товары» позволяет анализировать схемы расположения товаров автоматически. Для начала работы в систему необходимо ввести данные всего торгового оборудования: точные параметры холодильников, стеллажей, витрин и прилавков, а также их фотографии. Отдельно детализируется количество полок и эффективная площадь зала.

Номенклатура автоматически подгружается из системы «1С:Управление торговлей» или «1С:Розница». По каждой позиции номенклатуры (товара) в программу вводятся ширина и глубина выкладки. Сервис позволяет при помощи планшета детализировать раскладку товаров на полках по сегментам.

После выполнения этих операций можно приступать к анализу эффективности планограммы. Отчеты формируются в следующих разрезах:

• единицы торгового оборудования;
• полки холодильника или стеллажа;
• отдельного наименования товара на полке;

По каждому из них за любой период времени сервис отображает:

• сумму продаж;
• наценку;
• количество проданного товара.

Статистика по каждому отдельному наименованию дополняется прогнозными данными о суточных продажах, а также остатками позиции на складе, что позволяет своевременно пополнять полки. Кроме того, сервис показывает, какую долю выручки от общих доходов магазина принесла единицы оборудования. Сопоставление этих данных с площадью, занимаемой холодильником или стеллажом, относительно всего магазина, демонстрирует эффективность использования торгового оборудования.

Если вы хотите попробовать поработать с планограммой, то по этой ссылке вы можете подключить сервис «1С-Товары» и получить один месяц бесплатного доступа.

Продавец-кассир магазина Пятерочка. Тест с ответами для работников (2021 год) — вариант 99

SKU (Stock Keeping Unit) — это
— Единица товара, имеющая индивидуальный штрих-код и чётко определённые потребительские свойства (цвет, размер, вкус) (+)

Как взвесить товар на кассе в Эко-мешке?
— Система принимает в чек вес товара за вычетом веса эко-мешка после нажатия соответствующей клавиши на клавиатуре кассы (10 гр) (+)

Выберите неправильные пары продукции с учётом правила «товарное сходство»
— Мука + специи
— Мясо + хлеб
— всё верно (+)

Что такое Пятерочка-Выручайка?
– это специальная программа для держателей карты, в рамках которой за совершенные покупки начисляется N-количество баллов (+)

Ваш коллега продавец-кассир стал свидетелем кражи у полок и решительно направился задержать вора на выходе у магазина. Верно ли он поступил?
— Нет, надо было вежливо представиться и попросить оплатить товар (+)

Планограмма описывает
— Количество стеллажей под выкладку категории
— Схему выкладки товара
— Количество товара для выкладки на оборудовании
— всё верно (+)

Стоппер это —
— Ценниковыделитель
— Информация об акциях, скидках, новинках, распродажах и пр.
— всё верно (+)

Сегодня понедельник. На часах 12 утра. Покупатель — пожилой мужчина-пенсионер с ребёнком лет 12. Какую скидку вы им предложите?
— 10% (+)

В прайс-шинах используется ценник формата
— Ценник А5 (+)

Что такое микроперфорация?
— Средство защиты денежных знаков, на ощупь не воспринимается (+)

Отбраковка бананов производится
— По одному плоду (+)

Отбраковка кисти винограда производится при очаге более
— 5 ягод (+)

Больше всего покупатели берут товары
— С полки на уровне глаз (+)

Для чего используется 2D-сканер? Выберите все правильные варианты ответа
— считывать код акцизной / федеральной марки на алкогольной продукции
— считывать штрих код, когда основной сканер не считывает марку с товара
— для сканирования кода Data Matrix на табачных изделиях
— всё верно (+)

Какое товарное соседство разрешено?
— Сопутствующие товары и кошачий корм (+)

Покупатель родился 28 февраля 2002 года. В какую самую раннюю дату ему уже можно продать табачную продукцию?
— 29 февраля 2020 года (+)

Куда правильно выкладывать воду в упаковке 5 литров?
— В соответствии с планограммой и информационными письмами (+)

При какой температуре хранится рыбный гастроном?
— +2. +4 градуса (верный ответ)

Какую роль играют офисные сотрудники в «Пятёрочке» ?
— помогают магазинам (+)

Мороженное хранится при температуре
— -24. -22 (верный ответ)

Убрать огурцы с полки необходимо в случае
— Пожелтения
— Гнили
— всё верно (+)

Как часто необходимо проверять свежесть и качество ФРОВ
— каждый час (+)

Где найти PLU товара?
— на ценнике (+)

Рассчитайте потери в следующем примере: Товарооборот магазина составил 5 млн рублей за месяц. Списания составили 200 тыс. рублей, а сумма потерь по итогам локальных инвентаризаций составила 100 тыс. рублей. Рассчитайте процент потерь магазина за месяц
— 6% (+)

Где должен размещаться ценник на продуктах?
— С первого фейса по ходу покупательского потока (+)

Ваш коллега продавец-кассир заметил, что покупатель выпивает йогурт в молочном отделе и немедленно вызвал ГБР. Правильно ли он поступает?
— Нет, надо было сначала вежливо предложить покупателю оплатить товар на кассе (+)

Молочные продукты хранятся при температуре
— +2..+4 градуса (верный ответ)

В торговом зале Вы заметили покупателя, который взял с полки шоколадку и откусил от неё. Что Вы ему скажете?
— К сожалению, дегустация в нашем магазине не предусмотрена, пожалуйста, пройдите на кассу для оплаты (+)

Гость очень недоволен — он пришёл за маслом по акции, а его нет! Что Вы ему скажите?
— Эта акция очень понравилась нашим покупателям, поэтому товар быстро закончился. Но у нас большой выбор аналогичных товаров. Вам помочь с выбором? (+)

Размораживать и мыть низкотмпературные лари необходимо
— Не реже 1 раза в месяц (+)

Покупатель просит отправить ему кассовый чек в электронной форме. Какие ваши действия?
— Нажать на клавишу «Отправка чека», ввести номер телефона покупателя и отправить чек (+)

В течение какого времени нужно выложить сопутствующие товары?
— Не регламентируется (+)

Горячая линия для покупателей является платной или бесплатной?
— бесплатной (+)

Можно ли при одной покупке списать баллы с Выручай-карты и воспользоваться скидкой пенсионера?
— Нет, скидки не суммируются. Покупатель должен выбрать (+)

Товары, подчёркнутые красной линией в планограмме — это
— Товары, выведенные из планограммы (+)

Сорбенты – это товары
— впитывающие посторонние запахи (+)

Способы добавления товара в чек
— Кассир сканирует штрих-код, касса находит товар в номенклатуре и добавляет товар в чек
— Кассир вручную вводит артикул на кнопочной клавиатуре
— всё верно (+)

При выкладке товаров на паллетах для размещения ценников используют
— Рамка А4
— Прайс-шины
— всё верно (+)

Сырые продукты и полуфабрикаты должны храниться и располагаться на .
— прилавках отдельно от готовой еды, не требующей приготовления (+)

Кондитерские изделия ФРЕШ хранятся в
— Пристенных холодильниках (+)

Покупатель возмущается, что ему не пришло СМС со ссылкой на электронный чек. Что Вы будете делать?
— Приглашу администратора (+)

Какие устройства не расположены на Кассовом узле?
— всё относится к ККМ (+)

Время 19:00. Работают все кассы, в каждой очереди 4-5 человек. В одну из очередей встала беременная женщина с ребёнком. Как Вы поступите?
— Предложу покупателям пропустить её вперёд (+)

Покупатель взял хлеб, молоко, крупу и конфеты. Вы пробили все товары и озвучили сумму покупки, но покупателю не хватает 30 рублей для оплаты. Что вы ему скажете?
— Ничего страшного. Мы можем убрать что-то из чека (+)

Убрать яблоки с полки необходимо в случае
— тёмных пятен на кожуре (скальд / загар) (+)
— гниения (+)

Вы пробили гостю товары (сыр, макароны и томатную пасту), но на кассе оказалось, что гость не взял с собой деньги. Что будете делать?
— Вернёте сыр в холодильник, а остальной товар предложите оставить на кассе, чтоб покупатель вернулся за ним (+)

При какой температуре хранятся мясной гастроном?
— +2. +4 градуса (верный ответ)

Когда правильно пополнять и выкладывать ФРЕШ продукцию?
— При необходимости
— Перед часами «пик»
— всё верно (+)

Особо скоропортящиеся продукты можно хранить
— При температуре +6 градусов. Срок годности от 6 до 72 часов с момента изготовления (+)

Товар (SRP) можно выкладывать на стеллажи в коробках, если.
— Если в планограмме указана выкладка в коробках (+)

Где можно узнать сумму денег на момент начала работы?
— на слипе операции «Внесение»
— в журнале учёта движения денежных средств КО-5
— всё верно (+)

О каком сотруднике идёт речь с точки зрения распределения ролей в ТС «Пятёрочка»? «Я помогаю заботится о гостях, сотрудниках и магазине, обеспечиваю порядок в процессах и товарно-денежных отношениях»
— Администратор магазина (+)

Сумма наличных денег в кассе достигла определённого лимита. Какие ваши действия?
— вызвать администратора и провести промежуточную инкассацию (+)

Можно ли приступать к работе на кассе без сканирования индивидуального штрих-кода и введения пароля?
— Нет (+)

Ценники «Выгодно» печатаются
— На белой бумаге (+)

Можно ли при одной покупке воспользоваться выручай-картой и скидкой пенсионера для начисления баллов?
— Да, для зачисления баллов (+)

Что нужно сделать с товаром у которого испорчена упаковка?
— Незамедлительно снять его с продажи (+)

FIFO это —
— Правила выкладки товара согласно дате производства (+)

Крупногабаритные товары нельзя размещать
— На верхней полке стеллажа (+)

Вы переходите с кассы для работы в торговом зале. Какие ваши действия?
— нажать на клавишу Пауза (+)

В какой день недели обновляется еженедельное промо?
— Вторник (+)

Нетрезвый покупатель специально толкает других гостей в зале и нецензурно реагирует на замечания. Что Вы сделайте?
— Незамедлительно вызову ГБР и сообщу администрации (+)

Как быть, если гость жалуется, что на полке нет ценника на манго?
— Поблагодарю гостя, скажу ему цену и в его присутствии размещу ценник (+)

Что делать, если, вследствие высокого спроса образовалось свободное место на полках?
— Закрыть соседними позициями вплоть до момента поступления товара (+)

Какого вида ценников не существует?
— Ценник А3 (+)

Где используется ценник формата А7?
— Фрукты-овощи (+)

В течение какого времени нужно выложить охлаждённую мясную продукцию?
— В течении 30 минут (+)

Количество стеллажей, отведённых под выкладку одной категории, указано
— В планограмме (+)

Стоимость каких товаров магазин считает потерями?
— не проданных по причине списаний
— не проданных по причине недостачи
— всё верно (+)

О каком сотруднике идёт речь с точки зрения распределения ролей в ТС «Пятёрочка» ? «Я забочусь о супервайзерах, обучаю их и помогаю развиваться. Если они не могут решить вопрос, то в первую очередь обращаются ко мне»
— Начальник отдела продаж (+)

В течение какого времени нужно выложить замороженные продукты?
— В течение 1 часа (+)

Ваш коллега продавец-кассир заметил, что покупатель забыл спортивную сумку на кассе и незамедлительно вызвал ГБР. Верно но ли он поступает?
— Нет, надо было незамедлительно сообщить администратору (+)

При какой температуре хранится хлеб?
— +18. +20 градусов (верный ответ)

Влияет ли социальный статус гостя и его покупательская способность на качество сервиса?
— Нет (+)

Какую информацию нельзя найти в планограмме?
— Температурные режимы в магазине по категориям ФРЕШ и ФРОВ (+)

Как хранятся пищевые продукты в подсобных помещениях?
— Выше 15 см от пола (+)

Выберите неправильное утверждение
— Хлеб можно размещать в пристенном холодильнике (+)

Что такое локальная инвентаризация?
— пересчёт выборочных групп товаров (+)

Покупатель вернулся и говорит, что вчера за покупку ему неверно зачислили баллы на карту лояльности. Что вы ему скажете?
— Обратитесь, пожалуйста, на нашу горячую линию по телефону 88005555505 для решения данной ситуации (+)

Где можно узнать порядок расположения товаров на торговом оборудовании?
— В планограмме (+)

Выберите из списка «известные потери» в магазине? Отметьте все варианты
— покупатель разбил товар на кассе до оплаты
— ежевика покрылась плесенью на полке
— зефир поступил в надорванной упаковке
— всё верно (+)

Соотнесите категорию товара с тем, как они обозначаются на ценнике
— Знак -*
— СЗМЖ
— БЗМЖ
— Всё верно (+)

Что делать, если в магазин поступили равномерно зелёные бананы?
Обмотать стрейч-плёнкой на 7-8 часов (+)

Где должны размещаться ценники?
— В прайс-шине
— В ценникодержателе
— В рамка А4
— всё верно (+)

Выберите из списка «известные потери» в магазине? Отметьте все варианты
— Недостача по группе ФРОВ в результате ЛИ (+)

Планограмма — это
— Документ, списывающий расположение товаров на торговом оборудовании (+)

Что входит в обязанности кассира?
— обеспечивает кассовую дисциплину;
— принимает деньги у клиентов и выдаёт им сдачу;
— контролирует остатки товарных запасов, обеспечивает их оптимальную численность и своевременное пополнение;
— ведет учёт кассовой ленты и других расходных материалов;
— участвует в проведении инвентаризации;
— Всё вышеперечисленное (+)

При какой температуре хранятся фрукты-овощи ХО?
— +2.. +4 С (верный ответ)

Как пробить весовой товар? Выберете все подходящие варианты
— использовать «горячие клавиши» на клавиатуре
— выбрать нужный товар из списка в товарной группе
— всё верно (+)

Как правильно продавать крепкий алкоголь (содержание спирта более 1,5 %) с маркой нового образца?
— Отсканировать марку нового образца, подтвердить на экране возраст покупателя (+)

Какие правила работы с наличностью в «Пятёрочке»?
— Принимать денежную наличность строго с пересчётом
— Проверять денежные средства на подлинность
— всё верно (+)

В планограммах можно найти следующую информацию
— Наименование товара и PLU
— Расстояние между полками
— Конкретное место выкладки товара на полке
— всё верно (+)

Для каких видов товара предназначено пристенное холодильное оборудование
— Мясной и рыбный гастроном
— Молочный гастроном
— всё верно (+)

В течение какого времени нужно выложить бакалею?
— Не регламентируется (+)

Сколько по времени длится Сезонная акция?
— Месяц (+)

В магазин пришёл журналист со съёмочной группой, снимает на камеру и задаёт вопросы Вам и другим сотрудникам. Что будете делать?
— Не буду отвечать на вопросы и приглашу директора (+)

При какой температуре хранятся готовая кулинария и салаты?
— +2. +4 градуса (верный ответ)

Как действует горячая клавиша «Эко-мешок» ?
— вес (10 или 20 г) будет вычтен из веса товара (+)

Сопутствующие товары размещаются на
— Сетки IN-OUT
— Паллеты
— Стеллажи
— всё верно (+)

Для каких продуктов предназначены закрытые низкотемпературные лари?
— Заморозка (+)

Источник

Продавец-кассир магазина Пятерочка. Тест с ответами для работников (2021 год) — вариант 35

Буква «К» рядом с порядковым номером продукции на планограмме означает, что
— Продукцию нужно выкладывать в SRP (транспортная упаковка, готовая к выкладке) (+)

Сколько страйп-лент можно размещать на 2 стеллажах?
— Не более 2 штук (+)

Гость оплатил покупку наличными и говорит : «Вы неправильно сдачу выдали — не хватает 40 рублей». Ваши действия?
— Приглашу администратора (+)

Как пробить весовой товар? Выберете все подходящие варианты
— использовать «горячие клавиши» на клавиатуре
— выбрать нужный товар из списка в товарной группе
— всё верно (+)

На каждый вид товара должно быть
— 1 ценник
— 1 ценник + 1 стоппер
— всё верно (+)

Для каких видов товара предназначено пристенное холодильное оборудование
— Мясной и рыбный гастроном
— Молочный гастроном
— всё верно (+)

Ваш коллега продавец-кассир заметил, что покупатель забыл спортивную сумку на кассе и незамедлительно вызвал ГБР. Верно но ли он поступает?
— Нет, надо было незамедлительно сообщить администратору (+)

Нетрезвый покупатель специально толкает других гостей в зале и нецензурно реагирует на замечания. Что Вы сделайте?
— Незамедлительно вызову ГБР и сообщу администрации (+)

Как правильно выкладывать стиральный порошок в упаковке более 1,5 кг?
— В соответствии с планограммой и информационными письмами (+)

Что такое комбинированный способ выкладки товара?
— это способ, сочетающий горизонтальный и вертикальный способы выкладки товаров (+)

В течение какого времени нужно выложить хлеб?
— В нормативах времени — нет данной категории (+)

Выберите виды стопперов и органайзеров, которые есть в наших магазинах
— Скидка!
— Низкая цена
— всё верно (+)

При какой температуре хранятся фрукты-овощи ХО?
— +2.. +4 С (верный ответ)

Покупатель возмущается, что ему не пришло СМС со ссылкой на электронный чек. Что Вы будете делать?
— Приглашу администратора (+)

В какой день недели обновляется еженедельное промо?
— Вторник (+)

Ваш коллега продавец-кассир заметил, что покупатель выпивает йогурт в молочном отделе и немедленно вызвал ГБР. Правильно ли он поступает?
— Нет, надо было сначала вежливо предложить покупателю оплатить товар на кассе (+)

Особо скоропортящиеся продукты можно хранить
— При температуре +6 градусов. Срок годности от 6 до 72 часов с момента изготовления (+)

В случае повреждения повреждённых листьев на капусте необходимо
— Зачистить верхние листья (+)

О каком сотруднике идёт речь с точки зрения распределения ролей в ТС «Пятёрочка» ? «Я забочусь о супервайзерах, обучаю их и помогаю развиваться. Если они не могут решить вопрос, то в первую очередь обращаются ко мне»
— Начальник отдела продаж (+)

В прайс-шинах используется ценник формата
— Ценник А5 (+)

Как правильно продавать крепкий алкоголь (содержание спирта более 1,5 %) с маркой старого образца?
— Отсканировать штрих-код, подтвердить на экране совершеннолетие покупателя, сканировать марку старого образца (+)

Что такое полная инвентаризация?
— полный пересчёт товара, оборотной тары и денежных средств магазина (+)

Что должен делать кассир при отключении электроэнергии?
— Немедленно прекратить торговлю. Платежи принимать и отпускать товар нельзя (+)

Комментарий: Если отключилась энергия, но при торговле требования № 54-ФЗ выполнены, то оснований для привлечения к административной ответственности у налоговой инспекции нет

При какой температуре хранят замороженные продукты?
— -20..-18 градусов (+)

Как хранятся хлебобулочные изделия в подсобных помещениях?
— Выше 35 см от пола (+)

Среднетемпературные лари предназначены для размещения продукции
— Охлаждённая продукция (мясо, птица) (+)

В планограммах можно найти следующую информацию
— Наименование товара и PLU
— Расстояние между полками
— Конкретное место выкладки товара на полке
— всё верно (+)

Отбраковка бананов производится
— По одному плоду (+)

Гость очень недоволен — он пришёл за маслом по акции, а его нет! Что Вы ему скажите?
— Эта акция очень понравилась нашим покупателям, поэтому товар быстро закончился. Но у нас большой выбор аналогичных товаров. Вам помочь с выбором? (+)

Мороженное хранится при температуре
— -24. -22 (верный ответ)

Какая фраза Не является обязательной?
— Вам упаковать товар в пакет? (+)

Куда правильно выкладывать воду в упаковке 5 литров?
— В соответствии с планограммой и информационными письмами (+)

Что такое Пятерочка-Выручайка?
– это специальная программа для держателей карты, в рамках которой за совершенные покупки начисляется N-количество баллов (+)

Горячая линия для покупателей является платной или бесплатной?
— бесплатной (+)

Выберите правильные пары продукции с учётом правила «Товарное соседства»
— Крупа + сахарный песок (+)

Что такое микроперфорация?
— Средство защиты денежных знаков, на ощупь не воспринимается (+)

Отличаются ли стандарты сервиса в «Пятёрочке» в большом городе и маленьком посёлке
— Нет, не отличаются (+)

Выберите неправильные пары продукции с учётом правила «товарное сходство»
— Мука + специи
— Мясо + хлеб
— всё верно (+)

Ваш коллега продавец-кассир пробивает товар покупателю на кассе в 22:10, хотя магазин закрывается в 22:00. Верно ли он поступает?
— Да, он реализует обещание для покупателей «Удобство» (+)

Покупатель возмущается, что ему не пришло СМС со ссылкой на электронный чек. Что вы будете делать?
— Приглашу администратора (+)

Где можно узнать сумму денег на момент начала работы?
— на слипе операции «Внесение»
— в журнале учёта движения денежных средств КО-5
— всё верно (+)

Где должны размещаться ценники?
— В прайс-шине
— В ценникодержателе
— В рамка А4
— всё верно (+)

Количество стеллажей, отведённых под выкладку одной категории, указано
— В планограмме (+)

Где используется ценник формата А7?
— Фрукты-овощи (+)

Крупногабаритные товары нельзя размещать
— На верхней полке стеллажа (+)

Просроченный товар необходимо
— Убрать в зону брака (+)

Продукты, обладающие ярко выраженным сильным запахом хранятся и выставляются на продажу..
— в отдельных шкафах на разных прилавках (+)

Ваш коллега продавец-кассир стал свидетелем кражи у полок и решительно направился задержать вора на выходе у магазина. Верно ли он поступил?
— Нет, надо было вежливо представиться и попросить оплатить товар (+)

Убрать картофель с полки необходимо в случае
— прозелени 1/4 поверхности
— гнили
— прорастания
— всё верно (+)

Золотая полка – это
— самая эффективная для выкладки товара полка в местах продаж, оптимально расположенная на уровне глаз и рук покупателя на высоте от 1, 2м до 1, 7м) (+)

Что делать с товаром, которого нет в планограмме?
— Разместить в зоне распродажи (+)

Стоимость каких товаров магазин считает потерями?
— не проданных по причине списаний
— не проданных по причине недостачи
— всё верно (+)

Где можно узнать порядок расположения товаров на торговом оборудовании?
— В планограмме (+)

Кондитерские изделия ФРЕШ хранятся в
— Пристенных холодильниках (+)

Планограмма — это
— Документ, списывающий расположение товаров на торговом оборудовании (+)

Время 19:00. Работают все кассы, в каждой очереди 4-5 человек. В одну из очередей встала беременная женщина с ребёнком. Как Вы поступите?
— Предложу покупателям пропустить её вперёд (+)

При какой температуре хранится хлеб?
— +18. +20 градусов (верный ответ)

Количество мест, занимаемых артикулами в ширину и в некоторых случаях в высоту (например, сахар), называется
— Фейсинг (+)

Для чего используется 2D-сканер? Выберите все правильные варианты ответа
— считывать код акцизной / федеральной марки на алкогольной продукции
— считывать штрих код, когда основной сканер не считывает марку с товара
— для сканирования кода Data Matrix на табачных изделиях
— всё верно (+)

В чём различие хранения товара в подсобном помещении от выкладки в торговом зале?
— можно не соблюдать правила по размещению ценников (+)

Убрать яблоки с полки необходимо в случае
— тёмных пятен на кожуре (скальд / загар) (+)
— гниения (+)

На какие товары баллы не начисляются на Выручай-карту?
— на табак и алкоголь ниже МРЦ (+)

В течении какого времени нужно выложить охлаждённую молочную гастрономию?
— В течении 1,5 часа (+)

Какие правила работы с наличностью в «Пятёрочке»?
— Принимать денежную наличность строго с пересчётом
— Проверять денежные средства на подлинность
— всё верно (+)

Пожилой покупатель просит подобрать ему кефир посвежее, хотя Вы просто проходили мимо к кассам. Как вы поступите?
— Помогу достать более свежий товар из глубины полки и с улыбкой подам гостю (+)

Где правильно проводить предпродажную подготовку товара (лук, капуста, картошка)?
— На складе (+)

Что нужно сделать с товаром у которого испорчена упаковка?
— Незамедлительно снять его с продажи (+)

Размораживать и мыть низкотмпературные лари необходимо
— Не реже 1 раза в месяц (+)

Какого вида ценников не существует?
— Ценник А3 (+)

Гость на кассе вспомнил, что ещё хотел купить колбасу. Что вы ему скажете?
— Ничего страшного, мы сейчас отложим Вашу покупку. Вы сходите за колбасой и вернётесь. Я обслужу Вас без очереди (+)

Какие из действий кассир совершает для списания баллов с Выручай-карты? Выберите все возможные варианты
— проводит карту магнитной полосой к себе через считыватель клавиатуры
— сканирует штрих-код из мобильного приложения 2D-сканером
— всё верно (+)

Товар (SRP) можно выкладывать на стеллажи в коробках, если.
— Если в планограмме указана выкладка в коробках (+)

Как действует горячая клавиша «Эко-мешок» ?
— вес (10 или 20 г) будет вычтен из веса товара (+)

На ФРОВ развал (тёплую полку) запрещено выкладывать
— зелень
— соленья
— грибы
— всё верно (+)

Где нельзя делать выкладку акционного товара?
— На золотой полке
— На пустом месте вместо закончившегося товара
— всё верно (+)

Может ли кассир пробивать лишний товар без ведома покупателя?
— нет (+)

При выкладке товаров на паллетах для размещения ценников используют
— Рамка А4
— Прайс-шины
— всё верно (+)

В магазин пришёл журналист со съёмочной группой, снимает на камеру и задаёт вопросы Вам и другим сотрудникам. Что будете делать?
— Не буду отвечать на вопросы и приглашу директора (+)

Выберите из списка «известные потери» в магазине? Отметьте все варианты
— Недостача по группе ФРОВ в результате ЛИ (+)

В течение какого времени нужно выложить кондитерскую продукцию ФРЕШ
— В течение 30 минут (+)

Какую продукцию из новой поставки нужно выкладывать в первую очередь
— мясо и мясные изделия
— детское питание фреш
— Салаты
— всё верно (+)

Как покупатель может восстановить утраченную Выручай-карту от Пятёрочки?
— приобрести новую карту, активировать её через колл-центр или в личном кабинете, некоторые баллы переносятся на новую (+)

Должны ли непродовольственные и продовольственные товары транспортироваться, храниться и выкладываться в непосредственной близости друг от друга?
— нет (+)
— да

Что такое отрицательные остатки товаров в магазине?
— Отрицательные остатки означают, что товар продали (или списали), а на остатках он не числился (+)

Что такое правило «золотой полки»?
— полка находится на уровне глаз, и здесь лежат самые дорогие товары в конкретной категории (+)

Что такое PLU?
— PLU (Price-Look Up) код товара, это порядковый номер товара, под которым он числится в базе данных заведения и весах (+)

Гость взял упаковку кофе по акции, но акционные цены ещё не подгрузились в базу и скидка не пробивается. Он готов вернуться за товаром позже. Как вы будете действовать?
— Возьмёте номер телефона покупателя и передадите администратору (+)

Какие документы могут подтвердить совершеннолетие покупателя на территории РФ? Выберите правильные варианты
— Водительское удостоверение
— Военный билет
— Паспорт иностранного гражданина
— всё верно (+)

FIFO это —
— Правила выкладки товара согласно дате производства (+)

Планограмма описывает
— Количество стеллажей под выкладку категории
— Схему выкладки товара
— Количество товара для выкладки на оборудовании
— всё верно (+)

Как взвесить товар на кассе в Эко-мешке?
— Система принимает в чек вес товара за вычетом веса эко-мешка после нажатия соответствующей клавиши на клавиатуре кассы (10 гр) (+)

Сегодня понедельник. На часах 12 утра. Покупатель — пожилой мужчина-пенсионер с ребёнком лет 12. Какую скидку вы им предложите?
— 10% (+)

Сумма наличных денег в кассе достигла определённого лимита. Какие ваши действия?
— вызвать администратора и провести промежуточную инкассацию (+)

Ценники «Выгодно» печатаются
— На белой бумаге (+)

Сколько по времени длится Сезонная акция?
— Месяц (+)

Какую роль играют офисные сотрудники в «Пятёрочке» ?
— помогают магазинам (+)

Выберите правильную фразу для предложения карты лояльности
— Карта лояльности стоит всего 9,99, но она достанется Вам бесплатно, т.к. при активации карты Вам будет начислено 100 подарочных баллов, что равно 10 рублям (+)

Как быть, если гость жалуется, что на полке нет ценника на манго?
— Поблагодарю гостя, скажу ему цену и в его присутствии размещу ценник (+)

В течение какого времени нужно выложить замороженные продукты?
— В течение 1 часа (+)

Способы добавления товара в чек
— Кассир сканирует штрих-код, касса находит товар в номенклатуре и добавляет товар в чек
— Кассир вручную вводит артикул на кнопочной клавиатуре
— всё верно (+)

Источник