|
Приобрёл как-то сельдь в контейнере примерно на прошлой неделе в многим известном магазине “Магнит”. У меня она была в холодильнике, до истечения срока годности ещё 20 дней осталось, но как открыл, оказалось, что она воняет. И что же делать, деньги потрачены, а теперь не есть? В магазин идти ругаться, но уже чека нет, так как не ожидал от них такого наглого подвоха. Я знаю, что в некоторых странах любят рыбу с душком, которая неприятно пахнет. Может можно как-то её обработать и убрать запах? Но не выкидывать же потраченные деньги теперь, итак страшный кризис, что ничего не купить по адекватной цене.
В наше время на прилавках магазинов очень много некачественного товара. Селедка – это отдельная тема, которая требует особого внимания для рассмотрения. По причине этого продукта происходит много отравлений различной тяжести и употреблять его следует только в том случае, если вы убедились в его качестве. Когда у селедки не истёк срок годности, но у неё излишняя вялость, отслоение кожи или неприятный запах, употреблять ее в пищу ни в коем случае нельзя! Недобросовестные продавцы могут менять стикер со сроком годности или неправильно ее хранить. Будьте внимательны и берегите своё здоровье. После покупки не выбрасывайте сразу чек, сохраните его до того времени, когда сможете убедиться в качестве товара. И не жалейте потраченные деньги в таких случаях, выбросите некачественный продукт. Поверьте, жизнь и здоровье несравнимо дороже. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Инга Данилина 3 года назад Если сельдь воняет, то лучше вам её выбросить. Даже если каким-то образом убрать неприятный запах, эта селёдка, в любом случае, не качественная, запах вы уберете, а бактерии останутся. Есть риск получить пищевое отравление. А тот факт, что её срок годности не истёк, а неприятный запах появился может говорить о том, что она была испорчена в процессе изготовления. Может быть была не качественная заливка, сама сельдь могла быть уже не свежая или была нарушена технология её изготовления. Так же вполне возможно, что эту сельдь неправильно хранили в магазине, например температура была выше, чем положено или упаковка повреждена. В любом случае сельдь испорчена, лучше её выбросить.
Argonaut 3 года назад Такую селедку надо выкидывать и особо об этом не раздумывать. Отравление пропавшей рыбой можно получить очень серьезное. Причина того, что у селедки еще срок годности не закончился, а она пропала – в несоблюдении магазином (или складом, или транспортной организацией) условий хранения. Ради интереса, обратите внимание на то, какие условия хранения прописаны на упаковке с селедкой, скорее всего до +6 градусов. Если она лежала в магазине на открытой полке, то скорее всего эти +6 не соблюдались. Поэтому на будущее, берите такие продукты только с полок, которые с дверками, или сами полки расположены в холодном помещении (как бывает в крупных мегамаркетах)
Ольга Михайловна Чиликанова 2 года назад тоже купила селёдку в МАГНИТЕ – упаковка пластиковая в заливке три селёдки были. Срок годности посмотрела – ещё 60 дней до окончания. Взяла к 23 февраля сделать “сельдь под шубой” – срок годности аж до 30 марта! В холодильнике продержала две недели, естественно, чек выкинула… Сегодня, 23 февраля открыла…- ФУ-у-у-ууууу…. ужас! Такая вонь пошла!!! Срок годности большой, а она вся протухла уже! Порезала быстро на куски и смыла в унитазе, чтоб в ведре не воняла. Где-то не соблюдают правила хранения и транспортировки!- вот и тухнет рыбка ещё за долго до окончания срока годности! Теперь только ВЕСОВУЮ буду покупать – там хоть сразу понюхать и потрогать можно!
qwer111 2 года назад К сожалению, в магазинах сети Магнит периодически нарушают условия хранения. У меня тоже были случаи, когда покупала там продукты с нормальным сроком хранения, а после вскрытия они оказывались не съедобны. Если у вас сохранился чек, можно вернуть эту селедку в магазин, они обязаны принять, даже если упаковка вскрыта. К сожалению, чеки мы обычно не сохраняем, а выбрасывать продукт, конечно, жалко. Однако я вам советую выбросить эту селедку не раздумывая. Отравление селедкой носят очень тяжелые последствия-колики в животе, понос,сильные рвотные приступы. Так что рисковать своим здоровьем не стоит.
Алексндр Великолепный 2 года назад Знатоки собрались с церковно приходским образованием, если рыба воняет – это не значит, что в ней яд, скорее всего, если ее проверить, то ничего криминального для здоровья в ней не обнаружится, но вот запах и вкус этой рыбы не даст вам насладиться этим продуктом, ну, если только какой швед польстится на это, тухлятина – как раз в их вкусе. А почему она протухла, может она уже тухлая попало в переработку или при переработки допущен какой то промах, или неправильно хранили, все может привести вот к такому результату, который до смерти пугает необразованный контингент населения.
Не в коем случае не выкидывать.Сразу в туда , где купили и ,не повышая голоса ,попросить жалобную книгу,заполнять ее как можно, дольше.после этого попросить прийти завмага-имеете полное право.при этом селедку развернуть у кассы с самого начала не кому не отдавать(вы же за неё заплатили)- пусть видят покупатели,пусть нюхают продавцы.после этого общения с персоналом будет куча поводов потребовать жалобную книгу снова,возможно не только ее.
Кладезь знаний 2 года назад Ну если есть чек и не далеко магазин где приобреталась селедка то вполне можно ее сдать и забрать деньги назад. Если же не получится то можно данную селедку отварить и сделать из нее суп например, тоже вариант только надо первую воду слить. Ну если не хотите то только выбрасывать поскольку испорченная рыба выделяет достаточно сильный яд и рисковать не стоит.
К сожалению в этой ситуации только один вариант – выбросить. Даже если срок годности не истёк, наличие неприятного запаха говорит о том, что скорее всего условия хранения не были соблюдены. Не нужно изобретать никаких способов это съесть. Ваше здоровье не стоит этих денег.
Красное облако 2 года назад Если селёдка воняет (неприятный запах) и срок годности не истёк значит это или некачественная селёдка, или же её хранили не правильно. Естественно такую рыбу нужно попросту выкинуть, не стоит над собой проводить эксперименты.
novotrax 3 года назад Выбрасывайте не раздумывая – самые тяжелые отравления пищевыми продуктами – это отравления сырой (термически не обработанной) рыбой! можно, конечно, пожарить, но тогда от запаха с ума сойдете, до конца лета не выветрится. Знаете ответ? |
Содержание
- – Как убрать неприятный запах селедки?
- – Как освежить селедку?
- – Какой запах у селедки?
- – Как убрать неприятный запах у красной рыбы?
- – Как убрать вкус ржавой селедки?
- – Что делать если селедка с душком?
- – Можно ли есть селедку с запахом?
- – Что делать если свежая рыба с душком?
- – Как выбрать селедку для селедки под шубой?
- – Как понять что Селедка в масле испортилась?
- – Как из соленой селедки сделать слабо соленую?
- – Как сделать из сильно соленой сельди Слабосоленую?
- – Что делать если сельдь Пересолена?
Если у селедки появился специфический запах, то для того чтобы ее освежить, мы замачиваем рыбу в хорошо соленом растворе воды. После того, как она постоит ночь в этом растворе, вы не сможете отличить ее от свежей.
Как убрать неприятный запах селедки?
Нож, которым чистили сельдь, можно натереть морковью или сырым картофелем и запах пропадет. Запах рыбы на ножах исчезнет, если натереть лезвия нагретой солью, лимонной коркой или чайной заваркой. Столовые приборы также не будут пахнуть рыбой, если их смазать растительным или сливочным маслом.
Как освежить селедку?
Если купленная сельдь пересолена, то убрать излишки соли поможет вымачивание рыбы в молоке Для этого рыбную тушку очищают от кожи и внутренностей, помещают в керамическую емкость и заливают молоком, так чтобы оно полностью покрыло сельдь, и оставляют на один час.
Какой запах у селедки?
Запах. Принюхайтесь, сельдь должна пахнуть рыбой – запах специфический, но не отталкивающий. Если запах не нравится, лучше от рыбы отказаться. Если сельдь имеет выраженный «животик», то вам повезло, в рыбе есть икра, которая тоже пригодна к употреблению.
Как убрать неприятный запах у красной рыбы?
Положите рыбу в ледяную воду и оставьте на 4-5 минут; добавьте в холодную воду несколько капель уксуса или водки. Они тоже прекрасно поглощают посторонние запахи.
Как убрать вкус ржавой селедки?
Если в рассоле селедка может храниться годами,то извлеченная оттуда,должна быть скорее съедена,ибо очень быстро окисляется на воздухе, приобретая характерный “ржавый” вид и горьковатый привкус. Избавиться от “ржавчины” можно,вымочив рыбу в уксусе или молоке,а затем промыв водой.
Что делать если селедка с душком?
Если у селедки появился специфический запах, то для того чтобы ее освежить, мы замачиваем рыбу в хорошо соленом растворе воды. После того, как она постоит ночь в этом растворе, вы не сможете отличить ее от свежей.
Можно ли есть селедку с запахом?
Можно ли есть вонючую селедку
Но можно ли кушать такую рыбу? Неприятный запах у сельди появляется еще до того, как она испортилась. Есть её нельзя.
Что делать если свежая рыба с душком?
Что можно сделать:
- Тушку или разделанный на кусочки продукт вымачивают в слабом растворе уксуса или пиве в течение 20-30 минут;
- Во время жарки или засолки добавляют лимонный сок и лук;
- Если рыба пахнет речной тиной, что абсолютно не опасно, запах можно устранить путем замачивания в молоке (лучше жирном) на 20 минут.
10 февр. 2021 г.
Как выбрать селедку для селедки под шубой?
Селедка должна быть крупная, жирная и без повреждений. Степень посола можно определить по хвосту. Если он не сморщенный, значит, селедка не пересолена. Если при нажатии на жабры выступает светлая жидкость, – селедка полностью готова.
Как понять что Селедка в масле испортилась?
Все кусочки селедки должны быть одинаковой высоты и без косточек. При нажатии на рыбу вилкой упругое мясо должно быстро восстановить форму. Если мясо рыбы уже успело потерять упругость или стало слишком мягким и разваливается, значит, оно либо испортилось, либо перезрело.
Как из соленой селедки сделать слабо соленую?
Экстренный вариант избавления от соли – погрузите маложирную селедку на 1–2 минуты в горячую, но не кипящую воду. Затем подержите под проточной водой 5–10 минут. Это несколько смягчит вкус. Хранить вымоченную сельдь не рекомендуется дольше 24 часов даже в холодильнике.
Как сделать из сильно соленой сельди Слабосоленую?
Заливаем селедку холодной кипяченой водой на 1 час. Затем меняем воду и вымачиваем еще 1-2 часа в зависимости от того, насколько соленая рыба. Рыбка, конечно, малосольная уже не получится, но есть ее вполне можно. Дольше двух часов вымачивать не нужно, иначе рыба будет уже не такая вкусная, начнет разваливаться.
Что делать если сельдь Пересолена?
Магазинная или домашняя селёдка пересолена? Не спешите выбрасывать свежий продукт! Попробуйте вымочить селёдку в молоке, чае или обычной воде. Рыба быстро обретёт нужный вам вкус.
Интересные материалы:
Как отстирать тюль до белизны?
Как отстирать тюлевые шторы?
Как отстирать тюлевые занавески от желтизны?
Как отстирать вещи от лизуна?
Как отстирать воск от свечи с джинсов?
Как отстирать засаленные полотенца?
Как отстирать засохшее красное вино с белой одежды?
Как отстирать засохшую смолу от одежды?
Как отстирать застиранное полотенце?
Как отстирать Застиранное цветное белье?
Как быстро убрать запах с доски после разделывания селедки
11.11.2022
На днях я готовила свой любимый салат – селедку под шубой, разделывала рыбу и подумала, что надо поделиться, как я убираю запах с разделочной доски. Наверняка вы замечали, что после разделывания соленой селедки доску недостаточно просто помыть “обычным средством для посуды – запах все равно останется и им могут пропитаться другие продукты, которые резали на доске после селедки.
Как вам, например, яблоки с “ароматом” селедки? Ну такое себе….
Поэтому после разделывания сельди (да и скумбрии тоже и любой другой рыбы, особенно соленой или копченой) важно очень хорошо помыть доску и устранить запах.
А поможет одна маленькая хитрость! Всего несколько минут и доска будет чистая, свежая без неприятного селедочного запаха.
Итак, после разделывания селедки доску споласкиваем холодной водой. Теперь берем зубную пасту, выдавливаем немного прямо на доску и натираем ее. Для этого можно использовать старую губку или старую зубную щетку.
Намазали пастой – оставляем на 3-5 минут, затем смываем теплой водой, можно взять капельку средства для мытья посуды. Ну а после необходимо насухо вытереть доску и она снова готова к использованию. От запаха селедки не останется и следа.
Кстати, подобным образом можно чистить доску и после других пахучих продуктов (например, после чеснока или чего-то еще)
Надеюсь, было полезно для вас, и теперь вы тоже без труда устраните неприятный запах с разделочной доски!
Вам может понравиться
подскажите как убрать неприятный запах от сельди?
Знаток
(417),
закрыт
10 лет назад
Дополнен 10 лет назад
сельдь приобрела неприятный запах, рассол стал кровянистым, очень нужно именно исправить, помогите
Элина Линберг
Высший разум
(102011)
10 лет назад
Замаринуйте ее с лаймом или лимоном
Сельдь солёная400 гСмесь перцев1 гЛук репчатый60 гЛайм1 шт. Для маринада
Перец душистый3 шт. Перец душистый Лавровый лист1 шт. Сахар60 гУксус столовый100 млВода200 млПерец чёрный горошком10 шт.
Подготовить основные продукты: сельдь солёную, лайм, лук и специи.
Сперва нужно приготовить маринад. Соединить все требуемые ингредиенты в кастрюле. Довести до кипения и отставить в сторону, чтобы остывал.
Селёдку разделать так, чтобы получилось 2 филе.
Филе сельди нарезать небольшими ломтиками наискосок. Лук репчатый почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Лайм промыть и нарезать небольшими кусочками.
В банку уложить слоями селёдку, лук и лайм. Немного приправляя свежемолотой смесью перцев.
Залить в наполненную банку остывший маринад и поставить сельдь в холодильник на 6-7 часов.
Содержание
- – Как убрать душок с копчёной рыбы?
- – Как убрать неприятный запах у соленой рыбы?
- – Как освежить Подсохшую копченую рыбу?
- – Что делать если селедка с душком?
- – Можно ли есть рыбу с запахом?
- – Что будет если приготовить испорченную рыбу?
- – Как понять что красная рыба пропала?
- – Почему вяленая рыба воняет?
- – Как убрать неприятный запах селедки?
- – Что делать если рыба с душком?
- – Какая нация ест рыбу с душком?
- – Кто ест рыбу с душком?
У свежей рыбы жабры имеют ярко-красный цвет. Если из нее была выпущена кровь, они будут более светлого окраса. У свежезамороженной рыбы жабры сероватые со слегка красным оттенком. Замороженная, она имеет бледный окрас.
Как убрать душок с копчёной рыбы?
Тушку или разделанный на кусочки продукт вымачивают в слабом растворе уксуса или пиве в течение 20-30 минут; Во время жарки или засолки добавляют лимонный сок и лук; Если рыба пахнет речной тиной, что абсолютно не опасно, запах можно устранить путем замачивания в молоке (лучше жирном) на 20 минут.
Как убрать неприятный запах у соленой рыбы?
Как избавиться от запаха рыбы на одежде и ткани
- в горячей воде необходимо растворить 2-3 ложки уксусной кислоты. Вещи замачиваются на час и более. …
- если вещи издают неприятный запах тухлой рыбы, их замачивают в концентрированном растворе поваренной соли.
Как освежить Подсохшую копченую рыбу?
Марлю в несколько слоев постелить на сетку для пароварки, и на нее выложить рыбу, сверху также накрыть марлей. Парить в течение часа. После этого рыба станет не только мягкой, но и очень вкусной. Для реанимации пересушенной рыбы сгодится и духовка.
Что делать если селедка с душком?
Если у селедки появился специфический запах, то для того чтобы ее освежить, мы замачиваем рыбу в хорошо соленом растворе воды. После того, как она постоит ночь в этом растворе, вы не сможете отличить ее от свежей.
Можно ли есть рыбу с запахом?
Тухлую рыбу лучше не употреблять в пищу. Ее неправильное хранение и приготовление может стать причиной отравления. Признаками отравления протухшей рыбой являются несильная тошнота, диарея и рвотные позывы.
Что будет если приготовить испорченную рыбу?
В отличие от других продуктов, испорченная рыба вызывает не только неприятные ощущения в желудочно-кишечном тракте, но и может привести к летальному исходу.
Как понять что красная рыба пропала?
Признак того, что сырая рыба испортилась, — это наличие белой, полупрозрачной пленки на ее поверхности. Перед приготовлением осмотрите лосось, чтобы убедиться, что на нем нет белесоватой пленки. Если вы заметите, что рыба в каком-либо месте покрылась мутным слоем, выбросьте ее. Обратите внимание на слабую консистенцию.
Почему вяленая рыба воняет?
Аромат созревшего вяленого продукта возникает в результате образования летучих веществ (ацетона, альдегидов, фурфурола и др.). Солнечная радиация и ультрафиолетовые лучи способствуют более глубокому процессу созревания, подавлению микрофлоры на поверхности рыбы и окислению жира.
Как убрать неприятный запах селедки?
Нож, которым чистили сельдь, можно натереть морковью или сырым картофелем и запах пропадет. Запах рыбы на ножах исчезнет, если натереть лезвия нагретой солью, лимонной коркой или чайной заваркой. Столовые приборы также не будут пахнуть рыбой, если их смазать растительным или сливочным маслом.
Что делать если рыба с душком?
Как убрать запах рыбы с душком из холодильника
- густо натрите тушку поваренной солью, а спустя несколько минут смойте ее под холодной водой. Соль впитывает запах, поэтому он не будет ощутим;
- избавиться от липкой прозрачной пленки на чешуе можно. …
- добавьте в холодную воду несколько капель уксуса или водки.
Какая нация ест рыбу с душком?
Сюрстремминг (surströmming) это квашенная балтийская салака. Блюдо более характерно для северных районов Швеции и является национальным блюдом саамов.
Кто ест рыбу с душком?
Такое блюдо еще иногда называют омулем по-медвежьи. Медведь, поймав омуля, не ест его сразу, а сваливает в яму, закидывает валежником и выжидает, а есть начинает, только когда рыба сильно запахнет.
Интересные материалы:
Что нужно чтобы прописаться в новой квартире?
Что нужно чтобы стать собственником квартиры?
Что нужно чтобы выписать ребенка из одной квартиры в другую?
Что нужно чтобы выписаться из квартиры через Мфц?
Что нужно чтобы выписаться из квартиры и прописаться в другую?
Что нужно чтобы взять ипотеку на квартиру?
Что нужно для перепланировки в квартире?
Что нужно для постановки квартиры на кадастровый учет?
Что нужно для приватизации квартиры в 2020 году?
Что нужно для продажи квартиры?
