Как найти аренду под кафе

Мы все слышали фразы: Правильное место! Место нахождения это важно! Найти хорошее место — это центральный элемент успеха для любого кафе бизнеса, но дополнительный ключ — найти подходящее место в хорошем районе и по хорошей цене. Кроме того, поиск подходящего места в определенном районе — по правильной цене становится еще более сложной задачей. Нахождение пространства для открытия кафе, может быть сложным. Не удивляйтесь, если вам понадобится пару месяцев или даже больше, чтобы найти идеальное место в вашем районе. Место должно быть правильным, так же как и пространство — и вы должны иметь возможность получить его по цене, которая подходит для вас и вашего бюджета.
Поэтому, планируя свои деловые вопросы, прежде чем отправляться на поиски этого «идеального места» — будьте готовы к тому, что идеала как токового может не найтись по правильной цене или иметь не правильное местоположение. Аренда под кафе одно из самых трудных решений в открытии своего бизнеса.

Ваш бизнес кафе — место, пространство и клиенты

Важным последующим вопросом является то, сколько места вам нужно в точности? Ответ зависит от вашей бизнес-концепции и меню вашего кафе. Также вам следует решить, что именно вам нужно, например (кафе центр, кафе с оборудованием) такого рода запросы уже будут ориентировать вас по стоимости аренды помещения.

Местоположение. Кафе бизнес может быть буквально в любом месте, где вы хотите его создать! Нашим ограничением может быть только наша способность видеть план, который работает на вашем целевом рынке. Возможно, вам не понадобится много места, чтобы создать свое кафе. Небольшое творчество, видение и бизнес-план помогут вам создать процветающий бизнес, который вы всегда хотели. Пространство идеально расположено для того, чтобы подавать еду на работу занятым офисным работникам, туристам и т.д. Снять кафе в аренду задача не из легких, если вы не знаете кто ваш потенциальный клиент.

Один из способов анализа ситуации — просто поставить себя на место ваших потенциальных клиентов: где бы вы хотели обедать? Где бы вы лучше встретили друга за чаем? Если бы у вас был малыш и детская коляска, вы бы пересекли оживленную улицу, чтобы добраться до вашего кафе? Это непростые решения. Встречайтесь с владельцами недвижимости или менеджерами и выясните, каковы их требования. Аренда летнего кафе, аренда готового кафе может быть предоставлена под разными условиями в зависимости от района. Два свойства, принадлежащие разным людям, могут иметь две совершенно разные схемы, которые вам нужно будет рассмотреть. В конце концов, детали аренды недвижимости — это больше, чем просто аренда. Аренда помещения под кафе должна осуществляться с помощью профессионалов, так как только они могут предоставить вам гарантии. Если же вы хотите попробовать поискать самостоятельно, то формируйте ваш запрос грамотно для поиска правильного помещения. Сдаю в аренду помещение кафе, сдаю кафе ресторан с помощью данных фраз можно поискать предпринимателей сдающих помещение.

Аренда RU предлагает помещения в аренду напрямую от управляющих недвижимостью, что позволяет вам найти идеальное место. Поиск помещений в аренду по районам, проверка цен, просмотр информации о недвижимости с большими фото — дисплеями, планами этажей, удобствами и т.д.

Как только вы найдете идеальное место для аренды, мы поможем вам быстро и без проблем обеспечить вашу арендную плату. С Аренда RU вы можете легко проверить доступность в режиме реального времени, представить заявки на аренду и получить уведомления об утверждении после их обработки.

100% проверенные листинги: самый безопасный способ поиска с Аренда RU вам не нужно беспокоиться о том, что вы можете столкнуться с онлайн-мошенничеством. Мы работаем с ведущими компаниями по управлению недвижимостью в стране, чтобы обеспечить самый безопасный поиск помещений в интернете.

Получайте раз в неделю подборку лучших статей Жизы

Рассказываем истории из жизни бизнесменов, следим за льготами для бизнеса и
даём знать, если что-то срочно пора сделать.

Для тех, кто с кофейней

1. Определитесь с форматом заведения и размером площади

Для начала нужно понять какое заведение вы планируете открывать. Нужна ли там кухня и зал на 100 посадочных мест, или достаточно будет площади в 4 метра и окошка выдачи. На данном этапе чем детальнее вы будете понимать формат заведения, тем проще будут поиски. Желательно уже сейчас понимать не только необходимую площадь и локацию, но и мощности электричества.

2. Проанализируйте конкурентов

Выберите заведения сходного с вами формата. Проанализируйте их локации: какая проходимость, какая конверсия из проходящего траффика (Конверсия потока = количество потенциальных клиентов / общий поток * 100%.), каков средний чек, что находится поблизости. Это будет вашим ориентиром при выборе локации для вашего кафе или ресторана. По итогам первых двух пунктов запишите критерии вашего помещения, на основании которых вы будете выбирать из предлагаемых вариантов.

3. Проанализируйте интернет площадки по поиску помещений

Основные площадки для поиска коммерческих помещений – Авито, Циан и Домофонд. Обязательно пользуйтесь фильтрами, чтобы отсеять сразу неподходящие вам помещения. На перечисленных площадках можно встретить «фейковые» помещения: с ненастоящими фотографиями или вовсе несуществующие помещения, будьте бдительны. Подбор помещения через эти площадки – трудоемкий и длительный процесс. Чтобы найти хорошее и выгодное помещение нужно отфильтровать сотни помещений. Обязательно созванивайтесь со всеми, кто вам хотя бы плюс-минус подходит и не ленитесь выезжать на просмотр. Если помещение вам подходит – сразу запросите договор аренды чтобы прояснить, кто реальный собственник помещения, какие штрафные санкции и тд. Не важно, что вам говорят на просмотре, работать вы будете все-таки по договору. Посетив большое количество помещений, вы начнете разбирать в ценах и в какой-то момент научитесь отличать, где помещение от собственника, а где с накруткой от посредника.

4. Оцените инфраструктуру вокруг предлагаемого помещения

Убедившись, что арендодатель готов выезжать на просмотр помещения, советуем оценить локацию на Гугл картах. На них вы сможете посмотреть на близстоящие организации, оценить ваших потенциальных посетителей, проложить маршруты до метро, остановок и тд. Даже если на картах вам показалась локация не очень многолюдной, то в любом случае езжайте и оцените обстановку на месте.

5. Посчитайте трафик

Прежде чем соглашаться на найм помещения, посчитайте трафик. Чем большее количество замеров вы сделаете, тем объективнее будут собранные данные. Обычно считают по 10-15 минут три раза в день в разные дни недели. Считать следует людей, проходящих мимо двери или мимо витрины будущего заведения. Обратите внимание, соответствуют ли проходящие вашей целевой аудитории.

Перепроверьте себя, зайдите в соседний общепит в этой же локации, купите у них что-нибудь (желательно один раз утром и один раз вечером), по номеру чека вы сможете определить, какой количество чеков предприятие пробивает в течение смены.

6. Сопоставьте показатели

Возьмите средний чек вашего будущего заведения и умножьте на количество потенциальных посетителей. Из полученной суммы вычтите расходы. Таким образом вы получите примерную выручку точки в этой локации. Сделайте вывод, подходит локация вашему бизнесу или нет.

7. Торгуйтесь с арендодателем

Старайтесь получить локацию на своих условиях. Как мы и говорили в пункте 3, если у вас есть большое количество локаций и вам есть из чего выбирать, вы можете вести переговоры с каждой локацией в более ультимативной форме. Все знают, что хорошие локации нарасхват, но это не дает повода брать помещение на невыгодных условиях. Торг идет обычно о сроке арендных каникул (обычно 1-2 месяца), о размере депозита ( сумма за 1 или 2 месяца), о штрафных санкциях в договоре, об условиях одностороннего выхода из договора стороны арендодателя. Будьте настойчивы. В конце концов, это не у вас помещение простаивает без арендатора. Если арендодатель не так сговорчив, ищите дальше, это не последнее помещение в городе.

Выбор места для будущего кафе —  важный этап в череде вопросов, которые приходится решать при организации бизнеса. В особенности, если вы организуете бизнес впервые. В зависимости от того, где будет расположен объект общепита, возможным становится посчитать количество посетителей, которые станут гостями заведения,  а значит – выручку. Рынок общественного питания обширен и неплохо заполнен, и входить в этот сегмент стоит  на выигрышных стартовых переменных. 

Главное при открытии кафе 

Район города, где будет расположено заведение. Принцип априори ясный — заведение общепита (как и любая доходная организация) лучше открывать поближе к целевой аудитории (здесь речь идет о пешей доступности от прочих составляющих инфраструктуры). Скажем, речь идет о  кофейне, которая рассчитана на студентов,  интернет-предпринимателей, офисных работников и прочий подобный контингент, настроенный посидеть перед монитором за чашкой кофе, решая при этом  профессиональные вопросы. В таком случае, лучше организовать близ:

• образовательных учреждений
• деловых центров
• бизнес-центров.

Как правило, эти здания стоят недалеко от центра города, либо сосредоточены близ станций метро. Эти места – первостепенные при рассмотрении. Градируйте верно на шкале приоритетов: хорошее расположение выше дешевизны площади.

Не зацикливайтесь, сколько стоит аренда объекта коммерческой недвижимости под общепит. К тому же, балланс  цены и места под кафе тоже найти можно:  даже если вы найдете где-то предложения подешевле, но это будет окраина, то ни о каком добротном и окупаемом проекте речи нет, ведь заведение попросту не найдут. Соответственно — выгода отсутствует.  Не стоит упускать и случаи, когда рентабельно  открывать кафе на окраине. Люди там тоже живут и можно привлечь высокий поток клиентов в выходные дни. Не лишним будет сделать исследование конкуренции в том районе, если тех, кто занимает ваш сегмент не много – добрый знак. Но этот вариант требует большего профессионализма от хозяина и более детального уровня проработки при составлении бизнес-плана и организации рекламной кампании. Также важен — беспрепятственный подъезд, причем и общественным, и личным транспортом.

Пробегитесь взглядом по ценам на аренду готового кафе в Москве…

 Концепция кафе 

Еще на этапе идеи кафе владелец должен четко представлять себе концепцию. Помимо аудитории на которую ориентируетесь, значение имеет “формат” и позиционирование заведения. То как будет организована реклама, даже какой будет логотип, как ни странно, тоже сильно зависит от выбранного месторасположения. Отслеживание современных тенденций которые уже в моде и которые только зарождаются – (антикафе, заведения национальной кухни, места со своеобразным стилем, связанным с популярной культурой) не прихоть, а необходимость при определении профиля  будущего кафе. То, что стоит учитывать еще на ранней стадии планирования.

 Требования к помещению

Убедитесь, что арендуемое помещение удовлетворяет требованиям санэпидслужб (последняя редакция санитарно-эпидемиологических требований к заведениям общественного питания – СП 2.3.6.1079-01 – то, что стоит прочесть со вниманием). А также прочих контролирующих органов — в противном случае даже идея начать бизнес рухнет на корню. Проверьте этот момент заранее, чтобы потом отсутствовали проблемы.

Статьи схожей тематики на нашем сайте:

Как открыть бар с нуля

Как открыть свою кофейню?

Понравилась статья? Поделитесь, пожалуйста, с друзьями!