-
Fleur Narcotique
Ex Nihilo
Парфюмерная вода
-
Baccarat Rouge 540
Maison Francis Kurkdjian
Парфюмерная вода
-
Amarige
Givenchy
Туалетная вода
-
Kirke
Tiziana Terenzi
Духи / Экстракт
-
3 L’Impératrice
Dolce & Gabbana
Туалетная вода
-
Molecule 02
Escentric Molecules
Туалетная вода
-
Lost Cherry
Tom Ford
Парфюмерная вода
-
Black Afgano
Nasomatto
Духи / Экстракт
-
Bright Crystal
Versace
Туалетная вода
-
Aventus
Creed
Парфюмерная вода
-
Bal d’Afrique
Byredo
Парфюмерная вода
-
Bombshell
Victoria’s Secret
Парфюмерная вода
-
Good Girl Gone Bad
By Kilian
Парфюмерная вода
-
Black Opium
Yves Saint Laurent
Парфюмерная вода
-
Musk Kashmir
Attar Collection
Парфюмерная вода
-
Today
Avon
Парфюмерная вода
-
Coco Mademoiselle
Chanel
Парфюмерная вода
-
Sauvage
Dior
Туалетная вода
-
Lacoste Pour Femme
Lacoste
Парфюмерная вода
-
Éclat d’Arpège
Lanvin
Парфюмерная вода
-
Tobacco Vanille
Tom Ford
Парфюмерная вода
-
Good Girl
Carolina Herrera
Парфюмерная вода
-
Gucci Bloom
Gucci
Парфюмерная вода
-
1 Million
Paco Rabanne
Туалетная вода
-
Gabrielle
Chanel
Парфюмерная вода
-
L’Interdit
Givenchy
Парфюмерная вода
-
Light Blue
Dolce & Gabbana
Туалетная вода
-
Olympéa
Paco Rabanne
Парфюмерная вода
-
J’adore
Dior
Парфюмерная вода
-
Si
Giorgio Armani
Парфюмерная вода
-
Versense
Versace
Туалетная вода
-
Chance Eau Tendre
Chanel
Туалетная вода
-
Invictus
Paco Rabanne
Туалетная вода
-
PINK MOLeCULE 090.09
Zarkoperfume
Парфюмерная вода
-
Chloé
Chloé
Парфюмерная вода
-
Chance Eau Fraîche
Chanel
Туалетная вода
-
Cocaïne
Franck Boclet
Духи / Экстракт
-
Roses Musk
Montale
Парфюмерная вода
-
Ange ou Demon
Givenchy
Парфюмерная вода
-
The One
Dolce & Gabbana
Парфюмерная вода
-
Tiffany & Co
Tiffany
Парфюмерная вода
-
Blanche
Byredo
Парфюмерная вода
-
Burberry Her
Burberry
Парфюмерная вода
-
Acqua di Gioia
Giorgio Armani
Парфюмерная вода
-
Mon Guerlain
Guerlain
Парфюмерная вода
-
Bleu de Chanel
Chanel
Туалетная вода
-
Marry Me!
Lanvin
Парфюмерная вода
-
Lady Million
Paco Rabanne
Парфюмерная вода
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО РФ ПРИ ПОКУПКЕ ОТ 3500 РУБ.
-
НОВИНКИ
-
Макияж
- Все товары категории
-
Лицо
-
Все товары
категории - Тон и основа
- Румяна
- Хайлайтеры
-
Все товары
-
Глаза
-
Все товары
категории - Карандаши для глаз
- Карандаши для бровей
- Тушь для ресниц
- Гель для бровей
-
Все товары
-
Губы
-
Все товары
категории - Помады
- Карандаши для губ
- Бальзамы и блески
- Тинты и пигменты
-
Все товары
-
Для лица
- Все товары категории
- Средства для снятия макияжа
- Пенки и гели для умывания
- Лосьоны и тоники
- Кремы для лица
- Масла и сыворотки
- Маски для лица
- Массажёры и аксессуары
-
Для тела
- Все товары категории
- Кремы и лосьоны
- Скрабы и пилинги
- Кремы для рук
- Массажеры для тела
- Гели и масла для душа
-
SPA
- Все товары категории
- Соли для ванн
- Ароматические свечи
-
Для волос
- Все товары категории
- Шампуни и бальзамы
- Маски и пилинги
- Сыворотки и несмываемый уход
-
🎁Подарки
- Все товары категории
- Макияж
- Для лица
- Для тела
- SPA
- Для волос
- Подарочные сертификаты
- До 1500 рублей
- До 3000 рублей
- До 5000 рублей
-
🔥 Скидки до 50%
Спасибо за ваш заказ!
Наш оператор в ближайшее время свяжется с вами.
У нас есть и другие бестселлеры, которые могут быть вам интересны
ЗАКРЫТЬ
- Главная
- Блог
- Основы парфюмерии: как научиться «читать» пирамиды ароматов?
Основы парфюмерии: как научиться «читать» пирамиды ароматов?
Парфюмерия окружает нас повсюду: от сложных селективных ароматов до привычных отдушек в порошках и бытовой химии. Ольфакторная пирамида — это структура или схема, раскрывающая перед потребителем свойства аромата: его категорию, стойкость, сладость или терпкость. Понимая, из каких нот состоит аромат и как их «читать», легко выбрать идеальную композицию.
Содержание
Что такое ольфакторная пирамида?
Как читать пирамиду: структура нот
Основные парфюмерные семейства
Ответы на часто задаваемые вопросы
Что такое ольфакторные пирамиды?
Любая парфюмерная композиция — тонко сбалансированное сочетание летучих ингредиентов с разными свойствами. Их нельзя рассматривать по отдельности: раскрываясь и переплетаясь, каждый компонент привносит в аромат свой неповторимый оттенок.
На этапе идеи парфюмер продумывает, какими инструментами реализовать задумку. Создание парфюма напоминает написание музыки: яркие ноты, с которых оркестр начинает, за ними по нарастающей приходит кульминация — и плавное, мягкое угасание мелодии, оставляющее запоминающееся послевкусие.
Для удобства потребителей и облегчения восприятия нот была придумана ольфакторная пирамида аромата — условное разделение всех нот на верхние, средние и базовые.
Условное, потому что ноты, в отличие инструментов, не могут замолкать и включаться в игру по мановению палочки. Пока звучит аромат, в нем переплетаются все ноты, но со временем одни (верхние) становятся тише, а другие (средние и базовые) выходят на передний план и выделяются ярче.
Как читать пирамиду: структура нот
Верхние ноты
Другие названия — головные или открывающие ноты. Именно они создают первое впечатление об аромате, испаряясь после нанесения парфюма на кожу. Для верхних нот не используются тяжелые экстракты: их основу принято составлять из летучих соединений. Если сравнивать «шлейфовость» нот, верхние будут ощущаться достаточно далеко.
Поскольку верхние ноты состоят из мелких молекул, они испаряются быстро и создают плавный переход к другим уровням.
Время испарения: от 10 до 60 минут в зависимости от стойкости компонентов.
Важное примечание: при нанесении парфюма на кожу чувствуются все ноты, которые содержатся в композиции, но верхние среди них самые заметные. Спустя время их интенсивность ослабевает, и на передний план выходят средние и базовые.
Популярные верхние ноты: кислые цитрусовые, свежие морские, пряные (перец, мята, розмарин), легкие фруктовые (зеленое яблоко, персик, манго) и ягодные (вишня, малина, черная смородина), чайные.
Средние ноты
Другое название — ноты сердца. Более пышные и стойкие, чем верхние. Создают основу композиции и заключают в себе самую суть замысла парфюмера, вокруг которой выстраивается «каркас». Средние ноты слышны не так далеко, как верхние, но хорошо ощутимы вблизи человека, который нанес парфюм.
Средние ноты должны быть плотно связаны с верхними и нижними. Верхние плавно перетекают в средние, а они, в свою очередь, «прикрывают» некоторые оттенки базы, давая тем возможность раскрыться позже. Сердце аромата проявляется сразу или спустя пару минут после нанесения, но полностью раскрывается после испарения верхних нот.
Время испарения: среднее — до 6 часов. Время может варьироваться в зависимости от качества и концентрации ингредиентов, внешних обстоятельств и подготовленности базы.
Популярные средние ноты: белые цветы (жасмин, тубероза, иланг-иланг), розовые (роза, пион), пудровые цветочные (ирис, мимоза, фиалка), пряности (корица, кардамон).
Нижние ноты
Другие названия — базовые ноты, база или шлейф. Самые стойкие, насыщенные и плотные ноты, которые остаются на коже после испарения верхних и средних. Формируют финальный аккорд аромата, его послевкусие. Иногда говорят, что нижние ноты «заземляют» аромат, делают его глубже и объемнее.
Время испарения: до 24 часов. На ткани нижние ноты могут оставаться до самой стирки.
Популярные нижние ноты: древесные (кедр, сандал, дуб), амбровые, мускусные, бобы тонка, мох, дым, кожа, ваниль (бурбонская), алкогольные аккорды.
Стоит отметить, что на всех трех уровнях пирамиды ноты парфюмерной композиции могут звучать по-разному. Ваниль, вынесенная наверх, кажется слаще и звучит ярче, чем обволакивающая ваниль в шлейфе. Сладкие ягоды в базе станут тягучими, как сироп, а в сердце и на верхушке пирамиды будут дразнить узнаваемыми переливами.
На звучание нот влияет не только их иерархия, но и:
— сочетание нот в аккордах (в состав одной композиции может входить до 60 ингредиентов, и их соотношение влияет на итоговое восприятие);
— качество сырья;
— концентрация сырья в финальной версии парфюма (туалетные воды будут легче парфюмерных).
Основные парфюмерные семейства
Когда парфюмерия стала доступна не только узкому кругу элит, большинство композиций — или их ольфакторных схем — начали выстраивать по проверенным шаблонам. Создавая уникальные произведения, парфюмеры ориентировались на опыт предшественников, и со временем выстроилась целая система категорий — или семейств.
Эта система гибкая: одни парфюмеры выделяют четыре основных категории и их подкатегории, другие предпочитают отходить от общей классификации и дробить семейства на мелкие группы. Чаще всего аромат относят к той или иной группе по его основному «сердечному» аккорду, который может быть дополнен любыми нотами.
— Цветочные: ароматы, построенные вокруг белых, розовых или пудровых цветов.
— Цитрусовые: свежие ароматы на основе лимона, бергамота, грейпфрута, мандаринов и др.
— Фруктовые: свежие, в основе — тропические и (или) садовые фрукты, ягоды.
— Зеленые: терпкие или свежие композиции с нотами травы, листьев, каннабиса и пр.
— Водные: легкие туалетные воды или одеколоны на основе морских аккордов, нот озона или соленой воды и пр.
— Восточные: чувственные пряные композиции в восточном стиле; часто содержат ноты корицы, кардамона, перца и других пряностей, а также мускус, пачули, кедра и пр.
— Древесные: плотные, землистые ароматы, в которых ноты дуба, сосны, кедра и другой древесины присутствуют не только в шлейфе, но и в сердце.
— Шипровые: классические композиции, структура которых не менялась с XIX века; в состав обязательно входят цитрусовые, цветочные, древесные ноты, мох и мускус.
— Фужерные: терпкие горьковатые ароматы, состоят из лаванды, дубового мха, бергамота, древесины и бобов тонка.
— Гурманские: ароматы со «съедобными» нотами (кофе, шоколад, карамель, ваниль, сладкая вата, мед и пр.).
Есть и другие семейства, но перечисленные ольфакторные пирамиды выделяют в парфюмерии чаще всего. Также парфюмеры объединяют семейства, чтобы сделать ароматы интереснее: цветочно-фруктовые, цитрусово-древесные, шипровые восточные и пр.
Ответы на часто задаваемые вопросы
Правда ли, что натуральные ароматы лучше и качественные синтезированных?
В состав любой парфюмерной композиции входят синтетические и натуральные ингредиенты.
— Натуральными считаются экстракты, эссенции и абсолюты, состоящие из множества молекул. Их добывают из пряностей, цветов, листьев, масел с разных концов света.
Каждый экстракт уникален. Знакомая всем роза может звучать обволакивающе и насыщенно или воздушно и нежно в зависимости от того, из какого экстракта или абсолюта получили ноту. Самые распространенные — дамасская, болгарская и столистная (или майская).
— Синтетические — вовсе не значит низкосортные или удешевленные. Не все ароматы можно передать натуральными экстрактами. Запахи моря, озона и некоторых цветов можно воспроизвести только искусственно, на молекулярном уровне.
Ландыши, сирень, гвоздику (растение, а не пряность), гардению, жимолость, душистый горошек, фиалки, глицинию, гелиотроп, гиацинт и некоторые другие цветы высоко ценят в парфюмерии, но есть нюанс: это так называемые «тихие цветы». Они прекрасно пахнут, пока цветут, но не делятся своим ароматом с парфюмерами — их звучание невозможно передать натуральными экстрактами и эссенциями.
Почему в аромате могут слышаться совсем другие ноты?
Обоняние, как и другие органы чувств, — лишь интерпретация реальности. То, что называют запахами, — это восприятие молекул, и эти молекулы могут присутствовать в разных ароматах. Пример — эвгенол, который одним покажется запахом гвоздики, другие почувствуют розу, а третьи будут доказывать, что так пахнет в кабинете стоматолога.
Парфюмерная пирамида — не состав парфюма и не список ингредиентов. Это идея, мозаика, которую парфюмер собирает из разных синтетических и растительных экстрактов. Из одних и тех же молекул могут быть сотканы разные запахи, которые конечному потребителю более знакомы.
Поэтому разночтения — это совершенно нормально.
Как же все-таки правильно: нюхать или слушать аромат?
Хотя любители парфюмерии обязательно поправят тех, кто ароматы «нюхает», филологи с ними не согласятся. Да, «слушать» аромат приятнее и благозвучнее, но не будет ошибкой сказать «обонять», «нюхать», «вдыхать», «принюхиваться», «ощущать» и даже «смеллить» (из профессионального жаргона).
Парфюмерная композиция — не конструктор из разных нот, а неделимая симфония, слышать (а также вдыхать, ощущать и обонять) которую можно по-разному. Опираясь на пирамиду и описание, можно выбрать подходящий аромат по уже знакомым или необычным нотам, но если вы ощущаете его не так, как заявлено парфюмерами и маркетологами — вы все равно правы.
Обратите внимание на коллекцию увлажняющих парфюмированных гелей для душа Essentials из восьми необычных ароматов: цветочных, фруктовых, зеленых, пряных — на любое настроение и любой вкус.
🎁 Добавьте в корзину три понравившихся геля и получите один из них бесплатно. Выберите свои ароматы на официальном сайте OK Beauty >>>
товары к статье
Создание духов включает в себя множество сложных процедур, чтобы гарантировать, что композиция и баланс аромата будут правильными. Доскональное знание нот ароматов и их топологии необходимо для совершенствования ароматических композиций, которые радуют чувства. Каждый парфюмерный ингредиент обладает своими особыми молекулярными свойствами, в результате чего он берет на себя определенную роль в обонятельной композиции. Обонятельная пирамида — один из самых известных способов визуализации рецепта и жизненного цикла аромата.
Что такое ноты аромата?
Парфюмерия, по сути, представляет собой слияние множества различных химических соединений. Для создания сбалансированного и восхитительного аромата используются как синтетические, так и натуральные ингредиенты. Большинство парфюмеров не раскрывают точный, шаблонный состав духов, но они представляют разбивку идентифицируемых запахов, которые могут быть обнаружены владельцами. Термин «ноты» используется для обозначения этих ингредиентов со знакомыми ароматами, и они сливаются друг с другом, создавая ароматические аккорды. Важно отметить, что ноты духов – это не буквальные химические ингредиенты, а просто ароматические заполнители для того же.
Верхние ноты, ноты сердца и базовые ноты составляют обонятельную пирамиду любого аромата.
Изменчивость аромата и его предполагаемый жизненный цикл
Если вы обычно носите духи, вы, возможно, заметили, что их аромат меняется в течение дня. Хотя поначалу это может показаться удивительным, это важный фактор, который следует учитывать, когда вы пытаетесь решить, любите ли вы определенный парфюм или ноту.
Как упоминалось ранее, духи состоят из множества соединений, которые составляют каждую различимую ноту. Однако каждое из этих соединений имеет разный уровень летучести, поэтому общий аромат слегка меняется в течение дня.
Летучесть различных нот в парфюме определяет, как он высыхает на коже и испаряется с течением времени.
Из-за тепла нашей кожи аромат медленно высыхает, как только мы распыляем его, а затем начинает медленно испаряться. Именно тогда происходит что-то, что кажется довольно волшебным. Различные соединения испаряются с разной скоростью из-за их разного химического состава. Духи немного меняются каждый раз, когда партия «нот» испаряется, позволяя владельцу идентифицировать разные ноты. Если бы все соединения испарялись одновременно, то вы не смогли бы почувствовать запах впоследствии.
Таким образом, можно сделать вывод, что каждый парфюм имеет жизненный цикл. Ноты, которые могут быть сразу идентифицированы владельцем, обычно имеют тенденцию быть очень изменчивыми, и они довольно быстро испаряются. Это верхние ноты.
Однако они сразу же заменяются другими нотами, называемыми нотами сердца, которые проникают в аромат, сохраняя его очарование.
Последний слой нот, широко известный как базовые ноты, обычно держится дольше всего, и они гарантируют, что духи будут держаться на вашей коже как можно дольше.
Жизненный цикл аромата совсем не сложен для понимания. Парфюм просто циклически проходит через последовательность нот, чтобы достичь точки, где он, наконец, полностью исчезает. При этом состав аромата может определять характер переходов между слоями. В то время как некоторые духи могут иметь ноты, которые перескакивают от одного к другому линейным образом без каких-либо остатков, другие могут иметь перекрывающиеся ноты, которые развиваются, образуя запоминающиеся аккорды.
Назначение парфюмерной пирамиды
Обонятельная пирамида — это упрощенный, но эффективный инструмент для передачи жизненного цикла аромата любителю или энтузиасту парфюмерии. Хотя знание нот духов может быть достаточным знанием, чтобы в некоторой степени оценить, как будут пахнуть духи, может быть трудно вывести его летучесть, если они не знают о природе химических соединений, присутствующих в духах.
В обонятельной пирамиде различные ноты ранжируются или классифицируются в зависимости от их свойств и летучести, чтобы отметить различие между тремя слоями. Каждый слой уравновешивается тем, что над ним, и продолжительность каждой фазы варьируется в зависимости от химического состава.
Верхние ноты: 5-15 минут
Верхние ноты духов, размещенные на вершине пирамиды, как правило, являются наиболее запоминающимися и яркими для любого владельца.
Они представляют собой непосредственное дуновение, которое человек получает при распылении духов, а это означает, что они играют важную роль в формировании первого впечатления о любом парфюме. Однако они также случаются с самыми летучими, поэтому они испаряются быстрее всего. Поскольку они имеют более легкие, более мелкие молекулы, они отскакивают от кожи после придания сильного всплеска аромата. Они держатся в течение первых 5-15 минут после распыления духов.
Тем не менее, важность верхних нот неоспорима, потому что они помогают организовать запоминающийся переход во второй слой, состоящий из нот сердца.
Ноты сердца: 20-60 минут
Средние или сердечные ноты начинают играть, как только верхние ноты испаряются, и остаются от 20 минут до целого часа. Эти средние ноты, которые часто называют «душой» парфюма, создают идеальный мост между другими слоями парфюма и составляют около двух третей композиции, гарантируя, что в композиции нет неровных краев. Они, как правило, составляют индивидуальность аромата и проявляются в эволюции аромата даже после испарения.
Одним из наиболее функциональных аспектов сердечных нот является то, что они помогают подавлять базовые ноты до тех пор, пока они не станут достаточно зрелыми, чтобы проявиться и дополнить аромат. Они держатся за остатки верхних нот и медленно вводят базовые ноты, чтобы у владельца не было неприятного опыта.
Базовые ноты: 5-6 часов
Базовые ноты могут показаться тривиальными, но они отвечают за удержание аромата духов вместе, когда верхние и средние ноты испаряются. Как только средние ноты просачиваются в базовые ноты, они достаточно созревают, чтобы проявиться и добавить глубины аромату.
Основа каждого парфюма основана на ассортименте базовых нот, потому что этот слой держится дольше всего в жизненном цикле аромата, не менее 5-6 часов. Эти ноты начинают медленно проглядывать, пока видны средние ноты, а затем переносят аромат вперед, создавая уникальные аккорды. Они, как правило, насыщенные, тяжелые и заземленные, так что аромат может дольше держаться на вашей коже.
В первую очередь надо четко понимать, что так называемая пирамида — это не состав, не список реальных ингредиентов, входящих в состав аромата, а некие условные «ноты», субъективно ощущаемые нами части композиции. «Я бы как минимум не советовал воспринимать пирамиды всерьез и делать на их основе какие-то далеко идущие выводы. Формально пирамида состоит из трех частей: верхних нот, которые мы чувствуем в самом начале нанесения аромата, нот сердца — ключевой части аромата, и базовых нот, ощущаемых ближе к финалу. С самого начала нанесения аромата можно почувствовать сразу все его составляющие, со временем меняется лишь их баланс», — говорит Матвей Юдов, химик, специалист в области душистых веществ.
«Ароматы разделяют на верхние ноты, ноты сердца и базовые. В верхних нотах вы обычно найдете цитрусовые и ароматические аккорды, иногда легкие специи — они исчезают быстрее всего. Ноты сердца — это ядро аромата. Они продолжаются пару часов. Часто сюда входят цветы, специи, зелень. Базовые ноты надолго остаются на коже, это шлейф композиции. Это могут быть мускус, пачули, смолы, ваниль, бобы тонка», — рассказывает Амандин Палле, директор по стратегическому маркетингу парфюмерного направления Bvlgari.
«Базовые ноты — самые стойкие компоненты запаха, которые можно ощущать до полного выветривания духов. Это заключительный аккорд, дождавшись которого можно составить адекватное впечатление об аромате. То, каким мы запоминаем какой-либо запах, — это, скорее всего, сочетание ноты сердца с базовой нотой», — поясняет Кристиан Провенцано, парфюмер бренда Boadicea The Victorious.
Восточные, фужерные, акватические и прочие — нет смысла зацикливаться на одной группе ароматов. Тем более что все композиции раскрываются на коже по-разному. «В самом классическом виде выделяют три семейства для женских ароматов: цветочные, шипровые, восточные, — и три для мужских: фужерные, шипровые, восточные. Каждое, в свою очередь, имеет множество подвидов. В целом разделение на семейства носит очень условный характер», — рассказывает Виктор Ардабацкий, парфюмерный эксперт Lancôme.
«Советую пробовать все, носить, анализировать свои ощущения, записывать и делать выводы. Другого пути нет. Описать запахи — задача довольно сложная, к сожалению, но решаемая», — говорит Анна Зворыкина, российский парфюмер с опытом более 15 лет, создатель первого фестиваля инди-парфюмерии и автор книги «Ольфакторная азбука от гвоздики до сандала».
Самое сложное — описать понравившейся или более того, вымышленный аромат, который хочется. Ведь все ощущают запахи по-разному: кому — сладко, кому — горько. «Попробуйте, к примеру, придумать 10 любых прилагательных к какому-нибудь обычному запаху, например лимона, пиона или кофе. Думаю, что где-то на третьем-четвертом обычный человек сломается. Отчасти этим и отличается человек „обычный“ от того, у кого работа связана с запахами. Чувство обоняния неразрывно связано с жизненно важной функцией дыхания, мы нюхаем всю жизнь 24 часа в сутки. Однако мы редко анализируем запахи и вербализируем их. Начните „осмыслять“ запахи вокруг, сравните лимон и апельсин, к примеру, определите, что в этих запахах общего, а что — разного. Постепенно ольфакторный вокабуляр сформируется сам собой», — советует Матвей Юдов.
«Помочь описать запах обычно помогают пищевые ингредиенты или текстуры. Если вы скажете: „Я чувствую, что это очень ласковый, воздушный аромат, как будто взбитый крем“, — то его будет легче визуализировать», — говорит Амандин Палле.
«Советую подобрать для запаха как можно больше прилагательных и абстрактных определений (например, строгий, веселый, колючий или же липкий). Нужно попробовать определить к какому звуку, цвету, вкусу и текстуре его отнести. И главное: подобрать для него стихотворение, книгу, город или песню — все, что приходит на ум. Важно, чтобы это были ваши личные ассоциации, только тогда запах легко запомнится. При этом не стоит слушать парфюмерные материалы в чистом виде и непосредственно из емкости, где они находятся. В чистом виде они имеют очень резкий и насыщенный аромат. Необходимо помнить, что каждый парфюмер, создавая свой аромат, повествует нам о своей истории, впечатлениях и эмоциях», —рассказывает Виктор Ардабацкий.
Постоянная практика — ключ к успеху. «Никогда не останавливайтесь. Чем больше вы тренируетесь, тем больше ваш мозг будет помнить и классифицировать эти запахи. 3–4 аромата в день — хорошая тренировка!», — говорит Амандин Палле.
«В нашем языке (в русском, но точно так же обстоит дело в английском, французском, немецком) нет внятных слов для описания ольфакторных ощущений. Для описания запахов мы пользуемся либо очень грубой градацией „благоухание — вонь“ (хорошо — плохо), указанием на источник (пахнет как лаванда), либо в нашем распоряжении оказываются кросс-модальные метафоры (то есть синестезия). Кросс-модальность позволяет описать ольфакторное ощущение так, как если бы оно было визуальным или тактильным. Когда мы говорим „запах тяжелый“ или „теплый запах“ — мы подбираем метафоры, — объясняет Анна Зворыкина. — Как показывают последние исследования, именно в недостатке слов и названий вся сложность распознавания ароматов. Поэтому первоочередной задачей тренировки обоняния является обучение словарю. Парфюмеры и люди, работающие с запахами, более или менее составили между собой такой „словарь“ из кросс-модальных метафор. Например, запахи цитрусов описываются как кислые, солнечные, легкие, сочные и так далее. Так что тренировка — прежде всего практика, обучение нюхать и подбирать слова для ольфакторных ощущений».
«Рецепторы восприятия запахов расположены в пространстве верхней части носовой полости и стороне от потока вдыхаемого воздуха. От этих рецепторов импульсы передаются в наш мозг. Путь, по которому проходит импульс от восприятия запаха, прежде всего ведет к так называемой лимбической системе (центр возникновения чувств и ощущений) и только потом переходит в кору головного мозга. От скорости прохождения этих импульсов и от индивидуальной реакции на него и зависит восприятие запахов», — объясняет Кристиан Провенцано.
Чаще всего парфюмерный магазин — это плохо вентилируемое помещение, пропитанное сотнями разных запахов. «Если вы серьезно решили подойти к выбору аромата, то нанесите „кандидатов“ на блоттеры и выйдите на свежий воздух. То, что вам понравится, попробуйте нанести на кожу, изучите „эволюцию“ аромата, как он меняется и развивается, не делайте выводов по первым минутам знакомства. В идеале — попросите образец особо полюбившегося аромата и продолжите с ним знакомство в спокойной ситуации. Забудьте о зернах кофе, они ничем не помогут, если обоняние притупилось. Единственный вариант — сделать паузу и проветриться», — говорит Матвей Юдов.
«При выборе ароматов важно помнить, что ничто так не очищает рецепторы, как глоток воды, а не вдыхание аромата кофейных зерен», — дополняет Виктор Ардабацкий.
«Блоттер — это „фотография“ аромата, по нему можно понять, твоя ли это история. Но чем сложнее композиция, тем больше вероятность, что аромат на блоттере всей сложности и красоты не передаст, ему нужно будет человеческое тепло. Наносим на кожу. И снова чем сложнее композиция, чем больше в ней натуральных компонентов, тем больше времени нужно для знакомства», — рассказывает Кристиан Провенцано.
Aromabot – это интеллектуальный онлайн-сервис по подбору ароматов (духов, туалетной воды, одеколонов и т.п.) на основе ваших парфюмерных предпочтений.
Тысячи ароматов и гардеробов
Десятки характеристик
Анализ вместо магии и астрологии
Статистика вместо субъективных оценок
Подбор ароматов по сходству композиций
Хотите найти ароматы одного направления, похожие по нотам и другим параметрам? Наш робот поможет! В доли секунды будут проанализированы характеристики ваших парфюмов и выявлены закономерности, на основе которых Aromabot предложит свои рекомендации. Для поиска укажите Один (или до 3-х похожих между собой) ароматов, а также один или несколько подходящих гендеров. С помощью дополнительных фильтров можно ограничить круг поиска по сегменту рынка и времени создания духов.
Подбор ароматов по сходству вкусов
Найдите свой аромат среди тех, которые нравятся людям с похожими вкусами! Для поиска вам нужно указать от 3 (минимум) до 5 любимых ароматов. Вы также можете указать до 5 парфюмов, которые вам не нравятся, – это не обязательно, но позволит точнее определить профиль вкуса. Робот сравнит отобранные вами ароматы с парфюмерными гардеробами тысяч других пользователей, определит родственные гардеробы и порекомендует наиболее часто встречающиеся в них ароматы. (Обязательное сходство между ароматами здесь не предполагается).
