Как найти еду в джунглях

Особенности питания в джунглях

Главная проблема, с которой сталкивается человек в джунглях – высокая температура воздуха и влажность. Из-за высокой влажности организм теряет возможность регулировать свою температуру при помощи испарения пота, ведь он стекает по телу. Поэтому главная задача путешественника – не допустить перегрева и обезвоживания организма. Если в средних широтах человеку достаточно двух литров воды в сутки для нормального самочувствия, то в джунглях нужно пить не меньше трех с половиной литров.

Какие продукты можно добыть в джунглях

К счастью, вода в тропических лесах не редкость. Ее можно найти как под ногами: реки, озера, впадины в которые собирается дождь, так и в растениях. Высокая влажность и комфортная температура делают воду местом обитания органических веществ, способных заразить человека тифом, дизентерией, гепатитом. Поэтому любую воду, полученную из внешних источников необходимо пропускать через специальные фильтры и кипятить. Если их под рукой не оказалось – можно соорудить устройство очистки воды самостоятельно.

Если возможности изготовить фильтр нет, или не удалось найти поблизости водоемы – воду можно добыть в том числе и из растений. Пальма равенала, лианы, бамбук, дерево малукба. Последнее может предоставить за один раз до ста пятидесяти литров воды. Нужно будет сделать надсечку и собирать ее по типу сбора березового сока. Также много воды содержится и в бамбуке. Его можно найти на сырых местах. Вода будет охлажденной и приятной на вкус.

При помощи самодельной удочки или сети можно заняться рыбалкой. Местные жители для того, чтобы разнообразить свой рацион, придумали особенный метод. Рыбу травят ядом, содержащимся в растениях – ротенон и ротеконд. Они совершенно безопасны для человеческого организма, в то время как очень болезненны для рыб. Эти яды сужают кровеносные сосуды, благодаря чему нарушается процесс дыхания. Отравленная рыба будет метаться, выпрыгивать из воды. Умершая рыба, как известно, всплывает на поверхность. Столь полезные яды можно обнаружить в корнях брабаско, тимбо и ассаку, кро.

Также в рацион можно смело добавлять растения. Джунгли изобилуют съедобной фауной. Очень легко добыть питательные плоды хлебного дерева, бананы, финики, манго. Плоды порадуют не только своим восхитительным вкусом, но и питательностью. Например, кокосовая пальма. Ее невозможно не узнать по гладкому высокому стволу и огромным листьям. У самого их основания растут орехи. В них вкусно и полезно все. Кокосовое молоко может оставаться прохладным даже в самый знойный день, а мякоть богата жирами.

В рацион можно добавить и плоды дерева дешой. Величиной могут достигать десяти сантиметров, отыскать их можно у основания листьев. Под плотной кожурой находятся плотные зерна. Ядра зерен можно употреблять как в сыром, так и в жаренном виде.

Хлебное дерево является самым богатым источником растительной пищи в джунглях. Его плоды могут достигать сорока килограмм, по вкусу напоминает тыкву или картофель. Их можно есть сырыми можно варить, печь, жарить.

Есть и плоды, которые опасны для человека в сыром виде. Они растут на высоких деревьях с плотными листьями. Грушевидный плод имеет на своем конце отросток, напоминающий человеческий орган – кешью. Плод вяжет рот, кисловат. Ядро ореха очень питательно, содержит много жира и белка. Только в сыром виде, кроме полезных веществ, в нем содержится яд, способный вызвать раздражение слизистой. Рекомендуется приготовить такое блюдо по рецепту в казане на костре. При температурной обработке это мерзкое вещество распадается, и зерна становятся безопасными для употребления.

Рецепты с продуктами в джунглях

Блюда из черепахи. Мясо этих животных очень вкусное и питательное, неудивительно, что его широко применяют в кулинарии. Сначала надо отрубить голову и дать стечь крови. Тельце черепахи вместе с панцирем нужно отварить в курином бульоне около часа. После варки панцирь нужно вскрыть, мясо нарезать и обжарить. Можно добавить лук, имбирь и другие приправы.

Блюда из крокодила. Существуют даже специальные фермы, на которых крокодилов выращивают ради мяса. Самое вкусное – живот и передняя хвостовая часть. Из них делают шашлык, предварительно замариновав его в йогурте или уксусе. Также это мясо можно запечь в духовке или добавить в суп. Крокодилье мясо по виду очень похоже на рыбу, а по вкусу на курицу. Бонусом будет крайне низкое содержание холестерина.

Плоды хлебного дерева на протяжении долгих веков кормят местное население. Их можно готовить как картофель. Кроме того, местные жители делают из них муку, из которой можно испечь лепешки и блинчики. Недозрелые плоды используются как овощи, созревшие очень сладки, и используются как фрукты.

Как добыть еду в тропическом лесу?

Как добыть еду в тропическом лесу, если вы находитесь в условиях выживания? Несмотря на то, что тропический климат благоприятен для биологического разнообразия флоры и фауны, добыть еду в таком лесу зачастую бывает сложно. Особенно если вы довольно привередливы.

В тропическом лесу обитает большое количество видового разнообразия организмов, но не все леса одинаковы, и не всё в них съедобно. Многие из вас думают, что джунгли – это супермаркет съестного, но это не так. Самые необходимые растения тропических лесов растут там только благодаря тому, что их там ранее кто-то посадил.

Например, всем известная кокосовая пальма произрастает чаще всего по берегам островов. А если Вы встретите её в глубине леса, крупных островов или же материка, то знайте, эти пальмы были посажены людьми. То же самое с бананами: если Вы наткнулись на рощицу дикорастущих бананов в джунглях, то ранее это была чья-то плантация или же является таковой и по сей день. В глубине густых тропических лесов очень мало съестного. А некоторые необитаемые островки и вовсе не имеют ни одной кокосовой пальмы, и запасы ресурсов на них очень скудны.

Взять, к примеру, жителей Новой Гвинеи – это папуасские племена, живущие традиционными методами и по сей день. Они живут в густых джунглях, и основой их рациона является саговая пальма.

Они добывают из неё саго, перемалывают древесину тропического дерева и в размоченном состоянии извлекают крахмалосодержащий компонент. Саго – это чистый крахмал, который они хранят в порошковом состоянии и употребляют в пищу, как пюре быстрого приготовления. Готовый продукт имеет такой вид:

Из-за большого содержания крахмала саго является углеводным продуктом, вместо нашей картошки или тропического маниока. Из-за большой отдалённости от береговой линии папуасы не имеют возможности хорошей океанической рыбалки. Они вынуждены довольствоваться тем, что есть. Они ловят лягушек, мелкую рыбёшку в ручье, небольших речных креветок. Для этого на ручье они сооружают плотины, перегораживая путь воде, а, стало быть, и рыбе. Затем они вычерпывают воду из заводи до тех пор, пока всех обитателей можно быть просто собирать руками или специальной сетью. Средний улов обычно очень небольшой – брюхо такой пищей вряд ли набьёшь и приходится довольствоваться тем, что есть.

Помимо саговой пальмы, в диком виде произрастает панданус (пандан). Его листья годятся на кровлю, а плоды – в пищу. Плоды пандана нельзя спутать ни с чем другим. Растёт повсеместно.

Кроме всего прочего, в густых тропических лесах можно питаться различными личинками, но стоит избегать тех, которые не внушают Вам доверия. Например, все существа с ярким, ядовитым окрасом явно выглядят подозрительно. Личинки-древоточцы является известнейшим лакомством многих аборигенов. В них много белка, и он, в отличие от белка мяса, усваивается гораздо лучше. Употреблять их можно как в сыром, так и в термообработанном виде, кому как нравится! Вот они, красавицы, на фото:

Для более крупной дичи понадобятся уже ловушки, петли и лук. Об этом Вы увидите в другой статье. А сейчас перейдём дальше, выберемся из густых зарослей тропического леса материка/крупного острова и подойдём к береговой линии, к коралловому пляжу. Собственно, давайте рассмотрим, как добыть еду теперь уже на небольшом необитаемом острове кораллового или вулканическо-кораллового происхождения.

Ну, про кокосы писать не буду, сами догадаетесь. Только на пальму не лезьте, а то упадёте ещё вдруг. Добыть еду на коралловом атолле, не заходя в море, можно. К примеру, на таких островах любят гнездиться различные птицы и оставлять свои яйца. Некоторые оставляют прямо на ветках деревьев, и их можно собирать руками.

Также на таких островах живут самые большие представители ракообразных: краб пальмовый вор, или кокосовый краб. Они питаются мякотью опавших кокосов и представляют собой большой панцирь с нежнейшим крабовым мясом.

Вы только посмотрите на эти аппетитные клешни! Вот уж, действительно желанный гость к столу!

Совсем по безнадёге можно наловить раков-отшельников, они ловятся легко, особенно в ночное время. Но без необходимости тратить на них время не стоит, поскольку  мяса в них совсем мало, из-за небольших их размеров.

Зайдя в море, походив по коралловому рифу лагуны, можно обнаружить других обитателей этой экосистемы. Например, морские огурцы, которые на вид крайне неаппетитны, зато вполне съедобны даже в сыром виде. Из них, кстати, делают суши.

Также съедобны морские ежи, обломив иголки, их аккуратненько вскрывают, как яйцо, и едят внутренности. В пищу пригодны только молодые особи небольших размеров!

Помимо птичьих яиц, можно наловить и самих птиц, используя при этом петли. А также есть вероятность увидеть птенцов, вывалившихся из гнезда. Некоторые виды птиц достигают вполне достойных размеров.

Можно есть и различных двухстворчатых моллюсков, но некоторые из них ядовиты, а некоторые достигают таких размеров, что Вам за раз одному и не съесть! Вот, например, гигантский моллюск – морская тридакна:

Для охоты на более крупную рыбу нам понадобиться копьё. Гуляя по мелководной лагуне, можно увидеть множество рыб, которых можно заколоть копьём. Копьё для рыбалки следует изготовлять с как минимум, 3-ми наконечниками, но лучше больше, так как с таким копьём будет легче поразить нашу цель.

Как Вы видите, рыбу проткнуло только два острия, а если бы копьё было одинарное, то, возможно, не проткнуло бы вообще.

Кроме всего прочего, Вы можете найти на песчаном побережье семена дикого миндаля. Они съедобны, растут повсеместно и выглядят так:

Запомните 4-й вид. Если Вы, прогуливаясь по песчаному берегу, найдёте под ногами такие шарики – то в них Вы можете найти семена миндаля. Они съедобны, ел их лично.

Автор: Олег Приходько

Очень благодарен своим зрителям! Вопросы, которые задают, достойны ответа и не важно, в какой форме они, вопросы, задаются. Можно по-разному воспринимать, в зависимости от того, хочешь ли ты, чтобы тебе стало худо или наоборот, есть повод для веселья. Я, например, воспринял довольно серьёзно, скажем так, выпад насчёт того, что в джунглях одна трава и нет ничего. И ещё, что в джунглях одна тоска. Это в сравнении с нашим, российским лесом. Равнозначно можно сказать и об Арктике и Антарктике. В обоих случаях человек видит лёд и холод. Но ведь они разные! Мало того, что полюса разные, так ещё и Антарктида является материком. Но многие упорно не желают видеть белых медведей, в одном случае, пингвинов, в другом. Для тех, кто думает иначе… Ну и для тех, кто не думает…

Действительно, я тоже считал, до приезда сюда, что джунгли, это просто изобилие фруктов, разных плодов, ягод и грибов. Так мне хотелось думать, ведь здесь постоянно лето! Да. Иллюзии растаяли после первых же посещений близлежащих зарослей. Я понял, в джунглях можно заболеть анорексией) При большом количестве зелени плодов не видно. Я же думал, вернее, представлял, что стоит только войти в лес и тут же начинается праздник живота. Откуда такое, могу сказать. 

Фильмы. 

Многие смотрели фильмы, где герои продираются сквозь заросли банановых деревьев(совсем не деревья – трава), бегают среди кокосовых пальм, спотыкаясь о спелые, очищенные орехи) Здесь я чётко уяснил, что всё это постановка. Кокосовые пальмы кто-то сажает на своей земле. Диких нет! Представьте себе птичку, которая унесла орешек, проглотила его, ну и дальше… Или белочка, что тоже было бы интересно. Дикие кокосы, тоже условно, можно найти только на берегу океана, куда их принесло течением или штормом. Бананы тоже высаживают, они окультуренные уже давно. Не встречал диких в джунглях.

Что можно найти 

Найти можно, но не так много, как хотелось бы. Папайю можно найти. Летучие лисы любят спелую папайю, понятно, что семечками плеваться не станут, поэтому можно условно назвать дикой. Бананы, дикие, случайно нашли, когда шли по каньону. Дикие, это условно. Выше по течению реки, на крутом берегу, увидели небольшую плантацию, то есть не нужно быть особо умным, чтобы не предположить, что бананы могло унести потоком воды. Тайфун просто. Маракуйя, стопроцентно дикая, лиана же! Несколько видов аллоказии, грибы, ягоды. Проблема только в одном, в недостатке информации. Находили интересные плоды, спрашивали местных. Одни говорят, что съедобные, другие – что нет. И ещё кое-что. Нельзя спрашивать: – это можно есть? Ответ мгновенный: – можно! Спросишь иначе: – это нельзя есть? Скажут, что нельзя. Такая же история со всем тем, что находили. Поэтому дело не в том, что нет ничего, а в том, что нельзя быть уверенным. Папуля местный детишкам крабиков сварил… 

Сезоны

Это, пожалуй, главное. В нашем лесу сезон сбора дикорастущих недолог и ждать его целый год. И мы чётко знаем, что можно есть, а что нельзя. Те же грибы, сколько видов съедобных? Около десяти-двадцати, а собирают, дай бог, видов пять. Думаю, такая же история и в джунглях, видели один раз женщину, которая несла грибы, очень похожие на наш белый груздь. Видели мы грибы. Ночью! Они светятся ярким зеленоватым светом. Хотите? Напрасно отказываетесь, может быть это разновидность местных маслят) Да, трава в джунглях есть, но мало, кроны деревьев слабо пропускают свет, опад листвы незначительный, сезонов, ярковыраженных, нет. Вот и думай теперь, а нужна ли корзинка для грибов зимой?)

Всем спасибо за внимание ☺️

#отец и сын #жена филиппинка #семейные отношения #мифыифакты #жизнь за границей #джунгли

Найти воду в джунглях бывает нетрудно:

— вода из чистого ручья с быстрым течением, с камнями — хороший источник воды питьевой и для мытья. Перед употреблением воды сделайте ее пригодной для питья, прокипятив или обработав химическим путем;

— довольно чистую воду можно получить из грязных ручьев или озер, выкопав в земле яму от края берега. Дайте просочиться воде и отстояться грязи;

— воду из тропических ручьев, заводей и болот можно пить лишь после ее обработки;

— воду можно получить из винограда и других растений. Бамбуковые побеги и винограда — хорошие источники воды.

Кокосовые орехи, особенно когда они зеленые, дают молочный сок, который и приятен, и полезен как питательный продукт, если его употреблять небольшими порциями. Сахарный сироп можно получить, если срезать цветочные нити. Кокосовые орехи доступны в течение всего года. Сахарный сироп можно получить из наростов на дереве, плодов других пальмовых деревьев.

В джунглях существует изобилие еды. Но некоторые виды ядовиты. Любая еда, съедаемая обезьянами, в основном безопасна для человека. Никогда не ешьте фрукты и овощи сырыми, если они не очищены полностью от кожуры. Варите все овощи перед тем, как их есть.

Рыба.

В тропических водах водятся некоторые представители ядовитых рыб, но в основном многие их разновидности съедобны. Самая безопасная рыба, которую можно есть, это та, которая была поймана в открытом море или на глубине, за рифами. Для выживания человек может использовать в качестве еды на побережье моллюсков, улиток, змей, омаров, морских ежей и маленьких осьминогов.

1. Ешьте лишь небольшие куски рыбы. Если не будет негативных последствий, можно спокойно продолжать есть рыбу. 2. Тропические рыбы быстро портятся и их нужно есть сразу после вылова. Никогда не ешьте внутренности или икру ни одной из тропических рыб.

Растения.

Некоторые виды растений ядовиты, и их надо избегать:

1. Белое мангровое или «ослепляющее» дерево. Это растение встречается на болотах, в устьях рек или на побережье. При касании сок образует волдыри. Вы можете ослепнуть, если сок попадет в глаза.

2. Коровий кустарник. Это растение обычно встречается в чащобах и местности, покрытой кустарником, но никогда в обычном лесу. Лепестки цветов и стручки вызывают раздражение. Слепота может оказаться результатом контакта с глазами.

3. Цельтис западный. Это растение очень распространено, особенно в прудах и недалеко от них. Оно ядовито и вызывает чувство жжения, если до него дотронуться.

4. Дурман вонючий. Это сорняк, характерный для заброшенных и культивируемых земель. Все части этого растения, особенно семена, ядовиты.

5. Панги. Это растение встречается главным образом в малайских джунглях. Его семена содержат синильную кислоту. Оно опасно в сыром виде, но если поджарить, то можно есть.

6. Слабительный орех. Семена этого растения действуют как сильное слабительное.

7. Клещевина. Это растение похоже на куст, нередко встречается в чащобах и на открытых местах, имеет ядовитые семена и действует как сильное слабительное.

8. Рвотный корень. Это растение в изобилии встречается во всех тропических зонах. Имеет аппетитный белый или желтый плод (внешне похож на маленький апельсин), очень часто встречается в Юго-Восточной Азии. Плод имеет чрезвычайно горькую мякоть и семена, содержащие высокотоксичный яд.

Вода

Найти воду в джунглях бывает нетрудно:

– вода из чистого ручья с быстрым течением, с камнями – хороший источник воды питьевой и для мытья. Перед употреблением воды сделайте ее пригодной для питья, прокипятив или обработав химическим путем;

– довольно чистую воду можно получить из грязных ручьев или озер, выкопав в земле яму 1-6 футов от края берега. Дайте просочиться воде и отстояться грязи;

– воду из тропических ручьев, заводей и болот можно пить лишь после ее обработки;

– воду можно получить из винограда и других растений. Бамбуковые побеги и винограда – хорошие источники воды.

Кокосовые орехи, особенно когда они зеленые, дают молочный сок, который и приятен, и полезен как питательный продукт, если его употреблять небольшими порциями. Сахарный сироп можно получить, если срезать цветочные нити. Кокосовые орехи доступны в течение всего года. Сахарный сироп можно получить из наростов на дереве, плодов других пальмовых деревьев.

Еда

В джунглях существует изобилие еды. Но некоторые виды ядовиты. Любая еда, съедаемая обезьянами, в основном безопасна для человека. *Никогда не ешьте фрукты и овощи сырыми, если они не очищены полностью от кожуры. Варите все овощи перед тем, как их есть*.

*Рыба*. В тропических водах водятся некоторые представители ядовитых рыб, но в основном многие их разновидности съедобны. Самая безопасная рыба, которую можно есть, это та, которая была поймана в открытом море или на глубине, за рифами. Для выживания человек может использовать в качестве еды на побережье моллюсков, улиток, змей, омаров, морских ежей и маленьких осьминогов.

1) Ешьте лишь небольшие куски рыбы. Если не будет негативных последствий, можно спокойно продолжать есть рыбу.

2) Тропические рыбы быстро портятся и их нужно есть сразу после вылова. *Никогда не ешьте внутренности или икру ни одной из тропических рыб*.

3) Общеизвестные способы рыбной ловли наверняка окажутся успешными в джунглях.

http://www.webpark.ru/comment/48093