Как найти где растет земляника

О полезных свойства лесных ягод говорят много и правильно. Любому неленивому человеку так и хочется в лес пойти да своими руками набрать побольше «средства от всех болезней». Да только как его найти, где растет земляника? Нужно еще места знать. А если в лесу первый раз, то будете сутками бродить, а ягод не заметите. Попадали в такую ситуацию? Давайте разберемся, где растет земляника лесная.

где растет земляника

Зона распространения

Для начала следует сказать несколько слов о климатических зонах. Чтобы жители Африки или, к примеру, Австралии не морочили себе голову вопросом, где растет земляника. Они, как говорит наука, лишены возможности полакомиться свежей лесной ягодкой. Однако в искусственных условиях, коли так хочется, они ее разводить могут. Знаете, вопрос, где растет земляника, с этой точки зрения выглядит каверзным. Есть очень простой ответ: в теплице. Так и говорите, не ошибетесь. Но нам-то с вами другое интересно. Лукошки готовы, билет на автобус до леса куплен. А что там делать, пока неизвестно. Землянику с обоснованной надеждой на успех операции следует искать жителям Евразии и Америки. То есть видите, что зона распространения этого растения широка. И в Европе, и в Азии ее можно поискать на полянках и лугах. В Южной и Северной Америке тоже ее собирают. Считается, что самая сладкая и крупная ягода прячется в тенистой местности. Однако лес-то большой. Как в нем отыскать заветную полянку?

где растет земляника лесная

Ориентируемся на местности

Итак, мы прибыли с лукошком и заветной мечтой к гипотетическому лесу. Давайте оглядимся. Обычно деревья растут не сплошной массой. Если идти по чащобе, то рано или поздно повстречается полянка. Вот в таких местах и следует присмотреться к травяному покрову. Если желаете знать, где в лесу растет земляника, то выбирайте солнечные опушки. Конечно, не везде вам повезет. Но обойдя несколько относительно свободных от зарослей площадей, обязательно наткнетесь на заветную полянку. Но тут встает другой вопрос. Жителю мегаполиса бывает трудно не только место с земляникой обнаружить, а и ягодки рассмотреть. Они же не лежат, как апельсины на витрине супермаркета. Ягодки прячутся в траве. Нужно им кланяться, отводя листочки. Только тогда увидите искомое сокровище. Скажете, что так можно по лесу весь день проползать? Скорее всего, с первого раза так и получится. А если повезет, то обязательно места, где растет земляника, запоминайте. Растение ведь многолетнее. Потом будете в сезон приезжать сюда много лет и наслаждаться невероятным вкусом лесного лакомства. Кстати, когда собирать ягоду?

места где растет земляника

Время созревания

Узнать, где растет земляника лесная, мало. Нужно еще понять, когда идти на «зеленую охоту». Берем справочники и читаем, а лучше спросить у деревенских жителей, конечно. Они откроют вам простенькую тайну. В лес нужно отправляться не раньше последних чисел мая. До этого ягода не вызреет. Еще следует по погоде ориентироваться. Чем теплее весна, тем раньше период сбора лесного урожая наступает. Ждать вас годы будут практически весь июнь. Потом уже для них станет жарко. Да и зверь лесной не дремлет. Желающих полакомиться этим природным деликатесом и среди «местных» множество. Сами увидите, коли в лес все-таки отправитесь. Часть ягод окажется надкушенными. Это насекомые и всякая лесная мелочь пировала. Луговая земляника созревает несколько позже, примерно недельки через две.

Особенности ориентирования

Давайте попробуем собрать вместе некоторые советы опытных “охотников” за земляникой. Они понадобятся начинающим собирателям. В лесу ищите опушки или места с негустой растительностью. Обратите внимание на травяной покров. Земляника склонна к коллективизму. Растение хорошо себя чувствует среди других трав. Еще она привыкла прятаться под невысокими кустиками. Но чащи не любит. Этой ягодке необходимо солнышко и, конечно, насекомые-опылители. А они под ели с пихтами не заглядывают. На лугу тоже ищите места, где трава высокая и есть немного кустов. Там и спряталось ваше сокровище. Ну и совсем уже элементарная вещь. Посмотрите в справочниках на изображение этого растения: запомните форму листьев. Тогда точно найдете землянику. А уж если натолкнулись на полянку, то обязательно все вокруг осмотрите. Рядом еще кустики с ягодами красными появятся, как по волшебству. Окажется, что они просто хорошо от вас спрятались.

где в лесу растет земляника

Что делать с земляникой?

Эта информация для самых удачливых. Ведь не каждый принесет из лесу столько ягод, что их съесть будет невозможно. Однако если вам повезло, то не стоит оставлять лукошко. Обязательно сразу переберите ягодки, оторвите хвостики, помойте. Теперь сами выбирайте, что делать. Из земляники получается очень вкусное варенье. Им хорошо лечить простуду и ангину. Еще ягоды можно засушить. Дело это небыстрое. Зато сколько удовольствия зимой будет, когда в каждую чашку чая добавите «природный ароматизатор» и кладезь микроэлементом в одном флаконе. Есть еще несколько экзотических методов заготовки земляники. Но они не так полезны, поэтому не пользуются популярностью. Дождитесь июня, и отправляйтесь в лес с лукошком. Удачи!

Содержание

  • Где растет?
  • Когда созревает дикая земляника?
  • Что еще нужно знать о ягодах?
  • Важные советы
  • Видео по теме

Наверное, нет на всей планете Земля человека, который был бы равнодушен к землянике. Это растение встречается не только в культурном виде на наших дачах, приусадебных участках и промышленных садах, но также и растет в диком виде. Многие знают о лесной и полевой землянике. Но вот где именно растет земляника, знают далеко не все.

Где растет?

Земляника — многолетнее растение. В культурном виде садоводы в основном выращивают ее в течение трех-четырех лет. Потом грядки выкорчевывают и закладывают новые уже в другом месте. Лесная и полевая земляника растет гораздо дольше, чем культурная. Она считается многолетней травой. Ее плоды по вкусу напоминают обычную клубнику. Единственный их минус — они очень мелкие. Собирать такую мелкую ягоду решается далеко не каждый.

Не на всех растения дикой земляники можно увидеть ягоды. Чаще всего они находятся на растениях, стелющихся по почве тонкими усами. Именно на них и формируются плоды. Дикая земляника имеет огромное количество листьев. Гораздо больше, чем культурные сорта. Это тоже осложняет ее сборы, так как нужно раздвигать листья и внимательно искать ягодки.

В диком виде земляника распространена на всех материках земного шара. Исключением является лишь Антарктида. Но основным материком ее произрастания является Евразия. На нашем материке она растет практически везде. Больше всего земляники в России.

Земляника в лесу
Дикая земляника растет в лесу и на полянах

В нашей стране ее можно обнаружить на лесных опушках и полях. Землянику полевую можно встретить на полянках, а лесная растет соответственно в лесополосах и лесах. Стоит учитывать, что земляника не терпит сильно затенения. Именно поэтому она растет исключительно в таких лесах, которые отличаются малой густотой. В Средней полосе России, в том числе в Москве и Московской области, землянику можно встретить на многих полях и во многих лесах. Плоды подмосковной дикой земляники отличаются не только хорошим вкусом, но и относительно крупным размером.

Когда созревает дикая земляника?

Этот вопрос волнует тех, кто все же решился отправиться на поиске луговой и лесной земляники. Ее созревание зависит не только от климата определенной местности, но и от погодных условий в конкретном году. В условиях Москвы и Московской области в среднем земляника начинает спеть во второй половине июня. В это время года в лесах и на лугах можно встретить единично созревшие ягодки. Однако массовое плодоношение этого растения наступает несколько позднее. Примерно в конце июня — начале июля. В этот период почти все плоды спелые и приобретают настоящую красоту. Поэтому опытные люди рекомендуют отправляться на сборы земляники именно в конце июня — начале июля. Но тянуть с этим тоже не стоит. В противном случае ягодки испортятся.

Важно! Советуем собирать землянику ранним утром или вечером. Днем от сборов ягоды лучше отказаться.

Если собираете ягоды в жару, постарайтесь как можно быстрее привезти ее домой, а затем переработать или использовать в свежем виде. В жару ягодки быстро портятся. В итоге все труды могут быть напрасными.

Лесная клубника

Также имеется заблуждение, что можно собирать неспелые ягодки. Якобы они дозреют уже дома. Это далеко не так. Собирать следует исключительно красные и полностью созревшие ягоды. Белые или слегка покрасневшие ягоды лишь сгниют или быстро высохнут.

Сбор земляники
Рекомендуется собирать только спелые ягоды

Если вы наткнулись на полянку земляники, где собрали ягоды и там остались еще, то вернитесь туда через пару дней. За это время оставшиеся плоды наберут массу и поспеют. Если, конечно, их до вас никто не соберет. Во время транспортировки ягоды до дома поставьте ее в темное место в вашем автомобиле. Лучше всего ее накрыть марлей или белой тканью. Ни в коем случае не допускайте, чтобы на собранный урожай падали лучи солнца. От этого ягода также будет быстро портиться.

Обратите внимание! Не накрывайте емкости с земляникой газетами. Они защитят ее от солнца, но отправят.

Что еще нужно знать о ягодах?

Сборщики, у которых много опыта говорят, что в первую очередь ягоды нужно искать на тенистых участках. Выбрав площадку, внимательно осмотрите траву на ней. Как правило, часто среди зарослей травы и встречаются кусты земляники. Процесс сложный, особенно для тех, кто отправляется искать ягоды в первый раз. Новички могут потратить весь день на поиск заветных ягод, так как еще не знают, где именно можно найти земляничные места.

Отправляясь за земляникой, рекомендуем запастись терпением, водой и едой. Также не забудьте прихватить с собой средство от комаров. Обязательно отмечайте земляничные места на карте. Вносите туда все полянки, где были обнаружены кусты. Это поможет вам в дальнейшем сократить время на ее поиски и собрать ягоды в более сжатые сроки.

Еще один важный совет. Даже в самых лучших и уже проверенных местах земляника хорошо растет и созревает в зависимости от погодных условий конкретного года. Если весна выдалась теплой, то плоды могут поспеть, например, на недельку раньше. Если же весна была поздняя и холодная, то, напротив, созреют ягоды позднее обычного. Но, как уже упоминали выше, тянуть со сбором ягоды не стоит даже в холодное лето. В июле интерес к лесным ягодам начинают проявлять животные. Поэтому если не поспешите, то плодами полакомитесь не вы, а обитатели леса.

Срывание земляники
Сбор лесной земляники — трудоемкий процесс

Важные советы

Лесная и луговая земляника — разные растения. Первая созревает на 10-15 дней раньше, чем лесная. Поэтому, если отправились на луг, а ягод еще нет, то, скорее всего, вы поспешили.

Искать лесную клубнику в самой густой части леса не стоит. Там вы ее точно не найдете. Ищите растения на лесных полянках и опушках. Встретив лишь одно растение, не спешите покидать место. Внимательно осмотрите местность. Велика вероятность, что здесь вы найдете еще много кустов. Часто земляника прячется под другими растениями, в том числе и травами. Поэтому будьте очень внимательны, когда ищете ароматные ягоды.

В диком виде земляника растет во многих регионах России. Кроме Москвы и Московской области, большое количество лесной и луговой земляники можно встретить в Оренбургской, Липецкой, Тульской, Новосибирской, Воронежской, Курганской, Ярославской областях. Растет она и в пасмурной и сырой Ленобласти, а также в Татарстане (в том числе в Набережных Челнах), Башкирии, Свердловской области. Места сбора можно найти почти в любом регионе России, главное лишь следовать нашим рекомендациям!

Пожалуй, трудно найти человека, который не любил бы землянику. Маленькие сладкие ягодки не только вкусные, но и очень полезные.

Но вот желающих собирать эту ягоду в разы меньше, чем любителей ее есть, а поэтому не все знают правильные места, где растет земляника. Но если вдруг у вас появится желание самостоятельно насобирать ягод, то нужно знать, куда отправляться на поиски.

где растет земляника

Что искать? Или как выглядит ягода?

Земляника – это многолетнее, травянистое растение, которое плодоносит несколько лет подряд. Ягодки похожи на клубнику, но размеры их меньше.

Корневище тонкое, бурое и короткое. По поверхности земли растение стелется тонкими, длинными придатками “усами”, которые дают начало новым побегам.

где растет землянка лесная

Листья растения обладают зубчатыми краями, жилкование сетчатое. В период цветения на стебельках располагаются белые цветочки.

Дикая земляника произрастает целыми “полянами”, единичные побеги наблюдаются в домашних посадках.

Где собирать землянику?

Чтобы набрать достаточно ягод, нужно знать места, где растет земляника.

Если рассматривать глобально, то земляники очень много на территории Евразии, особенно в России. Встречаются ягоды и в Северной и Южной Америке, редко, но все же есть и в странах Северной Африки.

Если искать места в пределах небольшой территории (например, области), то земляника встречается на зеленых полях и опушках. Очень часто побеги плотным слоем разрастаются по поляне.

На лесных опушках и в пределах лесополосы тоже можно найти сладкие плоды. Много ягод возможно отыскать в негустых, светлых лесах.

Растет земляника и в Подмосковье, где расположены лесные массивы, а также заброшенные поля. В этом регионе ягоды очень много. Причем плоды ее крупнее обычных и сочнее.

Но когда собирать землянику в Подмосковье и в других регионах?

места где растет земляника

Земляника – символ лета

Земляника – летняя ягода. Созревать плоды начинают в середине июня, а в июле ягоды больше набираются соком и становятся более сочными, красными.

Собирать землянику лучше утром или вечером, когда спадет летний зной. Если нарвать ягод во время жары, то они очень быстро пропадут.

Если лето выдалось жарким, интервал созревания плодов резко сократится, и возможность насобирать сладкие ягоды пропадет. От жары земляника быстро портится и начинает гнить.

где растет земляника в подмосковье

Правила сбора

Казалось бы, что сложного в том, чтобы собрать землянику? Находи ягодку, да клади в корзинку. Но даже у этого процесса есть правила, соблюдение которых поможет сохранить целостность и пользу сладких плодов. Итак, как правильно собирать землянику?

  1. Собирать ягоды нужно вручную, без применения дополнительных приспособлений (лопаток, тяпок, щипцов и пр.), которые могут повредить зеленые побеги, и растение перестанет плодоносить на следующий год.
  2. Собирать нужно только спелые ягоды, зеленые срывать не стоит, поскольку они не дозреют после сбора, а просто сгниют или засохнут.
  3. Народные советы рекомендуют собирать землянику, которая предназначена для поедания в свежем виде, в период растущей Луны. Так плоды будут более ароматными.
  4. Землянику, которая предназначается для варенья и прочей консервации, нужно собирать в период убывающей Луны.
  5. Срывать ягоды предпочтительней в ранние, утренние часы, когда сойдет роса, или после захода солнца. Причем сборы проводить через день, тогда зеленые ягоды успеют дозреть. Но если лето выдалось крайне жарким, то плоды необходимо собирать ежедневно, иначе они перезреют.
  6. Свежесобранную землянику нужно быстро убрать в прохладное место, подальше от солнечных лучей, которые быстро испортят плоды: они утратят свой вкус, аромат, пользу, а цвет станет темней.
  7. Когда ягоды собраны, то их нужно накрыть тканью, чтобы уберечь от попадания солнца. Транспортировать их от поляны до дома нужно так же, прикрыв чем-то сверху.

когда собирать землянику в подмосковье

Что приготовить из собранных ягод?

Насобирав много земляники и наевшись вдоволь, возникает вопрос, что делать с оставшимися ягодами, чтобы не пропали. Сперва, ягодки нужно перебрать, оторвать от них “хвостики” и помыть. А дальше из земляники можно готовить множество различных вкусностей, которые будут напоминать о лете в зимние морозы.

  1. Самый первый вариант земляничного лакомства, которое первым “приходит на ум”, является варенье. Процесс приготовления несколько трудоемкий, но зато сколько удовольствия будет потом. Да и пользы будет не меньше. Варенье из земляники – отличное лечебное средство во время простуды.
  2. Земляничный соус – еще один вариант сладкого, которое готовится из ягод. Но, в отличие от варенья, соус не надо варить, а просто взбить блендером ягоды, сахар и ваниль, все охладить. Такой соус станет отличным дополнением к мороженому, или выпечке.
  3. Из собранных ароматных плодов можно сварить свежий компот. А если засушить ягодки, то и зимой можно будет насладиться “частичкой” лета, в виде компота или добавки к чаю.
  4. Земляника может стать сладким компонентом в выпечке. Можно приготовить земляничный пирог, булочки или рулет.
  5. Сварить можно ягодный сироп.
  6. Вымытые и перебранные ягоды можно просто заморозить, а зимой достать и приготовить из них ароматный пирог или сварить морс.

как правильно собирать землянику

Как видно, из земляничных плодов можно приготовить много всего. Главное, не оставлять свежие ягоды не задействованными, иначе все труды сбора пропадут. Да и жалко будет плоды, ведь в них содержится много витаминов и других полезных веществ, которые не исчезают даже при варке.

Клубника или земляника: в чем разница?

Интересен тот факт, что садовую крупную землянику многие называют клубникой, хотя это не верно. Давайте разбираться, как выглядят клубника и земляника, и в чем их главное отличие.

где растет земляника лесная

  1. Плоды садовой земляники крупные, мясистые. Вес ягод может достигать 25 грамм. А вот лесная клубника, наоборот, мелкая, сердцевидная по форме.
  2. Культурная земляника обладает большей сочностью, вкусовой насышенностью с толикой приятной кислинки. Клубника лесная имеет немного суховатые плоды, но, по сравнению с земляникой садовой, более сладкая.
  3. Ягоды садовой земляники начинают созревать в первой половине июня, когда еще, практически, нет никаких ягод.
  4. Различия существуют не только в плодах. У клубники в период цветения развиваются и мужские, и женские цветки: на одних присутствуют только тычинки, на других только пестики.
  5. Садовая земляника приносит больше плодов, чем лесная земляника и клубника, и плодоносить может минимум 5 лет без пересадки. Клубника менее плодоносная и поэтому не стоит пытаться пересаживать ее в домашних садах. Она не приживется.
  6. Форма садовой земляники округлая, у клубники – более вытянутая.
  7. Где растет земляника лесная и садовая? Это очевидно из названий разновидностей.

Заключение

Итак, где растет земляника лесная, выяснили. Время сбора тоже известно. Осталось только дождаться летней поры и отправиться на поиски сладкого угощения.

Но если вы не намерены готовить что-то из плодов земляники, то не стоит набирать большое количество ягод. Для еды хватает и небольшой горсти. В противном случае, ягоды попросту пропадут.

По личному опыту знаю, что земляника лесная растет больше всего в молодых сосновых лесах с примесью лиственных деревьев, то есть смешанных, не слишком темных лесах. Ведь земляника все-таки ягода которая любит солнце и которой для созревания солнечные лучи просто необходимы. Поэтому встретить землянику в лесу проще всего по опушкам, по лесным полянам, вдоль тропинок и просек. Однако, не могу умолчать о том, что лучше всего земляника растет вовсе не в лесах, а в полях по солнечным склонам небольших холмов, косогоров. Причем чем менее высокие на этом склоне другие травы, тем обильнее и вкуснее там земляника.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

Virin­eya
[16K]

7 лет назад 

Землянику в народе называют по-разному: поземка, полоница, земляничник. Самым распространённым видом этой ягоды является лесная. По территориальному расположению земляника произрастает в:

  • России;
  • Нижнее Поволжье;
  • Украина;
  • Прибалтика;
  • Белоруссия

Уникальный вид земляники произрастает в Казахстане,Средней Азии, Киргизии, называемой восточной.

Земляника прекрасно себя чувствует на опушках лесов, благоухающих полевыми цветами полянах, рядом с кустарниками, в широколиственных и еловых лесах. Заметить маленькую ягоду можно с помощью выразительного сладкого аромата, который она отдаёт в солнечную погоду. Зацветает земляника в мае, а собирать ягоду начинают уже в конце июня-начале июля.

Обыкновенная земляника или лесная (видимо именно она Вас и интересует) любит произрастать в лесостепной зоне, а еще и иногда в лесной и преимущественно на опушках леса. Так же земляника любит лесные вырубки, бывает забирается в кусты и еще любит осветленные леса (в глухомани и буреломе Вы её не найдете при всем желании).

текст при наведении

kacev­alova
[28.5K]

7 лет назад 

Земляника растёт в еловых/крупнолистовых/сосновых лесах, но для созревания ей нужно много солнца, чаще всего эту “миниатюрную” клубничку легко найти на лугах и в степах, но что бы её побольше насобирать нужно тчательно заглядывать под кустики и листья, ведь она очень мелкая и любит прятатся как и грибы.

Юлия Муром­ская
[66.8K]

7 лет назад 

Мы живем в центральной полосе Росиии, и ежегодно ходим на сборы земляники в лес. В основном землянику можно встретить в хвойных лесах. Я заметила закономерность, что в сосновом бору ягоды земляники крупнее и сочнее, нежели в еловых. Как обычно, землянику можно встретить на полянках и опушках.

Про10­0 й
[76.8K]

7 лет назад 

Как раз сегодня были в лесу и ездили специально за земляникой, знаем уже места и из года в год бываем в том же месте.

Обычно ее много в хвойных лесах, но там где солнце на полянках. Разрастается и на опушках чуть поодаль от леса, в траве можно встретить кстати она в траве слаще.

ДжонУ­эйн
[21.1K]

7 лет назад 

И под Питером встречал, и в Крыму (правда на рынке). А в Ленобласти собирал в отрочестве, так скажем, в самых обычных лесах: и хвойные там были, и лиственные деревья. Ассоциируется больше с опушками, куда солнце элементарно попадает.

Земляника в наших краях – в Удмуртии- растет или по опушкам лесов, или на лесных полянах, также на заброшенных полях. Любит незагущенные леса, например, сосновые. Самая крупная ягода та, которая выросла в траве.

Асюшк­а
[101K]

7 лет назад 

Мы просто выехали на природу, озеро, сосновый лес. Красота!

Пошли со старшим сыном побродить и каково же было наше удивление, когда встретили земляничную полянку, а потом и еще и еще одну! В общем, пока все самозабвенно уплетали шашлыки, мы насобирали землянички, причём не мало. Мы городские, и радуемся таким приятным неожиданностям.

В общем, ищите в светлом сосновом лесу, на полянках и просветах. Обязательно отыщется!

Стрым­брым
[372K]

7 лет назад 

Земляника растёт преимущественно в широколиственных и еловых лесах. Землянику можно также найти в кустарниках. Излюбленные места земляники, это открытые поляны, опушки леса, старые вырубки, а также травянистые склоны.

Знаете ответ?

Где растет земляника?

  • Особенности
  • Места сбора
  • Момент для сбора и его правила
  • Что еще нужно знать о землянике?

Крайне редко встречаются те, кто совсем не любит землянику. Причина не только в ее вкусе, но и в пользе плодов. А вот знающих точно, где собирать землянику, и как именно это сделать, сравнительно немного.

Особенности

Независимо от того, куда именно в лес отправятся сборщики, они должны знать, что именно ищут. Земляника относится к числу многолетних трав. Плоды растения напоминают клубничные, но уступают им по размеру. Основные корни отличаются тонкостью, они укорочены и окрашены в бурый цвет. Необходимо искать растения, которые стелются по земле тонкими усами, дающими впоследствии новые побеги.

Листва земляники покрыта зубчиками по периметру. Для нее характерны сетчатые жилки. Когда трава цветет, стебли покрываются цветами белого окраса. Растет земляника на крупных полянах. Только в домашней культуре она может развиваться единичными побегами.

Места сбора

Земляника в Евразии растет практически везде, особенно много ее встречается в России. Растение может быть обнаружено в обеих частях американского континента. Даже в северной части Африки она иногда встречается. Но земляничные места даже в нашей стране необходимо искать особенно тщательно. В России это растение обнаруживается на полях и на лесных опушках.

В ряде случаев побеги земляники образуют плотную массу, распределенную по всей поляне. В отдельных лесополосах она тоже встречается. Широко распространены эти растения в светлых лесах, отличающихся малой густотой. В Подмосковье вкусную ягоду собирают как в лесных массивах, так и на брошенных человеком полях. В целом по региону ягод немало, плоды отличаются сочностью и большим размером.

Момент для сбора и его правила

Растения созревают в половине июня. В июле плоды концентрируют повышенное количество сока и приобретают настоящую красоту. Знатоки рекомендуют снимать урожай в утренние либо вечерние часы. Летняя жара плохо сказывается на их качестве. Более того, снятые в жару ягоды могут быстро портиться, не говоря о том, что это неудобно.

Если лето очень знойное, сбор земляники необходимо производить максимально быстро, в противном случае урожай испортится уже на кустах. Часто считается, что нужно всего лишь отыскать ягоды и положить их в корзины или ведра. Но на самом деле тут есть несколько тонкостей, которые позволяют исключить возникновение проблем. Опытные сборщики всегда берут ягоду непосредственно руками, отказываются от использования любых инструментов. Все приспособления способны нанести ущерб побегам, из-за которого тот же куст потеряет способность давать плоды. Допускается сбор лишь созревшей ягоды, неспелый урожай не способен дозреть в отрыве от куста. Подобные ягоды только лишь быстро сгниют либо высохнут.

Чтобы земляника созревала полноценно, промежуток между сборами должен составлять 1 сутки. Однако в очень жаркую погоду снимать урожай требуется каждый день. Только что снятую землянику необходимо поскорее поместить в прохладное темное место. Прямой солнечный свет очень скоро повредит ягоды. Для прикрытия рекомендуется при транспортировке использовать ткань или иное средство.

Важно! Накрывать урожай старыми газетами не стоит, поскольку они только отравят землянику.

Что еще нужно знать о землянике?

Опытные сборщики отмечают, что желающие много найти земляники в природе, должны искать ее на тенистых участках. В первую очередь стоит добраться до полян и осмотреть их. Выбрав подходящую площадку, требуется осмотреть траву на ней. После обхода нескольких полян обязательно обнаружится уникальный лесной дар. Проблема может быть только в том, что ягоды скрыты травой. Придется внимательно осматривать ее, разводя листву.

Этот процесс сложно назвать быстрым, особенно в первый раз. Те, кто только начинает поиск земляники и еще не изучил ее местоположение в лесу, обязательно потратит целый день. Тут не нужно винить себя или неудобное, «неправильное» растение, тем более бросаться на поиск новых мест. Ничего с этим сделать нельзя. Можно только потратить побольше времени и основательно запомнить места, где встречается вкусная ягода. Стоит даже составить план или пометить на карте. Многолетняя трава растет устойчиво на одних и тех же местах, и один раз найдя их, в последующие годы время сбора получится заметно сократить. В любом случае нет смысла ехать или идти в лес до конца мая.

Еще один нюанс: даже в самых лучших и проверенных местах земляника растет в зависимости от погоды. Если весна теплая, срок сбора плодов наступает раньше и, наоборот. В июле шансов отыскать хорошие земляничные кусты в Московской области мало: даже если нет сильной жары, интерес к ягодам проявят животные.

Нельзя брать слегка надкушенные плоды, поскольку они повреждены насекомыми.

Дополнительно стоит учесть следующие нюансы:

  • спелость луговой земляники наступает на 10–17 дней позже, чем у лесной;
  • там, где обнаружился один кустик, поблизости, скорее всего, есть и другие;
  • земляника часто маскируется под низкими кустами других растений;
  • поиск в самой густой части леса не имеет смысла;
  • точно так же напрасной тратой времени будет и поиск земляники под пихтами и соснами;
  • на лугах необходимо смотреть, где трава достигла большой высоты и растут видимые издалека кустарники.

До отправки в лес полезно посмотреть на фото земляники в справочниках и специализированных изданиях. Тогда минимален будет риск пропустить ее, попросту не узнав. Собранный урожай необходимо немедленно перебрать, освободить от хвостиков и вымыть. Наряду с употреблением в свежем виде, можно сушить ягоды. Еще неплохой способ обращения с ними – это приготовление варенья и компотов.

    Отличить спелую ягоду от незрелой очень легко: она должна отделяться от чашечки без лишних усилий. Нельзя собирать стебли, чашечки и плодоножки.

    Вне зависимости от места сбора и времени выхода в лес нужно помнить такие простые правила, как:

    • нельзя пробовать, собирать неизвестные или вызывающие малейшее сомнение ягоды;
    • нужно носить одежду, гарантированно защищающую от клещей;
    • необходимо по возможности пользоваться репеллентами;
    • обязательно стоит иметь при себе заряженный на 100% телефон, спички в полиэтиленовом пакете, бумажную карту или навигатор;
    • о поездке в лес и о предполагаемом времени возврата желательно хоть кому-нибудь сообщить.

      Ленинградской области земляника растет на всей территории. Можно собирать ее и на юге, и около административной границы с Карелией. Зрелость ягоды приходится на июнь, а сбор возможен почти до конца лета. Отыскать нужные кусты можно в хвойном либо смешанном лесу, на лугах шансов почти нет. Знатоки обращают внимание, что на солидный сбор рассчитывать нельзя. Основные участки, на которых стоит сосредоточиться – это поляны и светлые холмы.

      Если очень нужно, целесообразно осмотреть берега озер и подходы к болотам. В последнем случае, конечно, соблюдают максимальную предосторожность, смотрят под ноги и проверяют почву перед каждым шагом. В Киришском районе верными ориентирами для сборщиков лесной ягоды давно стали Светлое и Черемуховое озера. В Гатчинском настоящей «Меккой» является поселок Тайцы, а в Кировском – район станции Малукса. Чтобы исключить промахи, рекомендуется всякий раз при планировании похода ознакомиться с последней информацией из специализированных сообществ. В Подмосковье стоит ориентироваться на травянистые склоны, луга, особенно привлекателен юго-восток региона. Основная масса земляники растет в Егорьевском, Шатурском, Наро-Фоминском и Серпуховском районе.

      О том, как вырастить лесную землянику на своем участке, смотрите далее.

      Добавить комментарий