Как найти гриба веселку

К грибам отношение в обществе разное: кто-то не представляет себе теплого сезона без прогулки с корзинкой по лесу. Кто-то же настороженно относится к лесным грибам, и в кулинарии применяет разве что магазинные шампиньоны. Ценители грибного дела часто называют себя охотниками, и очень радуются, если им удается найти действительно ценные, редкие грибы. Гриб веселка – фото и описание, где растет и чем ценится, почему занесен в Книгу рекордов Гиннеса, это вы и узнаете из нашей статьи.

Ботаническое описание и фото

На первый взгляд назвать веселку настоящим везением грибника никак нельзя. Неприметный, дурно пахнущий, далеко не самый красивый грибок, тем не менее, желанная добыча в корзинке грибника. Найти его можно по неприятному запаху, который сразу же напоминает процессы гниения. Кто-то даже ассоциирует его с падалью. Но с этого зловонного места уходить не стоит: рядом с взрослым экземпляром прячутся… белые плотные яйца. Они мощно ухватились за грунт мицелием, который выступает тоненьким корешком.

Микологи описывают этот процесс так: почти три недели яйцо веселки растет в почве. И вот, наконец, из округлой белой массы скромно вырастает ножка и шляпка.

Процесс поистине удивительный: за минуту грибок может вырастать на 5 мм (что и стало поводом занесения веселки в Книгу рекордов Гиннеса).

Зрелая темная шляпка напоминает колокольчик с плотным пятнышком по центру и отверстием. На шляпке и на ножке веселки – не самая приятная на вид слизь, которую называют земляным маслом. И споры грибочка просто плавают в этой слизи, пока их не съедят проворные насекомые.

Для лечебного действия применяют именно грибные яйца с земляным маслом под оболочкой, перидием. Только неделю живет такое яйцо, через неделю перидий разрывается, и из него появляется грибная ножка. Весь жизненный цикл веселки – 3 дня.

Где растет веселка и время сбора

Конечно же, грибника-охотника интересует вопрос, где растет в России гриб веселка. Найти веселку можно в смешанных и хвойных, лиственных лесах. Растет она одиночно, любит селиться возле отмирающих деревьев и пней. Под дубом, орешником, под елками чаще всего встречается этот гриб.

Его почти невозможно увидеть в южных регионах России, в Средней полосе в лесах встречается повсеместно. Территория Европы, кавказские регионы, Сибирь, Дальний Восток – все это ареал веселки (или, как ее тоже называют, чертово яйцо). Найти его можно по рою мух, который слетается на выразительный запах гриба. Собирать гриб можно в местах с умеренным климатом с середины мая. Но если в регионе веселка внесена в Красную Книгу, сбор запрещен (как, например, это действует в Свердловской области).

В Сибири и на Дальнем Востоке собирать гриб начинают в июне. Собирают именно яйца веселки, взрослый гриб уже не пригоден к применению человеком. Биологи же советуют не спешить со сбором, дождаться августа, ведь активность развития грибниц в это время максимальная. Заниматься сбором предпочтительно в солнечные дни, хотя развиваться странный грибочек «любит» после дождя.

Как заготовить гриб

Если вы поняли, как выглядит гриб веселка, сумели его найти, нужно правильно извлечь ценное лесное лекарство из земли. Яйцо аккуратно выкапывают руками или детской лопаткой. Плодовое тело по своей структуре очень мягкое, потому собирать грибы нужно деликатно, перекладывая их в широкую удобную емкость.

[attention type=red]Важно! Из растущей группы (если вы нашли именно семейство грибов, а не веселку-одиночку) возьмите не более 2 экземпляров. Это сохранит выживаемость колонии, вы не нанесете ей урон. Промывать добычу не нужно, веселка этого не выносит. А вот протереть мягкой шерстяной тряпочкой ее можно.[/attention]

Сушить добычу несложно: разрежьте пополам каждое яйцо, кусочки гриба проденьте на нити с интервалом в 2 см. Сушиться грибы будут в темном проветриваемом помещении. После сушки гриб отправляется в плотно закрытую стеклянную посуду, где храниться он может не дольше 2 лет.

Опытные грибники иногда даже составляют самодельные карты, где описывают грибные места возле города. Они же по личным наблюдениям знают, когда нужно собирать веселку, в какое время она наполняется ценными веществами. Некоторые даже пытаются выращивать странный грибок сами, но условия для этого нужны особые, потому фактически это мало кому удается.

Полезные свойства гриба

Чем же так полезна веселка, что если не собрать, то купить ее у более удачливых грибников многие люди стремятся по выгодной цене? Все благодаря составу грибного яйца: он представлен фитонцидами (противостоят бактериям и вирусам), антигистаминными соединениями (снимают отеки), антиоксидантами, фитостероидами, витаминами, сложными аминокислотами, минералами.

Считается, что уникальные свойства гриба делают его полезным при:

• болезнях сердца и сосудов;
• кожных патологиях;
• заболеваниях печени и почек;
• проблемах с мужской потенцией;
• лечении вирусных инфекций;
• аллергии;
• нервных расстройствах.

[blockquote_gray»] Больше информации о лечебных свойствах этого гриба чиайт в нашей статье: Удивительные свойства гриба веселки при лечении различных недугов и в косметологии. Отзывы врачей и пациентов[/blockquote_gray]

Есть мнение, что даже профилактика онкологии может проходить на фоне применения этого гриба. Кто-то советует применять его как верное средство из «лесной аптеки» при заболевании дыхательных путей. Фотографии гриба, видео с ним часто ищут в интернете, чтобы не ошибиться и собрать именно веселку, а потом с ее помощью лечить болезни желудка.

Представляем вашему вниманию познавательное видео о полезных свойствах веселки.

Веселка – не ядовитый гриб, но это не значит, что противопоказаний к его использованию нет. Основное противопоказание – индивидуальная непереносимость. Все прочие запреты соответствуют стандартным ограничениям употребления любых пригодных в пищу грибов: их не дают детям (как минимум до 6 лет), беременным, людям ослабленным, перенесшим интоксикацию.

Помните, что громкие статьи с названиями «Веселка лечит рак» или «Быстрорастущий гриб лечит ВИЧ» — не более чем кликбейты. Грибы изучают, и многие исследования действительно представляют научный интерес, но достоверных данных о таком мощном действии веселки все еще пока нет.

[blockquote_gray]Фитотерапия включает в себя не только лечение травами, но и ягодами, и грибами. О пользе фитотерапии для здоровья человека, читайте в нашей статье: «Секреты фитотерапии — можно ли вылечиться травами».[/blockquote_gray]

Грибная охота может быть удачной, но только если сам грибник не забывает о правилах безопасности и не действует на свой страх и риск.

Автор статьи Катерина Иванова: «Еще во время учебы в ВУЗе я увлеклась научно-исследовательской работой в области медицинской психологии. И уже 15 лет тема ЗОЖ интересует меня и как исследователя, и как сторонника здорового образа жизни. Фитотерапия, правильное питание (но не диеты!), физические нагрузки (ЛФК, кардио-тренировки, фитнес), забота о психологическом здоровье, активный отдых – это то, что есть в моей жизни».

Статью прочитали: 2 372

Нашел в саду яйцо весёлки – словно подземная птица потрудилась. Давненько не виделись!

Когда-то в прошлом, когда лето было как лето, “садовая весёлка” была тут в порядке вещей. Сейчас, когда каждый июль – это непрестанный антициклон, а из трещин в земле лезут скорпионы, от старого изобилия остались жалкие следы. Но впечатления от наблюдений за развитием весёлки остаются такими же. Радость. Недоумение. Раздражение. И, наконец, разочарование. Опять упустил!

Признаюсь честно: своим поведением весёлка (Phallus impudicus) порой просто бесит. Вы знаете, что это самый скорострельный гриб наших широт? Да, после вылупления из яйца весёлка поднимается со скоростью 10-15 см в час; быстрее развиваются лишь ее тропические сородичи. Вы знаете, что это самый сильный гриб? Одиночная весёлка способна поднять 133 кг (только не спрашивайте, как это измерили), втроем грибы без труда проламывают асфальт, а

осмотическое давление в [ножке весёлки] можно сравнить с давлением в пневматической шине грузовика – ХиЖ

Опять же, не спрашивайте, почему же в таком случае она не лопается. Вопрос вообще не в этом. Вопрос в том, почему она уже вторую неделю покоится под забором и абсолютно ничего не предпринимает? Не ломает асфальт, не поднимает 133 килограмма, не разгоняется до 15 см в час, даже не лопается, как шина грузовика – просто лежит, лежит, лежит… Лежит и бездействует. Честное слово – столь долгое пребывание гриба в состоянии покоя удивляет даже больше, чем фокусы с килограммами и атмосферами. Чем она там в своем яйце занимается, из каких соображений то лежит неделями, то вдруг выстреливает за какую-то пару часов?..

В прошлый раз, лет десять назад, когда весёлок тут был полный сад-огород, я осматривал каждое яйцо утром и вечером, пытался углядеть какие-то изменения, знаменующие скорое движение вверх. Какой там! Всё кончалось однотипно: встаю однажды и заранее узнаю по запаху и жужжанию: опять упустил самое интересно. Все вылупились и уже немножечко поникли. Однажды застал даже такую оригинальную картину: три опавших весёлки, а в центре – задушенная землеройка. Кот принес, рассудив, по-видимому, что тут вонючему зверьку и место.

А ведь весёлки едят! Причем не только мухи.

Пиршество духа

Запах, испускаемый зрелой весёлкой (да и большинством грибов порядка весёлковые, которые, несмотря на огромные внешние различия, развиваются схожим образом и нишу занимают аналогичную), широкими массами оценивается как “трупный”. Впрочем, специалисты этого не подтверждают, ограничиваясь осторожным эпитетом “отвратительный”.

А вот мухи – всецело одобряют. На них гриб и строит жизненный расчет. Слизь, густо покрывающая спороносную часть гриба, привлекает ароматом насекомых, а они потом разносят споры по всему лесу. “Использованная” весёлка сама на себя не похожа: на “колпачке” ни капли слизи, а сам он не зеленый уже, а какой-то серовато-решетчатый. Всё слупили до последней капли! Человек так не может.

Дело в том, что человек ест весёлки до того, как они становятся по-настоящему привлекательным для насекомых. На стадии яйца (в котором, напомним, гриб может пребывать неопределенно долго), весёлка ничем таким не пахнет и съедобна даже в сыром виде. Увлеченные люди хрумкают ее прямо на месте находки и утверждают, что она сильно напоминает редиску.

Весёлке издревле приписываются чудодейственные свойства. Понять движение народной мысли легко: гриб, ведущий себя точь-в точь как известно что, должен и для этого “известно чего” в немалой степени помогать. Самое тут интересное – есть сведения, что и в самом деле помогает. Причем не только от этого дела, а от всего сразу. Применяют весёлку и внутрь, и в качестве наружного средства. Как в анекдоте – эта, мол, половина таблетки вам от головы, а эта – от задницы.

Говорят (и не без оснований), что при всём этом легендарном бэкграунде наука весёлкой по большому счету еще не занималась. Если правда, то очень странно. Неужели грантов не дают?

Что в имени тебе моем?..

На языке науки гриб называется просто и доходчиво: Phallus impudicus, “фаллос бесстыжий”. Что ж, логику понять можно. Родственники нашей весёлки, похожие немножечко на другое, зовутся Mutinus caninus, или “собачий половой орган”. Не очень красиво, конечно, но хоть без притворства, что в упор не видишь сходства. Позиция!

В англосаксонской традиции, даже ко всесторонне приятным грибам относящейся брезгливо, весёлку называют “ведьмино яйцо” или “вонючий рожок”. А вот у нас как-то само собой утвердилось довольно ласковое название. Думаю, многие согласятся: умеренная непристойность – это скорее забавно, чем мерзко. Весело даже. Весёлый гриб. Такая, если позволите, попытка провести народную этимологию.

Еще веселей, если взять ближайшую родственницу нашей весёлки. Такая же с виду, но яйцо окрашено в нежно-розовый цвет, а зрелое плодовое тело ничем таким не воняет (хотя это только для нашего носа, мухи-то своё находят безошибочно). Гриб называется “весёлка Адриана”, Phallus hadriani. Имя, как подсказывает сила интернета, дано в честь Адриана Юния, голландского врача и учёного, который в далеком XVI веке впервые назвал весёлку “фаллосом”.

То есть, проще говоря, наряду с “фаллосом бесстыжим” у нас произрастает “фаллос Адриана Юния”. Не уверен, что голландский врач и ученый оценил бы такое отражение своего имени в веках. Что это – ирония или полная незамутненность ученых?

Впрочем, с мутинусом всё вышло еще удивительней. Редкий у нас гриб, сородич мутинуса собачьего, получил имя Mutinus ravenelii, что означает дословно “половой орган Равенеля”. Генри Уильям Равенель – американский миколог XIX века, если что.

Всё возвращается к основам

Написал кое-что про весёлку. Вечереет. С надеждой обхожу сарай, заглядываю под забор… Нет. Яйцо лежит без чувств. Совершенно нет никого ощущения, что внутри у него там что-то особенное происходит. Сколько еще ждать – неведомо. А мне ведь на денёк в Москву смотаться надо… не этого ли оно дожидается?

А может, перехватить инициативу и, не дожидаясь демонстрации чуда, сорвать яйцо и съесть его сырым, как редиску?

Хотя жалко. Сколько лет я их у себя не видел…

Пожалуй, подожду. “А что, а вдруг?..”

А вы когда-нибудь наблюдали рост весёлки в реальном времени? В смысле, не в интернете, а вот прямо так, физически? Стоит зрелище того, чтобы так вокруг него убиваться?

Другие названия:

• Фаллюс нескромный

• Сморчок вонючий

• Сморчок подагрический

• Выскочка
• Чёртово яйцо
• Яйцо ведьм
• Срамотник
• Земляное масло
• Кокушки

Плодовое тело веселки: Веселка имеет две стадии развития. Первая — гриб имеет яйцевидную форму шириной 3-5 см и высотой 4-6 см, цвет грязно-белый, желтоватый. Под плотной кожурой веселки находится что-то слизистое, а под слизью прощупывается более жесткая структура. В стадии яйца веселка пребывает очень долго, возможно, несколько недель. Затем яйцо трескается, и веселка начинает с большой скоростью расти вверх (до 5 мм в минуту). Вскоре формируется плодовое тело с высокой (10-15 см, иногда и больше) полой ножкой и маленькой прилегающей шляпкой, покрытой буро-оливковой слизью. Под слизью шляпка имеет ячеистую структуру, которая бывает заметна в более зрелом возрасте, когда слизь поедается мухами. Выйдя из стадии яйца, веселка обыкновенная испускает очень сильный запах падали, привлекающий насекомых.

Споровый порошок: Растворен в бурой слизи, покрывающей шляпку; поедая слизь, насекомые переносят споры.

Распространение: «Яйца» веселки появляются в середине июля; шляпочнообразные плодовые тела развиваются несколько позже. Растет в траве, в кустарниках, в лиственном редколесье. Очевидно, предпочитает богатые почвы.

Сходные виды: В стадии яйца веселку обыкновенную можно перепутать с каким-либо ложнодождевиком или другим представителем семейства веселковых; зрелый гриб настолько характерен, что перепутать его ни с каким другим грибом невозможно даже при всем желании.

Съедобность: Считается, что в стадии яйца гриб съедобен; любителей, надо полагать, находится немного. Вместе с тем надо отметить, что веселка активно применяется в народной медицине — в частности, как средство, повышающее потенцию (что неудивительно, учитывая характерную внешность и скорость роста гриба).

Видео про гриб Весёлка обыкновенная:

Замечания автора: Удивительная несообразность: веселка может месяц лежать неизменным яйцом, а потом вымахать за одну ночь сантиметров на двадцать! Уж сколько раз я находил под кустами, в огороде, в поле крупные грибные «яйца», наполненные подозрительной слизью, отмечал места, устраивал дежурства — веселка не хотела показываться. Все грибные мечты, в том числе и самые безумные, сбылись благословенным летом 2003 года — веселка сама меня нашла на опушке леса, предупредив о своем появлении удушающей вонью. Увидев бесстыдно торчащий веелку, я так удивился, что не нашел ничего умнее, как потрогать пальцем шляпку — палец вонял целый день. Вот какая сила у веселки!