Как правильно искать грибы
Во второй половине августа и в сентябре к дачникам на дорогах добавляются грибники. Они везут вёдра, резиновые сапоги, варёную курицу и согревающие напитки. Не ругаемся на пробки, присоединяемся к веселью и собираем грибы по правилам.
В походе за грибами главное, конечно, не результат, а процесс: тёплый воздух, поющие птицы и незабываемые запахи летнего и осеннего леса. Но если вам никогда не нравилось бродить с корзинкой по лесу и уходить ни с чем, то вы, скорее всего, допустили ошибку при подготовке. Чтобы в этом сезоне не пропустить всё самое вкусное, следуйте нашим советам.
Узнаём маршрут
Выбрать, куда вы поедете за грибами, нужно заранее. Это называется предварительным поиском, когда вы приезжаете в лес специально на разведку, чтобы посмотреть, где могут быть грибы. Правда, понять, стоит ли возвращаться на полянку в сезон могут только ну очень опытные грибники.
Поэтому лучший предварительный поиск — сарафанное радио. Ещё с уроков природоведения в школе все помнят, что едим мы плодовые тела грибов, а растут они на грибнице (мицелии), и что под землёй сеть охватывает несколько квадратных метров. Логично, что из года в год на сбор нужно отправляться в одни и те же удачные места. Если у вас на примете таких локаций нет, спросите совета у тех, кто за грибами ходить любит.
Это продавцы на рынках, бабушки, соседи, пользователи местных форумов. Посмотрите, у кого из друзей в прошлом году мелькал в Instagram* гриб. Не думайте, что если в одном месте всё уже собрали, то вам ничего не достанется. Грибница никуда не убежит, а за неделю гриб успевает появиться, вырасти и состариться. Вам хватит.
Встаём пораньше
Итак, дожди прошли, на градуснике ещё хороший «плюс», пора в лес. В поход за грибами нужно вставать очень рано по нескольким причинам.
Во-первых, ходить по лесу в экипировке грибника лучше до наступления жары. Во-вторых, блестящие от росы грибы лучше видно в траве и листьях. В-третьих, по популярным местам лучше пройти в первых рядах, чтобы к вашему приезду от грибов не остались одни ножки.
Готовим снаряжение
Обувь должна быть хорошей. Подошва должна быть плотной, чтобы можно было не бояться острых сучков. Кроссовки для бега, с мембранами, сетками и вентиляцией, очень быстро пропустят влагу, если недавно был дождь или утренняя роса ещё не успела высохнуть.
Головной убор брать с собой обязательно, просто потому, что это важное правило ходьбы по лесу. Остальная одежда выбирается в соответствии с погодой и ситуацией. Чем лучше вы закроете тело, тем меньше вас ждёт встреч с насекомыми, острыми ветками и прочими прелестями природы.
Берите с собой нож, чтобы срезать грибы. Их, кстати, вовсе не обязательно именно срезать, чтобы не повредить грибницу. Просто так удобнее: вы не сломаете случайно ножку и не испортите гриб.
Ещё нож понадобится, чтобы добыть себе палку. Серьёзно, если не гулять по лесу, а именно искать грибы, палка понадобится, чтобы разгребать листья, не наклоняясь каждый раз к земле. Если не хотите тренировки с наклонами, придётся ходить, как Гэндальф, с волшебным посохом.
Воды нужно брать побольше и не забывать о ней, постоянно следить за поступлением жидкости в организм, если не хотите расплачиваться за прогулку головной болью от обезвоживания.
И возьмите корзинку для сбор грибов. Почему именно корзинку, лукошко или прочий hand-made? Чтобы не помять и не сломать грибы, что обязательно случится при использовании пакетов или рюкзаков. Вёдра и пластиковые ёмкости закроют доступ воздуха, а это тоже скажется на качестве собранных грибов. И раз у вас уже есть палка, то должна быть и корзинка: потом сможете сделать потрясающие фото собранного.
Система поиска
Невероятно, но факт: искать грибы можно по научно обоснованной методике. Собрал данные и структурировал их в систему А. И. Семёнов ещё во времена СССР. Как действовать, если вы только пришли в лес?
Зависит от того, в какой именно лес вы приехали. Если вы оказались среди деревьев, специально посаженных человеком, то подойдёт маршрут по схеме «гребёнка», когда вы можете ориентироваться по ровным рядам стволов и не пропускать ни одного метра площади.
Более сложный вариант называется «гребёнка с выступом», но на местности вы вряд ли будете с точностью до дерева выверять свой путь, так что просто возьмите принцип на вооружение.
Ещё один способ поиска — волна, или зигзаг. Ходим так, если лес прозрачный, то есть деревьев мало.
Когда осматриваете край леса, примыкающий к поляне, используйте принцип растянутой пружины, чтобы осматривать пространство вокруг каждого дерева.
Начните прочёсывать его по методу зигзага. Не торопимся, наслаждаемся природой, не бежим в поисках первой шляпки. Медленнее, ещё медленнее, по шагу в секунду — так вы увидите большую площадь и сможете заметить грибы.
Нашли первый? Отлично. Поставьте любой маяк (палку или корзинку) у того места, где нашли гриб, и начинайте движение по спирали вокруг него.
Выбирайте, будет ваша спираль закручиваться или раскручиваться, а лучше пройти маршрут в двух направлениях, чтобы повысить шансы на удачный поиск.
Если едете не в одиночестве (а за грибами в одиночестве ехать скучно), то комбинируйте методы. Пока кто-то один осматривает деревья на опушке, другой человек идёт тем же курсом, но по зигзагообразной траектории и чуть дальше в лесу.
Обработка
Свежие грибы долго не пролежат. Трубчатые (маслята, белые и подберёзовики) в холодильнике продержатся три дня, пластинчатые (грузди, лисички, опята) — на день-два больше. Потом — на переработку.
Но даже за эти пару дней вы потеряете часть грибов, если будете хранить их вместе. Если нет возможности сразу очистить и заготовить всё, что собрали, постарайтесь сложить грибы ровным слоем в прохладном тёмном месте, чтобы защитить их от плесени и насекомых.
*Деятельность Meta Platforms Inc. и принадлежащих ей социальных сетей Facebook и Instagram запрещена на территории РФ.
Названия некоторых грибов сами говорят о том, где их искать. Но держать в уме где могут быть все остальные грибы попросту невозможно. В статье рассказываем о трех моментах, благодаря которым вы поймете, какие места точно стоит проверить на грибы!
1. Влажность и тепло
Грибы не любят глубокие леса, лучше искать их на опушках, где деревья стоят реже и пропускают больше солнца. Любят ручейки и скопления влаги вблизи солнечных полян.
Засушливым летом грибы уходят поглубже в тень леса и уползают в низины в погоне за влагой. Дождливым летом наоборот – поднимаются на вершины склонов. Грибы любят влагу, но не чрезмерно.
2. Места вырубки и ЛЭП
Для большинства грибов места вырубки, которые потихоньку начали зарастать обратно, являются благоприятной средой.
Просеки вдоль линии электропередач и противопожарных оврагов по этой же причине могут оказаться весьма грибным местом.
3. Тип вашего леса и растения вокруг
Подросшее мелколесье или редколесье, где плотность деревьев сравнительно невысокая, считается самым удачным местом для роста грибов. Хотя в лесах других типов тоже вполне могут расти грибы.
Примеры таких лесов — высокие, освещаемые солнцем березняки или осинники, также подросшие хвойные посадки. Тепло и влажность почвы держатся здесь на среднем уровне.
Какие вы знаете признаки грибных мест? Делитесь в комментариях!
Спасибо, что дочитали до конца! Подписывайтесь на канал и не забывайте о лайках 🙂
#грибы #лес #весна #грибные места #грибной сезон #собирательство #тихая охота
Каждое лето грибники-любители из Москвы начинают судорожно рыться в интернете в поисках карты грибных мест. Желательно — карты, построенной, как в романах о пиратских кладах: «Выйти на станции 31-й километр, пройти пятьсот метров налево до автозаправки, дальше километр строго на север, 70 шагов на запад, и под большой сосной найдешь триста белых».
Увы, найти карту грибных сокровищ крайне сложно. Во-первых, за серьезным урожаем, как правило, нужно ехать не на 31-й километр, а подальше. Во-вторых, грибники, знающие хорошие места, не будут о них рассказывать направо и налево. В-третьих, общие определения, которые так любят журналисты (типа «много грибов в районе Серпухова» или «в районе Дубны») бессмысленны. Да, конкретно окрестности Серпухова или Дубны — места грибные. Но это десятки квадратных километров леса. Попробуйте, пошуруйте по нему — учитывая, что у обычного грибника-москвича в запасе, как правило, всего несколько часов.
Что делать? Все-таки пара способов найти «грибной клондайк» имеется. Ими делится обозреватель «КП» Денис Корсаков.
Как найти настоящие грибные места
Для начала расспросите своих хороших знакомых — с друзьями грибники иногда делятся нужным маршрутом. Если таких знакомых нет, неплохо подписаться на группы в соцсетях типа «Грибы Подмосковья» или «Что за гриб?» Грибники радостно публикуют там фотографии своих полных корзинок, указывая, как правило, районы, где они их собрали — это послужит вам ориентиром.
Фото: Виктор ДРАЧЕВ
Потом (если у вас нет машины) есть простой вариант: выйти из электрички на крупной станции в том районе, где, по сообщениям, в этом году с грибами хорошо, и попросить местного таксиста отвезти вас туда, где, как он слышал, их собирают. Он знает окрестности, он видел, где много грибников, он, возможно, знает, где собирают свои подосиновики бабушки, продающие их у вокзала. Такси доставит вас от станции до места и заберет обратно. Надо только попросить у водителя номер мобильного.
Стоимость зависит от расстояния, если ехать минут 20-30 — от 500 до 1000 рублей в один конец. Недешево и, на первый взгляд, странно. Но лично мне так очень часто везло.
Если вы вообще не представляете, куда ехать — начните с юга Московской области. Например, с города Чехова, а еще лучше — с того же Серпухова, и дальше — в направлении Тулы. Юг — это проверенный, хороший грибной маршрут (но будьте осторожны — там больше бледных поганок, чем на севере). Подробнее о том, когда собираться за грибами — и о том, чем вообще отличается в этом плане Московская область — пусть расскажет Михаил Вишневский, самый известный миколог России.
Когда именно идти за грибами
— Не стоит ориентироваться на то, что в народе называют «грибным дождиком» — все немного сложнее. Да, казалось бы, если на поверхности просто тепло и идет дождь, грибы должны расти и радоваться. Но на самом деле, когда тепло и влажно, радуется только грибница — белая нитевидная плесень, которая расползается под землей. Ей хорошо, но она не видит причин массово выпускать плодовые тела, которые мы и называем грибами. Они — если мы говорим о летних и осенних грибах — начинают расти после похолодания. Грибница как бы получает сигнал к тому, что пора выдавать плоды.
В общем, сигнал к тому, что грибы скоро начнут расти — резкая смена температуры и влажности. Это приведет к тому, что на грибнице заложатся крошечные плодовые тела. И если это резкое изменение продлится хотя бы несколько дней (два-три, а лучше пять), то через пару недель с этого момента грибы разовьются до нормального размера, и мы получим более или менее внятный урожай.
Грибной сезон в Подмосковье
Узнайте, когда открывается грибной сезон в Подмосковье и какие грибы можно обнаружить в лесах вокруг столицы. Советы эксперта: где искать, как различать и как лучше всего готовить. В нашем путеводителе по миру «тихой охоты» отвечаем на все вопросы
Как выглядит грибной лес
— Если говорить об идеальном лесе, где можно набрать все, что грибники считают благородными грибами — белые, подосиновики, подберезовики, лисички, маслята и так далее — то нужно искать такие места, где на протяжении многих лет выпасался скот. Коровы и прочий рогатый скот — это большие жующие машины по удобрению поля. Представьте, что они вот так несколько десятилетий удобряли почву, а потом эти выпасы оказались заброшенными и стали зарастать молодым смешанным лесом. 10-20-летние елки, березы, сосны встают на бывшем пастбище, и все это — солнечное, с нормальным продуваемым режимом, с хорошим увлажнением… Вот — настоящий грибной Клондайк! И у нас такие леса есть: полно брошенных совхозов, чьи поля зарастают. Туда и надо идти. По сути, такое место — гигантская опушка, а мы знаем, что опушка, граница леса и поля — это самое грибное место в любом лесу. Они вообще любят расти на границах разных формаций.
Фото: pixabay.com
В целом же в Московской области леса самые больные и неухоженные. Соответственно, это царство осеннего опенка.
В какую сторону ехать из Москвы за грибами
— По крайней мере, на север и на юг – куда угодно… Дело в том, что Московская область, к сожалению, лежит в таком небольшом грибном провале. На севере, от Тверской области, начинается более или менее нормальная тайга. На юге, от Тульской области и дальше, тайга, наоборот, совсем уже заканчивается, и начинается лесостепь. Там свои прекрасные грибы, отлично себя чувствующие в своем климате. На севере хорошо таежным грибам. А вот Московская область — место, которым и одним не очень, и другим уже не так.
Фото: Михаил ФРОЛОВ
На востоке у нас начинается район комаров и болот. По большому счету, кроме маслят в более-менее внятном количестве там рассчитывать не на что. На западе есть вполне неплохие грибные места — там, условно говоря, чем ближе к Белоруссии и Польше, тем лучше с грибами.
Некоторые грибы, например, грузди — классические, мохнатые, которые еще называют царскими — никак не заставишь расти вблизи мегаполисов, и чтобы набрать нормальных груздей, надо ехать за 250, а лучше 300-400 километров от Москвы… Но и другие грибы рядом с крупными городами начинают плодоносить в меньшем количестве: массовый сбор и сопутствующее ему вытаптывание почвы приводят к тому, что грибница просто «засыпает», и спать потом может очень долго.
Если брать Москву, хороший урожай белых, а тем более рыжиков, начинается за 40-50 километров от нее, причем чем дальше, тем лучше. С городами поменьше и картина поспокойнее. В деревнях и дачных поселениях все более-менее нормально. Чем больше людей — тем меньше грибов. Если поехать, например, в Карелию, неподалеку от многих деревень вы найдете грибные Клондайки: сможете увидеть лес, где вся земля красная от подосиновиков.
Карта грибных мест Подмосковья
Можно ли собирать грибы в городе
— В самой Москве растут лесные грибы — и подосиновики, и дубовики, и моховики. Но не в больших количествах. Им, чтобы расти, нужен лес, и не просто лес, а соседство конкретных деревьев, с которыми они состоят в симбиозе. Бывает, грибы вырастают и под отдельно стоящими деревьями: например, когда в Москве высаживают привезенные из области молодые березы, к корням которых прицепились почва и грибница, под ними потом несколько лет лезут сыроежки или волнушки, даже подберезовики. Но настоящего большого леса в Москве нет, если не считать парки вроде Битцевского или Лосиного Острова.
Второй фактор: для развития грибов нужна хорошая сочная лесная почва. А то, что у нас на бульварах, и по составу немного не то, и, самое главное, постоянно подвергается вытаптыванию. А грибницы этого не любят. Они могут годами сидеть в такой почве и ждать, когда она немножко разрыхлится, но глобально в ней не плодоносят.
Фото: Виктор ДРАЧЕВ
Что касается больших парков, в том же Лосином острове лет двадцать практически не было ни белых, ни даже подосиновиков. Видимо, именно потому, что люди массово там их собирали, и грибница «заснула». Но сейчас, видимо, нагрузка стала меньше, не так много людей ходит по парку в поисках грибов, и белые вернулись. Это не значит, что они погибли двадцать лет назад, а сейчас залетели новые споры. Нет — просто грибницы почувствовали, что можно продолжать плодоношение, и тут же этим занялись.
Есть городские грибы на регулярной основе не стоит. Но вообще-то — если мы говорим не о грибах, которые ядовиты сами по себе, а о съедобных — они накапливают из окружающей среды только водорастворимые загрязнители. Если мы отварим эти грибы в течение 10-15 минут и сольем отвар, 90 процентов нехороших веществ, даже радионуклидов, выйдут из них так же легко, как и вошли. Так что иногда можно себе это позволить, хотя злоупотреблять не стоит.
Как определить гриб по фото: полезные сайты и приложения
Некоторые боятся и не любят собирать грибы, опасаясь принести домой что-нибудь ядовитое и несъедобное. И правильно делают! Но в онлайн-эпоху можно легко распознать гриб по фото. Главное – знать, где смотреть. Оказывается, существует несколько приложений для смартфонов, которые за считанные секунды помогут вам идентифицировать находку. Мы собрали для вас самые лучшие сайты и приложения на «грибную» тему.
Самые красивые парки Москвы
|
Такое понимание приходит не сразу, а только с появлением личного опыта. Прежде всего, первым из признаков служит следующее – есть ли в этих местах грибники (люди, которые собирают грибы). Это должно соответствовать именно грибной поре. Также, имеет значение, какие вы ищите грибы. Если подосиновики и подберезовики, то лес должен быть смешанным (березовый и осиновый лиственный лес), не случайно так и грибы называются. Если это грибы “моховики”, то значит, в этих местах должен произрастать мох. А грибы белые (боровики) обычно растут в сосновом бору (опять же, исходя из самого названия гриба). Это может быть высокий сосновый лес или небольшой, где есть горки с белым и зеленым мхом. Удачи в сборе грибов. система выбрала этот ответ лучшим
Nelli4ka 5 лет назад Советую искать грибы не в самом лесу, а на его окраине, т.е. на границе леса и опушки. Будет здорово, если это будет южная сторона леса. Как правило, грибов больше всего (вопреки распространенным мнениям) на окраинах, опушках (но не слишком освещаемых солнцем), там, где растут невысокие травы, вдоль рек, речушек и канавок. А белые грибы, кстати, особенно любят те тропы, по которым проходят коровы. Так что если видите, что где-то гоняют скот, отметьте для себя это место. Белые грибы любят хвойные леса, а те же подосиновики, например, смешанные с преобладанием осины и березы. Рыжики и маслята вы встретите в сосновом бору. Еще отмечают, что особенно грибы любят расти там, где тянется ЛЭП. Грибы любят увлажненные места, но в районе болот вы их не найдете.
Lilanka 8 лет назад В этом году, мне кажется, любой лес – грибной. Проверено – достаточно просто войти в лесной массив в том или ином месте, как у вас перед носом тут же появляются грибы! 🙂 Ну а вообще надо искать сухой лес, он может быть как лиственным, так и смешанным, и сосновым. Хорошо, если лес не “глухой”, открытый, в который хорошо попадает солнце. Наличие мха – тоже хороший признак, хотя и совсем необязательный. А ещё (мне кажется, это самый верный способ) надо посмотреть, есть ли вокруг грибники. Если в лесу полно людей, вы то и дело “натыкаетесь” на кого-то (особенно если этот “кто-то” идёт с полной корзиной боровиков))), то в таком лесу точно есть грибы – можете отправляться на поиски смело! Остальные приметы и признаки могут подвести, а эта точно вряд ли.
Любой лес грибной, просто иногда время грибам еще не пришло, или уже прошло. Ведь чтобы пошли грибы нужно совпадение множества условий, прежде всего тепло и дожди. Идеально ходить в лес в августе, тогда точно под любым деревцем есть шанс найти семейку грибов. Ну а как признать грибной лес? Идете в него после обеда и если навстречу выходят люди с полными корзинками грибов, то лес точно грибной, или только что им был. Грибные места дело особое. Их надо чувствовать. Любят грибы полянки, опушки, косогорчики, места в которых достаточно солнца и влаги. Я часто для нахождения такого места просто иду по тропинке и когда обнаруживаю рядом с ней грибы углубляюсь в лес.
Peresvetik 5 лет назад Дело в том, что прочувствовать, что лес грибной можно сразу на интуитивном уровне. Там особая обстановка и свой запах, он приятный и грибной. Также в таком лесочке тепло и тихо, там должен быть смешанный лет и небольшая травка,в которой чаще прячутся грибочки. Не нужно торопиться и следует не спеша обследовать самую ближнюю полянку на предмет грибочков, вы обязательно их найдете там. А где встретился один, то ищи семейку там и обязательно она найдется. Много грибов встречается около различных водоемов. Есть грибные места, в которых родится их урожай год от года. Особенно молоденькие грибочки появляются после дождя и солнца.
sanhes 6 лет назад Самым грибным лесом будет смешанный лес, где и берёзки и осины и дубки с сосёнками. В таком лесу растут практически все виды грибов от сыроежек до белого гриба. Но всё таки главная составляющая это так называемые грибные места, в них то из года в год и растёт больше всего грибов, узнать эти места можно от знакомых или определить по количеству машин стоящих вдоль леса у трассы в грибной сезон. Некоторые виды белых грибов любят расти в сосновых лесах, подосиновики соответственно в где преобладают осина и места довольно сырые, рыжики и маслята облюбовали заросшие сосёнками поля.
Metelitsa 6 лет назад Человек, выросший не в сельской местности и посещающий лес только изредка, вряд ли научится отыскивать грибные места в лесу, поэтому проще всего узнать их от знакомых. Если же знакомые грибники не хотят делиться своими секретами, то проще всего в грибной сезон найти место вдоль трассы, где стоит много машин, там и остановиться – наверняка люди пошли в лес не просто так, а за грибами. Ну, в крайнем случае, за ягодами – что тоже неплохо, ягод наберете.
Alexgroovy 5 лет назад Лучшим способом является совет опытного грибника. Грибы растут на грибнице, корни которой распространяются на несколько квадратных метров под поверхностью земли. Как правило, грибы из года в год будут вырастать на тех же местах. Отличительным признаком грибных мест является наличие людей, устремляющихся в лес с кузовами и корзинами. Подосиновики и подберезовики предпочитают смешанный лес, в котором произрастают осины и березы. Именно там их нужно искать. Боровики любят сосновые боры.
Пчела Жужа 5 лет назад В сентябре, начале октября обратите внимание на наличие машин у обочины дороги. Значит люди пошли за грибами или ягодами. Благородные грибы встречаются в смешанных лесах, вблизи водоёмов. В осинниках часто можно найти подосиновики и подберёзовики, нередко можно встретить и белые грибы. Грибы не любят соседство с травой, поэтому не стоит их искать, где травы по колено.
Красное облако 5 лет назад В общем-то в любом лесу растут грибы (но больше их всего в лесах смешанного типа), другое дело что разновидность (виды) грибов могут быть разными. Грибы лучше искать после дождя, влажность будет повышенной, это любят грибы. Ну и конечно нужен определенный опыт что бы найти те самые грибы. Знаете ответ? |
Смотрите также: Зелёные страницы рассказ “Зачем грибы лесу” краткое содержание какое? Цезарев гриб, цезарский гриб съедобен или нет? Как выглядит цезарев гриб? Бессмертный полк в 2022 в Уфе, где место сбора? Какой маршрут, начало? Митинг на проспекте Академика Сахарова, место сбора где конкретно? Бессмертный полк 2019 в Москве. Во сколько начало, место сбора, маршрут? Бессмертный полк 2018 в СПБ. Во сколько начало, место сбора, маршрут? Бессмертный полк 2018 в Москве. Во сколько начало, место сбора, маршрут? Какая карта грибных и ягодных мест Челябинской области 2020, где смотреть? Какая карта грибных и ягодных мест Пермского края 2019? Какая карта грибных и ягодных мест Псковской области 2019? |
Как правильно искать (и находить!) грибы
Вернуться с «тихой охоты» пустым обидно и унизительно. «Не повезло!» — утешаешь себя ты. Однако помимо удачи существует еще и методика поиска.
18 августа 20222
Люди несут к машинам корзины, ведра, рюкзаки с добычей, а ты делаешь вид, что просто вышел прогуляться по лесу с ножом. А лукошко? Так это я пустое в лесу нашел. В этот момент многим приходит логичное решение больше никогда и ни за что не ездить за этими дурацкими грибами. Вот только придерживаться его сложно: во многих из нас сильны гены собирателей, выживавших в том числе благодаря грибам.
Так что плюнь на гордыню, иди и снова ищи. Но осознанно! Опытный грибник работает на интуиции, а мы с тобой эту суперспособность сейчас разложим на составляющие.
1. Изучи местность заранее. Для этого сначала порыскай по грибным форумам, прошерсти запрещенный в РФ экстремистский «Инстаграм» (запрещенная в России экстремистская организация) по тегам #грибы, #тихаяохота #ииисмотритечтоянашла и так далее на предмет геометок. Отбрось гордыню, поспрашивай знакомых. А потом, еще до наступления грибной поры, выдвигайся на местность. Наметь план поисковых работ, выбери перспективные участки, чтобы не бродить по лесу впустую, пока конкуренты обчищают полянки.
Ты, конечно, знаешь, что грибы используют для питания органику? На всякий случай поясним: для роста им нужна древесина, лучше гниющая. Плоть животного происхождения тоже сгодится, но ее в лесу все же меньше.
2. Искать грибы отправляйся ранним утром. Дело не только в том, чтобы успеть в лес раньше конкурентов, но и в том, что роса на шляпках грибов блестит на утреннем солнце, так что заметить их проще.
Нож Opinel Nature №08, грибной, с кисточкой
Споры о том, можно ли срезать гриб или нужно его выкручивать, не утихают. Есть мнение, что безупречный грибник все же выкручивает гриб — это грибнице точно не вредит. Потом он с помощью специального ножа отрезает лишнее и очищает находку от земли и мусора.
Реклама. ООО “Яндекс”
3. Учитывай погодные условия. Если лето жаркое, ищи грибы ближе к стволам деревьев, в тени. Если было много дождей, грибы скорее обнаружатся на полянках и на опушке леса.
4. Приподнимай нависающие над землей ветки, раздвигай траву и заросли папоротника, заглядывай под кочки. Если бугорок из хвои показался подозрительным, раскопай его — он может скрывать небольшой гриб, пробивающийся к поверхности. Короче, не жди, что грибы сами побегут тебе навстречу.
Корзина плетеная грибная №2 (10 л)
Корзина — идеальная тара для грибов. Она прочна, отлично проветривается и позиционирует тебя как эксперта.
Реклама. ООО “Яндекс”
5. Прочесывай лес, обшаривай его метр за метром. Действуй методично, двигайся технично — равномерным зигзагом или по пружинообразной траектории, обходя вокруг каждое дерево. Тактику выбирай по месту, но идею ты понял: перспективные места нужно исследовать скрупулезно, не торопясь.
6. Помни, что за каждым грибом стоит мафия — грибница, широко раскинувшая свои сети в грунте. Отсюда вывод: нашел один гриб, проверь местность вокруг. Отметь место первой находки и обходи его по расширяющейся спирали.
Плащ грибника PUMA
Плащ для тихой охоты должен держать влагу (даже если нет дождя, есть роса на ветках), не прокусываться комарами и обязательно быть ярким, чтобы тебя легче было найти спасателям или увидеть друзьям, с которыми ты вместе собираешь грибы.
Реклама. www.lamoda.ru
7. И главное: иди подготовленным. Уясни косвенные признаки, говорящие о близости грибов. Узнай, какие грибы можно найти в твоей местности и как вычислить их местонахождение. Например, на возможную близость белых грибов указывают красные мухоморы. Перспективное место для их поиска (белых, а не мухоморов) — лес, состоящий из елей и берез. А еще они любят края солнечных полян в еловом лесу. Маслята ищи на опушках соснового бора, на сухом грунте, нередко под слоем иголок.
Кроме того, разберись с сезонами и приметами. Например, в старину грибы в средней полосе России начинали собирать после 8 сентября. А еще известно было, что благородные грибы начинаются через пару недель после рыжиков и что обилие мошек в лесу означает, что гриб пошел. Примет много, важно учитывать местные, а не опираться универсальные из Интернета. Так что готовься, ищи и найдешь! Может, не целую корзину, но что-то — обязательно.
Фото: Shutterstock/Fotodom.ru, Legion Media
