Как найти карбонат калия формула

Запрос «Поташ» перенаправляется сюда; см. также другие значения.

Карбонат калия
Общие
Систематическое наименование	Карбонат калия
Традиционные названия	углекислый калий, поташ
Хим. формула	K2CO3
Физические свойства
Состояние	кристаллическое
Молярная масса	138,205 г/моль
Плотность	2,44 г/см³
Термические свойства
Температура
• плавления	891 °C
• разложения	1200 °C
Энтальпия
• образования	-1146,1 кДж/моль
Химические свойства
Растворимость
• в воде	110,5 г/100мл (20 °C)
Классификация
Рег. номер CAS	584-08-7
PubChem	11430
Рег. номер EINECS	209-529-3
SMILES	C(=O)([O-])[O-].[K+].[K+]
InChI	InChI=1S/CH2O3.2K/c2-1(3)4;;/h(H2,2,3,4);;/q;2*+1/p-2 BWHMMNNQKKPAPP-UHFFFAOYSA-L
Кодекс Алиментариус	E501(i) и E501
RTECS	TS7750000
ChEBI	131526
ChemSpider	10949
Безопасность
NFPA 704	0 1 0
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.
Медиафайлы на Викискладе

Карбона́т ка́лия, углеки́слый калий, арх. пота́ш K₂CO₃ — средняя соль калия и угольной кислоты. Белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде. Малотоксичен, относится к III классу опасности^[1].

Старое название соли пота́ш из нидерл. potasch напрямую или через нем. Pottasche, фр. potasse^[2].

История[править | править код]

Поташ — одна из солей, известных людям ещё в древности. Обычно поташ загрязнён различными примесями, поэтому не имеет такого чисто-белого цвета, как измельчённый карбонат калия. До XX века в Европе поташ был одним из важнейших промышленных химических реагентов. Его получали путём водной экстракции из растительной золы с дальнейшей очисткой до необходимого уровня. Производство было сосредоточено в местах, богатых лесом, в Европе, но, в основном, в России и Северной Америке.

В России Пётр I в 1721 году установил монополию на производство поташа: «Нигде никому отнюдь поташа не делать и никому не продавать под страхом ссылки в вечную каторжную работу» — с целью сбережения леса, поскольку вводил технологию производства поташа из «худых бочек, сучьев и прочих обрезков»^[3]. До введения монополии крупнейшим центром производства поташа́ в XVII веке в России, а следовательно и в мире были Нижегородский, Арзамасский и Муромский уезды с их богатыми лесами, позаимствованной из Литвы технологии и с привлечением литовских специалистов уничтожавшимися на зольных «майданах» или «будах» (будных станах)^[4].

Физические и химические свойства[править | править код]

При нормальных условиях выглядит как бесцветные или белые кристаллы (моноклинная модификация), плотностью 2,44 г/см³.
При 420 °C переходит в гексагональную модификацию плотностью 2,27 г/см³. Плавится при 891 °C^[5].

При нагревании до 1200 °C разлагается на углекислый газ и оксид калия^[6]:

Хорошо растворим в воде: 105,5 г/100 мл (0 °C), 110,5 (20 °C), 155,7 (100 °C), гигроскопичен.
Образует несколько кристаллогидратов: K₂CO₃·5H₂O, K₂CO₃·1,5H₂O и K₂CO₃·0,5H₂O, второй из них образуется при кристаллизации из водных растворов и хранении безводной формы на воздухе. Все перечисленные гидраты полностью обезвоживаются при 150—160 °C^[5][7].

Водные растворы карбоната калия присоединяют углекислый газ с образованием гидрокарбоната калия^[5].

С двуокисью серы водные растворы реагируют с образованием гидросульфита калия и двуокиси углерода^[5].

Получение[править | править код]

Карбонат калия получают:

• как побочный продукт получается при переработке нефелинов^[7].
• воздействием CO₂ на раствор гидроксида калия^[7]:

• путём электролиза хлорида калия, в результате чего образуется гидроксид калия, который, вступая в реакцию с углекислым газом, образует воду и карбонат калия (см. выше).

Для использования в качестве удобрения поташ получают из щёлока при выщелачивании водой золы из злаков или водорослей, так как именно карбоната калия больше всего в растворимой части растительных остатков (белая «зола» от костра — в основном поташ). Принцип добычи: в глиняный обожжённый сосуд с небольшим отверстием на дне насыпали золу и слегка утрамбовывали. Потом его заливали определённым количеством воды. Воду, прошедшую через сосуд, тщательно собирали и ею заливали следующую партию. И так до тех пор, пока жидкость не приобретала сиропообразную консистенцию. После лишнюю жидкость выпаривали в металлической посуде и получали поташ.

Применение[править | править код]

Карбонат калия применяют:

• для изготовления жидкого мыла^[7];
• для производства пигментов^[7];
• для производства хрустального, оптического^[7] или тугоплавкого стекла;
• для крашения;
• для выращивания сельскохозяйственных культур (соли калия являются хорошим удобрением для растений);
• в фотографии как элемент проявителей^[8];
• в качестве добавки в строительный раствор и бетон для понижения температуры замерзания (даёт белые пятна, поэтому разрабатываются специальные противоморозные присадки, не дающие разводов);
• для производства других соединений калия^[7];
• как поглотитель сероводорода при очистке газов^[7];
• как обезвоживающий агент^[7];
• в качестве средства экстренного пожаротушения (в продукте Firevase компании Samsung)
• зарегистрирован в качестве пищевой добавки E501.

Безопасность[править | править код]

Карбонат калия считается «общепризнанным безопасным» (GRAS) в США в качестве пищевой добавки для человека Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Он используется в качестве ароматизатора и адъюванта, питательной добавки, средства контроля рН или вспомогательного средства для обработки пищевых продуктов без каких-либо ограничений^[9]. В Европейском союзе карбонат калия указан в Постановлении Комиссии (ЕС) № 231/2012 в качестве разрешённой безопасной пищевой добавки и отнесён к категории «добавки, отличные от красителей и подсластителей»^[10][11]. Объединённый экспертный комитет ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам в 1965 году не стал устанавливать допустимое суточное потребление (ДСП) для карбоната калия, присвоив добавке статус «ДСП не определён»^[12]. Это происходит в тех случаях, когда в ходе исследований за животными и людьми не удаётся определить вредный уровень для здоровья, а значит нет необходимости регулировать количество добавки в пищевых продуктах.

См. также[править | править код]

• Соляной рыбный двор

Примечания[править | править код]

Литература[править | править код]

• Гурлев Д. С. Справочник по фотографии (обработка фотоматериалов). — К.: Тэхника, 1988.
• Калия карбонат // Химический энциклопедический словарь / Гл. ред. И. Л. Кнунянц. — М. : Сов. энциклопедия, 1983. — 792 с.
• Ксензенко В. И., Стасиневич Д. С. Калия карбонат // Химическая энциклопедия : в 5 т. / Гл. ред. И. Л. Кнунянц. — М.: Советская энциклопедия, 1990. — Т. 2: Даффа — Меди. — С. 288. — 671 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-85270-035-5.

Ссылки[править | править код]

• ГОСТ Р 55053-2012. Добавки пищевые. Калия карбонаты Е501. Общие технические условия
• ГОСТ 10690-73.

Карбонат калия

Реакции, в которых участвует Карбонат калия

• {M}2O + {X}O2 -> {M}2{X}O3
  , где M =
  Na K Li Rb Cs; X =
  C S Si

• 4KO2 + 3C -> 2K2CO3 + CO2″|^”

• 4KO2 + 2CO2 “H2O”–> 2K2CO3 + 3O2″|^”

• 2{M}2CO3 + 2I2 + HCHO -> 4{M}I + 3CO2″|^” + H2O
  , где M =
  Li Na K

• ZnSO4 + 4KHCO3 -> ZnCO3″|v” + K2SO4 + K2CO3 + 2CO2 + 2H2O

From Wikipedia, the free encyclopedia

Names
IUPAC name Potassium carbonate
Other names Carbonate of potash, dipotassium carbonate, sub-carbonate of potash, pearl ash, potash, salt of tartar, salt of wormwood.
Identifiers
CAS Number	584-08-7  6381-79-9 sesquihydrate
3D model (JSmol)	Interactive image
ChEBI	CHEBI:131526
ChemSpider	10949
ECHA InfoCard	100.008.665
E number	E501(i) (acidity regulators, …)
PubChem CID	11430
RTECS number	TS7750000
UNII	BQN1B9B9HA  L9300DKS8U (sesquihydrate)
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID2036245
InChI InChI=1S/CH2O3.2K/c2-1(3)4;;/h(H2,2,3,4);;/q;2*+1/p-2  Key: BWHMMNNQKKPAPP-UHFFFAOYSA-L  InChI=1/CH2O3.2K/c2-1(3)4;;/h(H2,2,3,4);;/q;2*+1/p-2 Key: BWHMMNNQKKPAPP-NUQVWONBAS
SMILES C(=O)([O-])[O-].[K+].[K+]
Properties
Chemical formula	K 2CO 3
Molar mass	138.205 g/mol
Appearance	White, hygroscopic solid
Density	2.43 g/cm3
Melting point	891 °C (1,636 °F; 1,164 K)
Boiling point	Decomposes
Solubility in water	110.3 g/100 mL (20 °C) 149.2 g/100 mL (100 °C)
Solubility	3.11 g/100 mL (25 °C) methanol Insoluble in alcohol, acetone
Acidity (pKa)	10.25
Magnetic susceptibility (χ)	−59.0·10−6 cm3/mol
Thermochemistry[1]
Heat capacity (C)	114.4 J·mol−1·K−1
Std molar entropy (S⦵298)	155.5 J·mol−1·K−1
Std enthalpy of formation (ΔfH⦵298)	−1151.0 kJ·mol−1
Gibbs free energy (ΔfG⦵)	−1063.5 kJ·mol−1
Enthalpy of fusion (ΔfH⦵fus)	27.6 kJ·mol−1
Hazards
GHS labelling:
Pictograms
Signal word	Warning
Hazard statements	H302, H315, H319, H335
Precautionary statements	P261, P305+P351+P338
NFPA 704 (fire diamond)	1 0 0
Flash point	Non-flammable
Lethal dose or concentration (LD, LC):
LD50 (median dose)	1870 mg/kg (oral, rat)[2]
Safety data sheet (SDS)	ICSC 1588
Related compounds
Other anions	Potassium bicarbonate
Other cations	Lithium carbonate Sodium carbonate Rubidium carbonate Caesium carbonate
Related compounds	Ammonium carbonate
Except where otherwise noted, data are given for materials in their standard state (at 25 °C [77 °F], 100 kPa).  verify (what is  ?) Infobox references

Potassium carbonate is the inorganic compound with the formula K₂CO₃. It is a white salt, which is soluble in water and forms a strongly alkaline solution. It is deliquescent, often appearing as a damp or wet solid. Potassium carbonate is mainly used in the production of soap and glass.^[3]

History[edit]

Potassium carbonate is the primary component of potash and the more refined pearl ash or salts of tartar. Historically, pearl ash was created by baking potash in a kiln to remove impurities. The fine, white powder remaining was the pearl ash. The first patent issued by the US Patent Office was awarded to Samuel Hopkins in 1790 for an improved method of making potash and pearl ash.

In late 18th-century North America, before the development of baking powder, pearl ash was used as a leavening agent for quick breads.^[4][5]

Production[edit]

Potassium carbonate is prepared commercially by the reaction of potassium hydroxide with carbon dioxide:^[3]

2 KOH + CO₂ → K₂CO₃ + H₂O

From the solution crystallizes the sesquihydrate K₂CO₃·3⁄2H₂O (“potash hydrate”). Heating this solid above 200 °C (392 °F) gives the anhydrous salt. In an alternative method, potassium chloride is treated with carbon dioxide in the presence of an organic amine to give potassium bicarbonate, which is then calcined:

2 KHCO₃ → K₂CO₃ + H₂O + CO₂

Applications[edit]

• (historically) for soap, glass, and dishware production
• as a mild drying agent where other drying agents, such as calcium chloride and magnesium sulfate, may be incompatible. It is not suitable for acidic compounds, but can be useful for drying an organic phase if one has a small amount of acidic impurity. It may also be used to dry some ketones, alcohols, and amines prior to distillation.^[6]
• in cuisine, where it has many traditional uses. It is used in some types of Chinese noodles and mooncakes, as well as Asian grass jelly and Japanese ramen. German gingerbread recipes often use potassium carbonate as a baking agent, although in combination with hartshorn.
• in the alkalization of cocoa powder to produce Dutch process chocolate by balancing the pH (i.e., reduce the acidity) of natural cocoa beans; it also enhances aroma. The process of adding potassium carbonate to cocoa powder is usually called “Dutching” (and the products referred to as Dutch-processed cocoa powder), as the process was first developed in 1828 by Dutchman Coenraad Johannes van Houten.
• as a buffering agent in the production of mead or wine.
• in antique documents, it is reported to have been used to soften hard water.^[7]
• as a fire suppressant in extinguishing deep-fat fryers and various other B class-related fires.
• in condensed aerosol fire suppression, although as the byproduct of potassium nitrate.
• as an ingredient in welding fluxes, and in the flux coating on arc-welding rods.
• as an animal feed ingredient to satisfy the potassium requirements of farmed animals such as broiler breeder chickens.
• as an acidity regulator in Swedish snus snuff tobacco

References[edit]

Bibliography[edit]

• A Dictionary of Science, Oxford University Press, New York, 2004
• Yu. Platonov, Andrew; Evdokimov, Andrey; Kurzin, Alexander; D. Maiyorova, Helen (29 June 2002). “Solubility of Potassium Carbonate and Potassium Hydrocarbonate in Methanol”. Journal of Chemical & Engineering Data. 47 (5): 1175–1176. doi:10.1021/je020012v.

External links[edit]

• International Chemical Safety Card 1588