Как найти катион соли

Катионы и анионы

Что такое катионы и анионы:

Катионы и анионы – это типы ионов, то есть атомы, которые приобрели или потеряли электроны через химические связи.

Атом, имеющий одинаковое количество протонов (положительный заряд) и электронов (отрицательный заряд), считается электрически нейтральным. Когда этот атом принимает или передает электроны, он называется ионом, который, в свою очередь, может быть:

  • Катион: атом, который потерял (или прогнулся) электроны и поэтому заряжен положительно.
  • Ânion: атом, который получил (или принял) электроны и, следовательно, заряжен отрицательно.

катион

Катион – это атом, который имеет положительный заряд, потому что в нем больше протонов, чем электронов.

Щелочные металлы (литий, натрий, калий, рубидий, цезий и францио), как правило, образуют катионы, поскольку в их валентном слое имеется только 1 электрон. Это означает, что энергия, необходимая для удаления этого электрона, очень мала, что делает эти элементы очень реактивными.

Катион представлен символом +, следующим за именем элемента. Количество потерянных электронов указывает на тип катиона:

  • Катионы с зарядом +1 называются одновалентными.
  • Катионы с зарядом +2 называются бивалентами.
  • Катионы с зарядом +3 называются трехвалентными.

Типы катионов также можно определить по количеству знаков +. Таким образом, элемент, представленный только +, является одновалентным катионом, в то время как другой элемент, представленный +++, является трехвалентным катионом.

Примеры катионов

  • Al + 3 (алюминий)
  • Ca + 2 (кальций)
  • Mg + 2 (магний)
  • Na + 1 (натрий)
  • К + 1 (калий)
  • Zn + 2 (цинк)
  • Pb + 4 (свинец)

анион

Анион – это атом с отрицательным зарядом, потому что в нем больше электронов, чем протонов. Элементы семейства азота, калькогенов и галогенов имеют тенденцию образовывать анионы, потому что они легко принимают электроны.

Анион представлен символом – после имени элемента. Количество полученных электронов указывает на тип аниона:

  • Анионы с зарядом -1 называются одновалентными.
  • Анионы с зарядом -2 называются бивалентами.
  • Анионы с зарядом -3 называются трехвалентными.

Как и в катионах, анионы также могут быть идентифицированы по количеству сигналов. Таким образом, элемент, представленный только – это одновалентный анион, а другой элемент, представленный -, является двухвалентным анионом.

Примеры анионов

  • O-2 (кислород)
  • N-3 (азид)
  • F-1 (фтор)
  • Br-1 (бромид)
  • С-2 (сера)
  • Cl-1 (хлорид)

Ионные Связи

Ионные или электовалентные связи представляют собой связи, которые возникают между катионами и анионами.

Элементы могут принимать, давать или делить электроны таким образом, чтобы их последний энергетический слой имел 8 электронов. Это известно как теория октетов .

Согласно теории октетов, атомы имеют тенденцию стабилизироваться, когда в валентном слое (последнем электронном слое) находится 8 электронов. Таким образом, будучи положительно заряженными, катионы связываются с отрицательно заряженными анионами. Таким образом, атомы дают или принимают электроны для достижения равновесия.

Связи, образованные между катионами и анионами, очень прочны и имеют тенденцию иметь следующие признаки:

  • являются твердыми и ломкими при нормальных условиях температуры и давления;
  • очень точка кипения и кипения;
  • ваш лучший растворитель – вода;
  • при растворении в жидкости проводить электрический ток.

Ионные связи образуют ионные соединения, такие как хлорид натрия (поваренная соль), образованный связью Na + (катион натрия) + Cl- (хлорид-анион) → NaCl.

Примеры ионных соединений

Некоторые примеры ионных соединений:

  • NaCl – Хлорид натрия (поваренная соль)
  • Na 2 SO 4 – сульфат натрия
  • CaCO 3 – карбонат кальция
  • NaNO 3 – Нитрат натрия

Катионный стол

Li + литий Fe + 2 железистый
Na + натрий Со + 2 cobaltoso
К + калий Ni + 2 Niqueloso
Rb + рубидий Sn + 2 содержащий двухвалентное олово
Cs + цезий Pb + 2 Plumboso
(NH 4 ) + аммоний Mn + 2 марганцевых
Ag + серебро Pt + 2 относящийся к платине
Cu + медь Би + 3 висмут
Hg + Ртути Al + 3 Нержавеющая сталь
Au + Auroso Cr + 3 хром
Mg + 2 магний Au + 3 золотоносный
Ca + 2 кальций Fe + 3 трехвалентного железа
Sr + 2 стронций Со + 3 кобальтовые
Ба + 2 барий Ni + 3 Niquélico
Zn + 2 цинк Sn + 4 оловянный
CD + 2 кадмий Pb + 4 свинцовый
Cu + 2 двухвалентной Мн + 4 марганца
Hg + 2 содержащий двухвалентную ртуть Pt + 4 платина

Таблица анионов

F- фторид P 2 O 7 -4 пирофосфат
Cl хлорид (№ 2 ) – нитрит
бром бромид (№ 3 ) – нитрат
I- йодид S-2 сульфид
(ClO) – гипохлорит (SO4) -2 сульфат
(CLO 2 ) – хлорит (SO 3 ) -2 сульфит
(CLO 3 ) – хлорат (S 2 O 3 ) -2 тиосульфат
(CLO 4 ) – перхлорат (S 4 O 6 ) -2 персульфат
(BrO) – гипобромит (MnO 4 ) – перманганат
(BrO3) – бромат (MnO 4 ) -2 манганат
(IO) – гипоиодит (SiO3) -2 метасиликат
(IO 3 ) – йодат (SiO 4 ) -4 ортосиликат
(IO 4 ) – периодатное (CrO 4 ) -2 хромат
(CN) – цианид (CrO 7 ) -2 дихромат
(CNO) – цианат (AsO3) -3 арсенит
(ЦНС) – тиоцианат (AsO 4 ) -3 мышьяковокислый
(C 2 H 3 O 2 ) – ацетат (SbO3) -3 Antimônito
(СО 3) -2 карбонат (SbO 4 ) -3 антимонат
(С2-4) -2 оксалат (BO 3 ) -3 борат
[Fe (CN) 6 ] -3 гексационоферрата (SnO 3 ) -2 станнат
[Fe (CN) 6 ] -4 железистосинеродистый (SnO 2 ) -2 станнин
(PO 3 ) – метафосфат (AlO 2 ) – алюминат
(H 2 PO 2 ) – гипофосфит (PbO 2 ) -2 Plumbito
(HPO 3 ) -2 фосфит (ZnO 2 ) -2 zincato
(ПО 4 ) -3 ортофосфат

Анализ катионов

При систематическом анализе принято деление катионов и анионов на аналитические группы. Наиболее удобная, применяемая и в настоящее время классификация катионов, разработана Н.А. Меншуткиным в 1871 г. Все существующие ныне классификации предусматривают разделение катионов на 5 или 6 аналитических групп на основании следующих их свойств:

1.На различии растворимости хлоридов, карбонатов, сульфатов или гидроксидов.

2. На амфотерных свойствах некоторых гидроксидов.

3. На способности ряда гидроксидов образовывать комплексные аммиакаты.

Классификация катионов на аналитические группы

Катионы Групповая

характеристика

Групповой

реактив

Получаемые

соединения

1 К+, Na+, NH4+,Mg2+ Соли и гидроксиды растворимы в воде
2 Ca2+, Ba2+, Sr2+ Карбонаты не растворимы в воде, но растворимы в кислотах. Сульфаты не растворимы в воде и в кислотах. (NН4)2СО3 2н.

раствор

СаСO3↓, ВаСОз↓, SrO3

Аморфные осадки белого цвета.

3 Al3+, Fe2+,Fe3+, Mn2+, Zn2+, Cr2+. Сульфиды не растворимы в воде, но растворимы в кислотах. Гидроксиды не -растворимы в воде, но могут растворятся в кислотах (NH4)2S 6н.

раствор

FeS↓, Fе2S3↓- черные, MnS↓-розоватый, ZnS↓- белый, Аl(ОН)3↓- белый, Сr(ОН)3↓-серо-зеленый.
4 Ag+, Pb2+, Hg22+ Хлориды не растворимы в воде. НСl 2н. раствор AgCl↓, PbC12↓, Hg2C12↓- осадки белого цвета.
5 Сu2+, Co2+, Ni2+,Cd2+, Bi3+ Гидроксиды и основные соли не растворимы в воде, но растворимы в избытке аммиака. NH4ОH 2н. раствор в избытке Раствор Сu(NН3)42+— синий, Со(NН3)42+— грязно-желтый, Ni(NН3)42+ — синий, Сd(NН3)42+ — бесцветный, Вi(0Н)2Сl↓ — белый.
6 Sn2+, Sn4+, Sb3+,

Sb5+, (Аs3+, As5+)

Гидроксиды амфотерны. Сульфиды нерастворимы в воде, но растворимы в cульфидах Na, К и аммония. NaOH, КОН, NH40H, 3н. растворы H4Sn04↓, Sn(ОН)2↓, НSb02↓, НSbО3↓- белые осадки, растворимые в избытке щелочей.

Первая аналитическая группа катионов: К+, Na+, NН4+, Mg2+

Почти все соли калия, натрия, аммония и большинство солей магния хорошо растворимы в воде. Поэтому группового реактива, осаждающего все четыре катиона, нет.

Калий и натрий относятся к 1 группе периодической системы элементов и образуют сильные щелочи. Гидроксид аммония является слабым основанием, но катион аммония близок по свойствам к катиону калия и образует несколько аналогичных малорастворимых солей. Соли аммония разлагаются при нагревании и могут быть удалены прокаливанием. Гидроксид магния — слабое основание, плохо растворимое в воде. Труднорастворимы также фосфат магния и карбонат. Гидроксокарбонат магния растворяется в избытке солей аммония и при действии карбонатом аммония в присутствии хлорида аммония в осадок не выпадает. Поэтому при систематическом анализе ион магния остается в растворе с катионами 1 группы. По этой причине он и отнесен к этой группе.

При систематическом анализе катионы калия, натрия и магния обнаруживают в последнюю очередь, так как катионы других групп мешают их обнаружению и должны быть удалены. В водных растворах катионы 1 группы бесцветны, образуемые ими соли имеют окраску только в тех случаях, когда в их состав входят окрашенные анионы, например: перманганат, хромат или дихромат -ионы.

Катионы 1 аналитической группы содержатся в почвах как в подвижном, доступном для усвоения растениями состоянии, так и в связанном. Они вносятся в почву в виде минеральных удобрений. Калий в виде -калийной селитры, сульфата, хлорида и других солей. Натрий — составная часть чилийской селитры (NаNО3). Магний входит в состав доломита СаСОЗ•МgСО3 . Ион аммония содержится в аммонийной селитре, сульфате и хлориде аммония, в аммофосе NH4H24 и диаммофосе (NН4)2HPО4.

Ионы калия, магния, аммония необходимы для минерального питания растений. Большое содержание солей натрия указывает на засоленность почв.

Анализ водных вытяжек из почвы на наличие этих катионов используют для определения пригодности почв для возделывания различных культур.

Оценка качества природных вод включает пробы на присутствие ионов аммония. Наличие в воде аммиака и солей аммония служит признаком загрязненности, так как эти соединения образуются при гниении белков.

Продукты детского и диетического питания также подвергаются обязательному исследованию на содержание натрия, калия и магния.

Вторая аналитическая группа катионов: Ca2+, Ba2+, Sr2+

Катионы 2 группы, в отличии от катионов 1 группы, образуют малорастворимые в воде карбонаты. Поэтому их осаждают действием карбоната аммония, который является групповым реактивом.

Осадки карбонатов кальция, бария и стронция могут быть получены и при действии на раствор карбонатами натрия и калия. Но при систематическом анализе пользоваться этими реактивами невозможно, так как вместе с ними в исследуемый раствор вводятся ионы Na+ и К+. Использование карбоната аммония оправдано тем, что ион NH4+ можно предварительно открыть дробным методом.

Из солей кальция, бария и стронция также не растворимы сульфаты, фосфаты и оксалаты. Однако осаждение серной кислотой проводится редко, так как сульфаты не растворимы в сильных кислотах и щелочах и с большим трудом снова переводятся в раствор. Осаждение фосфорной и щавелевой кислотой не проводят по той причине, что присутствие в растворе фосфат — и оксалат -ионов усложняет анализ.

Сульфиды этих элементов, в отличие от катионов 3,4 и 5 групп, хорошо растворимы в воде.

В водных растворах катионы 2 группы бесцветны.

Соли кальция используют для улучшения почв: в сильно кислые почвы для нейтрализации вводят известняк СаСО3; а в солонцеватые — гипс CaS04•2H2O. Кальций входит в состав минеральных удобрений: фосфоритной муки Са3(РО4)2, суперфосфата Са(Н2РО4)2 + CaS04, кальциевой селитры Са(НСО3)2 и т.д.

Растворимый гидрокарбонат кальция Са(НСО3)2 находится в природных водах, сообщая им временную жесткость. Арсенит и арсенат кальция используют как сельскохозяйственные яды.

Ионы бария ядовиты. Карбонат и хлорид бария используют в сельском хозяйстве как яды. Поэтому обнаружение ионов бария проводят при распознавании ядохимикатов.

Радиоактивный изотоп стронция 90Sr, образующийся при ядерных реакциях, представляет большую опасность для здоровья и жизни.

Реакции катионов второй группы

Реактивы Катионы
Са2+ Ba2+ Sr2+
(NH4 )2СО3, Nа2СО3, К2СО3 СаСО3↓ белый ВаСО3↓ белый SrСО3↓ белый
Na2HP04 СаНРО4↓ белый ВаНРО4↓ белый SrHP04↓ белый
(NH4)2C204 СаС2Н4↓ белый ВаС2О4↓ белый SrC204↓ белый
H2S04 и растворимые сульфаты CaS04↓ белый BaS04↓ белый SrS04↓ белый
К4[Fe(CN)6]+NH4Cl Ca(NH4)2 [Fe(CN)6] ↓

белый

Ba(NH4)2•Fe(CN)6]↓, белый ────
CaS04 BaS04↓ выпадает сразу SrS04

выпадает не сразу

К2Сr207 ВаСrО4↓ желтый ─────
Окрашивание

пламени

Кирпично- красное Желто-зеленое Карминово-красное

Катионы третьей аналитической группы: Al3+, Fe2+, Fe3+, Mn2+, Zn2+, Cr2+

К третьей аналитической группе относят катионы алюминия, железа(II), железа(III), марганца (II), цинка, хрома(III). Они характеризуются большим разнообразием свойств.

Алюминий и цинк проявляют постоянную валентность. Гидроксиды этих элементов и хрома обладают амфотерными свойствами; это свойство используется для отделения алюминия, хрома и цинка от других катионов третьей аналитической группы. Алюминий образует ионы АI3+ и АlО2-, цинк — ионы Zn2+ и ZnO22-, хром ­ионы Сr3+ и СrО2.

Железо, марганец и хром проявляют переменную валентность. Железо образует ионы Fe2+, Fe3+, FeO42-, марганец — ионы Mn2+, Mn3+, Mn4+, MnО42- и MnO4, хром ­ионы Cr3+, CrO42-, Cr2072-.

Изменение валентности этих элементов осуществляется сравнительно легко, поэтому для них характерны окислительно-восстановительные реакции.

Гидроксиды железа и марганца обладают слабоосновными свойствами, растворяются в кислотах, но не растворяются в щелочах. Гидроксиды всех катионов третьей группы не растворимы в воде, но могут переходить в коллоидное состояние.

Соли большинства элементов этой группы образуют окрашенные растворы.

Окраска растворов солей элементов третьей аналитической группы

Ион А13+, Zn2+ Cr3+ СrО42- Сr2О72- Fe3+ Fe2+ Mn2+ MnO4 МnО42-
Окраска раствора Бесцвет-ная Зеленая или фио-летовая Желтая Оранже-вая Красно-

бурая

Бледно-

зеленая

Бледно-розовая Малиново-

фиолетовая

Зеленая

Катионы третьей аналитической группы образуют сульфиды, нерастворимые в воде, но растворимые в кислотах. В отличие от них сульфиды первой и второй группы растворимы в воде, а сульфиды четвертой и пятой группы катионов нерастворимы в кислотах. Поэтому в качестве группового реактива используют сульфид аммония. Другие растворимые сульфиды, так же осаждающие катионы третьей группы, не могут быть использованы как групповой реактив, так как с ними в раствор будут введены катионы первой и второй групп. Присутствие катиона аммония в ходе систематического анализа определяется до введения сульфида аммония, а в дальнейшем катион аммония легко удаляется из раствора в виде аммиака. Катионы третьей группы в зависимости от воздействия на них гидр оксида аммония в присутствии хлорида аммония подразделяют на две подгруппы:

1 подгруппа:

катионы аллюминия, хрома(III), железа (III), осаждаемые водным аммиаком в присутствии хлорида аммония.

2 подгруппа:

катионы железа(II), марганца(II), цинка не осаждаемые таким образом.

Катионы третьей группы, подобно катионам второй группы и магния, образуют труднорастворимые карбонаты и гидрофосфаты. Кроме того, они обладают способностью образовывать комплексные соединения.

Обнаружение и количественное определение катионов третьей группы связано главным образом с анализом почв, микроудобрений, растительного и животного материала, продовольственного сырья и продуктов питания (особенно детских и диетических), так как эти катионы имеют важнейшее биологическое значение.

Алюминий в больших количествах содержится в кислых подзолистых почвах, снижая урожайность многих культур. Соли алюминия применяют для очистки природных вод.

Железо содержится в тканях всех растений и животных. Оно входит в состав гемоглобина крови животных, участвует в синтезе хлорофилла зеленых растений. При недостатке железа в почве у растений развивается хлороз, т.е. отсутствие зеленой окраски из-за пониженного содержания хлорофилла. Избыток железа в почве так же вреден для растений. Многие соли железа (лактат, сульфат, глицерофосфат) применяют в ветеринарии как антианемические средства.

Марганец, цинк, хром — микроэлементы, необходимые для нормального течения обменных процессов у растений и животных. Недостаток марганца в почве способствует развитию у них различных заболеваний; в крови — приводит к возникновению „марганцевого рахита”. Нехватка цинка ведет к нарушению синтеза хлорофилла, витаминов, ауксинов у растений, витаминов и ферментов у животных и человека.

Избыток цинка в почвах, продуктах питания, сырье является токсичным для человека, животных и растений. Согласно гигиеническим нормативам качества и безопасности продовольственных продуктов и сырья предельно допускаемое содержание цинка: в мясе- 70,0 мг/кг., в молоке — 5,0 мг/кг., в яйце-50,0 мг/кг.

Реакции катионов третьей группы

Реактивы Катионы
A13+ Cr3+ Fe3+ Fe2+ Mn2+ Zn2+
(NH4)2S в щелочной среде Аl(ОН)3 Сr(ОН)3 ↓Fе2S3 ↓FeS ↓MnS ↓ZnS
NaOH, КОН, NН4ОH АI(ОН)3 Сr(ОН)3 ↓Fе(ОН)3 ↓Fе(ОН)2 ↓Мn(OН)2 ↓Zn(ОН)2
NaOH, КОН Р-р А102 Р-р Cr02 ↓Fе(ОН)3 ↓Fе(ОН)2 ↓Мn(ОН)2 р-р ZnО22-
NH4Cl в щел. среде ↓Аl(ОН)3 ↓Сr(ОН)3 ↓Fе(ОН)3
Na2HP04 ↓AlP04 ↓CrPО4 ↓FePО4 ↓Fе3(РО4) ↓Мn3(РО4) ↓Zn3(РО4)
K4[Fe(CN)6] ↓Fe4[Fe(CN)6]3 ↓Fe2[Fe(CN)6] ↓Мn2[Fе(CN)6] ↓К2Zn3[Fе(CN)6]2
К3[Fе(СN)6] ↓Fe3[Fe(CN)6] ↓Мn3[Fе(CN)6]2 Zn3[Fе(CN)6]2
KCNS Fе(СNS)3
Алюминон Красный Красный Красный
(NH4)2S208 Cr2072- р-р МnО4 р-р
Дитизон Красный
Cо(NО3)2 CoZn02
Н2О2 в щелочной среде Cr204 р-р Fе(ОН)3

Катионы четвертой аналитической группы: Ag+, Pb2+,Hg22+

Четвертая аналитическая группа объединяет катионы серебра, свинца, и ртути(I). Общим свойством этих катионов является способность осаждаться под действием разбавленной соляной кислоты и ее солей в виде хлоридов-осадков белого цвета. Поэтому соляная кислота является групповым реактивом для катионов этой группы.

Кроме того, катионы четвертой аналитической группы образуют нерастворимые сульфиды черного цвета, которые в отличие от катионов 5 группы, не растворяются в сульфидах натрия, калия, аммония. Мало растворимы в воде также фосфаты и карбонаты катионов четвертой группы. Растворимые соли подвергаются гидролизу и их растворы имеют кислую реакцию. В окислительно-восстановительных реакция катионы четвертой группы выступают в роли окислителей и восстанавливаются до свободных металлов. В водных растворах катионы серебра, свинца и ртути (I) бесцветны.

Соединения ртути (I) содержат группировку -Нg-Hg-, в которой одна из двух связей каждого атома ртути используется на соединения с другим. Соли ртути(I) имеют строение CI-Hg — Hg-Cl или O3N-Hg — Hg-NO3. В этих соединениях на два атома ртути приходится два положительных заряда. Ртуть в этих соединениях является электрохимически одновалентной. При диссоциации этих соединений образуется сложный ион Hg22+.

Соединения катионов четвертой группы имеют важное биологическое значение. Ионы серебра обладают бактерицидным действием. Нитрат серебра применяют в медицине и ветеринарии при эрозиях, язвах, экземах, а также в офтальмологии и стоматологии. Металлическая ртуть и большинство ее соединений очень ядовиты. Наиболее токсичны для животных и человека: хлорид (сулема) и йодид ртути (II) и органические ртутные препараты, применяемые для протравливания семян: гранозан, этилмеркурхлорид, этилмеркурфосфат. Эти соединения нарушают углеводный и кальциевый обмен, функции почек, печени, эндокринных желез, центральной нервной системы вследствие блокады сульфгидрильных групп ферментов. Хлорид ртути (I) или каломель (Hg2CI2) не ядовита и используется в медицине и ветеринарии как слабительное, антисептическое и мочегонное средство.

Соединения свинца также ядовиты. К наиболее токсичным относятся нитрат, ацетат и гидроксохлорид свинца, а так же тетраэтилсвинец. Загрязнение воздуха, почвы и воды соединениями свинца происходит в результате выброса их промышленными предприятиями, выхлопными газами автотранспорта. В соответствии с санитарными нормами содержание свинца в 1 л воды не должно превышать 0.1 мг. В основных сельскохозяйственных продуктах допускается следующее содержание свинца и ртути:

Гигиенические нормативы содержания свинца и ртути в основных продовольственных продуктах, (в мг/кг)

Мясо Молоко Яйца
Свинец 0,5 0,1 0.3
Ртуть 0,03 0,005 0,02

Ацетат свинца и оксид свинца используются в медицине, ветеринарии как вяжущие и противовоспалительные средства в форме примочек, компрессов, мазей и пластырей.

Реакции катионов четвертой группы

Реактивы Катионы
Ag+ Pb2+ Нg22+
HCl и хлориды AgCl↓ — белый,

растворимый в NH4ОH

PbC12↓- белый, растворимый в горячей воде Hg2C12↓ — белый,

чернеющий в NH4ОH

KOH, NaOH Аg2O↓ — бурый Pb(OH)2↓- белый, растворимый в кислотах и избытке щелочей. Hg2О↓- черный
NH40H (избыток) [Аg(NН3)2]+ раствор Рb(ОН)↓-белый (NН2Нg)NО3↓- белый + ↓Hg
K2Cr04 Аg2СrО4↓ кирпично- красный PbCr04↓ — желтый Hg2CrО4↓ — красный
H2S04 ───── PbS04↓ — белый ─────
Na2HP04 Аg3РО4↓ — желтый ───── ─────
НI, (KI) AgI↓- желтый РbI2↓- желтый, растворимый в горячей воде, NaOH, избытке КI Hg2I2↓- грязно-зеленый,

растворимый в избытке КI

Сu металлич. ───── ───── Hg↓

Пятая аналитическая группа катионов: Cu2+, Co2+, Ni2+, Cd2+, Bi3+

Катионы пятой группы образуют нерастворимые в воде сульфиды, гидроксиды и основные соли. Гидроксид аммония, который используется как групповой реактив, образует с катионами пятой группы, ярко окрашенные основные соли, которые, кроме солей висмута, растворимы в избытке аммиака. Образующиеся при этом комплексные соли — аммиакаты, также имеют характерную окраску.

Катионы меди, кадмия и висмута, кроме того, образуют комплексные соединения с цианидами и йодидами. В реакциях окисления-восстановления катионы пятой группы ведут себя как окислители и восстанавливаются до свободных металлов.

В водных растворах почти все катионы пятой группы окрашены.

Окраска растворов солей катионов пятой аналитической группы

Ион Cu2+ Co2+ Ni2+ Cd2+ Bi3+
Окраска

раствора

голубая розовая зеленая бесцветная бесцветная

Объектом качественного анализа на присутствие катионов меди, кобальта, никеля, кадмия и висмута являются удобрения, почвы, растения, биологические жидкости, сельскохозяйственное сырье, продовольственные продукты. Медь входит в состав удобрений и сельскохозяйственных ядов, например: медного купороса, парижской зелени Сu(СН3СОО)23Сu(АsО2)2, бордосской жидкости. Медь необходима для нормальной жизнедеятельности растений и животных, так как входит в состав ферментов, влияет на белковый и углеводный обмен. Сульфат и карбонат меди используют в ветеринарии как антгельминтики. Медь отнесена к токсичным элементам. Предельно допустимое содержание меди в некоторых продуктах питания приведено в таблице N29. Кобальт входит в состав витамина В12. Пониженное содержание этого микроэлемента в почвах, растениях, кормах и пищевых продуктах отрицательно сказывается на росте сельскохозяйственных культур, продуктивности животных и развитии человека. Избыточное содержание кобальта, как и меди, и кадмия считается токсичным.

Гигиенические нормативы содержания меди и кадмия в основных продовольственных продуктах, (в мг/кг)

Мясо Молоко Яйца
Медь 5.0 1.0 3.0
Кадмий 0.05 0.03 0.01

Шестая аналитическая группа катионов: Sn2+, Sn4+, Sb3+, Sb5+, As3+, As5+

Олово, мышьяк и сурьма расположены в 4-5 группах периодической системы и обладают неметаллическими свойствами. В то же время положение этих элементов в 4-5 периодах также отражается на их свойствах и позволяет в некоторых реакциях давать соединения, характерные для металлов. В частности, сурьма, мышьяк, и олово образуют амфотерные гидроксиды. В щелочной среде эти гидроксиды диссоциируют с образованием анионов: AsO33-, АsО43-, SbO43-, SbО33-,SnО33-. В кислой среде образуются катионы : АsЗ+, As5+, Sn2+, Sn4+, Sb3+, Sb5+. Растворы солей этих катионов, образованных сильными кислотами, имеют кислую реакцию.

Мышьяк /III/, сурьма/III/ и олово /III/ в щелочной среде ведут себя как восстановители. Мышьяк /V/, cурьма /V/ в кислой среде проявляют свойства окислителей.

Характерной реакцией для катионов 6 группы является образование нерастворимых в воде сульфидов при взаимодействии с сероводородом в кислой среде. Сульфиды катионов 6 группы растворяются в сульфидах натрия, калия, аммония, образуя сульфосоли (тиосоли). Например:

↓Аs2S3 + ЗNа2S = 2Nа3АsS3 тиомышьяковский натрий.

Сульфосоли по своему составу подобны кислородосодержащим кислотам тех же элементов с той разницей, что роль кислорода здесь играет элемент, ему аналогичный — сера.

Использование сероводорода в качестве группового реактива сопряжено с многочисленными трудностями.

Бессероводородный метод качественного анализа предусматривает осаждение катионов 6 группы (олова и сурьмы) едкими щелочами. При этом образуются соединения нерастворимые в воде, обладающие способностью растворяться в избытке щелочей.

В водных растворах сурьма образует ионы SbЗ+, Sb5+, олово Sn2+, Sn4+, мышьяк ­АsЗ+, ( в кислой среде); арсенит ион AsO33- и арсенат-ион AsO43- (в щелочной среде). Все эти ионы бесцветны. Соединения мышьяка сильно ядовиты. Мышьяк входит в состав сельскохозяйственных ядов: парижской зелени Сu(СН3СОО)23Сu(АsО2)2, арсенита натрия, арсенита и арсената кальция. У животных и человека при попадании больших доз мышьяка внутрь наблюдаются острые отравления, сопровождающиеся сильной болезненностью органов брюшной полости, коликами, рвотой, поносом, слюнотечением, ослаблением сердечной деятельности, резким падением кровяного давления, параличом.

В ветеринарии соединения мышьяка применяют в качестве противопаразитарных средств и веществ, улучшающих обмен (осарсол, новарсенол, натрия арсенат).

Продовольственные продукты и сельскохозяйственное сырье подлежат обязательному анализу на присутствие мышьяка. Предельно допустимое содержание мышьяка составляет: в мясе- 0.1 мг/кг, в молоке- 0.05 мг/кг, в яйце — 0.1 мг/кг.

Биологическая роль сурьмы и олова выяснена недостаточно. В ветеринарии используют сульфиты сурьмы /III/ и /V/ в качестве отхаркивающих средств, арсенат олова как антгельминтик.

Катионы и анионы. Электролитическая диссоциация кислот, щелочей и солей (средних)

Катионами называют положительно заряженные ионы.

Анионами называют отрицательно заряженные ионы.

В процессе развития химии понятия «кислота» и «основание» претерпели серьёзные изменения. С точки зрения теории электролитической диссоциации кислотами называют электролиты, при диссоциации которых образуются ионы водорода H+, а основаниями — электролиты, при диссоциации которых образуются гидроксид-ионы OH. Эти определения в химической литературе известны как определения кислот и оснований по Аррениусу.

В общем виде диссоциацию кислот представляют так:

где A — кислотный остаток.

Такие свойства кислот, как взаимодействие с металлами, основаниями, основными и амфотерными оксидами, способность изменять окраску индикаторов, кислый вкус и т. д., обусловлены наличием в растворах кислот ионов H+. Число катионов водорода, которые образуются при диссоциации кислоты, называют её основностью. Так, например, HCl является одноосновной кислотой, H2SO4 — двухосновной, а H3PO4 — трёхосновной.

Многоосновные кислоты диссоциируют ступенчато, например:

От образовавшегося на первой ступени кислотного остатка H2PO4 последующий отрыв иона H+ происходит гораздо труднее из-за наличия отрицательного заряда на анионе, поэтому вторая ступень диссоциации протекает гораздо труднее, чем первая. На третьей ступени протон должен отщепляться от аниона HPO42–, поэтому третья ступень протекает лишь на 0,001%.

В общем виде диссоциацию основания можно представить так:

где M+ — некий катион.

Такие свойства оснований, как взаимодействие с кислотами, кислотными оксидами, амфотерными гидроксидами и способность изменять окраску индикаторов, обусловлены наличием в растворах OH-ионов.

Число гидроксильных групп, которые образуются при диссоциации основания, называют его кислотностью. Например, NaOH — однокислотное основание, Ba(OH)2 — двухкислотное и т. д.

Многокислотные основания диссоциируют ступенчато, например:

Большинство оснований в воде растворимо мало. Растворимые в воде основания называют щелочами.

Прочность связи М—ОН возрастает с увеличением заряда иона металла и увеличением его радиуса. Поэтому сила оснований, образуемых элементами в пределах одного и того же периода, уменьшается с возрастанием порядкового номера. Если один и тот же элемент образует несколько оснований, то степень диссоциации уменьшается с увеличением степени окисления металла. Поэтому, например, у Fe(OH)2 степень основной диссоциации больше, чем у Fe(OH)3.

Электролиты, при диссоциации которых одновременно могут образовываться катионы водорода и гидроксид-ионы, называют амфотерными. К ним относят воду, гидроксиды цинка, хрома и некоторые другие вещества. Их полный перечень приведён в уроке 6, а их свойства рассмотрены в уроке 16.

Солями называют электролиты, при диссоциации которых образуются катионы металлов (а также катион аммония NH4+) и анионы кислотных остатков.

Химические свойства солей будут описаны в уроке 18.

Тренировочные задания

1. К электролитам средней силы относится

1) H3PO4
2) H2SO4
3) Na2SO4
4) Na3PO4

2. К сильным электролитам относится

1) KNO3
2) BaSO4
4) H3PO4
3) H2S

3. Сульфат-ион в значительном количестве образуется при диссоциации в водном растворе вещества, формула которого

1) BaSO4
2) PbSO4
3) SrSO4
4) K2SO4

4. При разбавлении раствора электролита степень диссоциации

1) остается неизменной
2) понижается
3) повышается
4) с начала повышается, потом понижается

5. Степень диссоциации при нагревании раствора слабого электролита

1) остается неизменной
2) понижается
3) повышается
4) с начала повышается, потом понижается

6. Только сильные электролиты перечислены в ряду:

1) H3PO4, K2SO4, KOH
2) NaOH, HNO3, Ba(NO3)2
3) K3PO4, HNO2, Ca(OH)2
4) Na2SiO3, BaSO4, KCl

7. Водные растворы глюкозы и сульфата калия соответственно являются:

1) с ильным и слабым электролитом
2) неэлектролитом и сильным электролитом
3) слабым и сильным электролитом
4) слабым электролитом и неэлектролитом

8. Степень диссоциации электролитов средней силы

1) больше 0,6
2) больше 0,3
3) лежит в пределах 0,03—0,3
4) менее 0,03

9. Степень диссоциации сильных электролитов

1) больше 0,6
2) больше 0,3
3) лежит в пределах 0,03—0,3
4) менее 0,03

10. Степень диссоциации слабых электролитов

1) больше 0,6
2) больше 0,3
3) лежит в пределах 0,03—0,3
4) менее 0,03

11. Электролитами являются оба вещества:

1) фосфорная кислота и глюкоза
2) хлорид натрия и сульфат натрия
3) фруктоза и хлорид калия
4) ацетон и сульфат натрия

12. В водном растворе фосфорной кислоты H3PO4 наименьшая концентрация частиц

1) H3PO4
2) H2PO4
3) HPO42–
4) PO43–

13. Электролиты расположены в порядке увеличения степени диссоциации в ряду

1) HNO2, HNO3, H2SO3
2) H3PO4, H2SO4, HNO2
3) HCl, HBr, H2O
4) CH3COOH, H3PO4, Na2SO4

14. Электролиты расположены в порядке уменьшения степени диссоциации в ряду

1) HNO2, H3PO4, H2SO3
2) HNO3, H2SO4, HCl
3) HCl, H3PO4, H2O
4) CH3COOH, H3PO4, Na2SO4

15. Практически необратимо диссоциирует в водном растворе

1) уксусная кислота
2) бромоводородная кислота
3) фосфорная кислота
4) гидроксид кальция

16. Электролитом, более сильным по сравнению с азотистой кислотой, будет

1) уксусная кислота
2) сернистая кислота
3) фосфорная кислота
4) гидроксид натрия

17. Ступенчатая диссоциация характерна для

1) фосфорной кислоты
2) соляной кислоты
3) гидроксида натрия
4) нитрата натрия

18. Только слабые электролиты представлены в ряду

1) сульфат натрия и азотная кислота
2) уксусная кислота, сероводородная кислота
3) сульфат натрия, глюкоза
4) хлорид натрия, ацетон

19. Каждое из двух веществ является сильным электролитом

1) нитрат кальция, фосфат натрия
2) азотная кислота, азотистая кислота
3) гидроксид бария, сернистая кислота
4) уксусная кислота, фосфат калия

20. Оба вещества являются электролитами средней силы

1) гидроксид натрия, хлорид калия
2) фосфорная кислота, азотистая кислота
3) хлорид натрия, уксусная кислота
4) глюкоза, ацетат калия

Ответы

Содержание:

Понятие о солях:

В предыдущем параграфе продукты замещения атомов водорода атомами металла имели формулы Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Для этого разделим каждую формулу черточкой на две части:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Легко заметить, что первая составная часть формулы представлена металлическими элементами, а вторая — кислотными остатками. Кроме рассмотренных примеров, существует много веществ, формулы которых содержат металлические и кислотные остатки. Все они относятся к классу соединений, который получил название соли.

Соли — это сложные вещества, образованные атомами металлов и кислотными остатками

В отличие от кислот, представители класса солей имеют немолекулярное строение, их структурными частями являются ионы — катионы металлов и анионы кислотных остатков.

Формулу солей в общем виде можно записать так:
Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Номенклатура солей

Номенклатура солей (речь пойдет о так называемых средних солях, которые соответствуют приведенной общей формуле и являются продуктами полного замещения атомов водорода в кислоте). Название солей состоит из двух слов: названия металлического элемента и названия кислотного остатка в именительном падеже, например Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами — хлорид натрия.

Если металл имеет переменную валентность, ее указывают в круглых скобках после его символа без интервала, например: Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами — сульфат железаСоли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Кроме современных названий солей, которые отвечают указанным правилам, за некоторыми солями сохранились исторические названия, например: Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами — поваренная соль.

Определение валентности металлов в формулах солей и составление формул солей по валентности. Определяя валентность металла в формуле соли или составляя формулы солей, придерживаются общего правила, как при определении валентности элементов в бинарных соединениях и составлении их формул.

Сумма единиц валентности одной части формулы соли (атомов металла) равна сумме единиц валентности второй ее части (кислотного остатка).

Пример №

Определить валентность хрома в солях, формулы которых: Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами и назвать их.

Решение

Обе соли содержат двухвалентный кислотный остаток серной кислоты.

Сумма единиц валентности кислотного остатка в первой формуле равна 2. Такой же должна быть и сумма валентностей атомов хрома. Поскольку атом хрома в этой формуле один, то обе валентности принадлежат ему. Следовательно, хром в формуле Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами двухвалентен.

Во второй формуле кислотных остатков — три. Поэтому сумма единиц их валентностей составляет Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами Атомов хрома в этой формуле два, а сумма единиц их валентностей также равна 6. Значит, валентность одного атома хрома в соединении составляет Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Ответ: Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Пример №

Составить формулу нитрата алюминия.

Решение

1. Записываем символы металла и кислотного остатка: Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

2. Над металлом и кислотным остатком проставляем валентность:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

3. Для единиц валентности металла и кислотного остатка находим наименьшее общее кратное: это число 3.

4. Делением общего кратного 3 на валентность металла и кислотного остатка находим индексы:

а) Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами (индекс алюминия);

б) Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами (индекс кислотного остатка).

Полученные индексы вписываем в формулу нитрата алюминия: Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Ответ: Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Из общей формулы солей следует, что индекс металла совпадает с валентностью кислотного остатка, а индекс кислотного остатка — с валентностью металла. Однако, как и у оксидов, в формулах кислот четных индексов нет. Поэтому при составлении формул кислот по валентности проводят сокращение четных индексов.

Физические свойства солей

При нормальных условиях соли находятся только в твердом состоянии. Это тугоплавкие кристаллические вещества, поэтому, чтобы перевести их в жидкое состояние, а тем более в парообразное, нужны высокие температуры. Так, температура плавления сульфида бария равна Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

По способности растворяться в воде соли делят на растворимые (хлорид натрия, нитрат калия), малорастворимые (сульфит магния, хлорид свинцаСоли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами и нерастворимые (карбонат кальция, сульфат бария). Информация о растворимости солей и кислот содержится в таблице растворимости этих соединений в воде (см. Приложение).

Соли — это вещества без запаха, разного вкуса. Может показаться, что класс веществ «Соли» получил такое название благодаря соленому вкусу его соединений. В действительности же с «чистым» соленым вкусом существует лишь одна соль, и вам она хорошо известна, это — хлорид натрия. Врачи предостерегают от избыточного употребления поваренной соли, однако в жизненно необходимых порциях хлорида натрия нуждается организм и человека, и животных. Она нужна для поддержания состава крови, а также вырабатывания желудочного сока. Физраствор, который используется для лечения больных,— ничто иное, как раствор хлорида натрия.

Соли бериллия — сладкие на вкус, соли магния — горькие, карбонат кальция (мел) — безвкусный. В большинстве своем соли имеют смешанный вкус — кисло-сладкий, горько-соленый.

Помните! В химическом кабинете соли ни в коем случае не пробуют на вкус!

Большинство солей белого цвета. Цвет перманганата калия Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами фиолетовый,хлорида железаСоли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами — коричнево-красный, ортофосфата серебра Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами — желтый.

Внимательно рассмотрите образцы солей, которые учитель демонстрирует вам на урюке, и определите цвет и растворимость каждой из них.

Итоги:

  • К классу солей относятся сложные вещества, образованные атомами металлов и кислотными остатками.
  • В формулах солей сумма единиц валентности металла равна сумме единиц валентности кислотного остатка.
  • Составляя формулу соли, необходимо знать валентность металла и кислотного остатка.
  • По современной номенклатуре, названия солей образуют из названия металла и названия кислотного остатка и проставляют валентность металлов, у которых она имеет несколько значений.

Наиболее распространенной из солей угольной кислоты является карбонат кальция Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами Кроме того, что эта соль — основная составляющая мрамора, мела, известняка, доломита, существует также несколько необычная форма нахождения ее в природе — из карбоната кальция и незначительного количества других веществ в теле некоторых моллюсков формируются жемчужины. Это округлые, гладкие, с перламутровым отблеском образования, в состав которых входит 86—90 % карбоната кальция, 6—12 % органического клейкого вещества конхиолина, выделяемого моллюском, когда в его раковину попадет посторонний предмет, и вода. Конхиолин крепко склеивает тоненькие пластинки карбоната кальция.

Жемчужина формируется в раковине моллюска вокруг раздражителей — чаще всего песчинок — и приблизительно за 12 лет вырастает величиной с горошину. Большие жемчужины правильной формы — чрезвычайная редкость.

Жемчуг издавна используют в качестве украшений. Особенно ценятся жемчужины правильной шарообразной формы. Они очень дорогостоящие: жемчужина диаметром 1 см стоит около 4000 долларов.

Средняя продолжительность хранения жемчужин составляет от 250 до 500 лет, после чего они теряют блеск и их легко измельчить в порошок.

Скелет других водных обитателей — коралловых полипов — по составу близок к жемчугу. Большие скопления коралловых полипов образуют коралловые рифы. В результате археологических раскопок обнаружилось, что люди издавна изготавливают украшения из кораллов (так называется скелет коралловых полипов). Благодаря несколько иному составу, чем у жемчужин, такие изделия сохраняются дольше. В зависимости от содержания органических веществ, кораллы бывают разного цвета: розовые, красные и даже черные. Изготовленные из таких кораллов украшения — ожерелья, серьги, кольца — считаются самыми дорогими. Владельцам кораллов нужно знать, что даже при легком нагревании эти драгоценности теряют свой цвет.

Что такое соли

К классу солей принадлежит соединение, которое мы употребляем ежедневно вместе с пищей. Это — поваренная соль Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами Вам известно, что она состоит из ионов Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Соль — соединение, в состав которого входят катионы металлического элемента и анионы кислотного остатка.

Ион кислотного остатка имеет отрицательный заряд; его значение совпадает со значением валентности этого остатка:

  • кислота Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами
  • кислотный остаток  Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами
  • анион кислотного остаткаСоли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Формулы солей. Для солей, как и кислот, существуют две общие формулы — Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами и Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами Первой формуле соответствуют соли, которые содержат анионы кислотных остатков безоксигеновых кислот, а второй — соли, анионы которых происходят от оксиген-содержащих кислот.

Примеры формул солей

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Для того чтобы составить формулу соли, необходимо знать заряды катиона и аниона, а также учитывать то, что соединение электро-нейтрально. Для выяснения значений зарядов ионов можно использовать таблицу, размещенную на форзаце 2 (так называемая таблица растворимости).

Составим формулу соли, которая содержит катионы Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами и анионы Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами В состав соли входят ионы, значения зарядов которых не одинаковы: 2 и 3. Наименьшее число, которое делится без остатка на 2 и 3, — число 6. Делим его на значения зарядов катиона (6 : 2 = 3) и аниона (6:3 = 2). Получаем количество этих ионов в формульной единице соединения, т. е. соответствующие индексы в химической формуле соли:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Графические формулы для солей, как и для других ионных соединений, не составляют.

Названия солей

Для каждой соли существует химическое название, а для некоторых солей — еще и тривиальные названия (табл. 2). Химическое название соли состоит из двух слов. Первое слово — название металлического элемента, а второе происходит от химического названия соответствующей кислоты.

Формулы и названия некоторых солейСоли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Если элемент имеет переменную валентность, то ее значение указывают после названия элемента (табл. 2, рис. 12). Склоняется только второе слово химического названия соли.

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Существуют соли, образованные только неметаллическими элементами. В их состав входят катионы аммония Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами Примеры формул и названий таких соединений:

  • Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами — аммоний хлорид;
  • Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами— аммоний сульфат;
  • Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами — аммоний нитрат.

Два последних соединения применяют в качестве азотных удобрений.

Соли аммония происходят от основания Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами (§ 11).

Распространенность в природе

В земной коре содержится много солей (рис. 13). В основном, это силикаты. Среди них встречаются и драгоценные камни: голубой топаз (алюминий силикат), золотистый циркон (цирконий силикат), бесцветный фенакит (бериллий силикат) и др.

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами
Существует много залежей натрий хлорида NaCl (каменная соль), калий хлорида КС1, кальций карбоната СаС03 (мел, мрамор, известняк). Последнее соединение составляет основу ракушек, яичной скорлупы (рис. 14). Сульфиды Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами и другие являются рудами; из них получают металлы.

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Различные соли находятся в растворенном состоянии в гидросфере. В морской воде преобладают хлориды Натрия и Магния, а в пресной — соли Кальция и Магния (в основном карбонатной и сульфатной кислот).

Выводы:

Соль — ионное соединение, в состав которого входят катионы металлического элемента и анионы кислотного остатка. Для солей существуют общие формулы Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Каждая соль имеет химическое название, а некоторые соли — еще и тривиальные названия. Соли очень распространены в природе.

Свойства и применение солей

Физические свойства солей: Соли, как и другие ионные соединения, при обычных условиях являются кристаллическими веществами. Они обычно имеют высокие температуры плавления:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Часть солей растворяется в воде, некоторые являются малорастворимыми (рис. 31), а остальные — нерастворимые. Соответствующая информация помещена в таблице растворимости (форзац 2).

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Образование растворов солей часто сопровождается тепловыми эффектами. Например, при растворении натрий карбоната выделяется небольшое количество теплоты и раствор немного нагревается. А во время приготовления раствора натрий нитрата можно зафиксировать незначительное понижение температуры.

Лишь одна соль — натрий хлорид — имеет соленый вкус. Многие другие растворимые соли горькие, а соли Плюмбума и Бериллия сладкие, но чрезвычайно ядовитые. Определяя вкус различных солей, некоторые алхимики, вероятно, поплатились за это жизнью.

Соли по-разному влияют на растения, животных, человека. Среди них есть соединения, которые содержат необходимые для растений элементы; их применяют в качестве удобрений. А поваренную соль мы ежедневно употребляем вместе с пищей, чтобы пополнить ее запасы в организме (это соединение постоянно выводится из организма вместе с потом и мочой).

Химические свойства солей: Соли вступают в разнообразные реакции с простыми и сложными веществами.

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Реакции с металлами

Соль в водном растворе может реагировать с металлом с образованием новой соли и другого металла (рис. 32). Часто говорят, что один металл «вытесняет» другой из раствора соли. Реакция происходит, если металл-реагент активнее, чем металл-продукт, т. е. находится в ряду активности слева от него (форзац 2):

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами
 

Изучая основания и кислоты, вы узнали о реакциях этих соединений с солями. Кроме того, соли также могут взаимодействовать друг с другом. Все упомянутые реакции относят к реакциям обмена.

Реакции со щелочами

Реакция между солью и щелочью происходит лишь в растворе (нерастворимые соли со щелочами не взаимодействуют). Она возможна, если один из ее продуктов — основание или соль — выпадает в осадок (рис. 33):

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Для прогнозирования возможности таких реакций используют таблицу растворимости (форзац 2).
 

Если к раствору купрум(II) сульфата добавить столько раствора щелочи, сколько необходимо для полного превращения соли в купрум(II) гидроксид, то после отстаивания над осадком увидим бесцветный раствор. Он будет содержать лишь натрий сульфат (ионы Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами).

Реакции с кислотами

Соль (как растворимая, так и нерастворимая) может взаимодействовать с кислотой с образованием новой соли и новой кислоты. Такие реакции часто сопровождаются выделением осадка (рис. 34) или газа 

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

но иногда остаются незаметными:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Случаи, в которых реакция между солью и кислотой возможна, указаны в §12(с. 81).

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Реакции с другими солями

Взаимодействие между двумя солями происходит лишь в растворе (реагенты должны быть растворимыми в воде) с образованием двух новых солей. Реакция возможна, если один из ее продуктов выпадает в осадок (рис. 35), т. е. является нерастворимым или малорастворимым соединением.

Примеры реакций между двумя солями:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Термическое разложение солей

Оксиген-содержащие соли, образованные газообразными, летучими или неустойчивыми оксидами, при нагревании разлагаются. Продуктами этих реакций, как правило, являются два соответствующих оксида:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Нитраты, как и нитратная кислота, происходят от нитроген(V) оксида Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами Однако при нагревании нитратов этот оксид не образуется, поскольку он термически неустойчив:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Соли щелочных элементов либо не разлагаются (карбонаты, сульфаты), либо их разложение происходит своеобразно. Некоторые из таких реакций используют в лаборатории для получения кислорода:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Изложенный материал обобщен в схеме 5.

1 – Так разлагаются нитраты металлических элементов от Магния до Купрума включительно (см. ряд активности металлов).

Применение солей

Многие соли применяются на практике. Натрий хлорид является сырьем для промышленного получения хлора, хлоридной кислоты, натрий гидроксида, соды. Это соединение незаменимо для приготовления пищи, консервирования. Хлорид, сульфат, нитрат Калия, фосфаты Кальция, некоторые другие соли применяют в качестве минеральных удобрений (рис. 36). Кальций карбонат в виде камня известняка используют в строительстве, а на заводах из него производят известь.

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

На основе искусственно полученной соли изготовляют зубную пасту. В школе пишут на доске мелом, а это — также кальций карбонат. Кальций сульфат (гипс) применяют в строительстве и медицине. Простым средством для мытья и чистки посуды, предметов домашнего обихода, смягчения воды перед стиркой является кальцинированная сода, или натрий карбонат. Кальцинированную соду вместе с мелом или известняком используют в производстве стекла.

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Выводы:

Соли — ионные вещества. Они имеют высокие температуры плавления, различную растворимость в воде.

Соли взаимодействуют с металлами с образованием другой соли и другого металла. Такие реакции происходят, если металл-реагент более активный, чем металл-продукт (это определяют с помощью ряда активности металлов).

Соли вступают в реакции обмена со щелочами, кислотами, другими солями. Некоторые оксигенсодержащие соли при нагревании разлагаются на соответствующие оксиды. Многие соли используются на практике.

Кислые соли

Вы знаете, что при реакции кислоты со щелочью атомы Гидрогена каждой молекулы кислоты «заменяются» атомами (точнее — ионами) металлического элемента:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

А возможна ли замена только части атомов Гидрогена в молекуле многоосновной кислоты? Да. В результате соответствующих реакций образуются так называемые кислые соли:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Кислые соли Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами содержатся в растворенном состоянии в пресной воде. При ее кипячении эти соединения разлагаются

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

и на стенках сосуда образуется накипь — смесь карбонатов Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерамии Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Кислые соли Кальция и ортофосфатной кислотыСоли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами  Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами составляют основу фосфорных удобрений — преципитата и суперфосфата соответственно. Кислая соль Натрия и карбонатной кислоты Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами известна каждой домохозяйке, зто — питьевая (пищевая) сода (рис. 37).

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Способы получения солей

Соли можно получать значительно большим количеством способов, чем оксиды, основания или кислоты.

Три способа получения солей предполагают проведение химических реакций с участием металлов.

Способ 1: металл + неметалл Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами соль. Этим способом можно получать безоксиге-новые соли:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Способ 2: металл + кислота (раствор) Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами соль + водород.

В такие реакции вступают сульфатная (в разбавленном растворе), хлоридная, некоторые другие кислоты и металлы, находящиеся в ряду активности слева от водорода:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Способ 3: металл 1 + соль 1 (в растворе) Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами металл 2 + соль 2.

Вам известно, что такая реакция возможна, если металл 1 активнее металла 2, т. е. металл 1 находится в ряду активности слева от металла 2:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Несколько других способов получения солей предусматривают использование реакций между соединениями, которые проявляют основные и кислотные свойства (§ 9, 11 —13).

Способ 4: основание (амфотерный гидроксид) + кислота (амфотерный гидроксид) Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами соль + вода (рис. 42):

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Способ 5: основный (амфотерный) оксид + кислотный (амфотерный) оксид Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами соль:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Способ 6: основание + кислотный (амфотерный) оксид Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами соль + вода:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Способ 7: кислота + основный (амфотерный) оксид Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами соль + вода:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Соли также получают с помощью реакций обмена с участием солей (§ 14).

Способ 8: соль 1 + кислота 1 Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами соль 2 + кислота 2:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Способ 9: соль 1 + щелочь Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами соль 2 + основание:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Способ 10: соль 1 -I- соль 2 —> соль 3 + соль 4 (рис. 43):

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Это интересно. Солис Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерамии некоторые другие до сих пор не получены.
Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Способы 5 и 6 непригодны для получения солей безоксигеновых кислот, поскольку эти кислоты не имеют кислотных оксидов.

Выбирая способы 8—10, учитывают то, что реакция обмена возможна в случае образования осадка, газа или слабой кислоты (§11, 12, 14).

Вышеизложенное обобщено в схеме 9.

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Пример №

Предложить максимальное количество способов получения магний сульфата Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Решение

Магний сульфат — оксигенсодержащая соль. Поэтому способ 1 для получения соединения не подходит.

Эту соль можно получить, исходя из металла (способы 2 и 3):  Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Магний сульфат может образоваться в результате реакций между соответствующими соединениями основного и кислотного характера (способы 4—7):

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Для реакции соли с кислотой (способ 8) нужно взять соль Магния, образованную слабой или летучей кислотой либо способной разлагаться с выделением газа, и сульфатную кислоту:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Реакция соли со щелочью (способ 9) для получения магний сульфата не подходит, поскольку одним из реагентов должен быть гидроксид Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами а он является малорастворимым соединением.

Магний сульфат растворяется в воде. Учитывая это, выберем для реакции между двумя солями (способ 10) такие реагенты:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Выводы:

Соли получают несколькими способами. Часть способов основана на реакциях металлов с неметаллами, кислотами, солями. Другие способы предусматривают осуществление реакций между соединениями с основными и кислотными свойствами, а также реакций обмена с участием солей.

Химические свойства солей

Соли, как и другие классы неорганических соединений, способны участвовать в химических реакциях.

Взаимодействие солей с металлами

Соли (в растворе) взаимодействуют с металлами, расположенными в вытесни-тельном ряду до того металла, из атомов которого они образовались. В результате реакции образуются новая соль и металл.

Опыт 1. Четыре химических стакана наполним растворами солей: два — сульфатом медиСоли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами и еще два — сульфатом железаСоли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами В стакан с сульфатом медиСоли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами опустим железную пластину, второй оставим для сравнения. То же проделаем с растворами сульфата железаСоли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами но в один из стаканов опустим медную пластину. Вскоре в стакане с железной пластиной голубой раствор станет светлее по сравнению с контрольным раствором. А в стакане с медной пластиной коричневая окраска раствора сульфата железаСоли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами не изменится и будет одинаковой с контрольным раствором. Через 5—10 мин достанем железную пластину и увидим, что та ее часть, которая находилась в растворе сульфата медиСоли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами покрылась слоем меди. Достанем также медную пластину — с ней не произошло никаких изменений, и цвет растворов сульфата железаСоли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами в обоих стаканах остался одинаковым. Запишем уравнения реакций: 

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

В реакции, которая состоялась, атомы простого вещества замещают атомы металлического элемента в сложном веществе. Поэтому эта реакция относится к реакциям замещения. Результаты опыта согласовываются с местом в вытеснительном ряду металлов, взятых для проведения опыта.

Взаимодействие солей с основаниями (щелочами)

В предыдущем параграфе вы узнали о том, что единственный способ, которым можно получить нерастворимое основание определенного металлического элемента,— это взаимодействие его растворенной в воде соли со щелочью. Такое взаимодействие мы рассматривали и при изучении свойств щелочей. Поэтому вспомним, что для протекания реакции вещества должны находиться в растворенном состоянии, а один из образовавшихся продуктов реакции — выпадать в осадок, например: 

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Взаимодействие солей с кислотами

Соли вступают в реакцию обмена с кислотами при условии, что среди продуктов реакции есть осадок или газ. (Вспомните взаимодействие соляной кислоты с нитратом серебра или питьевой соды — с уксусной кислотой.) Проведем соответствующие опыты.

Опыт 2. К раствору хлорида бария Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами добавим раствор серной кислоты Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами Реакция происходит быстро и завершается образованием белого осадка:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Среди образовавшихся продуктов нерастворимым веществом является сульфат бария.

Взаимодействие солей с солями

Повторим опыт 2, заменив серную кислоту на одну из ее растворимых солей.

Опыт 3. К раствору сульфата натрия Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами добавим раствор хлорида бария Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами Взаимодействие происходит так же быстро, и так же образуется белый осадок:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

С помощью раствора хлорид бария или другого растворенного в воде соединения бария можно обнаружить в растворе серную кислоту и ее соли.

Опыт 4. К раствору карбоната натрия добавим раствор азотной кислоты. Наблюдается выделение газообразного вещества. Поднесенная к отверстию пробирки зажженная спичка гаснет. Следовательно, выделяется углекислый газ:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Для формулировки окончательного обоснованного вывода о химических свойствах солей проведите химический эксперимент, предусмотренный лабораторными опытами 7, 8, 9.

Итоги:

  • Взаимодействие солей с другими веществами происходит в растворе.
  • Одним из продуктов взаимодействия солей с другими веществами всегда является соль.
  • Соли проявляют такие типичные химические свойства:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

  • Соли серной кислоты можно обнаружить в растворе с помощью растворов солей бария.

Соли, при образовании которых в молекуле кислоты все атомы водорода замещаются атомами металла, получили название средних солей. Средние соли не содержат ни атомов водорода, ни гидроксильных групп, а в их состав входят атомы одного металлического элемента, например: Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Кроме средних, существуют еще и другие соли, в частности кислые, основные, двойные.

Кислые соли являются продуктом неполного замещения атомов водорода в молекуле кислоты на металл. Поэтому кислотные остатки таких солей содержат атомы водорода, например: Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

В молекулах серной и ортофосфорной кислот замещен на металл 1 атом водорода, поэтому остатки Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами одновалентны. В формуле Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами замещены на металл 2 атома водорода, следовательно, валентность кислотного остатка Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами равна 2. Как видим, кислые соли образуются кислотами, которые содержат 2 и более атомов водорода. Наличие одного атома водорода в составе кислых солей обозначают, добавляя слово «гидро», двух — «дигидро»: Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами — гидросульфат калия; Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами — дигидросульфат калия; Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами — гидрофосфат калия.

Основными называют соли, полученные частичной нейтрализацией основания кислотой (например, Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами — гидроксохлорид магния), двойными — соли, полученные замещением атомов водорода атомами двух металлов (например, Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами — сульфат калия алюминия).

Какая образуется соль — средняя, кислая или основная — зависит от количества взятых для проведения реакции реагентов.

Соли в природе

По распространенности неорганических соединений в природе соли занимают второе место после оксидов. Так, горные породы и глина состоят из солей кремниевой кислоты, которые имеют сложное строение. Их формулы записывают с помощью формул оксидов, например формула полевого шпатаСоли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами глины — Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Местонахождение залежей солей в Украине представлено на рисунке 15.

Наиболее известная вам соль — хлорид натрия Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами или поваренная соль (минерал такого состава называется галит). Месторождения этой соли в Украине расположены вблизи г. Артемовен Донецкой области, в Автономной Республике Крым, в Карпатах. Человек очень давно оценил значение хлорида натрия и стал использовать эту соль как пищевой продукт и консервант (соление рыбы, мяса, грибов, квашение овощей и т. п.). Было время, когда соль стоила дороже золота: еще в старину возник обычай встречать гостей хлебом-солью. Существует поговорка: «Чтобы узнать человека, нужно с ним пуд соли съесть». Пуд долгое время был распространенной единицей массы, он равен 16 кг. Человек за год потребляет около 3 кг соли. Нетрудно подсчитать, что два человека пуд соли съедят примерно за 2,5—3 года. Так жизненный опыт подтверждает мудрость этой поговорки.

Как сырье хлорид натрия используется для производства гидроксида натрия, натрия, хлора, соляной кислоты, мыла, синтетических моющих средств. В пищевой, кондитерской и фармацевтической промышленности используют такие соли: хлорид натрия, карбонат натрия, нитрат натрия, сульфат магния и другие.

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Карбонат кальция Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами является основной составляющей известняка, мрамора, мела. Известняк используют для получения оксида кальция (негашеной извести), известкования кислых почв (уменьшение в них содержания кислот), удаления из состава чугуна (во время его производства) таких кислотных оксидов, как оксид кремнияСоли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами и оксид фосфораСоли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами Вместе с глиной и песком известняк используют в производстве цемента.

Кости позвоночных животных и человека содержат ортофосфат кальция Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами а зубы — еще и фторид кальция Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами Если на зубной пасте отмечено, что она содержит фтор, в действительности это означает наличие в ней фторида кальция и других соединений фтора.

Соли входят также в состав крови, клеточного сока, нервной и мускульной тканей.

Из курсов природоведения и ботаники вам известно, что для полноценного роста и развития растениям нужны химические элементы калий, азот, фосфор. Их вносят в почву в виде минеральных удобрений. По своему составу почти все минеральные удобрения — это соли, в частности Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерамиСоли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Широко применяется и соль сульфата кальция Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами Порошок природного минерала гипса Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами нагревают до температуры Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами и превращают в алебастр Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами Как видно из приведенных формул, в алебастре на 1 моль сульфата кальция приходится в 4 раза меньше молей воды, чем в гипсе. Гипсовые повязки, гипсовые строительные материалы, барельефы, статуи и т. п. сделаны из алебастра, который после смешивания с водой твердеет и становится гипсом.

Карбонат натрия Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами применяют для изготовления стекла, бумаги, тканей, в мыловарении.

В плавательных бассейнах цвет воды обусловлен наличием в ней сульфата медиСоли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами Эту соль добавляют в воду не для подкрашивания, а чтобы не допустить размножения и роста водорослей.

Хлорид калия Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами распространен в природе в виде минерала сильвина. Это вещество используют в качестве калийного удобрения, а также в производстве калия и гидроксида калия.

Из ортофосфата кальция Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами получают ортофосфорную кислоту и фосфорные удобрения.

Сульфат бария Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами применяют как рентгеноконтрастное вещество в медицинской практике.

Ознакомившись с рисунком 16, вы пополните знания о применении солей новыми сведениями.

Приведенные здесь примеры — лишь небольшая часть того, как используются соли.

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Итоги:

  • Соли относятся к распространенным в природе сложным неорганическим веществам, среди которых больше всего хлоридов, силикатов, карбонатов, сульфатов, ортофосфатов.
  • Часть солей используется непосредственно после добычи, а часть поддается химической переработке с целью получения новых веществ.
  • Соли находят самое разнообразное применение в химической промышленности и многих других отраслях народного хозяйства, а также в быту.

Вода морей и океанов из-за содержащихся в ней различных солей на вкус солено-горькая. 100 г морской воды в среднем содержат 3,5 г солей, среди которых хлорида натрия почти 78 %. Моря и океаны имеют разную соленость — YaK называют содержание солей в единице объема морской воды. Однако состав солей в морской воде практически одинаков. Поэтому ученые считают, что Мировой океан в давние времена был единым.

Морские растения и животные приспособились к жизни в соленой воде. Более того, в их организмах накапливаются ионы, которые входят в состав солей морей и океанов. Морепродукты богаты кальцием, кремнием, иодом, медью, магнием, фосфором и другими элементами.

Используя сведения из географии и различных информационных источников, подготовьте рассказ (сообщение, реферат) о распространении какой-либо соли в природе и ее использовании.

Поработайте самостоятельно с дополнительной литературой, Интернетом и выясните, на каких химических свойствах солей основывается производство из них других веществ. Рассказ подтвердите примерами.

Справочный материал по солям

Соли можно получить многими способами:

1) взаимодействием металла с кислотой:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

(Какой это тип реакции?)

Вспомните особенности взаимодействия кислот с металлами. Для получения солей каких металлов можно применить этот способ?

2) взаимодействием оксида металла с кислотой:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

3) взаимодействием гидроксида металла с кислотой:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

4) взаимодействием соли с кислотой:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

5) взаимодействием основного или амфотерного оксида с кислотным оксидом:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

6) взаимодействием металла с раствором соли другого металла:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

7) взаимодействием металла с неметаллом (получают соли бескислородных кислот):

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Итоги:

  • В результате химических реакций образуются различные соединения. Это позволяет из соответствующих реагентов получать необходимые вещества.
  • К общим способам получения оксидов относятся: окисление простых и сложных веществ, разложение нерастворимых гидроксидов при нагревании и др.
  • К общим способам получения растворимых оснований (щелочей) относятся: взаимодействие металлов с водой, взаимодействие оксидов с водой и электролиз (разложение) растворов солей бескислородных кислот.
  • Нерастворимые основания получают взаимодействием раствора их соли с раствором щелочи.
  • Соли получают взаимодействием простого вещества (металла), сложных веществ (оксида металла, гидроксида металла, соли) с веществами, в состав которых входит кислотный остаток (кислота, соль), а также взаимодействием кислотных оксидов с основными оксидами или щелочами.

В лаборатории щелочь можно получить из металла и из оксида. Но чистых металлов натрия, калия, кальция, бария и их оксидов в природе не существует. Поэтому этими способами получают щелочи лишь в лабораториях. Чтобы обеспечить щелочами различные производства, нужны другие способы их получения из природного сырья. Впервые щелочь была получена электролизом (разложением постоянным электрическим током) раствора соли хлорида натрия. Электролиз стал основным промышленным способом производства щелочей гидроксида натрия и гидроксида калия.

Как происходит электролиз, вы будете изучать позже. А пока запишем суммарное уравнение электролиза водного раствора хлорида натрия:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Из записи уравнения видно, что из доступных природных веществ — поваренной соли и воды — получают три новых вещества, которых в природе нет, но каждое из них используется в промышленности, а значит есть потребность в их получении.

Классификация

Заполните таблицу.

Химическая формула Название Тип соли
(CuOH)2CO3 ? ?
Fe2(SO4)3 ? ?
(NH4)2Cr2O7 ? ?
BaClNO3 ? ?
NaKSO4 ? ?

Какие соли вам известны ? Как можно отличить соли друг от друга?

Соли получаются в результате замещения атомов водорода в молекуле кислоты атомами металла, а в основаниях гидроксильной группы (ОН.) кислотными остатками.

Солями называются вещества, в составе которых содержатся атомы металла (или аммония) и кислотный остаток. Соли классифицируют по их составу.
Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Графические формулы

Нормальные, кислые и двойные соли рассматриваются как продукты замещения атомов водорода в молекуле кислоты атомами металла.

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Основные же соли рассматриваются как продукты замещения гидроксильной группы кислотным остатком.

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Номенклатура

Нормальные соли. Соли, полученные в результате полного замещения атомов водорода, относящихся к основности кислот, атомами металлов, называются нормальными солями.

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

При наименовании нормальных солей, если металл обладает постоянной валентностью, то вначале дается название кислотного остатка, а затем название металла. Если же металл имеет переменную валентность, то вначале дается название кислотного остатка, следом название металла и его валентность (в скобках римскими цифрами).

Нормальная соль Название Нормальная соль Название
Ah(SO4)3 Сульфат алюминия FeSO4 Сульфат железа (II)

Кислые соли

Соли, полученные в результате частичного замещения атомов водорода, относящихся к основности кислоты, атомами металлов (или же сложными ионами, например, ионами аммония), называются кислыми солями.
Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

При наименовании кислых солей вначале дается название кислотного остатка с указанием на греческом количества атомов водорода, относящихся к основности кислоты и не замещенных металлом, с приставкой «гидро». При одном атоме водорода приставка «моно» не употребляется.

Кислые соли
Гидросоли Дигидросоли
Формула Название Формула Название
CaHPO4 гидроортофосфат кальция NH4H2PO4 дигидроортофосфат аммония

Основные соли

Соли, полученные в результате частичного замещения гидроксильных групп оснований кислотными остатками, называются основными солями.
Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Как и нормальные соли, при наименовании основных солей к кислотным остаткам здесь добавляется приставка «гидроксо» с указанием на греческом количества гидроксильных групп (ОН), не замещенных кислотным остатком. Если гидроксильная группа одна, то приставка «моно» не употребляется.

Основные соли
Гидросоли Дигидросоли
Формула Название Формула Название
Al(OH)Cl2 гидроксохлорид алюминия Al(OH)2Cl дигидроксохлорид алюминия

Двойные соли. Соли, полученные в результате замещения атомами двух разных металлов атомов водорода, относящихся к основности кислот в многоосновных кислотах, называются двойными солями.
Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

При наименовании двойных солей после названия кислотного остатка даются оба названия металлов.

Двойная соль Название Двойная соль Название
NaKCO3 карбонат натрия-калия Na2KPO4 ортофосфат динатрия-калия

Смешанные соли

Соли, полученные в результате замещения гидроксильных групп в многокислотных основаниях двумя различными кислотными остатками, называются смешанными солями.

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Если в составе смешанных солей содержатся бескислородные и кислородсодержащие кислотные остатки, то вначале даются названия бескислородных, а затем кислородсодержащих кислотных остатков.

Смешанная соль Название Смешанная соль Название
CaCl(OCl) (или CaOC2) Хлорид гипохлорит кальция BaClNO3 хлорид нитрат бария

Получение

При взаимодействии металлов с неметаллами
2Fe + ЗСЕ Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами 2FeCl3
2Na + Cl2 Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами2NaCl

При взаимодействии металлов с солями. Начиная с элемента Mg в ряду активности металлов, каждый металл вытесняет последующие металлы из растворов их солей.
Zn + CuSO4 → ZnSO4 + Cu

При взаимодействии солей с солями. Такие реакции протекают в растворе в том случае, если обе исходные соли растворимы в воде и при их взаимодействии получится нерастворимая в воде соль.
Ca(NO3)2 + Na2CO3 → CaCO3↓ + 2NaNO3

Соли не вступают в реакцию с нерастворимыми в воде солями и основаниями.
Ca(NO3)2 + Cu(OH)2 Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерамиреакция не протекает

При взаимодействии однокислотных оснований с одноосновными кислотами, независимо от количества их молей, всегда получится нормальная соль.
KOH + HCI → KCl + H2O

При взаимодействии многоосновных кислот с многокислотными основаниями, в зависимости от количества молей веществ, получаются нормальная соль, кислая соль или основная соль. Для этого следует сравнить количество атомов водорода, показывающих основность кислоты, с количеством гидроксильных групп (ОН), выражающих кислотность основания.

При добавлении многоосновной кислоты к смеси двух различных оснований получится двойная соль.
NaOH + KOH + H2SO4 → 2H2O + NaKSO4

При нейтрализации одного многокислогного основания двумя различными кислотами получится смешанная соль.
Ca(OH)2+ HCl + HBr → CaClBr+ 2H2O

Физические и химические свойства солей

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами
Определите вещества в соответствии с вопросительными знаками. Какие из представленных солей нерастворимы в воде?
 

Физические свойства:

Соли это твердые вещества с разной способностью к растворению и цветом. Все соли натрия (Na), калия (К) и аммония (NHСоли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами), а также кислые соли растворяются в воде. C увеличением количества атомов водорода, относящихся к основности кислых солей, увеличивается и их растворимость в воде (за исключением NaHCO3).

Ca3(PO4)2 → CaHPO4 → Ca(H2PQ4)2
Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами
увеличивается растворимость

Солям в основном присуща высокая температура плавления и кипения.

Растворимость солей в воде
Нерастворимые и малорастворимые Растворимые
СaS04, BaS04, SrS04, PbS04, Ag2S04 Остальные сульфаты растворяются в воде
AgCl, PbCl2, Hg2Cl2 Другие хлориды растворяются в воде
FeS, CuS, PbS, ZnS и др. Na2S, K2S, (NH4)2S
Другие ортофосфаты не растворяются вводе Na3PO4, K3PO4, (NH4)3PO4
Другие силикаты не растворяются в воде Na2SiO3, K2SiO3
Другие карбонаты не растворяются в воде Na2CO3, K2CO3, (NH4)2CO3
Все соли азотной кислоты, Na, К, NH4 растворяются в воде

Химические свойства:

C химическими свойствами солей вы ознакомились при изучении свойств щелочей и кислот, способов получения оксидов и солей.

Кислые, основные, в том числе и двойные соли могут проявлять многие химические свойства нормальных солей. Кроме того, кислые соли легко нейтрализуются щелочами, а основные соли кислотами.

NaHSO4 + NaOH Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами Na2SO4 +H2O
Mg(OH)Cl + HCl → MgCl2 + H2O

Основные соли могут взаимодействовать с щелочами.
Al(OH)2Cl+ NaOH → Al(OH)3↓ +NaCl

При нагревании большинства кислых солей (кроме солей аммония) они разлагаются с образованием нормальной соли.

При разложении солей металлов (кроме Hg(NO3)2) всегда выделяется твердый остаток (или оксид металла, или же полученная новая соль в твердом виде). Поэтому разложение этих солей происходит как в 1-ом графике. При разложении большинства аммонийных солей твердый остаток не выделяется. Вот почему их разложение происходит как во 2-ом графике.

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Некоторые соли при взаимодействии с водой образуют вещества кристаллогидраты.

Na2CO3 +10H2O → Na2CO3 . 10H2O
кристаллическая сода

При нагревании кристаллогидраты вновь обезвоживаются.
CuSO. 5H2Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами CuSO4+ 5H2O
синий кристалл белый кристалл

Вода, входящая в состав кристаллов в виде химических соединений, называется кристаллизационной водой. Кристаллогидрат это не просто набор из воды и соли, а вещество. Вода и соль лишь условно разделены точкой.
Многоосновные кислоты, вступая в реакцию соединения с нормальными солями, образуют кислую соль.

Применение солей

Большинство солей широко применяются в промышленности и быту. Так, например, всем хорошо известно применение поваренной соли (NaCl) в быту. В промышленности ее используют при получении гидроксида натрия, соды, хлора, натрия и др. Соли азотной и оргофосфорной кислот в основном считаются минеральными удобрениями.

Многие средства защиты растений от болезнетворных микробов и вредителей, ряд лекарственных препаратов также относятся к классу солей. Более подробные сведения о применении отдельных солей будут представлены при изучении химических элементов.

Генетическая связь между классами неорганических соединений

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами
Обратите внимание на пробирки и содержащиеся в них вещества. Определите генетическую связь между этими веществами и запишите уравнения реакций.

Возможность получения из представителей одного класса неорганических соединений представителей другого класса свидетельствует о наличии между ними генетической связи. Взаимосвязь между веществами отдельных классов можно проследить по нижеприведенной схеме:

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Получение одного представителя неорганических соединений из другого основывается на их химических свойствах. Приведем один пример относительно генетических связей неорганических соединений.

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

В качестве примера генетической связи между неорганическими веществами можно привести следующие схемы.
Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Соли в химии - классификация, получение, свойства, формулы и определения с примерами

Задача:

Какие вещества взаимодействуют и с Na2CO3, и с Zn(OH)2?
1) HCl 2) MgSO4 3)K0H    4) Ca(OH)2 5) H2SO4

Решение: Na2CO3, вступая в реакцию с сильными кислотами (HC1, HBr, HI, HNO2, H2SO4, H2PO4), выделяет соль и CO2.

В таком случае:
1)    Na2CO3+ 2HC1 → 2NaCl + C02↑ + H2O
2)    Na2CO3+ H2SO4 → Na2SO4+ CO2↑ + H2O

Поскольку Zn(OH)2 является амфотерным основанием, оно вступает в реакцию как с сильными кислотами (HC1, HBr, HI, HNO3, H3PO4, H2SO4), так и с щелочами (NaOH, КОН, Ca(OH)2, Ba(OH)2). В таком случае:
1)    Zn(OH)2+ 2HC1 → ZnCl2+ 2H2O
2)    Ca(OH)2 + Zn(OH)2 → CaZnO + 2H2O
3)    Zn(OH)2+ H2SO4→ ZnSO4+ 2H2O

В то время как Zn(OH)2 вступает в реакцию с КОН, Na2CO3 в эту реакцию не вступает.

C другой стороны, основание Zn(OH)2, находящееся в виде осадка, не вступает в реакцию ни с одной солью.
Ответ: 1, 4, 5

  • Хлор в химии
  • Сера в химии
  • Азот в химии
  • Фосфор в химии
  • Озон как химический элемент
  • Оксиды в химии
  • Основания в химии
  • Кислоты в химии

У этого термина существуют и другие значения, см. Соли (значения).

Со́ли — сложные вещества, состоящие из катионов металлов и анионов кислотных остатков. ИЮПАК определяет соли как химические соединения, состоящие из катионов и анионов[1]. Есть ещё одно определение: солями называют вещества, которые могут быть получены при взаимодействии кислот и оснований с выделением воды[2].

Кроме катионов металлов, в солях могут находиться катионы аммония NH4+, фосфония PH4+ и их органические производные, а также комплексные катионы и т. д. Анионами в солях выступают анионы кислотного остатка различных кислот Брёнстеда — как неорганических, так и органических, включая карбанионы и комплексные анионы[3].

М. В. Ломоносов в своих Трудах по химии и физике так описывал понятие «соль»[4][5]:

Названием солей обозначают хрупкие тела, которые растворяются в воде, причем она остается прозрачной; они не загораются, если в чистом виде подвергаются действию огня. Их виды: купорос и все другие металлические соли, квасцы, бура, винный камень, существенные соли растений, соль винного камня и поташ, летучая мочевая соль, селитра, обыкновенная соль родниковая, морская и каменная, нашатырь, английская соль и другие соли, полученные в результате химических работ.

Типы солей[править | править код]

Если рассматривать соли как продукты замены катионов в кислотах или гидроксогрупп в основаниях, то можно выделить следующие типы солей[3]:

  1. Средние (нормальные) соли — продукты замещения всех катионов водорода в молекулах кислоты на катионы металла (Na2CO3, K3PO4).
  2. Кислые соли — продукты частичного замещения катионов водорода в кислотах на катионы металла (NaHCO3, K2HPO4). Они образуются при нейтрализации основания избытком кислоты (то есть в условиях недостатка основания или избытка кислоты).
  3. Осно́вные соли — продукты неполного замещения гидроксогрупп основания (OH) кислотными остатками ((CuOH)2CO3). Они образуются в условиях избытка основания или недостатка кислоты.
  4. Комплексные соли — это сложные вещества, в состав которых входят комплексный катион и анион, либо катион и комплексный анион (Na2[Zn(OH)4]).

По числу присутствующих в структуре катионов и анионов выделяют следующие типы солей[6]:

  1. Простые соли — соли, состоящие из одного вида катионов и одного вида анионов (NaCl)
  2. Двойные соли — соли, содержащие два различных катиона (KAl(SO4)2·12 H2O).
  3. Смешанные соли — соли, в составе которых присутствует два различных аниона (Ca(OCl)Cl).

Также различают гидратные соли (кристаллогидраты), в состав которых входят молекулы кристаллизационной воды, например, Na2SO4·10 H2O, и комплексные соли, содержащие комплексный катион или комплексный анион (K4[Fe(CN)6]). Внутренние соли образованы биполярными ионами, то есть молекулами, содержащими как положительно заряженный, так и отрицательно заряженный атом[7].

Номенклатура солей[править | править код]

Номенклатура солей кислородсодержащих кислот[править | править код]

Названия солей, как правило, связаны с названиями соответствующих кислот. Поскольку многие кислоты в русском языке носят тривиальные, или традиционные, названия, подобные названия (нитраты, фосфаты, карбонаты и др.) также сохраняются и для солей[8].

Традиционные названия солей состоят из названий анионов в именительном падеже и названий катионов в родительном падеже[9]. Названия анионов строятся на основе русских или латинских названий кислотообразующих элементов. Если кислотообразующий элемент может иметь одну степень окисления, то к его названию добавляют суффикс –ат:

CO32- — карбонат,
GeO32- — германат.

Если кислотообразующий элемент может принимать две степени окисления, то для аниона, образованного этим элементом в более высокой степени окисления, применяют суффикс –ат, а для аниона с элементом в меньшей степени окисления — суффикс –ит:

SO42- — сульфат,
SO32- — сульфит.

Если элемент может принимать три степени окисления, то для высшей, средней и низшей степени окисления используют соответственно суффиксы –ат, –ит и суффикс –ит с приставкой гипо-:

NO3 — нитрат,
NO2 — нитрит,
N2O22- — гипонитрит.

Наконец, в случае элементов, принимающих четыре степени окисления, для высшей степени окисления применяют приставку пер– и суффикс –ат, далее (в порядке понижения степени окисления) суффикс –ат, суффикс –ит и суффикс –ит с приставкой гипо-:

ClO4 — перхлорат,
ClO3 — хлорат,
ClO2 — хлорит,
ClO — гипохлорит[10].

Приставки мета-, орто-, поли-, ди-, три-, пероксо– и т. п., традиционно присутствующие в названиях кислот, сохраняются также и в названиях анионов[9].

Названия катионов соответствуют названиям элементов, от которых они образованы: при необходимости указывается число атомов в катионе (катион диртути(2+) Hg22+, катион тетрамышьяка(2+) As42+) и степень окисления атома, если она переменная[11].

Названия кислых солей образуются путём добавления приставки гидро– к названию аниона. Если на один анион приходится больше одного атома водорода, то его количество указывают при помощи умножающей приставки (NaHCO3 — гидрокарбонат натрия, NaH2PO4 — дигидрофосфат натрия). Аналогично, для образования названий основных солей используются приставки гидроксо– ((FeOH)NO3 — гидроксонитрат железа(II))[12].

Кристаллогидратам дают названия, добавляя слово гидрат к традиционному или систематическому названию соли (Pb(BrO3)2·H2O — гидрат бромата свинца(II), Na2CO3·10H2O — декагидрат карбоната натрия). Если известна структура кристаллогидрата, то может применяться номенклатура комплексных соединений ([Be(H2O)4]SO4 — сульфат тетрааквабериллия(II))[13].

Для некоторых классов солей существуют групповые названия, например, квасцы — для двойных сульфатов общего вида MIMIII(SO4)2·12H2O, где MI — катионы натрия, калия, рубидия, цезия, таллия или аммония, а MIII — катионы алюминия, галлия, индия, таллия, титана, ванадия, хрома, марганца, железа, кобальта, родия или иридия[14].

Для более сложных или редких солей применяются систематические названия, образующиеся по правилам номенклатуры комплексных соединений[8]. Согласно данной номенклатуре, соль подразделяется на внешнюю и внутреннюю сферы (катион и анион): последняя состоит из центрального атома и лигандов — атомов, связанных с центральным атомом. Название соли формируют следующим образом. Вначале записывают название внутренней сферы (аниона) в именительном падеже, состоящее из названий лигандов (приставок) и центрального элемента (корня) с суффиксом –ат и указанием его степени окисления. Затем к названию добавляют названия атомов внешней сферы (катионов) в родительном падеже[15].

LiBO2 — диоксоборат(III) лития
Na2Cr2O7 — гептаоксодихромат(VI) натрия
NaHSO4 — тетраоксосульфат(VI) водорода-натрия

Номенклатура солей бескислородных кислот[править | править код]

Для образования названий солей бескислородных кислот пользуются общими правилами составления названий бинарных соединений: применяются либо универсальные номенклатурные правила с указанием числовых приставок, либо способ Штока с указанием степени окисления, причём второй способ является предпочтительным.

Названия галогенидов составляются из названия галогена с суффиксом –ид и катиона (NaBr — бромид натрия, SF6 — фторид серы(VI), или гексафторид серы, Nb6I11 — ундекаиодид гексаниобия). Кроме того, существует класс псевдогалогенидов — солей, которые содержат анионы с галогенидоподобными свойствами. Их названия образуются подобным образом (Fe(CN)2 — цианид железа(II), AgNCS — тиоцианат серебра(I))[16].

Халькогениды, содержащие в качестве аниона серу, селен и теллур, называют сульфидами, селенидами и теллуридами. Сероводород и селеноводород могут образовывать кислые соли, которые называют гидросульфидами и гидроселенидами соответственно (ZnS — сульфид цинка, SiS2 — дисульфид кремния, NaHS — гидросульфид натрия). Двойные сульфиды называют, указывая два катиона через дефис: (FeCu)S2 — дисульфид железа-меди[17].

Физические свойства и строение солей[править | править код]

Зависимость растворимости некоторых солей от температуры

Как правило, соли представляют собой кристаллические вещества с ионной кристаллической решёткой. Например, кристаллы галогенидов щелочных и щёлочноземельных металлов (NaCl, CsCl, CaF2) построены из анионов, расположенных по принципу плотнейшей шаровой упаковки, и катионов, занимающих пустоты в этой упаковке. Ионные кристаллы солей могут быть построены также из кислотных остатков, объединённых в бесконечные анионные фрагменты и трёхмерные каркасы с катионами в полостях (силикаты). Подобное строение соответствующим образом отражается на их физических свойствах: они имеют высокие температуры плавления, в твёрдом состоянии являются диэлектриками[18].

Известны также соли молекулярного (ковалентного) строения (например, хлорид алюминия AlCl3). У многих солей характер химических связей является промежуточным между ионным и ковалентным[7].

Особый интерес представляют ионные жидкости — соли с температурой плавления ниже 100 °С. Кроме аномальной температуры плавления ионные жидкости имеют практически нулевое давление насыщенного пара и высокую вязкость. Особые свойства этих солей объясняются низкой симметрией катиона, слабым взаимодействием между ионами и хорошим распределением заряда катиона[19].

Важным свойством солей является их растворимость в воде. По данному критерию выделяют растворимые, мало растворимые и нерастворимые соли.

Нахождение в природе[править | править код]

Многие минералы — соли, образующие залежи (например, галит {displaystyle {mathsf {NaCl}}}, сильвин {displaystyle {mathsf {KCl}}}, флюорит {displaystyle {mathsf {CaF_{2}}}}).

Методы получения[править | править код]

Существуют различные методы получения солей:

  • Взаимодействие кислот с металлами, основными и амфотерными оксидами / гидроксидами:

{mathsf  {H_{2}SO_{4}+Mglongrightarrow MgSO_{4}+H_{2}uparrow }}

{mathsf  {H_{2}SO_{4}+MgOlongrightarrow MgSO_{4}+H_{2}O}}

{mathsf  {3H_{2}SO_{4}+Al_{2}O_{3}longrightarrow Al_{2}(SO_{4})_{3}+3 H_{2}O}}

  • Взаимодействие кислотных оксидов c щелочами, основными и амфотерными оксидами / гидроксидами:

{mathsf  {Ca(OH)_{2}+CO_{2}longrightarrow CaCO_{3}downarrow +H_{2}O}}

{mathsf  {CaO+SiO_{2}longrightarrow CaSiO_{3}}}

{mathsf  {Al_{2}O_{3}+3 SO_{3}longrightarrow Al_{2}(SO_{4})_{3}}}

{mathsf  {Mg(OH)_{2}+CO_{2}longrightarrow MgCO_{3}downarrow +H_{2}O}}

{mathsf  {Zn(OH)_{2}+SO_{3}longrightarrow ZnSO_{4}+H_{2}O}}

  • Взаимодействие солей c кислотами, другими солями (если образуется выходящий из сферы реакции продукт):

{mathsf  {CaCO_{3}+2HCllongrightarrow CaCl_{2}+H_{2}O+CO_{2}uparrow }}

{mathsf  {CuCl_{2}+Na_{2}Slongrightarrow 2NaCl+CuSdownarrow }}

{mathsf  {2Na_{2}CO_{3}+2MgCl_{2}+H_{2}Olongrightarrow [Mg(OH)]_{2}CO_{3}+CO_{2}uparrow +4NaCl}}

  • Взаимодействие простых веществ:

{mathsf  {Fe+Slongrightarrow FeS}}

  • Взаимодействие оснований с неметаллами, например, с галогенами:

{mathsf  {Ca(OH)_{2}+Cl_{2}longrightarrow Ca(OCl)Cl+H_{2}O}}

Кристаллогидраты обычно получают при кристаллизации соли из водных растворов, однако известны также кристаллосольваты солей, выпадающие из неводных растворителей (например, CaBr2·3C2H5OH)[7]. Названия сольватов образуются перечислением компонентов с дальнейшим указанием количественного соотношения в скобках, например, CaBr2·3C2H5OH будет называться бромид кальция – этанол (1/3).

Химические свойства[править | править код]

Химические свойства определяются свойствами катионов и анионов, входящих в их состав.

Соли взаимодействуют с кислотами и основаниями, если в результате реакции получается продукт, который выходит из сферы реакции (осадок, газ, малодиссоциирующие вещества, например, вода):

{mathsf  {BaCl_{2}+H_{2}SO_{4}longrightarrow BaSO_{4}downarrow +2HCl}}

{mathsf  {NaHCO_{3}+HCllongrightarrow NaCl+H_{2}O+CO_{2}uparrow }}

{mathsf  {Na_{2}SiO_{3}+2HCllongrightarrow 2NaCl+H_{2}SiO_{3}downarrow }}

Соли взаимодействуют с металлами, если свободный металл находится левее металла в составе соли в электрохимическом ряду активности металлов:

{mathsf  {Cu+HgCl_{2}longrightarrow CuCl_{2}+Hg}}

Соли взаимодействуют между собой, если продукт реакции выходит из сферы реакции (образуется газ, осадок или вода); в том числе эти реакции могут проходить с изменением степеней окисления атомов реагентов:

{mathsf  {CaCl_{2}+Na_{2}CO_{3}longrightarrow CaCO_{3}downarrow +2NaCl}}

{mathsf  {AgNO_{3}+NaCllongrightarrow AgCldownarrow +NaNO_{3}}}

{mathsf  {K_{2}Cr_{2}O_{7}+3Na_{2}SO_{3}+4H_{2}SO_{4}longrightarrow Cr_{2}(SO_{4})_{3}+3Na_{2}SO_{4}+K_{2}SO_{4}+4H_{2}O}}

Многие соли разлагаются при нагревании:

{mathsf  {CuCO_{3}longrightarrow CuO+CO_{2}uparrow }}

{mathsf  {Ca(NO_{3})_{2}longrightarrow Ca(NO_{2})_{2}+O_{2}uparrow }}

{mathsf  {NH_{4}NO_{3}longrightarrow N_{2}Ouparrow +2H_{2}O}}

{mathsf  {NH_{4}NO_{2}longrightarrow N_{2}uparrow +2H_{2}O}}

Диссоциация в водных растворах[править | править код]

При растворении в воде соли полностью или частично диссоциируют на ионы. Если диссоциация происходит нацело, то соли являются сильными электролитами, иначе — слабыми[7]. Примером типичных сильных электролитов могут служить соли щелочных металлов, которые в растворе существуют в виде сольватированных ионов[2]. Несмотря на то, что широко распространена теория, утверждающая, что соли в водном растворе диссоциируют полностью, в реальности для большинства солей наблюдается частичная диссоциация, например, 0,1 M раствор FeCl3 содержит лишь 10 % катионов Fe3+, а также 42 % катионов FeCl2+, 40 % катионов FeCl2+, 6 % катионов FeOH2+ и 2 % катионов Fe(OH)2+[20].

Гидролиз солей[править | править код]

Некоторые соли в водном растворе способны подвергаться гидролизу[7]. Данная реакция протекает обратимо для солей слабых кислот (Na2CO3) или слабых оснований (CuCl2), и необратимо — для солей слабых кислот и слабых оснований (Al2S3).

Влияние на организм человека[править | править код]

Название солей Продукты содержания Влияние на человеческий организм Заболевания при нехватке солей
Соли кальция Молоко, рыба, овощи Повышение роста и прочности костей Плохой рост скелета, разрушение зубов и.т.д.
Соли железа Печень говяжья, мясо говяжье Входят в состав гемоглобина Анемия
Соли магния Горох, курага Улучшение работы кишечника Ухудшение работы пищеварительной системы

Применение солей[править | править код]

Соли повсеместно используются как в производстве, так и в повседневной жизни.

  1. Соли соляной кислоты. Из хлоридов больше всего используют хлорид натрия и хлорид калия.
    Хлорид натрия (поваренную соль) выделяют из озерной и морской воды, а также добывают в соляных шахтах. Поваренную соль используют в пищу. В промышленности хлорид натрия служит сырьём для получения хлора, гидроксида натрия и соды.
    Хлорид калия используют в сельском хозяйстве как калийное удобрение.
  2. Соли серной кислоты. В строительстве и в медицине широко используют полуводный гипс, получаемый при обжиге горной породы (дигидрат сульфата кальция). Будучи смешан с водой, он быстро застывает, образуя дигидрат сульфата кальция, то есть гипс.
    Декагидрат сульфата натрия используют в качестве сырья для получения соды.
  3. Соли азотной кислоты. Нитраты больше всего используют в качестве удобрений в сельском хозяйстве. Важнейшим из них является нитрат натрия, нитрат калия, нитрат кальция и нитрат аммония. Обычно эти соли называют селитрами.
  4. Из ортофосфатов важнейшим является ортофосфат кальция. Эта соль служит основной составной частью минералов — фосфоритов и апатитов. Фосфориты и апатиты используются в качестве сырья в производстве фосфорных удобрений, например, суперфосфата и преципитата.
  5. Соли угольной кислоты. Карбонат кальция используют в качестве сырья для получения извести.
    Карбонат натрия (соду) применяют в производстве стекла и при варке мыла.
    Карбонат кальция в природе встречается и в виде известняка, мела и мрамора.

Галерея изображения солей[править | править код]

  • Гидрокарбонат калия

  • Гексацианоферрат(III) калия

  • Аммоний-церий(IV) сульфат

  • Нитрат свинца(II)

  • Фторид аммония

  • Селенид галлия

  • Фторид кальция

  • Ортофосфат меди(II)

  • Метасиликат кобальта(II)

  • Бромид свинца(II)

См. также[править | править код]

  • Кислые соли
  • Основные соли
  • Двойные соли
  • Кристаллогидраты
  • Кристаллическая решётка
  • Растворимость
  • Гидролиз
  • Соли (наркотики)

Примечания[править | править код]

  1. IUPAC Gold Book — salt. Дата обращения: 21 мая 2013. Архивировано 23 мая 2013 года.
  2. 1 2 СОЖ, 1999.
  3. 1 2 Зефиров, 1995, с. 376.
  4. М. В. Ломоносов. Труды по химии и физике. Историко-Мемориальный музей Ломоносова. Дата обращения: 24 октября 2013. Архивировано 29 октября 2013 года.
  5. М. В. Ломоносов. Введение в истинную физическую химию. Фундаментальная электронная библиотека. — Параграф 111. Дата обращения: 24 октября 2013. Архивировано 29 октября 2013 года.
  6. Зефиров, 1995, с. 376—377.
  7. 1 2 3 4 5 Зефиров, 1995, с. 377.
  8. 1 2 Лидин, 1983, с. 46.
  9. 1 2 Лидин, 1983, с. 48.
  10. Лидин, 1983, с. 47—48.
  11. Лидин, 1983, с. 13—14.
  12. Лидин, 1983, с. 50—51.
  13. Лидин, 1983, с. 53.
  14. Лидин, 1983, с. 54.
  15. Лидин, 1983, с. 65.
  16. Лидин, 1983, с. 28—30.
  17. Лидин, 1983, с. 32—33.
  18. Химическая энциклопедия / Под ред. И. Л. Кнунянца. — М.: Большая российская энциклопедия, 1990. — Т. 2. — ISBN 5-85270-035-5.
  19. Wasserscheid P., Keim W. Ionic Liquids—New “Solutions” for Transition Metal Catalysis (англ.) // Angew. Chem. Int. Ed. — 2000. — Vol. 39, no. 21. — P. 3772—3789. — doi:10.1002/1521-3773(20001103)39:21<3772::AID-ANIE3772>3.0.CO;2-5. — PMID 11091453.
  20. Hawkes S. J. Salts are Mostly NOT Ionized (англ.) // J. Chem. Educ. — 1996. — Vol. 75, no. 5. — P. 421—423. — doi:10.1021/ed073p421.

Литература[править | править код]

  • Гиричев Г. В. Структура молекул солей кислородсодержащих кислот // Соросовский образовательный журнал. — 1999. — № 11. — С. 40—44.
  • Лидин Р. А., Молочко В. А., Андреева Л. Л., Цветков А. А. Основы номенклатуры неорганических веществ / Под ред. Б. Д. Стёпина. — М.: Химия, 1983. — 112 с.
  • Химическая энциклопедия / Под ред. Н. С. Зефирова. — М.: Большая российская энциклопедия, 1995. — Т. 4. — ISBN 5-85270-092-4.

Добавить комментарий