Итак, заядлые любители бананов, как правило, задают вопросы, и один из них: «Есть ли у бананов семена?».
Многие люди даже не знают, что существуют различные виды бананов и что те, которые мы все покупаем в продуктовом магазине, на самом деле не являются натуральными бананами. Это генетически модифицированный сорт банана, известный как банан Кавендиш.
Вообще говоря, у бананов есть семена, но только у диких бананов. Коммерческие бананы, которые вы покупаете в продуктовом магазине, не содержат семян.
Чтобы узнать больше об этой интересной теме, продолжайте читать.
СОДЕРЖАНИЕ
- 1 Итак, есть ли у бананов семена?
- 2 Где семена у банана?
- 3 Как выглядят семена банана?
- 4 Последние мысли
Итак, есть ли у бананов семена?
Как я уже говорил во введении, коммерчески выращенные бананы не содержат семян. Эти бананы, известные как сорта Кавендиш, генетически модифицированы, чтобы быть более сладкими и сливочными, и это бананы без косточек.
В продуктовых магазинах есть разные виды бананов, и они отличаются друг от друга формой и размером, а также цветом и вкусовым профилем. Вы можете найти маленькие, средние или большие бананы.
Вы также можете найти желтые, красные, черные или даже синие бананы. Синие и черные бананы — имеют некоторые отличия по сравнению с бананами сорта Кавендиш.
Они длиннее и тоньше, и они не такие сладкие, как сорта Кавендиш. В их состав также входят семена.
Я также должен упомянуть еще один сорт бананов, известный как банан «Дамский пальчик». Этот тип банана также имеет крошечные черные семена, которые вы можете найти, если разрезать его.
Если вы углубитесь в дикую природу, где растут банановые растения, вы наверняка найдете много разных сортов бананов, и большинство из них содержат внутри семена банана.
Однако эти сорта бананов не очень подходят для употребления в пищу, потому что они скорее терпкие, чем сладкие, а также потому, что у них большие семена, которые трудно перевариваются нашей пищеварительной системой.
Это основная причина, по которой эксперты создали коммерческие бананы, которые слаще, сливочнее и их легче употреблять.
Где семена у банана?
Если вы имеете дело с дикими воспроизводимыми бананами, внутри них действительно нетрудно найти семена, потому что они довольно большие и заметные.
Вам просто нужно очистить банан и разрезать мякоть поперек, и вы найдете много черных семян внутри. Эти семена настоящие, и из них можно вырастить новые растения банана.
В отличие от бананов с дикими семенами, коммерческие бананы, которые можно найти в большинстве продуктовых магазинов и супермаркетов, не содержат настоящих семян. Эти бананы имеют три гена и известны как триплоиды, в отличие от диких бананов, которые имеют два гена и известны как диплоиды.
Из-за этого генетического разнообразия коммерческие сорта бананов не содержат настоящих семян, а представляют собой крошечные черные точки, которые бесполезны, потому что они не могут помочь вам вырастить новое дерево из бананов.
Однако, если разрезать съедобную мякоть поперек и присмотреться, то можно найти маленькие черные семена. Но опять же, я должен подчеркнуть, что это не натуральные семена бананов, т.е. из них нельзя вырастить новые бананы.
Как выглядят семена банана?
Как уже объяснялось, коммерческие бананы отличаются от бананов с дикими семенами. Самая большая разница заключается в самом семени. Настоящие бананы, выращенные из семян, содержат настоящие семена, которые намного больше, то есть имеют диаметр около 6 мм.
Я также должен сказать, что они занимают больше места, т.е. иногда они занимают больше места, чем сама мякоть. Эти семена черные, и они не очень подходят для употребления в пищу, потому что некоторые люди не смогут их переварить.
Коммерческие бананы, с другой стороны, имеют гораздо более мелкие семена, то есть семена имеют диаметр около 0,5 мм. Эти семена тоже черные, и они больше подходят для употребления, потому что легче усваиваются.
Есть также различия во вкусе, потому что семена коммерческих бананов, наряду с их съедобной мякотью, слаще, чем семена внутри диких бананов, которые более кислые.
Последние мысли
В целом, не имеет значения, содержат ли ваши любимые бананы семена или нет, потому что все они имеют одинаковые преимущества и вкусовые характеристики. Нельзя отрицать тот факт, что некоторые сорта могут быть более сочными и крупными.
В детстве меня всегда волновал вопрос: где у бабана косточки? И было понятно, что из чёрненьких точечек родить ничего невозможно. Ответ я получила только в 30 лет.
Дело в том, что мы потребляем улучшенные сорта бананов, как виноград или хурма без косточек. Размножаться семенами такое растение не умеет. Но настоящие бананы имеют одну или даже несколько косточек величиной с горошину чёрного перца. Она очень твёрдая. Если делать смузи, приходится проверять банан на наличие костей 😂, иначе будет ощущение, что камней положили: косточки разбиваются и превращаются в мелкие осколки. Месторасположение косточки может быть любым, но вероятнее найти её у основания банана. Некоторые косточки развиваются в полноценную горошину, а другие за ненадобностью так и остаются мелкими чёрными точками.
Есть очень много видов бананов. В Таиланде на рынке вы всегда найдёте 5 видов: крупные как у нас в магазинах, короткие-толстенькие-вкусные, короткие-толстенькие-невкусные для жарки, маленькие жёлтенькие очень сладкие и ещё меньше милипусечные 6 см длиной.
Цена указывается за связку, но если считать по весу, то чем меньше бананы, тем дороже. Тайцы обожают маленькие бананчики. Но они вообще тащатся от “миниатюрной еды”.
Я не могу по вкусу сказать какие бананы вкуснее, настолько разный вкус. Иногда стоишь и выбираешь какие же бананы, чёрт возьми, купить?
Однажды я видела вообще странные экземпляры на выставке, и ценник на них был как на музейные экспонаты.
Банановая трава не является деревом, хоть и достигает размеров больше человеческого роста. Если такое растение срубить под корень, через год опять вырастет огромного размера, как ни в чём ни бывало. Несмотря на то, что бананы являются лакомством животных и насекомых (и даже червяки в них могут быть), сами листья обладают бактерицидными свойствами и их издавна использовали для приготовления еды: можно завернуть рис или мясо и поджарить на огне или просто выложить готовую еду на лист, как на тарелочку. Сейчас так тоже делают повсеместно для удобства, а в туристических местах — просто для красоты.
Sergio Stagno
Просветленный
(45710)
11 лет назад
Можно ли в домашних или оранжерейных условиях вырастить банан, чтобы увидеть цветение и плодоношение? Можно. Вот только насладиться вкусом его плодов вряд ли удастся. Если все делать правильно – будут и цветы, и плоды. Но съедобность их будет весьма относительной.
Дело в том, что банан банану – рознь. Те, что мы покупаем, получены от растений, которых в природе до вмешательства человека не было. У диких бананов плоды примерно на 90% состоят из крупных (около сантиметра длиной) черных несъедобных семян. Но люди заметили, что плоды некоторых бананов семян имели мало или не имели совсем. Они стали целенаправленно размножать потомство растений, имеющих в плодах минимальное количество семян.
Вот таким образом (с некоторыми упрощениями, конечно) и возникли те сорта бананов, которые мы знаем.
Кроме уже упомянутых культурных форм, существуют и другие, у которых наличие семян не только допускается, но даже и приветствуется.
Например, пресловутый текстильный банан. А еще есть бананы декоративные, которые растят для украшения помещений.
Костя
Искусственный Интеллект
(196538)
11 лет назад
Sergio Stagno где то скопировал совершенно не верную информацию. Во первых, никакой селекцией вы не избавитесь от косточках в бананах и её и не проводилось, а исчезают косточки в плодах у них при гибридизации, то есть в природе много видов диких бананов и все они имеют косточки, причем не обязательно крупные по 1см, как Sergio Stagno написал, могут быть и с мелкими косточками и с достаточным количеством сладкой мякоти. Диплойдный и триплойдные гибриды (это гибрид двух или трёх видов банана) не имеют косточек и размножаются вегетативно отростками от ризома вокруг ствола. Декоративных бананов тоже нет, просто некоторые карликовые виды банана можно вырастить в домашних условиях и даже получить с них плоды, но они будут с мелкими косточками и с безвкусной мякотью. Если хотите получить в домашних условиях урожай съедобных бананов, то вам нужен банан Musa super dwarf cavendish -карликовый гибрид, дающий небольшие (10 см) плоды без косточек, размножается вегетативно, поэтому его нужно искать на рынках Садовод, в садовых гипермаркетах или у любителей на цветоводческих форумах. цены в Москве от 400 руб до 1500 руб в зависимости от размера и производителя.
|
Как мы знаем, во всех плодах внутри есть семена. Они нужны для размножения растений. Например, в вишнях и сливах – косточки, в подсолнухе и яблоках – семечки. А вот в бананах семян чего-то нету (как мне кажется). Как же бананы размножаются?
Ем банан и ощущаю мелкие-мелкие семечки, которые семенами можно назвать лишь условно. Они у “едовых” бананов недоразвитые и, как и всякая трава – такие селекционные сорта размножаются вегетативно – от корне-стебельных(псевдоствол) отводов. Может Вам попадаются плоды с крайне недоразвитыми “семенами”? У множества дикоросов плоды “забиты” семенами, почти без мякоти, к тому же, совершенно не сладкой(их поджариваютзапекают вместо хлеба). В продаже же семена декоративных банановых растений. Частенько делая свой “фирменный” “бананово-молочно-мороженно-коричный(в порошке – для вкусового “букета”)” коктейль – замечал щепоть мелких семечек на дне посуды миксера. Рекомендую(2–3 средних ароматных банана,грамм 300 пломбира, долить молоком – до литра смеси, 5-7 мм от кончика чайной ложечки – порошка корицы. Взбить всё миксером. (Семена выпадают в осадок). система выбрала этот ответ лучшим
Ладлен 6 лет назад Да действительно бананы это трава. И в природе дикие сорта бананов имели семечки или косточки. Но естественно такие дикие сорта бананов были не пригодны для пищи. Вот как они выглядели.
Но позднее были выведены культурные сорта бананов практически без семечек и вот и они именно сейчас и поступают в продажу. А произошли эти культурные сорта бананов, вернее их вывел человек от двух сортов диких бананов Musa condiloma и Musa balbisiana. Так что именно человек и сделал так , чтобы бананы были без семян и обладали хорошими вкусовыми качествами. Ну а размножают бананы в настоящее время вегетативно. И как говорится все довольны.
КапитанОчевидность 11 лет назад Семян нет в основном в культурных сортах банана, размножают их в этом случае вегетативно, т.е. отростками. Принцип тот же, что и при размножении бескосточковых сортов винограда, например. А в диких сортах семена есть, причем в некоторых семена пребладают над мякотью.
андреюшка 6 лет назад В плодах банана есть семечки. Только в культурном виде банана они недоразвитые и не превращаются в настоящие семечки. В диком же виде банана они есть и выполняют свою функцию размножения. Если же взять покупной банан и разрезать поперек, то можно увидеть эти недоразвитые семечки. Они мягкие и не портят общий вкус банана.
Конечно, интересно, что селекционерам удалось вывести такой сорт банана! Было бы неплохо, если бы такие же культурные сорта были, например, созданы для арбуза, яблока, винограда – то есть там, где семечки осложняют процесс потребления плода. Хотя, и тут прогресс идет вперед. Уже есть виноград без косточек. Апельсины и мандарины тоже есть уже без косточек. То есть бессемянный банан не такая уж эксклюзивная и редкостная штука. Действительно, с помощью вегетативного процесса размножения можно добиваться удивительных результатов в мире растений! Тут автор ролика прав: семечки банана хорошо будут видны, когда банан переспелый! В этом состоянии уже можно более явственно видно эти недоразвитые семена!
alexiven 4 года назад Дело в том, что бананы которые продаются в магазинах являются культурными, то есть специально выведенными человеком сортами бананов. Человек долгое время занимался искусственной селекцией, то есть скрещивал сорта бананов, которые содержали бы как можно меньше семян в плодах. в итоге в современных сортах банана, семян практически нет, и они находятся в начальном зачаточном, еле заметном состоянии. Тогда как у диких сортов банана, есть нормальные семена.
Даксплячи Учлинзайх 5 лет назад Многие сравнивают бананы и огурцы. И удивляются, почему в огурчиках есть семечки, а в бананах нет. На самом деле все не так сложно как кажется. Семечки в бананах тоже есть. Только в отличии от большинства фруктов и овощей – их не видно. Природа сделала так, что семечки банана мелкие и “маскируются” под сам банан. Так что бананы фактически едят вместе с семечками. При этом это не отражается на вкусе. Как были вкусные – так и остались.
TextExpert 6 лет назад “Семечки” в бананах есть, просто они атрофировались в результате селекции и выглядят как черные точечки. В диких видах банана семечек столько, что человеку есть плод просто не возможно, причем они достаточно крупные и твердые. Ими и подавиться можно и стенки кишечника поранить. Естественно, что от этого “недостатка” и пытались избавиться за долгие годы селекции.
На мой взгляд в бананах отсутствуют семечки так как это специальные сорта, специально созданные для культивации. В диких бананах предполагаю семена хоть какие-то возможно имеются. Недавно узнал что оказывается бывают и арбузы без семечек.
дед Мороз-шатун 6 лет назад Культурные сорта бананов (которые поступают в продажу и которые мы употребляем в пищу) выведены искусственно и для улучшения вкусовых качеств размножаются вегетативно то есть отростками… Так называемые дикоросы семечки имеют…
Спаанч Бооб 6 лет назад Если присмотреться на разрезанный плод банана, можно увидеть мелкие чёрные точки, это и есть банановые семена, косточки. Поэтому, отвечая на вопрос, можно заметить, что у банана есть семена и находятся они прямо в плодах.
Роза Мира 6 лет назад Потому что бананы, которые мы едим, размножаются отростками, вегетативно, следовательно, семена им и не нужны. Ну и хорошо, без семян их есть намного удобнее, не то что арбузы, например, замучаешься выковыривать.
Анастасия 11 лет назад Потому что банан – это в конце концов всего лишь трава. И семена не нужны для размножения. бананы размножаются вегетативным способом. Знаете ответ? |
Оказывается, у банана есть косточка!
Рубрика: интересные факты, традиционный тайский рынок.
В детстве меня всегда волновал вопрос: где у банана косточки? И было понятно, что из чёрненьких точечек родить ничего невозможно. Ответ я получила только в 30 лет.
Дело в том, что мы потребляем улучшенные сорта бананов, как виноград или хурма без косточек. Размножаться семенами такое растение не умеет. Но настоящие бананы имеют одну или даже несколько косточек величиной с горошину чёрного перца. Она очень твёрдая. Если делать смузи, приходится проверять банан на наличие костей, иначе будет ощущение, что камней положили: косточки разбиваются и превращаются в мелкие осколки. Месторасположение косточки может быть любым, но вероятнее найти её у основания банана. Некоторые косточки развиваются в полноценную горошину, а другие за ненадобностью так и остаются мелкими чёрными точками.
Есть очень много видов бананов. В Таиланде на рынке вы всегда найдёте 5 видов: крупные как у нас в магазинах, короткие-толстенькие-вкусные, короткие-толстенькие-невкусные для жарки, маленькие жёлтенькие очень сладкие и ещё меньше милипусечные 6 см длиной.
Цена указывается за связку, но если считать по весу, то чем меньше бананы, тем дороже. Тайцы обожают маленькие бананчики. Но они вообще тащатся от “миниатюрной еды”.
Я не могу по вкусу сказать какие бананы вкуснее, настолько разный вкус. Иногда стоишь и выбираешь какие же бананы, чёрт возьми, купить?
Однажды я видела вообще странные экземпляры на выставке, и ценник на них был как на музейные экспонаты.
Банановая трава не является деревом, хоть и достигает размеров больше человеческого роста. Если такое растение срубить под корень, через год опять вырастет огромного размера, как ни в чём ни бывало. Несмотря на то, что бананы являются лакомством животных и насекомых (и даже червяки в них могут быть), сами листья обладают бактерицидными свойствами и их издавна использовали для приготовления еды: можно завернуть рис или мясо и поджарить на огне или просто выложить готовую еду на лист, как на тарелочку. Сейчас так тоже делают повсеместно для удобства, а в туристических местах просто для красоты.
