Как найти месячный товарооборот

Как рассчитать и повысить товарооборот магазина

Как рассчитать и повысить товарооборот магазина


Максим Демеш


14 октября 2022


372

Чтобы поддерживать товарооборот магазина на должном уровне, следует понимать, какие товары продаются быстро, а какие залеживаются на складе и пылятся на полках в торговом зале. Логично, что нужно заказывать больше продукции, пользующейся повышенным спросом, а также принять меры, чтобы увеличить покупаемость залежавшихся продуктов. Рассказываем, как рассчитать и увеличить товарооборот магазина.

Оглавление

  • Что такое товарооборот
  • Этапы товарооборота
  • Как рассчитать товарооборот
  • Для чего нужно определять товарооборот
  • Методы контроля товарооборота
    • Ручной
    • С помощью Excel-таблиц
    • С помощью товароучетной программы
  • Как увеличить товарооборот
  • Причины снижения товарооборота и способы решения проблемы
  • Программы для контроля товарооборота
    • Программа Контур.Маркет
    • Программа СБИС
    • Программа 1С Розница
  • Частые вопросы и ответы

Что такое товарооборот

Товарооборот ― сумма стоимостей всех реализованных товаров за определенный период. То есть, показывает, на какую сумму вы их продали, например, за месяц или за год. Из чего состоит товарооборот магазина:

  • оборотные средства ― деньги, вкладываемые в товары;
  • объем продукции, которая проходит через магазин за цикл;
  • выручка, полученная при продаже товаров;
  • оборачиваемость продукции ― период времени между ее закупкой и продажей;
  • прибыль ― чистый доход, определяется как разница между выручкой и затраченными средствами за единицу времени.

Товарооборот магазина начинается с закупки товара у поставщика и заканчивается реализацией. Чем меньше период времени, за которое происходит этот процесс, тем выше скорость оборота продукции.

Этапы товарооборота

Рассмотрим этапы товарооборота на примере продуктового магазина:

  1. 1. Заказ продовольственных товаров у оптовика. В момент заказа представитель розницы вступает в товарно-денежные отношения с контрагентом.
  2. 2. Оплата партии товара. В зависимости от условий договора, расчет происходит при доставке продуктов в магазин или по предоплате.
  3. 3. Продажа продовольственных товаров конечному потребителю.

Что влияет на товарооборот магазина:

  • цена товара;
  • уровень жизни населения и его платежеспособность;
  • частота обновления ассортимента;
  • продуктивность работы персонала;
  • состояние товарных запасов.

На скорость розничного товарооборота магазина также оказывает воздействие ассортиментный состав.

Как рассчитать товарооборот

Перед тем как посчитать товарооборот магазина, нужно определиться, по какой формуле и методике это сделать. Их существует несколько. Есть максимально упрощенные, а есть более сложные ― «продвинутые». Если в вашем распоряжении небольшая продуктовая торговая точка, не обязательно углубляться в математику. Рассказываем, как считать товарооборот в магазине по простой формуле:

Товарооборот = количество товара * цена товара.

Рассмотрим на примере. В продуктовом магазине продали 100 пачек чипсов. Их цена ― 70 руб. каждая. Считаем товарооборот:

100 * 70 = 7 000 (руб.).

Это товарооборот одной позиции. Но за месяц продавались и другие продукты. Чтобы определить общий товарооборот в магазине за этот период, нужно сначала произвести расчет по отдельным позициям, а затем суммировать полученные результаты.

Есть еще такое понятие как «динамический коэффициент товарооборота». Он позволяет сравнить показатели за разные временные периоды.

Например, в июле товарооборот магазина составил 150 тыс. рублей, в августе ― 100 тыс. рублей. Рассчитываем динамический коэффициент товарооборота по формуле:

К = ТО1 / ТО2,

где:

К ― коэффициент динамики товарооборота;

ТО1 ― товарооборот текущего отчетного периода;

ТО2 ― товарооборот отчетного периода, с которым сравнивается текущий.

В нашем примере коэффициент равен:

К = 100 / 150 = 0,66.

Это значит, что товарооборот магазина продуктов в августе снизился на треть по сравнению с июлем.

Отметим, что данная формула актуальна только в том случае, если закупочные и розничные цены одинаковые в сравниваемых отчетных периодах. Исходя из этого, становится понятно, что метод действует только на небольших отрезках времени. Например, можно рассчитать коэффициент динамики товарооборота за пару месяцев, но невозможно за год, в течение которого цены на товары могут меняться несколько раз.

Для чего нужно определять товарооборот

расчет показателей продаж магазина

Рассчитав товарооборот, можно понять, как развивается бизнес. Вот что позволяет узнать показатель:

  • динамику развития торговой точки ― если в последующие периоды товарооборот выше, чем в предыдущие, значит бизнес растет (и наоборот: при уменьшении товарооборота дела идут «не очень»);
  • зависит ли выручка от маркетинговой компании;
  • как влияют на бизнес различные факторы: сезонность, состояние мирового рынка, валютные колебания и т. д.;
  • соответствуют ли ожидаемые темпы роста бизнеса реальным;
  • как влияет ассортимент на выручку магазина;
  • определить залежавшиеся товары и предпринять меры по повышению их покупаемости;
  • составить план продаж.

По показателю товарооборота невозможно определить прибыль магазина. По сути, работать в убыток можно даже при стабильном его росте. Например, с каждым месяцем вы продаете все большее количество товаров, но ваши расходы превышают доход. Чтобы определить прибыль торговой точки, нужно ориентироваться на другие критерии: наценку, маржинальность и т. д.

Методы контроля товарооборота

Рассчитывать товарооборот можно разными методами. Расскажем о них по порядку.

Ручной

Такой метод подходит небольшим магазинам с ограниченным ассортиментом. Например, у вас продается дерево для строительных работ: брус, доска, бревна. Вести учет товаров можно вручную. В этом случае можно все записывать в тетрадь и считать показатель товарооборота на калькуляторе. Для расчета используются данные из:

  • накладных и счетов-фактур от поставщиков;
  • кассовых отчетов, показателей выручки и прибыли (пробиваются по онлайн-кассе);
  • других документов.

Преимущества расчета товарооборота вручную:

  • не требует использования специальных программ и оборудования ― соответственно, не нужно на них тратиться;
  • нет привязки к электричеству и интернету.

Из недостатков отметим:

  • трудности с конфиденциальностью данных ― любой, кто найдет тетрадь с записями, будет посвящен в дела компании;
  • вероятность утери тетради;
  • расхождения и неточности из-за человеческого фактора.

С помощью Excel-таблиц

Экселевские таблицы подходят для учета товаров в магазинах среднего масштаба. Можно использовать готовые шаблоны. Например, как на фото. Такой способ можно назвать начальным уровнем автоматизации. В таблице используются простые формулы, позволяющие рассчитывать товарооборот автоматически, когда вы вносите значение в одну из ячеек. Показатели берем все в тех же первичных документах: счете-фактуре, накладных и т. д.

excel-таблица с расчетом оборота товаров в магазине

Преимущества метода:

  • экселевская таблица бесплатная, требуется только компьютер или другое устройство, где ее можно открыть;
  • не нужен интернет;
  • таблицу может посмотреть любой сотрудник, у которого есть доступ к рабочему компьютеру;
  • данные хранятся в программе до тех пор, пока вы их сами не удалите;
  • информацию в таблице можно редактировать и это не приведет к путанице, как если исправлять цифры в тетради.

Недостатки:

  • ограниченный функционал ― программа справляется только с простыми математическими расчетами, а сложные ей не под силу;
  • если случайно удалить таблицу, данные будут утеряны;
  • при большом ассортименте товаров вести их учет в эксель таблице неудобно.

Таблицу можно вести в онлайн-версии. Например, зарегистрироваться на Гугл- или Яндекс-диске. Но в этом случае для работы требуется стабильное интернет-соединение. Все корректировки, внесенные в онлайн-таблицу сохраняются в истории изменений и при необходимости можно вернуться на нужную версию.

С помощью товароучетной программы

Этот метод подходит для предпринимателей, располагающих большим магазином с широким ассортиментом товаров. Основан на использовании специальной программы ― товароучетной системы. Специализированный софт позволяет контролировать экономические показатели, финансы, складские остатки без участия пользователя.

Что касается контроля товарооборота, система учета дает возможность:

  • вести аналитику продаж по каждой позиции;
  • видеть, сколько денег находится в товарообороте;
  • отслеживать маржинальность (разницу между закупочной и розничной стоимостью);
  • определять рентабельность каждого товара;
  • автоматически рассчитывать себестоимость продукции с учетом изменения закупочных цен.

И все это происходит в автоматическом режиме. Производительность труда сотрудников повышается, вероятность ошибок сводится к нулю ― из-за автоматизации бизнес-операций и устранения влияния человеческого фактора.

Как увеличить товарооборот

рост выручки от продаж

Сначала кратко рассмотрим, как повысить товарооборот в магазине. Есть несколько действенных способов:

  • тщательный выбор поставщиков ― товары должны поступать своевременно, регулярно, по цене не выше, чем у других;
  • внедрение автоматизации на предприятии ― установка оборудования и товароучетной программы;
  • грамотный маркетинг и привлечение покупателей.

Несмотря на отсутствие прямой связи между товарооборотом и прибылью, у них есть много общего. Увеличение первого приводит к росту второго. 

Причины снижения товарооборота и способы решения проблемы

Как повысить товарооборот в розничном магазине в зависимости от причины его снижения? Наглядно представляем информацию в виде таблицы.

Причины Суть проблемы Способы увеличения товарооборота в магазине
Товар переложили в другое место Товар долгое время лежал в одном и том же месте. Но потом продавцы его переложили на другую полку. Покупатель, привыкший находить продукцию на этом месте, остается ни с чем или идет покупать товар в другой магазин Проверьте, все ли товары лежат на своих местах. Если какой-то переложили с одной полки на другую, посмотрите, что теперь лежит на его месте. Если новая продукция приносит больше денег и ее оборачиваемость выше, ничего менять не нужно. Если там лежит аналогичный товар или более дешевый, плохо покупаемый, верните как было
Сезонный фактор Некоторые виды товары привязаны к сезону. Например, пиво и мороженое пользуются повышенным спросом летом. Санки и лыжи продаются в основном в период с осени и до конца зимы Проверьте свой ассортимент товаров, чтобы определить, если ли в нем тот, который зависит от сезонности. Скорректируйте закупки продукции таким образом, чтобы на витринах было больше той, которая лучше продается в соответствующем сезоне
Непродуктивная работа сотрудников Продавцы плохо работают. Не знают ассортимент, не побуждают клиента к покупке, откровенно хамят, или наоборот, активно «навязывают» товар. Много вероятности потерять покупателя: он уйдет в другой магазин. Понаблюдайте, как ваши сотрудники общаются с клиентами и в целом работают
Товар не пользуется спросом Например, вы продаете очки Гуччи или фирменные кроссовки Адидас в небольшом провинциальном городке, где платежеспособность населения невелика Подбирайте товары, которые наиболее востребованы в вашем населенном пункте

Важный нюанс! Нет единого правила развития для всех видов бизнеса. Что хорошо одному, может оказаться убыточным для другого. Поэтому адаптируйте норму товарооборота под индивидуальные требования.

Программы для контроля товарооборота

Автоматизировать товарный учет можно при помощи специально разработанного для этой цели программного обеспечения. Такие программы позволяют создавать и вести каталог товаров (номенклатуру), отслеживать спрос при помощи рейтинга популярный товаров. Некоторые программы позволяют прогнозировать спрос тем самым автоматизируя процесс закупок нужных товаров. Функционал зависит от выбранной программы. В качестве примера рассмотрим несколько популярных решений.

Программа Контур.Маркет

Сервис Контур.МаркетОдна из популярных программ для ведения товарного учета и контроля за товарооборотом — Контур.Маркет. Решение подходит как для небольших отдельных магазинчиков, так и для сетевого бизнеса.

Преимуществом программы является возможность автоматизировать не только товароучет, но и другие процессы. Функционал включает в себя кассовый модуль для продажи товаров с учетом требований 54 Федерального закона. Поддерживается работа с ФГИС Меркурий, а также продажи алкоголя и взаимодействие с ЕГАИС. Плюсом является возможности автоматизации отчетности для ФСРАР.

Возможности программы:

  • Работа на онлайн-кассе по 54 ФЗ, печать товаров в чеках
  • Учет товаров и работа со складом
  • Распечатка этикеток и ценников
  • Контроль продаж и отчетность
  • Истории клиентов и сотрудников
  • Скидки, акции, системы лояльности
  • ЕГАИС, Меркурий, Маркировка товаров
  • Работа с накладными

Преимущества:

  • Широкая совместимость с оборудованием и ПО
  • Приложение на смартфон для сканирования этикеток
  • Техническая поддержка
  • Одновременная работа сотрудников с разных устройств

Подробнее

Программа СБИС

Программа сбис

Не менее популярным решением для автоматизации товароучета можно назвать программу СБИС Розница. Программа представляет собой веб-сервис с кассовым модулем для продажи товаров на онлайн-кассе и удаленным личным кабинетом для контроля бизнеса и решения многих задач.

Программа СБИС позволяет вести товарный и складской учет, бухгалтерию, производить закупки, собирать и анализировать статистику магазина, автоматизировать отчетности в госорганы и др. СБИС Розница позволяет работать с маркированными товарами и Честный Знак, вести продажи алкоголя и работать с ЕГАИС.

Возможности программы:

  • Рабочее место кассира и печать чеков
  • Подключение к ОФД
  • Акции, скидки, программы лояльности
  • Виртуальный каталог товаров
  • Отчетность и статистика продаж
  • Поддержка Маркировка, ЕГАИС и Меркурий
  • Контроль остатков товара, ведение закупок
  • Работа с мотивацией персонала, контроль работы
  • Ведение бухучета
  • Интеграция с интернет-магазином

Преимущества:

  • Универсальность решения
  • Понятная и простая кассовая программа
  • Удобный поиск товаров
  • Кнопки частных товаров для ускорения обслуживания

Подробнее

Программа 1С Розница

Наверное самая популярная и известная программа — 1С Розница. Решение разработано специально для автоматизации торговли отдельных магазинов и торговых сетей. Программа позволяет управлять продажами, контролировать товарооборот, формировать закупки, цены, проводить акции, контролировать работу сотрудников. 1С Розница имеет модуль для работы на кассе. Удобно, что можно формировать любые отчеты за любой промежуток времени, анализировать продажи и деятельность каждого магазина. Софт интегрирован с ЕГАИС, ФГИС Меркурий и системой Честный знак.

Преимущества программы:

  • Рабочее место кассира
  • Управление товарами и ценами
  • Управление закупками и складом
  • Формирование скидок и акций
  • Аналитика и отчетность
  • Управление персоналом магазина
  • Поддерживает ЕГАИС, Маркировку, ФГИС Меркурий
  • Возможно подключение дополнительного оборудования

Преимущества:

  • Возможность настройки программы под конкретные задачи
  • Интеграция с другими модулями 1С
  • Широкая совместимость с программами и оборудованием
  • Универсальность — подойдет для любого бизнеса

Подробнее

Частые вопросы и ответы

Loader image

Товарооборот в торговле ― это выручка от реализации товаров населению за наличный или безналичный расчет. Контролируется с целью оценки результативности работы магазина и каждого продавца, прогнозирования продаж, определения оптимального объема закупок.

Товарооборот ― это объем проданного товара в магазине в денежном выражении. По сути, товарооборот ― это выручка, но без учета расходов. Поэтому она может принимать отрицательное значение.

Выделяют розничный и оптовый товарооборот. Первый характеризует работу розничного магазина, позволяет определить его эффективность. Второй включает продажи производителей и посредников.


Макс Демеш

Эксперт

Директор по развитию компании «Мультикас». Более 7 лет опыта в области внедрения онлайн-касс, учетных систем ЕГАИС и Маркировки товаров для розничных организаций и заведений питания.

Максим Демеш

md@kassaofd.ru


Ознакомьтесь с нашим каталогом продукции

В нашем интернет-магазине и офисах продаж можно найти широкий ассортимент кассового и торгового оборудования

Понравилась статья? Поделись ею в соцсетях.

Также читают:

Онлайн-касса для оптовой торговли

Сегодня 54 Федеральный закон об онлайн-кассах диктует обязательное применение ККТ при расчетах на территории страны. В каких случаях онлайн-касса для оптовой торговли необходима, а когда ее можно не применять? Какую…


349
Узнать больше

Коды ТН ВЭД для маркировки товаров легкой промышленности

Чтобы понять, какой товар подлежит маркировке, нужно просмотреть его код ТН ВЭД. Это классификатор, определяющий категорию продукции по номенклатуре ЕАЭС. Необходим для проведения таможенных операций. Рассказываем, что содержит код ТН…


871
Узнать больше

Какой ОФД лучше выбрать — все операторы, услуги и тарифы

Вопросом, какой ОФД лучше выбрать, интересуются все владельцы онлайн-касс. По закону работать с оператором фискальных данных должна каждая онлайн-касса. ОФД осуществляет передачу данных со всех кассовых аппаратов в Федеральную Налоговую…


850
Узнать больше

Рейтинг лучших провайдеров ЭДО в России

Система ЭДО предназначена для обмена электронными документами — кадровыми, между сотрудниками компании, с контрагентами, госорганами. Вместо кипы бумаг — файлы в виртуальном пространстве. Для одних электронный документооборот — это удобство,…


1044
Узнать больше

Подпишитесь на рассылку

Законодательство часто меняется, появляется новое оборудование, мы готовим для Вас интересные акции и предложения. Подпишитесь, чтобы быть в курсе последних событий.

Остались вопросы?

Мы поможем разобраться! Меня зовут Антон, задайте свой вопрос и мы ответим на него в кратчайшие сроки!


Товар добавлен в корзину

Сумма

Товарооборот – один из ключевых показателей эффективности работы предприятия, который имеет качественную и количественную характеристику. Если в первом случае речь идет о структуре товарооборота и товарном ассортименте, то во втором – об объеме продаж. Именно этот параметр важно регулярно рассчитывать и оценивать в динамике. Такой подход позволяет точно узнавать:

  • в какой степени товары удовлетворяют спрос покупателей;
  • что нужно предпринять, чтобы увеличить объемы продаж;
  • что надо делать для улучшения структуры товарооборота;
  • каким образом добиться равномерных по времени продаж.

Расчет товарооборота также даст понять, выполняются ли планы по продажам и на какой процент. Одни из ключевых целей определения количественных показателей оборота товаров – пересмотр товарного ассортимента и корректировка плана по продажам на следующий расчетный период. 

Что такое товарооборот

Простыми словами, товарооборот – сумма денег, которую компания получает от продажи товаров или услуг за определенный временной период, например, за квартал или год. Нередко понятие путают с выручкой, что является серьезной ошибкой. Сразу разберем важные термины: 

  • оборотные деньги – средства, которые вкладываются в покупку товаров под реализацию;
  • выручка – сумма денег, полученная в результате продаж той или иной продукции;
  • объем – количество единиц продукции, проходящей через компанию за отчетный период;
  • прибыль – выручка минус оборотные деньги, считается за определенный период времени;
  • оборачиваемость – временной промежуток между закупкой и реализацией товара.

Главное различие выручки и товарооборота в том, что первое – это конкретные цифры, а второе – постоянный процесс. Чем быстрее происходит оборот товаров, тем лучше для компании. Высокая скорость товарооборота говорит о том, что продукция не залеживается на складе или на полках магазина, а продается, тем самым приносит выручку и освобождает место для новых товаров. 

Процесс оборота товаров представляет собой цикличную последовательность ряда действий: 

  1. Заказ. Продукция закупается у контрагента, начинаются товарно-денежные отношения.
  2. Оплата. Расчет за товар по факту его получения либо в рамках предоплаты. 
  3. Продажа. Продукция попадает на склад/в магазин и продается конечному потребителю.

Теперь, когда к теории нет вопросов, стоит рассмотреть практическую сторону расчета оборота.

Способы расчета 

Подсчитать товарооборот компании можно одним из трех способов: вручную, с помощью таблиц Excel или похожего инструмента и в специализированной программе. Рассмотрим их. 

Ручной подсчет

Используется индивидуальными предпринимателями и магазинами с маленьким ассортиментом товаров. В качестве источников информации для анализа используются накладные, счета-фактуры, статистические данные онлайн-касс и другие виды документов.

Таблицы Excel

Это автоматизированный метод, для которого уже давно разработаны шаблоны. Найти их можно в Интернете либо в самой программе Excel при создании нового документа. Есть и бесплатная альтернатива – Google Таблицы, доступные в любом месте, где есть Интернет. Независимо от используемого сервиса, метод имеет достоинства:

  • бюджетность и даже бесплатность, если у вас уже есть ПК или смартфон;
  • возможность настройки совместного доступа к документу по Интернету;
  • высокая надежность хранения данных – им угрожает разве что удаление;
  • простая и быстрая корректировка – не нужно ничего вручную зачеркивать;
  • скорость и точность подсчетов – ошибки исключены благодаря формулам.

Минусы таблиц – скромный функционал, невозможность совместного доступа к офлайн-документу. Более того, пользоваться табличными инструментами могут не все, а сами таблицы не всегда наглядны. Однако даже при базовых навыках работы это становится полезным средством.

Специальное ПО

Самый быстрый, удобный и наглядный расчет товарооборота происходит в специализированных товароучетных программах. В их числе продукты «ЕКАМ», «Мой Склад», «1С: Торговля и Склад» и другие многочисленные аналоги, иностранные и российские. Такой софт создан специально для операций с товарами, подсчета товарооборота и смежных показателей, выполнения аналитики. Большинство расчетов осуществляются автоматически – нужно лишь ввести исходные данные. 

Формулы для расчета

Первый шаг в анализе товарооборота компании – определение количественной величины, то есть подсчет всей полученной от продажи товаров выручки. Индивидуальные предприниматели и небольшие компании с ограниченным товарным ассортиментом могут использовать простейшую формулу: Т = Ц*К. Здесь под Ц подразумевается цена, под К – количество реализованного товара.

Пример: за отчетный период компания реализовала 56 шкафов-купе стоимостью 4 500 рублей каждый, 13 столов по 5900 рублей и 20 стульев по 3000 рублей каждый. Сперва считаем оборот в рамках каждой группы товаров, затем складываем полученные значения: 56*4500 + 13*5900 + 20*3000. В результате получаем суммарный товарооборот компании, равный 388 700 рублям. 

В больших компаниях использование этого метода затруднено – придется складывать показания по многочисленным товарным группам. В качестве альтернативы данные о выручке предоставляет первичная бухгалтерская документация. Также получить информацию о денежных поступлениях за товары можно из банковских выписок, из кассовой и статистической отчетности за нужный период.

Через данные бухгалтерии товарооборот считается по формуле: В = (ДНКД + ДСКД) – (ДННД + ДСНД). Здесь под В понимается выручка компании за определенный период. Значения в скобках таковы:

  • ДНКД. Сумма денежных средств в кассе в конце рабочего дня;
  • ДСКД. Сумма денежных средств на счетах в конце рабочего дня;
  • ДННД. Количество денег в кассе в начале следующего рабочего дня;
  • ДСНД. Количество денег на счетах в начале следующего рабочего дня.

Внимание: в процессе подсчета выручки по описанной выше формуле нельзя принимать в учет платежи, которые не являются внесением оплаты за покупку определенного товара. Исключение работает в случае, если товар был продан за кредитные деньги или предоставлен в рассрочку. Все остальные поступления на счета компании при расчете не учитываются. 

Расчет динамики

Расчет динамики изменения товарооборота компании играет большую роль в аналитике работы отдела продаж. Для подсчета этого показателя нужно располагать данными по обороту товаров за предыдущий и текущий отчетные периоды. Формула для расчета была приведена выше. Далее посчитайте динамику изменения товарооборота по формуле: (ТОП*100)/ТПОП. Расшифровка:

  • ТОП. Товарооборот, подсчитанный за текущий отчетный период;
  • ТПОП. Товарооборот, рассчитанный за прошлый отчетный период. 

Важно понимать, что значение ТОП подставляется в данную формулу в актуальных ценах товара. 

Расчет в ценах

Следующий показатель, который важно просчитать для детальной аналитики продаж – расчет товарооборота в сопоставимых ценах. Это более точная характеристика, так как на ее значение не влияет увеличение стоимости товаров за отчетный период, вызванное инфляционным процессом. 

Расчет в сопоставимых ценах осуществляется по следующей формуле: (ТОП * I) * 100 %. Здесь под I понимается индекс цен, в свою очередь рассчитываемый в рамках формулы Цотч/Цбаз, в которой:

  • Цотч. Цена товара в текущем отчетном периоде;
  • Цбаз. Цена товара в прошедшем периоде, принимаемая за эталон;

Пример: стоимость дивана, реализуемого компанией за 18 тысяч рублей, за отчетный период увеличилась на 20 %, тем самым составив 22 тысячи рублей. Динамика товарооборота увеличилась на 22 % и составила 122 % от базовой. Согласно указанным выше формулам, рассчитываем, что индекс цен составляет 1,2. Товарооборот в сопоставимых ценах равняется 18 333 рублям. Отсюда следует, что динамика роста составила 101,85 %. Их подсчетов становится понятно, что товарооборот вырос из-за изменения стоимости, а не за счет увеличения объемов продаж. 

Расчет ритмичности

Ритмичность продаж – важный показатель при анализе розничного товарооборота. Посчитать его несложно. Для этого достаточно разделить показатели квартального плана продаж на показатели годового плана. Данные для подсчета берутся в абсолютных суммах. Если полученный в процессе деления планов коэффициент равняется единице, значит, продажи можно назвать равномерными. 

Увеличиваем товарооборот

Товарооборот важно не только отслеживать, но и постоянно увеличивать, если вы заинтересованы в стабильном увеличении прибыли компании. Поднять оборот товаров можно такими способами:

  1. Переосмыслите тему поставок. Изучите рынок поставщиков и проанализируйте тех, с кем уже работаете. Не исключено, что некоторые товары можно закупать по меньшим ценам. 
  2. Работайте над маркетингом. Привлекайте покупателей акциями, скидками, бонусами. Не секрет, что чем больше покупателей, тем больше товаров продается – выше товарооборот.
  3. Автоматизируйте и делегируйте. Подумайте, какие функции компании можно передать на аутсорсинг, какие именно бизнес-процессы можно автоматизировать в первую очередь.

Также увеличить товарооборот поможет оптимизация ценовой политики для стимулирования продаж, а также закупка и продажа большего количества товара, чем в предыдущем периоде. 

Заключение

Проводите подсчет и анализ товарооборота компании регулярно. За отчетный период может приниматься месяц, квартал или год. Минимальная периодичность расчетов – один раз в три месяца. Значительно упростить и ускорить подсчеты можно путем внедрения CRM-системы, которая будет автоматически выгружать статистику продаж и выполнять все необходимые расчеты.

Определение эффективности действующей торговой точки — или коммерческой организации в целом — требует анализа ключевых данных за отчетный период. Процесс обращения товаров и услуг в денежное выражение предполагает регулярное совершение операций с клиентами или контрагентами, выступающих основным финансовым источником. Сумма каждой заключенной сделки становится элементом, формирующим итоговую совокупность, и определяется не только фактической величиной, но и другими признаками, значимыми для оценки текущего положения дел в экономике. Что такое розничный товарооборот магазина или предприятия в торговле простыми словами, в чем измеряется и из чего состоит, как это понятие характеризует показатели выручки фирмы от реализации, и применяется при планировании тактики и стратегии ведения бизнеса? Давайте разбираться.

процесс обращения продукции

Общее представление

Для начала рассмотрим базовое определение. Совокупный объем продаж организации, выраженный в денежной или натуральной форме, и относящийся к определенному временному промежутку, являющемуся отчетным периодом, с точки зрения экономической теории характеризуется термином «товарооборот». Аналогичное значение также применяется и в тех случаях, когда речь идет о цикле обращения готовой продукции, сырья или материалов, подлежащих реализации в ходе заключения коммерческих сделок. Валовая структура охватывает все разновидности категорий как продовольственного, так и непродовольственного сегмента, и представляет собой один из финансовых критериев, используемых для оценки деятельности отдельно взятой фирмы.

Формула расчета объема розничного оборота товаров в сопоставимых торговых ценах — это такой инструмент, что применяется в рамках ведения бухгалтерского и налогового учета, используется для планирования деятельности компании, и позволяет принимать ключевые управленческие решения на основе полученных операционных данных. В ходе аналитического исследования применяются дифференцирующие критерии, позволяющие выделить в качестве отдельных категорий сегменты опта и розницы, а также ранжировать группы реализуемой продукции по уровню их значимости в общей системе ассортиментной матрицы. Кроме того, значение суммы товарооборота розничного торгового предприятия или оборота складской организации — это один из элементов, необходимых для определения степени фактической рентабельности.

методы товарного обращения

Как рассчитывается показатель

Вычисление искомой величины предусматривает использование различных методик как упрощенных, так и многофакторных. Целесообразность применения конкретного подхода определяется масштабами фирмы — для небольших компаний или частного предпринимательства зачастую нет нужды углубляться в сложную математику. Самый простой вариант — произведение количества реализованного товара и его стоимости, наглядно демонстрирующее объем продаж в финансовом эквиваленте по конкретной позиции.

То есть, если описывать своими словами, что такое товарооборот — эту схему учета можно представить на простом примере. Допустим, за месяц организация продала 1 тыс. пачек печенья, цена одной штуки — 50 рублей. Суммарное значение по данной номенклатурной позиции в отчетном периоде составило 50 тыс. руб. Аналогичная механика применяется к каждому наименованию, после чего все полученные результаты суммируются, позволяя получить общее представление о входящей выручке фирмы.

Впрочем, для аналитики более интересным и информативным считается другой показатель, характеризующий динамику изменения уровня товарооборота. Динамический коэффициент позволяет сравнивать итоги различных временных отрезков. Допустим, за сентябрь сумма розничных продаж торговой точки составила 100 000 рублей, тогда как в декабре аналогичные данные равнялись уже 140 000. Соотношение формируется по следующей формуле:

(РТО 1*100)/(РТО 2)

В данном случае результат, равный 1,4, свидетельствует о росте от месяца к месяцу, что характеризуется как положительный тренд. Однако важно учитывать, что подобный параметр еще не является подтверждением увеличения прибыли предприятия. При сопоставлении периодов закупочная стоимость реализованной продукции должна оставаться неизменной — в противном случае доходность должна рассчитываться по каждому из отрезков отдельно, и затем сопоставляться аналогичным образом.

Готовые решения для всех направлений

Склады

Ускорьте работу сотрудников склада при помощи мобильной автоматизации. Навсегда устраните ошибки при приёмке, отгрузке, инвентаризации и перемещении товара.

Узнать больше

Магазины

Мобильность, точность и скорость пересчёта товара в торговом зале и на складе, позволят вам не потерять дни продаж во время проведения инвентаризации и при приёмке товара.

Узнать больше

Маркировка

Обязательная маркировка товаров – это возможность для каждой организации на 100% исключить приёмку на свой склад контрафактного товара и отследить цепочку поставок от производителя

Узнать больше

E-commerce

Скорость, точность приёмки и отгрузки товаров на складе — краеугольный камень в E-commerce бизнесе. Начни использовать современные, более эффективные мобильные инструменты.

Узнать больше

Учреждения

Повысьте точность учета имущества организации, уровень контроля сохранности и перемещения каждой единицы. Мобильный учет снизит вероятность краж и естественных потерь.

Узнать больше

Производство

Повысьте эффективность деятельности производственного предприятия за счет внедрения мобильной автоматизации для учёта товарно-материальных ценностей.

Узнать больше

RFID

Первое в России готовое решение для учёта товара по RFID-меткам на каждом из этапов цепочки поставок.

Узнать больше

ЕГАИС

Исключи ошибки сопоставления и считывания акцизных марок алкогольной продукции при помощи мобильных инструментов учёта.

Узнать больше

Сертификация

Получение сертифицированного статуса партнёра «Клеверенс» позволит вашей компании выйти на новый уровень решения задач на предприятиях ваших клиентов..

Узнать больше

Инвентаризация

Используй современные мобильные инструменты для проведения инвентаризации товара. Повысь скорость и точность бизнес-процесса.

Узнать больше

Показать все решения по автоматизации

Для чего считают фактический товарооборот

В целом — это один из контрольных маркеров, обеспечивающий аналитическую базу для оценки текущего состояния бизнеса. Исследование данных позволяет получить полезную информацию, которая касается:

  • динамики развития торговой точки;
  • зависимости выручки от маркетинговых акций;
  • влияния внешних факторов;
  • эффективности ассортиментной матрицы;
  • достижения ключевых показателей.

Результаты расчетов применяются при планировании и помогают составить дальнейший прогноз в краткосрочном и продолжительном периодах. Кроме того, данные об объеме и структуре товарооборота компании — это основа для дальнейшего определения рентабельности, маржинальности, а также иных индикаторов, характеризующих успешность коммерческой деятельности.

как проконтролировать сумму всех проданных товаров и услуг

Методы контроля

Оперативное отслеживание актуальных сведений реализуется различными способами. Рассмотрим наиболее распространенные варианты.

Ручной учет

Формат, подходящий для торговых точек или фирм с относительно небольшим ассортиментом. Если перечень прайс-листа ограничивается десятком позиций — посчитать реализацию вручную не составит особого труда. Достаточно иметь под рукой калькулятор, ручку и рабочую тетрадь. Источниками информации служат накладные и счета-фактуры, аналитические выгрузки кассового оборудования, а также другие документы.

Преимущество — простота и оперативность, недостаток — риск потери или порчи учетного реестра, а также необходимость самостоятельного проведения всех математических операций. Нужно знать, что собой представляет и из чего складывается такая структура, как рассчитать по формуле товарооборот торгового предприятия в сопоставимых ценах, и найти процент от чистого объема продаж магазина за период. В тех случаях, когда речь идет о коротких временных промежутках, задача выглядит несложной, однако, если этап охватывает полгода или год — сводить все вручную становится проблематично.

Расчет в Excel

Существует множество шаблонных таблиц, позволяющих перенести расчеты в эксель, и частично автоматизировать процесс получения искомых значений. Базовые формулы выводят результат на основе внесенных первичных данных, источники которых остаются такими же, как и в предыдущем случае. Форму можно скачать в готовом виде из Сети, либо составить самостоятельно — все зависит от уровня технической подготовки пользователя.

Преимущество — практически бесплатный вариант, доступный для использования на любом ПК, а также в онлайн-формате — через сервисы Google. Недостатки — ограниченность функционала, и необходимость владения навыками взаимодействия с компьютером и программным обеспечением. Кроме того, табличные структуры, отражающие основные разделы торгового оборота и состав общего товарооборота организации в годовом формате — это не всегда интуитивно понятная база, для расшифровки которой может понадобиться определенное количество времени.

Проверка при помощи учетных программ

Стандартная практика для предприятий розничной торговли как сетевого, так и одиночного формата. Использование специализированного программного обеспечения обеспечивает целый ряд преимуществ, таких как:

  • Отслеживание изменения показателей в режиме реального времени.
  • Моментальная генерация отчетов в заданных категориях.
  • Наличие аналитических инструментов для оценки эффективности.
  • Возможность удаленной корректировки ценообразования.

Решения, предлагаемые разработчиками сегодня, помогают упростить не только анализ и контроль роста товарооборота магазина или организации. Так, мобильная автоматизация складского учета от компании «Клеверенс» — опция, позволяющая оптимизировать рутинные операции, и сократить временные издержки более чем на 70%. Цифровые приложения подходят для работы с маркированным товаром, сокращают продолжительность процедуры приемки, и повышают точность данных по остаткам и операциям товародвижения. Как результат — сохранение большей части чистой прибыли, повышение рентабельности и эффективности работы как отдельно взятой торговой точки, так и предприятия в целом.

как определить полный объем продаж

Виды товарооборота

Согласно принятой классификации, объем реализованной продукции подразделяется на несколько разновидностей:

  • Розничный. Под розницей подразумеваются все товары, проданные конечному потребителю, включая услуги различного характера, и оплаченные в наличной или безналичной форме.
  • Оптовый. Вид продукции, приобретаемой для последующей перепродажи, либо для использования в производственных целях, реже — для личного потребления.

Дифференциация, применяемая в рамках отдельно взятой организации, может быть намного обширнее. Это значит, что определение того, что будет входить в товарооборот как прямая экономическая категория (создание разных номенклатурных групп) — совместная задача менеджмента по закупкам и операционного отдела, отвечающих за обеспечение ключевых показателей.

Индикаторы отчетности

В перечень KPI и критериев, используемых торговыми компаниями для оценки эффективности, входят:

  • Выручка в натуральном и денежном выражении за период.
  • Структура ассортиментной матрицы, анализируемая ABC и XYZ-методами.
  • Оборачиваемость товарных групп в днях.
  • Внереализационная доходность по обеспеченным наименованиям.
  • Динамика реализации по амплитуде критических отсечек.
  • Дифференцированный объем продаж по точкам и по продавцам.
  • Маржинальность по категориям, процент потерь, а также иные значения.

Чем больше отчетов — тем подробнее картина, характеризующая текущее положение дел в компании. При этом важно акцентировать внимание на ключевых моментах, не увлекаясь лишней аналитикой.

сумма реализованной продукции

Анализ торгового оборота фирмы

Исследование данных по реализации подразумевает оценку эффективности и определение слабых мест, требующих внесения корректировок, а также позволяет сопоставить плановые и фактические результаты, достигнутые в отчетном периоде. Приоритетом любого бизнеса является получение итогового дохода, и для расчета реальной рентабельности не обойтись без формирования отчетов по реализации. Детализированная статистика помогает отслеживать динамику изменения закупочных и розничных цен, контролировать сопутствующие издержки, включая расходы на маркетинг, логистику и заработную плату персонала, и в конечном счете выделить чистую прибыль, которая может быть распределена в зависимости от целей организации.

Контроль товаро оборота: выбор метода

Возвращаясь к методикам, позволяющим отслеживать актуальные данные, стоит отметить, что чем масштабнее бизнес — тем более целесообразным для него становится использование профессионального программного обеспечения. До определенного момента ручной учет позволяет закрыть базовые потребности аналитики. Однако практика показывает, что для коммерческих предприятий характерно постепенное наращивание ассортимента, отслеживать продажи которого, особенно на длинных промежутках, становится все сложнее.

Пример анализа товарооборота производственной компании

Рассмотрим практическую ситуацию. Допустим, фирма «Карло и Ко» производит изделия из дерева, относящуюся к эконом-сегменту. Ежемесячно на производстве изготавливается 100 стоек под камины средней стоимостью 10 000 рублей, 500 комодов по 2 000, а также 4 тыс. школьных пеналов по 100 руб. При этом среднемесячный объем реализации в натуральном выражении составляет 90х450х3600 шт., в денежном эквиваленте — 2,160 млн р.

Основным контрагентом, обеспечивающим сбыт, выступает оптовая фирма «Джузеппе», которая продает продукцию в собственных торговых точках. Остаток добирается за счет госконтрактов и небольших организаций, потребность которых характеризуются плавающей динамикой. Рентабельность составляет в среднем 30%, исходя из чего средняя величина дохода — около 650 000 р.

«Карло и Ко», оценив загрузку производства и невостребованные складские запасы, намеревается повысить реализацию, однако оптовик не готов выбрать дополнительный объем ввиду отсутствия избыточного спроса. В качестве альтернативного канала сбыта была выбрана система регионального представительства, предусматривающая, что каждый дилер по контракту обязуется ежемесячно продавать определенное количество изделий из дерева. ООО «Джузеппе», сохраняющее статус крупнейшего клиента, получило предложение стать представителем в собственном регионе, с приоритетом поставок и увеличением отсрочки платежа. Исходя из новых коммерческих условий, производитель сможет получить прирост оптового товарооборота — формула включает всех новых участников, и оценивает повышение выручки до 2,4 млн, а доходности — до 750 тысяч рублей.

контроль за объемом продаж товаров и услуг

Готовые решения для всех направлений

Склады

Ускорьте работу сотрудников склада при помощи мобильной автоматизации. Навсегда устраните ошибки при приёмке, отгрузке, инвентаризации и перемещении товара.

Узнать больше

Магазины

Мобильность, точность и скорость пересчёта товара в торговом зале и на складе, позволят вам не потерять дни продаж во время проведения инвентаризации и при приёмке товара.

Узнать больше

Маркировка

Обязательная маркировка товаров – это возможность для каждой организации на 100% исключить приёмку на свой склад контрафактного товара и отследить цепочку поставок от производителя

Узнать больше

E-commerce

Скорость, точность приёмки и отгрузки товаров на складе — краеугольный камень в E-commerce бизнесе. Начни использовать современные, более эффективные мобильные инструменты.

Узнать больше

Учреждения

Повысьте точность учета имущества организации, уровень контроля сохранности и перемещения каждой единицы. Мобильный учет снизит вероятность краж и естественных потерь.

Узнать больше

Производство

Повысьте эффективность деятельности производственного предприятия за счет внедрения мобильной автоматизации для учёта товарно-материальных ценностей.

Узнать больше

RFID

Первое в России готовое решение для учёта товара по RFID-меткам на каждом из этапов цепочки поставок.

Узнать больше

ЕГАИС

Исключи ошибки сопоставления и считывания акцизных марок алкогольной продукции при помощи мобильных инструментов учёта.

Узнать больше

Сертификация

Получение сертифицированного статуса партнёра «Клеверенс» позволит вашей компании выйти на новый уровень решения задач на предприятиях ваших клиентов..

Узнать больше

Инвентаризация

Используй современные мобильные инструменты для проведения инвентаризации товара. Повысь скорость и точность бизнес-процесса.

Узнать больше

Показать все решения по автоматизации

Способы увеличения продаж и чистой прибыли

Как уже упоминалось ранее, показатель реализации продукции не отражает фактическую рентабельность работающей торговой точки. Разогнать оборот за счет демпинга не представляет больших сложностей, однако сопутствующие издержки в конечном счете могут сделать финансовое положение компании несколько угрожающим. Для роста доходности рекомендуется обратить внимание на следующие опции:

  • Сокращение издержек. Уменьшение арендной платы и коммунальных расходов, оптимизация ФОТ — это все варианты, актуальные в тех случаях, когда сопутствующие затраты съедают всю генерируемую прибыль.
  • Пересмотр ассортиментной матрицы и коммерческих договоренностей. Товарный оборот — это совокупность позиций, каждая из которых производится или закупается на определенных условиях. Есть вероятность, что те же самые изделия, материалы или сырье можно получить по более низким ценам, не жертвуя при этом розничной стоимостью.
  • Автоматизация бизнес-процессов. Использование профессиональных аналитических и учетных программ помогает оперативно отслеживать динамику изменений, и своевременно принимать грамотные решения.

Что же касается увеличения количества продаваемых единиц в период — для увеличения оборота товаров по определению применяются маркетинговые инструменты, промо-активности и целевые акции, привлекающие дополнительных покупателей, и фокусирующие их внимание на конкретных позициях, нередко приносящих организации наибольший доход.

Количество показов: 24911

Управление товарными запасами магазина напрямую влияет на прибыль. С одной стороны, закончившийся товар и его отсутствие на полке — означают потерю прибыли от несостоявшихся продаж. С другой стороны, полный склад не распроданного товара — это «замороженные» оборотные средства и риск потерь от списания нераспроданных остатков (из-за истечения срока годности, сезонности товара или иных причин).

Эффективное управление товарными запасами — это поиск и поддержание баланса между двумя противоречащими друг-другу задачами: минимизацией складских остатков и их пополнением.

Товарный запас и способы его измерения

Товарный запас — это товары, находящиеся на складе магазина и предназначенные для реализации. Если речь идет о предприятии сферы услуг, то к товарным запасам относятся расходные материалы, комплектующие и запасные части (товарные запасы в салоне красоты — это косметика и краска для волос).

Товарные запасы можно разделить на:

  • текущие товарные запасы (обеспечивают ежедневную торговлю магазина);
  • страховые товарные запасы (необходимы для минимизации прямых потерь магазина от несостоявшихся продаж или потери лояльности постоянных покупателей).
  • сезонные (для обеспечения бесперебойной торговли в периоды сезонных изменений спроса);
  • целевые товарные запасы (для обеспечения целевых мероприятий или VIP клиентов).

Товарный запас измеряется несколькими способами: 

  • в натуральном выражении (например, 150 пачек печенья);
  • в денежном выражении (например, сумма склада — 750 000 рублей);
  • в днях/неделях (например, печенья хватит на 3 дня продаж).

Управление товарными запасами в магазине

Существует много вариаций расчета оптимального товарного запаса, от простых до очень сложных. Для обычного розничного магазина, подходит самый простой метод — опытно-статистический. Он основан на анализе оборачиваемости, истории продаж, сроков хранения и других факторов. К сожалению, точно предсказать продажи невозможно. Но можно учесть сезонность и иные факторы, влияющие на продажи.

Единой формулы расчета оптимального товарного запаса не существует, так как у каждого бизнеса свои особенности. Но для поддержания оптимального товарного запаса необходимо учитывать:

  • объем продаж товара за единицу времени (например, за неделю или месяц);
  • наличие и вместимость складских помещений;
  • сроки доставки товара от поставщиков(доставка заказа от поставщика в течение рабочего дня;
  • сезонные и иные всплески продаж. Например, бары и магазины разливных напитков делают основную выручку в пятницу и субботу. Именно на эти периоды нужно заказывать основные партии товара и забивать склады. А на неделе можно обойтись и минимумом;
  • сроки годности товаров (например, оборачиваемость йогурта — 5 дней, размер закупаемой партии определяется исходя их этого срока, иначе товар испортится на полке).

После того, как вы определили набор факторов, которые необходимо учесть, рекомендуется посчитать размер неснижаемого остатка (минимальная величина товарного запаса). 

Как только показатель приближается к этому значению, формируется заявка поставщику. При этом нужно учитывать и сроки поставки, чтобы сделать это заранее. Если товар везут 5 дней, успеете все распродать и остаться без продукции. В этом случае неснижаемого остатка должно хватать приблизительно на 7 дней, чтобы компенсировать возможные задержки поставки и оставить себе время для маневра.

Неснижаемый остаток рассчитывается для каждой позиции в отдельности, так как у продукции различное время хранения, разные сроки поставок и продаются они тоже по-разному.

Поддерживать оптимальные остатки в ручном режиме практически невозможно. Для этого используют систему складского учета. Например, в SUBTOTAL вы можете:

  1. Настроить неснижаемый остаток в штуках, литрах и т. д. или как процент от последней закупленной партии товара (например, 30%). При достижении этого порога вы получите нотификацию и своевременно сформируете заказ поставщику.
  2. Формировать заказ поставщику, выбирая товары, остатка которых хватит на определенный период (например, на 1 неделю).

Оборачиваемость товара

Помимо поддержания оптимального уровня складских запасов, важно оценивать прибыльность той или иной позиции для бизнеса. Для этого используется показатель оборачиваемости товара.

Оборачиваемость товара – это время, за которое продается товар, т. е. вложенные в товар средства возвращаются с прибылью. Одна из важных характеристик, используя которую можно:

  • увеличить прибыль благодаря оптимизации ассортимента (выявив товары, которые быстрее «оборачиваются» внутри одной категории или одного бренда);
  • снизить сумму склада за счет оптимизации периодичности закупок (пополнения запаса) и количества закупаемого товара;
  • оценить целесообразность закупки того или иного товара при условии взятия кредита.

Оборачиваемость товара можно посчитать в днях (срок оборачиваемости) или в разах (коэффициент оборачиваемости).

Формула оборачиваемости товара «в днях» (срок оборачиваемости)

Оборачиваемость товара в днях показывает, за какое количество дней продается средний товарный запас.

Об = Ср.ТЗ * Д / ТО, где

Об – оборачиваемость товара;

Ср.ТЗ – средний товарный запас, который рассчитывается так: (остатки на начало периода + остатки на конец периода)/2. Считается в штуках или денежных суммах (по цене закупки);

Д – количество дней в рассматриваемом периоде (месяце);

ТО – товарооборот, количество проданных товаров или сумма стоимостей всех проданных товаров (в ценах закупки) за рассматриваемый период (месяц).

Например, средний товарный запас (Ср.ТЗ) средства для мытья посуды «Наша марка» за месяц (30 дней) составил 300 шт., а его товарооборот (ТО) – 250 шт. Тогда оборачиваемость товара считается так:

Об. = 300 * 30 / 250 = 36

Это значит, что нужно 36 дней, чтобы реализовать средний запас средства для мытья посуды «Наша марка». Если закупка данного товара происходит раз в неделю, необходимо уменьшить его количество пр составлении заказа поставщику, что приведет к снижению суммы склада без ущерба для продаж.

Формула оборачиваемости товара «в разах» (коэффициент оборачиваемости)

Оборачиваемость товара в разах или коэффициент оборачиваемости товара (К.Об.) — это частное товарооборота (ТО) и среднего запаса за период (Ср.ТЗ).

К.Об. = ТО / Ср.ТЗ

Коэффициент оборачиваемости определяет, сколько раз за выбранный период товар обернулся (был продан). Рассмотрим тот же пример: Ср.ТЗ средства для мытья посуды «Наша марка» – 300 шт., ТО – 250 шт. за месяц. Посчитаем коэффициент оборачиваемости:

К.Об. = 250 / 300 = 0,83

То есть, за месяц товарный запас товара не был реализован полностью.

Получить бесплатный 14 дневный период!

Проверьте Subtotal в деле уже через пару минут

Добавить комментарий