К сожалению, спутать метиловый (технический) и пищевой (этиловый) спирт достаточно легко, а чревато это очень серьезными последствиями. Одно из страшнейших из возможных алкогольных отравлений – это интоксикация метиловым спиртом.
Технический спирт (метанол) достаточно подлый яд, ведь он похож на этиловый, но при этом даже его совсем небольшая доза способна привести к летальному исходу или оставить употребившего калекой на всю оставшуюся жизнь.
От технического спирта гибнут люди по всему миру в Чехии и Турции, Франции и России, вот и недавно нашумевшая история с боярышником в Иркутске – тоже “дело рук” технического спирта. Уметь отличать зло от добра, а в нашем случае один спирт от другого – жизненно важный навык, которым необходимо обладать всем.
Корень проблемы кроется в том, что метиловый спирт почти не отличается по вкусу от этилового. Вкус, цвет и запах почти идентичны, а разница может заключаться лишь в добавках, которые чаще всего используют в техническом спирте для его идентификации.
Метанол – важный химический компонент, он широко используется в промышленности, но он категорически непригоден для потребления внутрь, ни в каких формах и количествах, без исключений.
О использовании различных видов спиртов мы уже писали здесь.
Как отличить технический спирт от пищевого в домашних условиях?
1. Источник. Не доверяйте неизвестным и неподтвержденным источникам появления у вас спирта – знакомые, спирт из гаража, с завода и других мест, надежность которых вы не в состоянии проверить. В случае со спиртом знать происхождение чрезвычайно важно, ведь отравление спиртом куда сильнее, чем плохой водой, например.
2. Крахмальный тест. Если сомнительный спирт всё-таки случайным образом у вас появился, то можно отрезать небольшой кусочек сырого картофеля (очищенный) и бросить в емкость с исследуемым спиртом. По прошествии нескольких часов, стоит посмотреть на на результаты: если картофель не изменился в цвете и остался таким же – то скорее всего, перед вами чистый спирт, который можно употреблять в пищу. Если же картошка поменяла цвет, чаще всего порозовела – спирт технический.
3. Горение. Это один из самых элементарных способов, но не самый надежный в силу возможности наличия различных добавок в спирте. Подожгите небольшой объём жидкости и посмотрите на цвет пламени. Если это этанол – языки пламени будут синего цвета, а если метиловый спирт – то зелёным или зеленоватым.
4. Проволока. Этот тест называется формальдегидной пробой, он один из самых надежных и при этом его легко провести дома. Накаляем медную проволоку (очищенную от лака) и опускаем в спирт. Технический спирт проявит себя резким и неприятным запахом, а питьевой спирт может проявить себя сильным запахом уксуса.
5. Температура. Это самый точный и самый верный способ определить наименование спирта. Вам понадобится только термометр. Как мы знаем, этиловый спирт (пищевой) закипает при температуре 78 градусов по Цельсию, а метанол (технический) кипит уже при 64 градусах.
6. Перманганат калия. Еще одним домашним тестом можно назвать тест с марганцовкой. Если в исследуемый спирт добавить немного марганцовки и подогреть, то метиловый спирт начнет шипеть, выделять газ и пузыриться.
7. Сода. В небольшом объём еще неизвестного спирта добавляем немного питьевой соды (буквально щепотку), хорошо перемешиваем и наблюдаем. Если перед вами этиловый спирт – выпадет нерастворимый осадок желтого цвета. Метиловый же спирт останется кристально чистым.
Следует учесть, что приведенные выше способы актуальны в том случае, если исследуется спирт, а не напитки (в составе которых много других компонентов) на основе спирта.
Важно знать и симптомы отравления метиловым спиртом:
- резкое ощущение усталости и сонливости, вялости;
- проблемы с дыханием;
- резкие боли в животе и нижней части спины – пояснице;
- понос и рвота;
- резкая головная боль и общее недомогание.
Как видите, перечисленные выше симптомы схожи с обычным алкогольным отравлением, поэтому зачастую их путают, что приводит к ужасающим последствиям. Технический спирт очень быстро ломает зрительную и нервную, а также сосудистую систему организма.
Летальная доза может быть в районе 30 мл, а 5-10 способны привести к острейшему отравлению.
Первое, что необходимо сделать в случае подозрения на отравление метиловым спиртом – вызвать скорую.
Спирт – это основной ингредиент практически всех алкогольных напитков. Но для того, чтобы получить в итоге качественную, вкусную, а главное безопасную продукцию, необходимо выбирать правильный спирт.
Оглавление
- Виды продукта
- Этиловый или этанол
- Метиловый или метанол
- Как определить вид?
- Симптомы отравления и первая помощь
- Отравление этиловым спиртом
- Первая помощь при отравлении этиловым спиртом (похмелье)
- Видео: как проверить качество алкоголя в домашних условиях?
Виды продукта
Спирт может быть двух видов: этиловым и метиловым. Какой из них можно пить или употреблять в пищу, и каким цветом они горят, расскажем ниже.
Этиловый или этанол
Этиловый спирт бывает двух видов: пищевой и медицинский. Он пригоден для употребления в пищу, правда, перед этим его необходимо разбавить водой, иначе из-за высокой концентрации спирта можно получить серьезные ожоги пищеварительного тракта и ротовой полости.
Без специальных манипуляций, «на глаз» отличить метиловый спирт от этилового невозможно. Обе жидкости прозрачные, с характерным запахом, одинаковой плотностью. Правда метиловый имеет нейтральный аромат, который выражен довольно слабо и ощущается только при «принюхивании», тогда как пары этанола резче и шибут в нос.
Получают такой продукт путем перегонки сусла, предварительно прошедшего этап брожения. Так же можно получить его и самостоятельно в домашних условиях, правда, для этого необходимо использовать специальный дистиллят – самогонный аппарат.
Справка. Домашний самогон, приготовленный из качественного сырья и в соответствии с технологическими правилами, ничуть не уступает по качеству промышленному спирту.
Но стоит понимать, что при длительном употреблении этого этилового продукта в больших количествах может появиться алкогольная зависимость. Поэтому все напитки, приготовленные на его основе, необходимо употреблять в небольших количествах.
Метиловый или метанол
Метиловый или технический спирт, который в народе обычно просто называют метанолом – это промышленный продукт, использовать его в пищу ни в каких видах нельзя. Получают такую жидкость из легнина, муравьиного спирта и древесины.
Используют такой продукт для изготовления растворителей и формальдегида. При работе с таким веществом обязательно стоит соблюдать технику безопасности, так как метанол имеет сильный и едкий аромат, а также может вызвать сильные ожоги эпидермиса.
Справка. В организм всасывается технический спирт гораздо медленнее этанола, он разрушает нервную систему, вызывает сильные отравления, а также ухудшает зрение.
Именно поэтому, занимаясь самостоятельным изготовлением алкогольных напитков на спиртовой основе, очень важно использовать правильный продукт.
При покупке алкогольной продукции в магазинах с проверенной репутацией, риск отравления «паленым» продуктом в разы уменьшается. Чаще всего напитки с метиловым спиртом сбываются в ларьках, торговых палатках, с рук, в несанкционированных точках продажи и распития, а так же вблизи вокзалов.
Как определить вид?
Однако, для того, чтобы самостоятельно определить, какой именно вид спирта представлен, совсем необязательно нести его образцы в лабораторию. Существует несколько простых способов определения вида спирта:
- Все что необходимо это поджечь жидкость. Можно налить небольшое количество в любую емкость, а можно просто смочить край ватной палочки и поднести к источнику огня. Такой метод не требует использования каких-то специальных инструментов, а результат диагностики мгновенный. Этиловый спирт всегда горит только синим огнем, а вот пламя метанола — зеленое. Но это правило работает только для метилового спирта без лишних примесей.
- Есть еще и так называемая картофельная проба. Небольшой корнеплод тщательно очищают и промывают, затем разрезают на две части и обе кладут в банку. Заливают картофель спиртом и оставляют на 2 -5 часов. Если по истечению этого срока вода не окрасилась в розовый цвет, значит, спирт этиловый, и в дальнейшем его можно использовать.
- Можно добавить небольшое количество питьевой соды в сосуд со спиртом. Если в таре этанол, то сода окрасится в желтый цвет и осядет на дне емкости. Если же спирт метиловый, то она полностью растворится.
- Слегка подогревают спирт и добавляют в него пару гранул обычной марганцовки. Если жидкость качественная, то никаких изменений не произойдет. Если же был нагрет метанол, то при попадании в него марганцовки, он начнет сильно шипеть и пузырится.
- Если под рукой есть хороший промышленный градусник, то небольшое количество жидкости можно просто нагреть в металлической посуде. В тот момент, когда она начнет закипать и следует измерить ее температуру. Этанол кипит при 80 градусах, а метиловый спирт начинает закипать уже при 60 градусах.
- Проба Ланга или обесцвечивание жидкости. Для этого в небольшой емкости нагревают до 18 градусов исследуемую жидкость. Сюда сразу же вливают марганцовый настой и снимают все с огня. Теперь необходимо засечь время, которое займет окрашивание жидкости из темно-малинового цвета до светло-розового. Чем дольше этот процесс происходит, тем качественнее исследуемая жидкость. Оптимальным вариантом считается 10 – 20 минут. Для такой пробы потребуется 50 г спирта, 2 г воды и 0,2 мг марганцовки.
- Самым простым, но достоверным считается так называемое формальдегидное исследование. Все, что необходимо, это раскалить на сильном огне медную проволочку и опустить ее в емкость с жидкостью. Спустя 15 секунд медь извлекают и нюхают. Чем сильнее выражен аромат формальдегида, тем более низкокачественный спирт, а значит, и пить его ни в коем случае нельзя.
Внимание! Покупая алкоголь в случайных местах или, тем более, получив в подарок самодельный продукт, перед употреблением понюхайте его. Если запах покажется слишком резким, каким-то необычным, не поленитесь провести домашнюю экспертизу, чтобы не допустить тяжелого отравления.
Симптомы отравления и первая помощь
Если же метанол все же был употреблен, то об этом будут свидетельствовать:
- мерцания перед глазами и ухудшение видимости;
- сильная головная боль и головокружение;
- сильные режущие спазмы в желудке;
- тошнота и рвота.
Человек может также плохо ориентироваться в пространстве и терять сознание. В таких случаях незамедлительно нужно оказать первую медицинскую помощь:
- Вызвать неотложку и объяснить, что у пострадавшего сильное отравление метанолом.
- Необходимо напоить человека содовым раствором. Объем выпитой жидкости не должен быть менее 1500 мл.
- Необходимо очистись кишечник. Для этого сначала вызывают рвоту, а потом ставят клизму.
Для интоксикации и нейтрализации метанола пострадавшему каждые три часа дают выпивать по 50 мл слегка разбавленного этанола. Но заниматься домашним самолечением не стоит. Только в медицинском учреждении могут оценить степень отравления и оказать правильную помощь.
Отравление этиловым спиртом
Отравиться можно и этиловым спиртом, если превысить допустимую дозу употребления. Количество алкоголя, попавшего в кровь измеряется в промилле (‰) – условной единице, обозначающей 1/10 часть процента спирта на 1 литр крови.
- Собственно говоря, наступающая после определенной рюмки водки, эйфория, повышенная болтливость, коммуникабельность, то есть, то самое чувство легкого (пока еще) опьянения – уже являются симптомами нарушения нормальной работы организма и в частности головного мозга. Хотя тело еще не чувствует неприятных симптомов, оно уже отравлено. В крови содержится от 0,3 до 1,0 промилле алкоголя.
- При продолжении употребления спиртного хорошее настроение сменяется нахальством, завышенной самооценкой, легкой возбудимостью и повышенной обидчивостью, человек уже плохо координирует движения, оценивает реальную ситуацию. На этой стадии возникает большинство пьяных конфликтов или автомобильных аварий, если водитель решит сесть за руль. Уровень — 0,1-0,4 промилле.
- Шаткая походка, искаженное видение реальности, периодически клонит ко сну. Возможно появление тошноты. Чаще всего на этом этапе человек погружается в гнев, апатию или страх, эти состояния могут чередоваться, сменяя друг друга. Состояние алкогольного опьянения самим лицом обычно отрицается, особенно в конфликтных ситуациях или при контакте со стражами порядка. Уровень алкоголя в крови до 0,8 промилле.
- При уровне в 1,4-2,4 промилле тело и сознание между собой уже почти не дружат. Реакция заторможенная, практически отсутствует, человек полностью погружается в гнев или горе. Плохо различает цвета, форму предметов, не может достоверно оценивать расстояние или высоту. Болевые рецепторы приглушены. Речь невнятная, бессмысленная.
- Полная потеря контроля над телом и сознанием. Наступает апатия, человек может уснуть где угодно, в любом положении. Почти всегда эта фаза сопровождается рвотой – организм из последних сил пытается отторгнуть влитый алкоголь и спасти себя от дальнейшего отравления. Позывы к мочеиспусканию или дефекации не ощущаются, все делается «под себя». Любые возбудители (холодная вода, свет, похлопывания) не действуют. У людей с нарушениями ЦНС может возникнуть паралич. В небольшом проценте случаев наступает смерть от интоксикации. Алкоголя в крови 2,4 — 3,2 промилле.На этой стадии люди могут захлебываться рвотными массами, попавшими в дыхательные пути.
- При уровне в 3,2 — 4,0 промилле безусловные рефлексы сильно подавлены, некоторые отсутствуют, температура тела падает. Нарушается кровообращение и дыхание. Велика вероятность комы и последующей смерти.
- Когда в крови содержится более 4 промилле алкоголя центральная нервная система «отключается», наступает паралич дыхательного пути и наступает смерть в результате гипоксии (удушья).
Первая помощь при отравлении этиловым спиртом (похмелье)
Если пьяного тошнит, необходимо дать ему возможность очистить желудок как следует, при этом, если он в состоянии пить воду, нужно предлагать ее в достаточном количестве. Чем больше алкоголя исторгнет из себя организм на данном этапе, тем лучше. Важно следить, чтобы человек не захлебнулся питьем или рвотной массой. Наутро после того, как «пострадавший» проспится, ему понадобится:
- По таблетке ацетилсалициловой кислоты и анальгина (или аспирин + цитрамон) для снятия головной боли.
- Активированный уголь, энтеросгель или другие сорбенты.
- Обильное питье – минеральная вода, компот, хорошо спасают сладкие напитки, так как во время «возлияний» организм теряет глюкозу.
- Если есть позывы к рвоте, можно вызвать ее искусственно, выпив перед этим стакан чистой воды.
- Освежающий душ, проветривание комнаты, легкая прогулка.
- Куриный бульон, суп, немного овсянки, зелень или сырое яйцо запустят желудок и помогут быстрее восстановиться.
Следует избегать тяжелой физической деятельности, воздействия контрастных температур, тяжелой пищи и не стоит «похмеляться».
Видео: как проверить качество алкоголя в домашних условиях?
Если есть сомнения в приобретаемой алкогольной жидкости, то лучше сделать несколько исследований одновременно для определения ее качества. Посмотрите видео, в котором используют метод Ланга — один из простых способов, с помощью которого можно проверить качество алкоголя в домашних условиях:
В Оренбургской области скончался еще один мужчина, отравившийся суррогатным алкоголем. Всего погибло 18 человек, еще 15 остаются в больницах. Без родителей остались 5 детей.
8 октября 202120
В организме погибших — метанол. Его содержание равняется 3-5 смертельным дозам. Шансов выжить у людей практически не было. Отравились жители нескольких поселков в Оренбургской области. Все они покупали водку в единственном магазине «Удача» в поселке Красночабанский. Всего пострадали 36 человек, 18 человек скончались.
– 15 человек находятся на лечении в стационарах Орска, Ясного и Адамовки, двое — в крайне тяжелом состоянии, они подключены к аппаратам ИВЛ, — сообщила Министр здравоохранения Оренбургской области Татьяна Савинова. — Еще двое пациентов находятся на амбулаторном лечении и получают антидотную терапию. Еще один пациент сбежал из больницы Орска, но необходимое лечение он успел получить.
В селе Акжарское от суррогатного алкоголя погибла семейная пара, сиротами остались пятеро детей. Их забрала тетя, семье окажут все необходимую помощь.
Следственный комитет по Оренбургской области возбудил 6 уголовных дел по статье «производство и сбыт товаров, не отвечающих требованиям безопасности, повлекшее по неосторожности смерть более двух лиц», «производство, приобретение, хранение, перевозка в целях сбыта или продажа немаркированной алкогольной продукции, совершенная группой лиц по предварительному сговору» и «незаконное производство и оборот алкогольной продукции в крупном размере».
– Данные дела соединены в одно производство, — уточнили в Следственном комитете по Оренбургской области. — Задержаны 6 человек: 29-летний житель города Орск, который организовал нелегальное производство, двое его помощников-родственников 34-х и 35-ти лет, 60-летний житель села Акжарское и 47-летняя жительница поселка Красночабанский, занимавшиеся продажей алкоголя, 50-летняя жительница села Джасай у которой дома изъяли 132 бутылки суррогатного алкоголя.
Склад суррогата находился на территории торгово-закупочной базы в Орске, там хранилось 1279 бутылок продукции под различными наименованиями. Удалось обнаружить и пункт производства нелегального алкоголя, изъяты три тысячи пустых пластиковых бутылок и оборудования для разлива и упаковки.
Симптомы отравления метанолом
Они проявляются примерно через 5-6 часов после употребления. Появляется головная боль, тошнота, рвота, частичная, либо полная потеря зрения, потеря сознания. Смертельная доза равна 90-150 граммам.
Уже установлено, что в смертельном алкоголе находился метанол. При этом эксперт «Доктора Питера», нарколог Сергей Зиновьев признал, от отравления некачественными спиртными напитками никто не застрахован. А отличить метанол от этанола довольно сложно. Особенно, если он входит в состав «благородных» суррогатов — виски, коньяка, рома. Так как ароматизаторы могут «заглушить» все.
Евгений Андреев
Наука
Химик
Однако «народные» способы, все же существуют. Они построены на разных исходах химических реакций у этанола и метанола.
– Химическая формула этанола С2Н5ОН, метанола СН3ОН, они относятся к категории простейших спиртов, — объяснил химик Евгений Андреев. — Метанол смертельно опасен для организма, он вызывает тяжелое отравление, часто со смертельным исходом. Единственный гарантированный способ обезопасить людей — добавлять в метанол при производстве денатурат, чтобы запах и горький вкус сразу сигнализировали об опасности. Однако, пока такое решение не принято.
Как же проверить алкоголь на безопасность?
Поджечь
Огонек у этилового спирта голубого цвета, метанол при горении становится зеленым.
Проверить на картофеле
Различная реакция у спиртов на крахмал. Ломтик картофеля окрашивается в розовый после этилового спирта, а после метилового цвет остается прежним.
Добавить соды
В метаноле сода полностью растворится, в этаноле — выпадет в осадок желтого цвета на дне.
Реакция на марганцовку
При попадании в метанол марганцовка бурлит, так как выделяется углекислый газ. От этанола никаких сюрпризов не будет, жидкость просто окрасится в розово-фиолетовый оттенок.
Закипятить
Для этого метода вам потребуется градусник для продуктов. Этанол начинает кипеть при 78 градусах, метанол значительно раньше — при 64 градусах.
Тест на медной проволоке
Ее нужно нагреть и опустить в жидкость. Если почувствуете яблочный аромат, то это этанол. Резкий химический запах — метанол. Некоторые эксперты рекомендуют спираль из проволоки свернуть по спирали, для верности и полноценного прогрева.
– Но все эти способы подходят, если перед вами чистый этанол или чистый метанол, без примесей и не смешанные между собой, иначе, большинство тестов просто не сработает, — говорит Евгений Андреев. — И тогда действует только одного правило — не пить.
Этиловый — в разбавленном виде можно употреблять, метиловый спирт (технический спирт) — яд. По внешнему виду, запаху, горению эти два спирта не возможно отличить. Перепутать их легко и смертельно опасно. В сети интернет описаны методы отличия одного спирта от другого. В методах уверяют о 100% гарантии отличий в домашних условиях.
Мы (наша команда создателей этого сайта, неравнодушных к проблеме отравлений от суррогатного алкоголя) провели свое «расследование», проверили домашние методы отличий.
В самом начале развеем все сомнения и мифы — в домашних условиях не возможно отличить один спирт от другого. С малой вероятностью, можно отличить чистые, неразбавленные этиловый и метиловый спирт.
Содержание
- Три метода отличий метилового от этилового спирта
- Видео обзор горения метанола и этанола, картофельный тест
- Видео: тест марганцовкой
- Вывод
Три метода отличий метилового от этилового спирта
- Поджигание. Самый топовый метод из интернета. Суть метода — поджигание спиртов или смоченных в спиртах ватных тампонах и наблюдении за цветом горения жидкостей. Утверждают, что: синим пламенем горит этиловый спирт (пищевой), а зеленым пламенем горит — метиловый (яд). Метод фейковый! Который разносят все кому не лень, а нужно то поджечь и проверить. А в статьях только одни и те же фотографии и один и тот же не проверенный текст.
- Картофелем. Для определения спирта, необходимо картофелину очистить, разрезать и опустить полностью в проверяемые жидкости. Как гласит интернет, если картошка изменила цвет на розовый, то перед вами метиловый спирт. Это очередной бред, не понятно на чем основанный. Картошка в метиловом и этиловом цвете возможно изменит цвет, но не на розовый, возможно потемнение и не более. Это очередной фейк.
Картофель в этаноле и метаноле пролежала около двух часов. Цвет картошки не изменился. - Медная проволока. Данный метод имеет право на правдивый при следующих условиях — перед вами не разбавленные спирта, можете отличить запах формальдегида от уксусного альдегида. Для проведения опыта необходимо нагреть медную проволоку до изменения цвета, далее горячий конец проволоки окунуть в проверяемую жидкость и понюхать испарения. Испарения метанола имеют резкий не приятный запах, слегка пощипывающий нос изнутри. Испарения этанола слегка напоминают яблочный уксус, запах перегара. Этот метод имеет быть, но только для чистых спиртов! Не фейк.
В данном видео поочередно поджигают метанол и этанол, далее кладут картофель в проверяемые спирта:
Видео: тест марганцовкой
Рабочий метод определения где метиловый спирт (яд), а где этиловый (пищевой), при условии что перед вами чистые, не разбавленные жидкости. Действительно марганцовка не меняет цвет метанола, а этанола окрашивает в розовый. В видео разбавляют метанол и метод становится не рабочим:
Вывод
Не покупать с рук, в непонятных местах, через интернет, через знакомых алкогольные напитки. Совершать покупки только в крупных сетевых магазинах, где присутствуют необходимые маркировки, бирки и т.п.. Не существует ни каких домашних методов определения яд (метанол) перед вами или пищевой спирт (этанол). Отличить одно от другого можно только в хим. лаборатории.
Вроде одинаковые по цвету и запаху жидкости, а настолько разные. Проблема заключается в том, что бутылочка разбавленного этилового спирта может поднять настроение во время застолья, а вот метиловый спирт может привести к летальному исходу или очень серьёзному отравлению. Важно уметь отличать метиловый и этиловый спирт между собой, чтобы исключить попадание яда в свой организм. Есть несколько очень быстрых и надёжных способов, с помощью которых можно определить содержимое бутылки спиртного: веселящий этанол или же смертельный метанол?
В последние годы участились случаи отравления метиловым спиртом. Больше всего опасаешься случаев, когда даже хороший покупной алкоголь с акцизной маркой оказывается подделкой. Буквально в 2020 году у нас в Пензенской области произошло массовое отравление элитным ромом Bacardi. А про непонятный спирт в пятилитровых бутылках и полторашках я вообще молчу.
Содержание
- 1 Разница между метилом и этилом
- 1.1 Что такое этиловый спирт (этанол, медицинский спирт)
- 1.2 Что такое метиловый спирт (метанол, технический спирт)
- 2 Как отличить метиловый спирт от этилового в домашних условиях
- 2.1 #1 Поджечь и посмотреть на пламя
- 2.2 #2 Почистить картофель и опустить его на 2 часа в спирт
- 2.3 #3 Добавить соду
- 2.4 #4 Подогреть спирт и добавить марганцовку
- 2.5 #5 Проверить температуру кипения
- 2.6 #6 Проба Ланга
- 2.7 #7 Формальдегидное исследование
- 3 Первая помощь при отравлении метиловым спиртом (на свой страх и риск)
- 3.1 Симптомы отравления
- 3.2 Первая помощь
- 4 Полезные видео
- 4.1 Как купить питьевой этиловый спирт, не перепутав его с метанолом
- 4.2 Как отличить метиловый спирт от этилового по запаху
Разница между метилом и этилом
Что такое этиловый спирт (этанол, медицинский спирт)
Этиловый спирт — бесцветная, летучая, горячая и прозрачная жидкость. Основной компонент алкогольных напитков, который вызывает ту самую эйфорию, повышение настроение и, одновременно с этим, утреннее похмелье. Является психоактивным веществом, которое угнетает центральную нервную систему человека.
Я думаю, что каждый из вас прекрасно знает запах и вкус разбавленного этилового спирта. Многие используют его для приготовления настоек и наливок. Предлагаю перейти сразу же к метанолу — там всё намного интереснее.
Этиловый спирт (этанол)
Что такое метиловый спирт (метанол, технический спирт)
Метиловый спирт — бесцветная, летучая, горячая и прозрачная жидкость (идентична этанолу). Используется в химической промышленности для производства полимеров, формальдегида и в качестве растворителя. Является опасным ядом. Всего лишь 10 мл метанолу может привести к серьёзному отравлению организма, а доза 60—120 мл вполне может привести к смерти (1 мл на 1 кг веса человека).
К сожалению, отличить метанол от этанола на глаз невозможно. Они практически одинаковы по запаху, вкусу и цвету. Но есть ряд способов, которые позволят вам на месте определить, какой из спиртов находится в вашей таре. Для этого не нужно каких-то химических реагентов. Вполне хватит подручных средств.
Метанол — опасный яд.
Как отличить метиловый спирт от этилового в домашних условиях
#1 Поджечь и посмотреть на пламя
Если налить небольшое количестве спирта в металлическую крышечку и поджечь, то:
- Этанол будет гореть синим пламенем.
- Метанол будет гореть зелёным пламенем.
Это наиболее простой, быстрый и дешёвый способ отличить метанол от этанола. Этанол может периодически вспыхивать зелёным из-за большого содержания вредных примесей (такой спирт пить тоже не рекомендуется), а вот метанол будет гореть точно зелёным.
Эту манипуляцию стоит проводить всегда, когда вы собираетесь употреблять крепкий напиток неизвестного происхождения.
Разница в горении этанола и метанола.
#2 Почистить картофель и опустить его на 2 часа в спирт
Берём обычный сырой картофель, чистим от кожуры, промываем и разрезаем на 2 половинки. После этого сразу же опускаем в ёмкость со спиртом. Что происходит дальше:
- В банке с метанолом спирт окрасится в розовый цвет (в течение 2 часов произойдёт реакция с крахмалом).
- В банке с этанолом спирт останется таким же прозрачным, как и был до этого.
#3 Добавить соду
Налейте в рюмку или стакан небольшое количество спирта. Добавьте в жидкость чайную ложку соды.
- В ядовитом метиле сода растворится без осадка.
- В питьевом этиле сода окрасится в жёлтый цвет и выпадет в осадок. Я проверил способ самостоятельно и пришёл к тому, что в жёлтый цвет ничего не окрашивается. Сода просто оседает на дно.
Этиловый спирт с содой.
#4 Подогреть спирт и добавить марганцовку
При добавлении марганца в этиловый спирт ничего не произойдёт. Кристаллы просто растворятся в жидкости и на этом всё. Тёплый метанол, напротив, будет вести себя при добавлении марганцовки активно: шипеть и пузыриться.
Внимание: подогревать спирт нужно аккуратно, без контакта жидкости или паров с огнём.
#5 Проверить температуру кипения
Если у вас на кухне есть цифровой термометр для пищи, то можно проверить температуру кипения.
- Температура кипения метанола — 64,7 градуса Цельсия.
- Температура кипения этанола — 78,4 градуса Цельсия.
Цифровой термометр можно заказать на АлиЭкспресс или приобрести в специализированном магазине. Цена от 80 до 300 рублей.
При нагревании соблюдайте технику безопасности: не подносите спирт или его пары к открытому источнику огня.
Температура кипения спиртов.
#6 Проба Ланга
Этот способ часто приводят для оценки качество спирта, но отличить с его помощью этанол от метанола невозможно. Я его приведу исключительно для ознакомления в общих чертах.
Суть метода заключается в смешивании раствора марганца и дистиллированной воды с чистым спиртом. В зависимости от скорости окрашивания смеси делается вывод о качестве спирта. Чем быстрее окрашивается, тем хуже качество. Оптимальным считается время в районе 15—20 минут.
#7 Формальдегидное исследование
Если вы знаете запах формальдегида, то без труда сможете отличить технический спирт от медицинского. Инструкция следующая:
- Наливаете в плоскую крышку небольшое количество исследуемого спирта.
- На кухонной конфорке максимально нагреваете медную проволочку, после чего опускаете в жидкость.
- Спустя 10—15 секунд вынимаете проволоку и нюхаете: если чувствуется запах формальдегида, то спирт — метиловый. Если пахнет уксусом, то спирт метиловый.
По правде сказать, я не представляю, как пахнет формальдегид. Поэтому я бы лучше использовал способ с поджиганием.
Первая помощь при отравлении метиловым спиртом (на свой страх и риск)
Симптомы отравления
Если по каким-то причинам метиловый спирт был выпит человеком, то возникнут следующие симптомы:
- Ухудшение зрения и мерцания света в глаза.
- Начнёт кружиться и болеть голова.
- В желудке начнутся спазмы.
- Возникнет тошнота и рвота.
В процессе человек может потерять сознание, кричать или делать странные вещи. Важно оказать человеку в этом состоянии первую помощь. В этом случае вы можете спасти человеческую жизнь или уменьшить негативные последствия от отправления метанолом.
Памятка при отравлении метиловым спиртом.
Первая помощь
«Не навреди» — ключевой принцип оказания первой помощи. В этом случае действовать следует так:
- Вызвать скорую помощь. С помощью сотового телефона это можно сделать по номеру 103 (в зависимости от оператора цифры могут отличаться).
- Вызывать у человека рвоту. Возможно, метиловый спирт не успеет всосаться в кровь и выйдет наружу через ротовую полость.
- Дать человеку выпить 30—50 мл разведённого этилового спирта. Этанол нейтрализует действие метанола, поэтому человеку можно дать выпить рюмку нормальной водки, чтобы снизить эффект метилового спирта.
Все действия выполняются на свой страх и риск. Информация взята из открытых источников. Администрация сайта не несёт никакой ответственности за возможные последствия.
Важно: всегда следуйте рекомендациям медицинского персонала. Их мнение в этот момент будет самым правильным и эффективным.
Полезные видео
Как купить питьевой этиловый спирт, не перепутав его с метанолом
Очень полезный и короткий ролик о том, как правильно приобрести именно этиловый спирт, а не метанол. Вартан Болотов делится своими секретами и наглядно показывает способы, описанные выше в нашей публикации. Как говорится, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать или прочитать.
Крайне рекомендую к просмотру.
Как отличить метиловый спирт от этилового по запаху
Автор Youtube канала Родительская изба наглядно показывает, как с помощью запаха отличить метанол от этанола. Нам понадобится медная раскалённая медная проволока и спирт, который необходимо исследовать.
Рекомендую смотреть видео с 2:50, так как до этого момента идут обычные разглагольствования автора.