Здесь собраны все породы кур, известные на данный момент в России. Цель Каталога — помочь посетителям Webferma.com сориентироваться в многообразии показателей и описаний видов.
Пользоваться поиском по характеристикам очень просто: изначально на странице отображаются породы по алфавиту. Выбирая интересующий вас пункт (например, «Подойдет новичку»), вы автоматически получаете список только тех кур, которые удовлетворяют этому требованию. Затем среди них можно отобрать только тех, кто несет яйца большого размера.
Если вы хотите начать все заново — просто нажмите кнопку «Сбросить условия поиска» внизу.
Всего найдено: 92
Авиколор
Украинский высокопродуктивный кросс мясо-яичного направления. Замечательно неприхотливый, с отличным уживчивым характером, сохранивший инстинкт высиживания. Подойдут для клеточного содержания.
Австралорп
Родоначальники мясо-яичного направления. Обычная внешность компенсируется прекрасной яйценоскостью (от 270 шт. в год) и весом тушки свыше 4 кг.
Адлерская серебристая
Отлично подходят для Южных регионов, активно фуражируют, редко становятся наседками. Спокойны, легко привыкают к человеку. В последние годы популярность падает.
Азиль
Самая старинная бойцовская кура, изначально разводилась только для азартных мероприятий. Со временем стала цениться и за мясо. Несовместима с другой птицей, только для опытных!
Амераукана
Одна из редких пород несушек, откладывающих голубые яйца. Неприхотливая и выносливая, хорошо фуражирует.
Амрокс
Устойчивая к холодному климату, выносливая мясо-яичная курица. Дают качественную тушку до 4 кг, подходят для общего птичника. С успехом выставляются как декоративная птица.
Андалузские куры
Обладают непоседливым темпераментом, это очень активные птицы. Хорошо переносят холодный климат. Ценятся как декоративная порода.
Анкона
Это отличная яичная порода, дающая 5-7 крупных белых яиц в неделю. Однако подвижный нрав и любовь к полетам усложняют ее содержания взаперти.
Аппенцеллер Шпицхаубен
Представители породы отлично чувствуют себя в холодную погоду, поскольку были выведены в Швейцарии. Для содержания обязателен большой выгул.
Араукана
Араукана – обладает неповторимой внешностью и особенности нести голубые яйца. Используется в качестве декоративной и яичной птицы. В России чистокровные представители очень редки.
Аям Цемани – черная экзотика
Экзотическая порода черных кур, поражающие неподготовленного зрителя внешним видом. Неприхотливая птица, фактически со 100% выводимостью и высоким оплодом. Очень перспективна для коммерческого выращивания для инкубационного яйца и молодняка.
Банкивские джунглевые куры
Родоначальники всех современных домашних кур. Чрезвычайно декоративны, используются как генетический материал для исследований и экспонаты на выставках. Сложны в содержании из-за повадок и характера.
Барбезье – особенности продуктивности и содержания
Универсальные Барбезье славятся не только очень крупными, до 140 гр. яйцами, но и особенным по вкусу мясом, напоминающим дичь или утку. Благодаря эффектному внешнему виду они вдобавок украсят ваше подворье.
Барневельдер
Универсальная порода «три в одном». Отлично подходит в качестве яичной и мясной птицы, и даже экспонируется на выставках. Будучи крупного размера, известна спокойным и ручным нравом, принимаемым порой за робость.
Брама
Одна из самых тяжелых мясных пород в мире. Особенно подходит для России из-за плотного и пышного оперения, благодаря которому легко переносит морозы.
Бресс Гальская (Французская мясная) порода
Молодая для России порода (не кросс!), впечатляет одновременными показателями по мясу (петушки весят до 5 кг.) и яйцу (около 210 ежегодно). Инстинкт насиживания утрачен.
Вельзумер
Набирающая популярность в России порода. В первую очередь интересна как несушка с яйцами темного в крапинку окраса. Цыплята очень жизнестойкие, выживаемость высокая.
Венгерский великан: выгодная порода кур
Выдающиеся по характеристикам куры: петухи достигают убойного веса в 5 кг, курочки приносят до 200 яиц в год. При этом порода неприхотливая, не боится ни жары, ни морозов. Хорошие несушки.
Виандот
Непритязательные, преимущественно мясного направления, куры (яйценоскость 120-140 шт. в год). Хорошие наседки со спокойным характером, не летают.
Галан (Русская черная бородатая кура)
Достаточно продуктивная и, главное — неприхотливая птица универсального направления. Поголовье невелико, однако бережливо развивается энтузиастами.
Гамбургские куры
Маленькая, очень декоративная, яйценосная. Ценится за вкусные яйца (небольшого размера). На протяжении многих лет сохраняет высокую продуктивность. Есть мини версия.
Геркулес
На взлете популярности в Украине кросс попал и в Россию. Выдающиеся качества (тушка в 7 кг.) остались, к сожалению, только на бумаге, поэтому большого распространения Геркулес не имеет.
Голошейные куры
Вопреки экзотично-тропическому виду, это неприхотливые куры. Они хорошо переносят морозные зимы, с успехом живут в Сибири. Совсем не летают, хорошие наседки. Есть голошейные бентамки.
Гудан
Хохластая французская порода, приспособленная к теплому климату. Несушки не теряют своих качеств до 10 лет, принося в среднем 160 яиц в год. Дает вкусное мясо с отличной конверсией корма. Декоративна, есть мини-версия.
Делавэр
Чисто американская универсальная порода, неизвестная за пределами США. На родине популяция поддерживается любителями-энтузиастами. Отличается спокойным поведением, хорошо переносят умеренную жару и холод.
Джерсийский гигант
Рекордсмен по весу, это не кросс бройлера, а полноценная порода. К 9-10 месяцам петушок достигает невероятной цифры: 9 кг! При этом несут яйца огромных размеров, от 60 гр. Дружелюбны и неприхотливы
Доминант – полный путеводитель по кроссу
Исчерпывающее описание всех разновидностей чешского яичного кросса Доминант. Особенности содержания и кормления, характеристики производительности, отзывы о курах.
Доминик
Абсолютная диковина для нашей страны, даже на исторической родине популяция исчисляется несколькими сотнями. Уникальна «неубиваемостью»: отлично живет в жаре и холоде, уверенно добывает пищу самостоятельно.
Доркинг
Короли мяса: вес петушков превышает 6 кг. По отзывам, вкус Доркинга — отменный, а содержание — необременительно. Единственный недостаток, препятствующий популярности — медленное созревание.
Египетская Файоуми
Представляет интерес только как декоративная птица: при отменном аппетите привеса после 1,5 кг. практически нет. Удивительно, но имеют иммунитет к болезни Марека, по этой причине исследуются учеными.
Загорская лососевая
Эти мясо-яичные куры отечественной селекции неприхотливы и продуктивны в течение всего года. Петухи обладают громким и долгим пением — это минус для соседей.
Звезда (Черная и Красная)
Интересный и перспективный неприхотливый кросс, который можно получить самостоятельно в домашних условиях. Существует 2 линии: Красная и Черная Звезда с разным набором родителей.
Испанская черная белолицая
Эта редкая порода выведена для кладки яиц. Куры обладают отличными продуктивными качествами и необычной внешностью, характерной только для них.
Йокогама
Редкая, ставшая декоративной, порода из Японии. Петухи часто обладают длинным хвостом с тонкими перьями, за которыми требуется уход. По этой причине содержание возможно только изолированное.
Кампин
Одна из старейших пород, дошедших до нас. Необычайно редка во всем мире, находится по угрозой исчезновения из-за сложного характера. При этом показывает отличную производительность по яйцу: до 200 шт в год.
Каталонские куры
Созданные для теплого климата, Каталонские куры больше всего любят тепло и покой. Людей и соседей по курятнику они избегают. Очень популярные в Южной Америке и Испании, в России практически неизвестны.
Киргизские серые куры
Достаточно старая порода, однако даже по нынешним меркам продуктивная для мясо-яичной: до 180 яиц в год, а петухи к 12 месяцам вырастают до 3,5 кг. Отличаются очень вкусным мясом и легкой приспосабливаемостью к условиям содержания.
Китайские шелковые куры
Их содержат как декоративных и для выставок. Несушки быстро садятся на яйца и замечательно заботятся о своих и чужих птенцах.
Корниш
Быстрое созревание и отличные мясные качества сделали их знаменитыми на весь мир. Часто используют для получения скороспелых бройлеров.
Котляревская
Хороший выход по мясу, особенно у самцов (до 4кг). В целом неприхотливы и беспроблемны, если не считать любви к полетам и случаев агрессии к соседям по курятнику.
Кохинхин
Тяжелые птицы с декоративным оперением и высокой яйценоскостью в зимние месяцы. Устойчивы к холодам, неприхотливы, отличные наседки.
Красношапочные куры
Интересная и редкая английская порода. Обладает отличными характеристиками по мясу и яйцу. Эффектная и декоративная внешность (уникальный огромный розовидный гребень).
Кревкер
Огромный хохолок на голове и внушительные размеры делают эту курочку похожей на венценосного журавля. Это очень редкая порода теперь используется только как декоративная, хотя имеет отличные показатели по мясу.
Кубалая
Находится на грани исчезновения. Из бойцовских пород считается самой мирной. Интересный постав хвоста: перья растут вниз, из-за чего он похож на стелющуюся сзади шаль. Хорошая яичная продуктивность, отличные наседки.
Кучинская Юбилейная
Статные Кучинки с гладким, блестящим оперением ярких расцветок, украсят любое подворье. А при отличных продуктивных показателях неудивительно, что это одна из самых популярных отечественных пород.
Ла Флеш
Черные курицы с рогоподобным красным гребнем и синими ногами выведены во Франции как универсальные. Летают, избегают людей, не подойдут для частного двора. Ценятся за вкусное мясо и выращиваются чаще на птицефабриках.
Лакенфельдер
При довольно скромных показателях (три небольших яйца в неделю, тушка до 2 кг.), эта немецкая порода довольно популярна в Европе из-за декоративности. Не меньше их ценят за горделивую осанку и доброжелательный нрав.
Лангшан
Редкая, очень необычная по экстерьеру, даже для неспециалиста, курица из-за выпяченной вперед груди. Неприхотливые у условиям содержания, легко переносят морозы. Инкубационное яйцо импортируется из Германии.
Легбар
Удобная и простая в содержании английская порода универсального назначения. Популяция поддерживается Генофондом и усилиями отечественных поклонников.
Страница 1 из 2
Добрый день! В этой подборке все породы кур с фото и видео по алфавиту. Как читать породы кур описание? Нажимаете на ссылку и вам откроется статья, в которой предложена вся информация:
- Название породы кур
- Внешние характеристики и признаки
- Характер
- Половое созревание и яйценоскость
- Инстинкт насиживания
- Цыплята
- Чем кормить взрослое стадо
- Уход и содержание
- Линька и перерыв яйцекладки
- Плановая замена стада
- Частые болезни
- Отзывы
- Преимущества и недостатки
Любая статья про породы кур описание содержит много фото и видео, вам будет интересно!
Сначала подборка статей про общие породы кур. В каждом материале сравнительное описание нескольких видов. Если вы затрудняетесь, каких несушек выбрать, то наша информация поможет определиться!
Породы кур несушек
Породы кур описание
- Авиколор порода кур – описание с фото и видео
- Аврора Голубая порода кур – описание русской, фото и видео
- Австралорп порода кур – описание, фото и видео
- Адлерская порода кур – описание, фото и видео
- Азиль порода кур – описание с фото и видео бойцовой
- Алтайская Бентамка порода кур – описание с фото и видео
- Алхон порода кур – описание с фото и видео
- Альштейр порода кур из Австрии – описание с фото
- Амераукана порода кур – описание, фото и видео
- Американская бойцовая порода кур – описание с фото и видео
- Амрокс порода кур – описание, фото и видео
- Андалузская голубая порода кур – описание, фото и видео
- Андалузская порода кур – описание голубой, фото и видео
- Аннаберг порода кур – описание с фото и видео
- Антверпенская карликовая бородатая порода кур – описание с фото и видео
- Аппенцеллер порода кур – описание хохлатой, фото и видео
- Араукана порода кур – описание, содержание, фото и видео
- Арбор Айкрес кросс бройлеров – описание с фото и видео
- Арсхотц порода кур – описание, содержание и фото
- Асбохонс порода кур – описание с фото и видео
- Аугсбургер порода кур – описание с фото и видео
- Аям Кетава порода кур – описание с фото и видео
- Аям Цемани порода кур – описание, фото и видео
- Павловские куры – описание породы, фото и видео
- Падуан порода кур – описание, фото и видео
- Пенедесенка порода кур – описание с фото и видео
- Пепои порода кур – описание с фото, характеристики
- Первомайская порода кур – описание, фото и видео
- Плимутрок полосатый порода кур – описание, фото и видео
- Полтавская порода кур – описание, фото и видео
- Польверара порода кур – описание с фото и видео
- Порода кур Анкона – описание, фото и видео
- Порода кур Бреда – описание, фото и видео
- Порода кур Декалб Белый – описание, фото и видео
- Порода кур Изобраун – описание, фото и видео
- Порода кур Кревкер – описание, содержание, фото
- Порода кур Суматра — описание бойцовской, фото и видео
- Пушкинская порода кур – описание, фото и видео
Породы кур видео
© Все про кур 2018. Все права защищены.
Категория
порода (78)
линия (2)
кросс (28)
Размер
очень крупная (5)
крупная (37)
средняя (50)
маленькая (16)
Направление использования
мясо-яичные (62)
яичные (28)
мясные (11)
декоративные (23)
бойцовские (3)
Яйценоскость
очень высокая (23)
высокая (24)
средняя (38)
низкая (23)
Окраска скорлупы
белые (37)
кремовые (27)
желтые (6)
коричневые (44)
голубые (7)
зеленые (8)
розовые (7)
красные (1)
разноцветные (2)
Окраска оперения
белая (60)
палевая (11)
кремовая (3)
серая (23)
голубая (15)
черная (52)
коричневая (30)
рыжая (21)
красная (22)
желтая (14)
розовая (2)
бежевая (2)
кукушечная (5)
пестрая (3)
Особенности
аутосексные (20)
бройлер (10)
инстинкт насиживания (53)
карликовая (13)
красивые (100)
лохмоногие (10)
морозостойкие (61)
неприхотливые (77)
рябые (31)
с бородой (18)
хохлатые (9)
подходят новичку (61)
с бакенбардами (11)
способны нестись в зимний период (62)
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Страницы в категории «Породы кур по алфавиту»
Показано 78 страниц из 78, находящихся в данной категории. Список ниже может не отражать последних изменений.
А
- Австралорп
- Адлерская серебристая (порода кур)
- Азиль (порода кур)
- Амераукана
- Амрок
- Андалузская голубая (порода кур)
- Анкона (порода кур)
- Аппенцеллер (порода кур)
- Араукана (порода кур)
- Аям чемани
Б
- Барневельдер
- Бентамка
- Бергская голосистая
- Брама светлая
- Бреда (порода кур)
- Брекель
В
- Вельзуммер
- Вестфальский тотлегер
- Виандот (порода кур)
Г
- Гамбургская (порода кур)
- Гилянская (порода кур)
- Голландская чёрная белохохлая (порода кур)
- Голошейная (порода кур)
- Гудан
Д
- Джерсийский гигант
- Доминант
- Доминик (порода кур)
- Доркинг (порода кур)
Е
- Ереванская (порода кур)
З
- Загорская (порода кур)
И
- Иокогама (порода кур)
- Испанская (порода кур)
- Итальянская куропатчатая (порода кур)
К
- Калифорнийская серая (порода кур)
- Кампинская (порода кур)
- Кастеллана чёрная
- Киргизская (порода кур)
- Корнуэльская (порода кур)
- Косовская голосистая
- Кохинхин
- Кохинхин карликовый
- Красношапочная (порода кур)
- Кревкёр
- Куланги
- Кучинская юбилейная
Л
- Лангшан
- Леггорн
- Ломан Браун
М
- Малайская бойцовая (порода кур)
- Маран (порода кур)
- Минорка (порода кур)
- Московская чёрная (порода кур)
Н
- Нью-гемпшир
О
- Онагадори
- Орловская (порода кур)
- Орпингтон (порода кур)
П
- Павловская (порода кур)
- Падуан
- Первомайская (порода кур)
- Плимутрок
- Полтавская глинистая
- Прикарпатская зеленоножка
Р
- Род-айланд
- Русская белая (порода кур)
С
- Сибрайт
- Старая английская бойцовая
- Султанская (порода кур)
- Суссекс светлый
У
- Украинская хохлатая (порода кур)
- Ушанка (порода кур)
Ф
- Фавероль
- Фаюми
- Феникс (порода кур)
- Флешская (порода кур)
Ч
- Чешская золотистая (порода кур)
Ш
- Шершетки
Ю
- Юрловская голосистая
Я
- Ява (порода кур)
Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Категория:Породы_кур_по_алфавиту&oldid=112884283
Категория:
- Породы кур
Несмотря на распространенное мнение, не все куры выглядят одинаково, птицы бывают разных размеров и цветов. Однако общая структура тела курицы довольно общая для всех видов:
- довольно округлое тело венчает крошечная головка;
- приземистый рост;
- густое оперенье;
- бородка и гребень на голове.
Виды кур
Бойцовские
Эти птицы приспособлены к длительным (иногда до 0,5 часа) боям. Породы выводятся людями с учётом специфики деятельности. Кур накачивают стероидами, выщипывают перья.
Бельгийская порода
Жесткие меры по их отбору привели к появлению больших петухов бельгийской породы. Они весят от 3,5 до 5,5 кг. Не только хорошо дерутся, но и приносят много птенцов с вкусным мясом.
Малая порода Азиль
Малая порода Азиль весит до 2,5 кг, агрессивная, нападает даже на людей.
Узбекская порода
Узбекская порода курей ведёт жесткие бои, в перерывах между соревнованиями используется для откладывания большого количества яиц.
Московские куры
Московские куры весят от 2,7 до 6 кг. Люди их разводят в основном не для соревнований, а ради мяса.
Японские боевые куры
Японские боевые куры не приспособлены к суровым условиям содержания, погибают от морозов чаще, чем в боях.
Декоративные
Русские хохлатые
Русские хохлатые завоевали симпатии симпатичным хохолком. Главный критерий при отборе в этом вид кур – необычный внешний вид.
Сибрайт
Миниатюрные куры весят от 400 до 500 гр, но имеют красивый хвост веером и несут в год до 90 яиц.
Падуан
Падуан помимо красоты ещё и плодовит, хозяин получает 120 яиц ежегодно.
Голландские белохолые черные куры
Голландские белохолые черные куры внешне красивые, но требовательны к содержанию.
Курчавые курицы
Куры породы Шабо
Шабо из-за необычного оперения держат в хозяйстве.
Мясные
Это большие куры с уравновешенным характером, дают много мяса, мало яиц или вообще не размножаются.
Корниш
Корниш массой до 5 кг, несёт в год до 160 яиц.
Мехеленские
Мясо у них сочное и нежностью, а яйца большие.
Брама
Брама весят до 6 кг, привязываются к хозяину, даже жалко их забивать.
Мясояичные
Это универсальные куры, от них получают мясо и яйца, неприхотливые, не требуют особых условий.
Киргизские серые
Это гибрид трех пород с нежным и вкусным мясом, дают до 180 яиц, живут в теплом климате. Куры весят до 2,7 кг, петухи – 3,5.
Барневельдер
Барневельдер весит 3,75 кг, получают 180 яиц ежегодно.
Юрловские
Юрловские голосистые помимо 160 яиц дадут 3,3 кг мяса, самостоятельно насиживают яйца.
Ленинградские белые
Ленинградские белые яйценосят 160-180 яиц ежегодно. Весят 4,3 кило.
Загорская лососевая порода кур
Петухи 4,5 кг. Куры несут до 280 яиц в год.
Котляревские
Котляревские весят 3,2-4 кг. Яйценоскость от 155 яиц/год.
Голошейная порода кур
Голошейная даёт до 180 яиц, мяса 2-3,5 кг.
Полтавские куры
Полтавские несушки приносят 190 яиц.
Красные белохвостые куры
Красные белохвостые до 4,5 кг, яиц дают до 160 штук.
Яичные породы кур
Это выбор для тех, кто продаёт на рынке яйца.
Русская белая приносит 250 – 300 яиц.
Леггорн
Леггорн ежедневно яйценосит с 17 недельного возраста.
Минорка
Минорки несут до 200 яиц.
Итальянская куропатчатая
Итальянская куропатчатая приносит до 240 яиц.
Гамбургская курица
Гамбургская курица симпатичная и плодовитая – 220 яиц с одной несушки в год.
Чешская золотистая кура
Чешская золотистая даёт 170 яиц весом 55-60 гр.
Редкие виды
Эти куры находятся на грани исчезновения:
Аракуана, родина Южная Америка, несут голубые яйца.
Гудан, происхождение – Франция. Хохолок на голове и пышная бородка ценятся у орнитологов.
Йокогама – спокойная курица, но прихотливая, быстро гибнет в неподходящих условиях.
Породы и сорта кур
Есть приблизительно 175 разновидностей кур, сгруппированных в 12 классов и приблизительно 60 пород. Класс – это группа пород, происходящих из одного географического района. Сами названия – азиатские, американские, средиземноморские и другие указывают регион происхождения класса птиц.
Порода означает группу, которая обладает определенным набором физических характеристик, таких как форма тела, цвет шкуры, осанка и количество пальцев. Сорт – это подкатегория породы, основанная на цвете пера, гребня или наличии бородки. У каждой породы форма тела и физические особенности должны быть идентичными. Коммерческая порода кур – это группа или популяция, которая была выведена и усовершенствована человеком для достижения определенных желательных характеристик.
Описание внешности курицы
У птиц лапы покрыты чешуей, острыми когтями они захватывают предметы. Куры не просто белые, коричневые и черные – они золотые, серебряные, красные, синие и зеленые!
Взрослые петухи (самцы) имеют четкие красные гребни и поразительное оперение, у них большие хвосты и блестящие заостренные перья. У петухов шпоры на лапах, которые они используют в битвах с другими самцами. У некоторых пород “борода” из перьев видна под нижним клювом.
Куры покрыты перьями, но имеют рудиментарные волоски, разбросанные по всему телу. Среднестатистический потребитель не видит эти волоски, потому что они опаливаются на перерабатывающем заводе. У курицы есть клюв, нет зубов. Пережёвывается пища в желудке. Многие коммерческие производители мяса птицы не добавляют в корма цыплят мелкие камушки, которые птицы собирают вместе с травой на свободном выпасе, кормят кормом тонкой консистенции, который быстро переваривается пищеварительными соками.
У кур полые кости, что делает тело легче для полета, если птица не потеряла способность делать хотя бы короткие перелёты.
В теле куриц 13 воздушных мешков, которые, опять же, делают тело легче, и эти мешочки являются функциональной частью дыхательной системы.
Одной из особенностей, которые отличают от большинства птиц, является то, что курица имеет гребень и две бородки. Гребень – это красный отросток на макушке головы, а бородки – это два отростка под подбородком. Это вторичные половые признаки, и они более заметны у петухов.
Гребень и история одомашнивания куриц
Гребень послужил основой в латинском названии или классификации кур. В переводе с латыни gallus означает гребень, а домашняя курица – Gallus domesticus. Банкивская (красная) джунглевая курица – предок большинства домашних цыплят, на латыни называется Gallus bankiva. Считается, что породы и разновидности домашних цыплят, известные сегодня, произошли от Gallus bankiva, также называемой Gallus gallus из Юго-Восточной Азии, где она все еще существует в природе. Домашних кур разводили в Индии еще в 3200 г. до н.э., и записи указывают, что они содержались в Китае и Египте в 1400 г. до н.э.
Существует восемь признанных биологами видов куриных гребней:
- одиночный листовидный;
- розовидный;
- в форме стручка гороха;
- подушкообразный;
- ореховидный;
- чашевидный;
- V-образный;
- роговидный.
Курица – это птица, которая не летает
Две лапы и два крыла поддерживают и управляют движениями тела. Домашние цыплята по существу потеряли способность летать. Тяжелые породы, используемые для производства мяса, делают небольшие взмахи крыльями, запрыгивают на немного более высокий уровень и двигаются по земле. Птицы с легким телом перелетают на короткие расстояния, а некоторые взлетают над относительно высокими заборами.
Как долго живут курицы, и от чего зависит срок жизни
Курицы живут сравнительно недолго. Некоторые экземпляры доживают до 10-15 лет, но они являются исключением, а не правилом. В коммерческом производстве яиц птиц около 18 месяцев от роду заменяют новыми молодыми курами. Курице-самке требуется около шести месяцев для полового созревания и начала откладывания яиц. Затем они в течение 12-14 месяцев производят яйца. После этого экономическая ценность кур быстро снижается, поэтому они забиваются в возрасте около 18 месяцев.
У кур есть как белое (грудка), так и темное (лапы, бедра, спина и шея) мясо. Крылья содержат как светлые, так и темные волокна.
Считается, что скромные домашние птицы происходят из красной и серой куриц из джунглей, которые живут в тропических лесах Индии. Зоологи считают, что домашняя курица более тесно связана с серой курицей из джунглей из-за желтой окраски ее кожи. Внешне дикие и одомашненные курицы похожи, но мяса куры из джунглей дают примерно вдвое меньше, чем сельскохозяйственная курица.
Кур одомашнили более 10000 лет назад, когда индийцы, а затем вьетнамцы стали разводить цыплят ради мяса, перьев и яиц. Считается, что одомашнивание кур быстро распространилось по всей Азии, Европе и Африке, что привело к тому, что курица стала самым популярным выращиваемым человеком животным на сегодняшний день.
В мире насчитывается, по меньшей мере, 25 миллиардов цыплят, что является самой высокой популяцией среди птиц в мире. Курица обычно достигает около 40 см в высоту.
Самца у кур называют петушком или петухом. Самка называется курицей, а маленькие пушистые желтые детёныши – цыплятами. Куры живут в природе до 4 или 5 лет, но коммерчески выращенные экземпляры обычно забиваются в возрасте одного года.
Чем питаются куры в природе
Куры – всеядные животные, что означает, что они едят смесь растительных и животных веществ. Хотя курицы обычно гребут лапами по земле в поисках семян, ягод и насекомых, известно также, что они едят и крупных животных, таких как ящерицы и даже мыши.
Естественные враги кур в природе
Цыплята являются легкой добычей для многочисленных хищников, включая лис, кошек, собак, енотов, змей и больших крыс. Куриные яйца являются популярной закуской для животных, и их также крадут другие виды, в том числе крупные птицы и ласки.
Социальная иерархия птиц
Курицы – это общительные существа, и они счастливы в окружении других кур. В одной куриной стае может быть любое количество кур, но только один петушок, который является доминирующим самцом. Он выгоняет других петушков из стаи, когда они становятся достаточно большими, чтобы представлять для него угрозу. Доминирующий самец является половым партнером для всех кур в стае.
Отношения человека и кур
Интенсивное коммерческое производство кур происходит по всему миру, где их насильственно кормят и содержат на фермах совместно с сотнями тысяч других цыплят, зачастую без свободного места для передвижения.
Курицы, несущие яйца, закрываются в крошечные клетки и забиваются, когда больше не производят яйца. Условия, в которых живут цыплята, отвратительны, поэтому любители курицы должны выложить несколько лишних копеек на органическое мясо или за яйца от свободно гуляющих кур.
От петушиных боёв к чинным выставкам
Самые ранние одомашнивания птицы использовались в основном для петушиных боев, а не для еды. Петушиные бои запретили в Западном мире и заменили выставками домашней птицы в 18-м веке. Птицеводческие выставки начались в Америке в 1849 году. Интерес к этим показам возрос, и многочисленные породы и сорта выводились и продолжают выводиться, что привело к появлению большого количества разновидностей кур, которые и сейчас существуют на Земле.
Курица-наседка
Иногда курица инкубирует яйца. В этом состоянии её называют курица-наседка. Она сидит неподвижно на гнезде и протестует, если потревожат или снимут с него. Наседка покидает гнездо только, чтобы поесть, попить или выкупаться в пыли. Все время, пока курица находится в гнезде, она регулярно переворачивает яйца, поддерживает постоянную температуру и влажность.
В конце инкубационного периода, который составляет в среднем 21 день, яйца (если они оплодотворены) вылупятся, курица начинает заботиться о цыплятах. Поскольку яйца не вылупляются в одно и то же время (курица откладывает только одно яйцо примерно каждые 25 часов), наседка остается в гнезде около двух дней после вылупления первых птенцов. В течение этого времени молодые цыплята живут за счет яичного желтка, который они усваивают непосредственно перед появлением на свет. Курица слышит, как птенцы ворочаются внутрь яиц, и мягко щелкает по скорлупе клювом, что стимулирует активность цыплят. Если яйца не оплодотворены и не вылупляются, наседка, в конце концов, устает от расплода и покидает гнездо.
Современные породы кур выведены без материнского инстинкта. Они не высиживают яйца, и даже если становятся наседками, то покидают гнездо, не досидев и половины срока. Домашние породы кур регулярно откладывают яйца с потомством, высиживают цыплят и становятся отличными матерями.
