Как найти продавца киоска

Наиболее важным сотрудником в любом торговом заведении смело можно назвать продавца. Ведь именно он в конечном итоге способен повлиять на окончательное решение покупателя в вопросе: приобретать тот или иной товар или нет. (Если, конечно, речь не идёт о том случае, когда покупатель сам целенаправленно приходит в торговое заведение с уже заранее принятым решением купить конкретную вещь.)

Более того, продавец в определённом смысле является также лицом торгового заведения, формирует его имидж. В этом легко убедиться, если вспомнить собственные походы по магазинам.

Наверняка у вас после таких путешествий остаются смешанные чувства: в каком-то магазине вас обслужили плохо (а может ещё и нахамили), в результате чего туда вы уже больше возвращаться не хотите; в каком-то же магазине вежливый и компетентный продавец помог вам сделать прекрасный выбор, и вы не только сами будете туда возвращаться, но и знакомым порекомендуете. Опять-таки, заметьте: в данном случае сыграло роль не качество предлагаемого товара, не витрина магазина, не что-либо ещё, а именно продавец.

Итак, если данная категория сотрудников играет настолько важную роль в судьбе любого торгового предприятия, давайте рассмотрим, где и каким образом можно найти квалифицированный персонал на эту должность.

Поиск по объявлениям в газетах

Вполне традиционный и простой способ поиска сотрудников – достаточно сходить в соседний газетный киоск, купить газету и можно начинать прозванивать соискателей. Однако не нужно уже заочно, по телефону, лишь на основании каких-то кратких анкетных данных в объявлении давать согласие на сотрудничество.

Во-первых, договаривайтесь о личной встрече – т.е. на собеседование, чтобы в процессе общения понять, насколько хорошо человек ориентируется в продажах.

Во-вторых, если какой-нибудь из претендентов вам подойдёт, устройте ему оплачиваемый испытательный срок – скажем, недели две, месяц. Понаблюдайте лично, как потенциальный продавец обслуживает клиентов; отправьте в магазин своих знакомых, а впоследствии поинтересуйтесь их мнением о новом работнике.

Поиск через Интернет

Весьма удобный способ – из дома никуда не нужно выходить, ведь в Интернете есть уйма сайтов с вакансиями и предложениями по работе. Здесь можно найти молодых, современных продавцов, владеющих сегодняшней техникой (а такие продавцы особенно актуальны для точек по торговле электроникой, техникой и т.п.) – именно такие соискатели в основном ищут работу через сеть (люди старшего поколения пользуются в основном традиционными способами поиска работы). Ну а что касается личного общения – у вас есть возможность связаться с претендентом на рабочее место через видеосвязь (тот же Skype, например).

Поиск через собственных продавцов

Данный способ актуален в том случае, если у вас некоторое время уже имеется торговое заведение, и в него требуется дополнительный персонал в виде продавцов. Хотя этот способ и не назовёшь популярным, но своими преимуществами он всё же обладает. Заключается он в следующем. Наверняка у магазина за время его существования уже появились свои постоянные клиенты. Которые, в свою очередь, уже успели хорошо познакомиться с продавцами, а возможно и установить с ними приятельские отношения.

По вашей просьбе продавцы могли бы предлагать своим знакомым клиентам влиться в свои ряды, восполнив пустующие места. Во-первых, вы, таким образом, сможете получить продавца, который прекрасно поймёт покупателя данного магазина, поскольку и сам был таковым. Во-вторых, вы наверняка получите сплочённый, дружный коллектив, ведь между сотрудниками уже заранее установились хорошие отношения.

Поиск продавцов среди родственников и знакомых

Суть данного способа очевидна уже из самого названия, поэтому долго его описывать нет смысла. Преимущество здесь в том, что в продавце вы полностью уверенны, вам легко будет найти общий язык. Минус способа – риск нарушить хорошие отношения в процессе разрешения каких-то острых рабочих моментов.

Поиск через кадровое агентство

Идеально подходит в том случае, если времени на поиски продавцов у вас в данный момент нет совершенно, а нужны они, тем не менее, срочно. Причём, продавцы должны быть квалифицированными и подходить под ваши критерии. В таком случае вы составляете список данных критерий и отправляетесь в названное агентство – остальное уже сделают за вас. В короткие сроки под ваши запросы будут найдены кандидатуры и предложены вашему вниманию. В этом – плюс.

Минус же состоит в необходимости оплаты данной услуги. Впрочем, возможно на фоне вашего стартового капитала этот минус будет совершенно неприметным. Желаем удачного выбора!

Продолжаем давать ответы на самые распространенные вопросы начинающих и даже опытных предпринимателей и бизнесменов. Сегодня речь пойдет о магазинах, а вернее, о персонале и не просто о сотрудниках, а о самых главных работниках любого торгового учреждения — о продавцах. Почему-то в нашей стране исторически так сложилось, что в продавцы всегда шли те, кто не мог устроиться на более престижное место работы. Это очень странно, так как на Западе эта профессия с давних времен считается очень даже престижной. Ведь специалистов, действительно умеющих продавать, не так уж и много. Приятно то, что в последнее время и в нашей стране владельцы магазинов и других торговых учреждений начинают понимать всю важность этих специалистов.

Если отбросить все стереотипы, то можно сказать, что именно продавец является лицом любого магазина, независимо от его сферы торговли. Вспомните свои последние несколько поездок по магазинам. Наверняка, в одних из них вам очень понравилось, вы приехали домой с хорошими покупками, довольные и с хорошим настроением. Но, вполне возможно, что вы попали и в прямо противоположную ситуацию и приехали с шопинга в не совсем хорошем расположении духа. Какова причина такого контраста? Конечно, ситуации бывают разные, но самой частой причиной является качество обслуживания, за которое отвечают именно продавцы.

А раз продавцы являются, пожалуй, самыми главными действующими лицами в любом магазине, то от их работы зависит успех всего бизнеса в целом. Вроде бы все элементарно, и, читая эти строки, практически все понимают, что все логично. Но почему тогда абсолютное большинство предпринимателей — в частности, владельцев магазинов — не придерживаются этого принципа и не уделяют должного внимания вопросу поиска продавцов в свои магазины? А потом эти горе-бизнесмены жалуются, что их бизнес никак не развивается, торговля стоит на месте, а покупатели начинают уходить к конкурентам.

Отчего же это происходит? В некоторых ситуациях причиной является обычная халатность владельцев магазинов. Они просто не считают нужным что-то улучшать и модернизировать. Другие смотрят на таких же «коллег по цеху» и думают, что, раз те ничего не улучшают, зачем буду что-то менять я? А третьи просто не знают, как найти хороших продавцов в свои магазины. И если переубеждать первых двух практически бесполезно, то третьей категории владельцев магазинов все-таки хочется помочь. Ведь эти люди часто хотят что-то изменить, но просто не знают как. Например, они не против хороших сотрудников, но просто не в курсе, где и как найти продавца в магазин. Итак, предлагаем вашему вниманию несколько практических советов по поиску сотрудников торговой сферы.

Как найти продавца по объявлению в газете?

Это, пожалуй, один из самых традиционных способов поиска сотрудников, который известен уже много десятилетий. Достаточно найти ближайший газетный киоск и купить газету с объявлениями. Там вы найдете множество предложений от потенциальных работников с короткими анкетами и контактными данными. Останется только позвонить и договориться о встрече (собеседовании). Есть и другое способ — самому дать объявление с вакансией и контактными данными. Главный недостаток данного способа заключается в том, что в наше время далеко не все пользуются газетами. Ведь есть другой, более современный способ. 

Поиск продавца в магазин через интернет

Один из самых популярных способов поиска сотрудников практически в любые компании. Сегодня в сети огромное количество сайтов с вакансиями, где можно подобрать не просто продавца, а продавца с определенным набором навыков и знаний. Ведь сотрудник продуктового супермаркета и консультант в магазине электроники — будут совершенно разными людьми (жаль, что многие работодатели этого не понимают).

Интернет — идеальное место для поиска современных, продвинутых, молодых продавцов. Это идеальное место для владельцев компьютерных магазинов, медиа маркетов, магазинов техники. Ведь люди, пользующиеся интернетом, часто, являются весьма продвинутыми в различных технологиях, что является несомненным плюсом.

Ищем сотрудника через других продавцов своего магазина

Этот способ не так распространен, как предыдущие, но зато он является более предпочтительным в ряде случаев. Выглядит эта схема поиска продавцов примерно следующим образом. Ваше заведение в течение определенного временного периода посещает огромное число покупателей, а среди них тоже имеют потенциальные сотрудники. Причем, именно из клиентов, чаще всего, получаются самые лучшие продавцы. Ведь лучший продавец тот, который неоднократно побывал в шкуре покупателя, и теперь хорошо знаком с их предпочтениями и потребностями.

Привлекать своих покупателей в ряды продавцов можно как раз через своих действующих специалистов продаж. Часто, между ними за время долгого «сотрудничества» завязываются определенного рода отношения. Этим можно воспользоваться и предложить своим продавцам привлекать в магазин новых, перспективных, на их взгляд, сотрудников. Чтобы вашим действующим работникам все это было интересно, предложите им вознаграждение за каждого привлеченного продавца.

Преимущество метода в том, что, благодаря такой схеме отбора, со временем у вас образуется дружный сплоченный коллектив единомышленников. К сожалению, такой подход плохо работает в магазинах, где существует конкуренция между продавцами.

Поиск продавца из числа знакомых или родственников

Наверное, расписывать подробно не стоит, и так все всем понятно, вы просто берете продавцов из числа своих знакомых, друзей или родственников. Таким образом, вы берете на работу людей, которых хорошо знаете. Это одновременно и плюс, и минус. Плюс в их быстрой адаптации и некой раскрепощенности. Минус – такие продавцы могут быть сложны в управлении и подчинении и, конечно же, есть определенный риск испортить отношения.

А можно найти продавца в магазин через кадровое агентство

Если у вас нет времени самостоятельно заниматься поисками сотрудников, можно доверить всю работу кадровому агентству. От вас требуется лишь предоставить список требований к соискателю. Все остальное, включая проведение собеседование, берет на себя кадровое агентство. Специалисты по персоналу в короткие сроки найдут трех наиболее подходящих вам кандидатов, протестируют их и предложат их вам. Останется только выбрать того, кто вам больше понравится по итогам личного общения с каждым.

Плюс данного способа — у кадровых агентств имеется огромная база соискателей, что позволяет максимально сократить время поиска. Кроме того, они дают гарантию на свои услуги (хотя не все). Минус — стоимость услуг кадрового агентства может оказаться неоправданно высокой.

Теперь вы знакомы с основными способами, которые помогут вам найти продавца в ваш магазин. Вы можете использовать их по отдельности или же в совокупности, что серьезно увеличит шансы на успех. Решение данной задачи потребует от вас сил, времени и денег. Но хорошо подобранные продавцы способны вывести ваш магазин на совершенно другой качественный уровень. В одной из следующих публикаций речь пойдет о тех качествах, навыках и умениях, которыми должен обладать хороший продавец.

Сменный продавец для ярмарок — не роскошь, а необходимость. Не стоит верить соискателю, если он обещает отработать весь сезон без выходных. Случиться может всякое: заболел, затопили квартиру, сломался транспорт, просто переоценил свои силы. Практика показывает, что вероятность форс-мажоров при работе с одним продавцом высока, а продажи должны идти ежедневно в любом случае.

Даже учитывая краткосрочность сезона (как правило, это 4–5 недель) один продавец не сможет работать без выходных. Давать дни на передышку обязательно, и по ТК РФ, и с точки зрения эффективности бизнес-процесса.

Как правило, продавцов ставят в графике 2/2 (смена 12 часов) или 5/2 (смена 8 часов). Может быть дополнительное усиление сменным продавцом в период повышенного трафика: пятница с 16:00, суббота и воскресенье с 11:00 до 22:00. Можно сразу на старте обговорить, что основной продавец будет работать с понедельника по пятницу, с 10:00 до 19:00, а сменный продавец будет работать в вечерние часы с 19:00 до 22:00 и по выходным. Либо сразу их ставить в 12-ти часовые смены с графиком 2/2.

Где взять руки

Чаще всего предприниматели стараются продолжить сотрудничество с теми продавцами, которые уже успешно отработали с ними на предыдущих ярмарках. Контакты хороших торговцев сохраняют, а иногда и передают коллегам. У проверенных продавцов просят помощи в поиске хороших сотрудников, они охотно рекомендуют друг друга. Но время от времени все равно приходится идти за рабочими руками на кадровый рынок.

За поиском продавца можно обратиться в специализированное агентство. Услуга платная, но агентству можно поставить сроки, обозначить требования к продавцу и быть уверенным, что соискателя проверят не только на профпригодность, но и на честность и порядочность.

Можно искать самостоятельно. На работных сайтах — платно, но дешевле, чем через агентство, на профильных сайтах, таких как joblab.ru, trudvsem.ru, jobinmoscow.ru, domkadrov.ru и в большинстве профильных групп в социальных сетях — бесплатно. Но проверять кандидатов придется самостоятельно и все риски остаются на работодателе.

Бесплатно можно найти продавца через службу занятости. Минимальную проверку кандидаты там проходят, но ждать 100% совпадения с требованиями вакансии не стоит: задача службы занятости, в первую очередь, дать людям работу, а уж удовлетворить нанимателя — во вторую.

В некоторых агентствах, в том числе и в нашей компании, существует акция «Приведи друга». Мы просим рассказать о вакансии своим знакомым, которые в поиске работы. И если знакомый заинтересуется, устроится к нам на работу и успешно отработает некоторый период, то за такого рекомендованного кандидата мы платим посреднику премию от 1 000 до 3 000 рублей. Для работодателя эта услуга платная, но таким образом можно довольно быстро и качественно закрыть вакансию.

Доверяй, но проверяй

Если работодатель решил заниматься наймом персонала самостоятельно, то очень важно внимательно проверить соискателя не только на профпригодность, но и на благонадежность.

Профпригодность проще всего проверяется во время личной беседы. Опрятен ли человек, умеет ли располагать к себе при общении, грамотная ли речь, смотрит в глаза или избегает взгляда, насколько легко формулирует свои мысли. Если коммуникация дается кандидату с трудом, вряд ли он будет успешен в роли продавца.

Обязательно нужно поинтересоваться, умеет ли соискатель работать в стрессовых ситуациях, как будет вести себя в ситуации конфликта с покупателем. Есть ли у претендента опыт работы с денежными средствами.

Далее должна последовать проверка на благонадежность.

Хорошо, если есть возможность провести проверку по службе безопасности по своим каналам или обратиться за этой услугой в агентство, она будет платной. Но если такой возможности нет, то не обойтись без очного интервью.

Во время очного интервью нужно отследить реакцию кандидата на вопросы такого характера:

• «Приходилось ли вам обманывать своего предыдущего работодателя?»
• «Случались ли у вас недостачи?»
• «За что вы получали выговор/нарекания?»

Обязательно нужно проверить трудовую книжку, посмотреть причины увольнений и обсудить их с кандидатом. Если он затрудняется с ответами, отводит глаза или рассказывает легенды про то, как его подставили, лучше не связываться.

Хороший способ проверить благонадежность кандидата — запросить рекомендации с прошлых мест работы. Времени на звонки прошлым работодателям придется потратить немного, а результаты многое прояснят.

Можно запросить у самого кандидата выписку из полицейского участка о том, что он не привлекался к уголовной ответственности. При возможности стоит установить в павильоне камеру и предупредить об этом сотрудника. В любом случае — не пренебрегать периодическим контролем — звонками в торговую точку и ежедневной инкассацией с учетом выручки за день.

В легальном поле

Каким бы способом ни выбирался продавец, важно, чтобы характер отношений был каким-то образом легализован, так как сотруднику предстоит работать с денежной наличностью. У работодателя должны оставаться инструменты взыскания с работника денежных средств при недостаче/краже. Обязательно нужно предусмотреть основание для передачи материальных ценностей сотруднику (акт передачи материальных ценностей).

Оформить сменных продавцов можно разными способами. Самый простой — аутсорсинг продаж через специализированное агентство, которое возьмет весь процесс на себя. Начиная от найма сотрудников, заканчивая ответственностью за конечный результат — продажи как таковое. Агентство самостоятельно разработает эффективную систему мотивации, скрипт продаж для продавца, будет обучать и контролировать сотрудников, расставлять по сменам и продумает мероприятия для увеличения трафика и стимуляции продаж.

Можно заказать услугу по предоставлению продавца-консультанта на период ярмарки в частном агентстве. Агентство предоставит квалифицированный персонал и снимет с работодателя задачу по оформлению трудовых отношений с персоналом. Но задача по управлению данным сотрудником, отслеживанию результатов, планированию мероприятий для увеличения трафика и стимуляции продаж остается на стороне работодателя.

Если работодатель сам ищет и нанимает сотрудника, то чаще всего для оформления используется договор ГПД, кроме того сейчас можно оплачивать услуги самозанятому гражданину.

Из-за эпидемиологической ситуации работодатель должен обеспечить продавцов масками и перчатками и соблюдать требования для площадки, которые установлены Роспотребнадзором. Справка о том, что наемный продавец не болен коронавирусом, не требуется, но организация, где оформлен сотрудник, должна соблюдать требования, утвержденные Распоряжением Департамента торговли и услуг города Москвы от 28 мая 2020 года № 114 «Об утверждении требований, направленных на недопущение заноса и распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19) на предприятиях торговли и услуг», а именно тестировать каждые 15 дней 10% своих работников.

На ярмарках проводится ежедневная термометрия, в случае выявления повышенной температуры у сотрудника организатор ярмарки обязан сообщить об этом в Роспотребнадзор.

словом  no-name. 

Поэтому Яндекс и Google вам не помогут. 

Что же делать? 

Выход один – идти по другим торговым центрам и искать контакты арендаторов «в полях». Сразу отметим, что это непростой способ, но один из самых действенных. По сложности он сопоставим с работой вербовщика на вражеской территории. Ваша задача – путем агитации переманить понравившегося потенциального арендатора в свой торговый центр или заразить его желанием открыть дополнительную точку продаж. 

Хорошим аргументом, как правило, является понимание, что островному арендатору выгоднее держать несколько точек продаж в одном районе. Вопрос локации, трафика и, конечно, экономики (оборота каждой торговой точки). 

Кстати, процесс поиска островных арендаторов в торговых центрах называется «канвассингом». (От англ. сanvassing – агитация, вербовка сторонников).

Опыт показывает, что менеджеры по островной торговле не хотят, а часто просто боятся канвассинга. Потому что надо идти или ехать в другой торговый центр, подходить к каждому киоску, устанавливать контакт с продавцом, просить контакты хозяина точки. 

Проще сидеть в теплом кабинете, разместив объявления в интернете, и принимать входящие звонки. Знаете, это такой подход: – а зачем куда-то ходить, они же сами приходят. И ставки аренды они также сами назначают. Поэтому в тех 200 торговых центрах, которые мы анализировали на предмет коммерциализации зон общего пользования, арендные ставки были намного ниже рыночных, иногда в два-три раза ниже. Поэтому не стоит полагаться на то, что к вам придут и еще предложат условия, которые будут для вас максимально выгодными.

По внешнему виду торговой точки, наличию товара, продавцу можно с легкостью определить средний чек, количество продаж в день, ее успешность, наиболее продаваемые товары (best sellers) и т.д. Здесь просто необходимо применять навыки коммуникаций. Чем больше выяснил – тем меньше будет ошибок и недоразумений, когда арендатор встанет в ваш ТЦ.

Как «наводить мосты» с продавцом? Прежде всего ваш визит в торговый центр не должен проходить как официальное мероприятие. 

У вас есть 7 секунд, чтобы произвести нужное первое впечатление и, самое главное, расположить к себе.  Конгруэнтность и невербалика наше все. 

Какие вопросы следует задавать:  

Если вы подойдете к процессу с пониманием, что продавцы это люди, которые устают, не всегда любят свою работу, часто не выполняют план, жалуются на руководство и т.д., то вам будет проще собрать нужную информацию.

Уверяю вас, в 80 случаев из 100 у вас будут контакты и продавец «изольет вам душу». Слушайте больше, говорите меньше и запоминайте. После разговора сфотографируйте торговую точку и запишите наиболее ценные моменты из разговора. Это не даст вам возможности в дальнейшем забыть, какой товар был на ней представлен и как выглядел остров (киоск). 

Как провалить операцию канвассинга? (Чего делать категорически не надо)

Нельзя обращаться к продавцу официально и требовать у него контакты собственника. Он замкнется и скажет, что он ничего не знает, он лишь продавец и не понимает как тут все устроено. Лучше всего представиться потенциальным арендатором, который интересуется, хорошее ли это место с точки зрения островной торговли. Думаю, не надо говорить о том, что ваша легенда должна быть максимально правдоподобной.

Например, если я иду в торговый центр, я обхожу все без исключения острова, беру контакты у всех и фотографирую все точки – так в дальнейшем у меня всегда будет возможность выбора арендатора, если даже сейчас он мне не нужен. 

И нужно помнить правило – как правило канвассинг в торговом центре дает моментальные результаты. Утром вы получили номер телефона владельца, а вечером уже встретились с ним за чашкой кофе и обсудили ваше предложение.  Это самый эффективный способ найти арендатора.

Какой еще бывает поиск? 

Поиск по концепциям или по категориям товара. Возможно для новичков в ритейле это будет открытием, но в торговом центре не каждая локация одинаковая, не каждая стоит одних и тех же денег, не каждая имеет одинаковый уровень проходимости, и не каждая локация окружена магазинами с высоким трафиком. Арендная ставка в пределах одного и того же торгового центра может варьироваться от 30 000 до 300 000 рублей за торговую точку в месяц. Поиск нужно ориентировать именно в направлении разнообразия концепций. Вы не сможете разместить 10 арендаторов с мобильными аксессуарами на одном этаже торгового центра. Они «сожрут» друг друга, и результат будет плачевным. 

Хотя примеры подобного размещения есть в  The Mall of the Emirates: там спокойно уживаются несколько десятков ювелирных островов и это обусловлено спецификой высокого покупательского спроса на ювелирные украшения. Но мы с вами не в Арабских эмиратах. 

Какие концепции искать? 

Ювелирные украшения, мобильные аксессуары, «кофе с собой», кожгалантерея, детские игрушки, экспресс-маникюр, косметика ухо́довая и декоративная, бижутерия, сезонные товары, различные фуд-концепции на киосках (мороженное, соки, снеки и т.д.), сервисы по ремонту (часы, мобильные устройства), мобильные арендаторы. 

Вот, пожалуй, список самых распространенных концепций, которые в данный момент востребованы на островной торговле.

Где искать? 

Продолжение следует…

В следующей статье мы поговорим о дизайне острова. Как сочетать неземную красоту с практичностью и эффективностью. 

Все статьи Индиры Шафиковой и Антона Реутова о правильной организации островной торговли в торговых центрах читайте в спецпроекте «Острова везения».

Авторы: