Как найти работу в ночном клубе

Как часто, ища работу, мы смотрели на вакансии, в которых студентам или людям без опыта работы предлагалось зарабатывать более ста тысяч рублей в месяц, да еще и работая в ночь? И как часто мы говорили себе: да этого не может быть! Наверняка кидалово какое-то! Действительно, 90% таких объявлений размещают мошенники. Но иногда бывают и реальные возможности заработка.

Сегодня Reconomica как раз расскажет об одном из таких случаев. Данная статья — это рассказ студента, который смог устроиться на вакансию с зарплатой 110 000 рублей в месяц и, что самое главное, смог эти деньги получить на руки! Хотите узнать, как без опыта устроиться на подобную должность? Все ответы ниже!

Как студенту найти нормальную работу с достойной оплатой

Всем привет, меня зовут Кирилл, я студент филфака, и в данной статье хотел бы рассказать, как я справился с актуальной проблемой на рынке труда студентов в условиях кризиса. Учёба в институте (даже на вечернем отделении) обязательно добавит в режим дня «несвободные» периоды, а отсюда актуальные вакансии резко сократятся. Когда я листал списки предложений о работе напротив запроса «работа для студентов», я впадал в жуткую депрессию, так как точно не видел себя «продавцом-консультантом», «мальчиком на телефоне» и уж тем более «промоутером».

Если не пробовать искать работу  с высокой зарплатой — то ты ее и не найдешь

Тогда я решил, что к проблеме стоит подойти более креативно и отыскать вакансии, зарплаты на которых явно превышают среднестатистические, чтобы найти в них лазейки. Так мною был открыт удивительный мир ночных клубов и того, сколько денег крутится вокруг этого бизнеса и всех, кто в нём работает.

Я попробую рассказать самые простые способы трудоустройства, на что стоит обращать внимание при выборе работы, и как начать зарабатывать более 100 000 рублей в месяц в ночном клубе.

Что нужно знать о работе в ночных клубах

Если мы сейчас откроем вакансии по запросу «работа ночной клуб», то увидим жуткую дифференциацию оплаты от 35 до 140 тысяч рублей. Зачастую за этими цифрами скрываются часы работы, а также некая степень унижения Вас, как личности, для выполнения тех или иных задач. Когда мы видим напротив графы «зарплата» более 100 тысяч рублей, надо быть готовым к тому, что в нашу работу будут входить услуги грузчика, уборщика и человека, который «решает вопросы». Действительно, было бы странно, если бы кто-то предлагал человеку без опыта зарплату в 3 раза выше среднероссийской за элементарную непыльную работу.

Обычно в таких заведениях реальная зарплата может варьироваться от мизерной до галактической, всё зависит от харизмы и стремления человека.

Заведения с заплатой 35-50 тысяч рублей – это вариант, где не будет много грязной работы, но и чаевые там будут также умеренные. Учтите, что сама цифра вашей будущей зарплаты в вакансии создана из расчёта «реальная зарплата + средняя сумма всех чаевых, минус разбитая посуда/сбежавшие клиенты».

Выбираем заведение. Как найти подходящее место работы

Давайте же приступим к вопросам выбора мест, чего не стоит делать при выборе работы и как находить правильные клубы. В первую очередь учтите, что график работы будет необычным, и что вы будете часто видеть, как открывается и закрывается метро. Сразу забудьте про клубы, которые находятся в полутора часах езды от вашего дома. Избегайте полуподвальных помещений с низкой клиентской аудиторией.

У нормальных клубов есть группы Вконтакте, в которых состоят 5-10 тысяч человек. Вы всегда сможете проверить репутацию клуба, узнать, кто работает там поваром, кто управляет баром, какой средний чек заведения, что привлекает людей туда ходить. Не стоит сразу выбирать обычный ночной клуб для любителей пьяных вечеринок, на свете есть множество нестандартных заведений, об этом поговорим позже.

Теперь самое главное и важное (и почему-то никто этого не делает): как только вы нашли подходящее место, не спешите идти на собеседование.

Текучка кадров в ночном клубе предельно высокая, вас возьмут с вероятностью 99,9% (если, конечно, вы не укажите в анкете, что вы любите опаздывать на смену или что-то подобное). Я прошёл около 15-ти клубов, и во все меня брали «на следующий день» после пяти минут общения.

Клубу нужна рабочая сила стажёров, которые не выдержат положенного испытательного срока и сбегут через несколько дней. Пройти испытательный срок – это, зачастую, сдать меню, простое управление R-keeperа. В том графике, в котором я работал стажёром, учить меню приходилось «на коленке» в течение 45 минут, пока я ехал в метро на работу, что делает задачу практически невозможной.

Перед походом на собеседование уделите пару дней: распечатайте все позиции меню с сайта, в том числе бар, аперитивы, состав и вес блюд, разберите, что уникального и необычного в этих составах. При сдаче меню будут как раз эти вопросы – ценовые категории, уникальность.

Выбирайте место по интересам 

Перелистав километры вакансий, я наконец нашёл подходящий для меня клуб, он находился недалеко от дома, имел высокую популярность и репутацию. Клуб относился к числу культурных заведений, а значит аудитория там была специфическая. Как я и говорил ранее, стоит потратить время и найти «нестандартный» клуб. Помните, что на свете существует много клубов для субкультур, любителей, например, кальянов, артхауса и тому подобного. Если вы сможете найти в посетителях аудиторию, близкую вам по интересам, то вероятность конфликта упадет примерно до нуля. Очень важно, чтобы люди в клуб приходили ради какой-либо атмосферы, тогда ваша работа (официант, бармен) будет лишь фоном, а сама атмосфера положительно повлияет на чаевые.

За всё время моей работы я ни разу не столкнулся с конфликтной ситуацией, а получал лишь комплименты.

Среди плюсов нестандартных заведений стоит отметить также позиции меню. В нашем клубе была такая специфическая услуга – «уволить любого работника». Работает она по такой схеме: посетитель выпил, ему скучно, он хочет поболтать с официанткой, но не может из-за занятости последней. Он зовёт менеджера и просит уволить официантку на один день, платит 20 тысяч. Официантка превращается в обычного посетителя и вольна делать, что угодно. Может хоть сразу пойти домой спать. Днём она снова приходит на работу и получает половину этих денег.

Ночной клуб — странное место. В работе бывают интересности 

Как-то раз к нам пришла пьяная женщина (одна из самых состоятельных посетительниц, владелица автомобильного бизнеса) и уволила всех официантов, за ту ночь я заработал 11 тысяч рублей. С тех пор я выходные практически не брал, тем более, кто мешает поработать на такой работе несколько месяцев, а потом полгода жить безбедно, или инвестировать деньги в будущее?

Опять же, главная проблема этих «несказанных» денег в том, что 95% стажёров отсекаются, даже не догадавшись выучить меню заранее. Что касается питания, то вас будут кормить профессиональные повара несколько раз за ночь.

Что нужно делать официанту, чтобы получать большие чаевые

Итак, давайте разберем «по полочкам» порядок действий.

При выборе клуба акцентируйте внимание на саму идею заведения, а не на сумму зарплаты. Работая в заведении, близком вам по духу, вы сразу обзаведетесь аудиторией, называющей вас по имени и оставляющей чаевые только вам.

Как только вы видите понравившийся клуб – считайте, что уже прошли собеседование, опыт работы никакого значения не имеет (у меня самого был нулевой опыт работы). Заранее выучив меню, необходимо «для вида» отработать один день стажёром, понять основы. Ввиду текучки кадров, ни у кого не должно возникнуть вопросов о способностях вашей памяти, ведь стажёры в клубах считаются рабами, а «сдавшие меню» – господами и кавалерами.

Очень важно: соблюдайте формальное расписание часов работы, перерывов, умейте выслушивать критику в свой адрес.

При выполнении этих правил вы лишаете руководство права вас уволить, потому что становитесь слишком ценным кадром на фоне «слабаков, сдавшихся на первый день». Именно поэтому не стоит считать зарплату в 120 000 рублей недостижимой, всё гораздо проще, чем кажется. Обычно из ночных клубов люди уходят сами, в редких случаях их увольняют за кражу Jameson из бара, нахождение в нетрезвом виде на работе.

Однажды при мне уволили парня, который пошутил над клиентом, сказав, что лёд в баре стоит 200 рублей, а тот поверил и расплатился. Об этом тут же узнало руководство и уволило шутника. 

Работа в ночном клубе может быть приятной 

Из всех работников ночных клубов, которых я знаю, практически ни один не жалуется на зарплату или условия работы. Постепенно деньги начинают играть решающую роль в этом вопросе, и любые неудобства графика или отношения с начальством отходят на второй план. Как бы это странно ни звучало, но работник ночного клуба работает практически «сам на себя».

Вы приходите на работу, облачаетесь в форму, и дальше от вашей старательности выйдет зарплата за ночь. Клуб получит чек, вы – чаевые, и все счастливы.

Очень часто я слышал от своих коллег о постепенном сближении в отношениях «работник – начальник»; в этом бизнесе отношения не развиваются, как в обычных офисах. Начальство очень ценит тех, кто остался после стажировки, согласился выйти в нерабочий день и так далее. Не редки были случаи, когда начальство подвозило на работу весь штаб официантов, вместе отмечали праздники, делили поровну ежеквартальные премии.

Итог: кто не рискует, тому не заработать на шампанское!

Очень часто люди при поиске работы подсознательно выбирают вариант «30-40 тысяч», избегая при этом любую сумму выше ста тысяч в месяц, полагая, что «не могут же там столько платить!»

Могут. Почему-то самая актуальная вакансия для студентов – это работа в торговом зале, включающая в себя 8-часовую смену + укладку товара после закрытия. На такой работе с вычетом налогов вам могут выдать на руки порядка 21 000 рублей, несмотря на переработки. И такая ситуация почему-то устраивает людей.

Работа официантом в ночном клубе, пусть и с высокой зарплатой, показалась мне одной из самых увлекательных, интересных и несложных. За время работы я заработал достаточно денег, чтобы весь оставшийся календарный год учиться безо всяких проблем, плюс ко всему успел лично познакомиться с кучей интересных людей, а также с ближайшими родственниками всем известных людей в нашем правительстве. Поэтому никогда не стоит принимать нестандартные варианты за неправильные.

Опубликовано 6 января, 2018 Обновлено 18 августа, 2018 Пользователем

В силу подверженности современного общества массовым стереотипам и предубеждениям, часто в светских разговорах можно услышать нелицеприятные вещи о девушках, работающих в ночных заведениях. Но какие же профессии вызывают такое отчуждение у народа? Неужели, работа девушкам в клубе нужна лишь от безысходности? На самом деле нет. Клуб фактически ничем не отличается от любого другого увеселительного заведения с точки зрения профессий. Караоке – бары, ночные рестораны с элементами шоу и, в частности, клубы, выставляют одни и те же вакансии на бирже труда, поэтому, чтобы раньше времени не впадать в крайность, стоит разобраться, что же это за вакансии и что в них, собственно, такого страшного.

Танцовщица

Танец с древних времен был элементом шоу. Пластичность,
гибкость, а также изящность движений кого-либо, всегда находит восторженный
отклик зрителей. Танцы порождают некую магию, которая притягивает к себе
взгляды как магнит. Поэтому неудивительно, что в развлекательных и
увеселительных заведениях с древних времен есть место для такой деятельности. Поэтому
профессия «танцовщица» достигает пика своей популярности и в
настоящее время. Когда люди приходят в клуб, будь то элитное и фешенебельное
место или обычное, ориентированное на среднестатистический заработок, заведение,
прежде всего их взгляд падает, нет, не на бар, а как раз на танцовщиц. На очаровательных
девушек, которые прекрасно двигаются под оглушающую музыку.

Танцовщицы в обычных клубах, вопреки расхожему мнению, не
обязаны уметь танцевать на уровне профессионалов. Во многих клубах не требуют
наличие хореографического образования, достаточно уметь пластично и эстетично
двигаться. Главным критерием выбора
девушек на данную профессию является оценка их внешних данных, поскольку их красота
ориентирована на поднятие настроения у посетителей клуба. Внешность должна быть
опрятной, приятной и ухоженной, необязательно рождаться моделью,
иметь длинные ноги или большую грудь, но девушка должна быть с подтянутой
фигурой в хорошей физической форме.

Обычно собеседование на данную работу проходит без
проблем для девушек, имеющих творческое начало, дружащих с импровизацией, жизнерадостных и оптимистичных.
Они должны быть яркими и эффектными, поскольку нужно привлекать гостей. Работа очень ответственная, поэтому стоит
понимать, что двигаться всю ночь и погружать посетителей в особую, клубную
атмосферу, довольно непросто. Многие не
справляются, потому что график, зачастую, ночной.

Хотя, судя по опросу, проведенному среди танцовщиц ночных
заведений в Питере, работа девушкам в
клубе нравится.

Существуют также стриптиз – клубы, где к танцевальным особенностям девушек уже предъявляют определенные требование, хотя нередко перспективных девушек заведение спонсирует и отправляет на курсы повышения квалификации. В подобных местах также завышены требования по поводу фигуры, а также состояния кожи и естественной красоты лица.

Девушки, пробующие себя в этой профессии, также должны
иметь в виду, что в заведения приходят различные гости, порой со сложным
характером и уверенные в том, что «им все можно», от рисков за свое здоровье и
жизнь их никто не застрахует. Конечно, в
клубах есть охрана, которая, если что, подойдет вовремя и, тем не менее,
следует соблюдать особую осторожность, чтобы не нарваться на неприятности.

Нередко девушкам в клубах, как обычных, так в заведениях,
специализирующихся на стриптизе, предлагают уединение и оказание интим – услуг.
К этому должна быть готова любая успешная танцовщица и к тому же красавица,
потому что танцы, как известно, порождают желание и похоть. Дальше дело сугубо за решением девушки, никто
не вправе насильственно принуждать к
действиям сексуального характера. Нелегальная проституция в клубах практикуется
крайне редко и преследуется законом.

Хостес

Многие, к сожалению, имеют не совсем корректное представление о том, чем занимаются девушки данной профессии и частенько заблуждаются, подозревая, что хостес или , как еще называют консумация – это что-то не совсем законное.

Хостес – в переводе с немецкого языка «hostess» —
сопровождающий. Во многих заведениях,
включая ночные клубы, так называют девушку, встречающую гостей, помогающую с
выбором столика, разрешающую различные возникшие конфликты, а также руководящую
официантами и охраной.

Хостес – это по сути «лицо» клуба или ресторана, поэтому
девушек подбирают на эту должность ухоженных, привлекательной внешности,
терпеливых и стрессоустойчивых. Одним из главных качеств сотрудницы является
коммуникабельность, с умением выходить из конфликтных ситуаций. Девушки должны тонко «чувствовать» посетителей
и сглаживать все острые углы, возникшие между персоналом и гостем. Сочетать в
себе улыбчивость, очаровательность и сообразительность.

На различных женских форумах, девушки, работающие в хостес, делятся своими успехами, которые, кстати
говоря, воодушевляют многих, поскольку девушки впоследствии открывали
собственные заведения, так как прочувствовали бизнес структуру в ресторанном
бизнесе.

Кстати, стоит понимать, что работа девушек в клубе или в
ресторане ничем не отличается, обязанности одинаковые везде, поэтому не стоит
пускаться в предрассудки, говоря, что хостес в ночном заведении имеют плохую
славу. Следует запомнить, что хостес –это не консумация.

Официантка

Без официанта не обойтись ни одному ночному клубу. Профессия
всегда нужная и востребованная, поэтому
вопрос о работе девушек в клубе
официанткой всегда актуален.

Сотрудниц также подбирают по внешним данным, умении быстро
ориентироваться в различного рода ситуациях, сообразительности,
коммуникабельности, общительности и стрессоустойчивости. Девушки должны
понимать, что данная работа требует эмоциональной и физической напряженности на
протяжении всего рабочего вечера.
Поэтому им сразу следует задать вопрос о том, смогут ли они вытерпеть не
самые комфортные условия для своего психического состояния, с точки зрения
сторонних факторов.

Плюсы и минусы работы девушек в клубе

В копилку минусов можно класть следующее:

• стороннее осуждение окружающими, девушек работающих в клубе, которое оправдывается распространенным заблуждением;
• довольно раскрепощенные посетители, считающие себя повелителями мира;
• постоянный шум, влияющий на психологические процессы женщины;
• постоянное внимание со стороны посетителей, нередкие конфликты;
• стрессовая работа, требующая большой физической отдачи.

Плюсы работы девушек в клубе:

• возможность хорошо зарабатывать, а также получение неплохих чаевых;
• расширенный круг интересных знакомств, зачастую, очень «полезных»;
• возможность продвигаться по карьерной лестнице, естественно, с увеличением заработной платы;
• работа в интересном, сплоченном, молодом коллективе, так как в клубах в основном работают люди, не распрощавшиеся со студенческой жизнью;
• возможность совмещения работы и учебы.

7000

Работа девушек в клубе
в настоящее время, и правда, очень сильно подвергается критической оценке со стороны общества. Но
если девушка понимает, что любая из перечисленных профессий несет ей
определенные перспективы в будущем, то вряд ли она будет обращать внимание на
неодобрение социума. Хочет работать – будет работать в любом случае.