Как найти рецепт оливье - Сайт, где вы сможете решить свои вопросы

Салат Оливье

Самые простые рецепты салата Оливье с фото — вниманию каждого, кто заинтересовался приготовлением этого феноменально популярного салата. Здесь вы можете узнать, как приготовить салат Оливье в домашних условиях — как классическую его версию, так и всевозможные интересные вариации.

Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат “Оливье” в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата.

Салат “Оливье” с колбасой – один из самых популярных праздничных салатов, без которого сложно представить любое застолье. На Новый год, день рождения, юбилей – этому салату место найдется всегда.

В оригинальном рецепте этого салата использовались рябчики, но они как были деликатесом, так и остаются. Поэтому я расскажу, как приготовить салат “Оливье” с курицей: не столь изысканный, но вкусный!

Данный рецепт предлагает вам попробовать любимый салат оливье в новом исполнении, но со старым вкусом. Однозначно, вегетарианский оливье более здоровый и диетический салат, а может и более вкусный.

Предлагаю вам вариацию популярного салата “Оливье” для вегетарианцев. Курицу или вареную колбасу в нем заменим на жареные шампиньоны, получится тоже очень вкусно!

Оливье относится к любимым салатам многих граждан. Этот салат имеет брата под названием “Столичный”, который готовится из колбасы. Я вам расскажу, как приготовить салат “Оливье” оригинальный.

Рецепт приготовления салата “Оливье” настоящего – в известной степени фикция, ведь что автор, французский повар Люсьен Оливье, никому не открыл секрет этого блюда. Но мы готовим знаменитый салат так.

Всем известный салат “Оливье” издавна готовился на мясе птицы, с раковыми шейками, мочеными яблочками и т.д. В наши времена под названием “Оливье” подразумевается салат в немного другом составе.

Салат “Оливье” — что может быть роднее на праздничном столе? Ни один праздник у большинства хозяек не проходит без этого салата. Как же его готовят? По-разному. Покажу вам классический вариант.

Узнав, как приготовить салат “Оливье” с креветками, вы удивитесь, насколько это просто! Всем поклонникам морепродуктов посвящается.

Хочется порадовать гостей новогодним вкусным салатом. А какой Новый Год без “Оливье”? В год петуха актуальным будет “Оливье” в виде виновника торжества! Итак, смотрите что у меня получилось…

Традиционный салат в новом исполнении.

В каждой семье есть собственный рецепт этого культового блюда, но сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить салат “Оливье” с говядиной – так, как делают его в нашей семье. Вам понравится

Пожалуй, это один из самых “праздничных” вариантов всенародно любимого блюда. Рассказываю, как приготовить салат “Оливье” с семгой.

Хочу предложить вам рецепт приготовления салата “Оливье” традиционного для нашей семьи – с вареной говядиной и квашеными огурцами. Удачное решение и для праздничного стола.

Постный салат Оливье готовится без мяса, яиц и заправляется постным майонезом. Получается не только салат, но и полноценное овощное блюдо. Кстати, сытное и вкусное. Советую попробовать.

Всеми любимый салат оливье со свининой – любимое блюдо на праздничном столе. Особенно новогодний стол не обходится без этого салата. Готовить его можно на основе мяса, курицы или колбасы.

Это блюдо идеально подходит всем любителям поэкспериментировать на кухне. Если обычные салаты надоели, самое время поиграть с ингредиентами. Расскажу, как приготовить “Оливье” с креветками и авок

Предлагаю приготовить оливье с тунцом. Немного необычный вариант на первый взгляд, но получается довольно вкусно и пикантно. В преддверие праздников оформим салат в виде рождественского венка.

Хочу предложить приготовить салат “Тигренок” к новогоднему столу в виде символа наступающего 2022 года. За основу возьмем всеми любимый салат “Оливье”, но аналогично вы можете оформить любой салатик.

Самый популярный русский салат – “Оливье”. Именно в таком варианте знает его каждый, от мала до велика, всеми любимый и праздничный салат!

Впереди праздники, а это, как ни крути, нагрузка на организм из-за сытных застолий. Но можно её слегка облегчить, приготовив, например, салатную классику – салат “Оливье” без картошки. Будет вкусно!

Хотите удивить гостей и родных салатом “Оливье” на Новый год? Тогда обязательно украсьте его в виде мордочки тигра, ведь именно он является символом следующего года по китайскому календарю!

Давайте удивим на Новый год родных и любимых: приготовим салат “Оливье” не совсем обычным способом, а под нежной шубкой! Интересно? Тогда смотрите, как приготовить салат “Оливье” под шубой!

Сегодня хочу поделиться с вами оригинальным рецептом подачи всем нам привычного и любимого салата “Оливье”. Подавать его я советую порционно в булочках для гамбургеров, будет необычно и ново!

В нашей семье этот салат занимает почетное место на праздничном столе каждый Новый год! И всегда пользуется спросом, несмотря на изобилие новых блюд. В этом году я подам его в виде милой свинки!

Хотите оригинально подать привычный салат «Оливье»? Предложите его гостям в оригинальных мешочках из лаваша. Уверена, они оценят не только вкус закуски, но и вашу изобретательность. Попробуйте!

Салат “Оливье” — один из любимых салатов в нашей семье. Я люблю классический рецепт салата, но если добавить немного чеснока, получается интересный и необычный, но все тот же вкусный салат.

Приготовить салат “Оливье” на Новый год Кролика в виде этого забавного пушистого грызуна — отличная идея! Никаких сложностей у вас не будет, а получается оригинально и очень вкусно!

У нас в городе часто продают консервированную сайру и сардину в томатном соусе. Оба вида рыбных консерв подходят для данного салата. Сайра в масле не годится.

Какой салат самый популярный в нашей стране? Конечно же – это салат «Оливье». Существует десятки разных его вариаций. Расскажу, как приготовить салат «Оливье» классический. Вкусное и простое блюдо.

Скоро праздник, и каждая хозяйка ищет интересную подачу любимых всеми блюд. Предлагаю вариант, как оригинально подать обожаемый многими салат “Оливье” в виде заливного купола.

Грядущий 2020 год по восточному календарю – год Крысы. Предлагаю разнообразить праздничный стол оригинальной подачей салата. Оформим его в виде символа года. Процесс простой и увлекательный.

Хочу вам рассказать, как приготовить салат мясной классический. Что такое Оливье, знают все, а что он называется Мясным салатом и готовится чуть иначе – почему-то не все помнят. Исправляем ошибки! 🙂

Любителям крабового мяса и крабовых палочек, наверняка понравится этот салат. Традиционный “Оливье” приобретает нежные рыбные нотки. Салат порадует вас в будни и праздники.

Заменяем самые вредные компоненты салата и превращаем его во вполне приемлемое для диеты блюдо. Колбасу заменяем индейкой, а майонез – заправкой на основе йогурта.

Предлагаю простой вариант оформления всеми любимого салата “Оливье” на Новый год Быка 2021. Украсим новогодний стол праздничным салатом в виде бычка и он несомненно будет в центре внимания.

С классикой иногда вполне можно экспериментировать. Именно поэтому хочу предложить вам на заметку простой, но интересный вариант, как сделать традиционный салат “Оливье” с солеными и свежими огурцами.

Скоро в свои права хозяйки года вступит Белая Металлическая Крыса. Каждая хозяйка, наверняка, старается составить оригинальное новогоднее меню, чтобы угодить новому тотему.

Вкусный и сочный кето-оливье понравится тем, кто следит за своей фигурой. От такого блюда вряд ли можно поправиться – оно практически не содержит углеводов, поэтому салат можно есть и на ужин!

Удаление рецепта

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Голосование за рецепт

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный
рецепт?

Пожалуй, каждая хозяйка знает, как сделать салат Оливье дома и без помощи наших рецептов, однако наши рецепты все равно могут быть полезными — благодаря ним вы сможете внести разнообразие в привычный рецепт, узнать, как украсить салат Оливье оригинальным способом. Словом, если вы решили приготовить этот салат — почитайте прежде всего рецепты, узнаете много полезного!

Салат Оливье

Бытует мнение, что маэстро изобрел популярное кушанье, испытывая… злость. Кулинар заметил, как его новую идею русские аристократы изменяют, нарушая оформление и превращая деликатес в сытную еду. Разгневанный виртуоз, решил самостоятельно приготовить революционное блюдо для «славянских варваров». Не стоит обижаться на тонкую душевную организацию француза, ведь для него было немыслимо поведение местной знати, посетившей «Эрмитаж» и “испоганившей” его творение.

Несмотря на сложившийся стереотип о вреде салата Оливье, он весьма полезен. Благодаря обилию отварных овощей и возможности выбора заправки по вкусу каждый шеф-повар готовит, ориентируясь на личные пристрастия.

В целом кулинарный шедевр является истинно постсоветским угощением. Конечно, всегда можно воссоздать старинный рецепт, который станет украшением любого застолья. Однако не следует забывать и о полюбившемся в советское время угощении из хрустальной пиалы, который превратился в своеобразную новогоднюю традицию.

Источник

Салат Оливье классический советский

Классический салат Оливье в советское время готовили исключительно с вареной колбасой, желательно – с Докторской. Мы не оступили от традиции и приготовили Оливье по канонам советской гастрономии.

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель вареный (желательно не молодой, а старый) – 4 шт. средних
морковка – 1 шт.
яйца сваренные вкрутую – 4 шт.
колбаса вареная “докторская” – 300 г
огурцы маринованные (можно свежие) – 4 шт. средних
горошек зеленый консервированный – 1 банка весом 200 г
майонез – 3-4 ст. л.
листья петрушки и укропа по желанию
соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сварить морковь и картофель.

Шаг 2

Сварить яйца вкрутую.

Шаг 3

Нарезать равными по размеру мелкими кубиками яйца, картофель, колбасу, морковку.

Шаг 4

Огурцы нарезать и немного отжать, чтобы не было много жидкости в салате.

Шаг 5

В нарезанные ингредиенты всыпать горошек (слив воду из него), нарезать зелень, смешать с майонезом. Посолить и поперчить.
Убрать в холодильник на 1 ч.

Время подготовки

1 ч

Время готовки

30 мин

Количество порций

4-6 порций

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Технология

Повод

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов

Каталог рецептов

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

точно НЕ порекомендую

Не знаю

точно порекомендую

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

История происхождения салата оливье

Оливье XIX века и оливье XXI века — два совершенно разных блюда. Сейчас этот салат приготовить гораздо проще и дешевле, чем сотни лет назад. Да и точный его рецепт остается доподлинно неизвестным.

Свое творение господин Оливье тщательно оберегал. И хотя большинство ингредиентов московскими гурманами были определены, что-то в этом блюде оставалось для них неуловимым. Многие повара пытались повторить коронное блюдо французского мастера на своих кухнях, но, как бы они ни старались, ничего не получалось. «То, да не то», — так говорил писатель Владимир Гиляровский о тщетных попытках кулинаров воссоздать оригинальный рецепт салата оливье.

Прежде чем представить новое блюдо гостям своего ресторана, Люсьен Оливье долго колдовал на кухне. Он истратил неприлично много продуктов в стремлении добиться совершенства. В итоге маэстро нарезал все ингредиенты аккуратными кубиками и изящно выложил их на тарелку. В центре композиции он расположил горку картофеля, которую украсил перепелиными яйцами, раковыми шейками и корнишонами. Последним штрихом был свежий соус провансаль, приготовленный из отборного оливкового масла.

Роскошное блюдо больше походило на произведение искусства, чем на салат. Однако, попав на стол к нетерпеливому посетителю ресторана, свой привлекательный вид салат быстро потерял — гость просто его перемешал. По слухам, Люсьен Оливье, тайком наблюдавший за этим, поначалу очень рассердился. Но восторженные отзывы смягчили его гнев. В дальнейшем он и сам начал подавать этот салат уже перемешанным. Такая традиция сохраняется по сей день.

Сквозь века: каким был рецепт оливье в дореволюционной России

С момента своего появления и до революции 1917 года салат оливье упоминался в кулинарных изданиях всего несколько раз. Впервые о нем написали в журнале «Наша пища» в 1894 году. Тремя годами позже салат попал в «Практические основы кулинарного искусства» под авторством Пелагеи Александровой-Игнатьевой. В самом начале XX века, в 1904 году, его включили в кулинарный сборник для молодых хозяек, а в 1913 году о своем способе приготовления оливье поведал известный повар Дмитрий Бобринский.

Все представленные рецепты друг от друга отличались. Какой из них больше похож на эталон — узнать возможности не представлялось, так как Люсьен Оливье ушел из жизни еще в 1883 году, задолго до первой публикации.

Руководствуясь составом ингредиентов, каноническим стали считать рецепт Пелагеи Александровой-Игнатьевой, который она опубликовала в своем кулинарном альманахе. В состав салата входили жареные рябчики, вареные раковые шейки, домашний соус провансаль, смешанный с соусом соя-кабуль, рассыпчатый отварной картофель, листья зеленого салата, оливки, свежие огурцы, трюфели, нарезанные тонкими пластинками, а также кубики ланспика — густого мясного бульона желеобразной консистенции. Если же на кухне не оказывалось рябчиков, ничего страшного. В примечании к рецепту говорилось, что вместо них в оливье можно добавить телятину, мясо тетерева, курицу, говядину и даже рыбу.

Что касается рецепта 1904 года, он тоже оказался у гурманов на хорошем счету. Для приготовления этого варианта оливье требовалось больше продуктов, но среди них не было трюфелей, благодаря чему салат стал в разы доступнее. И все-таки бюджетным его по-прежнему было трудно назвать.

Рецепт оливье XIX века

Если вы захотите приготовить дореволюционный оливье, вам поможет этот адаптированный рецепт.

Ингредиенты:

Для салата:

телячий язык — 1 шт.
морковь — 2 шт.
рябчики — 4–5 шт.
лук репчатый — 2 шт.
петрушка — 1 пучок
раки — 16–20 шт.
перец душистый — 18–20 горошин
каперсы маринованные — 1 горсть
соль — 2,5 ст. л.
смесь перцев — 4 щепотки
масло оливковое — 30 мл
яйца перепелиные — 17–18 шт.
огурцы свежие — 2 шт.
корнишоны маринованные — 6–7 шт.
салат свежий — 1 пучок
икра черная паюсная — 15–20 г
лавровый лист — 6 шт.

Для соуса соя-кабуль:

масло сливочное — 25–30 г
мука пшеничная — 1 ст. л. с горкой
сливки 30%-й жирности — 100–120 мл
бульон — 100–150 мл
хрен тертый — 1–1,5 ч. л.
соль — по вкусу

Для бульона:

курица — 2 бедра
перец душистый — 5 горошин
лавровый лист — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
соль — по вкусу
вода — 1,5 л

Для майонеза:

желтки куриных яиц — 2 шт.
соль — 1 щепотка
горчица столовая — 10–12 г
масло оливковое — 200 мл
смесь перцев — 1 щепотка
сок лимона — 10 мл

Способ приготовления:

Чтобы сделать оливье по рецепту XIX века, запаситесь терпением, так как этот салат не относится к категории быстрых. Начните с отваривания ингредиентов. Вам понадобятся 3 большие кастрюли. Первую наполните водой. Положите в нее 2 ст. л. соли, крупно нарубленную петрушку, головку лука, разрезанную пополам, 1 морковь, 9–10 горошин душистого перца и 3 лавровых листа. Доведите до кипения.
В кипящую воду опустите раков. Варите 10 минут. После снимите кастрюлю с плиты и уберите ее в сторону — остывать раки должны в том же бульоне, в котором они готовились. На это может уйти 5–7 часов. Вынимать раков раньше не стоит.
Возьмите еще одну кастрюлю, положите в нее телячий язык, 1 морковь, 1 головку лука, также разрезанную пополам. Для более насыщенного вкуса добавьте 8 горошин душистого перца и 3 лавровых листа. Залейте все холодной питьевой водой, варите язык на среднем огне 3–3,5 часа.
В третьей кастрюле приготовьте бульон. Залейте бедра (или любую другую часть курицы) водой, добавьте душистый перец и лавровый лист. Доведите до кипения. Убавьте нагрев, на самом медленном огне варите мясо птицы 4 часа. Пену обязательно снимайте, чтобы бульон получился прозрачным.
Рябчиков выложите на противень, немного посолите, посыпьте сверху смесью перцев и полейте оливковым маслом. Отправьте их в духовку на 30 минут, запекайте при 170–175°C. Свежие огурцы и корнишоны нарежьте кубиками. Перепелиные яйца отварите, очистите и мелко нарежьте. Каперсы измельчите.
В первоначально разработанном рецепте присутствовал соус провансаль, который ресторатор Люсьен Оливье делал самостоятельно. Вам нужно последовать его примеру. Возьмите 2 куриных желтка, положите в глубокую миску. Добавьте к ним горчицу, соль, перец. Медленно взбивайте погружным блендером, постепенно вливая оливковое масло. Сок лимона добавьте в самом конце. Майонез должен приобрести кремообразную консистенцию.
Для приготовления соуса соя-кабуль разогрейте сковороду. Положите в нее кусочек сливочного масла, растопите его, добавьте муку. Обжаривайте, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Влейте 100 мл куриного бульона, тщательно перемешайте, чтобы масса загустела. Следом влейте сливки и положите тертый хрен. Не переставайте помешивать. Если соус, на ваш взгляд, получился очень густым, добавьте еще немного куриного бульона. В конце посолите. Консистенция у соя-кабуль должна быть такой же, как у майонеза.
Достаньте из отвара остывших раков. С помощью кухонных ножниц снимите с них панцирь, извлеките мясо. Несколько раков оставьте для подачи. Вареный телячий язык нарежьте кубиками, как и запеченное мясо рябчиков. Листья салата нарежьте произвольно.
Сложите все ингредиенты в глубокую емкость. Заправьте их майонезом собственного приготовления, смешанным с соусом соя-кабуль в пропорции 1:1. Хорошо размешайте. Выложите оливье на тарелку, украсьте черной икрой и раками.

Каким был первый рецепт салата оливье — никто точно не знает, записей известный ресторатор не делал. Долгое время в кулинарных кругах велись разговоры о секретном ингредиенте. Большинство склонялось к тому, что это соус провансаль, для которого француз Люсьен Оливье использовал особый сорт оливкового масла из Прованса. Со временем салат оливье начали готовить шеф-повара других ресторанов Москвы. Пережило это блюдо и революцию 1917 года, но не без потерь.

Откуда появился салат оливье, каким мы знаем его сегодня

В 1917 году Российская империя прекратила свое существование. Вместе с ней ушли в небытие блюда с трюфелями, рябчиками, ананасами и икрой. Гастрономические изыски стали пережитком буржуазного прошлого, многие рестораны закрылись. Примечательно, но именно в этот период салат оливье начал свое «путешествие» по миру. Благодаря эмигрантам, покидавшим «красную» Россию в период Гражданской войны, Запад узнал о творении московского ресторатора Люсьена Оливье. За границей блюдо называли просто — «Русский салат».

В относительно спокойные 30-е годы популярность оливье снова начала возрастать. Обновленное блюдо практически не имело ничего общего с тем изысканным угощением, которое подавали в дореволюционном ресторане «Эрмитаж». Хотя рябчики, икра и раковые шейки были к тому времени реабилитированы, в состав знаменитого салата они не вернулись. Настоящий рецепт от Люсьена Оливье больше никого не интересовал, в моду вошла новая версия оливье — салат «Столичный».

Первым «Столичный» приготовил директор ресторана «Москва» Иван Михайлович Иванов, который якобы лично знал Люсьена Оливье и даже когда-то работал у него на подхвате. Именно Иванов придумал заменить в уже существующих рецептах каперсы и раковые шейки на консервированный зеленый горошек и крабовое мясо. В послевоенные годы состав ингредиентов оливье стал еще разнообразнее. «Книга о вкусной и здоровой пище», изданная в 1948 году, рекомендовала добавлять в него яблоки и сахарную пудру. А вот вареная морковь удосужилась этой чести только после 1952-го.

В начале 60-х годов история оливье получила новый виток. Для неискушенных советских граждан этот салат стал настоящим символом праздника. Появилась традиция подавать его на новогодний стол. К тому моменту в кулинарных сборниках СССР можно было найти десятки версий этого знаменитого салата. Хозяйкам предлагались на выбор рецепты с крабовым мясом, птицей, морепродуктами, дичью или докторской колбасой, которая была более доступна для широких масс. Неизменным оставался только один ингредиент — майонез.

Оливье: наши дни

Салат оливье стал известен благодаря своей богатой, иногда противоречивой истории. С момента происхождения и до наших дней рецепт постоянно менялся, успешно подстраиваясь под вкусовые пристрастия общества, правящие режимы и моду.

После распада Страны Советов его популярность заметно поубавилась. Когда продовольственный дефицит остался позади, люди обратили свои взоры к загранице. В меню ресторанов стало появляться все больше японских, европейских, американских, мексиканских блюд. На их фоне простенький оливье перестал быть чем-то интересным.

Впрочем, забвение не было долгим. Сейчас, как и во времена СССР, оливье начал обрастать новыми смелыми интерпретациями. У современных кулинаров появилось больше возможностей для творческих проявлений. Благодаря им на наших столах из года в год появляются новые версии легендарного салата.

Источник

Все рецепты
Салаты

Во многих семьях сложно представить застолье без вкусного, достаточного сытного салата “Оливье”, да и в будни этот салатик достаточно часто присутствует в меню. Со времён появления этого блюда менялась его рецептура, заменялись те или иные ингредиенты. В наши дни этот салат готовят с разными видами колбас, мяса и рыбы, добавляют в него горошек или кукурузу, подают и в красивых салатниках, и в эклерах, и даже в блинах. И сколько бы не спорили, насколько лучше тот или иной вариант “Оливье”, неизменным остаётся великолепный вкус этого салата. Заходите в этот раздел и познакомьтесь с различными рецептами приготовления всеми любимого салата!

Сортировать:

Оливье со сметаной

В праздничное меню, да и в будничное тоже, многие хозяюшки включают популярный …

20.09.2021
“Оливье” с копченой колбасой

“Оливье” – праздничный салат, который когда-то придумал повар-француз Люсьен …

12.12.2018
Рецепт “Оливье” с кукурузой

Оливье – любимый салат во многих семьях. Традиционно его готовят на новогодние …

11.12.2018
Салат “Оливье” с сосисками

Обычно в салат “Оливье” я добавляю варёную колбасу. Однако в этот раз предлагаю

06.12.2022
Оливье с ветчиной

Салат “Оливье” прочно обосновался и в домашнем, и в ресторанном меню. Салат …

25.08.2021
Салат “Оливье” с селёдкой

Если вы любите салат “Оливье”, но хотите поэкспериментировать и сделать его вкус

10.01.2023
Салат “Столичный” с копчёной колбасой

Для праздничного застолья я иногда готовлю салат «Столичный». Вариантов этого

26.12.2022
“Оливье” с яблоком и колбасой

Предлагаю вашему вниманию рецепт “Оливье” с яблоком и колбасой. Благодаря …

12.12.2018
Рецепт салата “Оливье” с индейкой

Все мы привыкли, что салат “Оливье” готовят с вареной колбасой. Однако есть …

13.01.2018
Рецепт “Оливье” со свининой

Предлагаю вам отличный рецепт “Оливье” со свининой. Этот салат готовят …

05.01.2017
Рецепт салата “Оливье” с вареной колбасой

Ни в одном издании о кулинарии Вы не найдете истинного рецепта салата “Оливье”. …

29.10.2011
Салат “Оливье” с сыром

Если вам захотелось разнообразить вкус салата “Оливье”, тогда предлагаю приготовить

13.01.2023
Новогодний салат “Оливье” в виде кролика

Скоро Новый год и символ наступающего года – кролик (заяц). Предлагаю приготовить

31.10.2022
“Оливье” с докторской колбасой

“Оливье” стал популярен ещё в СССР, пользуется этот салат заслуженной любовью и …

04.01.2022
Салат “Столичный” со свининой

Салат “Столичный” давно стал популярным блюдом и на праздничных застольях, и в …

15.12.2021
Салат “Оливье” в виде тигра

Салат “Оливье” – классика любого праздничного застолья, в том числе – …

10.11.2021
“Оливье” с рисом

Различные рецепты салатов и закусок актуальны и в будни, и в праздники, ведь всегда

28.12.2020
Салат “Цыпочка”

Рецепт салата “Цыпочка” увидела в Интернете. Блюдо заинтересовало меня простотой

05.07.2020
“Оливье” с крабовыми палочками

“Оливье” с крабовыми палочками особенно понравится тем, кто не очень жалует мясо …

12.12.2018
Салат с ветчиной и зелёным горошком

Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусного, достаточного салата с

06.03.2018
Рецепт салата “Московский” с колбасой

Салат “Московский” – очень сытный и вкусный, по сути он является родственником …

06.01.2018
Салат “Оливье” с копченой курицей

Салат “Оливье” любят, наверное, все и он является украшением любого праздничного …

26.10.2017
Салат “Оливье” с курицей и солеными огурцами

Салат “Оливье” с курицей и солеными огурцами – по-настоящему праздничное блюдо. Я не

03.01.2017
Салат “Оливье” с говядиной

Праздничный новогодний стол невозможно представить без салата “Оливье”. Эта …

29.12.2016
Салат “Оливье” с языком

Существует немало интересных рецептов салата “Оливье”. Сегодня предлагаю …

02.10.2016
“Оливье” в корзиночках из блинов

Ну какой Новый Год обходится без салата Оливье?! Хочу предложить вам рецепт …

10.01.2015
Классический рецепт салата “Столичный” с курицей и солёными огурцами

Предлагаю вам классический рецепт приготовления салата “Столичный” с курицей и

27.12.2014
Салат “Оливье” с семгой

Хочу поделиться новым рецептом салата “Оливье”. В этом блюде нет картофеля и …

05.02.2013
Оливье “Изыск”

Традиционно для приготовления салата из курицы мясо отваривается и смешивается с

26.11.2012
Салат в эклерах

Не за горами новогодние праздники, а какой Новый год без салата “Оливье”, но …

26.11.2012

Новые рецепты в разделе

Салат “Оливье” с сыром

Если вам захотелось разнообразить вкус салата “Оливье”, тогда предлагаю приготовить

13.01.2023
Салат “Оливье” с селёдкой

Если вы любите салат “Оливье”, но хотите поэкспериментировать и сделать его вкус

10.01.2023
Салат “Столичный” с копчёной колбасой

Для праздничного застолья я иногда готовлю салат «Столичный». Вариантов этого

26.12.2022
Салат “Оливье” с сосисками

Обычно в салат “Оливье” я добавляю варёную колбасу. Однако в этот раз предлагаю

06.12.2022
Новогодний салат “Оливье” в виде кролика

Скоро Новый год и символ наступающего года – кролик (заяц). Предлагаю приготовить

31.10.2022
“Оливье” с докторской колбасой

“Оливье” стал популярен ещё в СССР, пользуется этот салат заслуженной любовью и …

04.01.2022
Салат “Столичный” со свининой

Салат “Столичный” давно стал популярным блюдом и на праздничных застольях, и в …

15.12.2021
Салат “Оливье” в виде тигра

Салат “Оливье” – классика любого праздничного застолья, в том числе – …

10.11.2021
Оливье со сметаной

В праздничное меню, да и в будничное тоже, многие хозяюшки включают популярный …

20.09.2021

Источник

Салат Оливье

Салат Оливье

Салат Оливье классический советский

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

История происхождения салата оливье

Сквозь века: каким был рецепт оливье в дореволюционной России

Рецепт оливье XIX века

Откуда появился салат оливье, каким мы знаем его сегодня

Оливье: наши дни

Сортировать:

Оливье со сметаной

“Оливье” с копченой колбасой

Рецепт “Оливье” с кукурузой

Салат “Оливье” с сосисками

Оливье с ветчиной

Салат “Оливье” с селёдкой

Салат “Столичный” с копчёной колбасой

“Оливье” с яблоком и колбасой

Рецепт салата “Оливье” с индейкой

Рецепт “Оливье” со свининой

Рецепт салата “Оливье” с вареной колбасой

Салат “Оливье” с сыром

Новогодний салат “Оливье” в виде кролика

“Оливье” с докторской колбасой

Салат “Столичный” со свининой

Салат “Оливье” в виде тигра

“Оливье” с рисом

Салат “Цыпочка”

“Оливье” с крабовыми палочками

Салат с ветчиной и зелёным горошком

Рецепт салата “Московский” с колбасой

Салат “Оливье” с копченой курицей

Салат “Оливье” с курицей и солеными огурцами

Салат “Оливье” с говядиной

Салат “Оливье” с языком

“Оливье” в корзиночках из блинов

Классический рецепт салата “Столичный” с курицей и солёными огурцами

Салат “Оливье” с семгой

Оливье “Изыск”

Салат в эклерах

Новые рецепты в разделе

Салат “Оливье” с сыром

Салат “Оливье” с селёдкой

Салат “Столичный” с копчёной колбасой

Салат “Оливье” с сосисками

Новогодний салат “Оливье” в виде кролика

“Оливье” с докторской колбасой

Салат “Столичный” со свининой

Салат “Оливье” в виде тигра

Оливье со сметаной

Вам также может понравиться

Как найти все число зная его часть

Как найти биографию моего деда

Как найти нужный адрес электронной почты

Добавить комментарий Отменить ответ