Как найти себестоимость excel

Калькуляция себестоимости продукции – определение расходов в денежном эквиваленте, приходящихся на единицу товаров, работ либо услуг. В расчет включаются прямые и косвенные затраты. Прямые – расходы на материалы, зарплата рабочих и т.п. Косвенные расходы: плановая прибыль, транспорт и др.

Подробно рассматривать калькуляционные статьи мы не будем. Автоматизируем процесс расчета плановой себестоимости продукции с помощью формул Excel. Наша задача – составить таблицу средствами Excel так, чтобы при подстановке данных автоматически считалась себестоимость товаров, работ, услуг.

Калькуляция себестоимости товаров в торговле

Учиться считать себестоимость лучше начинать со сферы торговли. Здесь меньше статей затрат. По сути – закупочная цена, выставленная поставщиком; транспортные расходы на доставку товара на склад; пошлина и таможенные сборы, если мы ввозим товар из-за рубежа.

Для расчета заполним следующую таблицу:

Берем некую группу товаров. И по каждой из них рассчитаем себестоимость. Последний столбец – плановый коэффициент себестоимости – покажет уровень затрат, который понесет компания на доставку продукции.

Заполняем таблицу:

1. Транспортные расходы, как сообщил отдел логистики, составят 5% от закупочной цены.
2. Размер пошлины будет отличаться по разным группам товаров. Для товара 1 и 4 – 5%. Для товара 2 и 3 – 10%. Чтобы было удобнее проставлять проценты, отсортируем данные по столбцу «Наименование товара».
3. Для вычисления используем формулу: закупочная цена + транспортные расходы в денежном выражении + пошлина в денежном выражении.



4. Формула для расчета планового коэффициента – себестоимость в денежном выражении / закупочную цену.

Уровень затрат на доставку товаров 1 и 4 составит 10%, 2 и 3 – 15%.



Формулы расчета плановой себестоимости продукции в Excel

Каждая компания рассчитывает плановую себестоимость по-своему. Ведь предприятия несут разные затраты в зависимости от вида деятельности. Любая калькуляция должна содержать расшифровку расходов на материалы и заработную плату.

Расчет плановой себестоимости начинается с определения стоимости используемого сырья и материалов, которые нужны для производства товаров (которые непосредственно участвуют в технологическом процессе). Затраты на сырье включаются в себестоимость по утвержденным на предприятии нормам минус технологические потери. Эти данные можно взять в технологическом или производственном отделе.

Отразим нормы расхода сырья в таблице Excel:

Здесь нам удалось автоматизировать только один столбец – расход с учетом технологических потерь. Формула: =E3+E3*F3.

Обратите внимание! Для столбца «Потери» мы выставили процентный формат. Только в таком случае программа посчитает правильно. Нумерацию строк начинаем выше шапки. Если данные перепутаются, их можно восстановить по номерам.

Зная нормы, можем рассчитать стоимость материалов (расчет ведется для тысячи единиц товара):

В этой таблице вручную придется заполнить только одну графу – «Цена». Все остальные столбцы ссылаются на данные листа «Нормы». В графе «Стоимость» работает формула: =D3*E3.

Следующая статья прямых затрат – зарплата производственных рабочих. Учитывается основная заработная плата и дополнительная. По каким принципам начисляется зарплата (сдельная, повременная, от выработки), можно узнать в бухгалтерии.

В нашем примере расчет заработной платы ведется по нормам выработки: сколько должен сделать работник определенной квалификации за единицу рабочего времени.

Данные для вычислений таковы:

Расценка рассчитывается по формуле: =C3*D3.

Теперь мы можем посчитать основную зарплату рабочих:

Чтобы заполнить первые два столбца, не считая номер по порядку, мы связали данные этой таблицы с данными предыдущей. Формула для начисления премии: =C3*30%. Основной зарплаты – =C3+D3.

Дополнительная заработная плата – это все выплаты, положенные по закону, но не связанные с производственным процессом (отпуска, вознаграждения за выслугу лет и т.п.).

Другие данные для расчета калькуляции себестоимости мы сразу внесли в таблицу:

В столбце «Расчет показателя» указано, откуда мы берем данные. Если мы ссылаемся на другие таблицы, то используем оттуда итоговые суммы.

Шаблон расчета себестоимости продукта с формулами:

• скачать образец в Excel
• калькуляция себестоимости с данными
• пример калькуляции себестоимости с накладными расходами

Для расчета калькуляции себестоимости упаковок взяты условные показатели амортизации ОС, процентов дополнительной зарплаты и налогов, обязательных страховых взносов.

Себестоимость товара – один из основных
показателей эффективности хозяйственной
деятельности предприятия. От качества расчета
себестоимости зависит обоснованность цен.
Себестоимость не только включает затраты на
производство и реализацию товара, но и
раскрывает экономический механизм возмещения
этих затрат.
В ходе работы учащиеся знакомятся и закрепляют
знания о производственных и экономических
понятиях: жизненный цикл производства товара,
технология производства товара, трудозатраты на
получение товара, амортизация оборудования,
себестоимость и др.
В данной практической работе рассматривается
пример расчета себестоимости пирожков с рисом.
Цифровые данные по материальным и стоимостным
затратам условны.

Цели работы:

• Обучающие: обобщение и закрепление знаний
  и практических навыков по организации расчетов в
  MS Excel, закрепление и углубление знаний,
  полученных учащимися при изучении курса
  экономики.
• Развивающие: развитие внимания,
  самостоятельности при работе с программным
  продуктом.
• Познавательные: развитие интереса к
  решению задач и межпредметных связей, усиление
  познавательных мотиваций.

Оборудование: компьютерный класс,
программное обеспечение – MS Excel.

Этапы выполнения работы

I. Расчет материальных затрат (М_З)

Затраты на производство товара разнообразны.
Для производства товара прежде всего необходим
материал (продукты). Поэтому при производстве
товара учитывается стоимость самих материалов
или сырья. При изготовлении товаров используется
какое-либо оборудование (станки), инструменты,
использующие энергию (электрическая энергия,
газ, бензин), в связи с этим возникают затраты на
энергию. Перечисленные затраты относятся к
материальным затратам.

Материальные затраты включают в себя
затраты:

• собственно материалов;
• сырья;
• полуфабрикатов;
• энергии.

Для приготовления пирожков калькуляция затрат
сырья в расчете на один пирожок представлена на
рис.1. Стоимость одного пирожка находим, суммируя
затраты на все входящие продукты.

Расчет стоимости материалов (Ц_М)

Рис. 1

Например, для выполнения расчетов в MS Exсel в
ячейку E5 записать формулу: =C5*E5;
в ячейку Е10: = СУММ(E4 : E9)

Расчет затрат на электроэнергию удобнее
проводить не для единицы товара, а для целой
партии изготавливаемых товаров.

Рассмотрим изготовление партии в 200 пирожков
(за одну смену).

Общая стоимость = Цена за 1кВт х Мощность
эл.плиты х Время изготовления

Расчет стоимости электроэнергии (Ц_Э)

Для выполнения расчетов в MS Exсel в ячейку H7
записать формулу: = H4 * H5 * H6;
а в ячейку H8 формулу: = H7/200.

Рис. 2

Материальные затраты в расчете на выпечку
одного пирожка

М_З= Ц_М + Ц_Э

Для выполнения расчетов в MS Exсel в ячейку E13
записать формулу: = E10 + H8

Рис. 3

II. Расчет стоимости оплаты труда (Р_ОП)

В производстве товаров участвуют люди,
получающие за это заработную плату. Норма
рабочей смены составляет 8 часов. Стоимость
оплаты труда складывается из стоимости работ по
производству товара и отчислений (подоходный
налог, на социальное страхование, в пенсионный
фонд и др.), которые взимаются с фонда заработной
платы.

Р_ОП = Ц_Р + Ц_С ,
где

Ц_Р – стоимость работ по изготовлению
партии товара;
Ц_С – отчисления.

Партия 200 пирожков изготавливается одним
человеком за смену – 8 часов.

Месячная зарплата работника составляет 11 000
рублей (при 8-часовом рабочем дне, рабочих дней –
25).

Стоимость работ за смену составляет

Ц_Р = 11 000 : 25 = 440 руб.

Отчисления на социальное страхование за смену
составляют 25% от Ц_Р – 110 руб.

Тогда расходы на оплату за смену составят

Р_ОП = Ц_Р + Ц_С = 440 + 110 = 550
руб.

или в расчете на один пирожок Р_ОП1 = 550
: 200 = 2,75 руб.

Для выполнения расчетов в Exсel

• в ячейку C20 записать формулу: = C19/C16;
• в ячейку C21 записать формулу: = (C20*C16)/100;
• в ячейку C22 записать формулу: = СУММ (C20 : C21);
• в ячейку C23 записать формулу: = C22/C17.

Рис. 4

III. Расчет расходов на амортизацию (А_О)

В процессе производства используется
оборудование и инструменты. С течением времени
они изнашиваются, и хотя они продолжают работать,
какую-то долю стоимости надо перенести, добавить
(чисто экономически) к стоимости изготовленного
товара; эта доля стоимости называется
отчислением на амортизацию оборудования, т.е. на
погашение его стоимости.

Амортизация – исчисленный в денежном
выражении износ оборудования, инструмента в
процессе их применения. Амортизация – это способ
переноса стоимости изношенных средств труда на
произведенный с их помощью продукт.

Исчисление амортизации осуществляется на
основе следующих данных:

• полной стоимости используемых в процессе
  производства средств (зданий, оборудования,
  инструмента и др.);
• полного нормативного срока эксплуатации
  основных средств;
• количества товарных единиц, производимых с
  участием основных средств (или срока их
  использования);
• по установленным нормативам.

А_О = С_ОXН_О : 100,

где А_О – амортизационное отчисление,
руб.;
Н_О – норма амортизационных отчислений, %;
С_О – стоимость основных фондов
(оборудования, станков, машин, которые участвуют
в процессе производства товаров), руб.

Расчет амортизации электроплиты А_Э:

допустим, электроплита стоит 6000 рублей, норма
ежегодной амортизации 14%, то есть составит 2520 руб.

За год на электроплите можно испечь 60 000
пирожков (200 шт. в смену за 300 рабочих дней). Тогда
амортизация на один пирожок составит

А_Э = 2520 : 60 000 = 0,042 руб.

Расчет амортизации оборудования и
инструмента А_И:

общая стоимость инструмента: 100 + 400 + 20 = 520 руб.

Полное списание инструмента через 2 года или 600
дней

Амортизация инструмента в расчете на один день

520 : 600 = 0,87 руб.

В расчете на один пирожок амортизация
инструмента составляет

0,87 : 200 = 0,042 руб.

Расчет амортизации электроплиты

Для выполнения расчетов в Exсel в ячейку F30
записать формулу: = C27 * C28/(C29 * C17).

Рис. 5

Расчет амортизации оборудования и
инструмента

Для выполнения расчетов в Exсel в ячейку E38
записать формулу: = C38/600;
в ячейку E39 записать формулу: = E38/C17

Рис. 6

Общая амортизация оборудования и инструмента
вычисляется по формуле:

А_О = А_Э + А_И

Для выполнения расчетов в Exсel в ячейку C42
записать формулу: = F30 + E39

Рис. 7

IV. Расчет себестоимости товара (С)

В упрощенном виде себестоимость товара можно
представить в виде:

С = М_З + Р_ОП1 + А_О

Для выполнения расчетов в Exсel в ячейку
C44 записать формулу: = E13 + C23 + C42

Рис. 8

В результате выполнения работы была рассчитана
себестоимость пирожков с рисом, она составила 4,79
руб.

Пример расчета себестоимости пирожков в
MS Excel – Приложение.

Литература

1. Угринович Н.Д. Информатика и
информационные технологии. Учебное пособие для
10–11 классов. БИНОМ. Лаборатория Базовых Знаний,
АО “Московские учебники”, 2001.
2. Технология: Учебник для учащихся 10 класса
общеобразовательной школы/Под ред. В.Д.Симоненко. М.:
Вентана-Граф, 1999.–288 с.
3. Райзберг Б.А. Введение в экономику. М.:
Просвещение, 1994.–102 с.

Себестоимость продукции — это выраженная в денежной форме стоимость используемых в процессе производства и реализации продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов.

Одна из основных целей расчета себестоимости — обоснование цены и расчет рентабельности продукции.

Содержание

Расчет себестоимости: статьи затрат
Методы расчета себестоимости продукции
Нормативный метод расчета себестоимости продукции
Расчет себестоимости в Excel
План разработки таблицы Excel для расчета себестоимости
Плюсы и минусы подхода «Одно изделие – Один лист Excel»

Можно выполнить точный, подробный расчет себестоимости в Excel, если производимая продукция (оказываемая услуга) средней сложности, то есть, номенклатура используемых материалов и комплектующих не очень велика, например, десятки наименований. Все умеют работать с Excel, результаты расчетов легко сделать наглядными — построить нужные графики (диаграммы).

Расчет себестоимости продукции включает затраты по следующим статьям:

• Сырье и основные материалы.
• Вспомогательные материалы.
• Топливо, энергия на технологические цели.
• Полуфабрикаты собственного производства.
• Покупные изделия: комплектующие, полуфабрикаты и т. д.
• Оплата работы сторонних организаций.
• Возвратные отходы (вычитаются).
• Оплата труда производственных рабочих. Основная заработная плата (оклад, тариф), дополнительная заработная плата (надбавки и т.п.) производственного персонала.
• Начисления на зарплату: платежи в пенсионный фонд и ФОМС — фонд обязательного медицинского страхования.
• Подготовка и освоение производства.
• Эксплуатация производственных машин и оборудования.
• Цеховые (общепроизводственные) расходы.
• Общехозяйственные расходы, в том числе на содержание аппарата управления.
• Потери от брака.
• Коммерческие расходы.

В состав общепроизводственных (цеховых) расходов включают:

1. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования:
   • амортизация оборудования и внутризаводского транспорта;
   • издержки на эксплуатацию оборудования в виде смазочных, охлаждающих и других вспомогательных материалов;
   • заработная плата рабочих, обслуживающих оборудование, начисления на зарплату: платежи в пенсионный фонд, ФОМС — фонд обязательного медицинского страхования;
   • электроэнергия, тепло, пар, сжатой воздух, другие виды энергии;
   • стоимость услуг вспомогательных производств;
   • внутризаводское перемещение сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих;
   • ремонт оборудования, техосмотры.
2. Цеховые расходы на управление:
   • зарплата аппарата управления цехов и начисления на зарплату: платежи в пенсионный фонд, ФОМС;
   • амортизация зданий, сооружений, инструментов, содержание и ремонт зданий и сооружений;
   • обеспечение условий труда и техники безопасности;
   • спецодежда, спецобувь, другие аналогичные расходы.

Общехозяйственные расходы связаны с обеспечением функционирования всего предприятия как единого целого. В состав этих расходов включают:

1. Административно-управленческие:
   • зарплата работников аппарата управления предприятием и начисления на зарплату: платежи в пенсионный фонд, ФОМС;
   • материально-техническое и транспортное обслуживание деятельности работников аппарата управления;
   • расходы на командировки;
   • содержание охраны.
2. Общехозяйственные:
   • амортизация основных средств и нематериальных активов общезаводского характера;
   • ремонт зданий, сооружений;
   • содержание и обслуживание технических средств управления, например, вычислительных центров, узлов связи;
   • коммунальные услуги: освещение, отопление, водоснабжение;
   • оплата аудиторских, информационных, консультационных услуг;
   • оплата услуг банка;
   • расходы по поиску, набору, обучение кадров;
   • природоохранные: расходы на содержание очистных сооружений, на уничтожение экологически опасных отходов, природоохранные платежи;
   • налоги и обязательные платежи: страхование, транспортный и земельный налоги.

Коммерческие расходы — это затраты, связанные с продажей товаров, продукции, услуг. В расчет включают следующие затраты:

• фасовка и упаковка;
• аренда и содержание складских и торговых помещений;
• охрана и хранение товаров;
• доставка в пункт отправления (на станцию, в порт);
• погрузка в транспортные средства;
• оплата труда продавцов компании производителя;
• комиссионные платеж партнерам и посредникам;
• маркетинг и реклама;
• представительские расходы;
• иные расходы, связанные с реализацией товаров, продукции, услуг.

Методы расчета себестоимости продукции

Существуют четыре общепринятых метода расчета, различаемых по способу отнесения затрат:

• нормативный;
• позаказный;
• попередельный;
• попроцессный.

В последнее время постепенно получает распространение метод расчета разработанный американскими учеными Р. Купером и Р. Капланом в конце 80-х годов, метод Activity based costing (АВС). Не путать с ABC-анализом продаж.

Для расчета себестоимости в Excel больше всего подходит нормативный метод расчета.

Нормативный метод расчета себестоимости продукции

Метод расчета, применяемый на предприятиях с массовым, серийным и мелкосерийным характером выпуска продукции. Как следует из самого названия метода, предварительно должны быть рассчитаны нормативы по статьям затрат. Также должны отслеживаться и анализироваться причины всех отклонений от принятых нормативов.

Главное условие использования нормативного метода расчета  — наличие строго соблюдаемого технологического процесса изготовления продукции, выполнения работ или оказания услуг.

Расчет себестоимости в Excel

Можно выполнить расчет в Excel, если производимая продукция (оказываемая услуга) средней сложности, то есть, номенклатура используемых материалов и комплектующих не очень велика, например, десятки наименований.

Плюсы такого решения:

• Excel используется повсеместно, все умеют с ним работать.
• Все вычисления прозрачны, формулы можно посмотреть и при необходимости изменить.
• В Excel легко сделать результаты расчетов более наглядными — построить нужные графики (диаграммы).

План разработки таблицы Excel для расчета себестоимости

Рассмотрим план разработки такой таблицы Excel на примере расчета нормативным методом:

• Для расчета себестоимости каждого вида продукции (изделия) логично отвести отдельный лист Excel.
• На листе изделия создать отдельные таблицы для расчета каждого вида прямых затрат: материалов, комплектующих, энергии, заработной платы и т.д. В дальнейшем это позволит вычислить суммарную стоимость материалов, комплектующих и т.п. по всем изделиям.
• Для каждого материала, для каждого наименования комплектующих, энергии и др. надо указать единицу измерения, цену за единицу, норматив расхода.
  Предварительно надо задать план выпуска (размер партии). Это позволит рассчитать стоимость на всю партию.
  Примерно так, как на рисунке ниже. План выпуска (партия) 1000 единиц изделия.

• Суммируя прямые затраты получаем прямую себестоимость (себестоимость директ костинг).
• Далее вычисляем производственную и полную себестоимость, распределяя косвенные затраты пропорционально некоторой базе распределения. Сводим все в более компактную таблицу.

• Целью любого бизнеса является получение прибыли, поэтому логично не останавливаться на расчете себестоимости, а рассчитать выручку, прибыль, маржинальную прибыль, точку безубыточности, рентабельность и т.п. Предварительно, конечно, надо задать цену изделия. Цену можно задать двумя способами:
  1. Полная себестоимость + наценка.
  2. Опираясь на рыночные цены.

  В нашем случае цена 6618.61 = Полная себестоимость + наценка 20 процентов.

• Далее, в Excel легко построить нужные нам графики, например такие:

• Кроме листов для расчета себестоимости отдельных изделий должен быть итоговый лист для ввода общепроизводственных и общехозяйственных расходов. Удобнее всего, если он будет первым.

• На этом же листе удобно рассчитать суммарные показатели по всем изделиям

Повторим все вышеизложенное в логической последовательности

• Для расчета себестоимости используем Excel.
• На первом (итоговом) листе вводим общепроизводственные и общехозяйственные расходы.
• Создаем отдельные листы для расчета себестоимости каждого вида продукции (изделия). Удобнее всего создать сначала один лист, учитывающий все возможные варианты расчета с нужными формулами, а потом скопировать нужное число раз.
• Для каждого вида продукции задаем план выпуска и цену. После расчета себестоимости цену можно подкорректировать.
• Для каждого вида продукции вводим нужные значения стоимости и нормы расхода сырья, материалов, комплектующих и т.п.
• На итоговом листе производим суммирование и расчет общих показателей.

Плюсы и минусы подхода «Одно изделие – Один лист Excel»

В подходе «Одно изделие – Один лист» есть свои плюсы и минусы.

Плюсы:

• Можно учесть специфику каждого изделия.
• Для каждого вида продукции можно сделать подробный и прозрачный расчет себестоимости.
• Для каждого вида продукции можно сделать расчет большого количества показателей доходности.
• Для каждого изделия на листе этого изделия средствами Excel легко можно построить несколько диаграмм (столько, сколько нужно), наглядно отражающих структуру себестоимости и доходность изделия.

Минусы:

• В Excel при добавлении новых листов изделий или при удалении существующих листов, формулы расчета суммарных показателей на итоговом листе не изменяются автоматически.

Видим, что минус всего один, но он очень существенный. Формулы придется править вручную, это утомительно и чревато ошибками, или придется написать макросы, которые будет вставлять и удалять листы, править формулы. А это сложная задача, требующая глубокого знания Excel и серьезных навыков программирования.

Есть еще один способ — купить готовую Excel таблицу расчета себестоимости продукции.

Плюсы:

• Excel таблица уже готова и проверена сотнями людей. Вы получаете работающую таблицу, заполненную данными, которые служат примером расчета и облегчают начало работы с таблицей. Получаете огромную экономию времени и сил.
• Это обычная таблица Excel, надо просто ввести данные.
• Таблица содержит два листа подробных пояснений. Автор отвечает на все вопросы по эл.почте, по телефону, в ВК.
• Таблица рассчитывает все нужные показатели и строит диаграммы с учетом многочисленных отзывов и пожеланий пользователей.
• Если вы сами собираетесь сделать такую таблицу, вы уверены, что достаточно хорошо знаете Excel и справитесь?
• Если вы хотите заказать разработку, вы уверены, что исполнитель достаточно хорошо знаете Excel, а вы сможете сделать постановку задачи и написать техническое задание? Кроме того, это значительно дольше и дороже чем купить уже готовую таблицу.
• Автор таблицы работает официально как ИП с 2011 года, у него большой опыт разработки таблиц финансово-экономических расчетов в Excel. Раньше работал программистом в банках и коммерческих организациях.
• Получить таблицу можно в течение нескольких минут, есть несколько способов оплаты, в том числе на расчетный счет ИП в банке. Процесс оплаты и получения таблиц полностью автоматизирован. Ссылка на скачивание таблицы отправляется по электронной почте на адрес указанный при оформлении заказа.

Анализируя интерес к моим статям в метрике, я увидела, что теме расчета себестоимости в Excel очень популярна (например, эта статья по расчету себестоимости самая популярная из моих статей).

Но для расчета себестоимости сложно придумать общую модель, так как на каждом предприятии расчет свой.

Если Вам интересна данная тема, прошу в комментариях написать, что конкретно Вас интересует в данной теме, какие задачи вызывают сложности.

Ваши комментарии позволят мне выбрать наиболее актуальную тему. Возможно, Ваша проблема станет темой следующей статьи и мы решим её вместе.

Для более быстрого поиска нужной статьи я сделала подборки:

Бюджетирование

Excel для работы с данными

Себестоимость и цены

Учет закупок и расчетов в Excel

Примеры в Excel и файлы к статьям можно найти по этой ссылке