Управление товарными запасами магазина напрямую влияет на прибыль. С одной стороны, закончившийся товар и его отсутствие на полке — означают потерю прибыли от несостоявшихся продаж. С другой стороны, полный склад не распроданного товара — это «замороженные» оборотные средства и риск потерь от списания нераспроданных остатков (из-за истечения срока годности, сезонности товара или иных причин).
Эффективное управление товарными запасами — это поиск и поддержание баланса между двумя противоречащими друг-другу задачами: минимизацией складских остатков и их пополнением.
Товарный запас и способы его измерения
Товарный запас — это товары, находящиеся на складе магазина и предназначенные для реализации. Если речь идет о предприятии сферы услуг, то к товарным запасам относятся расходные материалы, комплектующие и запасные части (товарные запасы в салоне красоты — это косметика и краска для волос).
Товарные запасы можно разделить на:
- текущие товарные запасы (обеспечивают ежедневную торговлю магазина);
- страховые товарные запасы (необходимы для минимизации прямых потерь магазина от несостоявшихся продаж или потери лояльности постоянных покупателей).
- сезонные (для обеспечения бесперебойной торговли в периоды сезонных изменений спроса);
- целевые товарные запасы (для обеспечения целевых мероприятий или VIP клиентов).
Товарный запас измеряется несколькими способами:
- в натуральном выражении (например, 150 пачек печенья);
- в денежном выражении (например, сумма склада — 750 000 рублей);
- в днях/неделях (например, печенья хватит на 3 дня продаж).
Управление товарными запасами в магазине
Существует много вариаций расчета оптимального товарного запаса, от простых до очень сложных. Для обычного розничного магазина, подходит самый простой метод — опытно-статистический. Он основан на анализе оборачиваемости, истории продаж, сроков хранения и других факторов. К сожалению, точно предсказать продажи невозможно. Но можно учесть сезонность и иные факторы, влияющие на продажи.
Единой формулы расчета оптимального товарного запаса не существует, так как у каждого бизнеса свои особенности. Но для поддержания оптимального товарного запаса необходимо учитывать:
- объем продаж товара за единицу времени (например, за неделю или месяц);
- наличие и вместимость складских помещений;
- сроки доставки товара от поставщиков(доставка заказа от поставщика в течение рабочего дня;
- сезонные и иные всплески продаж. Например, бары и магазины разливных напитков делают основную выручку в пятницу и субботу. Именно на эти периоды нужно заказывать основные партии товара и забивать склады. А на неделе можно обойтись и минимумом;
- сроки годности товаров (например, оборачиваемость йогурта — 5 дней, размер закупаемой партии определяется исходя их этого срока, иначе товар испортится на полке).
После того, как вы определили набор факторов, которые необходимо учесть, рекомендуется посчитать размер неснижаемого остатка (минимальная величина товарного запаса).
Как только показатель приближается к этому значению, формируется заявка поставщику. При этом нужно учитывать и сроки поставки, чтобы сделать это заранее. Если товар везут 5 дней, успеете все распродать и остаться без продукции. В этом случае неснижаемого остатка должно хватать приблизительно на 7 дней, чтобы компенсировать возможные задержки поставки и оставить себе время для маневра.
Неснижаемый остаток рассчитывается для каждой позиции в отдельности, так как у продукции различное время хранения, разные сроки поставок и продаются они тоже по-разному.
Поддерживать оптимальные остатки в ручном режиме практически невозможно. Для этого используют систему складского учета. Например, в SUBTOTAL вы можете:
- Настроить неснижаемый остаток в штуках, литрах и т. д. или как процент от последней закупленной партии товара (например, 30%). При достижении этого порога вы получите нотификацию и своевременно сформируете заказ поставщику.
- Формировать заказ поставщику, выбирая товары, остатка которых хватит на определенный период (например, на 1 неделю).
Оборачиваемость товара
Помимо поддержания оптимального уровня складских запасов, важно оценивать прибыльность той или иной позиции для бизнеса. Для этого используется показатель оборачиваемости товара.
Оборачиваемость товара – это время, за которое продается товар, т. е. вложенные в товар средства возвращаются с прибылью. Одна из важных характеристик, используя которую можно:
- увеличить прибыль благодаря оптимизации ассортимента (выявив товары, которые быстрее «оборачиваются» внутри одной категории или одного бренда);
- снизить сумму склада за счет оптимизации периодичности закупок (пополнения запаса) и количества закупаемого товара;
- оценить целесообразность закупки того или иного товара при условии взятия кредита.
Оборачиваемость товара можно посчитать в днях (срок оборачиваемости) или в разах (коэффициент оборачиваемости).
Формула оборачиваемости товара «в днях» (срок оборачиваемости)
Оборачиваемость товара в днях показывает, за какое количество дней продается средний товарный запас.
Об = Ср.ТЗ * Д / ТО, где
Об – оборачиваемость товара;
Ср.ТЗ – средний товарный запас, который рассчитывается так: (остатки на начало периода + остатки на конец периода)/2. Считается в штуках или денежных суммах (по цене закупки);
Д – количество дней в рассматриваемом периоде (месяце);
ТО – товарооборот, количество проданных товаров или сумма стоимостей всех проданных товаров (в ценах закупки) за рассматриваемый период (месяц).
Например, средний товарный запас (Ср.ТЗ) средства для мытья посуды «Наша марка» за месяц (30 дней) составил 300 шт., а его товарооборот (ТО) – 250 шт. Тогда оборачиваемость товара считается так:
Об. = 300 * 30 / 250 = 36
Это значит, что нужно 36 дней, чтобы реализовать средний запас средства для мытья посуды «Наша марка». Если закупка данного товара происходит раз в неделю, необходимо уменьшить его количество пр составлении заказа поставщику, что приведет к снижению суммы склада без ущерба для продаж.
Формула оборачиваемости товара «в разах» (коэффициент оборачиваемости)
Оборачиваемость товара в разах или коэффициент оборачиваемости товара (К.Об.) — это частное товарооборота (ТО) и среднего запаса за период (Ср.ТЗ).
К.Об. = ТО / Ср.ТЗ
Коэффициент оборачиваемости определяет, сколько раз за выбранный период товар обернулся (был продан). Рассмотрим тот же пример: Ср.ТЗ средства для мытья посуды «Наша марка» – 300 шт., ТО – 250 шт. за месяц. Посчитаем коэффициент оборачиваемости:
К.Об. = 250 / 300 = 0,83
То есть, за месяц товарный запас товара не был реализован полностью.
Получить бесплатный 14 дневный период!
Проверьте Subtotal в деле уже через пару минут
Товарный запас – показатель, значение которого сложно переоценить в торговле: недостаток продукции влечет за собой потерю покупателя и выручки. В статье расскажем, как рассчитать товарный запас в днях и на какие факторы обратить внимание.
Товарный запас и влияющие на него факторы
Грамотно рассчитанный товарный запас гарантирует продавцу наличие нужного количества товаров с учетом сроков годности и спроса.
Например, продукты питания с минимальными сроками реализации (хлебобулочные, кисломолочные изделия и т.п.) всегда представлены в более широком ассортименте и количестве, чем элитный алкоголь, где речь может идти об 1-2 бутылках на весь супермаркет.
Считается, что оптимальный товарный запас обеспечивает торговую точку на 20-24 дня вперед. Но такая норма недопустима для скоропортящихся продуктов: для данной категории товаров запас рассчитывается как половина срока их годности.
Итак, товарный запас в днях для каждого вида продукции – период, за который этот запас будет реализован. В каждом конкретном случае расчета учитывают такие обстоятельства:
- нерегулярность покупок – нельзя принимать в расчет разовые крупные покупки;
- сезонность продаж – запас одного и того же товара в разное время года может отличаться (спрос на зимнюю обувь летом падает);
- отсутствие товара в торговом зале – продукт не выложили, значит, для покупателя его нет. Продажи падают, запас растет;
- пересортица товаров – путаница может привести к неверным результатам расчета.
О том, как рассчитать товарный запас в днях для разных категорий товаров, поговорим далее.
Читайте также: Как рассчитать скидку на товар
Как рассчитать товарный запас в днях: формула
Рассмотрим порядок расчета запаса товаров для скоропортящейся продукции и продукции с длительным сроком использования.
Расчет товарного запаса в днях для скоропортящихся товаров
Оценка запаса в данном случае производится исходя из средних продаж, например:
- если за последние 10 дней реализовано 50 йогуртов,
- значит, в среднем за день продается 50 / 10 = 5 йогуртов.
При этом на складе хранятся 100 йогуртов, которые будут проданы за 100 / 5 = 20 дней.
Обращаем внимание на полученный результат: для данной категории товаров он должен составлять половину срока годности.
Получается, что товарный запас йогуртов в днях – 20 дней. В зависимости от срока годности продукта:
- при сроке менее 20 дней часть йогуртов не будет реализована, и ее спишут;
- при сроке реализации больше 20 дней есть вероятность успеть продать все йогурты.
Итак, для расчета используются формулы:
- Товарный запас (в днях) = Остаток товаров (шт) / Средняя продажа в день (шт);
- Средняя продажа в день (шт) = Число реализованных товаров за период (шт) / Период продаж (дней).
Заменив общий для обеих формул показатель, получим единое действие:
Товарный запас (в днях) = Остаток товаров (шт) х Период продаж (дней) / Число реализованных товаров за период (шт).
Расчет товарного запаса в днях для товаров длительного хранения
Формула расчета для товаров с длительным сроком хранения аналогична. Но анализ проводится по-другому.
Например, срок годности лака для волос – 24 месяца. Но это не значит, что на складе необходимо обеспечить запас на год вперед, т.к. торговые предприятия заинтересованы в высокой оборачиваемости товаров.
Поэтому оптимально поддерживать запас подобной продукции на 20-24 дня.
В некоторых случаях управленцам придется провести подробный анализ видов товаров: если запас бытовой химии рассчитан на 20-24 дня, возможно, найдутся отдельные товары, запас которых в днях значительно отклоняется от этой нормы и требует принятия соответствующих решений.
Например, остаток средства для мытья окон составляет 30 штук, средний расход летом – 1 штука в день, т.е. магазин обеспечен на 30 / 1 = 30 дней вперед. Это небольшое отклонение от нормы.
Зимой спрос на данное средство упал, посетители стали покупать 1 штуку в месяц:
Товарный запас в днях = 30 (остаток на складе) х 30 (дней в месяце) / 1 (куплено за месяц) = 90 дней.
Как вывод: закупку средств для мытья окон стоит приостановить до момента активизации продаж, а в следующем году учесть при расчетах предстоящий сезон холодов для сокращения запасов на складе.
Читайте также: Перевозка продуктов питания автомобильным транспортом
Заключение
Анализ товарного запаса и периода, за который он может быть реализован – важнейшая задача торгового предприятия.
Расчет товарного запаса ведется по статистике продаж за отдельно взятый период. Запас скоропортящихся продуктов должен составлять половину срока их годности. Запас товаров длительного хранения рассчитывается на 20-24 дня и требует внимания к отдельным видам продукции.
Читайте также: Маркировка с 2020 года: последние новости
Проблема оптимального размера складских остатков должна беспокоить не только
службу логистики, но и финансового директора.
Избыток запасов – это отвлеченные
из оборота средства и расходы на содержание больших складских площадей, а
недостаток – риск потери покупателей и снижения выручки. Как финансовому
директору оптимизировать инвестиции в складские запасы.
Ни для кого не новость, что от эффективного управления поставками и запасами
во многом зависит финансовое благополучие компании. «Объем запасов в нашей
компании составляет около 70 млн рублей, или более двух тысяч наименований. При
этом затраты на поддержание товарных запасов составляют до 30% от их стоимости.
Поэтому особое внимание мы уделяем организации управления запасами, в том
числе расчету оптимального размера заказа и формированию эффективного
ассортиментного портфеля», – рассказывает Инга Родионова, финансовый директор
группы компаний MOND. Отсутствие продуманного контроля за поставками и
складскими остатками неизбежно сказывается на финансовых результатах
деятельности компании.
«В 2005 году в нашей компании по некоторым категориям товаров в результате
некорректного планирования закупок был обнаружен перезапас. По другим,
наоборот, – недостаток, что не позволяло реализовать план продаж в полном
объеме. Выявить это удалось путем сравнения фактических товарных запасов в
разрезе категорий с планами продаж на соответст-вующий период. На это в
большинстве случаев влияла ситуация в стране производителя.
В Китае, где у компании расположено большинство фабрик, возникли проблемы с
рабочей силой и электроэнергией, поэтому поставщики удлинили цикл производства,
а иногда даже стали срывать поставки. По этой причине наши менеджеры нередко
заказывали больше и чаще, чем было необходимо, либо, наоборот, делали заявку
достаточно поздно, что приводило в том числе к отсутствию товара на складе», –
вспоминает Елена Агеева, финансовый директор компании Golder Electronics.
Однако на практике попытки исправить положение дел нередко сводятся к
определению норматива по такому показателю, какоборачиваемость запасов (отношение выручки
к среднему объему товарных запасов).
Другими словами, изучив статистику продаж и запасов, финансовое подразделение
на следующий период устанавливает норматив по оборачиваемости товарных остатков
для коммерческих подразделений. Но такое решение имеет существенные недостатки,
а именно: в расчет принимается только товар, который лежит на складе. При
установлении норматива оборачиваемости не учитываются товары и деньги в пути, а
также дебиторская задолженность. Уменьшая товарные остатки, компания
воздействует лишь на малую часть от общего объема средств, инвестированных в
содержание запасов;
установив жесткий норматив оборачиваемости запасов для коммерческих
подразделений, финансовая служба заставляет их действовать по одному из
следующих сценариев. Чтобы уменьшить товарный запас и выполнить норматив,
во-первых, можно сократить объем закупаемых партий, во-вторых, количество
поставок.
Если снизить объем закупок, то увеличатся расходы на доставку, так как товары
будут поставляться намного чаще. А более редкие поставки приведут к сокращению
страхового запаса. В результате уровень обеспеченности спроса снизится, чаще
будут возникать ситуации, когда востребованного клиентами товара на складе нет.
Чтобы раз и навсегда решить проблему управления запасами и оптимизировать
инвестиции в товары на складе, необходим комплексный подход к решению проблемы.
Матрица QRS-и ABC-анализа
Запасы запасам рознь
Прежде чем начинать оптимизацию товарных запасов, необходимо отделить основной
товарный запас от вынужденных и временных запасов. Например, по учетной системе
на складе хранится 100 товаров поставщика X на сумму 100 тыс. рублей, объем
продаж поставщика – 200 тыс. рублей. Используя эти данные, устанавливаем
оборачиваемость запасов – два раза. Однако если в эти 100 тыс. руб. попадает
бракованный и неликвидный товар на сумму 20 тыс. и 30 тыс. рублей
соответст-венно, то реальнаяоборачиваемость товара будет как минимум в
два раза больше.
Чтобы верно рассчитать оборачиваемость товара, надо сначала разобраться, какую
структуру имеет товарный запас. Условно все запасы можно поделить на три
основные группы.
Основной запас служит для обеспечения продаж в соответствии с планом. Состоит
из двух основных частей:
* рабочий запас – товарный запас на выполнение плана. Его размер зависит от
того, какими партиями поступает товар от поставщика;
* страховой запас создается для того, чтобы компенсировать неопределенности,
связанные с возможным увеличением фактических продаж сверх плана или с
задержками поставок.
Временный товарный запас создается на конкретный срок и состоит из трех
основных типов:
* сезонный запас. В период сезонного роста потребления на рынке у поставщиков
наблюдаются перебои с наличием товара. Чтобы избежать отсутствия товара на
складе, нужно создать избыточный запас по наиболее критичным товарам и в
течение сезона его реализовать;
* маркетинговый запас. В период проведения маркетинговых акций по товару есть
необходимость обеспечить его наличие в избыточном количестве. В процессе акции
эти запасы реализуются;
* конъюнктурный запас. Поставщики нередко закрывают производство на
профилактику, повышают цены и т. п. Можно получить значительную прибыль, если
иметь товар в наличии по старым ценам в тот момент, когда он уже закончится у
конкурентов.
Вынужденный запас возникает вне зависимости от желания компании и ее
сотрудников. К нему относятся неликвидные товары (товары нормального качества,
но в объеме, который трудно относительно быстро реализовать), бракованные
товары.
Очевидно, что необходимый уровень продаж обеспечивает только основной запас.
Поэтому учет товаров в информационной системе должен быть построен так, чтобы
можно было выделить основной запас. Кроме того, система должна отражать
количество неликвидного и бракованного товара, а также денежные средства,
затраченные на их покупку. Чтобы сократить количество таких товаров в структуре
запасов, нужно организовать регулярную работу по распродаже неликвидов и брака.
Она должна проводиться ежемесячно, а не от случая к случаю. В этом процессе
необходимо задействовать не только отдел закупок, но и отдел продаж.
Структура товарного запаса
Где деньги
Итак, разобравшись со всеми возможными видами запасов, нужно четко определить,
как их финансирует компания. Другими словами, нужно понять, сколько собственных
и заемных (например, банковские кредиты) средств (Инвестиционный ресурс, ИР)
вкладывает компания в содержание запасов.
В теории все просто, формула инвестиционного ресурса следующая:
ИР= ТП + ТЗ + ДЗ + ДП – КЗ,
где ТП – товары в пути. Компания оплатила поставщику отгрузку товаров, но они
еще не оприходованы на складе, а следовательно, не числятся в товарном запасе;
ТЗ – товарный запас. Товар, оприходованный на склад, но не отгруженный
клиентам;
ДЗ – дебиторская задолженность клиентов. Товар, отгруженный клиентам, но не
оплаченный ими;
ДП – деньги в пути.
Деньги, которые клиент оплатил за товар, но компания не оплатила их
поставщику; КЗ – кредиторская задолженность.
Деньги, которые поставщик предоставляет в виде товарного кредита на содержание
товарного ресурса. В идеале каждая компания стремится к тому, чтобы ИР = 0. Это
позволит переложить содержание товарного ресурса на поставщика. Например,
розничные сети на содержание своего товарного ресурса тратят значительно меньше
средств, чем составляет кредиторская задолженность, привлеченная от поставщика.
Соответственно у них высвобождаются средства на развитие собственной сети.
Заметим, что все участвующие в расчете инвестиционного ресурса показатели
финансовый директор должен взять под жесткий ежедневный контроль. Это позволит
определить, где сосредоточены средст-ва компании, и разработать необходимые
меры по высвобождению собственных средств.
А для оценки их эффективности можно пользоваться показателем отношения выручки
к сумме инвестиционного ресурса. Понятно, что чем он выше, тем более эффективно
распоряжается своими деньгами компания.
В идеале каждая компания должна стремиться к тому, чтобы инвестиционный ресурс
был равен нулю.
Анализ запасов
Для выявления внутренних резервов компании стоит воспользоваться QRS-анализом.
Суть его состоит в том, чтобы разделить товары и их поставщиков на три группы,
руководствуясь объемами необходимых инвестиций. Для деления на группы можно
использовать критерий значимости, который рассчитывается по следующей формуле:
Критерий значимости (Кз) = (Инвес-тиционный ресурс/Объем продаж) 100%.
Кз < – 10%. Группа Q. Сюда относятся товары и их поставщики, которые
вкладывают в оборот заказчика более 10% от своего месячного объема продаж.
Отсрочка на погашение товарного кредита такова, что приобретенный товар
компания успевает продать и направить вырученные средства на финансирование
других закупок.
– 10% < Кз < +10%. Группа R. Кредитных средств этих поставщиков, как правило, достаточно, чтобы обеспечить содержание товарного ресурса по поставляемым ими товарам, но не более. Кз > +10%. Группа S. Для покупки товаров у этой категории поставщиков
необходимо вкладывать собственные средства.
Сам по себе QRS-анализ не дает полной картины происходящего. А другими
словами, не позволяет отследить, насколько заинтересована компания в покупке
того или иного товара. Чтобы исправить это упущение, можно провести АВС-анализ,
поделив все товары на три категории руководствуясь показателем прибыли.
Например, в А будут отнесены все товары, приносящие 50% от общей суммы прибыли
по всем клиентам, В – 30% прибыли, и С – 20% прибыли соответственно. «При
планировании продаж товарная номенклатура нашей компании (более 600
наименований) делится на три группы с помощью АВС-анализа, – рассказывает Елена
Агеева. – К группе А мы относим товары, которые приносят наибольший доход и
обеспечивают содержание большинства запасов. По этим товарам максимально точно
определяются объем и момент заказа, так как необходимо обеспечить их постоянное
наличие на складе. Товары группы В занимают среднее положение в формировании
запасов. Товары группы С – самая многочисленная группа товаров, однако в общем
объеме продаж их доля невелика.
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА РАЗМЕРА СТРАХОВОГО ЗАПАСА
В нашей компании товары этих трех групп, согласно статистическим данным,
распределяются следующим образом:
* 10% ассортиментных позиций обеспечивают 75% от стоимости запасов (группа А);
* 25% ассортиментных позиций приходится на 20% от стоимости запасов (группа
В);
* 65% ассортимента содержит 5% от стоимости запасов (группа С).
Анализ проводит департамент маркетинга.
Совместив результаты QRS- и ABC-анализа (см. рис. 1 ) и выделив девять групп
товаров, можно определить стратегию работы с поставщиками, а также стратегию
продаж. Товары и поставщики, которые попадут в группу AQ, – наиболее
рентабельные и не требуют финансирования для собственного содержания. С
поставщиками таких товаров надо строить долгосрочные партнерские отношения,
следить за сроками погашения кредиторской задолженности перед ними и т. д. А
товары группы CS наименее доходные и в то же время требуют дополнительных
средств на содержание товарного запаса, поэтому, если есть возможность, их
лучше выводить из ассортимента.
КЛЮЧЕВЫЕ ЛИМИТЫ ЗАПАСОВ
Оптимальный запас
Когда компания определила, в какой товар она будет вкладывать средства и с
какими поставщиками будет работать, необходимо спланировать объем запасов по
каждому виду товара. Для этого по фактическим данным (объем продаж, срок
реагирования и т. д. ) нужно рассчитать средний запас по каждому виду товара.
Сложив данные по товарам конкретного поставщика, мы получим средний товарный
запас по поставщику. Средний товарный запас (ТЗ) на складе состоит из
страхового (СТЗ) и среднего рабочего запаса (РТЗ) (см. рис. 2 на стр. 33). При
этом последний зависит от того, сколько раз компания закупает товары за период,
и объема продаж:
Для оценки страхового запаса есть два подхода.
Первый основан на экспертных суждениях о вероятном увеличении продаж и
задержке товара (см. рис. 3). Для расчета используется следующая формула:
СТЗ = ПДср СРср (% ПД + % СР),
где ПДср – средний объем продаж в день, шт. ; СРср – средний срок реагирования
(период между моментом возникновения потребности в товаре и его поставки на
склад), дни; % ПД – процент вероятного увеличения продаж (насколько могут
увеличиться продажи в день по отношению к средним продажам), проценты; % СР –
процент вероятной задержки поставки (на сколько дней может задержаться поставка
по отношению к среднему сроку реакции), проценты.
Второй подход к расчету страхового запаса опирается на накопленную статистику
колебаний продаж и нарушений сроков поставки.
Вычисляется на основе заданной вероятности с использованием статистических
таблиц функции Лапласа. Например, если необходимо с вероятностью 95% иметь
товар на складе, то этому значению будет соответствовать значение коэффициента
1,64.
Однако, несмотря на то что второй подход способен дать более точные
результаты, он редко применяется на практике. Дело в том, что у компаний
нередко отсутст-вует статистика о задержках поставок.
После того как размер страхового запаса определен, нужно сравнить полученные
результаты с фактическими складскими остатками, превышающими плановую
потребность, и ликвидировать существующие излишки.
Жесткий контроль
Мы начали статью с того, что использовать показатель оборачиваемости товаров в
качестве норматива неоправданно.
Правильный вариант, если контроль за состоянием запасов осуществляется на
ежедневной основе по отклонениям от следующих нормативов:
* максимальный товарный запас (МаксТЗ), который рассчитывается как сумма
страхового запаса и среднего объема поставки;
* точка заказа/перезаказа (ТЗП) – количество товара на складе, при достижении
которого необходимо делать новый заказ поставщику (сумма страхового товарного
запаса и количества товаров, которые будут проданы за то время, которое
необходимо для доставки следующей партии от поставщика);
* точка «последнего желания» (ТПЖ) – количество товаров, которые будут
проданы за то время, которое необходимо для доставки следующей партии от
поставщика и к приходу следующей поставки компания останется без товара.
Установив нормативы и оперативно контролируя их, компания сможет максимально
эффективно управлять своими инвестициями в товарные запасы. Но, при этом не
стоит забывать, что мало разработать необходимую методологию, важно
заинтересовать в результатах сотрудников компании.
При этом для каждого отдела должны использоваться различные схемы
вознаграждения, например:
* отдел продаж ориентирован на стопроцентное выполнение плана продаж;
* отдел закупок – на соблюдение нормативов по товарному запасу;
* транспортный отдел – на выполнение установленных сроков по доставке товара.
Складские запасы – это запасы товаров, которые имеются в наличии у компании для дальнейшей реализации. Как правило, такие запасы – одновременно и вложенный капитал, и своеобразный риск.
Определяем объем запасов
Считается, чем меньший объем складских запасов, тем больше прибыль. Небольшой остаток товаров на складе говорит о его стабильном обороте и о высоком уровне потребления, что обеспечивает хорошую прибыль компаниям. Необходимость управления складскими запасами вырисовывается при рассмотрении оборотного капитала компании, объема продаж и складских запасов.
Автоматизированная система для управления складскими запасами.
Обновление и анализ данных в реальном времени!
Подробнее о системе >>
Если объем продаж равен объему складских запасов, речь идет об эффективности управления складскими запасами. Когда же объем складских запасов существенно превышает общий объем оборотных средств компании, необходим более строгий контроль над запасами.
Компании с большими объемами складских запасов несут дополнительные траты на аренду помещений. В дополнение к расходам на хранение запасов существует определенный риск для компании в процессе реализации.
Читайте также Учет материальных запасов >>
Способы планирования запасов
Стоит обратить внимание на то, что товар, который находится на складе, может потерять свою актуальность, или может закончиться его срок годности или реализации. И чем больший объем товара попадет под такой риск, тем больше будет убыток. Все это говорит о большом значении ведения и обновления запасов на складах.
Потому, выделяются два способа по ведению запасов – плановый способ и способ согласно спросу. Важным вопросом остается количество запасов, от которого зависит стратегия размещения товаров и далее стратегия продаж компании.
Организация эффективного управления запасами основывается на правильно выстроенной системе компании. Данная система четко определяет три основных фактора для ведения складских запасов:
- вид товара
- количество товара
- время закупки товара.
Каждый из этих факторов имеет большое значение и отображается на объемах складских запасов.
Чтобы обеспечить постоянное наличие нужных запасов и не допустить образование излишков, необходимо соблюдать буфер запаса. Буфер запаса устанавливается в компаниях, основываясь на среднем уровне потребления до следующей закупки товаров, и складские запасы постоянно должны держаться приблизительно на уровне этого буфера. Таким образом, можно осуществить оптимизацию складских запасов, при которой будут достигнуты непрерывные продажи при минимальных запасах на складе.
Методы оптимизации складских запасов
Для достижения максимальной оптимизации используются методы, которые подбираются конкретно под коммерческую потребность той или иной компании:
- Анализ расходов и возможности снижения трат
- Стратегический поиск поставщиков товаров, для экономии временных и денежных ресурсов компании
- Достижение низкого уровня расходов на товары и услуги, используя экспертизу по источникам и инструментам закупок товаров
- Осуществление инвестирования в электронные закупки.
Оптимизация проводится путем проведения ряда операций, а именно сбора данных, построения модели, прогнозирования и планирования.
Анализ запасов и планирование закупок
Для того чтобы выяснить резерв снижения себестоимости товара и увеличения прибыли, проводится анализ складских запасов.
Задачами анализа складских запасов являются:
- определение остатков товара;
- определение остатков товара по поставщикам;
- изучение динамики увеличения или снижения складских запасов;
- определение оборота товаров на складе;
- расчет вывода денежных средств за счет оборота;
- определение оптимального размера складских запасов и оборота;
- определение причин образования большого объема складских запасов или запасов ниже нормы;
- разработка стратегии по ликвидации больших объемов запасов или пополнения запасов до установленной нормы.
Пример проведения анализа остатков товара на складе в системе Класс365
При анализе товарооборота используются такие методы, как выстраивание динамических рядов, сравнение, индексный метод, цепная подстановка, составление графиков и другие.
Прогнозирование закупок осуществляется при использовании разных моделей, путем сравнения результатов выбирается лучшая модель.
Планирование закупок – это система, которая позволяет рассчитать необходимую потребность в товаре и дать информацию по закупкам. Данная система основывается на остатках товара на складе, времени доставки и минимальном количестве товара от поставщиков.
При планировании берется во внимание также история сотрудничества с поставщиками, определяются оптимальные по шкале надежности, уровню цен и качеству обслуживания.
Программа для управления складскими запасами Класс365 позволяет вести учет товаров на складе с постоянным обновлением данных в реальном времени. Остатки товаров можно выгружать с системы на сайт или интернет-магазин. Складской учет в программе Класс365 ведется по серийным номерам, характеристикам, заказчику, дате выпуска.
Также складской учет в Класс365 дает возможность вывода таких отчетов и ведомостей, как:
- отчет об остатках товара
- отчет о поступлении товаров на склад
- отчет по товародвижению
- оборачиваемость товаров
- анализ неликвидных товаров.
Все эти отчеты используются при планировании и осуществлении закупок товаров.
Для того, чтобы обойти утомительные этапы внедрения автоматизированной системы, разработчики онлайн-программы Класс365 использовали saas-модель предоставления программы пользователю, поэтому вам не нужно беспокоиться о больших затратах на покупку лицензии. Вы берете приложение в аренду и пользуетесь им столько, сколько потребуется.
Облачные технологии, которые применяются в веб-системе Класс365 предполагают удаленную обработку и хранение данных. Пользователь может работать со своими файлами с любого компьютера или мобильного устройства. Поэтому онлайн-программа Класс365 позволяет вести эффективное управление запасами, благодаря централизованному учету информации, высокому уровню надежности, широкому функционалу.
Начните работу с Класс365 абсолютно бесплатно прямо сейчас!
Начните работу с Класс365 прямо сейчас!
Эффективный складской учет в онлайн программе!
Содержание
Спрятать
- Что такое средний запас?
- Как рассчитать средний запас
- Формула среднего запаса
- Зачем использовать формулу среднего запаса?
- Когда следует использовать формулу среднего запаса?
- №1. Коэффициент продаж акций
- № 2. Среднее время хранения
- Средний недостаток запасов
- Разница между ежемесячными и ежедневными продажами
- Не учитывает сезонные изменения
- Полагается на оценки
- Скользящее среднее инвентаря
- Заключение
- Мы также рекомендуем:
Изучение того, как рассчитать средний запас, является первым шагом к правильному управлению запасами. Без надлежащего управления розничные агенты и склады не могут вести точный учет всего, что у них есть на складе, что может привести к катастрофическим последствиям. обслуживание клиентов Перспектива.
Чтобы рассчитать количество дней наличия запасов, разделите средний запас за тщательно определенный период на соответствующую стоимость товаров, проданных за тот же период; умножьте результат на 365. Что же такое средний запас и как его получить? Давайте узнаем!
Что такое средний запас?
Средний запас — это расчет, который компании используют для определения того, сколько запасов у них есть за определенный период времени.
Многие компании подсчитывают запасы в конце месяца, квартала или другого периода. Однако эти цифры могут быть немного искажены, если прибудет большая партия или если вы переместите большой запас ближе к концу этого периода.
Метод среднего запаса использует среднее значение за определенный период времени, чтобы получить более четкое представление о том, сколько запасов обычно доступно.
Одним из преимуществ использования Калькулятора средних запасов является то, что в сочетании с отчетами о продажах гораздо проще определить, сколько запасов необходимо компании для поддержки продаж. Слишком много или слишком мало запасов может отрицательно сказаться на вашем бизнесе и прибыли.
Как рассчитать средний запас
Теперь, когда мы знаем, что такое средние запасы, и лучше понимаем, как компании их используют, давайте поговорим о фактической формуле, необходимой для выполнения этого важного расчета.
Формула среднего запаса
Согласно информации Investopedia.org, формула среднего запаса может быть выражена следующим образом:
Средний запас = (текущий запас + предыдущий запас) / количество периодов
Например, предположим, что ваша текущая стоимость запасов составляет 20,000 XNUMX долларов.
Стоимость запасов за предыдущий период составляла 40,000 XNUMX долларов США.
И мы пытаемся рассчитать среднюю стоимость запасов за эти два периода.
Таким образом, формула будет выглядеть так:
Средний запас = (20,000 40,000 долл. США + 2 XNUMX долл. США)/XNUMX
Таким образом, мы получаем 60,000 30,000 долларов, разделенных на два, что составляет XNUMX XNUMX долларов.
Зачем использовать формулу среднего запаса?
Средняя формула запасов может быть полезной для вашего бизнеса. Это может помочь вам лучше понять объем имеющихся у вас запасов и определить, являются ли эти суммы слишком высокими или слишком низкими.
Кроме того, формула среднего инвентаря поможет вам понять:
- Потери запасов из-за порчи и кражи
- Потеря инвентаря из-за повреждения
- Тотальная распродажа
- Потеря запасов из-за просроченного продукта
- Оборачиваемость запасов
Это лишь некоторые из вещей, которые может дать вам формула среднего запаса. Указанные значения могут по-разному влиять на ваше управление запасами.
Когда следует использовать формулу среднего запаса?
Теперь, когда вы понимаете, как рассчитать средний запас и почему вы должны его использовать, давайте поговорим о том, когда вам следует использовать формулу среднего запаса для вашего бизнеса.
№1. Коэффициент продаж акций
Одной из основных причин для понимания вашего среднего уровня запасов является измерение оборачиваемости запасов. Это показатель того, насколько быстро (или насколько медленно) движется ваш инвентарь, и он позволяет вам лучше понять, сколько инвентаря вам нужно иметь под рукой в любой момент времени.
Формула для этого расчета выглядит следующим образом:
Коэффициент оборачиваемости запасов = (себестоимость проданных товаров / средний запас)
Для этого примера возьмем наш средний запас в размере 20,000 XNUMX долларов США из предыдущего примера.
Допустим, стоимость проданных товаров составляет 100,000 XNUMX долларов.
100,000 20,000 долларов США / 5 XNUMX долларов США = XNUMX
Оборачиваемость вашего запаса равна 5.
Когда вы спрашиваете, хорошие это отношения или плохие, это действительно зависит от вашей компании и продукта, который вы продаете. Как правило, более высокие шансы указывают на то, что у вас либо очень высокие продажи продукта, либо у вас недостаточно запасов для удовлетворения спроса (а в некоторых случаях и то, и другое). Более низкие коэффициенты означают, что вы не продаете большую часть продукта или что у вас слишком много доступных запасов.
№ 2. Среднее время хранения
Следующим расчетом, в котором полезно использовать среднее количество запасов, является определение среднего периода запасов. Вот формула для нахождения этого числа.
Средняя продолжительность запасов = (количество дней в периоде / коэффициент оборачиваемости запасов)
Цель этого расчета — помочь вам лучше понять, сколько времени требуется, чтобы ваши запасы превратились в реальные продажи. Этот расчет также называется средним числом дней в формуле инвентаризации.
С коэффициентом дохода, рассчитанным выше, мы можем составить уравнение. Вот пример того, как это работает:
Средняя продолжительность инвентаризации = (365/5).
В этом примере средняя продолжительность инвентаризации составляет 73 дня.
Насколько хорошее среднее время хранения снова зависит от вашей компании и вашего продукта. Однако полезно понимать, как долго предметы будут находиться в вашем инвентаре, если вы планируете управлять своим инвентарем в будущем.
Средний недостаток запасов
Как и многие другие вещи в жизни, использование среднего инвентаря может быть благом для вашего бизнеса, но и не без проблем.
Вот несколько вещей, которые следует учитывать перед его использованием.
Разница между ежемесячными и ежедневными продажами
Поскольку формула среднего запаса в основном учитывает данные за разные даты (месяцы, кварталы или случайно выбранные периоды продаж), может быть большая разница между вашими ежедневными запасами и запасами за более длительные периоды времени.
Точно так же многие компании прилагают свои самые большие усилия по продажам в конце периода, что может исказить цифры и дать вам неверное представление об общем объеме продаж и производительности.
Это не должно восприниматься как причина не использовать формулу среднего запаса, но при этом следует помнить об этом.
Не учитывает сезонные изменения
Если у вас есть бизнес, в котором продажи могут меняться в зависимости от сезона, средний уровень запасов может вводить в заблуждение.
Особенно это касается вашего инвентаря. Когда вы вступите в свой большой сезон, у вас, несомненно, будет больше инвентаря в начале этого периода. Надеюсь, к концу сезона вы будете носить значительно меньше.
Широкий характер формулы действительно не принимает во внимание эти сезонные колебания. Опять же, это не должно мешать вам использовать средние инвентарные номера; вместо этого вы должны знать свои цифры.
Полагается на оценки
Это не применимо ко всем, но если ваша компания использует формулу среднего запаса и она основана на предполагаемом остатке запасов, а не на фактическом количестве, это может привести к путанице в ваших цифрах.
В этом случае проблема возникает из-за того, что ваши начальные числа основаны на оценке. Это означает, что ваш средний запас (который уже является оценкой) основан на оценке. Вы можете видеть, где это может все испортить.
Опять же, это не является решающим фактором, когда речь заходит об использовании формулы среднего запаса — просто об этом следует помнить при расчетах.
Скользящее среднее инвентаря
Если у вас есть программное обеспечение для управления запасами и хорошая система продаж, рассмотрите возможность использования системы учета скользящего среднего.
Поскольку современные технологии позволяют отслеживать уровни запасов в режиме реального времени для каждой сделки, скользящий средний уровень запасов может автоматически обновляться каждый раз при совершении продажи.
Преимущества метода скользящего среднего инвентаризации включают в себя:
- Возможность сравнивать средние запасы за несколько периодов времени
- Возможность лучше сравнивать товары с более изменчивыми моделями продаж
- Это значительно упрощает расчет средней стоимости проданных товаров.
Прочтите наше руководство о том, как получить ФИНАНСОВЫЙ ОТЧЕТ КОМПАНИИ.
Заключение
Чтобы рассчитать средний запас:
- # 1. Прибавьте запасы в наличии на начало года к запасам в наличии на конец года и разделите результат на 2.
- # 2. Разделите себестоимость товаров, проданных компанией за год, на средний объем запасов, чтобы рассчитать годовой оборот запасов компании.
- # 3. Разделите годовую стоимость проданных товаров на количество дней в году, чтобы найти запасы, используемые за день. В этом примере разделите 12 миллионов долларов на 365, чтобы получить запасы на 32,876.71 XNUMX доллара в день.
- #4. Разделите свой инвентарь в наличии на инвентарь, используемый в день, чтобы оценить среднее дневное снабжение запасов.
Управление запасами является важной частью успеха каждого бизнес. Используя средний расчет запасов, вы можете лучше отслеживать уровни запасов и потоки в вашей компании. Сегодня мы рассмотрим, что такое средние запасы и как формула среднего запаса может помочь вам лучше управлять своим бизнесом.
Мы также рекомендуем:
- Программное обеспечение для управления заказами на продажу: 25 лучших заказов
- Прогнозирование спроса: методы, примеры, модели
- Финансовые показатели: комплексное руководство для любого бизнеса
