Как найти стоимость проживания

Прямые и косвенные затраты могут включать в себя затраты на:

• размещение туристов в гостинице,
• заказ питания,
• перевозку,
• экскурсии,
• трансфер,
• организацию встречи /проводов (выезда),
• комиссионные для туристических агентов.
• расходы на руководителя группы.

Стоимость проживания

В ходе формирования тура обязательно должна быть разработана программа обслуживания туристов, где четко определено число ночевок в гостинице. Большое влияние на цену, которую отель предлагает за проживание, оказывают: месторасположение, класс (количество звезд), сезон заезда, число человек в группе, срок проживания.

Обычно, в качестве основного варианта в процессе расчета стоимости проживания берут размещение двух человек в двухместном номере. В данном случае полную стоимость проживания одного туриста при проживании в двухместном номере определяют следующим образом:

Где:

• R1упр – стоимость проживания одного туриста в двухместном номере без дополнительных удобств,
• Дт – доплата за телевизор,
• Дмб – доплата за минибар.

В состав туристической группы могут входить туристы, которым нужно размещение с ребенком, либо с третьим взрослым в номере. В такой ситуации при наличии скидок, например, сезонных, на ребенка, при размещении третьего взрослого проживающего в номере и пр., полную стоимость можно рассчитать по следующей формуле:

Где:

• Rnр. – полная стоимость проживания,
• Сск. – величина скидки, %.

Определить стоимость проживания за весь тур можно посредством умножения стоимости проживания за одни сутки на число ночевок:

Где:

• Rпр.с. – стоимость проживания в сутки.
• Nноч. – количество ночевок в гостинице.

Стоимость питания

В некоторых гостиницах стоимость питания входит в стоимость проживания. Однако, так происходит далеко не везде. Как правило, в отелях категории 2-3 звезды этого нет. В ходе организации питания туристов могут быть использованы следующие системы питания:

1. Полный пансион, то есть, все три приема пищи. В международном обозначении – «full board», или «FB».
2. Полупансион. Сюда включены завтрак и обед, либо обед и ужин. В международном варианте звучит, как «half board», или «НВ».
3. Только завтрак – «bed and breakfast» или «ВВ».

Существуют следующие формы обслуживания гостей:

1. «А ля карт» подразумевает свободный выбор клиентом блюд из предлагаемым рестораном меню.
2. «Табльдот» – составляется единое для всех клиентов меню
3. «Шведский стол»: можно свободно выбирать блюда из предложенных на столе. Данный формат подразумевает самообслуживание.

Расчет стоимости питания туриста определяется по следующей формуле:

Где:

• R пит.с – стоимость питания одного туриста (взрослого или ребенка) в сутки,
• Т тур – продолжительность тура в сутках.

Рассчитать стоимость питания всей туристической группы можно по формуле:

Где:

• Nвзр., N дет. – количество взрослых и детей соответственно.
• Rпит.взр., R пит.дет.- стоимость питания взрослых и детей.

Если речь идет о туре, связанном с переездами из одного населенного пункта в другой, либо с питанием в разных точках общепита, то все стоимости питания будут суммированы за тур.

Расчет стоимости перевозки

Данный параметр будет зависеть от вида используемого транспорта и условий его предоставления. Во время поездок по России или в сопредельные с ее территорией государства (на расстояния от 300 до 400 км) обычно применяется автобусный транспорт, который может принадлежать туристической фирме, либо автотранспортной компании. Может быть арендован туристической фирмой. В этом случае арендная плата бывает двух типов:

1. Почасовая.
2. Покилометровая.

При условии, что маршрут выполняется нерегулярно, транспорт нужно применять по разовым заказам. Если же тур является регулярным, то заключается долгосрочный договор между туристической фирмой и автотранспортной компанией.

Автобус может быть арендован на период всего тура, либо только на время перевозки туристов из одного пункта в другой. При условии, что маршрут связан с посещением сразу нескольких населенных пунктов, намного удобнее заказать автобус на весь тур, но это выйдет по стоимости дороже.

Рассчитать стоимость перевозки одного туриста за время действия аренды можно по формуле:

Где:

• Rар – стоимость аренды автобуса (полная),
• Nтур – количество туристов в группе.

По аналогии будет рассчитываться и стоимость перевозки туристов, если транспортном пользуются на правах аренды.

Стоимость экскурсионного обслуживания

Стоимость проведения запланированных экскурсий, как правило, сразу включается в стоимость тура. Итоговая цена экскурсионного обслуживания будет зависеть от следующих факторов:

1. Цена входных билетов (в парки, музеи и иные объекты).
2. Услуги гида или экскурсовода.
3. Дополнительные комиссии (при наличии). Например, туристический сбор.

При проведении экскурсии по групповому билету, стоимость на одного туриста можно рассчитать следующим образом:

Где:

• R экс. – стоимость групповой экскурсии,
• N тур. – количество туристов в группе.

Также в полную стоимость тура входят и комиссионные, которые перечисляются туристическим агентам. На одного туриста они не рассчитывают. Расчет осуществляется со всей группы.

Чтобы выполнить экономическую оценку туристического продукта, используются жесткие условия. Т.е. в этом случае руководитель группы никаких льгот не имеет. Затраты на него будут включать в себя стоимость размещения, питания, командировочных, страховку.

Соседние файлы в папке 17-09-2014_11-01-50

• #
• #
• #
• #
• #
• #

Найти самую выгодную цену при бронировании отеля – не тривиальная задача. Согласитесь, обидно когда спустя пару часов после бронирования, обнаруживаешь на другом сайте тот же самый отель намного дешевле! Хорошо, если бронирование сделано на сайте, где действует программа минимальной цены (в случае если вы находите цену дешевле, сайт возвращает вам разницу), но все это долго, требуется коммуникацией с поддержкой сайта, затрат личного времени, поэтому самый лучший вариант, бронировать сразу по минимальной цене!

Как найти лучшую цену на отель?

Существует два основных способа как найти лучшую цену при бронировании жилья. 

Проверка всех сайтов бронирования отелей

Разумеется, все возможные варианты проверить невозможно, но тем не менее несколько основных систем, таких как Booking, Agoda, Hotellook вполне можно проверить вручную, особенно когда вы уже определились с выбором, и остается только вопрос, на каком из сайтов оформить бронирование. Также не стоит забывать и об официальных сайтах отелей, зачастую, на них действуют условия не прописанные на сайтах агрегаторах, например, скидка в низкий сезон или скидка при долго срочном бронировании. Минус данного способа заключается в том, что на проверку всех вариантов может уйти достаточно много времени, и в итоге окажется что цена одинаковая

Воспользоваться сайтом RoomGuru

RoomGuru за вас сравнит основные системы бронирования и покажет цены в нужном отеле на указанные даты, в каждой из систем.

Далее выбор за вами – вы можете забронировать отель в системе предлагающей наиболее низкую цену, или воспользоваться той, где вы копите баллы / имеете скидку, или принять решение, исходя из предпочитаемого метода оплаты (бронируя отели через Booking, в большинстве случаев, вы оплачивайте бронирование в отеле, в локальной валюте, а бронируя через Agoda, в большинстве случаев вы платите в рублях прямо на сайте)

Использование сервиса RoomGuru абсолютно бесплатно, и даже если вам больше нравится бронировать с помощью другой системы бронирования отелей, никогда не лишним будет на всякий случай проверить цену, даже если вы определились с выбором, потому что всего лишь пару минут потраченного времени могут сэкономить вам значительную сумму при бронировании жилья заграницей.

Советы при выборе отеля

Помимо данных советов, если вопрос стоимости жилья стоит достаточно остро, можно воспользоваться следующими советами, которые могут помочь сэкономить средства:

Проверять предложения на сайте отеля

Нередко на сайте отель предлагает дополнительные скидки на проживание при определенных условиях (в будние дни, с поздним заездом, в низкий сезон и так далее)

Напрямую спрашивать о скидке

Данный совет плохо работает в крупных сетевых отелях и хорошо в небольших семейных. Не стесняйтесь отправить письмо на почту, расскажите о вашем отпуске, например, что вы планируйте остановиться в отеле на длительное время, 

Используйте скидки и распродажи

Данный совет наоборот лучше работает в крупных отелях. Следите за скидками и распродажами (например <здесь>), своевременно поймав нужный купон или промо-акцию, можно неплохо сэкономить на путешествии. 

Не забывайте сравнивать цены на отели!

Напоследок еще раз напомним, что подавляющее большинство отелей имеет динамическое ценообразование, основанное на условиях работы с системой бронирования, и практически всегда одна и та же комната имеет разную цену в зависимости от того, как и где вы ее забронируйте, поэтому возьмите на вооружение вашу смекалку, RoomGuru, и больше никогда не переплачивайте за отели!

Как рассчитать себестоимость номера ( апартаментов) чтобы не прогореть в низкий сезон?

ЧАСТЬ 1. ТЕОРИЯ

ПЕРЕМЕННЫЕ РАСХОДЫ – это расходные материалы на гостя (туалетная бумага, шампунь, зубной набор, салфетки, тапочки, халат, печатная продукция, себестоимость стирки белья и себестоимость завтрака и так далее – список зависит от категории номера и количества ⭐ отеля)

Тем самым , Переменные Расходы будут зависеть от вместимости номера, его категории и звездности ( категории) отеля

ПОСТОЯННЫЕ РАСХОДЫ включают в себя следующие понятия:

Зарплата, страховые взносы, униформа, медосмотр персонала, аренда помещения, бюджет на ремонт, тех.обслуживание оборудования, амортизация, охрана, телефония и интернет, коммунальные услуги, налоги, управленческие расходы и прочие расходы

Постоянные расходы делятся на 2 категории:

1)Пропорционально количеству номеров

Униформа, телефония, интернет,канцелярия,прачечная и т.д. (все что НЕ привязывается к общей площади)

2)Пропорционально площади номера

Уборка, охрана, коммунальные расходы и прочие расходы, которые вы не определили в 1 части

( коридоры, туалеты и иные места пользования гостей)

Теория теорией , а на примере всегда понятно:)

ЧАСТЬ 2. ПРИМЕР

Площадь отеля -1000 кв.м.

Кафе, конференц зал – 300 кв.м.

Площадь номерного фонда 25 номеров по 18 кв.м. – 450 кв.м.

Ежемесячные расходы 900 000 руб.

Чистая площадь отеля 1000 – 300 = 700 кв.м.

Площадь общественных помещений 700-450=250 кв.м.

Коэффициент доп.площади на 1 кв.м. 250/450 = 0.56

Пришло время посчитать наш Номерной Фонд

У меня в примере 18 кв.м. все 25 номеров.

Если у вас 4 категории номеров, считаем для каждой категории отдельно

1) Расчет общественного помещения к номеру

0.56 ( коэф. доп. пл. на 1. кв.м.)×18 ( метраж номера)= 10.8 кв.м

Условная площадь моего номера составила: 18+10.8=28.8 кв.м.

2) Коэффициент количества номерного фонда в %

1/25×100%=0,04%

3) Коэффициент общей площади ( искл. арендуемое помещение)

28.8/700×100%=0,04%

Всего расходов в месяц 900 000 руб.

По количеству номеров 40% 360 000 руб

По общей площади номерного фонда 60% 540 000 руб

(% распределения расходов взят для наглядности примера, в реальности расходы на обслуж. номерного фонда могут варьироваться от 25% до 75%)

Переменные затраты на 1 гостя – 350 руб. ( см. Часть 1. )

ИТОГО:

1) Переменные расходы на 2 гостей × 350 руб = 700 руб

2)Коэфицент количеству номерного фонда и общ.площади

360 000 ×0.04%=144 руб

540 000 ×0.04%=216 руб.

Итого РАСЧЕТНАЯ себестоимость номера

700+144+216=1060 руб.

Не спешите расслабляться!

Есть и ФАКТИЧЕСКАЯ себестоимость

Когда мы умножаем расчетную себестоимость на плановую % загрузку категории номера!

Например: Плановая загрузка отеля или категории номера 78% по месяцу

Итого: 1060/78%=1358.97 руб

Выводы:

Благодаря расчетной и фактической себестоимости номера мы можем проработать наше ценнобразование ,а также сократить свои расходы на обслуживание номерного фонда

Всем успехов и удачи в подсчетах

Задавайте свои вопросы в комментариях, буду рада помочь

С уважением,

Мария Анастасиаду