Как найти товарные ресурсы

Средний товарный запас – формула, по которой он рассчитывается, будет рассмотрена нами в статье – является важным хозяйственным показателем. В чем заключаются особенности его применения и расчета? Ответы на эти и другие вопросы рассмотрим в материале далее.

Для чего необходим расчет товарного запаса?

Товарный запас (далее — ТЗ) — это готовые к продаже товары, продукция, размещаемые на складе организации в ожидании отгрузки или находящиеся там на хранении. В некоторых случаях в структуру ТЗ включаются товары, находящиеся в пути (например, из производственного подразделения на склад), а также зарезервированные (пока их не оплатил покупатель и права собственности на товар не перешли к нему).

Можно отметить, что экономический анализ различных показателей, характеризующих ТЗ, осуществляется главным образом только по тому ТЗ, который размещен на складе: если он в пути, то неизвестно достоверно, прибудет ли он в расчетном количестве на склад и не будет ли отозван, а если товар законтрактован, он в любой момент может быть выкуплен заказчиком и списан с баланса фирмы.

ТЗ — один из ключевых ресурсов организации, обеспечивающих устойчивость ее бизнес-модели. Спрос на товары, выпускаемые предприятием, может достаточно часто меняться:

• увеличиваясь в силу сезонных и иных факторов (в этом случае наличие товарных запасов позволит фирме оперативно удовлетворить спрос и избежать недополучения выручки);
• уменьшаясь (в этом случае фирма может снизить текущие темпы выпуска продукции и сэкономить на производственных издержках, а имеющийся спрос удовлетворить за счет запасов).

Кроме того, запасы пригодятся, если возникнут какие-либо сложности на производстве, и оно временно остановится или замедлится.

Таким образом, назначение ТЗ заключается в обеспечении бесперебойной работы механизма взаимодействия предприятия с рынком:

• как поставщика, способного постоянно удовлетворять потребительский спрос;
• как устойчивого хозяйствующего субъекта, являющегося работодателем, объектом инвестирования, а также потребителем ресурсов, необходимых для обеспечения функционирования производства и поставляемых другими хозяйствующими субъектами.

В экономической науке разработано достаточно много подходов к анализу показателей ТЗ на предприятии. В числе самых востребованных — исчисление среднего ТЗ за конкретный временной период, например за определенное количество дней. Рассмотрим, каким образом он может рассчитываться.

См. также «Методы управления товарными запасами в торговле (нюансы)».

Исчисление среднего товарного запаса в днях (формула и нюансы)

Если речь идет о том, чтобы вычислить за определенное количество дней средний товарный запас — формула должна задействоваться следующая:

СТЗ = [(ТОВ1 / 2) + ТОВ2 + ТОВ3 + (ТОВ (ДЕНЬ) / 2)] / (ДНИ – 1), где:

СТЗ — средний товарный запас;

ТОВ1, ТОВ2, ТОВ3 — товарный запас, соответственно, в 1-й, 2-й и 3-й день анализируемого периода;

ТОВ (ДЕНЬ) — товарный запас в последний день анализируемого периода;

ДНИ — общее количество дней в анализируемом периоде.

Пример

Допустим, в фирме есть ТЗ (телевизоры):

• в 1-й день — 100 единиц товара (телевизоров);
• во 2-й — 120;
• в 3-й — 170;
• в 4-й — 70;
• в 5-й — 120.

Если задействовать указанную формулу расчета товарного запаса в среднем выражении, то соответствующий показатель за 5 дней составит:

СТЗ = [(100 / 2) + 120 + 170 + 70 + (120 / 2)] / (5 – 1) = 117,5 телевизоров.

В случае если в анализируемом периоде только 2 даты, может быть применена упрощенная формула:

СТЗ = (ТОВ1 + ТОВ2) / 2.

Так, если в 1-й день анализируемого периода на складе фирмы — 100 телевизоров, а во второй — 70, то средний ТЗ в этом случае составит:

СТЗ = (100 + 70) / 2 = 85 телевизоров.

Аналогичным образом могут рассчитываться средние ТЗ по месяцам, кварталам и другим периодам, если это необходимо для решения тех или иных задач в бизнесе.

См. также «Каковы особенности нормирования товарных запасов?».

Итоги

ТЗ — важнейший ресурс фирмы с точки зрения поддержания функционирования ее бизнес-модели. Его величина важна при применении управленческих решений, направленных на поддержание удовлетворения спроса на рынке, а также решений, связанных с оптимизацией производства. Величина ТЗ может быть представлена в среднем выражении за тот или иной период.

Ознакомиться с особенностями применения иных финансовых показателей хозяйственной деятельности предприятия вы можете в статьях:

• «Коэффициент маневренности (формула по балансу)»;
• «Оборачиваемость кредиторской задолженности (нюансы)».

Согласно определению, предоставляемым практически любым классическим учебником по экономике, товарный запас — это определенное количество продукции, находящейся в собственности магазина и предназначенной для последующей реализации. В эту категорию, помимо самих объектов будущей продажи, входят всевозможные расходные материалы, комплектующие детали, запчасти, элементы производственных средств и пр. Минимальный резерв подобных материальных изделий требуется, наверное, каждой компании, работающей в сфере предоставления товаров и услуг. Факт их наличия позволяет организовать непрерывный коммерческий процесс, аспекты которого влияют, в том числе и на соответствие между спросом и предложением.

Как уже говорилось ранее, все представленные выкладки — краткая выдержка из традиционных справочников по экономической теории. На практике предприниматели не всегда понимают, как нужно взаимодействовать с имеющимися сбережениями. Правильное и грамотное распределение вещей рассматриваемого класса — это очередной ключ к коммерческому успеху для всей организации.

Понятие и виды товарных запасов

Чтобы подробно разобраться с вопросом о том, каким образом выстраивается процедура обращения с продукцией обозреваемого формата, следует просмотреть ее базовую классификацию:

1. Сезон — мало касается обыкновенных предприятий, работающих в розницу. Магазину, скорее всего, не понадобится закупаться углем, чтобы обеспечивать нужную температуру. К этой же категории относится, например, корм для крупного рогатого скота.
2. Текучка — основной объект ТЗ для розничных площадок. Изделия, посредством которых решаются задачи ежедневного закрытия потребностей торгового зала.
3. Страховка — набор продуктов, необходимых в случае наступления критической ситуации, для дополнения ассортимента, в качестве средства расширения бонусных позиций и прочего.

Измерение таких единиц осуществляется разными способами: в натуральном или денежном выражении, а также посредством вычисления дневного эквивалента. К примеру, 100 шоколадок — это 10 000 рублей и 4 дня беспроблемной реализации.

Процесс управления товарными запасами в торговых организациях

В крупных и небольших компаниях, инспекция ТЗ проводится буквально повсеместно, с нужной частотой и регулярностью. За решение подобных вопросов отвечает, как правило, отдельный человек, наделенный, в том числе и полномочиями классического бухгалтера. В 2021 году весь учет обозреваемого профиля осуществляется с задействованием специализированного программного обеспечения — «Мой склад», «Light Касса» и так далее. Конечно, спектр работ, выполняемых ответственным лицом, напрямую зависит от габаритных характеристик организации. Кроме того, на перечень процедур влияет и сфера, в рамках которой функционирует тот или иной бренд.

Особенности управления запасами на предприятии розничной торговли

На самом деле, все мероприятия по надзору за продукцией класса ТЗ, сегодня обладают строгой стандартизацией. Например, администрирование таких изделий выполняется в соответствии с буквально пошаговыми инструкциями, исходящими из следующих методик:

1. Нормирование.
2. Оперативный учет.
3. Постоянный контроль над состоянием.
4. Регулирование.

Рекомендаций по-настоящему много, а компания, тщательно соблюдающая все предложенные и уже давно проработанные правила, обязательно подойдет вплотную к коммерческому успеху (или хотя бы улучшит свое текущее состояние). Справиться с обозреваемой категорией объектов в рамках крупных фирм самостоятельно не получится — для решения этой задачи специалисту понадобится внушительное количество знаний, навыков и умений.

Цели управления запасами на предприятии

Понять, зачем вообще внедряется система грамотного менеджмента в сфере ТЗ, можно, например, при просмотре целевых задач такой операции:

• обеспечение продукцией для поддержания уровня продаж;
• устранение избытков и снижение объема «замороженных» денежных средств;
• сокращение регулярных затрат на пополнение складских территорий.

Для достижения поставленных намерений предприниматели начинают применять целый перечень различных мероприятий. В качестве таковых могут выступать расчеты потребностей изделиях, создание страховки и «подушек безопасности», вычисление сроков поставки, определение критериев включения позиции в ассортимент, наблюдение за неликвидами и пр.

Товарный запас

Как уже говорилось ранее, само понятие четко описано в традиционных книгах по экономике. Обозреваемый термин представляет собой некоторое количество продуктов, они находятся в собственности и предназначаются для дальнейшей реализации. Сезонные, текущие и страховые виды ТЗ — это отдельный блок теории менеджмента, включающий в себя множество всевозможных подразделов. Чтобы познакомиться с аббревиатурой поближе (в ее общепринятом, традиционном понимании), можно читать, например, Голдратта, Шрайбфедера и Стерлигова.

Анализ и оценка управления товарными запасами торгового предприятия — это деятельность, в рамках которой в 2021 году невозможно работать без специализированного программного обеспечения. К счастью, сегодня на рынке существует множество выдающихся брендов, занимающихся поставками подобной цифровой продукции.

Софт от «Клеверенс» — это набор решений, позволяющих оптимизировать большую часть различных текущих бизнес-процессов. ПО позволяет предпринимателям не беспокоиться о своевременных поставках, лишних избытках, аренде складских зон и пр.

Коэффициент оборачиваемости товара

Основной акцент книг от упомянутых авторов — это математические выкладки, позволяющие работать с рассматриваемым классом коммерческих изделий. Наиболее важная формула выглядит так:

КО = выручка / средний товарный запас

Однако представленная величина — это лишь общий базовый показатель, применяемый исключительно для дальнейших расчетов. Следующий чрезвычайно важный алгоритм вычислений проводится в таком порядке:

Оборачиваемость в днях = количество дней в периоде / коэффициент оборачиваемости

Результирующая цифра — это полноценная прикладная характеристика, указывающая, например, на то, в течение какого времени рассматриваемый объект превращается в деньги.

Требования к ТЗ

Человек, желающий раз и навсегда решить проблемы, связанные с товарными запасами, может пойти тремя основополагающими путями:

1. Аренда огромного склада, размещение множества продуктов, отсутствие поставок в течение нескольких месяцев.
2. Полное отсутствие складских территорий, получение заказов прямо по необходимости.
3. Золотая середина — небольшая зона, выступающая в качестве хранилища, а также четко налаженная логистика и продуманный алгоритм транспортировки.

На самом деле выбор очевиден — первый и второй варианты обладают множеством ярко выраженных недостатков. Для их реализации придется тратить средства на аренду и обслуживание или страдать от внезапного маршрутного сбоя.

Как определить, сколько товара надо хранить на складе

Конечно, каждая организация функционирует по собственным, индивидуальным регламентам. Однако существуют общие критерии, позволяющие понять, какая часть изделий может помещаться на хранение:

• объем продаж за установленное время;
• наличие, габариты и укомплектованность складов;
• качество работы поставщиков;
• возможные всплески и падения рынка;
• сроки годности рассматриваемой продукции.

Все перечисленные показатели должны быть тщательно просчитаны и проанализированы с учетом каждой переменной величины. Итогом становится идеальный срок, в течение которого на складской точке может размещаться четко установленное число вещей.

Методы оценки, планирования, управления и оптимизации товарных запасов

Чтобы перейти к набору конкретных методологий, пользователю следует тщательно познакомиться с представленными ранее понятиями о величине ТЗ и параметрах неснижаемого остатка. Практически все дальнейшие мероприятия ставят перед собой задачу по созданию корреляции между двумя названными параметрами.

Ручной надзор

Ручка, блокнот и несколько журналов. Конечно, в 2021 году схема уже устарела, однако на удивление многие предприниматели ей еще пользуются. Суть в следующем: ответственное лицо ежедневно проверяет склады, уточняя их наполненность, и в случае чего подает заявку на отправление недостающих предметов. Такой подход будет эффективен исключительно в случае задействования на небольших магазинах с номенклатурой, включающей в себя не более 30-40 позиций. Во всех остальных случаях метод попросту неуместен, а его применение — это настоящее преступление для бизнеса.

Учет в Excel

Начальная ступень автоматизации, позволяющая более качественно разобраться с вопросом о том, что же такое классификация товарных запасов. Примечательно, что для работы можно применять шаблоны, загруженные из интернета. В сети присутствует множество унифицированных таблиц, отличным образом подходящих под особенности той или иной коммерческой платформы. Однако даже такая схема функционирования в 2021 году в крупной корпорации существовать попросту не может.

Следующий этап (и, наверное, наилучшее решение) — это специализированное программное обеспечение, позволяющее взаимодействовать с ТЗ на принципиально новом уровне. Различные классы товарно-учетного софта представляют собой совершенный инструмент, посредством которого можно провести оптимизацию огромного количества всевозможных текущих бизнес-процессов.

Заказ товара при достижении точки перезаказа

Большая часть небольших в плане габаритов организаций работает с ТЗ именно по данной позиции. В соответствии с представленными стандартными инструкциями складские помещения должны быть пополнены исключительно тогда, когда их остаток достиг минимального уровня (который, разумеется, был просчитан заранее).

Работать по методике можно и по регламенту, не использующему привязки к объемам. Правда, тогда ответственным лицам придется создать по-настоящему четкий и выверенный график поставок. Нетрудно догадаться, что многие предприятия функционируют по шагам предложенной схемы не просто так — инструкция имеет четкое экономическое обоснование, а ее эффективность проверена временем.

Статистические расчеты: контроль за состоянием минимальных товарных запасов

Как уже говорилось ранее, наилучший выбор сектора ТЗ — это специализированное программное обеспечение. Любая классическая версия бухгалтерского учетного софта позволяет произвести среднедневное вычисление рассматриваемых величин, правда, с учетом двух аспектов:

1. Взятие в пример исключительно тех суток, в рамках которых корпорация действительно занимается коммерцией.
2. Особое внимание дням, в течение которых продажи были ограничены из-за появления нехватки.
3. Внедрение формальных правил математических исчислений для «подушек безопасности», избежание ошибок с переизбытком и дефицитом.

Большая номенклатура, работа с которой выполняется вручную — прямой путь к ошибкам. При увеличении каталога бренд должен переходит к автоматизации, тестируя и применяя всевозможные виды профильных программ.

Принципы расчета страхового запаса

Вообще, данная сфера практически полностью построена на статистическом распределении вероятностей. С помощью различных алгоритмов ответственные лица просчитывают ежесуточные отклонения от среднего уровня продаж по каждому из дней прошлого периода. На основании этих данных и производится формирование страховки, путем заполнения складских зон с учетом некоторых, ранее предопределенных излишек.

В бухгалтерском программном обеспечении весь предлагаемый сектор работ, как правило, выносится в отдельный модуль, снабжаясь внушительным инструментарием. Благодаря различным функциям софта (и приложенным к нему подробным инструкциям), разобраться с формулами сможет даже человек, изначально далекий от математики.

Страховой запас на срыв поставки

Несомненно, важный элемент для всего торгового процесса. Как уже говорилось ранее, при создании «подушки безопасности» предприниматель должен учитывать качество работы поставщиков. Взаимодействие с ненадежными и неблагоприятными брендами рано или поздно приведет к нарушениям логистических процессов. Конечно, даже самые лучшие предприятия допускают ошибки, однако на статистике подобные проблемы отражаются меньше. Чтобы провести вычисления обозреваемого формата, следует:

1. Рассчитать средний срок транспортировки.
2. Вычислить СЗ для предыдущей величины.
3. Уточнить разницу среднестатистического и зафиксированного времени доставки.

После всех операций применяется алгоритм:

Страховой запас для фиксированного срока = страховой запас для среднего срока — разница между фиксированным и средним сроком.

Провести тот же набор действий можно и в бухгалтерском программном обеспечении. Группа управления товарными запасами в торговле — это череда непростых мероприятий, в том числе и математического характера. Однако здесь задействуются и другие навыки, лежащие в области алгоритмизации, аналитики, внимательности, тщательности, способностей к контролю и пр.

Определение критериев включения позиции в ассортимент

В условиях обыкновенного предприятия понять, какая именно продукция должна попасть в регулярный каталог продаж, помогает следующий набор процедур:

1. Выделение ключевых групп.
2. Периодическое проведение АВС-классификации по каждой категории.
3. Создание асимметричной матрицы.
4. Поддержка изделий класса, А и Б.
5. Ручное измерение перечня продуктов.
6. Автоматическое выявление комплиментов из статистики.
7. Прием экспертных решений по новым объектам.

Все перечисленные мероприятия, конечно же, делятся на огромное количество подзадач, справиться с которыми без специализированных знаний не получится. Опять материал приходит к необходимости работы с профильным софтом, упрощающим даже такую сферу непростой деятельности.

Разбиение заказов по транспортным средствам и округление до полной вместимости ТС с целью сокращения затрат

Еще один важный момент, нуждающийся во всесторонней проработке. Нередко встречаются ситуации, когда ответственные сотрудники, реализующие взаимодействие с ТЗ, одновременно просчитывают оптимальные параметры загрузки транспорта, отвечающего за дальнейшую доставку. Вся система управления должна учитывать, в том числе и объемы, а также грузоподъемность машин, как минимум для того, чтобы провести некоторую коррекцию с принятием во внимание доступности автомобилей.

Контроль образовавшихся неликвидов и принятие мер по их реализации

Наилучшим выходом из ситуации здесь становится процесс автоматической подачи заявки на пополнение товарных запасов другим точкам. Проще говоря, продукция отправляется из места, в рамках которого она существует в формате неликвида, на точку, где в ней будут нуждаться. Благодаря такой, на первый взгляд, простой и действенной схеме, предприниматель получает возможность для ликвидации избытков без ценового демпинга и дополнительных растрат.

Задействование программ складского учета

Как уже говорилось ранее, в 2021 году в интернете можно найти огромное количество платформ коммерческого характера. Всевозможные виды бухгалтерского товарно-учетного софта сильно упрощают жизнь владельцев бизнеса и их сотрудников, позволяя оптимизировать ряды классических коммерческих процессов.

Виды систем управления товарными запасами и потоками в магазине сегодня представлены в действительно широком ассортименте. Бизнесмены могут делать выбор в пользу той или иной площадки в зависимости от собственных нужд и потребностей конкретного предприятия. Справиться с загрузкой, отладкой и настройкой подобного ПО, как правило, помогают сами его создатели.

Учет остатков товаров на складах дистрибьюторов

Нередко крупные организации осуществляют сбыт позиций не напрямую (потребителям), а через дистрибьюторские торговые сети. Для того чтобы наладить процесс качественного и действенного взаимодействия, обе корпорации должны обмениваться информационными выкладками, в том числе и по наличию отдельных изделий на каждой складской зоне. Благодаря полученным данным, фирмы смогут планировать заказы и объемы будущих транспортировок, избегая неприятностей, связанных с переизбытком и недостачей.

Формирование структуры товарных запасов в торговле: эффекты оптимизации

Нетрудно догадаться, что все технологии, касающиеся взаимодействия с классом объектов формата ТЗ, при применении в практически любом типе бизнеса, дают самые положительные результаты. С помощью непростых и объемных, но разделенных пошаговым методом операций, предприниматели добиваются:

• налаженного торгового процесса;
• обеспечения магазинов нужной продукцией;
• поддержания уровня продаж;
• сокращения регулярных трат на пополнение складов;
• устранения избытков от «замороженных» денег и так далее.

Конечно, справиться с проведением череды процедур можно только при наличии профильного опыта. Однако в условиях небольших организаций все регламенты сокращаются в несколько раз — произвести работы можно за меньшее время. Кроме того, важную роль играет профильный бухгалтерский софт, способный сильно облегчить перечень, казалось бы, чрезвычайно сложных шагов.

К категории товарных следует отнести запасы, представленные в определенном количестве и предназначенные для последующей продажи. Научившись взаимодействовать с такими величинами, пользователь без особого труда увеличит доходы наличествующей компании.

Количество показов: 12340

Контроль расхода материальных ресурсов — важный вопрос в работе любого производственного предприятия. Сегодня он особенно актуален. В условиях экономической нестабильности очень важно определить потребность предприятия в материалах и технических ресурсах, изыскать возможности для полного обеспечения этой потребности.

От качества материально-технического обеспечения (МТО) зависит ритмичность, эффективность, качество, затраты и себестоимость выпускаемой продукции, прибыль и финансовые результаты предприятия.

Главные задачи материально-технического обеспечения:

• полное и своевременное снабжение производственных подразделений предприятия материально-производственными ресурсами необходимого качества и количества;
• улучшение использования ресурсов: повышение фондоотдачи, уменьшение времени производственного цикла изготовления продукции, сокращение оборачиваемости оборотных средств, полное использование вторичных ресурсов;
• анализ качества выпускаемой продукции у конкурентов поставщика, подготовка предложений по улучшению конкурентоспособности поставляемых материальных ресурсов или смене поставщика определенного вида ресурсов.

Материальные ресурсы — это различные виды сырья, материалов, топлива, энергии, комплектующих и полуфабрикатов, закупаемые хозяйствующим субъектом для выпуска продукции, оказания услуг и выполнения работ.

Материальные ресурсы переходят в материальные затраты, которые представляют собой совокупность материальных ресурсов, используемых в процессе производства. В общей совокупности затрат на производство они составляют примерно 70 %. Это свидетельство высокой материалоемкости продукции.

Снижение материалоемкости продукции является важнейшим направлением улучшения работы, так как экономное расходование всех видов ресурсов обеспечивает рост производства и снижение себестоимости.

СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ

В составе материальных ресурсов предприятия наибольшая доля приходится на материально-производственные запасы, которые идут на производство продукции.

Запас — совокупность объектов, имеющихся в наличии в конкретный момент времени, измеряемая в абсолютных единицах. Мера обоснованности запаса определяет его положительный или отрицательный момент в экономике конкретного предприятия.

Имея запасы, предприятие становится независимым от системы поставок продукции. Они обеспечивают непрерывность и надежность производственного процесса. Однако большие запасы оказывают негативное влияние на финансовые средства предприятия.

Запасы предприятия подразделяют на:

• производственные — предназначены для производственного потребления. Основными элементами производственных запасов являются текущие, страховые и подготовительные запасы;
• товарные — запасы готовой продукции на складах предприятия и запасы товаров в каналах распределения. Содержат в себе текущую и страховую части;
• подготовительные — обеспечивают бесперебойность, постоянство и ритмичность производственного процесса. Содержат в себе запасы для подготовки продукции к хранению и запасы, которые создаются в конце срока хранения во время подготовки продукции к отгрузке покупателю или отпуску в производство;
• транспортные (запасы в пути, транзитные) — такая часть товарных запасов, которые в данный момент времени находятся в процессе поставки от поставщика (производителя) к потребителю продукции;
• текущие — основная часть производственных и товарных запасов, которые должны обеспечивать непрерывность производственного или торгового процесса между очередными поставками;
• страховые, гарантийные, резервные — предназначены для бесперебойного снабжения потребителя при непредвиденных обстоятельств (отклонение партий поставок от предусмотренных договором, значительные колебания спроса на готовую продукцию, товары).

Чтобы добиться эффективного использования и экономного расходования всех видов ресурсов, на предприятии должны быть налажены контроль и система управления запасами. Правильное управление запасами позволяет обеспечивать производственный процесс, стабильную работу предприятия, извлекать прибыль.

Основные этапы планирования системы управления запасами на предприятии:

1. Определяют характеристики, параметры и стоимость запасов.
2. Анализируют запасы по соответствующим категориям (ключевые, менее важные и второстепенные).
3. Оценивают методы, систему управления запасами, используемые на предприятии.
4. Проводят сравнительный анализ используемого метода с требуемыми нормативами, настраивают работу системы информационного мониторинга запасов, хода выполнения заказов, издержек по хранению запасов.
5. Определяют процесс перехода на выбранную систему управления запасами, отрабатывают процесс введения (разработки) новой или модернизации применяемой системы управления запасами.

АНАЛИЗ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ

Важной частью всех запасов предприятия являются товарные запасы. Анализ наличия и использования товарных запасов позволяет определить динамику товарооборота и показателей товарного баланса.

Между наличием товарных ресурсов и их использованием существует определенная зависимость, которая может быть выражена формулой товарного баланса:

О_н + П = Т + В + О_к,

где О_н — остатки товаров на начало периода;

П — поступление товаров;

Т — товарооборот;

В — выбытие (прочее) товаров;

О_к — остатки товаров на конец периода

Зависимость между товарооборотом и показателями товарного баланса может быть определена по следующей формуле:

Т = О_н + П – В – О_к.

Используя указанную формулу, можно количественно измерить влияние каждого показателя товарного баланса на выполнение плана и динамику товарооборота. При этом все показатели должны быть включены в товарный баланс по розничной стоимости.

Проведем анализ товарного баланса на примере ООО «Альфа» (табл. 1).

Таблица 1. Товарный баланс предприятия ООО «Альфа», тыс. руб.
Показатель	2017 г.	2018 г.	2019 г.	Отклонение
2018 г.	2019 г.
Остаток ТМЦ на начало года	480 190	473 260	497 600	–6930	24 340
Поступило ТМЦ	1 507 200	1 444 600	1 620 300	–62 600	175 700
Прочее выбытие ТМЦ	49 500	46 700	52 100	–2800	5400
Остаток ТМЦ на конец года	640 078	670 724	608 977	30 646	–61 747
Общий товарооборот	1 297 812	1 200 436	1 456 823	–97 376	256 387

Из таблицы 1 видно, что в 2019 г. динамика товарооборота улучшилась. Предприятие постоянно получает заказы на производство продукции. На конец периода остаются резервные, гарантийные, страховые запасы, что говорит об эффективности использования товарных ресурсов и бесперебойном производстве.

ОРГАНИЗАЦИЯ СНАБЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ ПРЕДПРИЯТИЯ

Снабжение производственных подразделений предприятия материальными ресурсами — основная функция материально-технического обеспечения. Эту функцию на предприятии выполняет отдел материально-технического обеспечения (ОМТО). Как рационально организовать данный процесс, покажем на примере отдела материально-технического обеспечения ООО «Альфа».

Этап 1. Ежемесячно руководители структурных подразделений предоставляют в отдел материально-технического обеспечения заявку на закупку необходимых материалов, компонентов. В порядке исключения допускаются внеплановые заявки.

Этап 2. Руководитель отдела распределяет заявки по группам и назначает ответственных исполнителей, которые анализируют заявки на полноту информации, определяют объем потребления комплектующих и материалов.

Заявку регистрируют, после чего специалисты рассылают поставщикам запросы на предоставление коммерческого предложения, проводят переговоры (по телефону, письменно, посредством электронной почты).

Этап 3. На основании полученных коммерческих предложений составляют конкурентный лист из 3–5 компаний, имеющих наилучшие показатели по качеству, стоимости и точности поставок с указанием производителя. На основании составленного конкурентного листа руководитель отдела материально-технического обеспечения оценивает и выбирает поставщика.

Этап 4. Отобранным поставщикам (не менее двух) рассылают запросы на предоставление коммерческого предложения. При наличии разногласий с поставщиками идет согласование с руководителями структурных подразделений.

Этап 5. Юридический отдел составляет и утверждает договоры на поставку. На этапе получения продукции (услуг) могут быть внесены изменения в договоры закупки. В этом случае составляют дополнительное соглашение.

Запасы необходимы для функционирования бизнеса, но их хранение связано с затратами: на аренду склада, охрану, поддержание нормальных условий, плюс у большинства товаров есть риск устаревания и порчи. Эффективная система управления запасами позволяет найти баланс между обеспечением бесперебойной работы компании и сокращением расходов на хранение запасов. Она должна ответить на четыре вопроса:

• какие ресурсы закупать?
• когда делать заказ?
• какой объем заказа оптимальный?
• какие запасы есть в компании?

Анализ использования запасов

Запасы включают:

• сырье, материалы, топливо, комплектующие;
• незавершенное производство;
• готовую продукцию.

В торговле запасами будут товары для перепродажи.

Запасы — важнейшие активы компании. Без них невозможно стабильно работать. Какие-то запасы нужны постоянно, какие-то время от времени, без некоторых работа компании остановится. Понять, какие ресурсы приоритетны в закупке поможет XYZ-анализ. Этот метод классифицирует запасы по стабильности потребления.

Этапы:

1. Данные по продажам разбиваются на несколько периодов, желательно больше пяти.

2. Для каждой группы рассчитывается коэффициент вариации, можно использовать функцию СТАНДОТКЛОН (STDEV) в Google Таблицах или СТАНДОТКЛОН/СРЗНАЧ в Excel.

3. Все ресурсы делятся на три группы по устойчивости спроса:
Х — колебания до 10% от среднего значения: устойчивый спрос, стабильные продажи.
У — колебания от 10% до 25%: спрос меняется, уровень продаж колеблется.
Z — колебания больше 25%: спрос трудно предсказать

Рассмотрим анализ на примере.

В ассортименте четыре вида продукции, данные по их продажам разбиты по месяцам и перенесены в таблицу:

При расчете коэффициента вариации становится видно, что товар «B» пользуется стабильным спросом, запас ресурсов для его производства должен постоянно контролироваться и пополняться.

Спрос на продукт «D» менее стабилен, заказывать сырье для его производства можно реже, но страховой запас должен покрывать возможный скачок уровня продаж.

Товары «А» и «C» имеют высокие колебания спроса, страховой запас ресурсов для производства этих товаров может заморозить активы компании, поэтому объемы поставок должны быть небольшими, но частыми.

Андрей Шелестов, основатель «ОхотАктив»:

«Наличие товара в магазине, на торговом складе — это закон номер один. Люди привыкают покупать товар в одном месте. Если однажды товара не будет, они начнут искать новые каналы поставки и, возможно, уйдут навсегда.

Чем сложнее поставки, тем больше должен быть запас. Если это импортный товар и он полностью выкуплен, это может застраховать от скачка курса валюты. Партнеры легко поднимают цены и неохотно откатывают вниз.

Сейчас логистические пути нарушаются, теперь на логистику лучше заложить гораздо больше времени. Плюс увеличиваются сроки производства товаров из-за сбоя поставок компонентов. Это тоже важно учитывать при заказе.

Целая команда сотрудников моей компании проводит инвентаризацию на розничных и оптовых складах. Задача — следить за остатками, наблюдать, не увеличились ли кражи, и сообщать в службу безопасности. Мы не рассчитываем стоимость хранения и стараемся держать на складе только самые ходовые товары, особенно зарубежные. Этот подход окупается лояльностью клиентов»

Контроль уровня запасов

Запасы должны регулярно пополняться. Самый простой способ понять, когда пора заказывать следующую партию — рассчитать точку заказа. Это уровень запаса, при котором нужно делать повторный заказ.

Точка повторного заказа = Объем используемого материала х Максимальное время выполнения заказа

Время выполнения заказа — время между моментом размещения заказа и фактическим поступлением товара или сырья. В расчете используется максимальное время, потому что могут возникнуть задержки поставки: проблемы с отгрузкой у поставщика, сложности у транспортной компании. Это дополнительная страховка для компании.

Максимальный запас на складе будет после поступления новой партии, дальше он постепенно снижается, до нового заказа:

Поэтому средний уровень запасов принимается за половину от объема заказа:

Средний уровень запасов = Объем заказа : 2

Зная размер среднего уровня запасов, можно посчитать, в какую сумму обходится хранение ресурсов.

Затраты на хранение = Средний уровень запасов х Стоимость хранения

Например, фирма получает сырье максимум через пять дней после заказа. Объем заказа равен пяти тоннам. В день используется 100 килограммов сырья. Стоимость хранения одного килограмма сырья составляет 50 рублей в год.

Точка повторного заказа = 100 х 5 = 500 (кг)

Заказ нужно размещать, когда запас уменьшится до 500 кг.

Средний уровень запасов = 5000 : 2 = 2 500 (кг)

Затраты на хранение запасов = 2 500 х 50 = 125 000 (руб.)

Елена Аверичева, исполнительный директор «Бизнес Аудит Консалтинг»:

«Компания «Альфа» занимается продажей производственного оборудования и расходных материалов.

Крупное оборудование закупают под заказ. Расходные материалы всегда должны быть в наличии, поэтому компания разработала систему «минимального остатка». На основании динамики продаж и сроков поставки был рассчитан безопасный минимальный остаток, который не вызовет дефицита. Как только количество расходных материалов снижается до этого уровня, учетная программа автоматически формирует уведомление для специалиста по закупкам о необходимости заказа.

Учет в системе управления запасами ведется по партиям товаров – для точного понимания стоимости каждой партии и маржинальности продаж. Для четкого учета товаров и материалов в компании внедрили адресное хранение и штрихкодирование. Мелкие материалы и товары учитываются по весу. До внедрения системы штрихкодирования у компании была внедрена «лайт» версия адресного хранения товара. Для каждой товарной группы был выделен отдельный цветовой сектор на складе. Это существенно сократило время поиска товара при отгрузке и время инвентаризации.

В кризисное время компания приняла решение отказаться от части складов и перешла на ответственное хранение с оплатой за фактическое хранение товара, если он реально занимает место на складе»

Расчет оптимального размера заказа

Затраты на материалы включают:

1. Стоимость приобретения — стоимость купленных материалов, включая расходы на доставку. Обычно это самая большая категория. 
2. Затраты на размещение заказов — подготовка заказов, проверка товаров при их получении.
3. Затраты на хранение — содержание склада, страхование, затраты из-за устаревания. Чем больше запасов, тем больше нужен склад и штат сотрудников. Если запас сырья финансируется из кредитных средств, в эту статью входят проценты по кредиту.
4. Затраты, вызванные возникновением дефицита — если на складе нет достаточного количества сырья, это может вызвать простои в работе и потери из-за упущенных сделок. И то и другое ведет к убыткам.
5. Затраты из-за краж, ошибок в учете, неправильного хранения.

Затраты из-за дефицита сырья можно минимизировать, рассчитав точки заказа и постоянно контролируя уровень запасов. Работа с персоналом позволит избежать краж, ошибок в хранении и учете. 

Затраты на хранение и размещение заказа уменьшаются с помощью расчета оптимального размера заказа. Чем больше партия заказывается, тем меньше затрат на размещение приходится на единицу товара. Но возрастают затраты на хранение. И наоборот. Экономически обоснованный размер заказа позволяет минимизировать общие затраты:

Для расчета необходимо допущение, что запасы расходуются с постоянной скоростью, а все заказы за год имеют равный объем. 

Рассмотрим расчет на примере.

Ежегодно компания заказывает 10 тонн сырья. Стоимость хранения одной тонны в год — 5 000 рублей. Затраты на размещения заказа — 1 000 рублей за заказ.

Расчет для объема заказа в одну тонну:

Средний уровень запасов = 1 : 2 = 0,5 (т)

Количество заказов в год = Годовая потребность : Объем заказа

Количество заказов в год = 10 : 1 = 10 (раз)

Затраты на хранение = 0,5 х 5 000 = 2 500 (руб.)

Затраты на размещение заказов в год = Количество заказов х Стоимость заказа

Затраты на размещение заказа = 10 х 1 000 = 10 000 (руб.)

Общие затраты = Затраты на хранение + Затраты на размещение

Общие затраты = 2 500 + 10 000 = 12 500 (руб.)

Посчитаем затраты для разных объемов заказа. Для удобства внесем данные в таблицу:

Минимальные затраты будут при заказе в две тонны. Быстро получить точный результат можно с помощью формулы:

где 

ЗатрРазм — затраты на размещение заказа;

ГодПотр — годовые потребности в сырье;

ЗатрХран — затраты на хранение.

Оптимальный размер заказа равен двум тоннам.

Также в этом расчете можно учитывать оптовые скидки.

Предположим, что при заказе четырех тонн поставщик дает скидку 4 000 рублей, тогда разница в общих затратах (13 000 — 10 000 = 3 000 рублей) покрывается размером скидки и становится выгодно заказывать партию побольше.

Оценка запасов на складе

Фактическое количество запасов может не соответствовать учетному, поэтому периодически требуется проведение инвентаризации.

Инвентаризация — это сверка учетного и фактического количества запасов. Она может быть: 

• непрерывной — проверка фактического наличия материалов при каждом поступлении и расходе;
• периодической — раз в месяц, квартал, год.

Цена закупок также может меняться. Вчера сырье стоило 500 рублей, сегодня 700. Как отражать этот момент при оценке запасов?

Существует четыре основных метода оценки:

1. Сплошная идентификация — применяется, когда материалы штучные. Стоимость запасов, отпущенных в производство, равна фактическим затратам на покупку материалов. Движение стоимости полностью соответствует физическому движению товаров. Такой учет применяется в производстве эксклюзивных памятников. Для заказа привозят конкретный камень, его стоимость полностью учитывается в себестоимости, в незавершенном производстве и на складе.
2. Первое поступление — первый отпуск (FIFO). Предполагаются, что в производство отпускаются первые закупленные материалы. Этот учет можно применять с однородным сырьем, например, тканями, зерном, сахаром.
3. Последнее поступление — первый отпуск (LIFO). В учете отражается, что последний товар первым идет в производство. Этот способ подходит для сырья, цена которого не сильно меняется, иначе он может привести к искажению стоимости запасов.
4. Средневзвешенная себестоимость — предполагает использование средней себестоимости запасов. Ее могут рассчитывать после каждой закупки или периодически, например, раз в месяц.
   Предположим, компания за месяц купила три заготовки с разной стоимостью 1 000, 2 000 и 3 000 рублей.
   Средневзвешенная себестоимость = (1000 + 2000 + 3000) : 3 = 2000 (руб.)

Важно, чтобы все запасы оценивались по одному методу.

Признаки эффективной системы управления запасами

1. Закупки осуществляются оптимальными партиями, не дублируются и не теряются.
2. Оплаты поставщикам проходят вовремя.
3. Поставки тщательно проверяются на соответствие заказам по номенклатуре и качеству.
4. Все закупки фиксируются, в частности, отражается цена и количество материалов, эти данные нужны для расчета себестоимости.
5. На складе можно быстро найти и получить нужные материалы.
6. Поддерживается определенный уровень запасов.
7. При хранении запасы защищены от повреждений, пожаров и краж.
8. Получение и выдача заказов фиксируются в учете.
9. Информация о наличии и движении запасов прозрачна, понятна и доступна.

Резюмируем

• Система управления запасами позволяет компании с наименьшими затратами формировать запас ресурсов для стабильной работы.
• При анализе ресурсов важно выделить те, отсутствие которых критично для работы предприятия, рассчитать для них точку заказа и контролировать уровень запаса.
• Расчет оптимального размера заказа позволит компании снизить затраты при размещении заказа и хранении запасов.
• Инвентаризация показывает, какой объем запасов есть у компании, она может проводиться после каждого движения запасов или периодически.