Свои “фирменные” рецепты пирожков есть у каждой опытной хозяйки. Их знают и хранят заботливые бабушки и мамы, чтобы баловать семью. Пышные, румяные, горячие – они как символ домашнего уюта появляются на обеденном столе под счастливые, приветливые возгласы. Читай дальше…
Быстрый фильтр
Поиск по категории “Пирожки”
Посикунчики
Вкусные пирожки из тонкого теста с сочной мясной начинкой!
Пирожки с маком
Как у мамы! Просто, быстро и очень аппетитно! Домашним понравится!
Кокрок
Мягкие и ароматные пирожки с яблоками, готовятся в духовке.
Янтык
Очень просто, вкусно, сытно и совсем не жирно!
Быстрый фильтр:
- Рис
- Морковь
- Сыр любой
- На сковороде
- Картошка
- Капуста
- Помидоры
- Мясо любое
- Грибы
- Рыба
- Вторые блюда
- Рецепты для детей
- Праздничный стол
- На завтрак
- Тыква
- Во фритюре
- Жареная капуста
- Пирожки с картошкой жареные
- Старинные рецепты
- Без яиц
Пирожки
С чем их приготовить? Летом предпочтение отдается свежим яблокам и ягодам. В холодное время года подойдут варенье или творог. Для несладкого варианта – зеленый лук с вареным яйцом, мясо или рисовая каша. Стоит вспомнить и классические начинки русской кухни: капуста, картошка, грибы. Варианты теста не менее разнообразны. Дрожжевое – дом наполняется пьянящим ароматом. Слоеное – когда хочется насладиться начинкой, скрытой под хрустящей тонкой корочкой. Заварное – выбор тех, кто не любит долгие замесы и ожидание. Рецепты пирожков, которые жарят сковородке, сэкономят время и силы. Вкус также зависит от формы. Можно проявить фантазию или придерживаться традиций.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
Приготовить их в виде полумесяца, или круглыми, как солнце? Овальные или треугольные – выбор формы зависит от творческого настроения кулинара. Одно остается неизменным – они должны выглядеть аппетитно. Изучая рецепты пирожков, люди вспоминают школьные годы, когда бабушка заворачивала их в бумагу и клала в портфель. На перемене можно было поделиться лакомством с соседом по парте – даже учиться становилось легко и интересно. Другим вспоминается праздничный день. Семья в сборе и мама достает из духовки противень, от которого распространяется невообразимый аромат. Воспоминания могут быть разные, но их объединяет свет и тепло моментов, которые называются семейными ценностями.
Есть масса рецептов приготовления пирожков с разнообразными начинками. Но сегодня у меня очень интересный вариант: пирожки с конфетами. Очень вкусная домашняя сдоба.
Простой рецепт пирожков с вареньем мне достался от бабушки, а ей – от ее мамы. Не удивлюсь, если еще в позапрошлом веке пирожки с вареньем в русских печах готовили именно так 🙂 Очень вкусные пирожки!
Хозяйкам очень важно приготовить тесто быстро и чтобы при этом оно достаточно было мягким и пышным. Наш простой рецепт теста для пирожков на воде поможет вам в этом.
Если у вас нет времени или желания заниматься опарой, тогда рецепт приготовления пирожков постных бездрожжевых будет вам как нельзя кстати. Быстрые, вкусные и очень простые.
Если вы в поиске ответа на вопрос, как сделать быстрые пирожки в духовке, тогда попали по нужному адресу. Этот рецепт выручит занятых хозяек, пригодится для пикника или приема неожиданных гостей.
Пирожки из слоеного бездрожжевого теста – просто находка для любой хозяйки, в них можно положить абсолютно любую начинку, и всегда они будут получаться очень вкусными.
Шанежки – очень вкусные и оригинальные пирожки с мясом, которые готовятся в форме рулетиков из необычного творожного теста. Шанежки станут сытной закуской и прекрасным быстрым перекусом.
Расстегаи – очень вкусные русские пирожки в виде лодочек с небольшим отверстием в центре. В зависимости от начинки, подаются с рыбным или мясным бульоном. Смотрите, как приготовить расстегай с фаршем.
Очень вкусно, нежно, легко и быстро! Для тех, кому нельзя жирного и жареного, предлагаю рецепт, как приготовить диетические пирожки без выпечки. Готовим на пару с помощью пароварки или мультиварки.
Простое в приготовлении тесто, с которым очень удобно работать. Оно отлично лепится, а пирожки из него можно хоть выпекать, хоть жарить. Если вы начинающий кулинар, начинайте работать с этим тестом.
Необычная формовка пирожков с мясом привлечет ваше внимание. А их рассыпчатое тесто и сытная начинка придется по вкусу. Загляните в рецепт, где я расскажу тонкости, как приготовить мясные “сигареты”.
Закусочные лодочки из слоеного теста можно приготовить для завтрака, для перекуса и даже к ужину, если вы не на диете, конечно же. Такие лодочки очень сытные и вкусные, а готовятся быстро.
Хозяйки, которые любят простую домашнюю выпечку, рекомендую вам на заметку очень классный несложный вариант, как приготовить быстрое тесто на кефире для пирожков, жареных на сковороде.
Буккены — традиционные татарские и башкирские пирожки из пресного теста с начинкой. Мне понравилась такая: рубленые морковь и яйцо. Яйцо иногда заменяют рисом. Тесто получается слоеным и рассыпчатым.
Косовики — это небольшие пирожки, которые по старой русской традиции пекли невесты для сватовства. Чем тоньше раскатано тесто? тем умелее считалась невеста! Смотрите, как приготовить косовик!
Гошкийде – это киргизские шарики с мясной начинкой. Готовят такие шарики из крутого соленого теста. Предлагаю и вам рецепт, как приготовить гошкийде в домашних условиях. Будет очень вкусно и сытно!
Сегодня хочу поделиться с вами мега-рецептом — мега-вкусным, мега-сытным, мега-быстрым! Немецкие гребешки — это пирожки из слоеного теста с фундуком или другими орехами (или даже смесью орехов).
Вчера мы кушали винегрет и немного осталось, но сегодня его никто уже не хочет есть. Не выбрасывать же его! В морозилке я нашла пару листов слоеного теста. Сделаю вкусные слоеные пирожки с винегретом.
Я очень люблю любые пирожки из слоеного теста — это всегда беспроигрышный вариант, какая бы начинка не была внутри. Но сегодня я предложу вам невероятно вкусный вариант начинки для слоеных пирожков!
Постные пирожки с картошкой – пирожки, противоречащие законам физики. Их можно съесть больше, чем физически влезает в человека. Проверено лично. Простой рецепт постных пирожков с картошкой – для вас!
Пирожки с абрикосами получаются пышные, мягкие, с вкусной начинкой. Заходите в гости, расскажу секрет, как приготовить пирожки с абрикосами, чтобы они сохранили свою форму, и сочная начинка не вытекла из них.
Если вы никогда не пробовали пирожков с фасолью, самое время это исправить. Это вкусное и недорогое блюдо прекрасно подойдет для семейного повседневного меню, ведь оно нравится и детям, и взрослым!
Рецепт пирожков с луком и яйцом – для всех интересующихся. Вкусные и сытные пирожки на вашем столе в любое время года, которые порадуют ваших домочадцев.
Пирожки с мясом – простая домашняя выпечка, которая всегда пользуется успехом. Можно подавать к первому горячему блюду в качестве закуски, можно – в качестве отдельного блюда с чаем или молоком. По этому рецепту тесто получается воздушное, а мясо – сочное.
Делюсь простым рецептом постного бездрожжевого теста для пирожков. Такие пирожки лучше всего жарить на сковороде, они получаются пышными и вкусными. Весь секрет этого рецепта – в закваске! Попробуйте!
Очень люблю пирожки с капустой. Данное тесто подходит не только для них. Оно универсально. Годится и для сладких пирожков, и для соленых. Сегодня расскажу, как приготовить пирожки с капустой духовые.
Пришла весна, и пора испечь вкусные, пышные, сладкие пирожки со щавелем. Блюдо весеннее, ведь попозже появятся и ягоды, и фрукты. Испечь такие пирожки несложно, рецепт простой и понятный.
Рецепт, как приготовить бездрожжевое тесто для пирожков с капустой, для тех, кто не “дружит” с дрожжевым тестом или не любит долго ждать. Тесто получается мягким и пластичным, а пирожки — вкусными.
Эти пирожки подкупают не только своим вкусом, но и быстротой приготовления. Тесто после жарки очень похоже на слоеное, оно не жирное, но и не сухое. Словами не передать, нужно только попробовать!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить кармашки с яблочными пирожками. Это не только рецепт пирожков, но и оригинальный способ их подачи. Обязательно попробуйте и вы!
Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить пышное тесто для пирожков. Духовые пирожки здорово поднимаются, они сдобные и не черствеют. Рецепт прост и универсален, под любую начинку. Приступим.
Я летом редко пеку, надо кушать все свежее. Но как устоять перед соблазном испечь ароматных духовых пирожков со свежими фруктами? Итак, делюсь с вами моим любимым рецептом духовых пирожков, смотрите!
Пирожки с мясом и диким рисом — одни из самых любимых видов несладкой выпечки в нашей семье. А все началось с того, как мы впервые попробовали дикий рис: любовь на всю жизнь и большинство блюд с ним!
В разных провинциях эти пирожки готовят по-своему. Но если это рыбные эмпанадас, то они обязательно с тунцом! А маслины и рубленые яйца присутствуют во всех рецептах. Смотрите!
Этот рецепт понравился мне сразу, пирожки на вкус ни чем не отличаются от классических с яйцом и зеленым луком, только вот готовить их одно удовольствие! Быстро, легко, вкусно, смотрим!
Отличные жареные пирожки с начинкой из квашеной капусты, моркови, лука и яблока. Сытно, просто и очень вкусно!
Часто на работу с собой беру пирожки. Завариваю в офисе кофе или заливаю бульон и перекусываю. Пирожки должны быть сытными и, желательно, домашними. А пирожки с картошкой и тушенкой как раз такие!
Что может быть лучше домашних пирожков с золотистой корочкой в холодный осенний день? Порадуйте своих близких вкусной выпечкой. Рецепт пирожков с картошкой в духовке – вам в помощь.
Вкусные, как в детстве, пирожки с любой начинкой для любителей домашней выпечки. Смотрим рецепт жареных пирожков на дрожжах.
Хозяйки очень много тратят сил на замес теста. Чтобы тесто получилось хорошим, а выпечка удачной, тесто нужно хорошо вымешать. На помощь хозяйкам пришла кухонная техника – хлебопечка.
Лучший рецепт пирожков – это тот, который использовали наши мамы и бабушки – нежнейшее дрожжевое тесто, сочная начинка, румяная корочка. Глядя на рецепты теста для пирожков с фото, вы можете приготовить выпечку всех видов – пышные дрожжевые пирожки с аппетитной начинкой, нежнейшие слоеные конвертики, рассыпчатые песочные сочни, ароматную самсу с мясом из пресного теста, заварные пирожки с капустой и грибами. Тесто для пирожков можно сделать даже из творога – все зависит от фантазии и набора продуктов.
Время приготовления пирожков зависит от рецептуры – дрожжевое тесто требует расстойки, поэтому нужно уделить ему больше внимания, а скороспелое пресное тесто замешивается за 10 минут. Пирожки можно лепить разных размеров – круглые, полукруглые, овальные, треугольные, квадратные, при этом они могут быть открытые или закрытые. Фоторецепты теста для пирожков и самые вкусные виды начинки вы можете найти на сайте «Едим дома».
Изготовление пирожков – это еще не все, важно выбрать подходящий вид тепловой обработки. Пирожки можно печь в духовке, аэрогриле, мультиварке, жарить в масле на сковороде или во фритюре. Для начинки можно брать мясо, рыбу, яйца, овощи, грибы, сыр, фрукты и сухофрукты. Получается, что пирожки – самая универсальная пища! У нас на сайте выложены самые лучшие рецепты вкусных пирожков – слоеная узбекская самса, эклеры с курицей, крестьянские пирожки с брынзой и зеленью, тарты с раковыми шейками, пирожки с изюмом, корзинки с морковными цукатами и марципановые пирожки, которые могут украсить и праздничный стол. Оригинальная домашняя выпечка актуальна всегда!
- Все рецепты
- Выпечка
В этом разделе мы собрали различные рецепты домашних пирожков от наших кулинаров: жареные пирожки, сдобные, на дрожжевом тесте и тесте без дрожжей, слоеном и песочном, с грибами, с сосисками, с капустой, с яблоками и т.д. Выберете для себя рецепт и готовьте с удовольствием.
Сортировать:
-
Жареные сосиски в тесте
Вкуснейшие, мягчайшие, воздушные, горяченькие… жареные сосиски в тесте. Нам …
11.09.2014
-
Пирожки жареные, как в школе
Многие помнят школьные пирожки: мягкие, воздушные, с хрустящей нежной корочкой. …
18.08.2015
-
Треугольники из лаваша с творогом и зеленью на сковороде
Из лаваша можно приготовить немало простых и вкусных блюд. Предлагаю пожарить на
15.05.2022
-
Пирожки с мясом, жареные на сковороде
Предлагаю вам испечь очень вкусные пирожки с мясом, жареные на сковороде. Готовлю
23.02.2016
-
Слойки с фаршем из готового слоеного теста
Предлагаю приятно удивить и вкусно накормить своих домочадцев универсальным …
11.03.2018
-
Как приготовить самсу
Самса очень популярна в восточной кухне. Без неё не обходится ни одно восточное
21.11.2011
-
Жареные дрожжевые пирожки с картошкой
Приготовить потрясающе вкусные жареные пирожки из теста на сухих дрожжах очень …
26.11.2017
-
Начинка для пирожков из риса с яйцами и луком
Хочу предложить вам рецепт очень вкусной начинки для пирожков из риса с яйцами и …
19.12.2019
-
Быстрое дрожжевое тесто для жареных пирожков
Сегодня хочу предложить вашему вниманию свой фирменный рецепт быстрого дрожжевого
17.06.2017
-
Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом
Кто не любит пирожки? От этой вкуснятины никто не откажется. Зелёный лук и яйцо …
03.08.2015
-
Рецепт жареных пирожков с картошкой
Легко и просто можно приготовить жареные пирожки с картошкой из теста на кефире. …
13.11.2012
-
Пирожки с замороженной вишней
Пирожки с вишней – как же это вкусно, сразу вспоминается лето и сочные ягоды. Я …
03.04.2019
-
Лаваш с яйцами и зелёным луком на сковороде
Лаваш отлично подходит для приготовления различных блюд. Предлагаю пожарить на
20.05.2022
-
Начинка для пирожков из молодой капусты
Если вы планируете приготовить пирожки, предлагаю вам отличную начинку для …
21.06.2017
-
Жареные пирожки с капустой и яйцом
Жареные пирожки с капустой и яйцом – вкуснейшие пирожки для вашего стола. В …
18.07.2015
-
Рецепт “Вак балиш”
Вак балиш – маленькие пирожки из пресного теста с начинкой из говядины и …
11.01.2015
-
Тонкие жареные пирожки с картошкой
Тонкие жареные пирожки с картошкой – это очень вкусная, ароматная, нежная …
20.12.2020
-
Творожное тесто для пирожков. Пирожки из творожного теста
Обычно для пирожков с начинкой я готовлю дрожжевое тесто. Сегодня я впервые
07.06.2012
-
Пирожки с творогом и изюмом в духовке
Недавно приготовила пирожки с творогом и изюмом в духовке. Я оформила их в виде …
25.04.2021
-
Жареные пирожки из творожного теста
Мне нравится готовить булочки и пирожки из творожного теста. Творожное тесто по …
25.01.2014
-
Жареные пирожки на сыворотке
Мы периодически покупаем домашнее молоко и делаем творог, в результате остаётся …
04.05.2018
-
Пирожки с горохом, жареные на сковороде
Пирожки с горохом, жареные на сковороде, получаются аппетитными и вкусными. Сочетание
22.01.2017
-
Слойки с замороженной клубникой
Если нужно достаточно быстро и без лишних хлопот подать выпечку к чаю, на помощь мне
02.03.2023
-
Самса из слоёного бездрожжевого теста с фаршем
Если хочется приготовить наивкуснейшую, аппетитную самсу, но нет времени или желания
22.02.2022
-
Жареные пирожки с вареньем
Все мы привыкли, что сладкие пирожки нужно выпекать в духовке, но это не так. …
25.01.2018
-
Грибная начинка для пирожков
Пирожки готовят с различными начинками. Я предлагаю вам попробовать отличную …
27.02.2017
-
Быстрые пирожки на кефире с зеленым луком и яйцами
Попробуйте испечь быстрые пирожки на кефире с зеленым луком и яйцами. Готовятся …
12.07.2018
-
Тесто для пирожков на закваске
Многие хозяйки сейчас выращивают домашнюю закваску для выпечки хлеба, который …
07.02.2019
-
Картофельные пирожки с капустой на сковороде
Картофельные пирожки с капустой, жареные на сковороде, получаются очень вкусными и
19.02.2019
-
Конвертики из лаваша с яблоками на сковороде
Конвертики из лаваша с яблочной начинкой можно пожарить на сковороде за считанные
01.11.2021
Новые рецепты в разделе
-
Беляши с капустой
Обычно мы делаем беляши с мясом, однако почему бы не попробовать аппетитные и
23.04.2023
-
Слойки с замороженной клубникой
Если нужно достаточно быстро и без лишних хлопот подать выпечку к чаю, на помощь мне
02.03.2023
-
Слойки с картошкой
Из слоёного теста можно просто и быстро приготовить самую разнообразную выпечку, в
27.10.2022
-
Беляши с фаршем в духовке
Обычно беляши с фаршем жарят на сковороде. Но лично мне больше нравятся беляши,
10.07.2022
-
Пирожки с ревенем из дрожжевого теста
Предлагаю испечь вкусные пирожки с кисло-сладкой начинкой из ревеня. Дрожжевое тесто
07.07.2022
-
Пирожки с сыром из дрожжевого теста на сковороде
Домашние пирожки можно приготовить с самыми разнообразными начинками. Недавно подруга
25.06.2022
-
Дрожжевое тесто на кефире для пирожков в духовке
Если вы собрались печь в духовке пирожки, то предлагаю замесить тесто для них на
22.06.2022
-
Беляши с картошкой и мясом в духовке
Беляши – вкусная выпечка с мясом из дрожжевого теста, которая чаще всего жарится на
31.05.2022
-
Ленивые беляши на кефире с мясным фаршем
Хочу предложить вам свой вариант приготовления на сковороде ленивых беляшей с мясным
23.05.2022