Как правильно составить прайс лист на продукты питания

Прайс-лист — это список предлагаемых товаров или услуг с указанием их стоимости и небольшим описанием. Стандартный документ представляет собой таблицу в электронном или бумажном формате.

Для чего нужен прайс-лист

Прайс-листы играют важную роль для бизнеса:

Демонстрируют открытость и прозрачность работы. Честная компания не придумывает цены и не меняет их в зависимости от платежеспособности клиента. Она учитывает себестоимость товаров и услуг, необходимую наценку, конкуренцию на рынке, соотношение спроса и предложения и другие факторы. Наличие прайс-листа подтверждает, что у бизнеса есть определенная ценовая политика, которая закреплена документально. Это вызывает больше доверия у клиентов.

Исключают возможность торгов. Прайс определяет конкретную стоимость каждого товара. Покупатели могут торговаться и пытаться сбить цену, но продавец не обязан давать скидку. 

Информируют аудиторию. Прайс-лист позволяет клиентам знакомиться с ассортиментом, стоимостью каждого товара или услуги, их основными характеристиками, специальными предложениями. Вся эта информация собрана в одном документе, что значительно экономит время в процессе продаж. 

Упрощают клиентам выбор. Потребители используют прайс-листы, чтобы спланировать бюджет, сравнить предложения конкурирующих компаний и выбрать самый подходящий вариант.

Облегчают внутреннюю работу бизнеса. У компании может быть несколько версий прайса: для обычных покупателей, дилеров, VIP-клиентов, крупных оптовиков. То есть для разной аудитории бизнес предлагает разные цены. Наличие готовых разных прайсов упрощает работу отдела продаж с отдельными сегментами клиентов, особенно в сфере B2B.

Из чего состоит прайс-лист

У прейскурантов нет строгой общей формы, поэтому компании составляют документ на свое усмотрение: включают или опускают те или иные разделы, разрабатывают уникальный дизайн, выбирают подходящий формат. Примерная структура прайса для покупателей выглядит так:

Шапка	Название документа. Наименование организации. Адрес. Контактные данные (телефон, электронный адрес, сайт).
Основная часть	Список продуктов. Единицы измерения. Стоимость одной единицы. Артикул. Спецпредложения (если они есть).
Заключительная часть	Срок действия прайса. Подписи уполномоченных лиц. Печать организации. Сведения о договоре (если прайс считается приложением к нему).

В документе желательно отметить, что стоимость не является публичной офертой. Тогда продавец сможет поменять цену, когда ему это понадобится. Например, при резком подорожании расходных материалов, чтобы не продавать себе в убыток. Если такой отметки нет, потребитель имеет право требовать купить товар по прайсовой цене. 

Виды прайс-листов

В зависимости от целей использования прайс-листы бывают 5 видов.

Информационный. Нужен для ознакомления покупателей с ассортиментом, стоимостью товаров или услуг. Такой прейскурант в основном используют компании с большим количеством продукции: супермаркеты, оптовые склады, крупные магазины стройматериалов.

В документе обычно очень много позиций, поэтому здесь указывают только ключевые для покупателей данные: название продукта, его краткое описание и стоимость. Каждый раздел состоит из десятков страниц, их принято нумеровать. По просьбе клиента компания может предоставить весь документ или распечатать интересующую часть прайса.

Презентационный. Основная задача этого прайс-листа — дать информацию о группе продуктов или конкретном товаре/услуге. Документ подходит для презентации новинок и описания товарных линеек. Здесь указывают более подробные характеристики (состав, цвет и другие уникальные особенности), добавляют фото и цены.

Презентационный прейскурант часто используют в прямых продажах и рекламных кампаниях: его публикуют в соцсетях, включают в почтовую рассылку, размещают на уличных щитах, раздают будущим партнерам при личной встрече. 

Акционный. Этот прайс-лист используют в тех случаях, когда надо обратить внимание аудитории на конкретные продукты со сниженной стоимостью. Чтобы нужная информация визуально отличалась от остальных сведений в документе, спецпредложение выделяют более крупным шрифтом, другим цветом, отметкой об акции и скидке. Для обозначения выгоды в прайсе указывают две цены на продукт — обычную и акционную.

Смешанный. Это сочетание всех предыдущих видов. Документ позволяет выделить новинки, хиты продаж, акционные продукты и спецпредложения. Для этого используют цветовую заливку, фотографии товаров, отметки о скидках, стрелки, сноски, звездочки и другие обозначения.

Прайс-лист для внутреннего пользования. Он предназначен для сотрудников компании. Во внутреннем прайсе дополнительно указывают себестоимость продуктов, вилку скидок и наценок, информацию о поставщиках и другие значимые для работы сведения. Этот вариант документа полезен для маркетологов, бухгалтеров, глав подразделений, специалистов по снабжению. Его используют для конкурентного анализа, установки цен, маркетинга и управления компанией.

Рекомендации по разработке прайс-листа

Прайс-лист — это важный маркетинговый инструмент. От него зависят конверсия, объемы продаж и прибыль. Чтобы документ работал эффективно, его надо правильно оформить. 

Для этого следуйте советам: 

Сделайте документ легким для восприятия. Прайс-лист должен быть простым и понятным для покупателей и персонала. Выбирайте хорошо читаемые шрифты, не делайте их слишком мелкими или крупными, не злоупотребляйте их количеством. Откажитесь от броских цветов, используйте заливку умеренно. Не ставьте чересчур много звездочек, стрелок и других подобных отметок. Пишите простые и понятные тексты. 

Добавьте изображения. По возможности вставляйте в документ небольшие фотографии товара — это привлечет внимание покупателей и сделает прайс интереснее. 

Не дублируйте похожие позиции. Если товары или услуги однотипные, оставьте только один продукт, чтобы не путать читателей. В примечаниях можно указать, что к покупке доступны и другие вариации.

Включите самое необходимое. Указывайте только важные для клиента сведения. Лишняя информация будет отвлекать внимание читателя и сделает сам прайс-лист еще объемнее. В то же время данных должно быть достаточно для принятия решения о покупке, поэтому слишком сокращать документ не стоит.

Для разной аудитории ключевые параметры будут различаться. Оптовикам и дистрибьюторам важно знать габариты упаковки для организации крупных отгрузок. А для физлиц, которые покупают товар поштучно, имеют значение цена, красочное описание, фотография продукта. Составляйте прайс с учетом того, кто именно будет его читать.

Сделайте удобную структуру. Чтобы прайс был интуитивно понятным для клиентов, разделите все позиции на категории. Например, «продукты питания», «бытовая химия», «одежда» и «канцелярия». Если в каждой категории слишком много товаров, разбейте их на подгруппы: «мясо», «овощи», «фрукты», «десерты», «молочная продукция».

Расставьте акценты. Новые продукты отмечайте пометкой «новинка» или «new», самые продаваемые позиции выделяйте фразой «хит продаж». Упоминайте о скидках, пишите обычную и акционную цены.

Оставьте контакты. Добавьте физический адрес организации, номер телефона и электронную почту, оставьте ссылки на социальные сети и сайт. Чтобы пользователю было удобно перейти по ним в один клик, разместите QR-код. Так клиенты смогут оперативно связаться с вами и уточнить все вопросы. 

Сделайте сноски. Если вы предлагаете особые условия оплаты и доставки, расскажите об этом в примечаниях, чтобы избежать недопонимания со стороны покупателей. Например, что доставка не входит в стоимость и рассчитывается отдельно. 

Поддерживайте актуальность. Если вы периодически обновляете прайс-лист, указывайте в документе дату последних изменений или срок действия текущей версии. Покупателю важно знать, до какого времени актуальны указанные цены.

Сделать прайс быстро и красиво, сэкономить время и деньги на подрядчиках помогут графические сервисы. В них много готовых шаблонов для бьюти-мастеров, консультантов и других экспертов.

Главные мысли

Содержание

Прайс-лист — это перечень наименований товаров или услуг с ценами. Для большей наглядности и удобства работы чаще всего он оформляется как таблица с количественными и качественными характеристиками товаров или услуг. Может использоваться как в электронном виде, так и распечатываться на бумажном носителе. 

Зачем нужен прайс-лист

Это маркетинговый инструмент, который применяется менеджерами по продажам в процессе работы с клиентами. Помогают изучить ассортимент и принять решение о покупке.

Вторая основная сфера применения прайс-листов относится к внутренним процессам организации. Расширенный вариант этого документа используют многие сотрудники:

• Маркетологи;
• Менеджеры;
• Специалисты по закупкам;
• Администраторы;
• Руководители;
• Экономисты;
• Бухгалтеры.

Он помогает при принятии управленческих решений, конкурентном анализе, ценообразовании, торге и понимании размеров возможных скидок при продажах.

Также прайс-лист может содержать контакты поставщиков и товары-заменители, которые предлагаются клиентам в качестве альтернативы при отсутствии интересующих их позиций из клиентского прайса.

Как создать прайс-лист

Если есть возможность, имеет смысл рассмотреть делегирование разработки и оформления прайс-листа на аутсорс профильной компании.

Простой вариант прайс-листа может легко реализовать собственными силами средний пользователь при помощи Microsoft Excel или Google-таблиц.

Если задача сложнее, то на первоначальном этапе для создания и оформления могут понадобиться аналитик и программист. IT-компетенции могут варьироваться, исходя из существующей инфраструктуры и задач. Это может быть программирование в Excel, работа с формулами, создание макросов, фильтров, различные интеграции с 1С и интернет-магазином.

Оформление продающего прайс-листа

Внешний вид

Распространено заблуждение о том, что прайс-лист должен быть скучным, сухим и формальным документом.

Поскольку это полноценный маркетинговый инструмент, оформление прайс-листа непосредственно влияет на конверсию, объёмы продаж и прибыль компании, соответственно.

Создание прайс-листа и его дальнейшие изменения являются важными задачами, которым надлежит уделять внимание. Инвестиции подобного плана окупаются с лихвой.

Документ должен быть хорошо оформлен. Можно без перфекционизма, но самое главное, чтобы он внушал доверие.

Информация должна хорошо восприниматься, а сам прайс-лист — подталкивать клиентов к покупкам определённых товаров на выгодных условиях. Также важно, чтобы прайс-лист экономил время.

Прайс-лист должен содержать в себе достаточно подробную информацию, но без лишних данных.

В шапке рекомендуется размещать название и позиционирование компании, контакты, реквизиты. Также можно добавить ключевые преимущества, условия поставки и многое другое.

Для улучшения визуального восприятия можно использовать поочередную заливку строк двумя цветами одного оттенка, выделение разделов с категориями шрифтом или заливкой.

Чтобы прайс-лист не выглядел монотонным, его можно визуально разнообразить, добавляя различные якоря и триггеры для привлечения внимания при прокрутке. Для этого используется выделение — в частности, шрифтом, цветом заливки или рамками отдельных позиций, групп и сегментов продуктов.

Также можно акцентировать внимание на новинках и товарах, на которые распространяются различные скидки и акции. Это позволяет увеличить объёмы реализации нужных категорий, осуществлять распродажу остатков ассортимента и неликвида.

Структура прайс-листа

У некоторых компаний очень большой ассортимент. В таких случаях обычный прайс-лист получается длинным, состоящим из огромного количества строк с позициями товаров. Для подобных случаев можно порекомендовать два варианта.

Во-первых, использовать цветные вкладки листов с различными категориями товаров. Желательно применять яркие цвета, чтобы они бросались в глаза и привлекали внимание клиента сразу при открытии документа.

Во-вторых, далеко не всегда необходимо отправлять весь ассортимент. При слишком большом выборе и наличии идентичных позиций люди начинают впадать в состояние растерянности и долго думать. Это затрудняет им выбор.

Предварительно выявив потребности клиента и его ключевые критерии принятия решений, можно кастомизировать прайс-лист, удалив из него всё лишнее, и отправить клиенту только необходимую ему информацию.

Например, можно исключить лишние категории и позиции товаров, а также столбцы с условиями и характеристиками, которые не играют принципиальной роли для данного клиента.

Изображения в прайс-листе

Хорошие результаты даёт включение в прайс-лист изображений товаров. Для этого можно специально их фотографировать. Хотя бы ключевые позиции. Также изображения можно запрашивать у поставщиков, либо скачивать с их ресурсов. 

При большом количестве позиций в ассортименте добавление изображений становится довольно трудоёмкой рутиной, занимающей много времени. Её достаточно сложно автоматизировать.

Часто гораздо проще и дешевле делегировать добавление изображений в прайс-лист фрилансерам либо распределить задачу между своими сотрудниками, подойдя к вопросу системно.

Если ежедневно каждый человек даже из относительно небольшой из группы добавляет хотя бы по несколько изображений, то за месяц общий объём добавленных фотографий может достигать нескольких тысяч.

Изображения могут отображаться постоянно, но тогда это приводит к существенному увеличению высоты строк. В небольших прайс-листах это допустимо. Для документов с большим объёмом позиций лучше использовать изображения, всплывающие при наведении на конкретный продукт.

Файлы с большим количеством фотографий могут иметь существенный объём и достигать размера нескольких сотен мегабайт. В таком случае можно загрузить прайс-лист в облако для онлайн-просмотра.

Ценообразование и скидки

Скидки

В сегменте оптовых продаж клиенты часто спрашивают про скидки. Желательно сразу делать несколько колонок с разными ценами, которые зависят от объёма закупки (единоразовой или за определённый период). К примеру, названия таких столбцов могут быть следующими:

• Розница (до 10 т.р.);
• Мелкий опт (от 10 т.р. до 100 т.р.);
• Средний опт (от 100 т.р. до 250 т.р);
• Крупный опт (более 250 т.р).

Благодаря этому можно мотивировать клиентов покупать больше. В процессе ценообразования скидки обычно просчитываются заранее и закладываются в стоимость. Для этого в ряде случаев можно поднимать цены на многие товары кроме основных. Особенно это касается уникальных продуктов, которых нет у конкурентов. Соответственно, нет возможности сравнивать цены у разных поставщиков на одни и те же товары или услуги.

Артикулы

В отношении не уникальных продуктов можно использовать следующую схему: разработать и внедрить систему уникальных наименований и артикулов.

Клиенты обычно запрашивают прайсы на идентичную продукцию в нескольких компаниях и сравнивают цены. Порядок цен во многих случаях является определяющим фактором для принятия решения о том, в какой конкретно компании совершить покупку.

Остальные условия, такие как качество, условия поставки, гарантия, сервисные услуги, тоже играют немаловажную роль, но она часто носит второстепенный характер.

Система уникальных наименований продуктов и их артикулов затрудняет клиентам поиск и сравнение с конкурирующими предложениями. На возражение о том, зачем введена подобная система, можно ссылаться на то, что это стандартизация для удобства клиентов.

Желательно, чтобы внедрённая система действительно несла в себе удобство, а не была просто манипуляционным трюком. 

Порядок цен

При ценообразовании можно применять подход изменения порядка цен, когда вместо 1000 рублей стоимость составляет 999. Несмотря на символическую разницу всего в 1 рубль, первая цена подсознательно воспринимается в тысячах рублей, а вторая в сотнях. Клиенту психологически гораздо проще принять решение во втором случае.

Подобный метод достаточно давно доказал свою эффективность и успешно применяется во всём мире. Также объём продаж увеличивается при применении чисел из последовательности Фибоначчи и простых чисел.

Заключение

При любых изменениях документа желательно сохранять новую копию прайс-листа с указанием даты. Это помогает при анализе во время тестирования конверсии. Часть старых данных в какой-то момент может пригодиться для новых задач.

Как инструмент продаж прайс-лист часто используется в связке с маркетинг-китом и коммерческим предложением. Эти документы дополняют и усиливают друг друга, повышая общую эффективность.

В заключение стоит отметить, что в процессе продаж менеджерам не стоит основываться на своих гипотезах о том, совершит ли покупку данный человек или организация при принятии решения, звонить или нет после отправки прайс-листа.

Обязательно нужно связываться с каждым клиентом или лидом, чтобы более точно квалифицировать их, помочь с выбором, обработать возражения и завершить сделку. Возможно, понадобится просто напомнить о том, что нужно ознакомиться с отправленным ранее прайс-листом.

Прайс-лист (англ. price list, от price – цена и list – список, перечень) – это упорядоченный перечень товаров или услуг, предлагаемых какой-либо компанией, с указанием их наименований, цен, кратких характеристик и т.д.

Прейскурант может использоваться в виде электронного документа, а также распечатываться на бумаге. Прейскурант облегчает клиенту выбор – позволяет изучить предлагаемый ассортимент и помогает принять решение о приобретении товаров или заказе услуг. Прайс-лист может использоваться как самостоятельный документ либо как приложение к коммерческому предложению или договору.

Грамотно составленный прайс способствует повышению продаж. В этой статье мы разберемся, что такое прайс-лист, поговорим о видах прейскурантов, их правильном составлении и оформлении.

Что нужно указать в прайс-листе

Прайс-лист можно создать при помощи электронных таблиц Microsoft Excel или Google-таблиц. Давайте рассмотрим, какие сведения обычно указывают в прейскуранте.

В шапке необходимо указать название документа, наименование компании, ее адрес, а также адреса представительств предприятия. В основной части перечислите товарные позиции в наличии и под заказ, укажите единицы измерения для каждой позиции и цену за единицу. При наличии скидки необходимо прописать ее размер. Также прайс должен содержать код каждого товара или услуги. Введите дату, на которую актуальны сведения в прейскуранте. Если прайс-лист прилагается к договору, необходимо упомянуть о нем. Кроме того, данный документ должен содержать подписи ответственных лиц и печать предприятия.

Также советуем прописать в прайсе, что стоимость не является публичной офертой. То есть в любой момент вы имеете право изменить ее и не должны продавать товар с ущербом для себя в случае его подорожания.

Виды прайс-листов

В зависимости от задачи, которую должен решать прайс, он может содержать различные сведения и иметь разное оформление.

Информационный прайс-лист

Для информирования клиента об ассортименте и ценах используется прайс-лист информационного типа.

Такие прейскуранты часто можно встретить в областях торговли, где ассортимент товаров весьма широк: продуктовые супермаркеты, магазины автозапчастей и стройматериалов. Информационные прайс-листы используются в компаниях, торгующих электротехникой и комплектующими для нее, а также на оптовых продовольственных, непродовольственных и аптечных складах.

Данный документ представляет собой список, состоящий из большого числа наименований. Поэтому в нем должна содержаться только самая важная для покупателя информация: наименование товара, его краткое описание и цена.

Каждый раздел может содержать десятки страниц, поэтому в нижней части прейскуранта должны быть проставлены их номера. А в шапке документа необходимо указать контакты организации: телефон, email, адрес сайта и пр.

По запросу клиента можно отправить ему в электронном виде весь перечень товаров либо распечатать только определенную рубрику с интересующими его предложениями.

Презентационный прайс-лист

В прайсе презентационного типа содержатся сведения о товарах определенной группы или об одном конкретном товаре. В нем можно описать одну товарную линейку, презентовать новые товары, представить информацию о составе товара.

В презентационном прайсе необходимо описать уникальные характеристики продукта, указать цены, добавить фото, которые демонстрируют товар с наиболее выгодной стороны.

При оформлении прейскуранта презентационного типа можно разместить несколько продуктов с небольшими описаниями и несколькими изображениями товара.

В случае, если требуется презентовать несколько вариантов комплектаций одного товара, имеет смысл использовать табличную структуру прайса.

Презентационный прайс-лист является отличным дополнением к основной рекламе: его можно публиковать в соцсетях, добавлять в email-рассылку, а также размещать на баннерах и билбордах.

Акционный прайс-лист

Акционный прайс пригодится, если ваша задача – привлечь внимание к определенному товару с помощью специальной, сниженной цены. При первом взгляде на прейскурант клиент должен сразу визуально выделить информацию об акции среди прочих условий прайс-листа. Для этого используйте:

• более крупный шрифт для сведений об акции;
• чтобы подчеркнуть выгоду, укажите два варианта цены для сравнения;
• включите в документ яркую стрелку, содержащую призыв к действию либо ограничение по количеству или срокам.

Прайс-лист смешанного типа

Если в информационном прайс-листе с большим количеством позиций необходимо обозначить товары, на которые распространяется спецпредложение, можно поставить звездочку после цены и выделить ячейку цветом или указать процент скидки, как это показано на примере ниже. Однако, если акционных товаров достаточно много, лучше вынести их в отдельный прейскурант.

Клиентские и внутренние прайс-листы

Кроме прайс-листов, создаваемых для клиентов, существует категория внутренних прайсов, которые используются различными сотрудниками компании: маркетологами, менеджерами, специалистами по закупкам, администраторами, руководителями, экономистами и бухгалтерами.

Такой документ может дополнительно содержать контакты поставщиков, размер наценки, информацию о товарах, предлагаемых покупателям в качестве альтернативы в случае отсутствия интересующих их позиций из клиентского прейскуранта. Внутренний прайс-лист помогает принимать управленческие решения, используется для конкурентного анализа, бывает необходим для понимания величины возможных скидок при продажах.

Советы по оформлению прайс-листов

Чтобы прайс-лист способствовал росту продаж, соблюдайте несколько важных правил при его оформлении:

• Следите за тем, что перечень товаров или услуг выглядел аккуратно.
• Структура прайса должна быть простой и интуитивно понятной для покупателя.
• В прейскурант не стоит добавлять лишнюю информацию, которая способна отвлечь внимание клиента от стоимости и номенклатуры.
• При оформлении прайса акцентируйте внимание на товарах, на которые в данный момент распространяются разнообразные скидки и акции, но не злоупотребляйте ярлыками, восклицательными знаками, звездочками и другими подобными элементами – есть риск, что вместо привлечения внимания они могут вызвать у покупателей настороженность.
• Не повторяйте одни и те же товарные позиции в общем списке. Однако новые позиции можно не только включить в общую таблицу, но и продублировать в разделе акций.
• Избегайте упоминания в списке однотипных товаров, это может запутать клиента, и он откажется от покупки.
• Выбирайте хорошо читаемый шрифт для оформления текста прайса: его размер не должен быть ни очень мелким, ни слишком крупным.
• Чтобы улучшить визуальное восприятие таблицы, можно применять поочередную заливку строк разными оттенками одного цвета, выделять разделы с категориями полужирным шрифтом и добавлять к ячейкам заливку.
• Нежелательно сокращать наименования товаров и услуг – позаботьтесь, чтобы покупатель четко понимал, что вы ему предлагаете.
• Делайте акцент на новых предложениях, добавляя к названию товара слово «новинка» или «new».
• Можно рассказать об уникальных свойствах товаров, дав понять клиенту, в чем преимущество этих продуктов и почему имеет смысл предпочесть их проверенным позициям.
• Если вам известно, что определенные товары из вашего ассортимента продаются лучше остальных, можно обозначить такие позиции как «хит продаж». Такой прием хорошо работает как для рынка B2C, так и для рынка B2B – люди охотнее приобретают то, что пользуется популярностью у других.
• В шапке прайс-листа кроме названия компании и ее позиционирования, а также контактов и реквизитов можно добавить информацию о ключевых преимуществах и условиях поставки.

Замечено, что включение в прейскурант изображений товаров дает положительный результат. Вы можете сами сфотографировать товары, также картинки для прайса можно запросить у поставщиков или самостоятельно скачать изображения с их сайта. Если в файле будет содержаться много фотографий, это значительно увеличит его объем. В этом случае рекомендуется загрузить документ в облачное хранилище для онлайн-просмотра.

Для оптовых продаж, чтобы замотивировать клиентов покупать больше, лучше сразу создать несколько столбцов с разными ценами, зависящими от объема закупки, например: «Розница» (до 10000 р.), «Мелкий опт» (от 10000 р. до 100000 р.), «Средний опт» (от 100000 р. до 500000 р.) и «Крупный опт» (более 500000 р.).

Если у вас предусмотрены особые скидки на весь ассортимент для конкретных партнеров, следует включить в прайс-лист колонку с указанием стоимости товара с учетом клиентской скидки.