Как правильно составить проект кухни самостоятельно

В этой статье я расскажу, как самому спланировать свою будущую кухню, на что нужно обращать внимание при планировании, а также расскажу из каких материалов заказывать кухню, чтобы она была стильной и при этом относительно недорогой. Статья будет полезна тем, кто планирует заказывать кухню в салоне самостоятельно без дизайнера. Поехали

Во время ремонта квартиры многие рано или поздно задаются распространенным вопросом: “как спланировать свою кухню, из каких материалов ее заказывать и где ее приобретать?”.

На самом деле вопросов в голове у заказчиков возникает гораздо больше, но сегодня я поделюсь советами, которые помогут вам заранее спланировать кухню самому, а также помогут определиться с материалами кухню на основе своего бюджета, для того чтобы покупка кухни не “съела” половину планируемого бюджета на весь ремонта.

Покупка нового кухонного гарнитура, это одна из наиболее дорогих покупок среди мебели, поэтому чтобы не переплачивать и сэкономить свой бюджет, в первую очередь стоит начать именно с планирования самой кухни.

На самом деле все не так сложно, как может показаться на первый взгляд и к концу этой статьи вы сами в этом убедитесь.

Прием №1. Список всей необходимой бытовой техники

Для того чтобы самому спланировать кухню, в первую очередь нам нужно выписать список всей необходимой для нас техники. Дело в том, что не все пользуются посудомоечными машинами, двустворчатыми холодильниками, измельчителями и другой техникой, поэтому составить индивидуальный список заранее, очень важно.

Распространённый список бытовой техники:

• Холодильник;
• Варочная поверхность;
• Духовой шкаф;
• Вытяжка;
• СВЧ-печь;
• Посудомоечная машина;

Прием №2. Планировка помещения

Разумеется, у всех планировки абсолютно разные, поэтому единого образца по которому можно спланировать кухню, попросту не существует, но для того чтобы вам было просто и понятно, я на одном примере покажу все этапы, на основе которых вы сможете все повторить самостоятельно.

После того как мы выписали список всей необходимой для нас техники, нам нужно расставить мебель в помещении. Для этого мы просто берем рулетку, перемеряем нашу кухню и переносим все размеры на распечатанную планировку, ничего сложного в этом абсолютно нет.

Если по какой-либо причине планировки квартиры нет, то просто вычерчиваем при помощи линейки и карандаша план кухни на простом листе бумаги в масштабе. Можно например взять 1 клетку в тетради за 10см, так вам будет еще проще понимать масштаб.

Прием №3. Выставляем границы модулей

Здесь все очень просто. В большинстве случаев, кухонные модули применяются шириной 60см и 45см. Для тех кто не знает что такое модули, я коротко поясню, кухонный модуль – это часть кухонного гарнитура, разделенный перегородками из ДСП, из которых в свою очередь и собирается кухню.

На распечатанной или вычерченной планировке, мы просто вычерчиваем границы предполагаемых модулей кухонного гарнитура. Для простоты, можно вычертить квадраты вдоль стен 60 на 60см и при необходимости применять модули 45 на 45см.

Прием №4. Расставляем бытовую технику, которую выписали ранее

Так как ширина холодильника, мойки, варочной поверхности на 4 конфорки, духового шкафа, встроенной СВЧ в большинстве случаев составляет 60см, мы просто подписываем в получившихся “квадратиках” бытовую технику.

В случае если кухня соврем маленькая, то можно применить модули 45 на 45см для небольшой мойки, посудомоечной машины шириной 45см и варочной поверхности на 2-3 конфорки.

Разумеется, грамотно расставить всю технику с первого раза скорее всего не получится, поэтому лучше распечатать сразу несколько планировок для удобства.

Несколько простых советов:

• Прежде чем “установить” мойку, убедитесь в том, удобно ли вам будет мыть посуду. Не стоит ставить мойку в углу кухни, вплотную устанавливать ее с холодильником и варочной поверхностью. В идеале должны быть рабочие поверхности по обе стороны мойки. В этом случае нам гораздо проще будет положить слева продукты которые нужно помыть и складывать справа от мойки помытые.
• Посудомоечную машину лучше “установить” на одной прямой с мойкой. В случае если мы установим посудомоечную машину через угол, то пользоваться ее будет не очень удобно. В открытом положении мы перекроем себе доступ к мойке.
• Если кухня маленькая, то не стоит устанавливать духовой шкаф в мебельную “колонну”, то есть на высоту 850мм от пола. В этом случае лучше установить ее под варочной поверхностью и отдать 60см для рабочей поверхности.

Прием №5. Подбираем материалы и стиль кухни

Разумеется, вкусы у всех абсолютно разные и у каждого будет своя собственная идеальная картинка. Для того чтобы определиться со стилем кухни, мы просто открываем многими любимый “Pinterest” и делаем подборку тех интерьерных решений, которые близки именно вам. На основе этих подборок, менеджеру кухонь гораздо проще будет понять, какие фасады и цвета можно будет вам предложить.

Скандинавский стиль кухни

В случае если вам близок скандинавский стиль, то наиболее удачными будут фасады с филенками, серого или белого цвета. Сами фасады стоит выбирать из МДФ с эмалью. Благодаря эмали, мы можем выбрать тот цвет, который нам нравится и который подходит под общую цветовую гамму нашего интерьера.

Наиболее удачными фасадными ручками в этом стиле будут наружные. Именно такое решение будет наиболее бюджетным по сравнению с интегрированными ручками, к тому же это просто удобно.

Столешницу стоит выбирать с имитацией дерева, а наиболее бюджетный и эстетически выгодным вариантом, будет пластиковая столешница на основе ДСП. Один погонный метр такой столешницы в среднем начинается от 4000 рублей. К примеру стоимость погонного метра столешницы из кварцевого агломерата в среднем начинается от 25000 рублей и это еще не самый дорогой вариант.

Современный стиль кухни

Если вам близок современный стиль, то наиболее стильным решением, будет сочетание однотонных фасадов и фасадов с текстурой дерева. Однотонные фасады можно выбрать МДФ с эмалью, а фасады с имитацией дерева, с пластиковым покрытием.

Разумеется фасады с пленкой ПВХ будут куда дешевле, но со временем пленка может отойти от основы фасада, поэтому такие фасады я бы не советовал применять.

Столешницу также можно выбрать пластиковую на основе ДСП. На самом деле пластиковая столешница с качественным покрытием не смотрится дешево, особенно если ее край равен 90 градусам. Если бюджет не позволяет приобрести столешницу из кварца, то не стоит переживать что кухня будет смотреться дешево, это не так.

Ручки кухни можно рассмотреть профильные металлические или фрезерованные из самого фасада. Такие ручки визуально сливаются с фасадом и вообще не бросаются в глаза, однако пользоваться ими вполне удобно, если конечно у вас роскошный маникюр.

Как покупать кухню?

В большинстве случаев, кухонные салоны делят себя на эконом и премиум сегменты. По моему опыту могу сказать, что материалы в большинстве случаев применяются если не одни и те же, то очень схожие.

К примеру фасады МДФ с эмалью у премиального салона и у бюджетного, принципиально ничем отличаться не будут. Поэтому если у вас бюджет ограничен, то не стоит гнаться за брендом и переплачивать, к тому же кухня, это достаточно дорогое удовольствие, даже в эконом варианте.

Перед покупкой кухни лучше посетить 2, а то и 3 салона кухонь и получить от каждого салона предложение по цене и срокам производства. Также заранее стоит уточнить стоимость сборки, так как этот момент не все менеджеры озвучивают при заключении договора.

Стоимость сборки кухни в среднем варьируется в пределах 10% от общей стоимости кухни, поэтому эту стоимость также нужно учитывать при планировании своего бюджета.

Не стоит стеснять просить скидку на кухню перед покупкой. Многие салоны идут навстречу своим клиентам, но если ее не попросить, то вероятность того, что ее предложит сам менеджер, крайне мала.

Итог

Самому спланировать кухню не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Для этого нужно просто уделить время и не торопиться с покупкой, особенно если бюджет ограничен.

А если эта статья была для вас полезна и понятна, то ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал. Увидимся в следующих статьях о дизайне интерьера, ремонте квартир и других статьях на эту тему. Пока пока

Кухня для многих — сердце дома, и хочется, чтобы это помещение было уютным и красивым. Но важно не только это. Планировка, расположение мебели и бытовой техники должны быть правильными и рациональными. Разберемся, как спроектировать кухню самостоятельно и получить хороший результат. 

Некогда читать? Смотрите видео!

Все о самостоятельном проектировании кухни

С чего начать
Пять шагов к результату
Ошибки начинающих дизайнеров

Замеры и план

Начинать надо с построения точного плана помещения. Для этого проводятся замеры. Измеряется высота от потолка до пола, ширина и длина комнаты. Если есть какие-то выступы или ниши, их тоже надо измерить. Неровные стены измеряются в нескольких точках, значительные неровности надо отразить на плане, иначе это может помешать расстановке мебели. На основании этих замеров на листе бумаги в масштабе строится чертеж. Лучше взять бумагу-миллиметровку. Так будет проще чертить.   

Спроектировать кухню самому можно и на компьютере, в специальной программе-проектировщике вроде PRO100, Stolline. Можно воспользоваться проектировщиками известных магазинов мебели, например, такой есть на сайте ИКЕА. Но для любой программы также нужны точные замеры.

Когда будет готов план, надо составить подробный список бытовой техники. В него включают все, что есть в наличии и то, что только планируется установить. Нужны точные размеры, так можно будет поместить предмет на планировку. В список включают не только встраиваемую технику. К примеру, микроволновку, мультиварку или термопот тоже надо где-то ставить. Лучше всего продумать это заранее.

Я составил план из 10 пунктов по самостоятельному созданию дизайн проекта кухни. Хотя есть бесплатный и более адекватный вариант, и, на мой вкус, делать проект самостоятельно — извращение.

Если знать базовые размеры модулей и основные принципы, то самостоятельно сделать проект кухни проще простого. Не понадобится даже программ, достаточно листика и ручки. Но даже этого не нужно, если вы готовы немного схитрить.

3 способа сделать проект кухни

Вообще есть 3 способа для создания проекта кухни:

1. Нарисовать на бумаге
2. Расчертить в специальной компьютерной программе
3. Воспользоваться услугой бесплатных проектов

2-ой нерационален с точки зрения затрат времени на освоение программы. Если вам нужно сделать проект только 1 раз для себя, то хватит двух других способов. Но если очень хочется, советую программу Pro100. Или сфотографируйте или отсканируйте свою планировку и чертите в любом графическом редакторе (photoshop, paint и т.д.). Пример проекта мебели кухни в программе pro100:

Лучший способ получить проект кухни: идёте к производителям мебели на заказ, вместе с ними бесплатно составляете проект.

Точка.

Заказывать кухню именно у них никто не заставляет. После можете распечатать и немного скорректировать на бумаге. Вообще начертить кухню от руки совсем несложно. Примерно в таком виде будет проект от кухонщиков:

Большинство компаний по изготовлению кухонь на заказ предлагают бесплатные консультации, составление плана и просчет. Одна голова хорошо — а много бесплатных лучше.

Делаем проект кухни самостоятельно

Если вы получаете извращённое удовольствие от самостоятельного изготовления проекта и поэтому не хотите использовать кухонщиков, то вы странные, но ладно.

Алгоритм для вас будет следующий:

1. Думаем нужна ли вам барная стойка (а она клёвая).
2. Определяем форму. Т.е. вдоль каких стен будет стоять кухня.
3. Составляем список ВСЕЙ планируемой техники, включая невстраваемую.
4. Возле каждого пункта помечаем ширину для встраивания. Например посудомойка на 45 см. или 60 см., духовой шкаф 60 см и т.д.
5. Делим стены на модули по нижним ящикам с учётом размеров встраиваемой техники.*
6. Делим стену по модулям сверху, стараясь сделать все верхние ящики равной ширины.**
7. Делаем минимум 2 варианта относительного расположения холодильника, мойки и варочной поверхности. Показываем их всем кого поймаем, пытаясь выяснить какой лучше.
8. Выбираем тип фурнитуры для открытия каждого модуля, думаем не будут ли они мешать друг другу.
9. Просим кого-нибудь покритиковать ваш проект и допиливаем финальный вариант.
10. Хотите подсветку фартука из-под верхних шкафов? Самое время обозначить её.

*Вся техника встраивается в модули шириной 45 либо 60 сантиметров.

**Лучше всего смотрится, когда все верхние шкафы одинаковой ширины. Сделайте все строго одинаковыми, и только крайний шкаф другой остаточной ширины. Меньше 40 см. в ширину лучше не делать.

Вас возможно занимают вопросы глубины нижних и верхних модулей, ширины столешницы и т.д. Совершенно зря, где-то же вы будете заказывать мебель или хотя бы распил, так вот они там всё знают, эти размеры стандартные:

Глубина верхнего шкафа 40 см, полезная глубина ~35 см.
Глубина нижнего шкафа ~50 см.
Ширина столешницы ~59 см.

Поиграть вы можете с высотой столешницы от пола, подгоняя её под собственный рост так, чтобы при готовке руки были слегка согнуты в локтях. Стандартный диапазон высоты столешницы на кухне 82-92 см.

Высота столешницы на кухне от пола:

• Рост до 165 см., высота — 82 см.
• Рост 165-175 см., высота 87 см.
• Рост больше 175 см., высота 92 см.

Проектирование — не мы, чертеж — мы

Не всё за вас сделают в бесплатном планировочной решении (да и в платном тоже). Проект кухни с расстановкой мебели, проектирование и чертеж для распилов вам дадут, а вот план электрики, вентиляции, стык пола на кухне — делаем сами.

1. Размещение всех розеток. Для этого важно знать не только встраиваемую технику: кофеварка, чайник, тостер, блендер и т.д. Отдельно розетка под мойкой на случай измельчителя отходов или помпы для фильтра.
2. Все контуры света и расположение всех выключателей. Важно: стандарт включения подсветки фартука кнопкой на нем самом — ошибка. Делайте подвод всего дополнительного освещения на нормальный выключатель на входе в кухню — пользоваться им будете чаще чем верхним светом. Особенно важно делать нормальное включение в кухне-гостиной.
3. Ручки. Нет, нельзя оставить на потом. От них сильно зависит внешний вид. Плюс, для угловых или маленьких кухонь могут быть нюансы с открыванием дверц.
4. Правильное подключение вытяжки подразумевает тройник с обратным клапаном, который куда-то нужно отвести. Если кухня не до потолка, проблем нет. Но правильная кухня делается до потолка — думайте куда делать свободный отвод вытяжки.

Делать ли перепланировку

Если ремонт у вас капитальный и есть возможность перепланировки, то сначала надо подумать, не хотите ли вы изменить геометрию комнаты. Для решение о необходимости перепланировки ответьте на следующие вопросы:

• Какое у вас количество членов семьи, которые будут одновременно находиться на кухне
• Активно ли вы пользуетесь кухней для готовки, для приема гостей или вообще заказываете еду и кухня для вас равна холодильнику
• Места выхода коммуникаций и возможность их скрыть во время ремонта
• Если вы молоды хотя бы и душой и часто принимаете гостей, возможно имеет смысл объединить кухню с гостиной, потому что современный дизайн кухни обычное про открытое пространство

Если перепланировка даёт хоть какие-то преимущества, то мы всегда советуем её делать. Многие необоснованно бояться её, думаю что это дорого и сложно. Это не так, и не дорого и не сложно, бояться нечего. После определения геометрии вашей будущей кухни можно переходить к составлению плана мебели.

Правильная эргономика кухни

Вы скорее всего слышали про правило треугольника. Так вот это полная хрень. Во-первых в нём никакого практического смысла, во-вторых зоны на самом деле четыре:

1. Зона хранения: выдвижные ящики, навесные шкафы, полки и холодильник.
2. Зона мойки: мойка, посудомоечная машина, сушилка для посуды.
3. Зона готовки: духовой шкаф, варочная поверхность, микроволновка, мультиварка.
4. Свободная плоскость между ними.

И, БУМ, самое важное — последний пункт. Мы не делаем ничего на весу. Чтобы подогреть еду из холодильника, нам нужно достать её оттуда и поставить на стол, достать из шкафа тарелку и поставить рядом, наложить еду и только потом поставить в микроволновку. Такой же ритуал для заваривания чая или кофе и т.д. Т.е. от каждой из 3-ёх первых зон мы постоянно ходим к свободному участку столешницы. Отсюда основное правило эргономики:

Свободная рабочая зона должна быть в центре кухни.

Не забудьте продумать, в какую сторону открываются дверцы холодильника. Их можно перенавесить, а не правильное открывание действительно заставит вас страдать. Все остальные «правила» эргономики притянуты за уши. Просто будьте в адеквате и мысленно представьте полный цикл выполнения действий на кухне, вы всё поймете сами.

Подытожим лучший план проектирования кухни:

1. Идете к производителям кухонь на заказ со списком техники и хотелками, получаете бесплатные варианты планировок
2. Корректируете их сами на основании информации из этой статьи, добавляете все розетки и выключатели
3. Решаете заказывать кухню на фирме, заказывать распил самостоятельно или купить готовые варианты

Когда проект готов, самое время узнать как выбирать кухню. Да прибудет с вами хорошо спланированная кухня.

Кухня является одним из важнейших помещений в доме – здесь готовят и принимают пищу, собираются всей семьей и встречают гостей. Помимо того, что помещение кухни должно быть эстетически привлекательным, оно должно отвечать требованиям, связанным с особыми эксплуатационными условиями.

Это касается не только отделочных материалов, но и конструкции кухонного гарнитура, которая должна быть функциональной, эргономичной и практичной. Не всегда можно подобрать готовый гарнитур – причиной может стать планировочные особенности помещения, особые требования к дизайну фасадов, ограниченный бюджет.

Выходом может стать проект кухни с размерами, отвечающими требованиям помещения. О том, что потребуется учесть при разработке проекта кухни – сегодняшний материал.

С чего начать проектирование кухни

Разработка проекта начинается с создания эскиза, поиска концепции, а затем определяется возможность ее реализации в существующих условиях. Для этого необходимо подобрать размеры основных элементов в соответствии с параметрами помещения.

Обмер помещения – что учесть

На первом этапе необходимо подготовить обмерочный план кухни, чтобы наглядно отобразить конструктивные особенности помещения, расположение оконного и дверного проема, труб, стояков, розеток, включателей.

Для разработки проекта кухонного гарнитура требуется выполнять ряд измерений.

Таблица 1. Необходимые измерения

Видео — Замер кухни перед заказом мебели

Основные требования эргономики при проектировании кухни

При разработке проекта кухни важно учесть требования эргономики – науки, которая определяет соответствие окружающей технологичной среды антропометрическим, физиологическим и психологическим особенностям человека. На кухне эргономика играет важную роль, позволяя создавать функциональную и безопасную мебель в рабочей зоне.

Деятельность человека на кухне предполагает выполнение им ряда технологических процессов: хранение продуктов питание, их мытье, разделка и приготовление. Поэтому основными элементами кухни являются холодильник, мойка и плита, которые образуют, так называемый, рабочий треугольник,

При разработке проекта кухонного гарнитура сначала следует определиться с местом расположения мойки, которая устанавливается не далее, чем в 2,5 метрах от стояка.

В типовой квартире иное расположение мойки может потребовать серьезных финансовых затрат. В частном доме мойка может быть установлена в любом месте. Оригинально смотрится мойка у окна – это не только эстетично, но и практично – экономится энергия и максимально используется свободное место в помещении.

Рядом с раковиной устанавливают посудомоечную и стиральную машину. При выборе места под посудомоечную машину учитывают правша или левша владелец кухни. В первом случае ПММ устанавливают с левой стороны относительно мойки, во втором – с правой.

Как установить встраиваемую посудомоечную машину? Подробно читайте в нашей специальной статье.

Популярностью пользуется угловое размещение мойки. Они обеспечивают удобство мытья посуды или продуктов. А также такое расположение выгодно с экономической стороны, так как обычно стояк располагается именно в углу помещения.

Плиту располагают поблизости к газовой трубе вытяжному отверстию так, чтобы расстояние до мойки составляло от 40 до 180 см. Оптимальным решением будет устройство основной рабочей поверхности длиной не менее 50 см (оптимальное значение – 90 см) между плитой и мойкой.

По технике безопасности столешница минимум длиной 40 см должна быть с обеих сторон плиты. Также стоит учитывать, что расстояние от окна до плиты должно быть не менее 40 см.

Для эффективного удаления дыма над плитой устанавливают вытяжку на высоту 65 см, если плита электрическая и на 75 см, если плита газовая.

Вытяжка сегодня — незаменимый элемент, которым комплектуется любая кухня. Это устройство необходимо для очистки помещения от паров, копоти и примесей, неминуемо появляющихся в процессе приготовления пищи. Рекомендуем не спешить с выбором, а ознакомиться с параметрами приборов в специальной статье, что позволит правильно подобрать модель и не разочароваться в такой покупке.

Таблица 2. Как правильно определить место расположения плиты

Также стоит предусмотреть наличие свободного места для беспрепятственного передвижения по кухне, с учетом открытия створок и ящиков напольных тумб, дверцы посудомоечной или стиральной машинки, духового шкафа. Стандартная ширина проема составляет 120 см, в кухне с интенсивным движением – от 130 до 150 см, в небольшом помещении – до 100 см.

Таблица 3. Рекомендации по размещению

Таблица 4. Рекомендации по выбору способа открывания навесных шкафов 

Высота рабочей поверхности и другие параметры мебели

При изготовлении кухонного гарнитура по собственным размерам, ест возможность соблюсти требования эргономики и учесть при расчете основных параметров мебельных модулей (высоту, глубину) антропометрические данные владельца кухни. Основным параметром, обеспечивающим функциональную и комфортную деятельность на кухне, является высота рабочей плоскости.

Обратите внимание! Высота рабочей поверхности должна быть одинаковой для всего гарнитура.

Усредненное значение высоты типовых столешниц составляет 85 – 86 см и ориентировано на средний рост женщины – 164 см. Для более высоких людей высота столешницы составляет 90 см. При этом 15-20 см составляет высоту опоры. Также следует учесть следующие рекомендации.

Таблица 5. Стандартные параметры

Обратите внимание! При изготовлении кухонного гарнитура для соединения отдельных элементов столешницы применяют угловые, прямые и торцевые соединительные и защитные планки, которые защищают стыки от загрязнений и попадания влаги.

В маленьких по площади кухнях используют бытовую технику с малыми габаритами, что позволяет сэкономить пространство, сохранив функциональность помещения в полной мере.

Варианты расположения кухонного гарнитура

Один из важных критериев, с которым необходимо определиться на стадии проектирования кухонного гарнитура является его конфигурация в помещении. Способы расположения гарнитура на кухне бывают:

1. Линейным.
2. Г-образным (угловым).
3. П-образным.
4. Двухрядным (параллельным).
5. Островным.
6. Полуостровным.

Угловое (Г-образное) размещение

Это вариант является оптимальным при наличии свободного места не менее, чем 1,5 метра около дверного проема при площади помещения от 6 м².

Из преимуществ такого планировочного решения можно отметить удобство, универсальность, компактность в сочетании с высокой вместительностью. При таком расположении мебели для обеденной группы можно выбрать центр помещения.

К нюансам относят сложность проектирования углового модуля – необходимо тщательно продумать его внутреннее содержание, способ открывания, подобрать необходимую фурнитуру, чтобы обеспечить его качественное и практичное функционирование.

Обратите внимание! Более удобным является трапециевидный угловой модуль, в который монтируют мойку, плиту или варочную панель.

П-образное размещение

Такой способ расположения кухонного гарнитура уместен для помещений площадью от 12 м².

К плюсам можно отнести функциональность и удобство вместе с большой вместительностью. Из недостатков отмечают громоздкость и неизбежное перекрывание конструкцией батареи отопления под окном.

Такое размещение мебели возможно даже в малогабаритных кухнях, но проход между параллельно расположенными элементами должен составлять не менее 100 см. В просторном помещении, напротив, проход не должен превышать 180 см.

Полуостровное размещение

При полуостровном расположении гарнитура происходит объединение кухонного острова с одной из сторон гарнитура. Часто, присоединяемый элемент выполняет функцию барной стойки, реже оборудуется раковиной или варочной панелью – в этом случае необходимо установить небольшой защитный экран.

К преимуществам такой планировки относят функциональность, удобство и зрительное зонирование помещения. Из-за того, что остров примыкает к основной конструкции, гарнитур выглядит более компактным. Однако место для такого расположения требуется немало.

Островное расположение

Этот вариант расположения предполагает наличие отдельно стоящего модуля на расстоянии в 70 см от главной линии гарнитура. Оснащается свободной столешницей, со встроенной мойкой или варочной панелью.

Из плюсов такой планировки отмечают высокую функциональность, удобство и способность определения визуальной границы между двумя функциональными зонами. Из недостатков отмечают необходимость наличия большой площади помещения.

Остров по форме должен соответствовать форме помещения, однако, встречаются и круглые в плане конструкции.

Линейный способ расположения

Этот тип размещения предполагает расположение всех элементов вдоль одной из стен.

К преимуществам линейного расположения гарнитура относят его компактность, универсальность, простоту проектирования и более низкую стоимость. С точки зрения эргономики этот вариант неудобен, так как принцип рабочего треугольника здесь не соблюдается.

Двухрядный способ расположения

Этот способ похож на линейное расположение, только мебель располагается вдоль противоположных стен, образуя параллельные линии, поэтому применяться может только в довольно просторных кухнях.

К преимуществам такого расположения можно отнести возможность организации правильного рабочего треугольника. Из недостатков отмечают ощущение стесненности пространства. Облегчить его можно, если отказаться от навесных шкафов на одной из стен.

Если один из рядов сделать короче, то останется свободное место для организации обеденной зоны.

Особенности дизайна кухонного гарнитура

Как отмечалось ранее, в первую очередь необходимо определиться с местом расположения основных рабочих точек – мойки, холодильника и плиты, а также способа расположения гарнитура в помещении, исходя из его площади и конфигурации. После этого можно более подробно подойти к организации функционального оснащения каждой отдельной зоны – выбора места для установки вытяжного оборудования, посудных полок, сушилки, ящиков с ложками и вилками, мест хранения кастрюль и прочей кухонной утвари.

Определившись с расположением и назначением каждого модуля, приступают к определению их оптимальных размеров.

Что учесть при проектировании шкафов

Сначала следует определится с внутренней составляющей шкафа. Эти параметры повлияют на тип конструкции шкафа.

Обратите внимание! Сэкономить пространство можно за счет установки выкатной корзины внутрь стандартного шкафа.

Если в шкаф предполагается установить выкатную корзину или оборудовать его выдвижными ящиками, то его конструкция ограничивается 4-мястенками. При остановке полки добавляют еще одну деталь. Оптимальная высота полки составляет 30 см, поэтому нижние шкафы могут быть оборудованы двумя полками, а верхние – тремя (при высоте шкафчика 90 см) или двумя (при высоте шкафчика 60 см).

Конструкция стандартного шкафа представлена двумя боковыми, верхней и нижней деталью. При этом ширину нижней и верхней детали определяют как разницу ширины шкафа и толщины плиты ЛДСП, равную 1,6 см и умноженную на 2 (40 – 2*1,6) Так, если ширина шкафа равна 40 см, то верхняя и нижняя детали будут иметь ширину 36,8 см. Промышленное мебельное производство предлагает шкафы, у которых верхняя крышка заменяется двумя планками – это позволяет существенно экономить материал, но усложняет процесс сборки.

При наличии полки внутри ящика, ее ширина соответствует габаритам верхней и нижней деталей. Для изготовления задней стенки используют ЛДВП, которое крепится при помощи мебельных гвоздей или скоб.

Разработать чертеж кухни можно на компьютере, используя одну из многочисленных программ-конструкторов. Об основных нюансах самостоятельного изготовления чертежа кухонной мебели расскажет специальная статья.  

Кромкование деталей

При изготовлении мебели из ЛДСП торцевые срезы деталей подлежат обязательной отделке декоративной кромкой, которая защищает материал от влаги и механических повреждений. При проектировании деталей необходимо сразу определить, какие срезы будут иметь кромку, а какие нет. Наклеить кромку потребуется на лицевой стороне или там, где велика вероятность попадания влаги.

Обратите внимание! Толщина кромки может составлять 0,4 или 2 мм. Тонкая и более дешевая лента применяется для отделки конструктивных элементов ящиков.

Кромки из ПВХ наносятся на срезы ЛДСП в заводских условиях на специальном оборудовании, а вот тонкую меламиновую кромку можно нанести самостоятельно при помощи обычного утюга.

Особенности проектирования угловых шкафов

При проектировании кухонного гарнитура с Г- или П-образным расположением актуален вопрос выбора конструкции углового модуля. Соединение шкафов возможно под углом в 90 или 45 градусов. В первом случае стоимость конструкции ниже, а во втором – есть возможность установки мойки или варочной панели.

Основной проблемой углового угла, соединяющегося под углом в 90 градусов, является сложность установки фасадов. Выдвижные ящики и дверцы будут создавать определенные помехи, поэтому конструкция такого шкафа отличается от обычной.

Сделать конструкцию более функциональной позволяют специальные вставки, которые стягивают ящики между собой и выполняют функцию фасада. Ширина вставок составляет 7 см, а высота соответствует высоте шкафа.

Для установки фасада с противоположно стороны вводят еще одну вставку шириной 10 см под крепление петель.

Угловой модуль с фасадом под 45 градусов имеет более внушительные габариты – при ширине столешницы, равной 60 см, его боковые стороны имеют длину по 90 см.

При проектировании такого шкафа следует учесть расположение верхней и нижней детали, которые располагаются и фиксируются между боковинами, а не сверху. Это связано с обеспечением правильной установки фасада и существующими конструкциями петель.

Что учесть при проектировании выдвижного ящика

При проектировании выдвижных ящиков можно использовать стандартные метабоксы (готовые ящики) или запроектировать самостоятельно ящики из ЛДСП необходимого размера.

Главным элементом выдвижного ящика является направляющие, которые бывают роликовыми и шариковыми. Вторые обеспечивают полное открывание, а потому более удобны и функциональны. При проектировании ящика необходимо учесть ширину направляющей, которая составляет 1,3 см. При ширине шкафа 40 см, габариты ящика составят 34,2 х 50-54 см.

Видео — Функциональное проектирование кухни расскажет

Как правило, помещения современных кухонь не балуют своими габаритами. Исключение составляют совмещенные кухни-гостиные или дома, построенные по индивидуальным проектам. Чтобы небольшая кухонька на 6-9 м² вместила все, необходимые для комфорта и готовки предметы мебели и бытовую технику, нужен основательный и продуманный подход к планировке. В таком помещении экономят каждый кубический сантиметр, располагая шкафчики не только по горизонтали, но и по вертикали. Используют инновационные решения в области трансформирующейся мебели, зонирования пространства и компактной кухонной техники. При этом, функционал предметов обстановки находится на высоком уровне, обеспечивает максимальное удобство и скорость приготовления блюд, комфорт во время приемов пищи.

Секреты правильного выбора и расположения кухонного гарнитура и технических устройств раскрывают наши эксперты. С профессиональными советами обустроить стильную, функциональную кухню можно собственными силами, без привлечения наемных специалистов и дополнительных расходов.

Основные правила при планировке кухонного пространства

Рабочее пространство кухни – зона повышенного риска. Открытый огонь газовой плиты, раскаленные поверхности и кипящее варево – все это является источником опасности для хозяйки, детей и других членов семьи. Кроме того, существует риск возгорания или короткого замыкания при нарушении установленных правил безопасности. О чем нужно знать, приступая к созданию собственного проекта:

• От любой плиты, включая индукционные, до окна должно быть не меньше 40 см. Такое расстояние исключает риск попадания занавесок на открытый огонь или в кастрюлю, снижает вероятность погашения пламени газовой горелки под воздействием сквозняка. Поэтому, вблизи окна или под ним монтируют тумбы со столешницами, столы или мойку.

• Мойки, посудомоечные машины и другую технику, чья работа зависит от канализации и водопровода, привязывают к выходам коммуникаций. Максимальное расстояние, на которое можно протянуть шланг, составляет не больше 2,5 метров.

• При переносе мойки на облагороженную лоджию, туда же переносят стояк канализации, протягивают водопроводные трубы.

• Газовое оборудование и трубы должны находиться на расстоянии 25 см от электрокабелей и 80 см от вентиляции. Газовые плиты устанавливают в помещениях, имеющих двери, окно с форточкой и вентиляцию, с потолками высотой не менее 2,2 метра. При этом количество конфорок зависит от объема помещения: для 8 м³ – 2; 12 м³ – 3; 15 м³ – 4 штуки.

• Крупную бытовую технику, работающую от электричества, размещают не ближе 40 см и не дальше 1,5 метра от розеток. Использование удлинителей и переносок повышает риск бытовых травм, коротких замыканий и поражений электротоком.

• Розетки и подходящие к ним провода должны быть рассчитаны на большую мощность, обязательно иметь заземление. Большинство современных электроприборов, индукционных и электроплит, кухонных комбайнов потребляют 2-7 кВт при активной работе.

• Розетки, стационарные электроприборы, включая варочные панели, светильники устанавливаются на расстоянии 30-50 см от мойки. При этом они должны иметь высокую защиту IP от попадания влаги внутрь устройства. Также, не рекомендуется соединять более 5 розеток на одной панели. А вот установка розетки внутри тумбы с мойкой не запрещена.

• Вытяжка устанавливается на определенном расстоянии от плиты, в зависимости от ее типа. Для газовых данный параметр составляет 75-85 см; для электрических – 65-75 см, а индукционных – от 55 см. При этом нижний край наклонных моделей, чья конструкция предусматривает угловой скос передней панели, можно опустить до 65-55, 45 и 35 см соответственно.

Соблюдение несложных правил снижает риск несчастных случаев, и позволяет наиболее удобно разместить все необходимые устройства.

Воздействие дизайна и расцветок на общее восприятие помещения 

С помощью правильно подобранного дизайна и цвета можно влиять на пространство. Так, изобилие резных, фигурных и рельефных поверхностей, домашнего текстиля, скрадывает строгие углы, но делает комнату зрительно меньше. Чтобы визуально увеличить пространство, используют ряд приемов.

• Вместо тяжелых портьер – легкие, полупрозрачные занавески из натуральных тканей или компактные, удобные рулонные шторы длиной до подоконника.

• Светло-пастельные, белые оттенки прекрасно расширяют комнату, увеличивают расстояние до потолка. И, наоборот, слишком высокий потолок можно «понизить» с помощью нейтрально-темных тонов.

• Отражающие, стеклянные поверхности, глянец добавляют комнате глубины, света и воздуха.

• Предпочтительны гладкие, строгие фасады без вычурных и массивных элементов, однотонной или двухцветной окраски.

• С яркими и светлыми красками фасадов хорошо комбинируются все древесные текстуры, от светлой березы до почти черного венге. Также, гармонично смотрятся нейтральные бежевые, серые, шоколадные цвета, дополненные насыщенными или белыми акцентами.

Для легкого, позитивного интерьера выбирают светлые или золотисто-древесные напольные покрытия. Чтобы подчеркнуть классический стиль, подойдут более темные оттенки.

 

Выбор размеров и планировки кухни

Идеальный вариант кухни – это сделанная на заказ, по индивидуальным меркам. Такой гарнитур полностью заполняет доступное пространство, не оставляя пустот и восхищает современными конструкционными решениями. Если бюджет ограничен, стоит остановиться на готовых модульных моделях. Их можно компоновать по своему желанию, добиваясь оптимального результата.

Чтобы не ошибиться с размерами, место установки мебели тщательно замеряют рулеткой, вычерчивают схему-план с отметками коммуникационных выходов, расположением окна и двери, батареи. Кроме того, нужно определиться с расстановкой. Наиболее удобными признаны угловые модели, в которых «рабочий треугольник» устанавливается естественным образом. Если кухня достаточно просторная, можно рассмотреть вариант с островным расположением. Существует несколько базовых вариантов планировки:

• прямая, когда все элементы располагаются вдоль глухой стены. Идеально подходит для узких, длинных кухонь. Если планировка комнаты позволяет, то напротив гарнитура размещают небольшой прямоугольный стол или узкую барную стойку;

• для квадратных комнат отлично подходят «П»-образный и островной варианты. Обеспечивает большое количество мест для хранения, дает возможность разместить плиту, мойку и холодильник на рекомендованном расстоянии в 1,2-1,5 метра;

• «Г»-образные модели универсальны. Они отлично подходят для маленьких и просторных, квадратных, закругленных и прямоугольных помещений. Часто при такой планировке полноценно задействуют область под окном и по бокам, пространство рядом с дверью.

На крохотных кухнях широко применяют трансформирующуюся мебель, встроенные системы, раскладные столешницы. Занимают все пространство стен, до потолка.

Бытовая техника на кухне

Чтобы процесс готовки доставлял только приятные эмоции, кухня должна быть в первую очередь удобной, эргономичной. Расположение и количество бытовой техники напрямую влияют на восприятие пространства и комфорт работающего в нем человека. Так, постоянные наклоны к низко расположенной духовке, невозможность визуально оценить степень готовности запекаемого блюда, раздражают и доставляют массу неудобств. Именно поэтому эксперты советуют приобретать отдельные духовые шкафы, встраиваемые или настольные, и монтировать их повыше, на уровне груди.

Есть еще несколько практичных правил:

• ППМ размещают рядом с раковиной, оставляя между ними небольшой участок столешницы или большое «крыло» мойки. Не стоит ставить их углом друг к другу – дверки машины и тумбы будут блокироваться. Если места не хватает, стоит рассмотреть возможность установки компактной настольной или встраиваемой модели, высота которой не превышает 40-50 см. Также, рядом с выходом коммуникаций встраивают стиральную машину.

• Духовые шкафы, плиты и варочные панели встраивают на расстоянии от холодильника и мойки. Это убережет дорогостоящую технику от поломок. Между мойкой и плитой, а также высокими шкафами, другой техникой вставляют куски столешницы в качестве рабочей поверхности. Рекомендованная ширина – от 30 см и выше. Нежелательно размещать данные агрегаты в углах, так как это просто неудобно, и ведет к быстрой порче настенного покрытия.

• Минимальное расстояние от мойки до холодильника – 50-60 см.

• Вытяжку подбирают по габаритам плиты. Длина рабочей поверхности вытяжки должна совпадать с шириной варочной панели, а вот глубина изделия неважна. Кроме того, ориентируются на объем пространства в комнате. Нужную производительность модели рассчитывают по формуле: Х = а х б х 12. Х – производительность изделия; а – площадь помещения; б – высота потолка. Следовательно, для комнаты площадью 6 м² и высотой потолков 2,5 м, необходим агрегат производительностью 180 м³/час. Для изделий, работающих с подключением к вентиляции, данный параметр умножается на коэффициент 1,3. То есть, получается 234 м³/ч.

• Варочные панели обычно устанавливают на стандартной высоте – 85-90 см. Однако, последние модные тенденции допускают многоуровневые конструкции столешниц. В этом случае всю технику, разделочные поверхности и мойку помещают на наиболее удобную для хозяйки высоту. Ориентир простой – нужно установить на плиту самую высокую кастрюлю и сделать шаг назад. Если для того, чтобы в нее заглянуть, не требуется наклоняться или вставать на цыпочки, значит, высота оптимальна.

• Сегодня в моде многоярусная расстановка техники. Микроволновки и духовые шкафы встраивают в узкие вертикальные шкафы. Часто над стиральными машинами или ППМ монтируют полки или секции для других приборов.

При составлении списка бытовых кухонных приборов ориентируются на практическую необходимость, не позволяя себе увлекаться красочной рекламой. Агрегат, который используется раз в год, будет впустую занимать драгоценное место. Также, следует хорошо подумать над функционалом и мощностью покупок. За каждую функцию производители берут дополнительную плату, а часть их не используется ни разу.

Габариты техники также имеют значение. Для небольшой семьи, крохотных кухонь подходят компактные устройства с меньшей мощностью и базовым набором функций. Например, стоит отказаться от большой плиты в пользу двухконфорочной варочной панели. А духовку приобрести отдельно, если она необходима. Более того, далеко не все хозяйки увлекаются готовкой. В этом случае забивать пространство продвинутой техникой не имеет смысла.