ПРАВИТЕЛЬСТВО
САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
КОМИТЕТ
ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Санкт-Петербургское
государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
«Ижорский
колледж»
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ
ПОСОБИЕ
ПО СОСТАВЛЕНИЮ КОНСПЕКТА
УРОКА
ДЛЯ ПРЕПОДАВАТЕЛЕЙ
И МАСТЕРОВ
ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБУЧЕНИЯ
Разработчик:
методист, преподаватель Акулич Т.М.
Санкт-Петербург,
2018
СХЕМА
ПЛАНА-КОНСПЕКТА УРОКА
Тема :_______________________________________________________________
(в соответствии с календарно-тематическим планированием).
Цель:_____________________________________________________________________
обучающая
(предметная)______________________________________________________
развивающая (метапредметная)_________________________________________________
воспитывающая (личностная)__________________________________________________
Образовательная (предметная) (какие предполагаются приращения в
знаниях, умениях и навыках обучающихся, формирование…).
Развивающая (метапредметная) (какие логические операции и приемы умственной
деятельности усвоят учащиеся и какой это может дать развивающий результат).
Воспитательная(личностная) (какие качества личности формируются).
Цель должна
описывать результаты учебного процесса в точных терминах наблюдаемого и
измеряемого поведения
• Неверно:
«узнать», «почувствовать», «понять» и т.д
• Верно:
«выбрать», «назвать», «дать определение», «проиллюстрировать», «прочесть»,
«решить» …
Формулировка
цели должна описывать желаемые действия обучающихся.
Типичные
способы постановки целей
• Определение
целей через изучаемое содержание: «изучить явление…», «изучить теорему…»
• Определение
целей через деятельность преподавателя: «ознакомить с …», «объяснить…»,
«рассказать…»
• Постановка
целей через деятельность обучающихся: «решение задачи…», «выполнение
упражнения…»
• Постановка
целей через внутренние процессы интеллектуального, эмоционального, личностного
развития: «формировать умения…», «развивать познавательную самостоятельность…»,
формировать отношения…»
• Постановка
целей через результаты обучения, выраженные в действиях обучающихся: «знает
конкретные факты, правила», «понимает и интерпретирует…», «умеет выполнять…»
Цель определяет
тип урока.
Тип
урока:__________________________________________________________
(указываются тип урока в соответствии с календарно-тематическим планом, его
вид; см. ниже).
Методы:__________________________________________________________
(методы обучения, методические приемы, педагогические техники, педагогические
технологии)
Оборудование:____________________________________________________
Структура
и ход урока:
№ |
Этап |
Деятельность (с |
Деятельность |
Время |
ТИПЫ УРОКОВ И ИХ ПРИМЕРНАЯ СТРУКТУРА
Каждый урок складывается из определенных элементов (этапов), которые
характеризуются различными видами деятельности учителя и учащихся в
соответствии со структурой процесса усвоения знаний, умений и навыков. Эти
элементы могут выступать в различных сочетаниях, определяя таким образом
структуру урока, под которой следует понимать состав элементов, их определенную
последовательность и взаимосвязи между ними. Она может быть простой и довольно
сложной, что зависит от содержания учебного материала, от дидактической цели
(или целей) урока, от задач которые ставятся перед преподавателем, возрастных
особенностей учащихся и особенностей класса как коллектива. Многообразие
структур уроков предполагает разнообразие и их типов.
Общепринятой классификации уроков в современной дидактике нет, но при переходе
к ФГОС это предусмотрено, о чем мы скажем чуть позже. Это объясняется целым
рядом обстоятельств, но прежде всего сложностью и многосторонностью процесса
взаимодействия преподавателя и обучающихся, протекающего на уроке. Наиболее
разработанной и используемой на практике является классификация, предложенная
Б. П. Есиповым. Ее основание составляет ведущая дидактическая цель и место
урока в системе уроков и других форм организации обучения. Он выделяет:
·
уроки
изучения нового материала;
·
уроки
формирования и совершенствования умений и навыков;
·
уроки
обобщения и систематизация знаний;
·
уроки
повторения, закрепления;
·
контрольно-проверочные
уроки;
·
комбинированные
уроки.
Структура урока зависит от его целей,
содержания, изучаемого материала, методов, приемов и средств обучения,
используемых на уроке, уровня подготовки учащихся, а так же от творческого
характера работы учителя. Стандартная структура комбинированного урока:
·
орг.
момент;
·
проверка
д/з; опрос учащихся по пройденному материалу;
·
изложение
нового материала;
·
закрепление;
·
задание
на дом.
По месту в
образовательном процессе выделяются ещё два типа урока.
1. Вводный урок.
Цели: для обучающегося – осознание перспектив изучения предмета (темы) –
мотивация; для педагога – выявить предварительные знания обучающихся.
2. Обобщающий
урок. Он проходит перед контрольным уроком или после него. Цель: воспроизвести
знания (компоненты знаний). Установить связи между компонентами. Систематизация
полученных знаний (сформированных).
1.Урок изучения нового материала. Сюда
входят вводная и вступительная части, наблюдения и сбор материалов – как
методические варианты уроков:
·
Урок
– лекция
·
Урок
– беседа
·
Урок
с использованием учебного кинофильма
·
Урок
теоретических или практических самостоятельных работ (исследовательского типа)
·
Урок
смешанный (сочетание различных видов урока на одном уроке)
2. Уроки совершенствования знаний, умений и навыков. Сюда
входят уроки формирования умений и навыков, целевого применения усвоенного и
др.:
·
Урок
самостоятельных работ
·
Урок
– лабораторная работа
·
Урок
практических работ
·
Урок
– экскурсия
·
Семинар
3. Урок обобщения и систематизации: Сюда
входят основные виды всех пяти типов уроков.
4.Уроки контрольные учета и оценки знаний, умений и
навыков:
·
Устная
форма проверки (фронтальный, индивидуальный и групповой опрос)
·
письменная
проверка
·
зачет
·
зачетные
практические и лабораторные работы
·
контрольная
(самостоятельная) работа
·
смешанный
урок (сочетание трех первых видов)
5. Комбинированные уроки: На
них решаются несколько дидактических задач. Традиционно преобладает в обучении
комбинированный урок. Однако следует иметь в виду, что и комбинированный урок
может включать в себя элементы других видов урока. Многообразие форм
проведения урока- одно из условий развития у учащихся интереса к предмету,
повышения качества обучения. Одни формы урока носят традиционный характер,
другие, набирающие все больше популярность – нетрадиционные.
Тип урока – понятие, связанное прежде
всего с варьированием структуры урока и его содержательных элементов. Форма
урока – понятие, отражающее основной способ подачи материала, метод.
Но с переходом к ФГОСам структура
типологии будет видоизменена. По новым ФГОС выделяются четыре типа уроков
в зависимости от их целей: Уроки деятельностной направленности по
целеполаганию можно распределить на четыре группы:
·
Уроки
«открытия» нового знания
·
Уроки
отработки умений и рефлексии
·
Уроки
общеметодологической направленности
·
Уроки
развивающего контроля
В отличии от тех,
которые использовались ранее:
- комбинированные
уроки; - уроки
по ознакомлению учащихся с новым материалом; - уроки
закрепления знаний; - уроки
проверки и контроля знаний.
На уроках «открытия» нового знания
организуется процесс самостоятельного построения детьми новых способов
действия. На уроках рефлексии учащиеся закрепляют полученные знания и умения, и
одновременно учатся выявлять причины своих ошибок и корректировать их. Уроки
общеметодологической направленности посвящены структурированию и систематизации
изучаемого материала. Целью уроков развивающего контроля является контроль и
самоконтроль изученных понятий и алгоритмов.
Изменилась
и структура урока. Если раньше урок проводился по следующим этапам:
1.
Организация
начала урока;
2.
Проверка
домашнего задания;
3.
Постановка
цели урока; Подготовка учащихся к восприятию нового учебного материала, т.е.
актуализация знаний, практических и умственных умений;
4.
Изучение
нового материала;
5.
Закрепление
материала, изученного на данном уроке и ранее пройденного, связанного с новым;
6.
Обобщение
и систематизация знаний и умений, связь новых с ранее полученными и
сформированными;
7.
Подведение
итогов и результатов урока;
8.
Задание
на дом.
В
соответствии с ФГОС нового поколения, он выглядит следующим образом:
1. Мотивация к
учебной деятельности.
2. Актуализация и
фиксирование индивидуального затруднения в пробном действии.
3. Выявление места
и причины затруднения.
4. Построение
проекта выхода из затруднения.
5. Реализация
построенного проекта.
6. Первичное закрепление
с проговариванием во внешней речи.
7. Самостоятельная
работа с самопроверкой по эталону.
8. Включение в
систему знаний и повторение.
9. Рефлексия
учебной деятельности на уроке
Типы уроков и их примерная структура
1. Структура урока
усвоения новых знаний:
1) Организационный этап.
2) Постановка цели и задач урока.
Мотивация учебной деятельности учащихся.
3) Актуализация знаний.
4) Первичное усвоение новых знаний.
5) Первичная проверка понимания
6) Первичное закрепление.
7) Информация о домашнем задании,
инструктаж по его выполнению
8) Рефлексия (подведение итогов занятия)
2. Структура урока
комплексного применения знаний и умений (урок закрепления).
1) Организационный этап.
2) Проверка домашнего задания, воспроизведение
и коррекция опорных знаний учащихся.
Актуализация знаний.
3) Постановка цели и задач урока.
Мотивация учебной деятельности учащихся.
4) Первичное закрепление в знакомой
ситуации (типовые) в изменённой ситуации
(конструктивные)
5) Творческое применение и добывание
знаний в новой ситуации (проблемные задания)
6) Информация о домашнем задании,
инструктаж по его выполнению
7) Рефлексия (подведение итогов занятия)
3. Структура урока
актуализации знаний и умений (урок повторения)
1) Организационный этап.
2) Проверка домашнего задания,
воспроизведение и коррекция знаний, навыков и умений
учащихся, необходимых для творческого
решения поставленных задач.
3) Постановка цели и задач урока.
Мотивация учебной деятельности учащихся.
4) Актуализация знаний (с целью подготовки
к контрольному уроку, с целью подготовки к
изучению новой темы)
5) Применение знаний и умений в новой
ситуации
6) Обобщение и систематизация знаний
7) Контроль усвоения, обсуждение
допущенных ошибок и их коррекция.
8) Информация о домашнем задании,
инструктаж по его выполнению
9) Рефлексия (подведение итогов занятия)
4. Структура урока
систематизации и обобщения знаний и умений
1) Организационный этап.
2) Постановка цели и задач урока.
Мотивация учебной деятельности учащихся.
3) Актуализация знаний.
4) Обобщение и
систематизация знаний. Подготовка учащихся к обобщенной деятельности.
Воспроизведение на новом уровне (переформулированные вопросы).
5) Применение знаний и умений в новой
ситуации
6) Контроль усвоения, обсуждение
допущенных ошибок и их коррекция.
7) Рефлексия
(подведение итогов занятия). Анализ и содержание итогов работы, формирование
выводов по изученному материалу
5. Структура урока
контроля знаний и умений
1) Организационный этап.
2) Постановка цели и задач урока.
Мотивация учебной деятельности учащихся.
3) Выявление
знаний, умений и навыков, проверка уровня сформированности у учащихся
общеучебных умений. (Задания по объему или степени трудности должны
соответствовать программе и быть посильными для каждого).
Уроки контроля
могут быть уроками письменного контроля, уроками сочетания устного и
письменного контроля. В зависимости от вида контроля формируется его
окончательная структура
4) Рефлексия (подведение итогов занятия)
6. Структура урока
коррекции знаний, умений и навыков.
1) Организационный этап.
2) Постановка цели и задач урока.
Мотивация учебной деятельности учащихся.
3) Итоги
диагностики (контроля) знаний, умений и навыков. Определение типичных ошибок и
пробелов в знаниях и умениях, путей их устранения и совершенствования знаний и
умений.
В зависимости от
результатов диагностики учитель планирует коллективные, групповые и
индивидуальные способы обучения.
4) Информация о домашнем задании,
инструктаж по его выполнению
5) Рефлексия (подведение итогов занятия)
7. Структура
комбинированного урока.
1) Организационный этап.
2) Постановка цели и задач урока.
Мотивация учебной деятельности учащихся.
3) Актуализация знаний.
4) Первичное усвоение новых знаний.
5) Первичная проверка понимания
6) Первичное закрепление
7) Контроль усвоения, обсуждение
допущенных ошибок и их коррекция.
8) Информация о домашнем задании,
инструктаж по его выполнению
9) Рефлексия (подведение итогов занятия)
МЕТОДЫ ОБУЧЕНИЯ И ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ
ТЕХНОЛОГИИ ПРОВЕДЕНИЯ УРОКА
Существенной составляющей
педагогических технологий являются методы обучения.
Методы обучения
— это способы взаимосвязанной деятельности педагогов и учеников по
осуществлению задач образования, воспитания и развития.
(Ю.К.Бабанский).
Методы
обучения — это способы обучающей работы учителя и
организации учебно-познавательной деятельности учащихся по решению различных
дидактических задач, направленных на овладение изучаемым материалом. (И.В.
Харламов).
Выбор методов обучения
зависит:
• От общих и
конкретных целей обучения; содержания материала конкретного урока
• От
времени, отведенного на изучение того или иного материала.
• От
возрастных особенностей учащихся, уровня их познавательных возможностей.
• От уровня
подготовленности учащихся.
• От
материальной оснащенности учебного заведения, наличия оборудования, наглядных
пособий, технических средств.
• От
возможностей и особенности учителя, уровня теоретической и практической
подготовленности, методического мастерства, его личных качеств.
Существует большое количество методов
обучения, однако, единой универсальной классификации методов обучения дидактам
и методистам создать не удалось. Существует ряд классификаций, выполненных на
основе разных требований. Как пример классического варианта я хочу привести
классификацию методов обучения по типу (характеру) познавательной деятельности
(Лернер Исаак Яковлевич, Скаткин Михаил Николаевич). Этой классификации
присущи следующие методы:
· Объяснительно
– иллюстративный метод. Суть этого метода
состоит в том, что преподаватель сообщает готовую информацию разными
средствами, а обучающиеся ее воспринимают, осознают и фиксируют в памяти. Сюда
относятся такие приемы,. как рассказ, лекция, объяснение, работа с
учебником, демонстрация.
· Репродуктивный
метод. Заключается в воспроизведении учеником
учебных действий по заранее определенному алгоритму. Используется для
приобретения учащимися умений и навыков.
· Проблемное
изложение изучаемого материала. При работе по этому
методу учитель ставит перед учащимися проблему и сам показывает путь ее
решения, вскрывая возникающие противоречия. Назначение этого метода состоит в
том, чтобы показать образец процесса научного познания.
· Частично-поисковый
(эвристический) метод. Суть его состоит в том,
что учитель расчленяет проблемную задачу на подпроблемы, а обучающиеся
осуществляют отдельные шаги поиска ее решения.
· Исследовательский
метод. В этом случае обучающимся предъявляется
познавательная задача, которую они решают самостоятельно, подбирая необходимые
для этого приемы. Этот метод призван обеспечить развитие у обучающихся
способностей творческого применения знаний. При это они овладевают методами научного
познания и накапливают опыт исследовательской, творческой деятельности.
Данная классификация была предложена
Лернером и Скаткиным еще в 1965 году. На данный момент существует целый ряд
современных инновационных методов обучения, таких как:
·
методы
проблемного и проектного обучения (в основе
метода лежит развитие познавательных, творческих навыков
учащихся, умений самостоятельно конструировать свои знания, умений
ориентироваться в информационном пространстве, развитие критического мышления);
·
организация
групповой, парной и индивидуальной работы;
·
метод
погружения (предусматривает
глубокое «вхождение» учащегося в предмет изучения, реализуемое за счет высокой
интенсивности занятий, большего количества времени, ежедневно уделяемого предмету
изучения, и создания особой среды обучения)
·
анализ
конкретных ситуаций (кейсы) (метод обучения, предназначенный для
совершенствования навыков и получения опыта в следующих областях: выявление,
отбор и решение проблем; работа с информацией — осмысление значения деталей,
описанных в ситуации; анализ и синтез информации и аргументов; работа с
предположениями и заключениями; оценка альтернатив; принятие решений; слушание
и понимание других людей — навыки групповой работы)
·
игровое/социальное/имитационное
моделирование;
·
постановка
вопросов, активизирующих диалог;
·
модульно
– редуктивное обучение (редукция – сведение сложного к более
простому, понимаемому, более доступному для анализа и решения)
·
деловые
игры (форма
воссоздания предметного и социального содержания профессиональной деятельности,
моделирования систем отношений, характерных для данного вида практики);
·
метод
мозгового штурма (оперативный метод решения проблемы на
основе стимулирования творческой активности, при котором участникам обсуждения
предлагают высказывать как можно большее количество вариантов решения, в том
числе самых фантастичных);
·
метод
творческих заданий
·
техника сжатия учебной информации (любой объем информации можно
сжать до одной фразы, до определенной схемы. Редукция как упрощение, сведение к
общему наглядно присутствует в целом ряде приемов педагогической техники)
и т.д.
Педагогические
методы являются элементами образовательной технологии.
Педагогическая
технология – специальный набор
форм, методов, способов, приёмов обучения и воспитательных средств, системно
используемых в образовательном процессе, приводящий всегда к достижению
прогнозируемого образовательного результата с допустимой нормой отклонения.
Педагогическая технология
– это содержательная техника реализации учебного процесса (В.П. Беспалько).
В зависимости от характера среды (или
условий) обучения все известные технологические способы обучения можно
разделить на три группы:
1. Технологические
способ, которые можно использовать в рамках традиционной классно-урочной
системы (проблемное обучение, развивающее обучение, игра и другие).
2. Технологические
способы, которые требуют организационной перестройки работы учебного заведения
(концентрированное обучение, коллективный способ обучения и другие).
3. Технологические
способы, которые требуют изменения содержания образования («диалог культур»,
вероятностное образование и другие).
Можно выделить
следующие наиболее характерные инновационные технологии:
- Информационно-коммуникационные
технологии (ИКТ) в предметном обучении. Внедрение ИКТ в содержание
образовательного процесса подразумевает интеграцию различных предметных
областей с информатикой, что ведет к информатизации сознания обучающихся и
пониманию ими процессов информатизации в современном обществе. - Личностно-ориентированные
технологии в преподавании предмета. Личностно-ориентированные технологии
ставят в центр всей образовательной системы личность обучающегося,
обеспечение комфортных, бесконфликтных и безопасных условий ее развития,
реализации ее природных потенциалов. - Информационно-аналитическое
обеспечение учебного процесса и управление качеством образования
обучающегося. - Мониторинг
интеллектуального развития. - Воспитательные
технологии как ведущий механизм формирования современного обучающегося. - Психолого-педагогическое
сопровождение внедрения инновационных технологий в учебно-воспитательный
процесс ОУ.
СТРУКТУРНЫЕ
ЭЛЕМЕНТЫ СОВРЕМЕННОГО УРОКА
Организационный
этап.
Постановка
цели и задач урока (Мотивация)
Актуализация
знаний.
Этап всесторонней
проверки домашнего задания
Первичное
усвоение новых знаний.
Первичная
проверка понимания
Первичное
закрепление.
Информация
о домашнем задании, инструктаж по его выполнению
Рефлексия
1.Организационный
этап.
- Дидактическая
задача этапа. Подготовить обучающихся к работе на уроке,
определить цели и задачи урока. - Содержание
этапа.
Взаимные приветствия преподавателя и обучающихся; фиксация отсутствующих;
проверка внешнего состояния классного помещения; проверка подготовленности
обучающихся к уроку; организация внимания и внутренней готовности. - Условия
достижения положительных результатов.
Требовательность, сдержанность, собранность преподавателя; систематичность
организационного воздействия; последовательность в предъявлении
требований. - Показатели
выполнения дидактической задачи урока.
Кратковременность организационного момента; полная готовность группы к
работе; быстрое включение обучающихся в деловой ритм; организация внимания
всех обучающихся. - Требования
к реализации дидактической задачи урока. Кратковременная
организация процесса; требовательность, сдержанность преподавателя; ярко
выраженная волевая направленность деятельности; стимуляция деятельности
обучающихся, ее целенаправленность. - Способы
активизации на уроке. Запись на доске цели урока. Сообщение
ассистентов, консультантов о готовности группы к работе. - Ошибки,
допускаемые при реализации. Нет единства требований к
обучающимся; не стимулируется их познавательная активность.
2. Мотивация предполагает осознанное
вхождение обучающегося в пространство учебной деятельности на уроке. С этой
целью на данном этапе организуется его мотивирование к учебной деятельности, а
именно:
1) создаются условия для возникновения
внутренней потребности включения в учебную деятельность (“хочу”);
2) актуализируются требования к
обучающемуся со стороны учебной деятельности (“надо”);
3) устанавливаются тематические
рамки учебной деятельности (“могу”).
3. Актуализация
(опорные знания, которые необходимо активизировать в сознании обучающихся,
которые помогают в восприятии нового материала; планируется самостоятельная
работа обучающихся, отмечаются способы формирования мотивации в обучении,
интереса к предмету – сообщение интересного факта из истории науки, показ
практической значимости, необычная постановка вопроса, новая формулировка
задачи, создание проблемной ситуации; намечается форма контроля за ходом
работы, приемы самоконтроля, взаимоконтроля, намечаются обучающиеся для опроса,
форма получения обратной связи).
Актуализация знаний – этап урока, предполагающий воспроизведение
обучающимися знаний, умений и навыков, необходимых для «открытия» нового знания
и осуществление выхода на задание, вызывающее познавательное затруднение.
Этап актуализации имеет некоторые особенности по
сравнению с традиционным уроком.
1.
Необходимо соблюдать временные рамки, он должен занимать по времени
не более 5-7минут
2. Создание затруднения в индивидуальной деятельности. Важно,
чтобы ребенок воспринял возникшее затруднение не формально, наблюдая как это
происходит у других, а на личностном уровне, столкнулся с этим затруднением
лично сам.
3.
Этап актуализации необходимо использовать для проведения «мыслительной
гимнастики». Для эффективной работы на следующем этапе «открытия» нового знания
мышление необходимо привести в «форму», т.е. предложить обучающимся задания,
требующие мыслительных операций анализа, сравнения, обобщения, классификации и
т.п.
Завершение
этапа актуализации знаний связано с фиксацией затруднения в деятельности.
4. Этап всесторонней проверки
домашнего задания.
- Дидактическая
задача этапа. Установить правильность и осознанность
выполнения всеми обучающимися домашнего задания; устранить в ходе проверки
обнаруженные пробелы знаниях, совершенствуя при этом ЗУН. - Содержание
этапа.
Выяснить степень усвоения заданного на дом материала; определить типичные
недостатки в знаниях и их причины; ликвидировать обнаруженные недочёты. - Условия
достижения положительных результатов.
Оперативность преподавателя, целевая направленность его деятельности;
использование преподавателем системы приемов, позволяющих проверить
домашнее задание у большинства обучающихся. - Показатели
выполнения дидактической задачи урока. Возможность
преподавателя за короткий промежуток времени (5-7 минут) установить
уровень знаний у большинства обучающихся и типичные недостатки;
возможность в ходе проверки домашнего задания актуализировать и
скорректировать опорные понятия; ликвидировать причины обнаруженных
недостатков; высокая степень выявления качества знания материала,
полученного обучающимися на дом. - Требования.
Оптимальность листа опроса среди других этапов урока, цели и формы
организации опроса (индивидуальный, фронтальный), учет возрастных и
индивидуальных особенностей; доминирующий характер поисковых и проблемных
заданий. - Способы
активизации на уроке. Использование различных форм и
методов контроля. Поисковые, творческие, индивидуальные задания
обучающимся. - Ошибки,
допускаемые при реализации. Однообразие уроков и методов
опроса; отсутствие учета индивидуальных особенностей и специфики изучаемого
материала. Репродуктивный характер вопросов и заданий.
5. Этап всесторонней проверки ЗУН.
- Дидактическая
задача этапа. Глубоко и всесторонне проверить знания
обучающихся; выявив причины обнаруженных пробелов в знаниях и умениях;
стимулировать опрашиваемых и всю группу к овладению рациональными приемами
учения и самообразования. - Содержание
этапа.
Проверка различными методами объема и качества усвоения материала;
проверка характера мышления обучающихся; проверка степени сформированности
общеучебных умений и навыков; комментирование отчетов, ответов; оценка
ЗУН. - Условия
достижения положительных результатов.
Использование самых различных методов проверки знаний, начиная от
фронтальной беседы, индивидуального опроса и кончая тестовой проверкой,
которая дает возможность за 10-15 минут получить ответы всей группы на
10-20 вопросов. Постановка дополнительных вопросов для проверки прочности,
глубины осознанности знаний; создание при опросе нестандартных ситуаций;
привлечение с помощью специальных заданий всех обучающихся к активному
участию в поиске более полных и правильных ответов на поставленные
вопросы; создание атмосферы важности работы, осуществляемой о на данном
этапе. - Показатели
выполнения дидактической задачи урока. Проверка
преподавателем не только объема и правильности знаний, но также их
глубины, осознанности, гибкости и оперативности, умения использовать их на
практике; рецензирование ответов обучающихся, направленное на выяснение
положительных и отрицательных сторон в их ЗУН и указание того, что необходимо
сделать для усовершенствования приемов самостоятельной работы; активная
деятельность всего класса в ходе проверки знаний отдельных обучающихся. - Требования
к ЗУН.
Обучающий характер опроса. Осознанность, полнота деятельности обучающихся.
Привлечение обучающихся к исправлению ошибок. Объективность
аргументированного ответа. - Ошибки,
допускаемые при проверке ЗУН. Слабая активизация
обучающихся в процессе проверки. Отсутствие аргументов отметок.
6. Этап подготовки обучающихся к
активному и сознательному усвоению нового материала.
- Дидактическая
задача этапа. Организовать и направить к цели познавательную
деятельность обучающихся. - Содержание
этапа.
Сообщение цели, темы и задач изучения нового материала; показ его
практической значимости; постановка перед обучающимися учебной проблемы. - Условия
достижения положительных результатов.
Предварительная формулировка преподавателем цели, оценка значимости для
обучающихся нового учебного материала, учебной проблемы, фиксация этого в
поурочном плане; умение преподавателя четко и однозначно определить
образовательную цель урока, показать обучающимся, чему они должны
научиться в ходе урока, какими ЗУН должны овладеть. Вариативность приемов
сообщения обучающимся цели на различных уроках. - Показатели
выполнения дидактической задачи урока. Активность
познавательной деятельности учащихся на последующих этапах; эффективность
восприятия и осмысления нового материала; понимание учащимися практической
значимости изучаемого материала (выясняется на последующих этапах урока).
7. Этап усвоения
новых знаний.
- Дидактическая
задача этапа. Дать обучающимся конкретное представление об
изучаемых фактах, явлениях, основной идеи изучаемого вопроса, а так же
правила, принципы, законы. Добиться от обучающихся восприятия, осознания,
первичного обобщения и систематизации новых знаний, усвоения обучающимися
способов, путей, средств, которые привели к данному обобщению; на основе
приобретаемых знаний вырабатывать соответствующие ЗУН. - Содержание
этапа.
Организация внимания; сообщение преподавателем нового материала;
обеспечение восприятия, осознания, систематизации и обобщения этого
материала. - Условия
достижения положительных результатов. Использование
приемов, усиливающих восприятие существенных сторон изучаемого материала.
Полное и точное определение отличительных признаков изучаемых объектов и
явлений; вычленение в изучаемых объектах, явлениях наиболее существенных
признаков и фиксация на них внимания обучающихся. Запись в тетрадях
формулировок, опорных пунктов плана, тезисов конспекта; использование
приемов мышления (анализа, сравнения, абстрагирования, обобщения,
конкретизации). Постановка перед обучающимися проблемной ситуации,
постановка эвристических вопросов; составление таблиц первичного обобщения
материала, когда это возможно. Актуализация личного опыта и опорных знаний
обучающихся; словарная работа. - Показатели
выполнения дидактической задачи урока. При
использовании метода эвристической беседы, самостоятельной работы учащихся
в сочетании с беседой, при использовании компьютерной техники показателем
эффективности усвоения учащимися новых знаний и умений является
правильность их ответов и действий в процессе беседы и активное участие класса
в подведении итогов самостоятельной работы, а также в оценке качества
знаний учащимися на последующих этапах обучения. - Требования.
Четкая постановка перед обучающимися задач изучения новой темы, стимуляция
интереса к рассматриваемому вопросу. Обеспечение должной научности,
доступности и систематичности изложения материала. Концентрация внимания
на главном в изученном. Оптимальность темпа и системы методов изучения
нового материала. - Способы
активизации на уроке. Использование нестандартных форм и
методов обучения. Высокая степень самостоятельности при изучении нового
материала. Использование ТСО и средств наглядности. - Ошибки,
допускаемые при реализации. Нет четкости в постановке задач, не
выделено главное, не систематизирован и не закреплен материал, не связан с
ранее изученным. Используется недоступный для обучающихся уровень
изложения.
8. Этап проверки понимания
обучающимися нового материала. Этап усвоения новых знаний.
- Дидактическая
задача этапа. Установить, усвоили или нет обучающиеся связь
между фактами, содержание новых понятий, закономерностей, устранить
обнаруженные пробелы. - Содержание
этапа.
Проверка преподавателем глубины понимания обучающимися учебного материала,
внутренних закономерностей и связей сущности новых понятий. - Условия
достижения положительных результатов. Постановка
вопросов, требующих активной мыслительной деятельности обучающихся;
создание нестандартных ситуаций при использовании знаний; обращение
преподавателя к группе с требованием дополнить, уточнить или исправить
ответ обучающегося, найти другое, более рациональное решение и т.д.; учёт
дополнительных ответов по количеству и характеру при выяснении пробелов в
понимании обучающихся нового материала. - Показатели
выполнения дидактической задачи урока.
Преподаватель спрашивает средних и слабых обучающихся, группа привлекается
к оценке их ответов, по ходу проверки преподаватель добивается устранения
пробелов в понимании нового материала; основной критерий выполнения
дидактической задачи – уровень осознанности нового материала большинством слабых
и средних обучающихся.
9. Этап закрепления нового
материала.
- Дидактическая
задача этапа. Закрепить у обучающихся те знания и умения,
которые необходимы для самостоятельной работы по этому материалу - Содержание
этапа.
Закрепление полученных знаний и умений; закрепление методики изучения
нового материала; закрепление методики предстоящего ответа ученика при
очередной проверке знаний - Условия
достижения положительных результатов. Выработка
умений оперировать ранее полученными знаниями, решать практические и
теоретические задачи, использование разнообразных форм закрепления знаний - Показатели
выполнения дидактической задачи урока. Умение
обучающихся соотносить между собой факты, понятия, правила и идеи; умение
воспроизводить основные идеи нового материала, умение выделить
существенные признаки ведущих понятий, конкретизировать их. Активность
обучающихся - Требования
к её реализации. Доступность, последовательность
выполняемых заданий, самостоятельность обучающихся при этом. Оказание им
дифференцированной помощи, анализ ошибок, обеспечение контроля и
самоконтроля при выполнении заданий - Способы
активизации на уроке. Разнообразие заданий, их
практическая направленность - Ошибки,
допускаемые при реализации. Вопросы и задания предлагаются в той
же логике, что и изучение нового материала. Однообразие способов
закрепления. Мало времени отводится на закрепление, упор делается не на
главном.
10. Этап
информирования обучающихся о домашнем задании, инструктаж по его выполнению.
- Дидактическая
задача этапа. Сообщить обучающимся о домашнем задании,
разъяснить методику его выполнения и подвести итоги работы - Содержание
этапа.
Информация о домашнем задании, инструктаж по его выполнению; проверка
понимания содержания работы и способов ее выполнения, подведение итогов
урока - Условия
достижения положительных результатов. Спокойное,
терпеливое объяснение содержания работы, приемов и последовательности ее
выполнения. Обязательное и систематическое выполнение этапа в границах
урока; умение дать в коротких указаниях порядок выполнения. - Показатели
выполнения дидактической задачи урока. Правильное
выполнение домашнего задания всеми обучающимися. - Требования
к ее реализации дидактической задачи урока.
Оптимальность объема и сложности домашнего задания. Предупреждение о
возможных затруднениях и способах их ликвидации. Повышение интереса к
домашнему заданию. - Способы
активизации на уроке. Дифференциация заданий, творческий
характер их выполнения (интервью, защита проектов). - Ошибки,
допускаемые при реализации. Информация о домашнем задании после
звонка. Большой объем и высокая сложность. Отсутствие инструктажа, ясности
цели и способов выполнения.
11. Подведение итогов урока
/рефлексия
- Дидактическая
задача этапа. Проанализировать, дать оценку успешности
достижения цели и наметить перспективу на будущее. - Содержание
этапа.
Самооценка и оценка работы группы и отдельных обучающихся. Аргументация
выставленных отметок, замечания по уроку, предложения о возможных
изменениях на последующих уроках. - Условия
достижения положительных результатов. Четкость,
лаконичность, максимум участия обучающихся в оценке своей работы. - Требования.
Адекватность самооценки обучающихся и оценки преподавателя. Осознание
обучающимися значимости полученных результатов и готовность использовать
их для достижения учебных целей. - Дополнительная
активизация. Использование алгоритма оценки работы группы,
преподавателя и отдельных обучающихся. Стимуляция высказывания личного
мнения об уроке и способах работы на нем. - Ошибки.
Скомканность этапа, подведение итогов после звонка, отсутствие данного
этапа. Расплывчатость, необъективность в оценке, отсутствие поощрения.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОСТАВЛЕНИЮ ПЛАНА-КОНСПЕКТА УРОКА
1.
С чего надо начать подготовку к уроку?
четко определить и
сформулировать для себя его тему
определить место
темы в учебном курсе
определить ведущие
понятия, на которые опирается данный урок, иначе говоря, посмотреть на урок ретроспективно
обозначить для
себя ту часть учебного материала, которая будет использована в дальнейшем,
иначе говоря, посмотреть на урок через призму перспективы своей деятельности.
2.
Зачем урок вообще нужен?
Необходимо
определить и четко сформулировать для себя и отдельно для учащихся целевую
установку урока. В связи с этим надо обозначить обучающие, развивающие и
воспитывающие функции урока.
3.
Спланировать учебный материал. Что для этого надо?
а) Подобрать
литературу по теме. При этом, если речь идет о новом теоретическом материале,
следует постараться, чтобы в список вошли вузовский учебник, энциклопедическое
издание, монография (первоисточник), научно-популярное издание. Надо отобрать
из доступного материала только тот, который служит решению поставленных задач
наиболее простым способом.
б) Подобрать учебные задания, целью
которых является:
узнавание нового материала
воспроизведение
применение знаний в новой ситуации
применение знаний в незнакомой ситуации
творческий подход к знаниям.
в) Упорядочить учебные задания в
соответствии с принципом «от простого к сложному». Составить три набора
заданий:
задания, подводящие ученика к
воспроизведению материала
задания, способствующие осмыслению
материала учеником
задания, способствующие закреплению
материала учеником.
4.
Продумать «изюминку» урока
Каждый урок должен
содержать что-то, что вызовет удивление, изумление, восторг учеников – одним
словом, то, что они будут помнить, когда все забудут. Это может быть интересный
факт, неожиданное открытие, красивый опыт, нестандартный подход к уже
известному.
5.
Сгруппировать отобранный учебный материал
Для этого
подумать, в какой последовательности будет организована работа с отобранным
материалом, как будет осуществлена смена видов деятельности учащихся. Главное
при группировке материала – умение найти такую форму организации урока, которая
вызовет повышенную активность учащихся, а не пассивное восприятие нового.
6.
Спланировать контроль деятельности учащихся на уроке,
Для того, что
эффективно осуществлять контроль учебной деятельности учащихся, необходимо
продумать:
что контролировать
как контролировать
как использовать
результаты контроля.
При этом не
забывать, что чем чаще контролируется работа всех, тем легче увидеть типичные
ошибки и затруднения, а так же показать подлинный интерес учителя к их работе.
7.
Подготовить оборудование для урока
Составить список
необходимых учебно-наглядных пособий, приборов и т. д. Продумать вид классной
доски, чтобы весь новый материал остался на доске в виде опорного конспекта.
8. Продумать
задания на дом: его содержательную часть, а так же рекомендации для его
выполнения.
9. Подготовленный
таким образом урок должен лечь в конспект.
Что такое
конспект урока?
Систематическая,
логическая связная запись, объединяющая план, тезисы, выписки – вот что такое
конспект. К важным качествам конспекта относятся: внутренняя логика изложения,
ясность и краткость.
Конспект
урока, план урока, методическая разработка … Это святая святых, это творческая
лаборатория учителя, это плод его дерзаний и терзаний, это то, что может
родиться внезапно, а может вымучиваться бессонными ночами, во время работы, в
тишине кабинета или суете общественного транспорта.
Конспект
урока – это предмет повышенного интереса администрации, это то, чем мы делимся
с коллегами, что обсуждаем, анализируем, оцениваем. Некоторые учителя обсуждают
– а нужен ли конспект урока? Ведь почти никогда не удается провести урок так,
как задумывал. Ну и что. Конспект все-таки нужен. Это ноты, позволяющие
импровизацию, это опора, основа, фундамент будущего здания под названием
«урок».
Рекомендации по составлению плана-конспекта урока
Для
организации четкой педагогической деятельности каждый учитель в своем портфеле
должен иметь как минимум две вещи: поурочное планирование тем и планы
(конспекты) уроков. Ниже даны укрупненные рекомендации по составлению таких
конспектов.
План-конспект
урока, как правило, состоит из следующих рубрик:
ТЕМА: название
темы берете из учебных программ, из Вашего перспективно-тематического
(поурочного) планирования.
УРОК
№ ../..: порядковый номер урока и его название выписываете из Вашего
перспективно-тематического (поурочного) планирования.
ТИП
УРОКА: определяете сами, исходя из целей и задач проводимого урока. Могут
быть – урок изучения нового материала, урок закрепления изучаемого материала,
урок повторения пройденного материала, урок обобщения и систематизации новых
знаний, комбинированный урок, и др.
ВИД
УРОКА: должен быть согласован с типом урока.
ЦЕЛЬ
УРОКА: ставите ее сами, желательно конкретно. Это заранее предусмотренный
результат, который должен быть достигнут в конце урока.
ЗАДАЧИ
УРОКА: выбранную Вами вышеназванную цель достигаете путем совместного
решения общеизвестных дидактических задач: образовательной, развивающей и воспитательной.
Кратко приводите содержание поставленных перед собой задач.
ОСНОВНЫЕ
ЭТАПЫ УРОКА: отражаете этапы, которые обязательно должны быть проработаны
на уроке, даже если он складывается трудно и, может быть, не так, как
задумывалось: не пошел эксперимент, скомкана проверка домашнего задания и др.
Без отработки этих этапов урок заканчивать не рекомендуется.
СРЕДСТВА
ОБУЧЕНИЯ: здесь перечисляете оборудование и приборы для демонстраций,
лабораторных работ и практикумов (мензурки, линейки, весы, динамометры и пр.).
Сюда же включаете список технических средств обучения (ТСО), которые планируете
использовать на уроке (компьютер, проектор, диапроектор, кодоскоп,
видеомагнитофон, телекамеру и т.д.). Разрешается включать в этот раздел
дидактический материал и наглядные пособия (карточки, тесты, плакаты,
диафильмы, таблицы, аудиокассеты, видеофильмы и др.).
ПЛАН
УРОКА: пишете в краткой форме по планируемым этапам урока, часто
представляется в конспектах в виде таблиц следующего содержания (по
усмотрению педагога):
№ |
Этап |
Приемы |
Время, |
ХОД
УРОКА – основная часть Вашего плана-конспекта. Здесь в развернутом виде
изложите последовательность своих действий по проведению урока и покажите всю
процедуру Вашего взаимодействия с учениками от звонка до звонка. Кроме этого
укажите те материалы, которыми Вы пользуетесь на уроке, включая учебники,
задачники, сборники тестов, различную дополнительную литературу по
экспериментальным заданиям, демонстрационным и лабораторным работам. Этот
раздел конспекта, по усмотрению педагога, может быть представлен в виде
таблицы:
№ этапа |
Работа |
Работа |
В перечень
этапов, входят соответствующие типологии урока.
В
каждом этапе могут быть выделены учебные моменты, например: активизация
умственной деятельности учащихся, мотивация перехода к новому материалу,
актуализация (или повторение) нового материала, демонстрация опытов, перечень
вопросов к классу, самостоятельная работа детей с чертежами и рисунками, записи
определений в рабочих тетрадях, знакомство с материалом по учебникам и пр.
Слово
«ссылки» в таблице означает, что свое изложение каждого этапа надо сопроводить
номерами демонстрационных экспериментов, учебников и других литературных
источников.
СПИСОК
ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ: здесь перечисляете все учебники, задачники,
дидактические материалы, книги для внеклассного чтения которыми Вы и дети
пользовались при проведении урока. Включенные в раздел источники информации
должны быть пронумерованы по порядку, потом к этим номерам Вы прибегаете по
тексту плана-конспекта там, где это необходимо. Не стесняйтесь вносить в этот
список свой рабочий конспект, поурочное планирование, свои планы-конспекты
других уроков и ссылаться на них в соответствующих местах разделов. В тексте
ссылки на литературу проставляйте в квадратных скобках[1,3].
Подпись
УЧИТЕЛЯ: в конце конспекта Вы ставите свою фамилию и расписываетесь. Без этого
неясно, кто по этому конспекту работает, кто несет ответственность за
написанное.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОСТАВЛЕНИЮ КОНСПЕКТА-СЦЕНАРИЯ УРОКА
Одним из самых ответственных этапов деятельности преподавателя является его
подготовка к каждому конкретному уроку. Тем, какая подготовительная работа
проведена преподавателем, во многом определяется успех достижения поставленных целей на
самом уроке.
План урока –
это начало творческого поиска, средство эффективности урока, реализация замысла
преподавателя, грунт вдохновения и талантливой импровизации. План урока
необходим каждому преподавателю, независимо от его стажа, эрудиции и уровня
педагогического мастерства.
Такие понятия, как сценарий урока, режиссура урока,
в данном случае не просто новомодные термины, а важная составная часть
подготовки к учебному занятию. Энциклопедические словари и справочники дают нам
несколько толкований этого термина.
Сценарий (от
итал. scenario) –
1)
краткое изложение содержания пьесы, сюжетная схема, по которой создаются
представления (спектакли) в театре импровизации, балетные спектакли, массовые
зрелища и др.
2)
Литературное произведение, предназначенное для воплощения с помощью средств
киноискусства и телевидения.
3)
В прогнозировании — система предположений о течении изучаемого процесса, на
основе которой разрабатывается один из возможных вариантов прогноза; используется
также в истории, теории биологической эволюции, космогонии и т. п.
Все эти
понятия лаконично внедряются в создание структуры урока.
В отличие от
традиционного плана-конспекта, который понимается как заранее намеченный
порядок, последовательность осуществления учебных задач, сценарий урока более
многогранен, более детализирован. В процессе подготовки урока внимание
преподавателя должно быть привлечено к педагогическому предвидению,
прогнозированию возможного поворота мысли учащихся при решении конкретных
учебных задач. Подготовка преподавателя к уроку охватывает, не только
тщательный анализ учебного материала, его структурирование в соответствии с
этапами его изучения, но и возможные вопросы, ответы, суждения самих
обучающихся. Чем тщательнее будет осуществлен такой анализ, тем меньше
вероятность встретиться с совершенно неожиданными ситуациями в процессе
проведения урока.
Прежде всего,
необходимо задуматься, для кого и для чего этот сценарий готовится:
·
Сценарий
для себя. Это является важной подготовкой к
разработке авторского урока. В отличие от плана-конспекта преподаватель должен
четче продумать алгоритм учебных задач. Исходя из них, преподаватель подбирает
соответствующие дидактические приёмы, продумывает, насколько и в каких случаях
ему понадобятся различные средства обучения.
·
Сценарное
описания для коллег-преподавателей.
Этот вариант не только более подробен. Преподаватель демонстрирует, как
добивался достижения поставленных педагогических целей и задач, какие
технологические инструменты ему для этого были необходимы, как осуществляется
переход от одного учебного эпизода к другому. Например, при
проведении различных конкурсов мультимедийных уроков обязательно прилагать
сценарное описание. Иначе совершенно неясен дидактический замысел преподавателя.
·
Сценарий
как техническое задание.
Как сам урок,
так и подготовка к нему может состоять из шести шагов:
1 – й
шаг. Определение нового.
Преподаватель четко определяет, какое новое знание должно быть открыто на
уроке. Это может быть правило, алгоритм, закономерность, понятие, свое
отношение к предмету исследования и т.п
2 – й
шаг. Конструирование проблемной
ситуации. Преподаватель должен четко представлять, в какой момент она должна
возникнуть, как ее лучше обыграть, чтобы в дальнейшем ее разрешение привело к
задуманному результату. Поэтому проблемную ситуацию необходимо хорошо продумать
и подвести к тому, чтобы обучающиеся самостоятельно сформулировали проблему
урока в виде темы, цели или вопроса. Это можно сделать двумя способами: «с затруднением» или «с
удивлением». Первый способ предполагает, что обучающиеся получают задание,
которое невозможно выполнить без новых знаний. Второй способ предполагает
сравнительный анализ двух фактов, мнений, предположений. В процессе сравнения
преподаватель должен добиться осознания обучающимися несовпадения,
противоречия, которое должно вызвать у них удивление и привести к формулировке
проблемы урока в виде вопроса.
3 – й
шаг. Планирование действий. Когда
проблема урока будет сформулирована, начнется основная его часть –
коммуникация. На этом этапе предполагается самостоятельная работа учащихся.
Поэтому работая над сценарием урока, следует спланировать применение разных
приемов. Например, выдвижение версий, проведение актуализации ранее полученных
знаний путем мозгового штурма или выполнения ряда заданий по изученному
материалу, составление плана с использование элементов технологии проблемного
диалога для определения последовательности действий, их направленности,
возможных источников информации.
4 – й
шаг. Планирование решений.
Планируя решение проблемы, необходимо: во-первых, сформулировать свой вывод по
проблеме (форму правила, алгоритма, описание закономерности, понятия), к
которому при помощи преподавателя ученики смогут прийти сами; во – вторых,
выбрать такие источники получения обучающимися необходимых новых сведений для
решения проблемы, в которых не будет содержаться готового ответа, вывода,
формулировки нового знания. Это может быть наблюдение ситуации, в которой
проявляется нужное знание. В – третьих, необходимо спроектировать диалог по
поиску решения проблемы. Можно предусмотреть подводящий или побуждающий диалог.
5 – й
шаг. Планирование результата.
Сценарий урока предполагает, что учитель должен продумать возможное выражение
решения проблемы. Например, это может быть ответ на вопрос: «Так как же мы
решили проблему?
6 –
й шаг. Планирование заданий для
применения нового знания. Следует помнить, что задания должны носить проблемный
характер, нацеливать обучающегося на поисковую или исследовательскую
деятельность, предполагать индивидуальную или групповую работу.
Составление конспекта – сценария урока позволяет увидеть учебный
материал целостно и системно, проектировать образовательный процесс по освоению
темы с учётом цели освоения курса, гибко использовать эффективные приёмы и
формы работы с детьми на уроке, согласовать действия преподавателя и
обучающихся, организовать их самостоятельную деятельность в процессе обучения;
осуществлять интегративный контроль результатов учебной деятельности.
Использование
такого конспекта обеспечивает условия для повышения качества обучения, потому,
что:
1. Учебный процесс по освоению темы проектируется от цели до результата;
2. Используются эффективные методы работы с информацией;
3. Организуется поэтапная самостоятельная учебная,
интеллектуально-познавательная и рефлексивная деятельность обучающихся;
4. Обеспечиваются условия для применения знаний и умений в практической
деятельности.
ЯКУТСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ
КАФЕДРА ТОВАРОВЕДЕНИЯ И ТЕХНОЛОГИИ
План
открытого урока
для студентов группы ТОП
по предмету «Товароведение и переработка
сельскохозяйственного сырья»
преподаватель Попова Е.Д.
г. Якутск – 2014 г.
Дисциплина: «Товароведение и переработка сельскохозяйственного сырья»
Специальность: 260807 «Технология продукции общественного питания»
Группа: ТОП-13
Дата:
Время: 80 мин
Аудитория № 331
Вид урока: практическое занятие
Тип урока: формирование умений и навыков
Тема: «Оценка качества макаронных изделий»
Цели урока
Дидактические:
- актуализация и систематизация теоретических знаний;
- закрепление, обобщение и систематизация знаний;
- контроль усвоения знаний и оценка качества решения практических заданий.
Воспитательные:
- формирование потребности в знаниях;
- воспитание интереса к учебе и творческого отношения к избранной профессии;
- формирование навыков совместной работы в группе.
Развивающие:
- развитие профессионального мышления;
- развитие навыков грамотной профессиональной речи;
- развитие познавательной активности и логического мышления.
Методические:
- совершенствование навыков беседы;
- совершенствование методики организации самостоятельной работы студентов
- совершенствование методики оценки знаний и умений студентов.
Квалификационные требования:
Студент должен обладать общими компетенциями, включающими в себя способность:
- ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;
- ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
- ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность;
- ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития;
- ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями;
- ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды, результат выполнения заданий.
Студент должен обладать дополнительными профессиональными компетенциями, включающими в себя способность:
- проводить контроль качества сырья.
Студент должен знать:
- пищевую ценность макаронных изделий;
- классификацию, ассортимент и требования к качеству макаронных изделий;
- правила маркировки товаров;
- методику проведения оценки качества макаронных изделий;
- порядок проведения оценки качества товаров;
- требования действующих стандартов к качеству товаров различных групп; градации качества;
- виды дефектов; причины их возникновения.
Студент должен уметь:
- анализировать маркировку; проводить идентификацию товаров;
- оценивать качество макаронных изделий;
- анализировать и работать с нормативными документами;
- разрабатывать мероприятия по предупреждению дефектов и потерь.
Внутрипредметные связи:
Темы:
- Пшеничная мука для макаронных изделий
- Характеристика макаронных изделий
- Ассортимент макаронных изделий
- Требования, предъявляемые к органолептическим свойствам макаронных изделий
- Пороки органолептических свойств макаронных изделий
Межпредметные связи:
- «Физиология питания» – Органолептическая оценка качества пищевого сырья и продуктов
- «Организация хранения и контроль запасов и сырья» – Общие требования к качеству сырья и продуктов
- «Метрология и стандартизация» – Требования научно-технической документации при производстве макаронных изделий
Методическое обеспечение:
- натуральные образцы макаронных изделий;
- ГОСТ Р 51865 «Макаронные изделия»;
- доска, мел;
- линейки, лупы, посуда, весы;
- раздаточный материал;
- лабораторный практикум «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров».
Рекомендуемая литература:
- Криштафович В.И. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: лабораторный практикум. – М., 2008.
- Елисеева Л.Г. и др., Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. – М., 2006.
- Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров. – Ростов н/Д: Феникс, 2013.
Internet-ресурсы:
- http://www.znaytovar.ru Товароведение разложи все по полочкам
- http://ozpp.ru Сайт по защите прав потребителей
- http://ria-stk.ru РИА «Стандарт и качество»
- http://www.gost.ru ГОСТы и стандарты
Ход урока:
1.Организация – 2 мин
Приветствие.
Проверка посещаемости, готовности аудитории, студентов к уроку, наличия пособий.
2.Актуализация опорных знаний и мотивация
учебной деятельности, опрос – 10 мин
Сообщение плана работы
Устный опрос
3.Инструктаж по организации самостоятельной работы – 3 мин
Объяснение порядка выполнения задания;
Критерии оценки работы: правильность оформления результатов оценки качества, обоснование ответов.
4. Организация самостоятельной работы студентов – 50 мин
(студенты разделены на 5 бригад)
1 этап. Определение вида макаронных изделий. Заполнение таблицы 1.
2 этап. Оценка качества образцов макаронных изделий по органолептическим показателям. Заполнение таблицы 2.
3 этап. Оформление результатов оценки качества макаронных изделий, заключение.
4 этап. Обсуждение результатов.
5. Подведение итогов работы по бригадам, выставление оценок – 10 мин.
6. Выводы по уроку, рефлексия – 3 мин.
7. Домашнее задание – 2 мин.
Итого 80 мин
Последовательность выполнения работы:
- Определение вида макаронных изделий. Пользуясь ГОСТ Р 51865, изучите классификацию макаронных изделий в зависимости от основного сырья, от используемых добавок, от сорта используемой муки; классификацию макаронных изделий на типы, подтипы, виды.
Определение вида макаронных изделий производится на предложенных образцах макаронных изделий (различные виды макарон, рожков, перьев, вермишели, лапши и фигурных изделий).
При измерении изделий используют линейки. Путем измерения размеров не менее 10 изделий устанавливают вид для всех образцов по среднему значению.
- Результаты определения вида макаронных изделий оформите в таблицу 1.
Таблица 1
Определение вида макаронных изделий
№ образца |
Группа, сорт изделия |
Тип и подтип изделия |
Размер, мм |
Вид изделия |
|||
длина |
ширина |
толщина |
попереч. сечение |
||||
Образец 1 |
|||||||
Образец 2 |
|||||||
Образец 3 |
- Органолептическая оценка качества. При органолептической оценке макаронных изделий всю объединенную пробу взвешивают, осторожно высыпают на белый поднос и проводят осмотр. Прежде всего устанавливают группу, тип, подтип, сорт и вид макаронных изделий.
При органолептической оценке изделий оценивают цвет, форму, поверхность, запах и вкус изделий.
Форма изделий должна быть правильной, соответствующей их наименованию. В короткорезаных вермишели и лапши допускаются искривления. В макаронах, перьях и длинных вермишели и лапше допускаются небольшие изгибы и искривления.
Поверхность изделий – гладкая, допускается незначительная шероховатость.
Запах и вкус. Макаронные изделия должны быть без признаков горечи, затхлости, плесени, кисловатого привкуса и других посторонних запахов и привкусов.
После органолептической оценки из среднего образца выделяют деформированные изделия и крошку. Их взвешивают порознь и рассчитывают в процентах к массе образца.
Для установления зараженности вредителями отобранную из макаронных ихделий крошку просматривают через лупу и отмечают их наличие или отсутствие.
- Оформите результаты исследований.
Форма записи:
Группа изделия______________________________
Сорт изделия________________________________
Тип, подтип_________________________________
Вид изделия________________________________
Полученные результаты оформите в виде таблицы 2.
Таблица 2
Показатель |
Нормы по ГОСТ |
Фактические данные |
|
||
|
||
|
Заключение о потребительских свойствах образца макаронных изделий.
____________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
Во время учебного процесса студенту очень важно не только получить новые знания, но и прочно закрепить их в памяти. Качественно усвоить материал поможет грамотная работа над конспектом. Обычно под конспектом понимают быструю запись главных моментов лекции или краткое изложение информации, содержащейся в книгах.
Сегодня предлагаем ознакомиться с правилами составления разных видов конспектов и рассказываем о самых распространенных ошибках учащихся.
Содержание:
- Что такое конспект
- Какой объем должен иметь конспект
- Особенности составления конспекта
- Основные типы конспектов
- Общие рекомендации по написанию конспекта
- Правила работы с различными видами текста
- – Запись конспекта на лекциях
- – Конспектирование статей
- – Написание конспектов по книгам
- – Составление конспекта по параграфу
- – Работа над конспектом учебника
- Типичные студенческие ошибки
- Нужна ли проверка на плагиат?
- Способы повышения уникальности
- Учебный конспект – что это такое?
Что такое конспект?
Конспект – это сокращение чужого материала с выделением основных моментов. Обычно он представляет собой не просто текстовую запись. В правильно составленном конспекте присутствуют схемы, тезисы, цитаты, планы. Все эти элементы логически связаны между собой, помогая быстро восстановить в памяти необходимую для учебы информацию.
Студенты, обладающие навыками конспектирования, более эффективно усваивают знания. Поэтому учиться составлять конспекты правильно нужно с первого курса.
В начале каждого занятия опытный преподаватель обычно представляет его план, сообщает, о каких темах пойдет речь далее, записывает на доске новые термины, перечисляет книги для самостоятельной работы. Получив первоначальное представление о лекции, студенты настраиваются на работу и переходят к написанию конспекта.
Лектор излагает учебный материал, а слушатели фиксируют в своих записях ключевые моменты. Поначалу успевать за преподавателем довольно трудно. Со временем приходит опыт, учащийся легко выделяет главное, применяет много сокращений и символов вместо слов. Одни обозначения подсказывает преподаватель, а другие появляются у студентов сами.
К сожалению, довольно часто преподаватели бывают ограничены во времени. Учебного материала слишком много, и часов, отведенных для курса, не хватает. Учить студентов правильно готовить записи некогда, темп лекций становится напряженным. Более того, часть нужного материала приходится изучать только по книгам. Поэтому освоить принципы конспектирования учебников и лекций лучше самостоятельно.
Совет!
Каждый студент рано или поздно сталкивается с необходимостью написания уникальной работы. Быстро повысить уникальность текста любой сложности и выполнить проверку на плагиат можно на нашем сайте. Проверка выполняется с помощью преподавательской системы. Оригинальность достигается за счет специальной программы антиплагиат киллер. Она преобразует документ с помощью автоматического кодирования файла, оставляя неизменным текст. Результат впечатляет – за считанные секунды уникальность повышается до 90%. И переписывать при этом ничего не нужно, напишите нам сообщение и мы поможем.
Какой объем должен иметь конспект по теме
Главный принцип написания учебных конспектов – грамотное сокращение. Информация должна быть представлена в сжатой форме. Поэтому объем хорошо составленного конспекта обычно не превышает трети исходного материала.
Но это лишь общие правила. На практике четких ограничений по объему не существует. Например, некоторые студенты способны внимательно слушать, быстро записывая при этом практически все слова. Получается развернутый конспект, который будет полезен при подготовке к экзамену. Другие студенты пишут медленно или быстро устают от письма. Поэтому они стараются определить и зафиксировать только самое важное.
То есть, ориентироваться исключительно на объем не стоит. При составлении конспекта важно учесть другие моменты. Именно о них и пойдет речь далее.
Как красиво оформить конспект, основные техники
Для составления хорошего конспекта требуются внимание, сосредоточенность на теме и умение выделять главное. Но поддерживать хорошую умственную работоспособность в течение всего дня бывает непросто. А, значит, энергию необходимо грамотно распределять.
Так, если с самого утра студент взялся записывать за преподавателем каждое слово, скоро наступит усталость. Уже на второй или третьей паре внимание начнет рассеиваться, появится тяжесть в руках. Нормально конспектировать лекцию будет невозможно. Захочется пораньше уйти домой.
Переутомления на лекциях допускать нельзя. Важно научиться беречь свои силы и равномерно распределять нагрузку. Поэтому не стоит старательно записывать в тетрадь каждое слово лектора. Достаточно определить ключевые тезисы, которые помогут вспомнить весь материал. При этом очень важно сохранить все смысловые связи, стараясь не нарушать логическую последовательность элементов.
Нередко сэкономить усилия помогает небрежный почерк. Но здесь необходимо знать меру. Записи должны быть разборчивыми. Иначе, когда тема лекции начнет забываться, полностью восстановить смысл не получится.
Составить полноценный конспект без лишних усилий помогут популярные техники.
Создание майнд-карт
В центральной части листа обозначают тему и выделяют ее кружочком. Затем к этому ядру присоединяют блоки с важнейшей информацией по данной теме. Причем в блоках могут быть указаны не только термины, но и ассоциации, рисунки, символы, идеи.
Методика Корнелла
Страница для записей разделяется на три блока. Сначала проводят горизонтальную линию, отделив снизу примерно одну пятую листа. Затем с помощь вертикальной линии разделяют блок сверху. Причем правая его часть должна быть гораздо больше левой.
Справа конспектируют лекцию в обычном режиме. В левую колонку после завершения лекции вносят ключевые слова и основные идеи. А в нижнем блоке подводят итог, кратко сформулировав главную мысль конспекта. Причем откладывать работу надолго не стоит. Техника Корнелла должна быть реализована в течение 24 часов с момента заполнения правой колонки. Имея под рукой такие записи, можно моментально вспомнить весь материал по теме.
Важно! Сегодня многие студенты предпочитают скачивать готовые конспекты из интернета. Но важно помнить, что любую студенческую работу могут проверить на уникальность. Поэтому над текстом придется поработать. Успешно пройти проверку на плагиат помогут специальные методы описанные ниже.
Основные виды конспектов, оформление, план
В зависимости от объема, структуры и техники составления выделяют несколько основных видов конспектов.
- План-конспект . Эту разновидность конспекта можно назвать классической. Сначала делают общий план. Он включает несколько позиций, обычно 4-5. Затем каждый пункт раскрывают в основном содержании работы.
- Схематический план . Этот конспект отличается особой структурой. Он состоит из логически связанных между собой вопросов. На каждый вопрос дают несколько ответов. Таким образом, можно объединить весь текст краткими предложениями.
- Текстуальный конспект . Прежде всего, он рассчитан на самостоятельную работу с книгами. Из книги выписывают важные цитаты, а текст между ними заполняют ключевыми словами и краткими тезисами.
- Тематический конспект . Здесь определенную тему изучают с использованием разных источников. При этом сжато конспектируют идеи и точки зрения разных исследователей. Это помогает собрать большое количество информации и полностью охватить проблему.
- Свободный конспект . Он представляет собой запись лекций во время аудиторных занятий. Записывать под диктовку можно по-разному. Одни студенты применяют много сокращенных слов и даже условных обозначений. Другие прибегают к тезисам, выпискам, составлению плана. Для достижения максимального результата желательно использовать сразу несколько методов, помогающих ускорить запись информации.
Это был краткий обзор основных разновидностей конспекта. А теперь давайте поговорим о том, как правильно применять на практике различные варианты конспектирования.
Общие рекомендации по написанию конспекта: пошаговая инструкция
Научиться быстро и грамотно составлять информативные конспекты помогут несколько правил.
- Если речь идет о самостоятельной работе с учебником, перед началом конспектирования нужно получить общее представление о материале. Что касается лекций, то в первые 5 минут пары преподаватель обычно сообщает студентам, о чем будет рассказывать и акцентирует внимание на самых важных моментах.
- Облегчить написание конспекта по книге поможет составление плана или предварительная разработка структуры. А перед началом лекции план занятия должен предоставить студентам преподаватель.
- Очень важно выписывать больше тезисов и цитат. Они помогают легко воссоздать в памяти всю нужную информацию.
- Записывать под диктовку каждое слово преподавателя очень трудно. Лучше прослушать предложение до конца и зафиксировать в конспекте ключевое слово или фразу.
- Во время лекции преподаватели обычно разбавляют основную информацию комментариями. Это время можно эффективно использовать для записей.
- Не пытайтесь записывать каждое слово полностью. Ведь существует множество условных обозначений. Вместо «метр» нужно писать «м», вместо «сантиметр» – «см», и т.д.
- Также можно применять собственные сокращения, использовать интернет-сленг, рисунки или символы.
- В левой части страницы желательно оставлять небольшой столбец для примечаний. В нем отмечают ключевые мысли или вопросы, которые необходимо прояснить.
- Если в процессе лекции что-то было упущено и возникло непонимание, перебивать преподавателя нельзя. Зато в конце занятия все непонятные моменты нужно обязательно уточнить.
- Упустив во время лекции важную мысль, оставьте в конспекте место. А после пары не забудьте заполнить пробел.
Эти простые советы помогут записать всю необходимую информацию, не прилагая лишних усилий. А сейчас перейдем к особенностям составления конспекта в зависимости от вида исходного текста.
Правила работы с различными видами текста
Как повысить эффективность составления конспектов в зависимости от типа исходного текста? Прежде всего, для этого необходимо учитывать все описанные выше рекомендации, а также правильно подобрать для конкретного источника способ конспектирования.
Запись конспекта на лекциях, оформление конспектов в тетради
Во время аудиторных занятий чаще всего записи ведут в виде свободного конспекта. То есть, каждый студент старается зафиксировать как можно больше устной информации с помощью удобных для него способов. Эту популярную методику рекомендуется сочетать с составлением плана-конспекта. Обычно этот план предоставляет преподаватель. А студент во время лекции дополняет его своими краткими записями. Главное – сохранить логическую цепочку между ключевыми моментами текста.
Конспектирование статей
Для работы со статьями рекомендуется использовать два варианта конспекта – тематический и схематический. Первый вариант дает возможность объединять в один текст важнейшие моменты из разных статей и получить развернутую картину. Второй вариант помогает отделять мнения в различных статьях и добиваться большей объективности. То есть, у каждого из этих конспектов есть свои преимущества. И выбор остается за студентом. Но если необходимо сделать конспект быстро, то больше всего подойдет именно схематический вид, потому что текстуальная составляющая в такой работе сводится к минимуму. При помощи лаконичной вопросно-ответной цепочки нередко удается передать весь объем необходимой информации.
Написание конспектов по книгам
Во время работы над книгой лучше всего сочетать ведение текстуального конспекта со свободным. В этом случае можно не только зафиксировать весь необходимый материал, но и сделать процесс конспектирования более интересным. Здесь очень важно точно и кратко передать эмоциональную и выразительную основу произведения. Тогда, перечитывая конспект, студент сможет вернуться к тем ассоциациям, которые у него вызывала данная книга. В результате все позабытые детали с легкостью восстановятся в памяти.
Составление конспекта по параграфу
Для изложения смысла параграфа отлично подойдет свободный конспект. Исходного материала немного, поэтому конспектировать можно практически дословно.
Работа над конспектом учебника
Законспектировать целый учебник гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. Все основные моменты, которые необходимо запомнить, в учебной литературе обычно выделяются. Именно их и нужно переносить в конспект. Главное – быть внимательным и ничего не пропустить.
Если же никаких выделенных положений в учебном пособии нет, на помощь придут навыки составления плана-конспекта. Тем более, что готовый план – содержание учебника – уже под рукой.
Таким образом, для разных типов исходного текста подходят разные варианты конспектирования. И если применять описанные выше рекомендации на практике, то можно без труда и лишних затрат времени составить емкий информативный конспект, который будет полезен в учебе. Главное – не допускать распространенных ошибок. О них поговорим дальше.
Типичные студенческие ошибки при написании конспекта
Неправильно составленный конспект может сыграть злую шутку. Поэтому очень важно постараться не совершать ошибок.
- Первые слова любого текста или лекции обычно служат лишь введением в тему. И тратить время на запись этих общих фраз не стоит.
- Не нужно записывать каждое слово лектора. Иначе будет трудно сконцентрироваться на главном. И очень быстро наступит усталость.
- Во время лекции нельзя пропускать ключевые идеи и термины. Если же что-то было упущено, в конспекте нужно оставить место. После занятия его можно будет заполнить, прояснив непонятные моменты у преподавателя или однокурсников.
- Пытаясь сэкономить время, некоторые студенты пишут неразборчиво, а потом сами не могут понять, что написали. Поэтому до самого конца учебного дня нужно сохранять нормальный почерк.
- Использовать для конспектов отдельные листы нежелательно. Потом их можно потерять. Но если так получилась, нужно в тот же день переписать информацию в тетрадь или хотя бы подклеить страницы.
Вот такие досадные ошибки многие студенты повторяют из года в год. Это может помешать образовательному процессу и снизить успеваемость. А ведь если задуматься, то избежать подобных ошибок не так уж и трудно. Поэтому учитесь на чужом опыте и будьте успешны в учебе. Помните, что правильно составленный конспект спасает от плохих оценок.
Нужна ли проверка на плагиат?
Записи, сделанные в тетради от руки, проверить программой-антиплагиатом невозможно. Но сегодня все чаще преподаватели требуют от студентов конспектировать учебный материал с помощью компьютера или планшета. Такие электронные конспекты, как и рефераты, обычно проходят проверку и могут повлиять на экзамен.
Поэтому скачав конспект из интернета, нужно обязательно позаботиться об уникальности. Определить процент оригинальности текста можно с помощью разных программ. Но лучше всего использовать преподавательскую систему . Обеспечить качественную проверку может только антиплагиат ВУЗ. В этом случае студент сразу же получает результаты проверки и видит, откуда были позаимствованы неуникальные фрагменты.
Способы повышения уникальности
Для повышения оригинальности текста можно переписать своими словами все позаимствованные предложения. Но такой способ подходит только для тех конспектов, где заимствований немного. Иначе придется перефразировать практически всю работу. А это огромная трата времени. Поэтому для неуникальных конспектов больше подойдет обработка специальной программой, об этом мы писали в статье про способы повышения уникальности текста и программу антиплагиат киллер. Принцип ее работы – автоматическая кодировка файла. После этого обнаружить в тексте плагиат не сможет ни одна система. С помощью такого метода можно добиться показателей уникальности 80 и даже 90 %.
Как видите, для составления хорошего материала студенты должны учитывать много факторов. Нужно определиться с видом конспекта и правильно подобрать методику. Важно научиться экономить время, писать сокращенно и выделять только главное. А в случае необходимости придется позаботиться и о высокой уникальности текста.
Остались вопросы или нужна помощь, есть замечания по данной статье пишите в комментариях будем рады подискутировать, так же подписывайтесь на наш канал или другие соц сети:
ПОДПИСАТЬСЯ I ИНСТАГРАММ I САЙТ I ВКОНТАКТЕ
КАК СОСТАВИТЬ КОНСПЕКТ УРОКА? КАК СОСТАВИТЬ ПЛАН УРОКА?
На эти вопросы и на многие другие вы и найдете ответы в данной статье.
Урок – главная составная часть учебного процесса. Учебная деятельность преподавателя и учеников в значительной мере сосредотачивается на уроке. Качество подготовки студентов по той или иной учебной дисциплине во многом определяется
❧ уровнем проведения урока;
❧ содержательной частью;
❧ методической наполненностью;
❧ атмосферой.
Для того чтобы этот уровень был достаточно высоким, надо, чтобы преподаватель в ходе подготовки урока постарался сделать его своеобразным педагогическим произведением со своим смыслом, завязкой и развязкой подобно любому произведению искусства.
1. Первое, с чего надо начать подготовку к уроку:
✓ Чётко определить для себя и сформулировать его тему;
✓ Определить место темы в учебном курсе;
✓ Определить ведущие понятия, на которые опирается данный урок;
✓ Обозначить для себя ту часть учебного материала, которая будет использована в дальнейшем.
2. Определить и чётко сформулировать для учащихся целевую установку урока – зачем он вообще нужен?
В связи с этим надо обозначить обучающие, развивающие и воспитывающие функции урока.
Цели урока должны быть максимально конкретными.
ЦЕЛЬ ОБУЧЕНИЯ предполагает формирование у студентов новых понятий и способов действий, системы научных знаний и т.п.
✓ Обеспечить усвоение студентами законов, признаков, свойств, особенностей;
✓ Обобщить и систематизировать знания о… (или по конкретной теме);
✓ Отработать навыки (какие?);
✓ Добиться усвоения студентами каких-то понятий (вопросов).
ЦЕЛЬ ВОСПИТАНИЯ предполагает формирование у студентов определенных свойств личности и черт характера.
✓ воспитание патриотизма;
✓ воспитание интернационализма;
✓ воспитание гуманности;
✓ воспитание мотивов труда, добросовестного отношения к труду;
✓ воспитание мотивов учения, положительного отношения к знаниям;
✓ воспитание дисциплинированности;
✓ воспитание эстетических взглядов.
ЦЕЛЬ РАЗВИТИЯ предполагает в основном развитие на уроке психических качеств студентов: интеллекта (мышления, познавательных, общетрудовых и политических умений), воли и самостоятельности.
РАЗВИТИЕ МЫШЛЕНИЯ – умения выделять существенные признаки и свойства, устанавливать единые, общие признаки и свойства целого, составлять план изучаемого материала, умения квалифицировать факты, делать обобщающие выводы, выделять общие и существенные признаки, отличать несущественные признаки и отвлекаться от них, развитие умений применять знания на практике.
РАЗВИТИЕ ПОЗНАВАТЕЛЬНЫХ УМЕНИЙ – выделять главное, составлять план, тезисы, вести конспект, наблюдать, делать опыты.
РАЗВИТИЕ ОБЩЕТРУДОВЫХ И ПОЛИТЕХНИЧЕСКИХ УМЕНИЙ – нешаблонно, творчески подходить к решению самых разнообразных задач, умение пользоваться приборами и инструментами, умение планировать, оценивать результаты выполненных действий.
РАЗВИТИЕ УМЕНИЯ УЧЕБНОГО ТРУДА – развитие умения работать в должном темпе, читать, писать, вычислять, чертить, конспектировать.
РАЗВИТИЕ ВОЛИ И САМОСТОЯТЕЛЬНОСТИ – развитие инициативы, уверенности в своих силах, развитие настойчивости, умение преодолевать трудности для достижения цели.
3. Уточнение типа урока.
✓ Урок изучения нового материала;
✓ Урок закрепления и развития знаний умений и навыков;
✓ Урок формирования умений и навыков;
✓ Урок повторения;
✓ Урок проверки знаний;
✓ Урок применения знаний, умений и навыков;
✓ Повторительно-обобщающий урок;
✓ Комбинированный урок.
4. Уточнение вида урока.
✓ Урок- лекция;
✓ Урок-беседа;
✓ Кино-урок;
✓ Урок теоретических или практических самостоятельных работ (исследовательского типа);
✓ Урок самостоятельных работ (репродуктивного типа – устных или письменных упражнений.);
✓ Урок лабораторных работ;
✓ Урок практических работ;
✓ Урок – экскурсия;
✓ Урок – семинар;
✓ Дидактическая игра;
✓ Анализ ситуаций;
✓ Устный опрос;
✓ Письменный опрос;
✓ Контрольная работа;
✓ Зачет.
5. Выбор методов и приёмов обучения.
К таким методам относятся:
1. Метод монологического изложения (монологический метод);
2. Метод диалогического изложения (диалогический метод);
3. Метод эвристической беседы (эвристический метод);
4. Метод исследовательских заданий (исследовательский метод);
5. Метод алгоритмических предписаний (алгоритмический метод);
6. Метод программированных заданий (программированный метод).
6. Спланировать учебный материал урока.
Для этого надо:
А) Подобрать по теме литературу. При этом если речь идёт о новом теоретическом материале, следует постараться, чтобы в список вошли обязательный учебник, энциклопедическое издание, монография (первоисточник), научно-популярное издание. Надо отобрать из доступного материала только тот, который служит решению поставленных задач наиболее простым способом.
Б) Подобрать учебные задания, целью которых является:
✓ Узнавание нового материала;
✓ Воспроизведение;
✓ Применение знаний в знакомой ситуации;
✓ Применение знаний в незнакомой ситуации;
✓ Творческий подход к знаниям.
В) Упорядочить учебные задания в соответствии с принципом «от простого к сложному».
Составить три набора заданий:
✓ задания, подводящие учащихся к воспроизведению материала;
✓ задания, способствующие осмыслению материала студентом;
✓ задания, способствующие закреплению материала студентом.
Г) Подготовить оборудование для урока.
Составить список необходимых наглядных пособий, приборов, технических средств обучения. Проверить вид классной доски так, чтобы весь новый материал оставался на доске в виде опорного конспекта.
Д) Продумать изюминку урока.
Каждый урок должен содержать что-то, что вызовет удивление, изумление, восторг студентов – одним словом, то, что они будут помнить, когда всё забудут. Это может быть интересный факт, неожиданное открытие, красивый опыт, нестандартный подход к уже известному и пр.
Е) Спланировать контроль за деятельностью студентов на уроке, для чего подумать:
✓ Что контролировать;
✓ Как контролировать;
✓ Как использовать результаты контроля.
При этом не забывать, что чем чаще контролируется работа всех, тем легче увидеть типичные ошибки и затруднения, а также показать студентам подлинный интерес преподавателя к их работе.
Можно в конспект урока включить таблицу, в которой зафиксировано, что, на каком этапе урока делают ученики и преподаватель.
7. Составить конспект с учётом структуры урока.
Под структурой урока следует понимать устойчивый порядок внутренних связей между элементами урока.
✓ Формирование новых знаний на базе актуализации прежних знаний;
✓ формирование новых понятий и способов действий;
✓ формирование умений и навыков;
✓ домашнее задание.
Необходимо подумать в какой последовательности будет организована работа с учебным материалом, как будет осуществлена смена видов деятельности учащихся, чтобы внутренние связи между элементами урока сохранились.
Основные этапы современного урока
1. Организационный момент, характеризующийся внешней и внутренней (психологической) готовностью студентов к уроку.
2. Проверка домашнего задания.
3. Проверка знаний и умений студентов для подготовки к новой теме.
4. Постановка цели занятия перед студентами.
5. Организация восприятия и осмысления новой информации, т. е. усвоение исходных знаний.
6. Первичная проверка понимания.
7. Организация усвоения способов деятельности путем воспроизведения информации и упражнений в ее применении (в том числе смена вариантов) по образцу.
8. Творческое применение и добывание знаний, освоение способов деятельности путем решения проблемных задач, построенных на основе ранее усвоенных знаний и умений.
9. Обобщение изучаемого на уроке и введение его с систему ранее усвоенных знаний и умений.
10. Контроль за результатами учебной деятельности, осуществляемой преподавателем и студентами, оценка знаний.
11. Домашнее задание к следующему уроку.
Домашние задания можно дать на любом из этапов урока в зависимости от учебной ситуации. Эта процедура, как правило, занимает очень маленький отрезок времени, но имеет очень важное значение. Поэтому задание на дом входит в структуру урока как самостоятельный элемент методической подструктуры.
12. Подведение итогов урока.
Главное при группировке материала – умение найти такую форму организации урока, которая вызовет повышенную активность учащихся, а не пассивное восприятие нового.
Вывод: При подготовке к уроку надо постараться сделать так, чтобы урок не только вооружал учащихся знаниями и умениями, значимость которых невозможно оспорить, но чтобы всё, что происходит на уроке, вызывало у них искренний интерес, подлинную увлечённость, формировало их творческое сознание?
После проведения урока необходимо провести его анализ.
Что это такое? Разработка конспектов уроков – это обязательная часть подготовки независимо от того, где она проводится. И даже если занятия по данной теме уже пройдены, работа с новой группой может потребовать дополнений.
Как составить? При подготовке необходимо учитывать, чтобы материал соответствовал требованиям ФГОС. Как же разработать конспект урока, чтобы он отвечал правилам и при этом не терял качества и эффективности обучения?
Оглавление:
- Что такое конспект урока
- Основные требования к разработке конспекта урока
- 4 составляющих конспекта урока
- Советы по разработке конспектов уроков
Что такое конспект урока
Прежде, чем педагог приступит к занятию, он формирует календарно-тематический план. Затем по каждому уроку он отдельно составляет конспект — то, на что сможет опираться при подготовке учебного материала и непосредственно во время работы с детьми. Этот план оформляется определенным образом и впоследствии может использоваться, как шаблон наработки для других занятий или даже предметов.
В процессе разработки конспекта урока педагогом учитывается следующее:
- Длительность занятия: 45 или 90 минут.
- Особенности и возможности учеников: возрастные, личностные, интеллектуальные, индивидуальные, уровни развития знаний, умений и навыков. Эти критерии педагог оценивает лично на протяжении всего процесса общения с детьми.
- Требования ФГОС: цели, задачи и методы урока в рамках предмета, материально-техническое обеспечение, соответствующая литература. Помимо них в конспекте раскрывается ход занятия и формы контроля знаний.
- Учебная программа: количество обязательных часов на освоение предмета и самостоятельное закрепление, формирование по этим данным КТП на год/ четверть/ семестр, подбор литературы и т.д.
Конспект занятия является подспорьем, которое помогает педагогу в реализации целого спектра задач. Для простоты восприятия он оформляется по определенным стандартам и позволяет провести самоанализ как при подготовке, так и по окончании урока. Задачи, которые помогает реализовать такой план: активизация и определение вектора ученической деятельности, помощь в понимании и закреплении, повторении материала (в школе и дома) и т.д.
Основные требования к разработке конспекта урока
Умение составлять план к каждому занятию является обязательным умением для педагога независимо от того, чему он учит. Разработка конспекта уроков существенно упрощает образовательную деятельность, экономит время для работы с детьми, помогает структурировать процессы. В связи с этим студентов педагогических направлений еще перед выпуском в обязательном порядке обучают составлению таких планов.
Умение писать конспекты по итогу показывает способность специалиста собирать, анализировать и преподносить информацию. Также по нему можно понять, насколько хорошо педагог умеет распределять рабочее время и укладываться в сроки, так как это важно для выполнения КТП.
Разработка плана-конспекта подчинена определенным требованиям, которые варьируются в зависимости от типа урока и есть во ФГОС. Учебных стандартов несколько, для разных предметов и типов образовательной деятельности они свои. Утверждает их Министерство образования. Каждый урок должен соответствовать своей теме, определенной учебным планом, быть направленным на реализацию 3 видов задач (о которых говорилось выше) и иметь понятную структуру.
Формирование конспекта должно опираться на:
- Требования актуальной образовательной программы.
- Годовой КТП.
- Особенности конкретной учебной ситуации.
План занятия должен быть четким и последовательным, кратким и вместе с тем отражать суть каждого действия. Для этого ему придается определенная структура. Рассмотрим подробнее ее элементы.
Первая составляющая, от которой зависит тип урока — цель. В ее роли могут выступать:
- Усвоение нового материала.
- Его закрепление.
- Отработка посредством повторения изученного.
- Систематизация и обобщение знаний и умений.
- Контроль усвоенного при помощи различных средств.
- Коррекция знаний, умений и навыков.
Наряду с целью конспект урока содержит в себе и другие обязательные элементы. Они определяются государственными стандартами. Так, в нем обязательно должны раскрываться:
- Тема занятия. Она должна быть четкой и конкретной, соответствовать актуальному КТП, отражать информацию и терминологическую базу, которую детям надлежит освоить на текущем уроке.
- Цель занятия. Определяется, исходя из места урока в учебном плане и самого предмета. Реализует сразу 3 функции: образовательную, развивающую и воспитательную.
- Ход занятия. В этом блоке поэтапно пошагово расписывается деятельность педагога и учеников, приводится текст заданий и вопросов на проверку знаний.
- Дополнительные занятия: в конце урока и для самостоятельного изучения дома.
- Блок повтора: содержит вопросы и примеры всех задач, направленных на закрепление усвоенного материала.
Конспект урока должен опираться на длительность занятия и учитывать нагруженность учеников информацией. Важно, чтобы даже в условиях дефицита времени с его помощью педагог мог дать детям ключевую информацию и помочь разобраться с ней. Задание, даваемые на дом и для самостоятельного изучения, рекомендуется делать соразмерными и посильными для учеников.
4 составляющих конспекта урока
Тема урока
Определяется согласно месту в календарно-тематическом плане. Тема должна быть краткой и емкой. Например, «Действия с десятичными дробями», если речь идет о математике, или «Виды предложения по цели высказывания», если о русском языке.
Исходя из формулировки, становится понятно, какую информацию дети будут изучать на занятии. При этом тема может звучать и иначе, все зависит от того, какие задачи стоят перед педагогом при работе со школьниками в конкретный момент.
Задача урока
Отображает то, зачем проводится занятие. По ней можно понять, что главное должны получить дети в ходе урока: отработку умений, усвоение нового материала или иное. При этом задача состоит из 3-х частей, так называемых подзадач. Это:
- Образовательная. Предполагает подачу и усвоение классом нового учебного материала, формирование навыков и причинно-следственных связей между объектами и модулями.
- Развивающая. Состоит в активизации у школьников познавательного интереса и стремления к работе учебным материалом.
- Воспитательная. Выражается в прививании детям морально-нравственных и этических норм, развитии личностных качеств. Например, в математике это — уважение к данной дисциплине и понимание необходимости знания формул в реальной жизни. Урок русского языка поможет ценить богатство родной речи и учиться им пользоваться. Тема «Великая Отечественная война 1941-1945 гг.» направлена на формирование патриотизма.
Ход урока
Главная часть конспекта. В ней подробно расписываются по шагам деятельность педагога и учащихся, разбираемые задания, рассматриваемые вопросы.
Зачастую ход урока включает в себя следующие этапы:
- Приветствие учителя и класса.
- Блок повторения ранее изученного материала посредством короткого опроса отдельных школьников или всех присутствующих.
- Проверка выполнения заданий для самоподготовки (домашней практики).
- Изучение нового материала через лекцию.
- Закрепление полученных знаний посредством пересказа, повторения, выполнения заданий.
- Подведение итогов занятия.
- Объявление домашнего задания.
Необходимо отметить, что представленная структура не является обязательной и может быть выражена в иной форме, как того требуют тип и задача конкретного занятия.
Например, чтение параграфа для пересказа предполагает, что урок ориентирован на закрепление у школьников умения работать с информацией. В таком случае этап объяснения нового материала заменяется на самостоятельную работу с текстом.
Предполагается, что каждое действие учителя и учеников сопровождается кратким описанием и пояснением. Например, какой именно параграф и сколько времени будут изучать дети, с помощью каких методов будет осуществлена проверка усвоения и какие технологии, средства применяются в ходе занятия.
Также в конспекте урока отображаются инструменты, используемые педагогом. В зависимости от типа занятия и предмета это могут быть доска (для мела или маркера), указка, мел, компьютер с периферией, лабораторные материалы и техника (если речь идет о химии, физике, биологии), раздаточный материал и т.п.
Домашнее задание
Отношение детей к этой части образования своеобразное. Домашнему заданию обязательно нужно уделять время, а предметов несколько. Помимо этого, есть дополнительные занятия, на которые тоже нужно ходить. После всего появляется логичное желание отдохнуть. Вот только в сутках лишь 24 часа, поэтому часто из-за объемных домашних работ приходится чем-то жертвовать. Чаще всего свободным временем.
Для того чтобы ребенок не уставал от постоянных перегрузок, необходимо, чтобы домашнее задание было соразмерным и посильным. Также оно должно: помогать закреплять новые знания или навыки, а не занимать время; быть логичным в соответствии с темой последнего занятия и понятным, а также верно понятым; по размерам не превышать 1/3 от общего объема.
Из всего вышесказанного возникает впечатление, что план-конспект должен занимать многого листов и быть, несмотря на краткость, длинным. В действительности все не так. На самом деле стандартные конспекты занимают 1-2 листа альбомного формата и редко выходят за рамки указанного объема.
Этот «стандарт» выведен на практике и является рекомендуемым, но не обязательным. Если занятие представляет собой контрольную работу, то варианты тестов оформляются приложением к плану.
Советы по разработке конспектов уроков
Занятие может стать более интересным, если грамотно к нему подготовиться. Для этого ниже приведены полезные рекомендации.
Советы по составлению конспекта:
- Сформируйте опорный список из определений и понятий. Впоследствии можно надиктовать его ученикам, чтобы помочь им закрепить материал.
- Заранее определите, как будете подавать материал: через лекцию или отведете на самостоятельное изучение. Возможно, разделите информацию на части. В таком случае пропишите, в каком виде дети познакомятся с каждой из них и когда (например, если тема большая и понадобится 2-3 урока).
- Выберите цель и формат урока. Например, изучение материала через просмотр учебного фильма или проверка знаний посредством лабораторной работы.
- Добавьте в конспект оригинальный элемент, который привлечет внимание: наблюдение, высказывание, интересный факт, эпиграф (литература, МХК). Обдумайте форму контроля знаний (устный/ письменный опрос или иное).
- Запланируйте дополнительные задания на случай, если дети быстро справятся с уже выданными.
- Проверьте готовый план и проставьте метки времени, которое понадобится на каждый этап урока. Снова проверьте себя. Если этап слишком громоздкий, уберите из него лишнее, а если кажется, что короткий, — добавьте заданий.
- После урока сверьтесь с конспектом и проведите быстрый самоанализ. Выделите наиболее успешные этапы и отметьте слабые места, нуждающиеся в доработке.
Разработка конспекта уроков — обязательная составляющая образовательной деятельности каждого педагога. Она помогает упростить подготовку к занятиям, структурировать ее и освободить больше времени для занятий с детьми, показать уровень организованности учителя и глубину понимания ими предмета.
Другими словами, разработка поурочного плана — это один из обязательных и востребованных инструментов практики учителя.