Как составить смету для уборки

Когда-то давно, еще в те времена, когда конкуренции практически не было, а слово кризис ассоциировалось с 1998 годом, многие клининговые компании при составлении коммерческого предложения, смету составляли, особо сильно не погружаясь в расчеты. Обычно это происходило так: суммировали все расходы, которые только приходили в голову прибавляли к этой сумме еще 20% и вуаля – тендер наш. Так как сильной конкуренции не было, то выигрывали в основном только потому, что у всех остальных было прибавлено 30%. Сейчас все происходит совершенно по-другому. Для заказчика важно качество, а не цена.

Прошло 10 лет и, как и полагается, ясные дни закончились. Всех настиг кризис 2008 года. Количество клининговых услуг к тому моменту уже стало больше, да и технологии поменялись. В итоге многие компании сократили свой бюджет на 20% а то и 25%, хотя способ расчета сметы оставили прежний.  В оконцовке получилось так, что многие фирмы не просто в 0 стали работать, а вовсе ушли в минус. По сути, клиенту хорошо – он неплохо экономит, а вот организация, исполняющая обязанности по контракту уверенно движется по направлению к краю финансовой пропасти. Наступает просто такой период, когда средства, предназначенные для оборота, заканчиваются, а платить сотруднику зарплату уже нечем.  В этот момент начинается так называемая оптимизация затрат по российски. Сначала урезают зарплату сотрудникам, затем изымают оборудование с объектов и, в конце концов, перестают пользоваться химией. Все эти действия приводят к тому, что объект начинает зарастать грязью и заказчика естественно это не устраивает.

Хотя есть еще один способ, который даже проще. Берут зарплату одной уборщицы и множат ее на количество этих уборщиц. В итоге получается, что все расходы по инвентарю, химии, оборудованию и налогам не учитываются. Конечно, заказчик соглашается на такие низкие цены, но к чему это приводит? А приводит это к двум плохим вещам: во-первых к тому,  что объект некачественно убирается и во-вторых к банкротству клининговой компании.

Так как же правильно составить смету на уборку

Выход есть, и он постепенно приходит к нам с запада. Дело в том, что заказчик клининговых услуг должен пересмотреть свое отношение относительно сокращения собственных расходов в краткосрочном периоде.  Дело в том, что клининг в настоящее время это не тетя Галя с пемолюксом и в косынке, а серьезный высокотехнологичный процесс. Заказчик должен ясно понимать, что ему нужно. Если ему нужно качество, то за качество нужно платить, а если ему важно чтоб цена была низкая, то тогда к тете Гале. Заказчик и исполнитель должны говорить на общем языке, языке смет.  Для этого нужно формировать бюджет таким образом, чтобы заказчики при изучении коммерческого предложения могли сразу отсеивать тех, кто работает не добросовестно и обращаться только к действительно  хорошим клининговым компаниям.

Для наглядного примера можно рассчитать смету на уборку торгового центра общей площадью 3000 кв.м.

• В первую очередь нужно понять, сколько нам надо привлечь сотрудников. Исходя из того, что на каждые 750 метров нужен один уборщик, то путем нехитрых вычислений узнаем, что нужно 4 человека на смену. Так как работает ТК каждый день, то необходимо сформировать график 2 через 2. В итоге получается, что требуется 8 уборщиц. Если за основу взять минимальную зарплату в 5500 руб., то сумма фонд оплаты труда составляет 44 000 руб.
• Далее нужно рассчитать расход денежных средств на химию и расходные материалы. Обычно они считаются из расчета 3-4 руб. за кв.м. Итого приблизительно = 9000 руб.
• Если требуется уборка при помощи поломоечных машин, то в смету закладываем амортизацию оборудования. К примеру, простая сетевая поломоечная машина со сроком  службы в 3 года стоит около 100 000 руб. Прибавим дополнительные расходы на обслуживание и расходные материалы и получим 5000 руб.
• Непредвиденные и транспортные расходы заложим по минимуму – 2000 руб.

Суммируя все расходы мы получаем только прямых затрат на 58 000 руб. Добавим минимальную прибыль в 5 процентов (будет составлять 2900 руб.). И конечно же не забываем добавлять налог на добавленную стоимость (НДС) 18% и в итоге получаем = 71 862 руб. Отсюда получаем, что стоимость одно кв.м. будет стоить от 24 руб. вместе с НДС.

Понятное дело, что данная смета сделана довольно грубо и представляет собой только наглядный пример. Нужно хорошо постараться, чтобы рассчитать все до мелочей. Сюда можно добавить и другое уборочное оборудование, и создание индивидуальной формы под стиль ТЦ и т.д.

Как сократить расходы в кризис

Теперь представим, что мы находимся в кризисной ситуации и нам нужно сокращать расходы. Предположим мы увольняем одну уборщицу. Приблизительно выигрываем около 11 000 руб. Но нагрузка на оставшихся трех уборщиц сильно вырастает и в нагруженные осенне-весенние сезоны, они попросту будут не справляться, а значит что-то не домывать. Со временем грязь будет накапливаться и вам придется, хотя бы раз в год, проводить генеральную уборку, стоимость который приблизительно 30 руб. за кв.м. Быстро посчитав, поймем, что такая экономия нам только в минус. В принципе такая же ситуация обстоит и с сокращением на химии. При переходе на более дешевую химию получим больше загрязнений, и опять же приходится делать генеральную уборку. Если отказываться от поломоечных машин, то это тоже плохой вариант, если они нужны, то без них вы просто будете зарываться. Остается только уменьшить прибыль, но она и так минимальна, получается, что мы работает в ноль (но таким образом можно и кризис пережить).

Но поймите только одну истину, если компания предлагает стоимость уборки за кв.м. ниже реального минимума, то либо в кампании не умеют считать менеджеры, либо экономия идет в ущерб заказчику. А если заказчик экономит, привлекая клининговую компанию, а та в свою очередь экономит на заказчике, то зачем такая экономия вообще нужна? Сомневаюсь, что для юридических лиц она нужна, возможно, для частников.

Как расчитать стоимость уборки помещений и составить смету на уборку

По нашему опыту, цены на и услуги по уборке помещений – один из самых проблемных вопросов, которые задают себе владельцы клинингового бизнеса. Цель состоит в том, чтобы расчитать разумную цену и  составить смету на уборку с вашей прибылью. А цены для получения прибыли в вашем клининговом бизнесе будут постоянно меняться и колебаться.

Ваша заранее определенная годовая прибыль не обязательно будет отражать потребности вашего бизнеса сегодня. По мере роста ваших бизнес-затрат, издержек, накладных расходов и рабочей силы должны расти и ваши цены. Конкуренция и текущая рыночная ситуация также будут играть роль в определении цены.

Помните, что вы занимаетесь бизнесом, чтобы получать прибыль и зарабатывать на жизнь. Есть клининговые компании, которые берут больше, чем другие, и делают все, что могут. Есть также компании, у которых более низкие цены, но которым трудно найти работу. Не продавайте себя и свой бизнес недорого, иначе вы не сможете зарабатывать на жизнь.

Расценки на коммерческую уборку сильно различаются.

Хотя вы не будете взимать почасовую ставку, если вы разберете ее, она может варьироваться от 100 до 1000 рублей в час в зависимости от типа предоставляемых вами услуг.

Ежемесячная ставка за квадратные метры может сильно различаться и зависеть от  типа здания и частоты обслуживания. Вы сможете предложить более высокую цену за квадратные метры для медицинских учреждений по сравнению с офисными зданиями из-за более специализированных потребностей в уборке. Вы, вероятно, предложите более низкую цену за квадратные метры для больших зданий по сравнению с небольшими зданиями. Скорее всего, вы будете взимать с клиентов ежемесячную плату, и вам нужно будет рассчитать эту цену, оценив, сколько времени потребуется для оказания услуг, которые запросил ваш клиент. Чем вы продуктивнее, тем выше почасовая производительность. Если вы сможете убрать 1000 квадратных метров в час, ваша прибыль будет выше, чем если бы вы смогли очистить только 500 квадратных метров в час, поэтому загружайте пространство и корректируйте свою цену в зависимости от объекта и ситуации.

Как конкуренция влияет на ценообразование?

Хорошая идея – узнать, что делают конкуренты , а также взимать плату за услуги по уборке в вашем районе. Вы можете начать с того, что каждый раз, когда решаете брать конкретный контракт или нет, спрашивайте потенциального клиента, где вы упали в цене по сравнению с конкурентами. В других случаях они сообщали вам, как произошло ценообразование. Начните отслеживать это, чтобы вы могли видеть, как развивалась ситуация и это может послужить шаблоном для вашей компании.

Другой способ мониторинга конкуренции – это проверить их веб-сайт и / или любые платформы социальных сетей, которые у них могут быть, например Facebook или ВК. Они предлагают скидки или купоны? Сколько у них сотрудников? Как долго они в бизнесе? Предлагают ли они те же услуги, что и вы? Вы конкурируете за одни и те же предприятия на одном рынке?

Ответы на эти вопросы помогут вам получить общее представление о том, с чем и с кем вы сталкиваетесь. Это позволит вам усилить слабые стороны вашего бизнеса и, возможно, создать новые услуги и возможности для вашего клинингового бизнеса.

Чтобы оценить, сколько вы должны заплатить за уборку здания, начните с осмотра здания с владельцем или менеджером здания. Следите за следующим:

• Частота уборки (раз в неделю, три раза в неделю, пять раз в неделю). Если частота составляет один или два раза в неделю, лучше всего оценить ваше время и умножить на вашу почасовую ставку. При уборке 3 и более раз в неделю вы можете оценить свое время в квадратных метрах.
• Общая площадь в квадратных футах.
• Типы напольных покрытий и метраж каждого (ковролин, паркетная доска, керамическая плитка).
• Типы помещений – общий кабинет, комната отдыха, туалеты. Также отметьте количество туалетов / кабинок и приспособлений в каждой уборной, а также типы используемых принадлежностей для туалетов.
• Любые особенности – зоны интенсивного движения, лифты, необычные запросы и т. д.
• Плотность офисной мебели. Очень тесный с большим количеством перегородок и офиса или есть более широкие открытые пространства?
• Обратите внимание на конкретные услуги, которые ищет клиент, и частоту предоставления каждой из них. Например, некоторые здания нужно очищать от пыли чаще, чем другие.

Следующие услуги являются специализированными, и вы должны предлагать их отдельно, указав в своем предложении плату за каждую услугу:

• Зачистка и наложение воска
•  Полировка / полировка
• Машинная чистка полов из керамической плитки
• Химчистка ковров  и мягкой мебели
• Смена резиновых ковриков
• Чистка бытовых приборов (микроволновая печь, холодильник) –
• Мытье окон

Убедитесь, что вы делаете достаточно записей, чтобы составить реалистичную цену, справедливую для клиента, и такую, по которой вы получите прибыль.

После первой встречи с клиентом вернитесь в свой офис, просмотрите свои записи и решите, сколько вам будет стоить уборка здания. Возможно, вам придется свериться с графиком производственной уборки, чтобы определить, сколько времени потребуется вам и вашим сотрудникам, чтобы очистить здание. Как только у вас появится представление о том, сколько времени потребуется на уборку здания, вы можете составить смету расходов:

• Оцените время, которое потребуется, с помощью диаграммы или калькулятора производственной очистки.
• Определите свои трудозатраты на уборку здания один раз.
• Определите ежемесячные затраты на оплату труда по уборке здания.
• Оцените ежемесячную стоимость расходных материалов. Это будет довольно низкая цифра, возможно, 2–3% от ежемесячных работ.
• Не забудьте добавить маржу!

Сложите числа, чтобы получить ежемесячную цену и расчитатьстоимость клининговых услуг.

 Эти сведения будут включать такие вещи, как очищаемые квадратные метры, производительность, почасовая или квадратная ставка, частота обслуживания, рабочая сила, расходы и затраты на оборудование / поставкиВ итоге вы дложны будете увидеть, какую прибыль вы можете ожидать.

Также рекомендуется добавить плату за первую очистку, поскольку можно ожидать, что потребуется немного больше времени, чтобы привести здание в соответствие со стандартами качества. Обычно уборка здания занимает больше времени в первый раз, поскольку уходящие клининговые компании обычно проводят менее приемлемую уборку ближе к концу.

После того, как вы установили цену, составьте пакет предложений.

В вашем пакетном предложении должно быть указано, за что вы несете ответственность и за что отвечает клиент (покупка пакетов для мусорных баков, принадлежностей для туалетов и т. д.). Он также должен включать ежемесячную плату за услуги по уборке, срок действия соглашения и процедуру расторжения контракта, если одна из сторон недовольна.

Важно знать, как оценивать свои услуги по уборке, чтобы ваши клиенты знали, что вы предоставляете качественные и профессиональные услуги по реалистичной и справедливой цене. В конце концов, если вы не получите прибыль, вы не останетесь в бизнесе надолго!

Если Вам понравилась статья, то не забудьте поделиться с друзьями немного ниже.

Дата публикации: 07.02.21

Читайте также:

Выберите услугу: Уборка генеральная и после ремонта Уборка ежедневная Мойка окон и фасадов Химчистка ковров и мебели