Грамотно составленный список продуктов экономит время, деньги и здоровье. Во-первых, вы быстрее справляетесь с покупками в магазине и оперативно решаете ежедневные задачи вроде завтраков, обедов и ужинов. Во-вторых, делаете меньше спонтанных покупок и разумнее тратите деньги. В-третьих, ваше питание становится более продуманным и сбалансированным. И, наконец, планета не страдает от утилизации лишней упаковки и просроченных продуктов. Food.ru вывел 5 правил идеального списка покупок.
Правило 1: проведите ревизию припасов
Внимательно изучите содержимое холодильника, морозилки, полок с бакалеей. Вероятно, вы обнаружите три вскрытые упаковки отрубей, кукурузных динозавриков в большущей картонке, початый пакет сгущенного молока или замороженную пачку котлет для бургеров.
Сделайте выводы: если котлеты еще годные, надо эти бургеры поскорее приготовить; хлопья скорее всего были куплены из-за эффектной картинки; увлечение отрубями быстро прошло, а сгущенку можно использовать в креме для торта.
Теперь на полках чисто и пусто. И сразу ясно, что не нужно покупать, а чего действительно не хватает.
Правило 2: составляйте меню на неделю вперед
Если покупаете продукты раз в неделю, а по мелким надобностям, например, за свежим хлебом или молоком, ходите в магазин чуть ли не каждый день, вам точно пригодится план, что приготовить в ближайшие дни.
Допустим, посреди недели намечается небольшой дружеский ужин. Тогда вам понадобится окорок или птица для запекания. Если друг за другом следуют совещания, зачеты, соревнования, включите в меню снеки и блюда, которые каждый из членов семьи сможет самостоятельно разогреть и съесть, взять в дорогу.
Кроме очевидной финансовой выгоды такой подход позволяет кормить семью более здоровой пищей и сэкономить место на кухне.
Правило 3: старайтесь мыслить категориями
Поначалу можно записывать подряд все, что приходит в голову, затем приучить себя мыслить категориями: мясо, напитки, заморозка и т.п.
Во-первых, глядя на количество пунктов в каждом разделе, вы сможете вовремя заметить, что давно не готовили рыбу, а вместо морса в пакете можно было бы купить мешок замороженной клюквы.
Во-вторых, если вы постоянно ходите в один и тот же магазин, то точно знаете расположение отделов. Перепишите список в той же последовательности, в какой подсказывает логика движения от входа к кассам. Так вы потратите меньше времени, не будете растерянно слоняться между полками и не купите лишнего.
Правило 4: пользуйтесь помощниками
Помощники могут быть виртуальными и реальными. Бумажный блокнот полезен на первых порах, пока вы еще рисуете стрелочки от «сметаны» к «сырникам» или «борщу», но через месяц-другой вам может показаться, что проще держать все в голове. Это подходящий момент, чтобы перенести свою таблицу в *Excel* — польза очевидна:
-
в таблице легко вести калькуляцию расходов на еду;
-
можно добавить вкладку для фольги, пекарской бумаги, средств для мытья посуды, ведь в ближайшем магазине продаются не только продукты;
-
там же удобно подсчитывать примерный вес покупки: если в текущем списке набирается килограмм 8-10, возможно, следует заказать доставку;
-
доступ к таблице получат те, кто также участвует в заполнении холодильника.
Заодно скачайте приложение «Пятерочки», чтобы следить за скидками и акциями, там же, как правило, доступно составление перечней и история заказов.
Кроме того, воспользуйтесь любым виртуальным планировщиком недельного меню: ориентируясь на выбранные рецепты, механика сама подтягивает списки ингредиентов.
Правило 5: ищите здоровые альтернативы
Еще на уровне планирования недельного меню или составления списка покупок выбирайте полезные альтернативы привычным блюдам.
Популярный медицинский портал *Web MD* уже проделал эту работу и рекомендует покупать, например, филе без кожи вместо котлет, бурый рис вместо белого, а вместо белой крупы — микс с красными зернами киноа.
Во фруктово–овощном отделе руководствуйтесь принципом разноцветности: природа позаботилась, чтобы нужные витамины привлекали взгляды оранжевыми, красными, желтыми или сочно-зелеными оттенками.
В молочном следите за сроком годности, долей жира и разнообразных добавок вроде подсластителей или крахмала в йогуртах. Вскоре вы сможете добавить к списку этикетки любимых продуктов так, чтобы каждый член семьи мог воспользоваться подробной инструкцией и делать покупки с умом.
Что можно сделать?
Составить универсальный список покупок на основе записей из блокнота. Такой лист можно прикрепить на холодильник и галочками отмечать необходимое, указывая вес или объем продуктов.
А как вы ходите в магазин: планируете расходы заранее или обходитесь без списка? Пишите нам в комментариях. Мы всегда с радостью читаем ваши сообщения!
Download Article
Download Article
There’s a casual art to making a great shopping list. A well-planned and organized list will say a lot about the success of your grocery trip. Shoppers who skip out on lists have a tendency to make less responsible purchases, and the act of hunting for supplies may be drawn out needlessly. The things you include in your shopping list should depend entirely on you and what you need to stock up on. However, regardless of the specifics, keeping your list tightly organized before getting to the supermarket will help ensure you make the best choices.
-
1
Keep a running “to-buy” list. Throughout your day-to-day living, you should have a “to-buy” list tacked someplace central in your home. If you notice you’re out of, or running low on something you’ll need, make a note of it on the list. Done in this way, you won’t have to stress out about remembering all the things you need to buy. Giving yourself the maximum amount of time to plan will give you the highest chance of remembering everything you need.
- A fridge or bulletin board is a great place to keep it.
-
2
Figure out everything you need beforehand. Improvising your list once you’re out shopping will result in hasty buys and unhealthy choices. You should have a well-thought out list before you head out the door. Check the pantry and check what’s running low. While keeping a running tally of grocery purchases will help you figure out the less obvious things, you can cover a lot of your bases by taking a quick stock of your inventory.
- Recipes often require several ingredients. It’s a good idea to review your planned recipes thoroughly before heading off to the supermarket.
Advertisement
-
3
Consider the frequency of your shopping trips. Before you sit down to compile your list, you should take a second to think about how often you go to the supermarket. The frequency of shopping trips may depend on your location, as well as your mode of transport. For some people, going to the supermarket can mean a big time investment. If your trips are infrequent, it’s all the more important to come prepared with a list. On the other hand, if you’re going multiple times a week, it won’t usually be an issue if you forget an item or two.
- Unless you live right next door to a supermarket, you should nonetheless see how much mileage you can get out of each trip. Try to minimize one-item trips, as they’re big time wasters. It’s better to get everything you need at once.
-
4
Predict when you’ll run out of certain supplies. If you already have grocery trips as part of your regular routine, you probably schedule your trips based on how often certain items run out of supply at home. Having some idea beforehand of when a certain item will be used up can help you plan your trips more wisely. If you’re smart, you’ll never run out any supply because you’ll be able to gauge when a trip is needed before it runs out.
- It would be a waste of effort to gauge the restock time of every item in your home. Instead, just focus on a few of the biggest things that run out often. Toilet paper and coffee beans are just two of the items you might gauge.
-
5
Look up coupons and specials.[1]
Before going in for shopping, you might organize some of your shopping items based on what items are discounted on that given week. If there is something you wouldn’t normally buy that’s currently being sold for a steal, it’s sometimes a good idea to switch up your buying habits accordingly. On the other hand, if there’s a discount for an item you usually buy, you can take the chance to stock up on more of it than you normally would. -
6
Look at pre-made grocery lists for ideas.[2]
There are grocery templates available online. Most people will prefer to buy groceries according to their own preferences. Nonetheless, giving a default grocery list a looking over can be useful when brainstorming for things you might need. You may come across some items you might never have thought of otherwise.
Advertisement
-
1
Organize your list by aisle-type. Most supermarkets organize their wares according to type. While you’re writing down your shopping list, you should make an effort to join different things into similar group. Put all vegetables in a “vegetables” section. Do the same for toiletries and frozen food. If you have items bunched together, it will minimize the running around you would have to do if you scratched off the list in order.
- Leave a bit of space at the bottom of each category. You will often think of things you need at last minute, and it helps to have a bit of space left over to write them in.
- If you’re going to more than one store, you should organize by store, then by aisle. However, you should see what you can do about packing all of your purchases into one store trip.
-
2
Specify quantity wherever applicable. Quantity is an important part of any shopping list. Although given quantities are sometimes left off a list, it’s good to know how much you should get of an item in advance. If you don’t have an idea how fast an item runs out at your home, you won’t need to be specific.
- Listing specific quantities is very important if you have a certain recipe in mind.
-
3
Keep your list balanced.[3]
Particularly when you’re shopping for food, it’s a smart idea to keep your grocery purchases as balanced as possible. Even if you’re going shopping with one essential thing in mind, a successful trip will try to hit as many bases as possible. Keeping your grocery bag filled with dairy, meats, grains and other items like toiletries will leave you feeling like you accomplished more with your trip than if you simply went for a specialized, one-item run. -
4
Emphasize healthy choices.[4]
Part of the charm in making a grocery list beforehand is that it enables you to make the healthiest choices. People who shop without lists are more prone to succumbing to impulse purchases. When you’re planning out your list, try to think how each item will affect your life in the long run. Because you won’t have the temptation directly in front of you, you’ll be able to better judge which options are the best for your life. -
5
Compare prices online. Depending on where you live, there might be several different options you could go to for your shopping trip. Many of the biggest outlets, like Walmart, list their prices online. If you want to save on some money, you should look up some of the prices online for certain things you’re looking to buy. Keep a sharp eye especially out for special deals a given outlet has over its competition.
- Some prices are controlled by the manufacturer. If this is the case, it won’t matter where you buy the product.
-
6
Use a phone app.[5]
There is an app now available for virtually everything, and grocery planning is no exception. Having a shopping list on your phone is a good idea because you’re able to add to the list as needed. You won’t be under such a risk of losing the list either, and most grocery apps will auto-organize your shopping for you to make it more efficient. -
7
Write out a final copy. All of the information you’ll have for your shopping list may be disorganized in its pure note form. Depending on the size of your grocery trip, it may be worth the extra time it takes to write up a “final draft” of your list. Write out the items more neatly, and group them out according to their type. It may feel like extra work, but you’ll be saved time in the supermarket if your list is legible and properly outlined.
- The process of organizing is simplified if you’re using an app to help you with your shopping plans.
Advertisement
-
1
Plan out your trip by aisle-type.[6]
Provided your shopping list is well-organized, you should be able to tell at a glance which items may be found in which aisles. Do a methodical sweep of the store. Go through the most important aisles first, and make sure you have all of the things you need before you move on. Try to cross off your shopping list categories (i.e.: fresh vegetables) at a time. -
2
Go shopping during off-peak hours.[7]
Shopping are made easier if you go at times when the supermarket isn’t as crowded. Late nights before closing are perfect for this, as well as weekday mornings when most people are busy working. In contrast, it’s not recommended you go shopping during the weekend or in the early evening if you can help it. The supermarket will be busier and you’ll spend more time wading through the foot traffic. -
3
Use cloth grocery bags.[8]
Cloth grocery bags are a useful touch if you want the best shopping experience. You will save on the added fees for plastic bags, and cloth bags are more durable. Using cloth bags to shop with is also environmentally friendly, so you can feel good about yourself while you shop. -
4
Check the expiry date. When you’re buying food items, it’s a smart idea to make a habit of checking the expiry date. This is especially important for things with a short shelf life such as milk. If there are multiple copies of an item available for purchase, check a few of them and pick whichever one has the latest expiry date.
-
5
Keep an eye out for in-store specials.[9]
You should leave room on your shopping list for improvisation. In-store specials are worth exploiting if it’s something you would have wanted anyway. Although your shopping trip shouldn’t be dictated by what’s on special, taking advantage of these opportunities is a great way to make the most of the money you spend. -
6
Get frozen foods last. If your shopping trip is going to be fairly in-depth, you’ll want to count for the time the frozen grocery items will be out with you. Frozen products like ice cream shouldn’t be kept out of frozen storage for too long unless you want a mess on your hands. If you think the shopping trip is going to take a while, aim to have these frozen foods picked up last.
Advertisement
Add New Question
-
Question
Does this cost anything to have on my computer?
No, there is no cost to have this on your computer.
Ask a Question
200 characters left
Include your email address to get a message when this question is answered.
Submit
Advertisement
-
Take a picture of your refrigerator before you go grocery shopping. That way, you won’t forget what you need to buy.
-
Shopping lists become easier the more often you go shopping. Most of your items will be routine purchases.
Advertisement
-
You shouldn’t feel tied to your shopping list. It’s intended as a general guide of what you should take care of while you’re out getting things.
Advertisement
References
About This Article
Article SummaryX
To make a shopping list, first identify a few items you need to buy. They might be things you’ve recently run out of like dish soap or shampoo or items you purchase on a weekly basis like milk, cheese, or bread. Start to write your list down on a piece of paper or on a note on your phone. As you write out your list, group similar items into categories such as produce, dairy, and toiletries. It’s efficient to group similar items together on your list since they’ll likely be located in the same section of the store. If you need to shop at multiple stores, you can also sort the list by location so you don’t forget an item and need to backtrack. Remember to write down a quantity next to each item as well, especially if you’re buying ingredients for a specific recipe. Make sure your list is easy to access so you can write down items as you think of them throughout the week. If you consistently forget to buy a few items at the store each week, try using a shopping list app to keep track of your common purchases and help you remember all the items you need. To learn how to maximize your shopping trip, keep reading.
Did this summary help you?
Thanks to all authors for creating a page that has been read 140,039 times.
Did this article help you?
У списка покупок есть одно важное преимущество перед спонтанными покупками. Поход в магазин будет более приятным и быстрым. Не придется тратить время на раздумья о необходимости той или иной покупки.
Кроме того можно существенно сэкономить бюджет, ведь руководствуясь списком вы купите только нужные продукты.
Можно отметить и экономию времени, ведь закупаясь один раз в неделю с заранее подготовленным списком, уже не придется бегать в магазин и стоять в очереди.
Потратив на составление списка 15-20 минут, можно в итоге сэкономить около двух часов, которые мы обычно тратим на поход в ближайший магазин за докупкой продуктов.
Как правильно составить список покупок
1. Меню. Для начала подумайте, а лучше запишите блюда, которые вы будете готовить в течение недели, и выпишите их состав. Это будет основой продуктовой корзины.
2. Продукты на каждый день. Добавьте в список те наименования, которые не входят в выписанные рецепты, но все же употребляются в течение недели. Это может быть молоко, сахар, хлеб, чай, соль.
3. Объединение двух списков. Если есть повторяющиеся продукты, их стоит объединить в одну строку.
Так, если в рецепте будет использовано три яйца, а на приготовление завтрака потребуется еще два, то в результате получится строка: яйца 5 штук.
4. Проведите ревизию. Вычеркните из списка те продукты, которые дома есть. Это может быть картофель, сахар, соль, специи.
5. Разбить список на блоки в зависимости от отделов в магазине. Это актуально если покупки будут выполнены в большом супермаркете. Так можно разделить список на
- молочку
- мясо, рыбу
- овощи-фрукты
- бакалею
- заморозку
- хлеб
- кофе, чай
6. Готовый список нужно распечатать, если вы составляли его в электронной форме. Взять с собой, если составляли письменно на бумаге или же сфотографировать. В магазине будет удобно проходить поочередно все отделы, и выбирать нужные товары.
7. День покупок. Выберите наиболее удобный день и время для совершения покупок, освободите время и по возможности попросите домашних помочь вам.
Такой подход позволит сэкономить время и деньги, купить действительно необходимые продукты и составить меню на неделю, что очень важно (не придется каждый раз ломать голову, что же сегодня приготовить).
Часто продукты в магазине покупают на бегу. Заскочила после работы и взяла молоко и пару вкусняшек, вечером написала мужу, чтобы захватил хлеб. А он вдобавок принес йогурты. Про соль все забыли. Список продуктов избавит вас от лишних покупок.
В статье рассказывается:
- Факторы, на которые стоит обратить внимание при составлении чек-листа для дома
- Плюсы продуктового списка
- Список продуктов для дома
- Бытовая химия и средства личной гигиены
Факторы, на которые стоит обратить внимание при составлении чек-листа для дома
Составить список необходимого не так просто, как может показаться на первый взгляд. С чего начать, чтобы ничего не пропустить?
Прежде всего необходимо учесть ряд нюансов.
-
Состав семьи
Ответьте на несколько вопросов. Сколько человек собирается за семейным столом? Есть ли среди них мужчины и дети? Питание детей требует особенного внимания. Малышам часто не подходят еда с общего стола. Под запретом жирная пища, продукты с содержанием всевозможных добавок под маркировкой Е. Можете сделать упор на экологичность и покупать все для детей в фермерских магазинах. Просто вынесите в списке графу «Детское меню» отдельным пунктом.
-
Образ жизни
Как часто вы собираетесь и трапезничаете дома? Муж в будни целый день на работе и возвращается только к ужину? Дети обедают в школе, потом бегут в спортивную школу? Но всем нужно приготовить основательный завтрак?
Может, вы живете одна и работаете удаленно. «На стороне» питаетесь только во время воскресных вылазок в кафе. Сидячая работа и желание периодически что-нибудь «заточить» заставляют тщательно подходить к выбору продуктов, иначе есть опасность набрать вес.
Расклад может быть абсолютно разный. Он во многом определит качество и количество покупок.
-
Вкусовые предпочтения
Кто-то выбирает ПП, кто-то не ест свинину и обожает рыбу. Вся семья «поклоняется» хумусу и бородинскому хлебу? Запишите пристрастия всех членов. Из этого списка выделите базовые продукты, которые подойдут на ужин всем. Их берем в больших объемах. И вкусняшки – каждому свои – можно брать по потребностям.
-
Семейный бюджет
Сколько денег еженедельно вы готовы тратить на питание? Многие обозначают это заранее и выделяют определенное количество на продукты. Если у вас не было подобного опыта, обозначьте примерную сумму. Будете выходить за рамки – придется отказаться от излишков или выбрать более бюджетный супермаркет.
Накрываете «царский стол» на праздник или хотите разнообразить будни деликатесами и вкусностями, но вышли за бюджет? На помощь придет карта рассрочки «Халва».
Запас продуктов разделите на две части:
-
еда на месяц: подсолнечное масло, крупы, мясо и т.д. Их закупаем впрок;
-
еда на неделю: сыр, сладости, молочка. Такие продукты не хранятся долго и съедаются быстро.
Предварительно договоритесь, что эта еда на неделю. Иначе дети, ошалевшие от обилия сладостей, оставят от них только рожки да ножки в первый же день. А взрослые спокойно отужинают слабосоленой семгой без хлеба, позабыв, что собирались всю неделю делать из рыбы бутерброды.
Подумайте, куда вы денете скоропортящиеся продукты, если не сумеете их съесть. Засохший сыр можно закинуть в морозильник и пустить потом на пиццу, а из творога сделать ватрушку.
Плюсы продуктового чек-листа
Рациональный подход с составлением списка продуктов для дома имеет много достоинств:
-
Больше не придется бегать в магазин за луком, пока готовится еда.
-
Не надо мастерить ночью авторские блюда, руководствуясь принципом «я его слепила из того, что было», так как нет необходимых продуктов под рукой.
-
Нет необходимости наворачивать круги по магазину, мучительно размышляя, что бы такого купить на ужин.
-
Нет спонтанным покупкам вкусняшек типа шоколадных батончиков. Польза для здоровья и кошелька.
-
Здорово экономятся деньги. Вы не покупаете лишнего, можно сравнивать цены в магазинах и брать продукты дешевле. Вы можете воспользоваться специальными приложениями для сравнения цен в продуктовых. Самым популярным из них является «Едадил».
Список продуктов для дома
Переходим к самому главному – стандартному набору продуктов на неделю или месяц. Он может корректироваться в зависимости от указанных выше факторов.
Продукты животного происхождения
Мясо
Куриные грудки
Голень
Печень и другие субпродукты
Индейка
Говядина или баранина, свинина
Рыба
Окунь
Скумбрия
Горбуша
Рыбный фарш
Яйца – куриные и перепелиные
Молочные продукты
Сыры – твердые, творожные, с плесенью
Творог
Сметана
Сливочное масло
Ряженка, кефир, катык
Молоко – обычное или топленое
Йогурты
Бакалея
Гречка
Рис
Фасоль
Чечевица
Макароны твердых сортов
Крупы для каш (у меня это овсянка)
Масло растительное
Сахар обычный и тростниковый
Фруктоза
Соль
Сода
Мука. Ржаная, кукурузная, пшеничная, льняная
Замороженное слоеное тесто
Зелень свежая
Салат айсберг
Руккола
Петрушка
Укроп
Овощи замороженные
Стручковая фасоль
Брокколи
Шпинат
Гавайская, мексиканская, карибская смеси
Цуккини
Ягоды замороженные
Отлично подходят для витаминных компотов.
Смесь ягодная “Алтайский морс”
Вишня
Малина
Облепиха
Ягодный коктейль
Приправы
Здесь, как говорится, на вкус и цвет товарищей нет.
Перечные мельницы
Розмарин свежий или сушеный
Кориандр
Орегано
Шафран
Паприка
Корица
Ванилин
Разрыхлитель теста
Пакетики и бумаги для жарки мяса со специями. Мясо в них получается нежным и сочным. Плюс сэкономите время.
Соусы
Кетчуп
Майонез
Аджика
Зерновая или обычная горчица
Соевый соус
Консервы и закатки
Варенье – облепиха, малина, бруснично-апельсиновое от Global Village. Зерновая горчица у этой компании тоже супер.
Оливки
Консервированные горошек, фасоль и кукуруза для салатов
Мед
Рыбные и мясные консервы
Напитки
Чай, кофе
Цикорий
Немолоко
Фрукты
Бананы
Яблоки
Лимоны
Мандарины
Виноград
Овощи
Чеснок
Лук
Свекла
Картошка
Тыква – лучше брать осенью и замораживать. Запеченная тыква или тыквенный суп – вкуснейшие блюда на зиму.
Помидоры
Капуста
Огурцы
Грибы – лучше брать свежие шампиньоны несколько килограммов, потом шинковать и замораживать. Готовые замороженные грибы не так ароматны и аппетитны.
Помидоры и болгарский перец удобно покупать в сезон и делать заготовки.
Сладости
Варенье
Горький шоколад
Халва
Этот вопрос особенно актуален для семей с маленькими детьми. Шоколадная паста, сухие завтраки, йогурты, конфеты, молочные ломтики – выбирайте на вкус. Просто следите за тем, чтобы сахар подавался дозированно.
Печенье, пирожные, тортики любят и взрослые сладкоежки. Закупка продуктов по списку впрок позволяет увидеть, как много сахара вы потребляете. Если периодически покупать сладости и тут же их съедать, отследить объемы сложнее.
Бытовая химия и средства личной гигиены
Включите в общий список и «несъедобные» покупки: бытовая химия, шампуни, зубная паста и другие необходимые товары. Так вы убьете двух зайцев и сэкономите время.
Средства гигиены
Прокладки
Подгузники
Ватные диски и палочки
Влажные салфетки
Туалетная бумага
Шампунь и кондиционер для волос
Мыло, гель для душа
Зубная паста
Бытовая химия
Порошок
Кондиционер
Жидкое было
Средство для мытья посуды
Чистящие и дезинфицирующие средства для сантехники
Фольга
Пакет для запекания
Бумага для выпечки
Безусловно, список покупок в магазине продуктов получился внушительным. Но в полном объеме вы будете закупаться в первый раз. Потом нужно просто «латать дыры» – раз в неделю брать скоропортящиеся продукты и докупать все остальное. Зато больше не будет болеть голова от вопросов, что поесть, из чего приготовить ужин или что купить в магазине.
Поход в супермаркет требует парочку (а может, и не одну) крепких мужских рук и машину «от подъезда до подъезда». Если запасы еды в доме подходят к концу, а вы не хотите взваливать на свои хрупкие плечи пакеты с продуктами, на помощь придут сервисы доставки.
К тому же так вы сможете формировать продуктовую корзину постепенно, в течение нескольких дней. Вспомнили что-то – закинули. Еще один очевидный плюс – вы заранее видите предварительную стоимость покупок.
По приходе из магазина грамотно распределите все покупки. Почистите и разрежьте на куски рыбу, нашинкуйте для заморозки грибы и овощи, поделите на порции мясо.
Немного времени, щепотка смекалки, чуть-чуть усилий – вкусный ужин и хорошее настроение для всех домочадцев гарантированы.
Вся информация о ценах и партнерах актуальна на момент публикации статьи. Действующие магазины-партнеры Халвы
Но и маркетологи тоже не лыком шиты. Они используют последние научные разработки нейробиологов (специалистов по работе мозга), чтобы обмануть даже человека со списком. А мы, зная об этих разработках, можем обмануть их. Не в прямом смысле слова, в переносном, сознательно задав нашим мозгам работу такую, которая не даёт отвлекаться на уловки маркетологов. Сделать это с первого раза вряд ли получится. Однако когда составление такого «списка по науке» войдёт в привычку, вы удивитесь, сколько денег удалось сэкономить.
Итак, немного науки. Наш мозг совершенно не приспособлен к современной жизни, где много еды и никто не хочет тебя съесть. С точки зрения эволюции, это невозможно, а мозг наш — продукт той самой эволюции. Животного там, в наших мозгах, гораздо больше, чем человеческого.
Итак, наш мозг, по современным представлениям, как бы разделён на две системы: Подсознание — автоматическая, быстрая и потребляющая очень мало ресурсов система, которая гораздо старше Сознания — эта система неавтоматическая, медленная и энергозатратная. Принимая сознательные решения, мозг быстро утомляется, Сознание выключается и все решения передаются Подсознанию. А как работает Подсознание, маркетологи знают прекрасно.
Фото: Depositphotos
Составление списка покупок, даже самого элементарного, даст вам существенную экономию денег, времени и нервов.
Итак, простейшие правила составления списка покупок и почему это надо делать именно так:
0. Начинайте составлять список покупок заранее, а не перед самым походом в магазин. Если список написан впопыхах, Подсознание всё время будет напоминать вам, что вы «что-то забыли». Идеальный способ избавиться от этого навязчивого чувства — завести блокнот и записывать, что в доме закончилось или может закончиться. Ещё один бонус такого заранее составленного списка: если кто-то из родных или знакомых позвонит из магазина и спросит «что купить», не нужно долго вспоминать, достаточно лишь взглянуть в блокнот.
1. Указывать товар и его количество максимально конкретно. Никаких «что-нибудь к чаю». Это может быть и булочка, и шикарный, дорогущий торт. Наш мозг на таких фразах выключает сознательную составляющую, и подсознательное поведение разыгрывается максимально. Что и учитывается маркетологами, главная цель которых — чтобы вы оставили побольше денег в магазине.
Фото: Depositphotos
Правильнее будет написать, например, так:
- печенье «Сахарное» — 1 пачка;
- конфеты «Лакомка» — 0,5 кг.
2. Товар должен быть распределён по категориям. Например, надо купить яблоки, сахар, салфетки, пиво, печенье, туалетную бумагу, чай, бананы, чипсы. Можно, конечно, так и записать в список. Но тогда вам придётся много и беспорядочно бегать по магазину и сильно вырастает вероятность купить себе «что-нибудь вкусное» или «полезное», или… Правильнее будет записать так:
- яблоки — 1 кг, бананы — 0,5 кг;
- сахар — 1 кг, печенье «Сахарное» — 2 п., чай «Ахмат» — 2 п.;
- салфетки «Королевские» — 2 п., туалетная бумага «555» — 5 рулонов;
- пиво «Балтика» — 0,5 л, чипсы «Левис» — больш. пачка.
3. Желательно подсчитать сумму покупки и взять денег чуть больше этой суммы. Тогда не возникнет соблазн купить что-то, чего в списке нет, денег на это просто не будет. Если это невозможно (например, если пользуетесь кредитной карточкой), представьте, что денег на ней, кроме означенной суммы, нет. Совсем.
Фото: Depositphotos
4. Обозначить приоритет покупок, если сумма ограничена. Цены в последнее время скачут непредсказуемо. А решать, что выбросить из полной корзины, в очереди на кассу… Особенно, если сделаны покупки продуктов на неделю… Ну, вы поняли…
5. Если магазин знакомый, заранее продумать маршрут и обозначить очерёдность приобретения товаров. Это также уменьшает вероятность незапланированных покупок.
6. Если товары берутся в разных магазинах, обязательно разбить список покупок «помагазинно».
7. Обязательно закончите список напоминанием, что покупок больше не требуется. Так мы даём команду Подсознанию, что всё, искать что-то по магазину мы больше не намерены. Некоторые психологи советуют написать что-то типа напоминания: «Каждый рубль на счету, не покупай больше ничего». Но это не обязательно, хотя и действительно заставляет экономить.
Фото: Depositphotos
Думаете это всё? Нет!
8. Сохраняйте списки. Потом проведите анализ, какие из товаров откровенно лишние, а какие можно заменить более дешевыми аналогами. Делать так желательно каждый месяц. А можно и чаще…
Вот и все полезные советы. По минимуму. Можно пойти ещё дальше. Например, подсчитать, сколько тратится определённого товара в месяц, и распечатать сразу несколько одинаковых списков. Например, на всё лето. Причём распечатать так плотно, чтобы вписать новый товар было бы проблематично. Или…
Ну, ладно, хватит. Просто начните применять эти полезные правила и не дайте разорить себя штатным вымогателям-маркетологам.
