Здесь будут храниться ваши отложенные товары.
Вы сможете собирать коллекции книг,
а мы предупредим, когда отсутствующие товары снова появятся в наличии!
Ваша корзина невероятно пуста.
Не знаете, что почитать?
Лабиринт.Сейчас
Здесь наша редакция собирает для вас
лучшие книги и важные события.
Главные книги
А тут читатели выбирают все самое любимое.
Сумма без скидки
0
р.
Вы экономите
0
р.
Итого
подарков:
со скидкой
0
р.
Оформить
Мария Кардакова: Сначала суп, потом десерт. Как составить полноценное меню
На складе
16+
ID товара: 744895
ISBN: 978-5-00146-686-4 все
Страниц: 192 (Офсет) — прочитаете за 4 дня
Оформление
Масса: 376 г
Размеры: 212x147x17 мм
Аннотация к книге “Сначала суп, потом десерт. Как составить полноценное меню”
Сначала суп, потом десерт. Как составить полноценное меню и сформировать у ребенка правильные пищевые привычки.
О книге
С детства мы усвоили, что нужно хорошо питаться, чтобы быть здоровым и сильным. Сейчас мы “автоматом” применяем этот подход к собственным детям, полагая, что они обязаны есть определенные продукты, которые мы считаем полезными и необходимыми для роста и развития. На практике это часто приводит к тому, что мы кормим ребенка через силу, прием пищи становится источником стресса – как для малыша, так и для родителей. По мнению Марии Кардаковой, важно, скорее, не то, что ребенок съест “здесь и сейчас”, а то, что он будет есть, когда вырастет. Нужно сосредоточить усилия не на том, чтобы во что бы то ни стало “запихнуть” в ребенка необходимые витамины и микроэлементы, а на том, чтобы сформировать у него правильные пищевые привычки – это и есть залог здоровья на долгие годы (а вовсе не набор правильной еды).
Вы узнаете:
– откуда берутся родительские…
Читать полностью
1 акция по этому товару сегодня
Осталось:
0
8
дней
2
3
часа
27 %
Иллюстрации к книге Мария Кардакова – Сначала суп, потом десерт. Как составить полноценное меню
Рецензии на книгу «Сначала суп, потом десерт. Как составить полноценное меню»
- Покупатели 20
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Лабиринт приветствует дружелюбную дискуссию ценителей и не приветствует перепалки и оскорбления.
(рецензий 1 / оценок +40)
Понравилось?
Да
|
Рейтинг:
+40
Закончила читать книгу) я в восторге) пишу отзыв уже на втором сайте?? хочется очень поддержать Марию, чтобы она продолжала писать) пишите ещё и ещё) книга очень содержательная, при этом читается на одном дыхании. Все четко и понятно) нет «воды» и каких-то лишних размышлений. Сразу хочется бежать на кухню и применять то, что узнала) ещё раз спасибо)
(рецензий 338 / оценок +5961)
Понравилось?
Да
|
Рейтинг:
+20
Мария Кардакова – “Сначала суп, потом десерт”
Выхода этой книги я очень ждала. Мне интересна тема питания – не только детского, но и питания вообще. От того, что и как мы едим, зависит наше здоровье, качество жизни. И когда я узнала о выходе новой книги на эту тему, то первым делом заглянула в Инстаграм автора, чтобы узнать её представления о питании и сопоставить со своими. То, что я там нашла, мне понравилось, и поэтому я заказала книгу.
Забегая вперёд, скажу, что приобретением…
Читать полностью
(рецензий 1 / оценок +10)
Понравилось?
Да
|
Рейтинг:
+10
К сожалению, эта книга один из самых ярких примеров того,что книги пишутся/печатаются для того,чтобы продавать. Коэфициент полезной информации 5%. Можно было уместить в небольшую журнальную статью. Платить деньги не за что.
Редакция рекомендует: что читать вместе с книгой «Сначала суп, потом десерт. Как составить полноценное меню»
сентябрь
1 122
Популярные книги в этом жанре
Если вы обнаружили ошибку в описании
книги “Сначала суп, потом десерт. Как составить полноценное меню” (автор Мария Кардакова)
, пишите об этом в сообщении об ошибке. Спасибо!
- Доставка и оплата
- Сертификаты
- Рейтинги
- Новинки
- Скидки
- 8 800 600-95-25
- Контакты
- Поддержка
- 294 пункта самовывоза
- Главное 2023
- Все книги
-
Билингвы
- Назад в «Книги»
-
Все книги в жанре «Билингвы»
-
Все книги жанра
-
Билингвы для детей
-
Билингвы. Английский язык
-
Билингвы. Другие языки
-
Билингвы. Испанский язык
-
Билингвы. Итальянский язык
-
Билингвы. Немецкий язык
-
Билингвы. Французский язык
-
Книги для детей
- Назад в «Книги»
-
Все книги в жанре «Книги для детей»
-
Все книги жанра
-
Детская художественная литература
-
Детский досуг
-
Первые книги малыша. Развитие ребенка
-
Познавательная литература для детей
-
Книги на иностранных языках
- Назад в «Книги»
-
Все книги в жанре «Книги на иностранных языках»
-
Все книги жанра
-
Книги на английском языке
-
Книги на других языках
-
Книги на испанском языке
-
Книги на итальянском языке
-
Книги на немецком языке
-
Книги на французском языке
-
Комиксы, Манга, Артбуки
- Назад в «Книги»
-
Все книги в жанре «Комиксы, Манга, Артбуки»
-
Все книги жанра
-
Артбуки. Игровые миры. Вселенные
-
Комиксы
-
Комиксы для детей
-
Манга
-
Манга для детей
-
Новеллизации
-
Образовательные комиксы
-
Ранобэ
-
Фан-сувениры
- Молодежная литература
-
Нехудожественная литература
- Назад в «Книги»
-
Все книги в жанре «Нехудожественная литература»
-
Все книги жанра
-
Бизнес. Экономика
-
Государство и право. Юриспруденция
-
Домашние ремесла. Рукоделие
-
Домоводство
-
Естественные науки
-
Информационные технологии
-
История. Исторические науки
-
Книги для родителей
-
Коллекционирование
-
Красота. Этикет
-
Кулинария
-
Культура. Искусство
-
Медицина и здоровье
-
Охота. Рыбалка. Собирательство
-
Психология
-
Публицистика
-
Развлечения. Праздники
-
Растениеводство
-
Ремонт. Строительство. Интерьер
-
Секс. Камасутра
-
Технические науки
-
Туризм. Путеводители. Транспорт
-
Универсальные энциклопедии
-
Уход за животными
-
Филологические науки
-
Философские науки. Социология
-
Фитнес. Спорт. Самооборона
-
Эзотерика. Парапсихология
- Периодические издания
-
Религия
- Назад в «Книги»
-
Все книги в жанре «Религия»
-
Все книги жанра
-
Ислам
-
Религии мира
-
Религиоведение
-
Христианство
-
Учебная, методическая литература и словари
- Назад в «Книги»
-
Все книги в жанре «Учебная, методическая литература и словари»
-
Все книги жанра
-
Вспомогательные материалы для студентов
-
Демонстрационные материалы
-
Дополнительное образование для детей
-
Дошкольное обучение
-
Иностранные языки: грамматика и учебники
-
Книги для школы
-
Педагогика
-
Подготовка в вуз
-
Пособия для детей с ограниченными возможностями
-
Словари и разговорники
-
Художественная литература
- Назад в «Книги»
-
Все книги в жанре «Художественная литература»
-
Все книги жанра
-
Афоризмы
-
Басни
-
Детективы
-
Драматургия
-
Историческая проза
-
Классическая проза
-
Отечественный боевик
-
Поэзия
-
Приключения
-
Сентиментальная проза
-
Современная проза
-
Фантастика
-
Фэнтези
-
Эпос и фольклор
-
Скидки
·
Обзоры
·
Рецензии
·
Подборки читателей
·
Новинки
·
Рейтинг
·
Авторы
·
Изд-ва
·
Серии
- Все книги на иностранном языке
-
Книги на английском языке
- Назад в «Иностранные»
-
Все книги в жанре «Книги на английском языке»
-
Все книги жанра
-
Книги на английском языке для детей
-
Курсы изучения языка
-
Нехудожественная литература на английском языке
-
Художественная литература на английском языке
-
Книги на других языках
- Назад в «Иностранные»
-
Все книги в жанре «Книги на других языках»
-
Все книги жанра
-
Литература на других языках
-
Литература на других языках для детей
-
Книги на испанском языке
- Назад в «Иностранные»
-
Все книги в жанре «Книги на испанском языке»
-
Все книги жанра
-
Адаптированная литература на испанском языке
-
Курсы изучения испанского языка
-
Литература на испанском языке
-
Литература на испанском языке для детей
- Книги на итальянском языке
-
Книги на немецком языке
- Назад в «Иностранные»
-
Все книги в жанре «Книги на немецком языке»
-
Все книги жанра
-
Курсы изучения языка
-
Литература на немецком языке
-
Литература на немецком языке для детей
-
Книги на французском языке
- Назад в «Иностранные»
-
Все книги в жанре «Книги на французском языке»
-
Все книги жанра
-
Курсы изучения языка
-
Литература на французском языке
-
Литература на французском языке для детей
- Все игрушки
-
Детское творчество
- Назад в «Игрушки»
-
Все товары в разделе «Детское творчество»
-
Все товары раздела
-
Алмазные мозаики
-
Витражная роспись
-
Гравюры
-
Другие виды творчества
-
Конструирование из бумаги и другого материала
-
Лепка
-
Наборы для рукоделия
-
Наклейки детские
-
Панч-дыроколы фигурные
-
Работаем с воском, гелем, мылом
-
Работаем с гипсом
-
Работаем с деревом
-
Скрапбук
-
Сопутствующие товары для детского творчества
-
Творческие наборы для раскрашивания
-
Фрески
-
Игры и Игрушки
- Назад в «Игрушки»
-
Все товары в разделе «Игры и Игрушки»
-
Все товары раздела
-
Все для праздника
-
Головоломки
-
Детские сувениры
-
Детские часы
-
Другие виды игрушек
-
Игрушка-антистресс
-
Игрушки для самых маленьких
-
Игры для активного отдыха
-
Игры с мишенью
-
Книжки-игрушки
-
Конструкторы
-
Куклы и аксессуары для кукол
-
Кукольный театр
-
Магнитные буквы, цифры, игры
-
Машинки и Транспорт
-
Музыкальные инструменты
-
Мягкие игрушки
-
Наборы для тематических игр
-
Настольные игры
-
Научные игры для детей
-
Пазлы
-
Роботы и трансформеры
-
Ростомеры
-
Сборные модели
-
Слаймы
-
Фигурки
-
Электронные игры
-
Скидки
·
Отзывы
·
Новинки
·
Рейтинг
·
Производители
·
Серии
- Все канцтовары
-
Аксессуары для книг
- Назад в «Канцтовары»
-
Все товары в разделе «Аксессуары для книг»
-
Все товары раздела
-
Закладки для книг
-
Обложки для книг
- Глобусы
-
Обложки для документов
- Назад в «Канцтовары»
-
Все товары в разделе «Обложки для документов»
-
Все товары раздела
-
Другие обложки
-
Конверты для путешествий
-
Обложки для автодокументов
-
Обложки для военных билетов
-
Обложки для зачетных книжек
-
Обложки для паспортов
-
Обложки для проездных билетов
-
Обложки для студенческих билетов
-
Чехлы для карт, обложки для пропусков
-
Офисная канцелярия
- Назад в «Канцтовары»
-
Все товары в разделе «Офисная канцелярия»
-
Все товары раздела
-
Бумажная продукция для офиса
-
Мелко-офисная канцелярия
-
Офисные принадлежности
-
Папки, скоросшиватели, разделители
- Назад в «Канцтовары»
-
Все товары в разделе «Папки, скоросшиватели, разделители»
-
Все товары раздела
-
Папки из картона
-
Папки из пластика
-
Папки из текстиля
-
Папки-портфели (с пластиковыми отделениями)
-
Письменные принадлежности
- Назад в «Канцтовары»
-
Все товары в разделе «Письменные принадлежности»
-
Все товары раздела
-
Карандаши черногрифельные
-
Ручки
-
Принадлежности для черчения
- Назад в «Канцтовары»
-
Все товары в разделе «Принадлежности для черчения»
-
Все товары раздела
-
Другие виды чертежных принадлежностей
-
Линейки
-
Наборы для черчения, готовальни
-
Транспортиры
-
Треугольники
-
Тубусы
-
Циркули
-
Шаблоны, трафареты, лекала
-
Рисование
- Назад в «Канцтовары»
-
Все товары в разделе «Рисование»
-
Все товары раздела
-
Аксессуары для рисования
-
Инструменты и материалы для каллиграфии
-
Карандаши цветные
-
Кисти
-
Краски
-
Линеры для творчества
-
Мелки
-
Наборы для рисования
-
Палитры, стаканы-непроливайки
-
Папки для чертежей и рисунков
-
Пастель
-
Тушь, перья
-
Уголь художественный
-
Фломастеры
-
Холсты. Мольберты
- Сумки
-
Товары для школы
- Назад в «Канцтовары»
-
Все товары в разделе «Товары для школы»
-
Все товары раздела
-
Веера, счетный материал, счетные палочки
-
Другие виды школьной канцелярии
-
Канцелярские наборы
-
Косметички, кошельки
-
Ластики
-
Мешки для обуви
-
Ножницы школьные
-
Обложки для тетрадей и книг
-
Папки для школьных тетрадей. Папки для труда
-
Пеналы
-
Пластилин
-
Подставки для книг
-
Рюкзаки, портфели
-
Точилки
-
Фартуки. Клеенки для уроков труда
-
Школьная бумажно-беловая продукция
-
Школьные наборы, подставки, органайзеры
-
Для школы
·Скидки
·
Отзывы
·
Новинки
·
Производители
·
Серии
- Все CD/DVD
-
Аудио
- Назад в «CD/DVD»
-
Все товары в разделе «Аудио»
-
Все товары раздела
-
Аудиокниги
-
Музыка
-
Религия
-
Видео
- Назад в «CD/DVD»
-
Все товары в разделе «Видео»
-
Все товары раздела
-
Документальные фильмы
-
Концерты. Постановки. Мюзиклы. Видеоклипы
-
Мультфильмы
-
Познавательные фильмы
-
Художественные фильмы
-
Эротика
-
Юмор
-
Софт
- Назад в «CD/DVD»
-
Все товары в разделе «Софт»
-
Все товары раздела
-
Игры
-
Иностранные языки
-
Мультимедиа для школьников и студентов
-
Программное обеспечение и обучение работе на ПК
-
Руководства, справочники и энциклопедии
-
Скидки
·
Отзывы
·
Новинки
·
Рейтинг
·
Производители
·
Серии
- Каталог журналов
- Новое в мире толстых литературных журналов
- Все сувениры
-
Календари
- Назад в «Сувениры»
-
Все товары в разделе «Календари»
-
Все товары раздела
-
Адвент-календари. Семейные календари-планеры
-
Календари на магните
-
Квартальные календари
-
Настенные календари
-
Настольные календари
-
Сувенирная продукция
- Назад в «Сувениры»
-
Все товары в разделе «Сувенирная продукция»
-
Все товары раздела
-
Альбомы, рамки для фотографий
-
Воздушные шары
-
Детские сувениры
-
Значки и медали
-
Игрушки для животных
-
Конверты для денег
-
Магниты
-
Новогодние сувениры
-
Открытки
-
Пакеты подарочные
-
Подарочная упаковка
-
Подарочные сертификаты
-
Постеры
-
Праздничные аксессуары
-
Таблички и статусы для рабочего стола
-
Шкатулки
-
Другое
-
Скидки
·
Отзывы
·
Новинки
·
Рейтинг
·
Производители
·
Серии
- Все товары
- Мыло
- Салфетки влажные
-
Скидки
·
Отзывы
·
Новинки
·
Рейтинг
·
Производители
·
Серии
- Весь клуб
-
Журнал
- Назад в «Клуб»
-
Лабиринт. Сейчас
-
Детский навигатор
-
Новости Лабиринта
-
Книжные обзоры
-
Рецензии читателей
-
Подборки читателей
-
Литературные премии
-
Скидки и подарки
- Назад в «Клуб»
-
Акции
-
Бонус за рецензию
-
Только у нас
- Назад в «Клуб»
-
Главные книги
-
Подарочные сертификаты
-
Эксклюзивы
-
Предзаказы
-
Развлечения
- Назад в «Клуб»
-
Литтесты
-
Конкурсы
-
Дома с детьми
-
Лабиринт — всем
- Назад в «Клуб»
-
Партнерство
-
Приложения Лабиринта
- Назад в «Клуб»
-
Apple App Store
-
Google Play
-
Huawei AppGallery
Журнал
-
Лабиринт. Сейчас
-
Детский навигатор
-
Новости Лабиринта
-
Книжные обзоры
-
Рецензии читателей
-
Подборки читателей
-
Литературные премии
- Школа
- Игрушки
- Канцтовары
- CD/DVD
- Сувениры
- Журналы
- Товары для дома
Мы используем файлы cookie и другие средства сохранения предпочтений и анализа действий посетителей сайта.
Подробнее в пользовательском соглашении. Нажмите «Принять», если даете согласие на это.
Авторизируясь в Лабиринте, я подтверждаю, что я старше 18 лет, принимаю условия пользовательского соглашения и даю добровольное согласие на обработку своих персональных данных и получение E-mail / SMS и Viber рассылок с информацией об акциях и новых поступлениях Интернет-магазина. См. основные правила.
Введите Ваш логин в ЖЖ, и цена товаров пересчитается согласно величине Вашей скидки
Примем заказ, ответим на все вопросы
Укажите регион, чтобы мы точнее рассчитали условия доставки
Например:
Москва,
Санкт-Петербург,
Новосибирск,
Екатеринбург,
Нижний Новгород,
Краснодар,
Челябинск,
Кемерово,
Тюмень,
Красноярск,
Казань,
Пермь,
Ростов-на-Дону,
Самара,
Омск
ID товара
2835171
Издательство
АСТ
Год издания
2021
ISBN
978-5-17-132761-3
Количество страниц
288
Размер
20.6×14.4×2
Тип обложки
Твердый переплёт
Тираж
2000
Вес, г
330
Возрастные ограничения
12+
Вы не горите желанием каждый день часами стоять у плиты, но хотите, чтобы семья питалась вкусно, полезно и разнообразно? Вы любите готовить по настроению, а не после тяжелого трудового дня? Или у вас есть маленькие дети, которые всегда дома, и вы уже видеть не можете свою кухню? Тогда вам точно стоит прочитать эту книгу!
Благодаря авторской системе тайм-менеджмента, разработанной Дарьей Черненко, известным блогером Instagram (@menunedeli), вы станете идеальной хозяйкой, но при этом:
– будете тратить в 3-4 раза меньше времени и сил на приготовление еды, но у вас всегда будет чем накормить семью;
– сократите расходы на питание благодаря грамотному планированию закупки продуктов;
– сможете наконец-то освободить время для себя и семьи.
Вы не горите желанием каждый день часами стоять у плиты, но хотите, чтобы семья питалась вкусно, полезно и разнообразно? Вы любите готовить по настроению, а не после тяжелого трудового дня? Или у вас есть маленькие дети, которые всегда дома, и вы уже видеть не можете свою кухню? Тогда вам точно стоит прочитать эту книгу!
Благодаря авторской системе тайм-менеджмента, разработанной Дарьей Черненко, известным блогером Instagram (@menunedeli), вы станете идеальной хозяйкой, но при этом:
– будете тратить в 3-4 раза меньше времени и сил на приготовление еды, но у вас всегда будет чем накормить семью;
– сократите расходы на питание благодаря грамотному планированию закупки продуктов;
– сможете наконец-то освободить время для себя и семьи.
АСТ
Как получить бонусы за отзыв о товаре
1
Сделайте заказ в интернет-магазине
2
Напишите развёрнутый отзыв от 300 символов только на то, что вы купили
3
Дождитесь, пока отзыв опубликуют.
Если он окажется среди первых десяти, вы получите 30 бонусов на Карту Любимого Покупателя. Можно писать
неограниченное количество отзывов к разным покупкам – мы начислим бонусы за каждый, опубликованный в
первой десятке.
Правила начисления бонусов
Если он окажется среди первых десяти, вы получите 30 бонусов на Карту Любимого Покупателя. Можно писать
неограниченное количество отзывов к разным покупкам – мы начислим бонусы за каждый, опубликованный в
первой десятке.
Правила начисления бонусов
Отличная книга для организации питания всей семьи
Плюсы
Надо понимать, что книга не художественная, а именно пособие, с перечислением всех необходимых шагов для тайм-менеджмента на кухне
Плюсы
Очень много полезной информации, подробные пошаговые рекомендации.
Книга «Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене.
Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом
другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу
Дарья Черненко
«Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка
почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.
Аннотация
Современный образ жизни заставляет многих людей пересмотреть свои приоритеты в сторону здорового питания. Ведь его правильный рацион способствует не только похудению, но и повышает настроение, улучшает качество жизни человека.
Читать книгу «Как составить меню здорового питания на день. Для желающих похудеть» онлайн или скачать бесплатно в формате fb2
У всех посетителей бесплатной электронной библиотеки фб2.рф есть выбор, в каком виде читать книгу
«Как составить меню здорового питания на день. Для желающих похудеть». Книгу можно скачать бесплатно и без регистрации на своё устройство в виде файла удобного формата fb2, который поддерживается всеми современными читалками для Android и
IOS. Таким образом, скачав книгу fb2, вы сможете читать её полную версию в привычном вам
приложении.
Другой вариант, который доступен посетителям библиотеки – читать книгу «Как составить меню здорового питания на день. Для желающих похудеть» онлайн
бесплатно полную версию прямо в читалке на сайте. Наша читалка предлагает два режима чтения –
ночной и дневной, оба предназначены для максимального комфорта глаз в разное время суток. В
случае чтения книги «Как составить меню здорового питания на день. Для желающих похудеть» онлайн, вам не нужно стороннее приложение, нет
необходимости тратить время на его настройку, вы сразу можете приступить к чтению, не уходя из
нашей электронной библиотеки.
На этой странице вы можете ознакомиться с описанием книги «Как составить меню здорового питания на день. Для желающих похудеть» от
автора Алексея Мичмана в
жанре руководства. Книга издаётся на русском языке и была добавлена в
библиотеку 10.01.2018. Начать читать книгу бесплатно онлайн вы
можете по этой ссылке, а скачать книгу в формате fb2 можно тут.
Глава 2. Как сделать так, чтобы голова не болела от вопроса «Что опять приготовить на завтрак/обед/ужин?»
Девочка Маша запланировала на все эти длинные выходные ничего не делать и все успела. Вот как много значат грамотное планирование времени и адекватная оценка своих возможностей.
Одна из самых важных и нужных привычек, которая значительно упрощает и облегчает жизнь, — это планирование меню на неделю.
До того, как я начала планировать меню на неделю, процесс приготовления еды напоминал скачки на взмыленной лошади, причем в этой метафоре лошадью была я сама.
Помните, я рассказывала о том периоде, когда у меня появилась 1-я дочка, а я узнала, что такое день сурка и синдром «я все время занята и ничего не успеваю»?
В тот год я каждый день задавала себе один и тот же вопрос: «Что приготовить на ужин?» После открытия холодильника вопрос превращался в «Что приготовить из того, что есть?». А так как в холодильнике и запасах всегда чего-то не хватало, то приходилось одеваться, идти в магазин, покупать недостающие продукты, стоять в очередях.
После возвращения домой уже хотелось только что-нибудь простого и быстрого, так как все силы ушли на покупку продуктов. В итоге чаще всего из морозилки доставались сосиски или пельмени. На все укоры совести, что я плохая хозяйка, было оправдание: у меня слишком мало времени и сил, чтобы часто готовить. Потому что у меня маленький ребенок, плохая погода, четверг, нечетный день, високосный год и ретроградный Меркурий.
Помню, мой муж, которому надоели мои бесконечные стенания «Ах, что же приготовить?», предложил мне составлять меню, покупать необходимые продукты и готовить по плану. Это предложение я сразу отвергла как бессмыслицу. Что будет, если я запланирую в меню блюдо из мяса, а мне вдруг захочется блюдо из рыбы? Или куплю продукты для салата «Оливье», а мне не захочется его готовить… И что тогда? Все выбрасывать? Муж пожал плечами и оставил меня в покое.
Все стало еще хуже, когда дочке исполнилось 6 месяцев. Это было как сбор флэш-рояла в покере: одновременно у нее прорезались 1-е зубы, она научилась ползать, и наступил период прикорма. Если раньше я даже ужин не всегда успевала приготовить, то с этого дня не всегда дышать успевала.
Если у вас есть дети, то вы знаете, что поддерживать в доме чистоту и порядок — это как убирать снег во время снегопада. Бесконечный процесс. Но еще надо успеть приготовить завтрак, обед и ужин, сходить с ребенком на прогулку, успеть забежать в магазин, постирать накопившуюся одежду, погладить и т. д. Именно в этот момент жизни я решила, что изменение жизни к лучшему нужно начать с изменения себя и своих привычек.
Я вспомнила совет мужа и однажды села за стол и составила свое 1-е меню на неделю. На протяжении следующих месяцев, когда я закрепляла эту привычку, были сделаны неожиданные и потрясающие открытия.
Зачем планировать меню на неделю. Плюсы планирования
1) Планирование меню на неделю экономит время.
Посмотрите на схему процесса приготовления любого блюда. В ней есть действия, которые можно делать не каждый день, а реже. Например, раз в неделю. Вот эти действия (см. с. 51).
Нет смысла каждый день тратить время на то, чтобы придумать, что приготовить, составлять в уме или писать список покупок, терять драгоценные минуты на дорогу в магазин и обратно, на покупку продуктов, на их раскладку по местам хранения дома, если можно составить меню на неделю и сделать это 1 раз в неделю.
Например, если вы привыкли каждый день заходить в магазин у дома и покупать продукты на ужин, то в среднем у вас это может занимать 30 минут, включая дорогу туда и обратно, выбор продуктов, очередь у кассы. А значит, в течение недели вы тратите на это 3,5 часа.
Если у вас будет составлено меню на неделю и список продуктов к этому меню, вы сможете купить все, что вам понадобится, 1 раз на всю неделю. И сколько времени вам понадобится на дорогу до магазина и обратно, стояние в очереди? Тоже 30 минут. Так как в магазине вам нужно будет выбрать больше продуктов, чем обычно, то и времени в магазине вы тоже потратите больше. Но предположим, вы проведете в магазине на полчаса больше времени. Даже в этом случае вы сэкономите 2,5 часа в неделю!
Как раз те самые часы, которых вам постоянно не хватает, чтобы заняться спортом, здоровьем, хобби, встретиться с друзьями, почитать, сходить на прогулку. Вот они — берите!
Ольга Железнова, г. Стерлитамак
Я почти 2 года провела в раздумьях? «А оно мне надо?» И вот на горизонте замаячил конец декретного отпуска… Я попыталась представить свой обычный день с учетом работы… И прям дрожь меня пробрала))) Я лечу с работы, забираю дочь с кружка, затем в детсад за сыном — и домой… А дома всем захотелось есть… Лечу к холодильнику, и — о ужас — у нас все кончилось, и нужно что-то готовить… А что можно приготовить из сыра, варенья и сливочного масла (ну это я, конечно, преуменьшила)? Правильно — ничего! Хотя, может, суперхозяйки и могут)))) И вот я лечу в магазин, готовлю, кормлю всех… Смотрю на время, а пора спать. Я даже семьей не успела время провести(((((И вот тут я решила, что не хочу так жить!
Получив волшебный пендель от самой себя, я полетела в «Кулинарную школу хорошей хозяйки»! Ну что я могу сказать о «Школе»… ЭТО БОМБА! Я стала реально лучше готовить, разнообразнее, и весь этот процесс проходит легче! Чувствую себя уверенной, отдохнувшей. 6-й день без готовки)))
2) Планирование меню на неделю экономит силы.
Остановитесь сейчас на секунду и попробуйте посчитать все дела, которые вы должны сегодня сделать. Например, приготовить ужин, купить продукты, отвести/забрать детей в садик/в школу, подготовить отчет, написать письмо, загрузить стирку/развесить белье/погладить, проверить уроки, почистить зубы, помыть посуду, почистить обувь, позвонить родителям и т. д. Сколько дел у вас получилось?
В середине прошлого века американский психолог Джордж Миллер проводил эксперименты, связанные с памятью. Он обнаружил интересную закономерность: кратковременная человеческая память, как правило, не может запомнить и повторить более 7 (±2) элементов.
А сколько дел вам нужно сегодня сделать? Готова поспорить на что угодно, что больше 7! А это значит, что кратковременная память у вас критически перегружена и просто не способна «удержать» все дела, которые вы должны сделать в течение дня.
Ваш мозг можно и нужно разгрузить! Как?
1. Все периодически повторяющиеся дела организовать в СИСТЕМУ, которая бы работала на автомате. То есть чтобы руки делали автоматически, по заданному заранее алгоритму, не тревожа лишний раз и без того воспаленный от перегрузки мозг.
2. Максимально вынести информацию из кратковременной памяти на бумагу (в файл) в виде списков, таблиц, планов и т. д.
Возьмем приготовление еды. Если вы не планируете меню на неделю, значит, каждый день минимум 1 из 7 свободных ячеек вашей памяти занята поиском ответа на вопрос: «Что приготовить на завтрак/обед/ужин?»
Но зачем думать об этом несколько раз в день? Вы почувствуете большое облегчение, когда перестанете постоянно крутить в уме вопрос «Что опять приготовить?», а потратите 1 раз в неделю 15–30 минут, чтобы составить меню и оформить его в наглядном виде. Например, в виде таблицы, списка, набор карточек. Вам останется только следовать вами же составленному плану, автоматически делая то, что вы запланировали.
Ваш благодарный мозг сразу разгрузится и начнет решать более интересные и полезные задачи. Например, как с пользой потратить освободившееся время.
Вера Корепанова, Москва
Уже почти 9 лет, как я замужем, домохозяйка. У меня 3-е детей от 1,5 до 7 лет. Многим «кухонным» хитростям за эти годы жизнь меня научила. Несмотря на это, в «Кулинарной школе» я узнала много нового! В 3-й раз я попыталась готовить по меню — и в этот раз получилось!
Меню стало не пленом, а освобождением от мук выбора, однообразного питания, отсутствия нужных продуктов, слишком частых походов в магазин:)
Раньше никогда не понимала, в чем проблема — решить, что готовить сегодня. Ведь я всегда могла придумать меню на день довольно быстро. Но только сейчас чувствую, насколько это облегчает задачу: не думаешь с утра — просто готовишь то, что уже решила заранее.
Питание становится более разнообразным, сбалансированным. А еще я не готовлю долгий и трудный рецепт в неподходящий момент только потому, что это пришло мне в голову, а ставлю его на удобный день:)
Я научилась экономить силы. Родные говорят, что готовить стала вкуснее:)) В том числе такие знакомые блюда, как борщ и плов.
3) Планирование меню на неделю экономит деньги.
Кроме того что составление меню на неделю сэкономит ваше время и силы, оно еще сэкономит ваши деньги. Даже если вы не будете ставить перед собой такую цель, это все равно произойдет: траты на питание в вашей семье сократятся, а качество питания при этом вырастет.
За счет чего? В первую очередь из-за того, что можно запланировать рациональное использование продуктов.
Вспомните, когда вы последний раз выбрасывали что-то из своего холодильника. Например, остатки каши на завтрак, которую не успели доесть дети. Половину кочана капусты, из которого вы собирались приготовить борщ, но так и не дошли руки. Позавчерашний плов, который никто не хочет есть на 3-й день. Соус с истекшим сроком годности. Томатную пасту, которая была открыта так давно, что в ней уже началась зарождаться неизвестная науке форма жизни.
Если такое случается с вами регулярно, значит, вы выбрасываете в мусорное ведро не просто продукты или готовые блюда. Вы выбрасываете в мусорное ведро свои деньги и труд, которые были потрачены на эти продукты и приготовление из них блюд.
Но если вы будете планировать меню, это безобразие прекратится.
Например, если для какого-нибудь блюда нужно 1/4 кочана капусты, то вы запланируете на следующие дни недели в меню еще 1–2 блюда из капусты, чтобы полностью использовать весь кочан. Если вы открыли банку огурцов, чтобы приготовить салат «Оливье», запланируйте в меню через несколько дней рассольник, чтобы полностью использовать все содержимое банки.
Кроме того, составляя меню, вы сможете определить ровно то количество продуктов, которое нужно вашей семье на неделю. В итоге вы купите только то, что нужно, ничего не будет портиться и «пропадать», деньги не будут выбрасываться в мусорное ведро в виде несъеденных продуктов или уже приготовленных блюд.
Есть еще кое-что. Покупка большого количества продуктов на всю неделю в крупных магазинах и гипермаркетах выгодна благодаря системам скидок и низким ценам. Намного выгоднее 1 раз в неделю заказать доставку из гипермаркета или съездить в него, чем каждый день покупать продукты в магазине у дома. Как правило, в крупных магазинах и выбор больше, и цены ниже, и качество лучше.
Помните, в 1-й главе мы с вами говорили о том, что правильно построенная система требует меньше ресурсов? Поэтому если вы начинаете выстраивать систему, используя правильные инструменты, вы сразу видите результат: экономию времени, сил и денег. Планирование меню на неделю, несомненно, один из таких инструментов. Сосредоточьтесь на планировании — тогда сокращение расходов станет приятным и неизбежным дополнением.
Вера Ожегова, Санкт-Петербург
Тема кулинарии и ведения домашнего хозяйства вызывает у меня огромный интерес, хотя мне всего 26 лет, и я только в начале своего пути:)
Я научилась составлять меню на неделю, и теперь мы с мужем закупаемся продуктами ровно на этот срок. Количество тяжелых сумок из магазина резко сократилось, и мы перестали покупать лишнее. Теперь у нас появилась еще 1 тема для интересных дискуссий: «Что будем кушать на неделе?»
Раньше у меня был постоянный стресс из-за того, что я не знала, чем бы таким накормить себя и мужа. Теперь с этим нет никаких проблем благодаря карточкам и рецептам с сайта. У меня буквально открылись глаза — многое до этого я делала неправильно, теперь к выбору продуктов в любимом супермаркете подхожу более осознанно. До изучения способов заморозки я не знала, что вообще нужно делать с морозилкой, она была пустая и покинутая. Теперь у меня там стратегический запас готовых блюд и замороженных овощей, так что время, которое я теперь трачу на приготовление еды, сократилось в разы.
Наши расходы сократились в 2 раза (!!), и не только на еду. Теперь те же принципы я применяю и к покупке одежды, вещей для дома и прочего. А приложение «Едадил» теперь одно из наиболее часто используемых на моем смартфоне.
Составление меню на неделю теперь стало одной из моих любимых привычек. Появились деньги, которые мы потратим на исполнение желаний — путешествия, самообразование. До тренинга я уже придерживалась системы правильного питания, а тренинг помог мне систематизировать мои знания по выбору продуктов и их приготовлению. Также во время тренинга я перестала покупать готовую выпечку и сладости в магазине, а начала готовить их сама:) Получилось более бюджетно, вкусно и полезно! Муж сказал, что я стала готовить вкуснее и быстрее, чем раньше.
4) Планирование меню помогает питаться правильно и разнообразно.
Знакомьтесь, перед вами 2 девушки: Аня и Наташа.
Аня планирует меню и по нему составляет список продуктов. Наташа идет в магазин без меню и списка продуктов, так как и без него примерно знает, что нужно купить.
В течение недели Аня готовит блюда из своего меню и точно знает, что все необходимое есть в холодильнике. Наташа решает, что приготовить на ужин, открывая холодильник и изучая его содержимое.
Как вы думаете, питание какой семьи будет более разнообразным и полезным — Аниной или Наташиной? А главное, за счет чего?
Конечно, Аниной (спасибо, кэп).
Потому что Аня сама решает, как хочет питаться в течение следующей недели. Составляя меню, она может запланировать новые блюда, в том числе из необычных ингредиентов. Она может добавить в меню больше блюд из полезных продуктов, например из овощей, рыбы, морепродуктов. Она может планировать меню, например, только из диетических блюд. Или решить, что на столе всегда должны быть салаты из свежих овощей и предусмотреть это. Или попробовать паэлью по рецепту модного блогера и добавить «щупальца Ктулху и безглютеновый рис» в список покупок.
Напротив, питание Наташи определяет не она сама, а содержимое ее холодильника. Решение о том, что приготовить на ужин, она будет принимать, исходя не из своих желаний, а из того, какие продукты имеются дома. Так как она всегда покупает примерно один и тот же набор продуктов, то и блюда, которые она готовит изо дня в день, тоже одни и те же: макароны, котлеты, гречка, сосиски, отбивные, борщ, гороховый суп… Есть в холодильнике овощи? Значит, есть шанс, что будет салат. Нет свежих овощей? Ну что ж, нет ручек — нет и конфетки:)
А в вашей семье сейчас кто определяет качество вашего питания — вы сами или ваш холодильник?
Если вы начнете готовить, исходя не из того, что есть из продуктов дома, а из вопроса «Как на самом деле я хочу питаться?», то качество вашего питания и жизни в целом значительно вырастет. И не только вашей жизни, но и жизни всей вашей семьи. По-моему, более чем весомый аргумент, чтобы составить 1-е меню уже на этой неделе, правда?
Но это еще не все. У планирования меню есть еще 1 преимущество.
5) Планирование меню совершенствует ваши кулинарные способности.
В моей «Кулинарной школе» я каждый год наблюдаю забавную историю. Девушки, которые приходят учиться, чтобы как можно меньше времени тратить на кухне, примерно через месяц обучения начинают замечать, что происходит что-то странное.
Сначала все идет по их плану. Они осваивают инструменты планирования, оптимизации, заморозки. Учатся готовить легче и быстрее. И действительно начинают тратить на приготовление еды минимум времени. Вместо 3–4 часов, которые приготовление еды, покупка продуктов, уборка на кухне занимали раньше, все эти рутинные действия сокращаются до 1-го часа.
Некоторые из них вздыхают с облегчением и начинают заниматься делами, до которых никогда раньше не доходили руки. Но примерно 1/3 в свободное время начинает… готовить! Они с изумлением обнаруживают себя за изучением кулинарных блогов, раскатыванием теста для имбирного печенья, вырезанием звездочек из теста для украшения пирогов из капусты. И не потому, что такие задания в кулинарной школе, а потому, что «просто захотелось». И, что самое странное, им это нравится! Они по-настоящему получают удовольствие от процесса и начинают относиться к кулинарии как к творческому занятию.
Почему такое происходит?
Все просто. Если у вас появляется время и энергия, вы направляете их на то, что вам нравится. Очень часто — на творчество, каким бы оно ни было: от вышивания гладью до покрывания тортов мастикой. В свободное время появляется желание и силы пробовать новые рецепты, экспериментировать на кухне.
Если сейчас вы видите интересный рецепт и сохраняете его себе в закладки, то в большинстве случаев про него забудете и никогда не приготовите. Но если вы будете составлять меню на неделю, то еще на этапе планирования вспомните про этот рецепт, запишите его в меню, добавите нужные ингредиенты в список покупок. Когда все необходимые продукты будут под рукой, то вероятность того, что вы приготовите новое блюдо, близка к 100 %.
Вы будете пробовать новые рецепты, готовить новые блюда и совершенствовать свои кулинарные навыки. И самое главное — будете получать удовольствие от этого процесса.
Мария Дегожская, Санкт-Петербург
Умение планировать меню — это именно то, что нужно новоиспеченной жене! Я приняла решение научиться составлять меню за несколько дней до свадьбы, а тем временем курс уже набирал обороты! Это было непросто, скажу честно =) Но о своем участии я не пожалела ни на минуту. Расскажу про изменения, которые произошли в моей жизни!))
1. 3–4 часовых похода за продуктами еженедельно превратились в 40 минут субботней закупки.
2. теперь количественный результат моей готовки гораздо более предсказуем.
3. я спокойно планирую вечера, так как часть из них освободилась от готовки.
4. в морозилке всегда есть что-нибудь из еды, которую можно подать через 15–20 минут.
5. мой муж активно участвует в составлении меню, и я больше не парюсь, что ему что-то надоест или не понравится.
6. я стала готовить РАЗНЫЕ блюда, а не просто тушить овощи на автомате перед сном =)
7. я стала гораздо более уверенной в себе, так как навыки хозяюшки явно выросли.
Это просто волшебство какое-то =)
Но, как у каждого явления в жизни, у планирования меню есть не только светлая, но и темная сторона. Если вы отправитесь в увлекательный мир планирования, то по пути встретите не только розовых единорогов. На этом пути вы можете попасть в темный лес неоправданных ожиданий. Вооружаю вас топором и мачете, чтобы вы прорубили себе дорогу через этот темный лес.
Минусы планирования меню на неделю
Само по себе составление меню — это не панацея от всех проблем, которые могут возникнуть на кухне. Например, меню не может решить такие проблемы, как:
Неумение и нежелание учиться готовить. Если хозяйка умеет готовить только 3 блюда (например, яичницу, макароны и бутерброды), то, как бы она ни старалась, составить сбалансированное и разнообразное меню у нее не получится, увы. Сначала азбука, а потом чтение. Сначала учимся готовить хотя бы 10 блюд, потом составляем из них меню.
Не переживайте, если вам сейчас кажется, что вы не умеете готовить, а ваш кулинарный репертуар можно сосчитать на пальцах 1-й руки. Через несколько страниц вы убедитесь, что гораздо более хорошая хозяйка, чем вы думаете. И умеете готовить намного больше блюд, чем думаете.
2-я возможная проблема — это отсутствие самодисциплины и желания меняться в лучшую сторону.
Составить меню — это еще половина дела. Самое важное — следовать этому меню. Если вы составите идеальное меню, но оно просто окажется на дверце холодильника без практического применения, то вы просто зря потеряете время на его составление.
Отговорки вроде: «Вчера я планировала приготовить рыбу, но сегодня мне захотелось запечь цветную капусту под сыром, и я решила изменить правила» — приведут только к разочарованию в системе составления меню. Только в этом случае проблема будет не в системе, а в отсутствии дисциплины с вашей стороны. Если уже решили составить меню и следовать ему, то держите свое слово хотя бы 1 неделю, а только потом оцените результаты.
Самодисциплина и воля следовать своим же планам поможет вам не только упростить жизнь на кухне. Если у вас есть проблемы с дисциплиной и самоконтролем, планирование меню на неделю и следование ему — отличное упражнение, для того чтобы развить в себе эти черты характера. Это позволит изменить вашу жизнь к лучшему и во всех остальных сферах, начиная от работы и обязательств перед другими людьми, заканчивая семейными финансами и порядком в доме и делах.
Воспринимайте планирование меню и следование ему как способ «прокачать мышцу» вашей силы воли и способности влиять положительно на свою жизнь и жизнь людей вокруг вас.
3-я проблема, с которой вы, возможно, столкнетесь, — это избалованность других членов семьи.
Однажды ко мне в «Школу» пришла Лена, у которой было 4-ро детей. У Лены 2 старшие дочки были уже почти взрослыми: 1 училась в университете, 2-я оканчивала старшую школу. Старший сын пошел в 1-й класс, а младший еще ходил в садик. Проблема была в том, что дети ели только то, что готовила мама. Ей не только нужно было готовить завтраки и ужины для всей семьи — она готовила еду с собой детям на обед, полдник, перекусы. Дети носили с собой контейнеры в садик, на продленку, в школу, в институт. Все презрительно относились к еде в столовых и кафе, предпочитали только домашнее.
Более того, каждому из членов семьи Лена готовила отдельно. Старшая дочка не употребляла блюда из мяса, была вегетарианкой. 2-я дочка просила готовить только низкокалорийные блюда, так как боялась поправиться. У старшего сына была непереносимость лактозы, а младший был Великим Нехочухой, который ел от силы 5 хорошо знакомых ему блюд. И никто из детей, даже старшие дочки, не помогал ей на кухне, считая, что это только мамина обязанность.
Сначала Лена даже гордилась, что готовит так вкусно, что с ее едой никто не может соперничать. И она действительно умела готовить вкусно и с огоньком. Но потом поняла, что ее жизнь проходит на кухне, между плитой и обеденным столом, а домашние воспринимают ее старания как само собой разумеющееся.
У нас с ней был сложный разговор и еще более сложная работа. С одной стороны, Лена не хотела ничего менять. Потому что ей нравилось готовить, и она знала, что делает это прекрасно. Это был ее способ проявить заботу и любовь к детям и мужу. С другой стороны, она понимала, что менять ситуацию нужно, так как она превращается в кухарку в собственном доме. Именно поэтому ей это удалось: она начала планировать меню и сократила в 3 раза количество блюд, которые обычно готовила. Переложила часть своих обязанностей на старших дочек (одна из них, кстати, после этого начала есть мясо, так как ей лень было готовить себе отдельно вегетарианские блюда). Выучила несколько блюд по рецептам из детского сада, чтобы младший сын ел одинаковые блюда и дома, и в садике (это сработало — сын начал есть в садике). Освоила заморозку и освободила от приготовления ужинов 2 вечера в неделю.
Это было непросто. Семья сопротивлялась и вела настоящий бой — с истериками, ультиматумами и хлопаньями дверями: «Ты меня больше не любишь». За долгие годы все привыкли, что мама исполняет любой их каприз и готовит то, что они хотят. Поэтому новая, отстаивающая свое право на свободное время мама стала для них сюрпризом. Все началось с составления меню на неделю, а закончилось перестройкой привычек и образа жизни всей семьи. К счастью, у Лены все получилось. Дети привыкли к новому распорядку, начали сами себе готовить и есть еду, приготовленную для всех членов семьи, а не по индивидуальному заказу. А в свободное время Лена вернулась к давно забытому хобби — начала ходить на экскурсии и выставки. Так как она живет в Петербурге, то этого хобби ей хватит на долгие годы.
К сожалению, не у всех хватает решимости что-то поменять в своей семье, даже если есть понимание, что это необходимо сделать. Некоторые женщины смиряются с тем, что роль кухарки в их жизни становится ведущей. И не хотят ничего менять. Или не знают как.
Если в вашей семье принято, что вы готовите каждому отдельно, то можно позавидовать членам вашей семьи и отдать должное степени вашей к ним любви. Если это вас устраивает, то пусть все так и остается. Но если вы чувствуете, что потакание домашним гурманам происходит за счет вашего свободного времени и сил, и хотите изменить ситуацию, то только составлением меню дело не ограничится. Вам придется договориться, чтобы каждый член семьи дал добровольное согласие на его соблюдение. А после составления меню проявить силу воли и твердость характера, чтобы напоминать и себе и другим членам семьи об их собственном решении.
И наконец, 4-я возможная проблема — это ожидание мгновенных и идеальных результатов. Как и любая система, составление меню требует практики. И чем больше вы практикуетесь, тем лучше результаты. Почти наверняка 1-е составленное вами меню не будет идеальным. Точнее, оно будет так выглядеть на бумаге. Но как только вы начнете ему следовать, выяснится, что все идет не по плану.
Например, сегодня вы приготовили слишком много и теперь мучаетесь вопросом, куда деть остатки. А завтра, наоборот, слишком мало, и теперь непонятно, чем накормить домашних. А послезавтра вообще не рассчитали свои силы и вместо 4-х запланированных блюд успели приготовить только 1.
Поэтому реальное меню будет значительно отличаться от запланированного. Но я могу обещать: если вы продолжите следование этой системе, то с каждым днем ваши навыки хорошей хозяйки будут совершенствоваться, меню будет становиться все более и более реалистичным, а готовка приносить больше удовлетворения. Пока вы учитесь планировать меню на неделю и закрепляете эту привычку, дайте себе время и право на ошибки. Все обязательно получится!
Первый шаг к планированию: список блюд, которые вы умеете готовить
Итак, мы пришли к выводу, что составление меню на неделю — это полезное и нужное дело. Но с чего начать? Можно попробовать сразу взять быка за рога и составить примерное меню. Казалось бы, что может быть проще: разделить листок бумаги на 7 частей по дням недели и в каждом из дней написать блюда, которые будем готовить.
Но это только на первый взгляд просто. Прежде всего, сложно сразу вспомнить все блюда, которые вы умеете готовить. Если вы будете составлять меню, параллельно вспоминая возможные блюда и их комбинации, процесс планирования может затянуться на долгий и мучительный период. Если вспоминать особо нечего или вы решите не тратить на это время, то меню на неделю неприятно поразит своим однообразием и скукой.
Конец ознакомительного фрагмента.
