Вторые горячие блюда – основа рациона каждой семьи. В каждой кухне мира таких домашних вариантов приготовления – сотни и тысячи. Мясные, овощные, крупяные и смешанные, с травами и соусами, из пароварки, духовки, мультиварки, да и просто с плиты… Читай дальше…
Быстрый фильтр
Поиск по категории “Вторые горячие блюда”
Быстрый фильтр:
- В духовке
- Свинина
- Фарш мясной
- Морковь
- Сыр любой
- На сковороде
- Говядина
- Курица
- Картошка
- Капуста
- Помидоры
- Мясо любое
- Болгарский перец
- Печень
- Фасоль
- На ужин
- Праздничный стол
- На завтрак
- Яйца
- Макаронные изделия
Вторые горячие блюда
Каши – огромный класс вторых горячих блюд. Их варят на молоке, воде и бульонах. Для вегетарианцев это источник клетчатки, углеводов и белка, для мясоедов – углеводный гарнир. С ними подают соусы, подливки, котлеты и жареное мясо (или запеченное), рагу. Чтобы, разогревая кашу, преподнести ее по-новому, запеките ее в духовке под сыром, перемежая овощными или мясными слоями (или обоими, так вкуснее).
Мясо – обязательный «момент» мужского меню. Его обжаривают в масле и жире, запекают в духовом шкафу, тушат в горшочках или мультиварке (часто с картофелем и другими пасленовыми или кореньями). Вторые горячие блюда из курицы, говядины, свинины, баранины и дичи по-домашнему вкусны со свежими салатами, а из теплого им подходят пюре, паста (макароны) и картофель (хотя медики говорят, что эти продукты в паре плохо усваиваются организмом).
Кабачки, баклажаны, тыква, картошка, помидоры, многообразие капусты, лук, морковка и свекла – база прекрасных рецептов «на после супа».
Осваивайте базовые варианты домашних рецептов с пошаговыми фото, изучайте кулинарные традиции разных народов, и со временем вы сможете вносить изюминку в привычные кушанья, превращая их в изысканный пир.
Простые и вкусные рецепты вторых блюд с фото
-
2е блюда на скорую руку -
блюда из макаронных изделий -
рецепты 2х блюд на каждый день -
блюда из шампиньонов -
низкокалорийные блюда -
блюда из фарша -
блюда в мультиварке -
простые и сытные рецепты на второе -
быстро и вкусно на второе -
блюда из свинины -
рецепты блюд из курицы -
рецепты блюд в духовке -
блюда из картофеля -
диетические вторые блюда -
рецепты блюд из мяса -
легко и полезно -
рецепты блюд из рыбы -
блюда на праздничный стол -
драники
Это огромный плюс – если вы знаете вкусные рецепты вторых блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Ведь они неизменно подаются для всей семьи на обед, практически всегда – на ужин, а порой – еще и на ранний завтрак. Стол без них кажется неполноценным.
Некоторые из таких кушаний готовить несложно, но есть вот и такие, что потребуют особого внимания и подхода. Готовка может занять 15-45 минут, хотя иногда может смело растянуться не меньше, чем где-то так на полдня. И здесь, наверное, немаловажно, как же все-таки сильно вы желаете удивить тех, кто решится отведать созданным вами кулинарные шедевры (фото пошаговые этих произведений искусства находятся как раз в данном разделе)
На сложности рецептов сказываются также и составляющие. Принято делить ароматные и сочные вторые блюда, исходя из ингредиентов. Так, бывают овощные, рыбные, мясные, из круп да бобовых, макаронных изделий, морепродуктов.
Вторые блюда – это по сути блюда на каждый день. Такие блюда обычно готовят с мясом, включая в них ещё и гарнир. Особенной популярностью пользуются такие вторые блюда как жаркое, плов, фаршированные перцы, голубцы, различные вариации рагу и блюда со спагетти. Вариантов очень много, так что можно спокойно подобрать понравившийся рецептик и порадовать свою семью вкуснейшим домашним блюдом на каждый день.
Сортировать:
-
Голубцы из пекинской капусты
Давно хотела приготовить голубцы из пекинской капусты. Сегодня я это сделала и …
25.10.2012
-
Рецепт ленивых голубцов на сковороде
У каждой хозяйки есть рецепт приготовления ленивых голубцов. Готовить их гораздо …
30.08.2015
-
Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке
Плов – вкусное блюдо, которое для нашей семьи является одним из самых любимых.
16.06.2019
-
Доширак с яйцами на сковороде
Сегодня у нас вкусный экспресс-вариант блюда из лапши быстрого приготовления “Доширак
20.05.2022
-
Спагетти в томатном соусе с сыром в духовке
Хочу предложить рецепт приготовления спагетти в духовке с томатным соусом и сыром.
01.03.2022
-
Фунчоза с свининой и овощами в соевом соусе
Фунчозу можно купить практически в любом супермаркете. Блюд из этой лапши существует
06.06.2022
-
Рецепт гуляша из соевого мяса
Гуляш из соевого мяса – это полезное, низкокалорийное постное блюдо. Гуляш получается
25.03.2018
-
Картошка, тушёная с фаршем на сковороде
Сочетание картофеля и мясного фарша – беспроигрышное. Поэтому предлагаю к обеду или
19.12.2022
-
Картошка, тушеная с говяжьей печенью
Блюда из картофеля любят многие, и у многих хозяек есть свои проверенные рецепты.
02.09.2017
-
Картошка с мясом в духовке
Блюда с картошкой любят многие. Вареный, жареный, запеченный… Способов
08.12.2011
-
Плов в рукаве для запекания в духовке
Блюда, приготовленные в рукаве, получаются неимоверно вкусными, сочными и ароматными.
16.11.2018
-
Рецепт спагетти с сосисками
Хочу предложить вам отличный рецепт приготовления спагетти с сосисками. Это …
01.05.2018
-
Жаркое из говядины с картошкой в мультиварке
Жаркое – очень вкусное, аппетитное и сытное блюдо. Сегодня предлагаю приготовить
07.07.2019
-
Голубцы в томатно-сметанном соусе на сковороде
Недавно приготовила голубцы в томатно-сметанном соусе на сковороде. В мясной фарш я
06.05.2019
-
Жаркое с тушенкой
Жаркое с тушенкой – очень вкусное, сытное, насыщенное и в тоже время совершенно
29.04.2015
-
Куриные ножки с макаронами в духовке
Хочу предложить вам отличное блюдо для всей семьи – куриные ножки, приготовленные с
25.04.2021
-
Тушеные овощи с куриным филе
Тушеные овощи с куриным филе – прекрасное легкое блюдо с нежным, деликатным вкусом.
08.04.2015
-
Картошка с охотничьими колбасками на сковороде
Картофель – один из самых популярных ингредиентов при приготовлении различных блюд.
14.05.2023
-
Крошка-картошка с ветчиной и сыром
В моей семье дети очень любят крошку-картошку со всевозможными начинками. Сегодня
03.10.2022
-
Рагу из говядины с овощами
Рагу из говядины с овощами – универсальное блюдо для повседневного меню. Овощи можно
13.07.2016
-
Картошка, тушеная в томатном соусе
Для разнообразия вашего повседневного меню предлагаю приготовить картошку, тушеную в
09.08.2018
-
Ленивые голубцы в виде котлет на сковороде
Ленивые голубцы полюбились многим хозяйкам за простоту приготовления и отличный …
11.12.2021
-
Фаршированные перцы с фаршем и рисом с томатной пастой в кастрюле
Фаршированные перцы – очень популярное блюдо во многих семьях. Приготовить вкусные
03.08.2021
-
Макароны с фаршем и сыром на сковороде
Хочу предложить простой рецепт приготовления макарон с фаршем и сыром на …
07.01.2020
-
Картошка, тушёная с курицей и шампиньонами
Из картофеля можно приготовить самые разнообразные блюда. Мне нравится сочетание
07.10.2021
-
Ленивые голубцы в кастрюле
Ленивые голубцы, приготовленные в кастрюле, – очень вкусное и простое блюдо, …
04.10.2014
-
Макароны с шампиньонами и сыром
Блюда из макаронных изделий любят многие, ведь они быстро готовятся, получаются …
21.10.2017
-
Булгур с курицей и сливками на сковороде
Недавно приготовила булгур с курицей и сливками на сковороде, получилось вкусно,
27.09.2022
-
Бефстроганов из куриной печени со сметаной
Бефстроганов из куриной печени со сметаной – это блюдо-вариация. Всем известно, что
21.11.2018
-
Фаршированные половинки перца
Фаршированные половинки перца, запеченные в духовке, получаются особенно вкусными.
01.08.2014
Новые рецепты в разделе
-
Картошка с охотничьими колбасками на сковороде
Картофель – один из самых популярных ингредиентов при приготовлении различных блюд.
14.05.2023
-
Паста с курицей и шампиньонами в сливочном соусе
К ужин или обеду предлагаю приготовить сытное, ароматное, очень вкусное и нежное
11.05.2023
-
Голень индейки с картошкой в духовке
Я очень люблю блюда из голени индейки. Стоит это мясо не дорого, а если его правильно
09.05.2023
-
Сливочная подлива с курицей и грибами
К гарниру из риса, макарон или картофеля можно приготовить вкусную, аппетитную
04.05.2023
-
Картофельная запеканка с куриным фаршем и сыром
У многих из нас есть проверенные рецепты запеканок из картошки. В этот раз предлагаю
03.05.2023
-
Капуста, тушёная с фаршем и рисом на сковороде
Предлагаю к обеду или ужину подать капусту, тушёную на сковороде с фаршем и рисом.
28.04.2023
-
Спагетти с фаршем в сливочном соусе
Предлагаю к обеду или ужину приготовить сытное, достаточно сочное и вкусное блюдо –
26.04.2023
-
Макароны “Чизбургер”
Недавно приготовила на ужин макароны “Чизбургер”. Вся семья была в восторге от вкуса
15.04.2023
-
Навага с картошкой в духовке
Навагу готовят по-разному. В этот раз предлагаю для семейного ужина или обеда запечь
12.04.2023
